ALIMENTO BALANCEADO PARA BOVINOS PRODUCCIÓN DE LECHE
S.R.L.
UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA
“SAN PABLO”
UAC-BATALLAS
Visión.
ETAB. S.R.L. una empresa que sea reconocida en el
departamento de La Paz , siendo competitivos con
nuestro producto logrando
Misión
La formación técnica, innovación, investigación, el
esfuerzo y trabajo sincero para en bienestar de la
empresa ofreciendo productos de calidad para el
ganado del departamento de La Paz.
ESTRUCTURA DE LA CADENA DE VALOR
CADENA DE VALOR DEL ALIMENTO BALANCEADO PARA GANADO BOVINO
DESTINO: MERCADO LOCAL
PRODUCCION PRIMARIA
ACOPIO
PROCESAMIENTO
Agricultores
Mayoristas
EMPRESA
Productores de cereales de los departamentos de: Santa Cruz, Cochabamba, Oruro y La Paz.
Tiendas y almacenes Asociaciones productivas Ferias Municipales
Plantas moledoras
Harina de pescado Harina de hueso Harina de sangre Harina y afrechos
COMERCIALIZACIÓN
EMPRESA
ANALISÍS FODAAnálisis FODA
Fortalezas
Socios comprometidos con la empresa
Experiencia
Capital necesario para el inicio de la empresa
Confianza entre los socios
Responsabilidad
Honestidad
Conocimiento del mercado
Perseverancia
Esfuerzo por el trabajo
Oportunidades
Existencia de nuevos mercados
Demanda de nuestros productos
Falta de forrajes para el ganado
Créditos productivos
Aumento de la población del ganado
Debilidades
Empresa nueva, por lo tanto no conocida
Personal de mano de obra nueva
El temor de empezar
La impaciencia
Producto no conocido por los productores
Amenazas
Monopolización del mercado por parte del gobierno
Desastres naturales
La competencia sucia por parte de empresas estatales
Inestabilidad política social
Falta de materia prima por aumento del contrabando de la misma
ESTUDIO DE MERCADO
Muchas veces a las vacas lecheras en si todos bovinos no
se les trata como corresponden, si no que dejamos a su
suerte, en cuanto a su crecimiento, engorde, alimentación,
y su reproducción, y como resultado tenemos buenos
rendimientos.
Tanto se efectuó los dos tipos de investigación que son:
-Primaria
-Secundario
- Primaria
Encuestas realizadas
- Secundarias
Instituto nacional de
estadísticas
407400cabezas de bovinos en
la ciudad de La Paz,
20370cabezas de bovinos en la
provincia Los Andes.
Marco lógico
Resumen
narrativo de
objetivos
Indicadores
verificables
objetivamente
Medios de verificación Supuestos
FIN.
Alta nutrición del
ganado bovino
Mejora de la
alimentación
diaria del
ganado en
un 70%
Mejora la
condición
corporal de
2.5 a 4
Aumento de
la
producción
de leche
diaria de 5 a
12 litros.
Resultados se
podrán publicar
en las oficinas
de la
asociación.
Resultados de
encuestas a los
productores
Se dará
información en
reuniones
bilaterales.
La empresa prevé
almacenado sus
productos para
socapar
variaciones en la
demanda
PROPOSITO
Lograr ingresos y
con ello lograr una
importante
proyección futura
Las
ganancias
de la
empresa
incrementan
de acuerdo
a las ventas
Se logra un
incremento
económico
a favor de la
empresa
Estadísticas de
la asociación
Estadísticas de
ETAB S.R.L.
La empresa
realiza convenios
y políticas con los
productores
La empresa logra
facilidades
otorgadas por la
alcaldía de la
localidad.
COMPONENTES 1. Implementación de una planta procesamiento de alimentos balanceados 2. Abastecer a las asociaciones lecheras con los suplementos. 3. Mejorar las condiciones del ganado. 4. Mejorar la calidad de vida de las familias.
1.
Los productores incrementan el uso de los suplementos en un promedio de 8 qq/mes
Incremento de las cabezas de ganado en un promedio18 vacas/ familia
2.
Mejora la masa muscular y productividad de su ganado
3.
Incrementos de los ingresos de la familias con ello una mejor alimentación y trato.
Las estadísticas de ETAB S.R.L. son notificadas a las asociaciones para su posterior verificación
Los productores aceptan los suplementos con altas expectativas El ganado acepta el suplemento en su dieta Los productores venderán toda la leche
ACTIVIDADES 1.
Capacitación en la producción de alimentos balanceados
Mercadeo de nuestros productos en el mercado local
2.
Capacitar a los productores para la buena suplementario.
Crear una adecuada formulación en nutrientes
3.
Capacitar para el buen manejo de sus recursos
1.
Se invertirá en capacitación bs 1000.
Se invertirá en material publicitario, marketing bs 800.
2.
Se invertirá bs 500.
Se invertirá de acuerdo a la producción
3.
Se invertirá bs 200 en darles a conocer los cuidados que debe tenerse en los suplementos
Documentos sobre la ejecución del presupuesto emitidos por ETAB S.R.L.
La alcaldía municipal facilita el ingreso de la empresa a la localidad Las asociaciones brindan a la empresa la facilidad de depósitos para la empresa
TAMAÑO Y MERCADO
TAMAÑO Y MATERIA PRIMAS
Materia prima Cantidad
Maíz 50qq
Afrecho de arroz 50qq
Afrecho de maíz 50qq
Afrecho trigo 100qq
Sorgo 100qq
Torta de soya 100qq
Harina de pescado 50qq
Harina de sangre 50qq
Año Demanda Oferta Demanda insatisfecha
Oferta del producto
%
2011 161695 79348 82284 26400 32
TAMAÑO Y FINANCIAMIENTOÍtem Cantidad Costo unitario Bs Costo total Bs
Infraestructura 140800 140800
Vehículo 1und 176000 176000
Maquinaria y equipo 40636 40636
Materia prima
Maíz 50qq 100 5000
Afrecho de arroz 50qq 65 3250
Afrecho de maíz 100qq 80 8000
Afrecho trigo 100qq 90 9000
Sorgo 150qq 50 750
Torta de soya 100qq 95 9500
Harina de pescado 50qq 50 2500
Harina de sangre 50qq 70 3500
Insumos
Medicinas, vitaminas, minerales y colorantes 4Kg 200 800
Mano de obra
Obreros de planta 3 1200 3600
Servicios básicos
Luz 1 200 200
Agua 1 20 20
Teléfono 1 30 30
Total 403586
TAMAÑO Y TECNOLOGIA
Maquinaria- equipo
Características Cantidad
Costo unitario/Bs
Costo total/Bs
Molino a martillo Industria brasilera(Nogueira)
Motor de 15HP trifásico
Capacidad de 12qq/h
Harina y afrecho
1
17625 17625
Mescladora Industria nacional
Motor 3HP
Capacidad de carga 2qq
1 14100 14100
Balanza mecánica
Industria brasilera
Maca Toledo
Capacidad de 500 Kg
1 3525 3525
Cosedora de sacos
Industria China
Marca jak
1 810 810
Computadora Core 2 duo 1 4576 4576
Total 40636 40636
TAMAÑO PROPUESTO
El volumen de producción de la empresa es de
26592qq/año que cubre el 32% de la demanda
insatisfecha
Utilizaremos 554qq de materia prima por semana y al
año será 26592qq de materia prima por año.
El financiamiento será 397586 Bs de toda materia prima,
infraestructura, equipos, mano de obra y servicios
básicos
LOCALIZACION (POR PUNTOS)
Factores Puntos Laja Pucarani Batallas Puerto Pérez
Materia prima 100 20 15 10 10
Disponibilidad de mano de obra 100 40 60 60 40
Clima 100 50 50 50 50
Transporte y comunicación 100 80 55 50 50
Combustible 100 80 30 50 30
Servicios básicos 100 80 60 60 60
Proceso de elaboración optimo 100 80 50 60 50
Infraestructura industrial 100 40 30 30 30
Condición de vida 100 60 65 70 60
Actitud de municipios 100 65 65 70 50
Disponibilidad de terreno 100 70 60 60 60
Mercado y distribución 100 65 70 70 65
Factor social 100 65 65 65 65
Puntuaciones totales 730 615 630 555
METODOS NO CUANTIFICABLES
Según encuestas realizadas a las cuatro secciones de la
provincia los andes y cálculos hechos anticipadamente,
la mayor factibilidad de implementar una empresa de
alimentos balanceados para bovinos es en Laja (1ra
sección).
Por tal motivo expresados anteriormente y decisiones de
los socios se realizara la planta en Laja.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
ESTADO INICIAL PROC ESO DE
TRANSFORMACIÓN
ESTADO FINAL
Cereales en grano.
Afrechos.
Harinas de origen
animal.
Vitaminas,
minerales.
Molienda
Mezcla de materia
prima e insumos
Embolsado
Alimento
balanceado
Residuos
FLUJOGRAMA DEL PROCESO
Acopio de materia prima
Molienda
Mezcla
Embolsado y pesado
Distribución y comercialización
Maíz, Afrecho de arroz,
Afrecho trigo, Afrecho de maíz,
Sorgo, Harina de sangre,
Harina de pescado, Torta de
soya
EQUIPO A INSTALARMaquinaria- equipo Ventajas Desventajas
Molino a martillo Capacidad de moler
cualquier tipo de materia
(grano, afrecho, pluma)
Tamices de distinto
diámetro.
Fácil manejo.
Ganancia de tiempo.
No tiene la capacidad de
moler harina fina.
Produce sonidos
molestos al oído.
Mescladora Mescla con uniformidad.
Es de fácil manejo.
Distintos usos para la
empresa.
Dificultad en carga de la
materia.
Balanza mecánica Facilidad de operación.
Diferentes medidas.
Mayor resistencia para el
trabajo.
Se des calibra con
facilidad.
No da el peso exacto
(rango de error).
Cosedora de sacos Rapidez en el costurado
del saco.
Ganancia de tiempo.
Mal manejo provoca
rotura de agujas.
El mango es frágil.
Por su marca es más
frágil que otras.
Computadora Mayor rapidez en las
operaciones de oficina.
Manejo de datos, registro
de clientes.
Ganancia de tiempo.
Se des actualiza
rápidamente.
Mayor probabilidad de
infección de virus.
Perdida de información.
Análisis ambiental del proyecto
El presente proyecto trata sobre una planta procesadora de alimento balanceado para ganado bovino de producción leche ubicada en Laja 1ra sección de la prov. Los Andes.
Descripción de la situación ambiental existente
En la actualidad en el lugar se aprecia un suelo franco arcilloso con poca vegetación, un clima altiplánico característico, se aprecia algunos riachuelos con poco caudal con algunos residuos sólidos provenientes de la contaminación por parte de los pobladores.
En el terreno y proximidades se aprecian algunos restos de bolsas, botellas que son provenientes de la contaminación de los pobladores ya que no existe un servicio de limpieza.
Marco normativo
En la actualidad no existen normas sobre el funcionamiento de empresas en el lugar por tal motivo solo se podrá basar en las normas que se nos imponga en el trámite legal de funcionamiento de la empresa.
Posibles impactos ambientales
La planta de alimentos balanceados no produce una gran contaminación ambiental lo único se podría mencionar
Contaminación acústica leve producida por el funcionamiento de las maquinarias.
Posibles restos de polvo de cereales producidos por la molienda.
Medidas preventivas y mitigatorias
Para reducir el ruido ocasionado por las maquinarias se utilizara en el techo maples de cartón, también plasto formo en partes de las paredes laterales del área de molienda.
Se adicionaran mecanismos de contención y reducción del polvo como ser : ciclones instalados en serie con el fin de contener el polvo y con ello evitar perdidas.
Plan de monitoreo y control
Se harán controles diarios sobre la magnitud del sonido ocasionado en la planta, también controles sobre el suelo en las proximidades de la planta para determinar la cantidad de residuos de polvo que posiblemente se podrían acumular si es que se presentara lo mencionado se harán las enmiendas correctivas para evitar contaminación y problemas.
OrganizaciónLa estructuración técnica será una microempresa o
también llamada pequeña empresa la cual tendrá
una organización formal ya que todos trabajaran
conjunta y eficientemente se buscara que la
empresa se desarrolle con el sistema de
organización staff para que funcione con
efectividad la empresa.
El porqué del SRL?
Como bien se sabe el SRL es sociedad de
responsabilidad limitada se decidió así ya que
ninguno de los socios de la empresa podrá tomar
decisiones por si solo
OrganigramaPresidente
Gustavo Guarachi
Q.
Director de
comercialización
Candy Romero
Director Financiero
Yhovana Bustos
Vice-presidente
Maritza Mamani
Vendedores
Director de
producción
Obreros
Área de
mantenimiento
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