Watt’s, transformando su Logística para el crecimiento ... · •WMS con capacidad de integrarse...
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Watt’s, transformando su Logística para el crecimiento de su negocio
Diego Vivar
Jefe CD Lonquen & Super Key User
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Agenda
• Nuestra Compañía• Misión y Visión
• Qué es Watt’s
• Unidades de Negocios y Marcas
• Operaciones Logísticas• Misión
• Principales características de la red
• Desafío Proyecto WMS• Actividades Previas
• Por qué implementar un WMS
• Nuestras expectativas
• Lecciones Aprendidas
• Conclusión• Resultados post implementación
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Nuestra Compañía
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Visión y Misión
Lograr ventas de MM US$1.000VISIÓN
Ser una empresa de alimentos reconocida
y preferida por nuestros consumidores y
clientes por la calidad y diversidad de
nuestras marcas y servicios.
Administrada eficientemente por personas
comprometidas y motivadas que crece
rentablemente y genera valor por sobre la
industria.
MISIÓN
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• Empresa familiar fundada en 1941
• Ingresos por US$590 millones
• Empresas estructurada en unidades de negocios:
1. Productos Lácteos
2. Aceites y Margarinas
3. Productos basados en frutas
4. Vinos
• Ventas concentradas principalmente en el mercado chileno con presencia en Perú y otros mercados a través de exportaciones
85.2%
14.8%
Ventas
Local
Exportaciones
37%
21%
28%
14%
Ventas
Lacteos
Aceites
Frutas
Wines
Fuente: Watt’s S.A.
Datos: RY 2016
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Unidades de Negocio y Principales Marcas
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Watt’s muy proactiva en adquisiciones
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Unidades de Negocio
Lácteos
Leche
Polvo
Leche
Líquida
Quesos
Yogurt
Otros
Aceites
Margarinas
Aceites
Margarina
Mantequilla
Fresh
Pasta
Frutas y
Conservas
Jugos
Mermeladas
Conservas
Congelados
Top Two en
Market Share
Top One en
Market Share
Top Three en
Market Share
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Principales Marcas
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Innovación, factor crítico de éxitoEn la práctica, lanzamos casi un producto por semana
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Operaciones Logísticas
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Logística Watt’s
Atendemos 1.900 clientes mensualmente
Diariamente 300 clientes de manera directa
Usamos 180 camiones que recorren 18.000 km diarios
Una dotación de 251 colaboradores en Watt´s y 58 en FDM
Despachamos diariamente 148 mil cajas
Entregamos en promedio 900 – 1.000 Ton/día
En Servicio Atención al Cliente atendemos 2.400 llamadas mensuales de clientes y
vendedores
Hacemos seguimiento diario a todas los despachos a nivel nacional
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Red de Distribución y Plantas, un desafío
30.000
Ton/Mes
95
Líneas de Envasado
920 SKU
55.000 DFU
1.800
empleados de planta
300 empleados de CD
Ch
ile p
aís
larg
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go
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co
n
un
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itu
d d
e 4
.300 k
m
Plantas
CDs
Santiago
Linares
Chillán
Osorno
Iquique
Antofagasta
La Serena
Santiago
Chillán
Temuco
Osorno
Punta Arenas
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Desafío proyecto WMS
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Situación anterior y proyectada CD Frutos del MaipoSituación Anterior:
1. Problemas estructurales:
• Construcción con severas deficiencias
• Almacenamiento en los pasillos
• Lay-out inexistente
2. Equipamiento para realizar los procesos:
• Sin equipamiento adecuado a las condiciones
del CD para realizar de forma fluida el
almacenamiento, preparación y despacho de
los productos.
3. Metodología y Capacitaciones:
• Se trató de implementar un WMS sin una
metodología de administración de proyectos
• Las capacitaciones fueron de mala calidad
4. Calidad del WMS a implementar:
• Sistema WMS no probado, sin todas las
funcionalidades requeridas y mal desarrollado.
Situación Proyectada:
1. Problemas estructurales:
• Ampliación de capacidad del CD, mejoras en pisos
y pasillos, racks de acuerdo al tipo de
almacenamiento, diseño de Lay-out óptimo, etc.
2. Equipamiento para realizar los procesos:
• Inversión en equipamientos de acuerdo al tipo de
producto almacenado, sala de baterías nueva,
equipamientos para soportar un WMS.
3. Metodología y Capacitaciones:
• Metodología de administración de proyectos de NL
• Rediseño de los procesos de negocio WMS
• Capacitaciones cruzadas entre Watts y FDM,
certificación de manejo de máquinas
4. Calidad del WMS a implementar:
• Implementaremos la mejor herramienta disponible
en el mercado, probada en distintos tipos de
empresas a nivel mundial.
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Características previas del Cedis
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Nuevo Cedis
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Ampliamos Cedis BUIN
Crecimos un 75% en capacidad de almacenamiento,
pasamos de 2.460 a 4.315 ubicaciones de
almacenamiento y picking.
Las posiciones totales están compuestas por:
Picking: 944
Staging: 118
Almacenamiento Lay-Out: 3.253
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¿Por qué implementar WMS?
• Soportar los procesos de Watt’s sobre la plataforma WMS de JDA – NL.
• Hacer re-ingeniería de procesos y procedimientos, como parte delproceso de mejora continua.
• Mejorar la productividad, disminuyendo la cantidad de movimientos deinventario y tener una operación más eficiente.
• Mantener la información en línea de todo movimiento de inventario en elalmacén.
• WMS con capacidad de integrarse en tiempo real al ERP.
• Punto de partida para remplazar WMS en los CD de Lonquén y SanBernardo.
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Beneficios esperados para Frutos del Maipo
Beneficios orientados a Mejorar el Nivel de Servicio a nuestros clientes y facilitar el
control de la operación
2
• Mejora los tiempos de
preparación de
pedidos.
• Utiliza rutas óptimas de
preparación.
• Administra los recursos
del CD .
• Ubicación exacta de
cada uno de los SKU.
• Control fechas de
vencimiento por cliente.
Preparación3
Almacenamiento
• Ubicación óptima para
el producto.
• Almacenamiento más
eficiente.
• Reglas de
almacenamiento por
características del
producto.
4Trazabilidad
• Control de cada uno
de los productos
comprados o
producidos.
• Control de productos
despachados.
• Seguimiento del
producto desde la
recepción hasta el
cliente.
1
• Control exacto de la
cantidad de producto
que tenemos en el CD.
• Inventarios cíclicos,
periódicos, por zona.
• Separación de zonas
definidas para tipos de
productos dentro del
CD.
Inventario
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FILL RATE > 95%
AUMENTO DE PRODUCTIVIDAD > 150 CAJAS X HORA
DISMINUIR DOTACIÓN EN UN 30%
REDUCCIÓN DE DEVOLUCIONES EN UN 25%
DISMINUCIÓN DE FALTANTES EN ÓRDENES DE VENTA EN UN 25%
AUMENTO DE IRA EN PICKING A 90%
DISMINUCIÓN DE MERMAS EN UN 50%
Nuestras Expectativas
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Lecciones aprendidas
• No desestimar el esfuerzo de la toma de inventarios inicial y carga en el
sistema
• Calidad de etiquetas en un ambiente congelado es un tema a evaluar
• Elección del proveedor de RF es crítico sobre todo en la configuración
• Reforzar el significado de una firma en un documento de diseño
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Conclusión
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¿Por qué fuimos exitosos?
• Riguroso seguimiento del proyecto, a través de reuniones semanales
operativas y mensuales ejecutivas
• Contar con un espacio físico exclusivo para el equipo de proyecto
• Contar a tiempo con la Infraestructura tecnológica para el uso del sistema
(servidor, RF y otros)
• Durante la etapa de capacitación y entrenamiento se requiere que el
personal este 100% disponible
• Participación activa de Key Users, y usuarios finales en la configuración y
las pruebas
• Auditoría y seguimiento por parte de JDA - NL
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¿Por qué fuimos exitosos?
• Total compromiso y soporte del COO durante todo el proyecto
• Sabia decisión de escoger a netLogistiK como el implementador
• Todos los procesos de negocio fueron previamente rediseñados
• JDA fue implementado sin modificaciones, formato estándar
• Key Users empoderados para la toma de decisiones
• Equipo de proyecto y Key Users 100% de su tiempo dedicado al proyecto
• Informar oportunamente cualquier desviación en el plan, recurso
adicional requerido o problema de aplicación (NL-WATTS)
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ResultadosFILL RATE > 95%
AUMENTO DE PRODUCTIVIDAD > 150 CAJAS X HORA
DISMINUIR DOTACIÓN EN UN 30%
REDUCCIÓN DE DEVOLUCIONES EN UN 25%
DISMINUCIÓN DE FALTANTES EN ORDENES DE VENTA EN UN 25%
AUMENTO DE IRA EN PICKING A 90%
DISMINUCIÓN DE MERMAS EN UN 50%
98%
170
34%
30%
27%
75%
62%
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!Muchas gracias!