Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua Facultad … · 2017. 11. 27. · Universidad...
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Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua
Facultad Regional Multidisciplinaria de Matagalpa
UNAN-Managua
FAREM-Matagalpa
SEMINARIO DE GRADUACIÓN PARA OPTAR AL TÍTULO DE LICENCIATURA
EN ECONOMÍA AGRÍCOLA
Tema:
Desarrollo Productivo, Familiar y Comunitario desde la Unión de
Campesinos Organizados de la Cuenca de San Dionisio (U.C.O.S.D)
Sub-Tema:
Desarrollo Productivo, Familiar y Comunitario desde la Unión de
Campesinos Organizados de la Cuenca de San Dionisio (U.C.O.S.D) en las
comunidades El Chile y Los Limones durante el año 2016
Autores:
Br. Francisca del Carmen González Espinoza
Br. Margarita del Rosario Zamora Escobar
Tutor:
PhD. Juan Ignacio Alfaro Mardones
Matagalpa, Febrero 2017
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua
Facultad Regional Multidisciplinaria de Matagalpa
UNAN-Managua
FAREM-Matagalpa
SEMINARIO DE GRADUACIÓN PARA OPTAR AL TÍTULO DE LICENCIATURA
EN ECONOMÍA AGRÍCOLA
Tema:
Desarrollo Productivo, Familiar y Comunitario desde la Unión de
Campesinos Organizados de la Cuenca de San Dionisio (U.C.O.S.D)
Sub-Tema:
Desarrollo Productivo, Familiar y Comunitario desde la Unión de
Campesinos Organizados de la Cuenca de San Dionisio (U.C.O.S.D) en las
comunidades El Chile y Los Limones durante el año 2016
Autores:
Br. Francisca del Carmen González Espinoza
Br. Margarita del Rosario Zamora Escobar
Tutor:
PhD. Juan Ignacio Alfaro Mardones
Matagalpa, Febrero 2017
TEMA
Desarrollo Productivo, Familiar y Comunitario desde la Unión de
Campesinos Organizados de la Cuenca de San Dionisio (U.C.O.S.D)
SUB-TEMA
Desarrollo Productivo, Familiar y Comunitario desde la Unión de
Campesinos Organizados de la Cuenca de San Dionisio (U.C.O.S.D) en las
comunidades El Chile y Los Limones durante el año 2016
i
DEDICATORIA
A Dios nuestro señor Jesucristo por ser mi guía espiritual, por haberme regalado
fortaleza, sabiduría y entendimiento para salir adelante y poder concluir mi meta
propuesta. Asimismo me permitiste sonreír ante todos mis logros que son resultado de tu
ayuda durante todo mi camino.
A mis Padres Estanislao Aquiles González y Rosa Amelia Espinoza Alvarado, por su
amor, trabajo y sacrificios en todos estos años, gracias a ustedes ha sido un privilegio ser
su hija, por el apoyo de seguir adelante en mis estudios, y por ellos mis grandes
inspiraciones y ejemplos a seguir de vida.
A mi Tía Brígida del Rosario Álvarez Lumbí por sus consejos en los buenos y malos
momentos, su apoyo incondicional en mi formación universitaria, comprensión y ayuda en
mi superación personal.
A mi Hermana Fátima Alexandra González Espinoza por estar siempre a mi lado y
apoyarme como amiga con sus consejos, paciencia y animarme en los momentos adecuados
de desaliento, asimismo por todos los bonitos momentos que pasamos juntas.
A mi novio Bagner Joel Tijerino por su palabra de aliento en compartir mis penas y
alegrías en los instantes de desaliento, por ser mi mejor amigo al conocer cuando estoy
triste, alegre y por llenar mis días de amor, cariño y ternura.
“Porque Jehová da la sabiduría, Y de su boca viene el conocimiento y la inteligencia. El
provee de sana sabiduría a los rectos; Es escudo a los que caminan rectamente”
Br. Francisca del Carmen González Espinoza
ii
DEDICATORIA.
A Dios nuestro padre celestial por regalarme la oportunidad de la vida día a día, por
darme la fortaleza, la sabiduría y la perseverancia para poder culminar con mucha
satisfacción una meta más.
A mi Padre Oscar Zamora Pineda por su esfuerzo y dedicación, por su amor incondicional
sin esperar nada a cambio y ser mí apoyo más grande.
A mis Abuelos Leo Escobar y Emma Duarte por estar siempre presente en todo momento
ser mi apoyo y mi guía, quienes me inspiraron y me empujaron al éxito con sus palabras de
ánimo cuando más los necesite.
A mis Maestros por su tiempo, dedicación y regalarme el pan de la enseñanza, compartir
sus conocimientos y prepararnos para un futuro exitoso.
Br. Margarita del Rosario Zamora Escobar
iii
AGRADECIMIENTO
A Dios por habernos dado la fuerza necesaria y el don de la inteligencia física por la gran
oportunidad que nos brinda a nuestras vidas sociales, económicas, salud, conocimiento y
sobre todo el amor, la amistad y paz para coronar un logro más en nuestras vidas.
A nuestros padres hermanos/as y demás familiares, por su apoyo, motivación, paciencia y
comprensión que nos han brindado en nuestros caminos al ser el motor de nuestras fuerzas
para ser mejor cada día.
A nuestro profesor y tutor Juan Ignacio Alfaro Mardones y demás maestros por las
enseñanzas y aprendizajes durante todo el lapso de nuestra carrera, por su apoyo,
dedicación y entrega por las largas jornadas de trabajo de nuestra investigación.
A los socios/as de la Unión de Campesinos Organizados de la cuenca de San Dionisio
(UCOSD) por su colaboración, enseñanza y aprendizaje en el trabajo de campo
investigativo por habernos permitido culminar nuestro trabajo.
Br. Francisca del Carmen González Espinoza.
Br. Margarita del Rosario Zamora Escobar.
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA
FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA -MATAGALPA
TELEFONOS: 27723310 FAX: 27723206 APARTADO POSTAL: 218
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
“Año de la madre tierra”
Matagalpa, 16 diciembre del 2016
La tesis “Desarrollo Productivo, familiar y comunitario desde la Unión de
Campesinos Organizados de San Dionisio (UCOSD) durante el año 2016 en la
comunidades El Chile y Los Limones” realizada por las bachilleras GONZÁLEZ
ESPINOZA FRANCISCA DEL CARMEN y ZAMORA ESCOBAR MARGARITA
DEL ROSARIO ha sido acompañada y revisada y me es grato comunicar que
cumple con los requisitos para optar al título de Licenciatura en Economía
agrícola.
Los aportes prácticos a la Unión de campesinos organizados de la cuenca de San
Dionisio (UCOSD), así como las transformaciones promovidas en las personas
asociadas y en sus familias participantes, y finalmente los aportes metodológicos
en el proceso de intervención para el programa mundial de alimentos (PMA) y
para el programa Agricultura, suelo y agua (ASA) promovido por CRS son méritos
de este trabajo de investigación acción participativa, pero sobre todo como
acompañante de este proceso destacaría el compromiso de este grupo humano
de estudiantes con el futuro del desarrollo del territorio en el que habitan.
Juan Ignacio Alfaro Mardones
Tutor seminario de graduación
iv
RESUMEN
El presente seminario tiene como tema Desarrollo Productivo, Familiar y
Comunitario desde la Unión de Campesinos Organizados de la Cuenca de San
Dionisio (U.C.O.S.D), durante el año 2016, en las comunidades: El Chile y Los
Limones. El principal objetivo es dar respuesta a la problemática de estudio que
nace en la organización UCOSD debido a la falta de comunicación, y la escasez
de confianza que existe entre los productores y esto lleva a la desorganización
tanto en las comunidades como en la organización, otro problema planteado son
los cambios climáticos que han transcurrido en los últimos años que han afectado
grandemente a los socios. En esta investigación hacemos uso de la Investigación
Acción Participativa (IAP), a su vez hacemos uso de metodología organizativa
comunitaria. Para el desarrollo del primer objetivos se realizaron asambleas
comunitarias con la participación de los socios en estas comunidades para el
análisis del desarrollo a escala humana se construyó una matriz de necesidades y
satisfactores propuesta por Max Neef, en el segundo objetivo se trabajó la
planificación Productiva, familiar y comunitaria con enfoque de género para mayor
participación, organización y aprendizaje en la familia, en el tercer objetivo se
desarrolló una alianza con la UNAN-UCOSD-CRS, brindándole apoyo a los
productores por medio de las escuelas de campo (ASA) para ayudar a los
productores con enfoque de autodesarrollo para mejorar su agricultura suelo y
agua. A medida de que estas organizaciones se han incorporado (UNAN-PMA-
CRS), los miembro de las comunidades opinan que ahora tienen más confianza,
seguridad y sobre todo organización, y mejor planificación con respecto a las
tomas de decisiones con la ayuda de sus familiares, se identificaron los problemas
por los que estaban atravesando los 10 productores que participan con el proyecto
ASA y se les ha dado una posible solución por medio de las ECAs para un mejor
desarrollo en las parcelas.
Palabras Claves: Desarrollo a Escala Humana (DEH), Planificación, Investigación
Acción Participativa (IAP), Agricultura-suelo-agua (ASA)
INDICE PÁG
I. INTRODUCCIÓN .............................................................................. 1
II. JUSTIFICACIÓN ............................................................................. 4
III. OBJETIVOS ................................................................................... 6
3.1. OBJETIVO GENERAL ......................................................................................................... 6
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................................... 6
IV. DESARROLLO .............................................................................. 7
4.1. LA UNIÓN DE CAMPESINOS ORGANIZADOS DE SAN DIONISIO
(U.C.O.S.D), EL PROCESO DE INVESTIGACIÓN UNAN-UCOSD .........................7
4.1.1. Generalidades de la U.C.O.S.D ...................................................................... 7
4.1.1.1. Objetivos de la U.C.O.S.D .......................................................................... 8
4.1.1.2. Misión y Visión ....................................................................................... 10
4.1.1.2.1. Misión ................................................................................................ 10
4.1.1.2.2. Visión ..............................................................................................................10
4.1.1.3. Programas de la U.C.O.S.D……………………………………………….....10
4.1.1.3.1. Crédito ............................................................................................................10
4.1.1.3.2. Tierra ...............................................................................................................11
4.1.1.3.3. Acopio y comercialización ..........................................................................11
4.1.1.3.4. Diversificación productiva ...........................................................................11
4.1.1.3.5. Fortalecimiento organizacional ...................................................................12
4.1.1.3.6. Gestión de agua ............................................................................................12
4.1.1.4. Áreas Estratégicas de la U.C.O.S.D....................................................... 12
4.1.1.4.1. Organización ................................................................................................12
4.1.1.4.2. Producción .....................................................................................................13
4.1.1.4.3. Recursos Naturales .....................................................................................13
4.1.1.4.4. Incidencias y Alianzas ..................................................................................13
4.1.1.5. Situación Actual de los Socios…………………………..………………....14
4.1.1.5.1. Situación Ambiental y Productiva ...............................................................14
4.1.1.5.2. Situación Financiera .....................................................................................14
4.1.1.5.3. Situación Sociocultural .................................................................................14
4.2. DESARROLLO A ESCALA HUMANA ..................................................................... 15
4.2.1. Concepto del Desarrollo a Escala Humana ................................................. 16
4.2.2. Objetivos del Desarrollo a Escala Humana ................................................. 16
4.2.3. Necesidades, satisfactores y bienes económicos..................................... 17
4.2.4. Comunidad El Chile ...................................................................................... 17
4.2.4.1. Generalidades .......................................................................................... 17
4.2.5. Comunidad Los Limones ............................................................................. 18
4.2.5.1. Generalidades .......................................................................................... 18
4.2.6. Alianza UNAN-UCOSD .................................................................................. 18
4.2.6.1. Proceso Investigativo Trasdisiplinario UNAN-UCOSD .............................. 18
4.2.6.2. Origen de la Alianza UNAN-UCOSD ........................................................ 19
4.2.6.2.1. Identificación de experiencias exitosas .....................................................19
4.2.7. Aspectos metodológicos de Desarrollo a Escala Humana de las
Comunidades El Chile y Los Limones ......................................................... 20
4.2.7.1. Aspectos metodológicos de Desarrollo a Escala Humana en la Comunidad
El Chile.................................................................................................................. 22
4.2.7.2. Aspectos metodológicos de Desarrollo a Escala Humana en la Comunidad
Los Limones .......................................................................................................... 23
4.2.8. Hallazgos de Desarrollo a Escala Humana de la Comunidad El Chile y Los
Limones ................................................................................................................... 27
4.2.8.1. Hallazgos de Desarrollo a Escala Humana de la Comunidad
El Chile.................................................................................................................. 27
4.2.8.2. Hallazgos de Desarrollo a Escala Humana de la Comunidad
Los Limones……………………………………………………………………………….30
4.2.9. Aprendizajes de Desarrollo a Escala Humana de la Comunidad El Chile
y Los Limones......................................................................................................... 39
4.2.9.1. Aprendizajes de Desarrollo a Escala Humana de la Comunidad El Chile…
.............................................................................................................................. 39
4.2.9.2. Aprendizajes de Desarrollo a Escala Humana de la Comunidad
Los Limones .......................................................................................................... 39
4.3. PLANIFICACIÓN PRODUCTIVA, FAMILIAR Y COMUNITARIA ........................... 41
4.3.1 Concepto ........................................................................................................ 41
4.3.2. Metodología ................................................................................................... 42
4.3.2.1. Alianza UNAN-UCOSD-PMA .................................................................... 42
4.3.2.1.1. Origen de la alianza ........................................................................... 42
4.3.3. Acciones realizadas entre la UNAN-UCOSD ............................................... 43
4.3.3.1. Taller Transdisciplinario………………………………………………………..43
4.3.3.2. Experiencias del Macroencuentro ............................................................. 44
4.3.3.3. Aprendizajes y Resultados del Macro encuentro ...................................... 46
4.3.4. Metodología sobre la planificación del trabajo familiar con enfoque de
género ..................................................................................................................... 47
4.3.4.1. Planificación de la Comunidad El Chile .................................................... 50
4.3.4.2. Planificación de la Comunidad Los Limones............................................. 52
4.3.5 Hallazgos de la Planificación de la formación de equipos de trabajo de
seminarios 2015 ...................................................................................................... 52
4.3.5.1 Experiencia Exitosa de los seminario 2015 ............................................... 52
4.3.5.2 Hallazgos de la planificación en la Comunidad El Chile con la integración
del PMA…………………………………………………………………………………….53
4.3.6. Aprendizajes de la Planificación de equipos de trabajo ........................... 57
4.4.FACILITAR ESCUELAS DE CAMPO DEL PROYECTO CRS ................................. 58
4.4.1. Escuela de campo del proyecto CRS .......................................................... 58
4.4.1.1. Generalidades del proyecto CRS ............................................................. 59
4.4.1.2. Misión del proyecto CRS .......................................................................... 59
4.4.2. Proyecto ASA ................................................................................................ 59
4.4.2.1. Análisis Metodológico del proyecto ASA ................................................... 59
4.4.3. Alianza entre la UNAN- Catholic Relief Services (CRS) ............................. 60
4.4.3.1. Marco Referencial Proyecto ASA ............................................................ 60
4.4.3.1.1. Restauración del suelo ................................................................................60
4.4.3.1.1.1. Agricultura de conservación.................................................................60
4.4.3.1.1.2. Escuela de Campo de Agricultores (ECA) ........................................61
4.4.3.1.1.2.1. Control de plagas biológicas ........................................................61
4.4.3.1.1.2.2. ¿Qué es una plaga? ......................................................................61
4.4.3.1.1.2.3. ¿Qué es el Manejo integrado de plagas (MIP)? ........................61
4.4.3.1.1.2.4. ¿Qué es una enfermedad? ...........................................................62
4.4.3.1.1.3. Plagas más comunes en los cultivos (Frijol, Maíz y Sorgo) ...........63
4.4.3.1.1.3.1. Principales plagas del frijol ...........................................................63
4.4.3.1.1.3.1.1. Mosca Blanca ..........................................................................63
4.4.3.1.1.3.1.2. Babosas ....................................................................................64
4.4.3.1.1.3.2. Plagas del Sorgo ............................................................................64
4.4.3.1.1.3.2.1. Mosquita del sorgo .................................................................64
4.4.3.1.1.3.3. Plagas del Maíz ..............................................................................65
4.4.3.1.1.3.3.1. Gusano elotero del maíz ........................................................65
4.4.3.2. Escuela de Campo de Agricultores (ECA) ............................................ 65
4.4.3.2.1. Que es una ECA? .........................................................................................65
4.4.3.2.2. Metodología de la ECA ................................................................................66
4.4.3.3. ECA con enfoque MIF............................................................................. 67
4.4.3.3.1. ¿Qué es una finca integral? ........................................................................67
4.4.3.3.2. ¿Qué es una ECA con enfoque de Manejo Integral de la Finca? ........67
4.4.3.3.3. Objetivos de la ECA con MIF ............................................................. 67
4.4.3.3.4. Etapas en la ejecución de una ECA con MIF ...........................................67
4.4.4.4. Metodología sobre Escuelas de Campo del Proyecto ASA ................. 69
4.4.4.5. Hallazgos de la ECA ............................................................................... 72
4.4.4.5.1. Bienvenida y pequeña introducción de la ECA ........................................72
4.4.4.5.2. Diagnóstico visual .........................................................................................72
4.4.4.5.3. Práctica de campo ........................................................................................73
4.4.4.5.4. Conclusión y evaluación ..............................................................................74
4.4.4.6. Aprendizaje y evaluación de la ECA-ASA ............................................. 75
4.4.4.7. Consolidados de Aprendizajes y Transformaciones ........................... 78
V. CONCLUSIONES ......................................................................... 80
VI. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................... 81
VII. ANEXOS
Siglas de Referencia
UCOSD: Unión de Campesinos Organizados de San Dionisio
UNAN: Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
DEH: Desarrollo a Escala Humana
IAP: Investigación Acción Participativa
PMA: Programa Mundial de Alimentos
CRS: Catholic Relief Services
ASA: Agricultura, Suelo y Agua
ECAs: Escuela de Campo de Agricultores
MIF: Manejo Integrado de Finca
AVSF: Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras
MARENA: Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales
ENABAS: Empresa Nicaragüense de Alimentos Básicos
CNU: Consejo Nacional de Universidades
UPA: Unión de Pequeños Agricultores
PH: Potencial Hidrogeno o Punto de Acidez
KCL: Cloruro de Potasio
MPA: Manejo Integrado de Plagas
Índice de Cuadros
Cuadro Titulo Páginas
Cuadro 1: Sistematización Categorial 20-21
Cuadro 2: Metodología utilizada en la Comunidad El Chile 25
Cuadro 3: Metodología utilizada en la Comunidad Los Limones 26
Cuadro 4: Matriz de Necesidades y Satisfactores de la Comunidad El
Chile año 2014 y 2016 28-29
Cuadro 5: Carencias y Potencialidades de la Comunidad Los Limones año
2016 31
Cuadro 6: Matriz de Necesidades y Satisfactores de la Comunidad Los
Limones año 2016 32-33
Cuadro 7: Matriz de Necesidades y Satisfactores de la Comunidades El
Chile y Los Limones año 2016 35-37
Cuadro 8: Aprendizajes de las actividades de Desarrollo a Escala Humana
en las Comunidades El Chile y Los Limones 40
Cuadro 9: Operacionalización de variable de planificación 47
Cuadro 10: Planificación de la variable en estudio 49
Cuadro 11: Logros y dificultades en la comunidad 58
Cuadro 12: Pasos de la Agricultura de conservación 61
Cuadro 13: Ciclo de aprendizajes 66
Cuadro 14: Operacionalización de la variable ASA 70
Cuadro 15: Técnicas e instrumentos realizados 71
Cuadro 16: Informe de visitas de parcelas ASA en comunidad el Cobano,
San Dionisio 75-75
Cuadro 17: Consolidados de aprendizajes 78
Cuadro 18: Consolidados de transformaciones 79
Índice de Fotografías
Fotografías Titulo Páginas
Fotografía 1: Oficina de la U.C.O.S.D. 19
Fotografía 2: Casa Comunal El Chile. 27
Fotografía 3: Punto de Reunión Los Limones. 30
Fotografía 4: Equipo investigativo (docente-estudiante) y comunidad. 45
Fotografía 5 y 6: Equipo investigativo (docente-estudiante) y comunidad. 48
Fotografía 7 y 8: Equipo investigativo (docente-estudiante) y comunidad. 53
Fotografía 9: Práctica de Campo. 72
Fotografía 10: Práctica de Campo. 73
Fotografía 11: Práctica de Campo. 73
Fotografía 12: Práctica de Campo. 73
Fotografía 13: Práctica de Campo. 74
Índice de Figuras
Figuras Titulo Páginas
Figura 1: Mapa de San Dionisio y las Comunidades de estudio 16
Figura 2: Lista de facilitadores y participantes El Chile 23
Figura 3: Lista de facilitadores y participantes Los Limones 24
Figura 4: Lista de facilitadores y participantes El Chile primer encuentro
de la planificación 51
Figura 5: Lista de facilitadores y participantes El Chile segundo
encuentro de la planificación 52
Figura 6: Indicadores Económicos 59
Figura 7: Cono de Aprendizaje 66
Figura 8: Descripción de Ciclo de la ECA 69
Figura 9: Lista de facilitadores y participantes El Cobano 70
Índice de Gráficas
Gráficas Titulo Páginas
Gráfica 1: Consolidados de la Planificación de postrera. 54
Gráfica 2: Consolidados de la Planificación. 55
Gráfica 3: Consolidados de la Planificación en la Comunidad El Chile. 56
Índice de Imágenes
Imágenes Titulo páginas
Imagen 1: Mosca Blanca. 63
Imagen 2: Babosa. 64
Imagen 3. Mosquita de Sorgo. 64
Imagen 4: Gusano elotero de maíz. 65
Índice de Anexo
Anexos Titulo
Anexos 1: Lista de participantes de la comunidad El Chile
Anexos 2: Lista de participantes de la comunidad Los Limones
Anexos 3: Matriz de necesidades y satisfactores de la comunidad El Chile 2016
Anexos 4: Matriz de necesidades y satisfactores de la comunidad Los Limones
2016
Anexos 5: Formato de la planificación
Anexos 6: Nuevo formato propuesto por productores
Anexos 7: Lista de participantes de la comunidad El Chile, primer encuentro con
apoyo del PMA
Anexos 8: Lista de participantes de la comunidad El Chile, segundo encuentro con
apoyo del PMA
Anexos 9: Consolidado de la planificación
Anexos 10: Planificación del frijol
Anexos 11: Planificación del sorgo
Anexos 12: Planificación del arroz
Anexos 13: Logros y dificultades de la comunidad El Chile 2016
Anexos 14: Lista de participantes con el apoyo del proyecto CRS
Anexos 15: Agenda de la escuela de campo ASA
1
I. INTRODUCCION
El presente trabajo investigativo tiene como tema Desarrollo Productivo,
Familiar y Comunitario de la Unión de Campesinos Organizados de la Cuenca
de San Dionisio (UCOSD) donde se abordara el desarrollo a escala humana y
la relación entre esta organización con la UNAN, PMA y en conjunto con la
organización no gubernamental CRS.
“El movimiento campesino hoy llamado UCOSD surge en 1987 como grupos
informales, a través de asambleas y comisiones conformado por pequeños
productores campesinos líderes de 13 comunidades rurales de los municipios
de San Dionisio y Matagalpa, todos ellos en su mayoría minifundista con
menos de tres manzanas por familia de 6 personas en promedio organizados
en pequeños grupos en las diferentes comunidades de la llamada cuenca del
Rio Cálico de San Dionisio, cuenta con 587 asociados y asociadas activos.”
(Villalta & Herrera, 2016)
La problemática de estudio nace en la organización UCOSD debido a la falta
de comunicación, y la escasez de confianza que existe entre los productores y
esto lleva a la desorganización tanto en la comunidad como en la organización,
otro problema planteado son los cambios climáticos que han transcurrido en los
últimos años que han afectado grandemente a los socios.
El presente seminario tiene como tema Desarrollo Familiar y Comunitario
desde la Unión de Campesinos Organizados de la Cuenca de San Dionisio
(U.C.O.S.D), durante el año 2016, en las comunidades: El Chile y Los Limones.
El propósito principal es el desarrollo familiar y comunitario de las diferentes
comunidades a partir de la alianza UNAN-UCOSD, para esto como
investigadores era necesario conocer acerca de la organización, para hacer el
análisis de Desarrollo a Escala Humana que se trabajó con el PMA (programa
mundial de alimentos) con esto se lograría apoyar a los productores a planificar
de mejor manera, también se hace el análisis del proyecto ASA (agricultura
suelo y agua) con el propósito de apoyar a estos productores por medio de
ECAs (escuela de campo de agricultores).
2
En nuestro trabajo se utilizó la metodología de la IAP “Investigación Acción
Participativa” La Investigación Acción Participativa (IAP), es una herramienta
que permite crear vínculos virtuosos de reflexión-diálogo, acción-aprendizaje
entre las personas y agentes externos interesados en promover acciones para
el desarrollo y el empoderamiento sociopolítico de las comunidades y grupos
que se representan como marginados de los beneficios sistémicos”. (Galeano
& Montenegro, 2015).
En la investigación se emplea un estudio de caso mixto cualitativo y
cuantitativo, se hizo uso de datos cualitativos en la formación de equipos de
trabajo para el análisis de Desarrollo a Escala Humana con los indicadores de
necesidades existenciales axiológicas y antológicas en el primer objetivo (ver
cuadro 1, Sistema Categorial) de igual manera se hicieron usos de datos
cuantitativos cuando analizamos la matriz de planificación comunitaria en la
comunidades de El Chile y Los Limones (ver cuadro 8 y 13, Operacionalización
de variables).
La población de esta investigación la conforman el total de los socios activos de
esta organización (UCOSD), actualmente están asociados 491 productores y
como muestra se tomaron las dos comunidades con las que se trabajó El Chile
con 29 socios y Los Limones con 20 socios activos.
Para la recopilación de información se utilizaron técnicas mediante formaciones
de equipos comunitarios y grupos focales, de modo que se permitiera abordar
el desarrollo a escala humana ya que se realizó a manera de conversatorio en
la que tanto socios como facilitadores tuvieran la confianza de expresar ideas y
reflexionar acerca de lo que no está funcionando y de esta manera aportar al
desarrollo personal, el de la comunidad y la organización.
El desarrollo de esta investigación está constituido por tres capítulos:
En el primer capítulo se aborda lo que es la Organización de Campesinos
Organizados de la Cuenca de San Dionisio (UCOSD), identificando las
transformaciones en el desarrollo a escala humana en la comunidad de El Chile
y Los Limones mediante equipos de trabajo para identificar los aprendizajes
desde las comunidades.
3
En el segundo capítulo es acompañar a la planificación productiva, familiar y
comunitaria, se realizó con la alianza UNAN-UCOSD-PMA con el propósito de
apoyar a los productores que tengan una mejor manera de planificarse en sus
parcelas para llevar un orden.
El último capítulo es facilitar escuelas de campo bajo la metodología del
proyecto ASA (Agricultura, Suelo y Agua) en conjunto con la alianza de UNAN-
UCOSD-CRS.
4
II. JUSTIFICACIÓN
La presente investigación se ha realizado con el objetivo de desarrollo familiar y
comunitario desde la Unión de Campesinos Organizados de la cuenca de San
Dionisio (UCOSD). El estudio es conveniente e interesante ya que trabajamos
con una metodología inclinada más en lo experimental que en lo teórico. Ha
sido elaborado mediante un amplio proceso participativo de productores de
ambas comunidades; facilitado por estudiantes de economía agrícola, docente
de la universidad (UNAN) y por el Consejo Directivo de UCOSD.
El porqué de esta investigación surge a partir de conocer la necesidad que
enfrenta esta organización. Una de las necesidades es la reorganización de las
comunidades y tomar más responsabilidades. Esta investigación se trabajó
mediante la Investigación Acción Participativa (IAP). “Esta investigación es una
herramienta que permite crear vínculos virtuosos de reflexión- diálogo- acción-
aprendizaje entre las personas y agentes externos interesados en promover
acciones para el desarrollo y el empoderamiento socio político de las
comunidades y grupos que se representan como marginados de los beneficios
sistémicos”. (Borjas & Ortiz, 2008).
Tomando en cuenta la parte de acción y transformación de esta investigación
es contribuir al fortalecimiento de conocimientos, Para la UCOSD poder
recuperar la confianza y comunicación que se ha perdido por parte de los
socios entre ellos mismo y hacia la UCOSD, así también para la UNAN-
FAREM-Matagalpa es generar conocimientos y herramientas bibliográficas
para otros investigadores, estos además con ayuda del Programa Mundial de
Alimentos (PMA) se orientaron en apoyar a las familias de la comunidad para
poder desarrollar la planificación familiar, esto con ayuda de los estudiantes de
la carrera de Economía agrícola con doble propósito que es brindar
conocimientos para los/as alumnos/as y así ellos también obtener información
para su organización, por otra parte se incorporó el Catholic Relief Services
(CRS) para apoyar a los productores de la UCOSD con la ayuda de la UNAN
con enfoque de autodesarrollo para que ellos asimilen el poder mejorar su
agricultura , suelo y aguas.
5
La presente investigación pretende originar elementos de mayor importancia
que pueda contribuir a una sociedad, conformada por grupos de personas que
trabajan en colectividad para su desarrollo en común; generando de esta
manera una relación entre asociatividad, organización comunitaria y familiar,
desarrollo humano comunitario productivo y ambiental, que permita crear una
mejor comprensión hacia la investigación a realizar. Este estudio es importante
porque nos proporciona conocimientos, aprendizajes y experiencias
enriquecedoras con los productores (sus formas de vida), así mismo podamos
elaborar nuestro trabajo asignado como estudiantes.
Esta investigación sirve, para que las personas asociadas a esta
organizaciones (UNAN, UCOSD, PMA, CRS), especialmente las comunidades
El Chile y los Limones conozcan las fortalezas y debilidades que presentan a
través de los resultados obtenidos de la implementación de la matriz de
necesidades humanas fundamentales y satisfactores, también la planificación
productiva familiar y las escuelas de campo puedan tomar medidas para
mejorar, que entre ellos identifiquen sus errores y problemas así como sus
fortalezas.
La población a quien está dirigida esta investigación, la componen socios
activos de la Unión de Campesinos Organizados de San Dionisio (UCOSD), los
cuales son 491 socios distribuidos en cada una de las 13 comunidades. Dicha
organización tiene como objetivo apoyar y resolver problemas que los socios
tienen en común, así mismo para que los socios puedan satisfacer las
necesidades humanas fundamentales, igualmente cada miembro de sus
familias. El intercambio de conocimientos entre Universidad y gremio rurales
reconstruye una memoria para futuras generaciones promoviendo las
investigaciones aplicadas con propósito aportando a la sociedad en general
sobre cada uno de los problemas que se manifiestan a diario. Por otro lado
servirá de referencia a estudiantes de carreras afines.
6
III. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL
Acompañar el desarrollo comunitario, productivo y familiar desde la Unión de
Campesinos Organizados de la cuenca de San Dionisio (UCOSD) durante el
año 2016, en las comunidades: El Chile y Los Limones.
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar las transformaciones en el desarrollo a escala humana.
Acompañar la planificación productiva, familiar y comunitaria.
Facilitar escuelas de Campo bajo la metodología del proyecto ASA
(Agricultura, Suelo y Agua).
7
IV. DESARROLLO
En este primer capítulo del trabajo se realiza una descripción acerca de la
Unión de Campesinos Organizados de San Dionisio (UCOSD) para poder
lograr conocer el funcionamiento de esta, así como también ver de qué manera
ha brindado apoyo a los productores y productoras de las Comunidades que
han venido asociándose con la organización.
Principalmente este capítulo radica en la descripción de la (UCOSD) y el
desarrollo a Escala Humana (DEH) que la organización ha venido impulsando a
través del tiempo. La Unión de Campesinos Organizados de San Dionisio, es
una de las organizaciones existentes en Nicaragua por la lucha de tradiciones
indígenas y culturales en esencias de los derechos del campesino agrícola que
ha brindado servicios a beneficio de los productores.
4.1. LA UNIÓN DE CAMPESINOS ORGANIZADOS DE SAN DIONISIO
(U.C.O.S.D), EL PROCESO DE INVESTIGACIÓN UNAN-UCOSD
De acuerdo a lo anterior, en las comunidades nace la iniciativa de organizarse
para poder lograr objetivos que tienen en común. La primera sección en la
investigación está organizada con el origen de la Unión de Campesinos
Organizados de San Dionisio (UCOSD), su objetivos, misión, visión programas,
áreas estratégicas y situación actual de los socios.
4.1.1. Generalidades de la U.C.O.S.D
La Unión de Campesinos Organizados de San Dionisio (UCOSD), comienza a
emerger en 1987 como un Movimiento Campesino con grupos de reflexión en
algunas comunidades. Estos diferentes grupos se organizaban para conseguir
algunos servicios como el acceso al crédito, tierra y asistencia técnica a través
de la Reforma Agraria, pero como el estado para 1987 se veía limitado para
seguir apoyando las iniciativas o necesidades del campesinado entonces se
fueron presentando necesidades que no se podían resolver a través de la
gestión ante el estado, esto motivó a algunos líderes principales a trabajar en
una verdadera autogestión campesina. (UCOSD, 2006)
8
La UCOSD actualmente trabaja con 491 asociados representados en 13
comunidades rurales de los municipios de San Dionisio y Matagalpa. Dentro de
los servicios que la organización presta están los accesos a crédito, acopio y
comercialización de granos básicos dentro de los que se producen son: (el
maíz, frijol, sorgo, arroz) el abastecimiento de semilla entre otros.
Se puede decir que la UCOSD permite el desarrollo a los campesinos con el fin
de mejorar su nivel de vida a través de los servicios que se le brindan. Esto con
la finalidad de que los campesinos asociados se sientan seguros y con el
respaldo de la organización que les permita tener confianza, y que les brinden
el financiamiento que ellos necesitan para la producción, así como también
asesoría y ayuda mutua entre los socios.
4.1.1.1. Objetivos de la U.C.O.S.D
1) Fortalecer y contribuir al desarrollo económico y humano de forma equitativa
y sostenible a través de la asistencia técnica, capacitación y canalización de
recursos financieros.
2) Promover, articular y fortalecer entornos económicos como parte de la
Asociación.
3) Elevar las capacidades legales que posibiliten su desarrollo por medio de
una mayor participación y descentralización.
4) Crear y fortalecer microempresas, autogestionarias para lograr condiciones
competitivas de mercado.
5) Promover el desarrollo de organizaciones locales e intercambiar
experiencias en la administración del recurso crédito.
6) Promover el desarrollo organizado de grupos de pequeños productores en
diferentes rubros o actividades económicas.
7) Realizar estudios de pre inversión, identificando escenarios de inversión,
realizando acciones maximizar beneficios reduciendo costos.
9
8) Promover la competitividad creando valor agregado y cumpliendo la oferta
de bienes.
9) Obtener fondos de financiamiento provenientes de entidades o programas
de cooperación técnicas y financieras nacional o extranjeras para el desarrollo
económico y humano del área de influencia.
10) Elevar la capacidad técnica y empresarial de los recursos humanos en
todos los niveles de estructura de la UCOSD, con el fin de elevar la
productividad laboral y estimularlo hacia la competitividad; transferir tecnología
empresarial y financiera.
11) Promover la organización de micro, pequeña y mediana empresa y ser
fuentes de inversión para estos pequeños grupos de población que no tienen
acceso al crédito formal para potenciar individual y colectivamente.
12) Promover el aprovechamiento, racional, equilibrado y sostenible de los
recursos naturales entre la población del área de influencia, estimulando una
cultura de protección al medio ambiente.
13) Impulsar y apoyar la participación de la mujer en los distintos programas de
la UCOSD.
14) Apoyar el deporte, la salud y cualquier manifestación cultural y social de la
localidad.” (Gutiérrez & Zamora, 2016)
En general los objetivos de la UCOSD están dirigidos a promover el desarrollo
y capacidades de los pequeños productores más desfavorecidos, para que
estos puedan lograr el desarrollo de forma organizada, lo cual los lleva a ser
más competitivos en los mercados. Estos objetivos no están enfocados solo en
promover el desarrollo de los pequeños productores, si no también crear y
fortalecer la microempresa para que sean autogestionarias las cuales lleguen
hacer competitivas. (UCOSD, 2006)
10
4.1.1.2. Misión y Visión
4.1.1.2.1. Misión
“La UCOSD, es una organización Campesina, que tiene el propósito de
fomentar la ayuda mutua para resolver problemas y dificultades, impulsando
juntos soluciones integrales en base a una estrategia campesina propia y a la
gestión de servicios diversos que reivindican derechos indígenas y
campesinos.” (UCOSD, 2011)
4.1.1.2.2. Visión
“Aspiramos a ser una organización sólida, con estructuras organizativas que
representan a sus asociados/as, con excelente reputación social y eficiencia
administrativa, abordando integralmente las dificultades de los asociados/as y
del territorio, apoyando a las familias en mejorar sus ingresos y al
reconocimiento del orgullo de ser campesino/a con raíces indígenas, con
capacidad de autonomía técnica y financiera para desarrollar las acciones
definidos por nosotros/as, con personal suficiente y capacitado para atender a
nuestros asociados y asociadas con respeto y paciencia.” (UCOSD, 2011)
4.1.1.3. Programas de la U.C.O.S.D
4.1.1.3.1. Crédito
La UCOSD mediante los créditos ayuda a los socios a diversificar sus
productos financieros tales como: Adelanto por cosecha, crédito en semilla,
crédito en especie, crédito para actividades micro empresarial, para instalación
de sistemas de riego así como para el mejoramiento de las actividades
agropecuarias e inversiones.
“El crédito al campesino atiende entre 200 y 250 socios anualmente de las que
hay solicitudes en promedio de U$ 400 por año. El monto máximo prestado es
de U$1000 y por requisitos piden como garantía la carta de venta y la escritura
de la parcela (debido a problemas en la recuperación de los fondos). Siendo la
mayoría de los créditos para cultivos anuales (plazos de 12 meses) y con una
tasa de interés del 17% al cual se le añade el mantenimiento del valor de la
moneda”. (Luna & Merlet, 2008).
11
4.1.1.3.2. Tierra
“El programa tierra surge a inicios de las años 90, a partir de reflexiones y
consultas con los líderes y la base de las comunidades a través de la UCOSD
con el objetivo de facilitar el acceso a la tierra a aquellos campesinos que se
dedican a la actividad agrícola pero que no tienen o que tienen muy poca tierra
para alcanzar la seguridad alimentaria de las familias campesinas y de todo el
territorio, siendo este uno de los programas más importante que ejecuta la
organización beneficiando a socios de diferentes comunidades.” (UCOSD,
2012).
Con este programa se han beneficiado a 46 socios bajo la modalidad de
arriendo con opción a compra con lotes de 2 a 3 manzanas. El programa tierra
consiste en compra de tierras por parte de la UCOSD para ser arrendadas a
largo plazo (20, 15 o 13 años) con opción a compra para campesinos
agricultores que tienen necesidades de cultivar y mantener la subsistencias
familiar.
4.1.1.3.3. Acopio y comercialización
“La UCOSD ha redefinido una estrategia el cual es el plan de acopio y
comercialización con el objetivo de mejorar continuamente los subsiguientes
ciclos anuales. El programa acopio y comercialización de granos básicos,
permite que los socios lleven las cosechas a los silos bajo diferentes
modalidades y se comercializan cuando los precios de los granos alcanzan un
valor mayor, con el objetivo de tener mayores utilidades. Este programa se
considera muy bueno porque proporciona mayores ganancias a los socios en la
venta de granos básicos. El acopio es una opción positiva debido a que evita
que la cosecha caiga en manos de los intermediarios, lo que permite que los
socios obtengan un precio justo por sus cosechas”. (UCOSD, 2012)
4.1.1.3.4. Diversificación productiva
“El programa de diversificación productiva es una estrategia llevada a cabo
mediante un concurso desarrollado por un grupo de Agrónomos y Veterinarios
Sin Fronteras (AVSF), siendo la contraparte de la UCOSD. El principal objetivo
de AVSF es ayudar a las poblaciones campesinas más desfavorecidas para
proveerse de ingresos y medios de subsistencia sostenibles, gracias al control
12
de las condiciones de desarrollo de su agricultura y ganadería. La
diversificación productiva es una de las finalidades técnicas principales de los
concursos”. (Gutiérrez & Zamora, 2016)
4.1.1.3.5. Fortalecimiento organizacional
“El fortalecimiento organizacional es un programa muy importante debido que
ayuda a que la organización logre alcanzar todas sus metas planteadas y a
fortalecer la responsabilidad moral. La organización nos permite estar activos y
conseguir cada uno de los objetivos planteados. El fortalecimiento
organizacional le permite a la UCOSD tener un mejor futuro con el programa
tierra, de igual manera permite mantener las bases de la organización sólida.
Lo cual también ha permitido tener a socios activos logrando así mejorar la
participación, y mantener la asistencia de la mayoría de las comunidades,
mejora la participación de la mujer en la organización”. (Gutiérrez & Zamora,
2016).
4.1.1.3.6. Gestión de agua
“Desde sus orígenes la UCOSD ha mantenido una permanente vinculación a
las autoridades y organismos que trabajan en todos los aspectos de la gestión
del agua. La labor permanente de concientización de los asociados para el
cuido de las áreas forestales sobre todo aquellas que se ubican en zonas de
recarga del sistema hídrico de la zona. También ha asistido a los grupos de
asociados en conflictos por el acceso al agua en donde las zonas de recarga y
cursos de agua se ubican en terrenos cuyos propietarios no cuidan e impiden
y/o limitan el derecho al agua de las comunidades.” (UCOSD, 2011).
4.1.1.4. Áreas Estratégicas de la U.C.O.S.D
4.1.1.4.1. Organización
“La organización es una de las estrategias que estableció la UCOSD con la
finalidad de mejorar el principal problema que enfrentan en el plano
organizativo. Al mejorar la organización se logrará un mejor desarrollo del
espíritu y dinámica gremial que permita mejorar la disciplina en la observancia
de los estatutos, así como también adecuar las políticas de trabajo a nuestras
13
diferencias socioeconómicas, desarrollando la comunicación ágil y transparente
entre directiva y asociados”. (UCOSD, 2012)
4.1.1.4.2. Producción
“Esta estrategia consiste en brindar a la comunidad las mejores oportunidades
de conservar sana y limpia la producción, que tengan la capacidad y
disponibilidad de acopiar granos básicos. También mantener la junta directiva
al margen de considerar estándares de venta como es el precio y relaciones
directamente con el comprador como ejemplo es Agro- Export y entre otros
que ofrezcan por la compra de la producción la mejor calidad de los mercados
formales, por lo tanto, los socios/as puedan obtener mejores ingresos que los
que acostumbran con los mercados informales, cuando el objetivo para todos
es el de mejorar los beneficios económicos e incorporarse como productores
organizados por un mismo bienestar común”. (Gutiérrez & Zamora, 2016).
4.1.1.4.3. Recursos Naturales
“Las áreas estratégicas de la UCOSD, también están enfocadas en cuanto al
buen uso de los recursos naturales. Esta área estratégica se ha llevado a cabo
mediante la vigilancia de MARENA, hay mayor arborización en los predios de
los campesinos producto de la labor de UCOSD, no obstante parte de los
socios de UCOSD han iniciado procesos de diversificación productiva gracias a
la intervención del proyecto UCOSD-AVSF. Otra de las formas que la
organización emplea esta estrategia es incentivando a los cambios
tecnológicos productivos así como también ha habido mayores esfuerzos por la
arborización de zonas desprotegidas por parte de la preocupación de los
socios”. (UCOSD, 2012)
4.1.1.4.4. Incidencias y Alianzas
“Las estrategias más importantes que diseñaron para lograr alcanzar los retos
son las siguientes: mantener informados a los socios, compartir informes que
elaboren en conjunto con los asociados, lograr el involucramiento y
participación de los jóvenes y mujeres, mejorar los servicios a través de la
asistencia técnica, gestionar con el Estado bancos de tierra, negociar con
ENABAS y nuevos compradores para entregar granos básicos. De igual
manera entre otras estrategias planteadas es la de capacitar a los socios,
14
establecer alianzas y acuerdos de cooperación, incrementar los fondos propios
para brindar servicios a los asociados, planificar y elaborar informes y por
último realizar auditorías anuales”. (Gutiérrez & Zamora, 2016)
4.1.1.5. Situación Actual de los Socios
4.1.1.5.1. Situación Ambiental y Productiva
“La productividad agrícola no se ha desarrollado eficientemente en estas
comunidades debido a los efectos del cambio climático y a los pocos recursos
económicos con los que se cuenta. No obstante los socios han aportado ideas
de innovación productiva en las cuales se rescatan las raíces indígenas de sus
antepasados, estas son amigables con el medio ambiente y ayudan a enfrentar
el cambio climático”. (Artola & Martínez, 2016).
4.1.1.5.2. Situación Financiera
“La situación financiera es la representación en moneda del valor de la
empresa o sea la valuación de la empresa, a través de la unidad de medida
que se denomina dinero. A través de la evaluación de la empresa con la
moneda, nos situamos en la posición de poder analizar los factores
determinantes que nos indicara si la situación financiera de la empresa, es
buena o mala.” (UCOSD, 2011).
4.1.1.5.3. Situación Sociocultural
“Siempre nos ha gustado lo más fácil, y para lograr a un precio más alto hay
que esforzarse. Las diversas opiniones de los productores indican el sentir de
toda una comunidad, que es la necesidad urgente de unirse y acordar
proyectos en común que los beneficien a todos. Sin embargo esto no se puede
realizar si cada uno de ellos no reconoce que es parte de un todo y que si cada
uno de ellos se esfuerza, se desarrollaran todos y si uno solo de ellos no lo
hace, todos perderán las oportunidades de crecer económica y socialmente”.
(Tijerino & Vallejos, 2016).
15
4.2. DESARROLLO A ESCALA HUMANA
Como segundo capítulo abarca la estructura de Desarrollo a Escala Humana
(DEH), por generalidades de las Comunidades El Chile y Los Limones, así
mismo la alianza UNAN-UCOSD, su proceso transdiciplinario y el origen de
estudio.
También se presenta los aspectos metodológicos del Desarrollo a Escala
Humana de las Comunidades de estudio, igualmente como los hallazgos y
aprendizajes encontrados por comunidad estudiada, con apoyo de la Matriz de
Necesidades y Satisfactores del año 2014 y 2016, para observar las carencias
y potencialidades sinérgicas que se presentan actualmente en las
comunidades.
Dentro de este epígrafe se aborda la temática a analizar el desarrollo a escala
humana en las Comunidades: El Chile y Los Limones que podemos observar
en la Figura 1: Mapa de San Dionisio y Comunidades objetos de este estudio.
En el cual se desarrolla una breve historia de estas dos comunidades para
conocer mejor el campo en el que se ha trabajado esta investigación,
seguidamente visitamos las comunidades para recolectar la información
necesaria para discutir este primer objetivo, en el cual presentamos el trabajo
realizado y análisis de la matriz de necesidades humanas y satisfactores para
ver el desarrollo que tienen estas comunidades. Culminaremos con los
hallazgos y aprendizajes grupales desde las experiencias vividas que ellos han
tenido como comunidad y nosotras como facilitadores, una vez de haber
aplicado esta matiz y finalmente describiremos los resultados que se obtuvieron
en comparación con el año 2014 al 2016 y hacerles saber que pueden hacer
para rescatar lo que han perdido hasta el momento.
16
Fuente: Elaboración Propia, 2016
4.2.1. Concepto del Desarrollo a Escala Humana
“El desarrollo a escala humana es un enfoque de desarrollo centrado en la
satisfacción de las necesidades humanas fundamentales, en generar niveles
amplios de auto dependencia y en una articulación orgánica de humanos,
naturaleza y tecnología, así como de los procesos globales con los locales, de
lo personal con lo social, de la planificación con la autonomía y de la sociedad
civil con el Estado” (Max-Neef, Elizalde, & Hopenhayn, 1986).
4.2.2. Objetivos del Desarrollo a Escala Humana
“Necesidades humanas, auto dependencia y articulaciones orgánicas, son 10
pilares fundamentales que sustentan el desarrollo a escala humana. Pero para
servir su propósito sustentador deben, a su vez, apoyarse sobre una base
sólida. Esa base se construye a partir de protagonismo real de las personas,
como consecuencia de privilegiar tanto la diversidad como la autonomía de
espacios en que el protagonismo sea realmente posible. Lograr la
transformación de la persona-objeto en persona-sujeto del desarrollo es, entre
otras cosas, un problema de escala; porque no hay protagonismo posible en
Figura 1: Mapa de San Dionisio y Comunidades objetos de este estudio.
17
sistemas gigantisticos organizados jerárquicamente desde arriba hacia abajo.”
(Max-Neef, Elizalde, & Hopenhayn, 1986).
4.2.3. Necesidades, satisfactores y bienes económicos
“En el contexto de nuestra propuesta ha de entenderse, como ya quedo dicho,
que las necesidades no solo son carencias sino también, simultáneamente
potencialidades humanas individuales y colectivas. Los satisfactores por otra
parte son forma de ser, tener, hacer y estar de carácter individual y colectiva,
conducentes a la actualización de las necesidades. Bienes económicos, por
último, son objetos y artefactos que permiten afectar la eficiencia de un
satisfactor, alterando así el umbral de actualización de una necesidad, ya sea
en sentido positivo o negativo”. (Max-Neef, Elizalde, & Hopenhayn, 2010).
4.2.4. Comunidad El Chile
4.2.4.1. Generalidades
Según (Durston & Miranda, 2002) la Comunidad El Chile es una comunidad
indígena localizada al Noroeste de su cabecera departamental Matagalpa a
una distancia de 120 Km y a 15 Km aproximadamente al Noreste de su
cabecera Municipal Vasalla.
La Comunidad El Chile se compone de 6 micros regiones: El Cobano y las
Cuchillas. Las comunidades o sectores: El Llano, Agua Fría. Como comarcas:
EL Cobano y finalmente dentro de las comunidades o sectores la componen: El
Cobano Central, Fuente, Azul, Cruces y los Charcos. La comunidad se ubica
en las faldas de una colina del mismo nombre, a una altura de 900 metros
sobre el nivel del mar. Es también una de las cuantas comunidades indígenas
en el departamento. La Comunidad El Chile tiene sus raíces indígenas e
implementa las antiguas costumbres en sus actividades productivas. No
obstante ha sufrido de problemas territoriales con la comunidad indígena, esto
ha afectado las relaciones interpersonales entre los socios y dificulta la
reorganización comunitaria que la UCOSD viene buscando incansablemente.
18
4.2.5. Comunidad Los Limones
4.2.5.1. Generalidades
La Comunidad Los Limones es una de las 13 comunidades del municipio de
San Dionisio. Esta comunidad se encuentra ubicada a 9 km del municipio de
San Dionisio. La comunidad tiene 267 habitantes aproximadamente. Su
principal actividad económica es la producción de maíz y frijoles.
4.2.6. Alianza UNAN-UCOSD
De acuerdo (Alfaro, Fernández, & González, 2015), la Universidad Nacional
Autónoma de Nicaragua, mediante su Facultad Regional Multidisciplinaria de
Matagalpa (UNAN-FAREM-Matagalpa) ha establecido alianzas con la Unión de
Campesinos Organizados de San Dionisio (UCOSD). Esta alianza se realizó
con el fin, que la universidad pueda acompañar mediante un proceso
participativo y transdisciplinario a las estrategias comunitarias de la UCOSD.
Este acompañamiento se realiza a través de una serie de acciones concretas
en diferentes marcos de actuación: tesis de grado y prácticas profesionales,
tesis de maestría en el programa de maestría en desarrollo rural territorial
sustentable y tesis en el programa de doctorado en desarrollo rural territorial
sustentable.
4.2.6.1. Proceso Investigativo Trasdisiplinario UNAN-UCOSD
(Alfaro, Fernández, & González, 2015) Argumentan en un estudio que la UNAN
FAREM MATAGALPA y UCOSD, han establecido una alianza con la idea de
acompañar mediante un proceso participativo y transdisciplinario. En el análisis
de la realidad socioeconómica y productiva de las familias y comunidades, que
permitiera generar un conjunto de propuestas de desarrollo, a ser
implementadas por la organización o gestionadas ante otros actores locales.
Mediante la investigación de tesis de grados, seminarios de graduación,
prácticas profesionales, tesis de doctorado y tesis de maestría. De igual
manera se acompaña desde un proceso de reflexión comunitaria que permitió
cruzar las necesidades recogidas en el plan organizativo institucional de la
UCOSD con las carencias y las potencialidades que desde cada una de las
comunidades se han planteado.
19
4.2.6.2. Origen de la Alianza UNAN-UCOSD
La Universidad comenzó un diálogo
transdisciplinario con una
organización campesina en el año
2013 a partir de una alianza
estratégica. Este dialogo está
dejando aprendizajes tanto para la
academia, como para los
productores, al mismo tiempo que
se está generando un conocimiento que permite ser más resilientes a 579
familias ubicadas en 13 comunidades rurales. (Alfaro, 2015)
Según (Gutiérrez & Zamora, 2016) La universidad les conduce mediante un
proceso participativo y transdisciplinario, en el análisis de la realidad
socioeconómica y productiva de las familias y comunidades. Este proceso de
reflexión ha permitido cruzar el plan organizativo institucional de la UCOSD con
las carencias y las potencialidades desde cada una de las comunidades. En
este año 2016 se sigue trabajando y dándole seguimientos a los estudios
anteriores realizados por nuestros colegas y maestros de la universidad con el
fin de apoyar a los/as socios/as de las comunidades El Chile y Los Limones, en
el cual se le da seguimiento.
4.2.6.2.1. Identificación de experiencias exitosas
- Necesidad de trabajar sobre un núcleo familiar y comunitario.
- La parcela como parcela demostrativa y la asamblea comunitaria como
espacio de reflexión y aprendizajes transdisciplinarios.
- Realizar la transdisciplinariedad a partir de la elección de una unidad muestral
colectiva entre las tres temáticas (organizacional-social, productiva-empresarial
y ambiental-climática).
- Realizar la participación desde el consejo directivo hasta las comunidades y
desde las comunidades al consejo directivo, de forma que se trabajara
paralelamente desde los espacios comunitarios hasta los espacios organizados
y su interrelación.
Fuente: Propia, 2016
Fotografía 1: Oficina de la UCOSD
20
- Usar la idea elaborada por el CNU y la comisión interinstitucional de
desarrollo rural, en su línea de acción número 7 de modelación de fincas donde
estos umbrales de producción agroecológica se construirían de forma
transdisciplinaria entre productores y universidad. (Alfaro, 2014).
4.2.7. Aspectos metodológicos de Desarrollo a Escala Humana de las
Comunidades El Chile y Los Limones
En el siguiente apartado se procederá a describir las actividades realizadas
para lograr acompañar la estrategia organizativa comunitaria en la UCOSD, en
esencia de las comunidades que pertenecen al municipio de San Dionisio como
lo es El Chile y Los Limones. Mediante la identificación metodológica del
Sistema de Categorización de desarrollo a escala humana según cuadro 1.
Cuadro 1. Sistematización Categorial
CATEGORÍA SISTEMA DE CATEGORÍAS
DIMENSIONES CONCEPTO
DESARROLLO A ESCALA HUMANA
SUBSISTENCIA
Ser Tener Hacer Estar
Subsistencia es un término usado para definir aquello empleado para el sustento o mantenimiento de un mismo a través de los medios necesarios. Es el medio por el cual un organismo se mantiene vivo. Se emplea frecuentemente en la agricultura, ganadería u otra actividad que rinde conforme la calidad y cantidad de los medios para sobrevivir. (Escuelapedia Copyright., 2016)
PROTECCIÓN
Ser Tener Hacer Estar
La protección es un cuidado preventivo ante un eventual riesgo o problema. Por ejemplo: “Una madre siempre debe dar protección a su hijo”, “La mujer amenazada pidió protección policial”, “Si vas a tener relaciones sexuales con una pareja ocasional, no olvides utilizar protección”. (Wordpress, 2007)
21
AFECTO
Ser Tener Hacer Estar
Se suelen identificar con la emoción, pero son fenómenos distintos, aunque relacionados. La emoción es una respuesta individual interna que informa de las probabilidades de supervivencia que ofrece una situación, el afecto es un proceso de interacción social entre dos o más personas. (Iglesias, 2013)
PARTICIPACIÓN
Ser Tener Hacer Estar
“participación es un proceso, que incluye la posibilidad de hacer, al tomar parte de algo, con la finalidad de provocar una reacción, participar entonces debe ser comprendida como una causa y como una consecuencia.” (Salman, García, & Renee, 2012)
OCIO
Ser Tener Hacer Estar
“En algunos casos cabe considerar al ocio como un trabajo no remunerado (los pasatiempos ó como una necesidad del sistema de producción (intervalo en el trabajo para poder conseguir mejores rendimientos) o como un bien abstracto de consumo que se elige en detrimento del aumento del nivel de vida...” (Hernández & Morales, 2005)
CREACIÓN
Ser Tener Hacer Estar
Cuando alguien produce algo inédito de la nada, es decir, ese algo creado no tiene antecedente sino que se convierte en realidad por primera vez, se dirá que se trata de una creación. (Definicion ABC, 2007 - 2016)
IDENTIDAD
Ser Tener Hacer Estar
La identidad es considerada como un fenómeno subjetivo, de elaboración personal, que se construye simbólicamente en interacción con otros. La identidad personal también va ligada a un sentido de pertenencia a distintos grupos socio- culturales con los que consideramos que compartimos características en común. (Torres, 2001).
LIBERTAD
Ser Tener Hacer Estar
“La libertad se basa en la noción de finalidad o tendencia natural del hombre que conduce a la felicidad...”Aristóteles 384 a.C citado por (López, Bracho, & González, 2012)
Fuente: Elaboración Propia, 2016
22
4.2.7.1. Aspectos metodológicos de Desarrollo a Escala Humana en
la Comunidad El Chile
En el encuentro con los protagonistas de la comunidad El Chile la metodología
que se implementó (IAP) contribuyó en gran medida que los investigadores
contaran con la mejor herramienta que logra identificar y conocer el objeto que
se estudia. Así mismo facilitando los logros que describen las principales
características en este tipo de estudio, que constituye el puente necesario para
llegar a la reflexión entre socios y dando pase al diálogo o discusión de ciertas
ideas que posibilita aprendizajes entre las personas y por ende de agentes
externos interesados en un mismo bienestar comunitario.
La alianza UNAN-UCOSD realizó un encuentro el día 22 de enero del año
2016, los socios que participaron 11 protagonistas (ver anexo 1), 4 estudiantes
de la carrera de Licenciatura en economía agrícola y un docente, con el fin de
lograr concientizar por medio de las experiencias positivas y negativas vividas
entre los productores. Para lograr un nuevo punto de partida en la
organización, al mismo tiempo recuperar la confianza y la organización entre
los socios/as, este encuentro tuvo lugar en la casa comunal de la comunidad
de El Chile.
La asamblea comunitaria donde participaron los/as socios/ inicio con una
bienvenida por parte del dirigente de comunitario con la presentación del
facilitador (socio de la UCOSD), tutor, estudiantes y participantes de la
comunidad. El propósito de la actividad era realizar un diagnóstico de la
comunidad con la experiencia que han tenido los socios/as sobre el DEH a
través de la aplicación de la matriz de necesidades y satisfactores.
Para llevar a cabo esta actividad se formaron grupos de trabajos para el
llenado de la matriz, luego se rotaron las hojas entre los grupos y se procedió a
detectar las ideas más positivas y negativas de cada matriz aplicada.
Culminamos con la elaboración de la matriz madre donde se debía de priorizar
lo positivo y negativo que habían emergido de cada grupo focal. Por medio de
la formación de equipos de trabajo, las personas interactuaron unas con otras,
creando un vínculo de comunicación y confianza entre sí, que les permite
23
idealizar posibilidades de mejorar su calidad de vida a través del
reconocimiento de las necesidades y del trabajo comunitario.
Fuente: Elaboración Propia, 2016
4.2.7.2. Aspectos metodológicos de Desarrollo a Escala Humana en
la Comunidad Los Limones
La intervención en esta comunidad se realizó el día viernes 5 de febrero del
año 2016, con la participación de cuatros estudiantes de Licenciatura en
Economía Agrícola y un docente de la UNAN-FAREM, Metodología utilizada en
las Comunidades. (Ver Cuadro 3).
En este acápite el Desarrollo a Escala Humana se centró en la comunidad de
Los Limones con la participación de 13 socios activos (anexo 2) en la
comunidad, esta asamblea comunitaria se inició a partir de la agenda que se
desarrolló para la realización este proceso, la metodología que se usó para la
Figura 2. Lista de facilitadores y participantes El Chile
24
asamblea fue la Investigación Acción Participativa (IAP), para mejorar la
comunicación entre los socios y facilitadores.
La visita a la comunidad Los Limones inicio con la asamblea comunitaria
dando apertura de bienvenida Manuel de Jesús González (docente de la
UNAN), estudiantes, socios/as de la comunidad con la presentación de los
equipos de trabajo y explicó la importancia de la actividad que se iba a
desarrollar, explicó también la metodología a seguir en el desarrollo del trabajo.
Se hizo la dinámica para agruparlos formando así grupos para el llenado de la
matriz y poder identificar lo más positivo, negativo y posteriormente elaborar la
matriz madre con la cual concluye la actividad.
Fuente: Elaboración Propia, 2016
Figura 3: Lista de facilitadores y participantes Los Limones
25
Cuadro 2. Metodología utilizada en la Comunidad El Chile
Comunidad El Chile
Lluvia de Ideas Priorización
En la actividad se destaca que la
información por parte de los
facilitadores y participantes fluyó
de una forma más ágil debido a
que todos se involucraron de
manera voluntaria y activa de
participación y discusión de las
ideas de la comunidad y
organización.
Por parte de los facilitadores con la
finalidad de realizar la priorización
de los aspectos positivos y
negativos de la comunidad procedió
al intercambio de ideas entre los
facilitadores con las ideas
generadas de otro grupo de los
participantes.
Matriz Comunitaria Evaluación
Esta actividad se trataba de no
confundir a los socios para lograr
grupos pequeños y equilibrados de
facilitador como participante de
manera voluntaria, para la
realización de información con el
objetivo de brindar confianza,
amistad, seguridad, y apoyo mutuo
entre todos los involucrados.
En la comunidad se pudo apreciar
la valoración de los protagonistas
una vez plasmado los datos en la
matriz pudieron identificar los logros
y dificultades que han tenido como
comunidad y así darse cuenta de
que deberían mejorar como socios.
Fuente: Elaboración propia, 2016
26
Cuadro 3. Metodología utilizada en la Comunidad Los Limones
Comunidad Los Limones
Lluvia de Ideas Priorización
En este espacio los socios tuvieron
la oportunidad de expresar sus
necesidades axilogicas y
antológicas que actualmente los
productores presentan en la
comunidad, y como se sienten
actualmente en la organización
En este punto los socios
expresaron de manera colectiva lo
positivo y negativo que se les
presentan en la comunidad y de
esta forma poder conocer las
principales necesidades por la que
los productores están atravesando.
Matriz Comunitaria Evaluación
Fue un ejercicio donde cada uno de
los participantes tuvo la confianza
de expresar sus puntos de vista de
cada uno de los problemas que
están atravesando actualmente en
la comunidad, con la finalidad de
tener un momento de reflexión entre
los socios y los participantes.
La evaluación fue tanto para los
participantes como para los
facilitadores. Así darse cuenta
como están en la comunidad y
poder mejorar conjuntamente.
Fuente: Elaboración propia, 2016
27
4.2.8. Hallazgos de Desarrollo a Escala Humana de la Comunidad El
Chile y Los Limones
4.2.8.1. Hallazgos de Desarrollo a Escala Humana de la Comunidad El
Chile
Entre los resultados
obtenidos en la comunidad
los socios dialogaron sobre
sus experiencias en la
organización y en los
programas de los cuales
han sido beneficiados y
argumentaron que: deberían
de aportar conocimientos
para la organización y para
ellos como familia el
conocer las necesidades para tener responsabilidades con el objetivo de
ordenar sus ideas para darse cuenta de las tomas de decisiones. Se hace
referencia de las consecuencias que ha tenido la falta de confianza y
organización en los socios y la necesidad de recuperar el poder organizativo.
Además la comunidad pueda retomar la responsabilidad para tener
funcionamiento que responda las necesidades de los socios, con una idea de
organización comunitaria. Esto se tomó en cuenta con la matriz de necesidades
(ver anexo 3) en primera instancia un ejercicio participativo de recordar la
primera matriz que se realizó antes para saber cuánto han mejorado a partir de
la propia experiencia.
Con la información recopilada en los cuadros de necesidades y satisfactores
humanas en los años 2014-2016 en la comunidad el Chile se pretende analizar
las carencias y potencialidades existentes, los cambios que han ocurrido en el
mismo periodo.
Fotografía 2: Casa Comunal El Chile.
Fuente: (Montoya, González, Molina, & Orozco, 2016)
28
Cuadro 4. Matriz de Necesidades y Satisfactores de la Comunidad El Chile año 2014 y 2016
Matriz de Necesidades Humanas Fundamentales y Satisfactores
Comunidad de San
Dionisio
Necesidades según
categoría axiológicas
Necesidades según categorías existenciales
SER TENER HACER ESTAR
El Chile 2014
Subsistencia
Organización, Falta de
apoyo familiar. Solidaridad
Programa de crédito,
intereses
Calidad de vida,
Escasos alimentos y
migración
El Chile 2016
Compromiso, desunión Devolución créditos, no se
trabaja organizado
Granos, cambio climático,
verano
Organización,
administración
El Chile 2014
Protección
Garantizan lo básico,
Tasas de interés
Plan de protección
ambiental, Agroquímicos
Ayuda mutua , Descuido
comunitario
Seguridad
El Chile 2016
Conocimiento,
productivo.
Desarrollo, ayuda poca
frecuencia
Nuevos conocimientos,
poca claridad
Protección con
crédito, trabajo,
seguridad
El Chile 2014
Afecto
Armonía, cohechos Cuido mutuo, no hay verdad El bien comunitario,
irresponsabilidad Desconfianza
El Chile 2016
Pocos, fidelidad,
organización, confianza
Mejores conocimientos,
integración, organización
Apoyo como miembro,
consolidación,
organización
Intercambio de
experiencia,
confianza, amables.
El Chile 2014
Entendimiento
Poca reflexión Poca comunicación Toleración, desacuerdo Esfuerzo, no entiendo
El Chile 2016
Barreras vivas, técnicos,
organizados, puntuales.
Administrar la economía
familiar Participar, practica
Capacidad de como
cultivar
29
Fuente: Elaboración Propia a partir de la Matriz de (Donaire, Salinas, García, & Miranda, 2014) y la Matriz creada a partir de la asamblea con los asociados de cada comunidad.
El Chile 2014
Ocio
Dialogo familiar,
televisión Visitas Poco espacio
Hacen conciencia de
las necesidades
comunitaria, perder
tiempo
El Chile 2016
Ser más dinámicos,
organizados
Vacaciones, diferencia,
oficina Más tiempo familiar Leer, internet
El Chile 2014
Creación
Analizan oportunidades,
obstáculos Preescolar, planes no se
realizan
Seguro familiar Equidad de genero
El Chile 2016
No cambiamos Orientaciones claras Nueva familiar (UCODS)
apoyo a la parcela Nuevas metas
El Chile 2014
Participación
Impuntualidad, intereses
individuales
Desarrollo, no todo el
mundo
Debate, comunitario, falta
de interés
Opiniones tomadas
en cuenta
El Chile 2016
Poco Falta de interés, asistencia,
poca atención
Apoyo, impulsar,
reuniones reuniones
El Chile 2014
Identidad
Bienestar familiar, vicios Insatisfacción Responsabilidad, perdida
de cultura
Orgullosos,
inseguridad
El Chile 2016
------------------- Socios activos Libre expresión Como socios
El Chile 2014
Libertad
Libertad de expresión
Libre expresión,
hacer/deshacer
Falta de voluntad Respetan la
expresión, deuda
El Chile 2016
Libre expresión Pocas veces Se puede opinar
Libre expresión, no se
ponen de acuerdo, no
se anotan
Y trasmite
30
Como se puede apreciar en el cuadro 4, se muestra la matriz de necesidades y
satisfactores de la comunidad El Chile del año 2014 en comparación con el año
2016, recopilada por estudiantes de la UNAN, se pretende conocer las
necesidades y con lo que cuentan los socios de esta comunidad, como se
puede ver en la tabla no es mucha la diferencia en estos años ya que siguen
siendo organizados, comprometidos, en el transcurso de los años han obtenido
mejores conocimientos, y se sienten más protegidos por la organización.
Han obtenido más confianza tanto como socios como comunidad y esto les
permite apoyarse entre ellos mismos intercambiando experiencias, también han
implementado nuevas técnicas de producción en sus parcelas y esto les ha
ayudado mucho en cuanto a su economía familiar, y en este año se han
propuesto nuevas metas para mejorar en su desarrollo familiar y comunitario.
En el transcurso de estos años se ha tratado de mejorar aunque uno de los
factores que le siguen afectando a la comunidad es el cambio climático esto
provocan las malas cosechas, y por ende les generan pocos ingresos en sus
hogares.
4.2.8.2. Hallazgos de Desarrollo a Escala Humana de la Comunidad
Los Limones
En la comunidad los limones en el
año 2014 no se realizó la
elaboración de la matriz
comunitaria, se hizo de manera
general de acuerdo con las
aportaciones que brindaron los
socios en la asamblea, dando
énfasis a las carencias y
potencialidades que se
presentaban en la comunidad.
(Cuadro 5).
Fotografía 3: Casa punto de reunión
Fuente: (Flores, Cárdenas, García, & Zamora,
2016)
31
Cuadro 5. Carencias y Potencialidades de la comunidad Los Limones
2016
Carencias del 2014 Potencialidades del 2014
Vulnerabilidad en la comercialización Solidaridad familiar
Vulnerabilidad climática Emprendedores
Comunicación deficiente Costumbres
Hipocresía y envidias Organizados con la UCOSD
Olvidados por la UCOSD Crianza de animales para comercio
Fuente: (López, Bracho, & González, 2012)
En la primer visita a la comunidad en Enero del 2016, durante la realización de
la lluvia de ideas de todos los participantes se realizó de manera colectiva la
matriz comunitaria (ver anexo 4), donde los socios pudieron expresar las
necesidades y potencialidades con las que se cuenta en la comunidad, de esta
manera los socios pudieron darse cuenta en qué estaban fallando, se
destacaba que era la falta de comunicación, tanto entre socios como con la
UCOSD, y por este motivo parte la desorganización que tienen los socios con
la organización y la falta de responsabilidad de parte de ellos.
32
Cuadro 6. Matriz de Necesidades y Satisfactores de la Comunidad Los Limones.
Matriz de Necesidades Humanas Fundamentales y Satisfactores
Comunidad de San
Dionisio
Necesidades según
categoría axiológicas
Necesidades según categorías existenciales
SER TENER HACER ESTAR
Los Limones 2016
Subsistencia Hemos mejorado un
poco la parcela
Productores y trabajo
familiar, no hay trabajo
permanente
Crianza de animales
para su venta,
mejorando la manera
de producir, no tienen
buena cosecha
Mejorando la manera de
producir, mal por la sequia
Los Limones 2016
Protección
Asegurar semillas
para la próxima
cosecha, sin solvencia
no hay crédito
Acceso al crédito, conocer
más de la organización
Almacenar la
producción para la
familia, sin pilas para
almacenar agua
Protegidos por la UCODS no
se sienten solos
Los Limones 2016
Afecto
Sin comunicación, sin
coordinación, no hay
confianza
No son solidarios, no hay
colaboración entre los
socios, desprotegidos
Confianza en la
comunidad, dificultad en
la unión de la
comunidad
Familia, comunicación, no
hay buena comunicación
con la UCODS
Los Limones 2016
Entendimiento Preguntar lo que no
entienden, tímidos.
Organización y motivación
para entender, no hablan Desorganizados
Entender las políticas de la
UCODS, mejorar la
asistencia técnica
Los Limones 2016
Ocio
Vemos la TV,
visitamos amigos y
familiares, expendio
de licor
Visitamos a la familia y
amigos, no hay campo
para actividades
deportivas
Tiempo libre, buscan
trabajo, salen a vender
Mas creatividad, mejorar la
calidad de capacitación
33
Los Limones 2016
Creación Falta de tiempo para
trabajar en la parcela
Creamos y hacemos
manualidades,
practicamos la sastrería,
diversificación de cultivo
Diversificación de
rubros, mala cosecha
Mas creatividad, mejorar la
calidad de capacitación
Los Limones 2016
Participación
Nos damos cuenta de
nuevas propuestas, la
gente no asiste por
que debe
Compartir ideas,
invertimos tiempo en la
participación de reuniones
Participar en reuniones,
falta de asistencia
técnica y no hay macro
túneles
Participan en reuniones
Los Limones 2016
Identidad
Tenemos vacas,
gallinas, cerdos,
diversificación de
cultivos
Pertenecer a la iglesia,
celebrar a san Antonio
Creencias, costumbres,
fe
Agricultor de granos
básicos, costumbres de
comidas y bebidas típicas
Los Limones 2016
Libertad
Libre para
participación, libre
diversidad de trabajo,
libre de decidir
Somos libres, miedo de la
delincuencia, no hay
seguridad, falta de
respaldo policial
Libertad de expresión,
reclamamos nuestro
derecho
Libre a media, libertad
condicionada, leyes no se
cumplen, no hay puesto de
mando
Fuente: (Flores, Cárdenas, García, & Zamora, 2016)
34
“Concebir las necesidades tan solo como carencia implica restringir su espectro
a lo puramente fisiológico, que es precisamente el ámbito en que una
necesidad asume con mayor fuerza y claridad la sensación de "falta de algo".
Sin embargo, en la medida en que las necesidades comprometen, motivan y
movilizan a las personas, son también potencialidad y, más aun, pueden llegar
a ser recursos.” (Max-Neef, Elizalde, & Hopenhayn, 1986).
En el cuadro 6, se destaca la matriz de necesidades elaborada en la
comunidad de Los Limones podemos observar las potencialidades y carencias
sinérgicas que se presentan actualmente en la comunidad, dentro de las
potencialidades en esta comunidad se encuentra, que cuentan con la mano de
obra familiar para realizar sus labores agrícolas en la UPA, también cuentan
con buena comunicación familiar, entre las carencias las más destacadas,
fueron las falta de comunicación entre los socios, la falta de tiempo para
reunirse con los demás socios, por lo cual no hay compañerismo, cabe
mencionar que la mayor parte de los socios asistían que una de las carencias
que se vivía de una manera preocupante eran las malas cosechas que se
vivían en los últimos años debido al cambio climático.
Durante la realización de esta matriz se obtuvo la participación de los socios
por medio de una lluvia de ideas donde ellos pudieron expresar todas estas
necesidades y potencialidades con las que cuentan en la comunidad, donde
llegaron a darse cuenta de todos los problemas que están enfrentando, tanto
como socios a sí mismo como organización, en que están fallando y cuáles son
los motivos que los lleva a esta falta de interés y responsabilidad de parte de
ellos, y de esta manera poder dar respuesta o solución a estas carencias.
Los socios comentaban sobre la implementación de nuevas estrategias de
supervivencias en sus parcelas, como lo son la diversidad de rubros, señalaban
que aparte de lo que generalmente se cultiva (frijoles, maíz), ellos sembraban
otros tipos de cultivos (chayas, malangas, yucas) de esta manera le dan
respuesta a los tiempos de crisis, y de esta manera darle sustento a las
familias.
35
Cuadro 7. Matriz de Necesidades y Satisfactores de las Comunidades El Chile y Los Limones
Matriz de Necesidades Humanas Fundamentales y Satisfactores
Comunidad de San
Dionisio
Necesidades según
categoría axiológicas
Necesidades según categorías existenciales
SER TENER HACER ESTAR
El Chile 2016
Subsistencia
Compromiso, desunión
Devolución créditos, no se trabaja organizado
Granos, cambio climático, verano
Organización, administración
Los Limones 2016
Hemos mejorado un poco la parcela
Productores y trabajos familiares, no hay trabajo
permanente
Crianza de animales para su venta, mejorando la manera de producir, no tiene buenas cosechas
Mejorando la manera de
producir, mal por la sequía.
El Chile 2016
Protección
Conocimiento productivo
Desarrollo, ayuda poca
frecuencia
Nuevos conocimientos, poca claridad
Protección con créditos, trabajar
con seguridad
Los Limones 2016
Asegurar semillas para la próxima cosecha, sin solvencia no hay crédito
Acceso a crédito, conocer más de la
organización
Almacenar la producción para las familias, sin pilas
para almacenar agua
Protegidos por la UCOSD, no se sienten solos
El Chile 2016
Afecto
Pocos, fidelidad, organización,
confianza
Mejores conocimientos, integración, organización
Apoyo como miembro, consolidación, organización
Intercambio de experiencia, confianza, amables
Los Limones 2016
Sin comunicación, sin coordinación no hay confianza
No son solidarias, no hay colaboración, desprotegidos
Confianza en la comunidad, dificultad en la unión de la comunidad
Familia, comunicación, no
hay buena comunicación con
la UCOSD
36
El Chile 2016
Entendimiento
Barreras vivas, técnicos,
organizados, puntuales
Administrar la economía
familiar Participar, practicar
Capacidades de como cultivar
Los Limones 2016
Preguntar lo que
no entienden, tímidos
Organización y motivación para
entender, no hablan Desorganizados
Entender las políticas de la
UCOSD, mejorar la asistencia
técnica
El Chile 2016
Ocio
Ser más dinámicos,
organizados
Vacaciones, diferencia oficina
Más tiempo familiar Leer , internet
Los Limones 2016
visitamos amigos y familiares,
expendios de licor
Visitamos a las familias, no hay campo para
actividades deportivas
El tiempo libre buscan trabajo, salen a vender
Compartir y platicar con las
familias, sembrar plantas
El Chile 2016
Creación
No cambiamos Orientaciones claras Nueva familia (UCOSD), Apoyo a las parcelas
Nuevas metas
Los Limones 2016
Falta de tiempo para trabajar en la
parcela
Creamos manualidades, practicamos la sastrería,
diversificación de cultivos
Diversificación de rubros, mala cosecha
Mas creatividad, mejorar la calidad de capacitaciones
37
Fuente: Elaboración Propia, 2016
El Chile 2016
Participación
Poco participación Falta de interés, poca
asistencia, poca atención
Apoyo, impulsar reuniones
Reuniones
Los Limones 2016
Nos damos cuenta de nuevas
propuestas, la gente no asiste por que debe
Compartir ideas, invertimos tiempo en la
participación de reuniones
Participar en reuniones, falta de asistencia técnica
y no hay macro túneles
Participar en reuniones
El Chile 2016
Identidad
--------------- Socios activos Libre expresión Como socios
Los Limones 2016
Tenemos vacas, gallinas, cerdos, diversificación de
cultivos
Pertenecer a iglesias y celebran a san Antonio
Creencias, costumbres, fe
Agricultor de granos básicos, costumbres de comunidad y
bebidas típicas
El Chile 2016
Libertad
Libre expresión Pocas voces Se puede opinar Libre expresión, no se ponen de
acuerdo.
Los Limones 2016
Libre por participación, libre
diversidad de trabajo, libre de
decidir.
Somos libres, miedo a la delincuencia, no hay seguridad y falta de
respaldo policial
Libertad de expresión, reclamamos nuestros
derechos.
libre a medias, las leyes no se
cumplen y no hay puesto de mando
38
En el cuadro 7, se presenta la relación entre ambas comunidades con respecto
a las necesidades axiológicas y existenciales que se presentan en cada una,
como se puede apreciar en el cuadro los socios de la comunidad El Chile
expresaban que existía una desunión entre los socios, trabajo desorganizados
y un factor importante que les afecta es el cambio climático que no les está
permitiendo obtener una buena cosecha, en cuanto a participación, los socios
no son comprometidos con la organización existe bastante falta de interés de
parte de ellos.
En cuanto a potencialidades los socios de esta comunidad están
implementando nuevas estrategias en sus parcelas para una mejor manera de
subsistencia para sus familias, se sienten protegidos de parte de la
organización con lo que es en el área de créditos, de esta manera trabajan sus
parcelas con más seguridad, cuentan con buena comunicación entre socios,
así se da lo que es el intercambio de experiencias, ayuda mutua y sienten la
confianza de participar en todas las actividades con la organización.
Por otra parte en la comunidad Los Limones existe bastante la falta de
comunicación y organización tanto como socios, como comunidad, así mismo
con la organización, no cuentan con otros medios de ingresos ya que el trabajo
en la zona es escaso, también expresaban que se sentían desprotegido por
parte de la organización, de igual forma que en la comunidad El Chile en la
comunidad Los Limones le afecta bastante en sus medios de producción como
el cambio de clima, las producciones se les pierden por la falta de agua y ellos
no cuentan con los recursos necesarios para cubrir estas necesidades.
A raíz de estas necesidades los productores están trabajando en lo que es la
diversificación de cultivos en sus parcelas, para satisfacer un poco las
necesidades en su familia, expresaban que aseguraban la semilla para la futura
siembra de esta manera ahorraban un poco en gastos futuros, y están
trabajando en lo que es la organización y tratar de ser un poco más
responsables y participativos en las asambleas y con la organización.
39
4.2.9. Aprendizajes de Desarrollo a Escala Humana de la Comunidad El
Chile y Los Limones
4.2.9.1. Aprendizajes de Desarrollo a Escala Humana de la
Comunidad El Chile
El intercambio de conocimientos entre la Universidad y gremio campesino
reconstruye una memoria para futuras generaciones promoviendo los
conocimientos con propósito entre los socio/as sobre cada uno de los
problemas que se manifiestan a diario.
Además la participación con enfoque de género las cuales expresaban alegría
y esperanza ante el acontecimiento. Debido a que lograron conectarse con el
objetivo propuesto por la universidad, consiguieron participar y sentirse dentro
de la organización, y aprender que sus decisiones individuales que determinan
el desarrollo colectivo.
4.2.9.2. Aprendizajes de Desarrollo a Escala Humana de la
Comunidad Los Limones
Uno de los principales aprendizajes que tuvieron los participantes de la
asamblea comunitaria fue que entendieron que tenía una mala comunicación
con la UCOSD que estaban muy desorganizado como comunidad, expresaron
que había una pérdida de confianza entre socios
Ellos no tienen una adecuada asistencia técnica que les permitiera
contrarrestar los efectos que les ocasiona el cambio climático en las cosechas.
Como investigadores nos permitió conocer más acerca de este nuevo método
de investigación que es la IAP que es experimentar nuevas formas de
aprendizajes donde nos acerca más al problema y donde la comunidad
expresa sus dificultades a través del intercambio de ideas el participante y el
investigador buscan una solución.
Esta nueva forma de aprendizaje nos acerca más a la realidad en la que
nuestros productores viven ya que esta experiencia nos permite enfocarnos no
solo en la parte monetaria sino también en los recursos que posee la
comunidad y así mejorar un poco la calidad de vida de nuestros productores.
40
Cuadro 8. Aprendizajes de las actividades de desarrollo a escala humana
en las comunidades
Comunidades
El Chile
Los Limones
Variables a estudiar
Equipo de trabajo de los socios y socias en la temática, en conjunto con los facilitadores y un docente (Juan Alfaro Mardones)
Equipo de trabajo de los socios y socias en la temática en conjunto con los facilitadores y un docente ( Manuel de Jesús González)
Objetivos planteados
1. Trabajar en equipo sobre un núcleo familiar y comunitario. 2. Interacción entre facilitador y participantes
1. Trabajar en equipo sobre un núcleo familiar y comunitario. 2. Interacción entre facilitador y participantes
Indicadores de logros
1. Integración de los equipos de trabajo de los socios/as.
2. Buena comunicación para los aprendizajes tanto para los productores como para nosotros los estudiantes.
1. Integración de los equipos de trabajo de los socios/as.
2. Buena comunicación para los aprendizajes tanto para los productores como para nosotros los estudiantes.
Técnica empleada y materiales a
utilizar
Trabajo grupal con espacio de reflexión con ayuda de papelógrafos. Materiales utilizados: marcadores, papelógrafos, cinta adhesiva, hojas blancas, lápices
Trabajo grupal con espacio de reflexión con ayuda de papelógrafos. Materiales utilizados: marcadores, papelógrafos, cinta adhesiva, hojas blancas, lápices
Medios de comprobación
Fotografías
Papelógrafos
Videos
Listas de asistencia
Fotografías
Papelógrafos
Lista de asistencia
Fuente: Elaboración propia, 2016
41
4.3. PLANIFICACIÓN PRODUCTIVA, FAMILIAR Y COMUNITARIA
En este capítulo se abordará el proceso de planificación comunitario a través
de las experiencias vividas en las comunidades de El Chile y Los Limones. En
él se encuentra la propuesta que se llevó a las dos comunidades para su
planificación, además de las diversas circunstancias sobre las propuestas que
se vivió en cada comunidad.
En la primera parte consta sobre la planificación, la alianza de la UNAN-
UCOSD-PMA, el origen de dicha alianza, acciones que se realizaron de la
UNAN-UCOSD, el taller transdiciplinario, el Macroencuentro, además las
experiencias y resultados del Macroencuentro de seminarios 2015.
En la segunda parte es la metodología del proceso donde se pretende lograr
explicar el cronograma de planificación transdiciplinario, materiales de trabajo
de campo investigativo, hallazgos de la formación de equipos de trabajos de
experiencias exitosas de seminarios 2015, y la sección de construcción
metodológica para evaluar la planificación de las comunidades con las
interpretaciones de gráficas de la planificación utilizando el método de diálogo y
reflexión.
La tercer parte consta de resultados encontrados mediante los aprendizajes de
la formación de equipos de trabajos desde las comunidades, asimismo
hacemos mención sobre nuestros puntos de vistas en calidad de economista y
personal, también los aprendizajes obtenidos por los/as socios/as, este
contenido se muestra los logros y dificultades que están presentes en la
comunidad El Chile.
4.3.1 Concepto
“La planificación resulta fundamental para abordar el fortalecimiento de los
aspectos económicos y productivos de una organización: permite priorizar
objetivos, establecer los pasos a seguir para lograrlos, analizar los riesgos y
asignar recursos para concretar las acciones propuestas. Una buena
planificación, incluye, además, un sistema de medición de resultados y
desempeño.
42
El proceso de planificación también supone dos análisis previos: (a) un análisis
del entorno en el que se desenvuelve la organización y (b) un diagnóstico
interno, tanto de la organización, como de cada uno de sus miembros”.
(Amézaga, Rodríguez, Núñez, & Herrera, 2013).
4.3.2. Metodología
En este apartado se muestra cada uno de los puntos a presentar de las
actividades realizadas para lograr acompañar el desarrollo organizativo
comunitario de las comunidades, como idea procedimos a la introducción de la
alianza UNAN-UCOSD-PMA, hasta las acciones realizadas entre la UNAN-
UCOSD, las experiencias, aprendizajes y resultados del Macroencuentro, así
como la metodología, los hallazgos y los aprendizajes de la planificación
familiar de los encuentros con los/as socios/as de la comunidad.
4.3.2.1. Alianza UNAN-UCOSD-PMA
4.3.2.1.1. Origen de la alianza
La Universidad Autónoma de Nicaragua (UNAN – Managua) desde la Facultad
multidisciplinaria de Matagalpa y la Unión de campesinos organizados de San
Dionisio (UCOSD) están realizando un diálogo transdisciplinario desde el año
2013. A través de una investigación acción participativa donde se están
articulando diferentes niveles de grado y postgrado de la Universidad con las
necesidades organizativas, productivas y ambientales de la organización
campesina. Desde las carreras de Ingeniería agronómica, Licenciatura en
economía y Licenciatura en economía agrícola se ha dialogado con más de
300 familias campesinas organizadas en la subcuenta del río Cálico.
En estos diálogos desde las 13 comunidades donde tienen presencia la
UCOSD se ha detectado una enfermedad: la organización comunitaria ha
muerto dejando paso a una burocracia administrativa que transforma poco a
poco de un movimiento social campesino en una empresa prestadora de
servicios campesinos. Las contradicciones que sufren los movimientos
campesinos y las familias rurales dialogan con las propias contradicciones que
43
sufre la Universidad en su quehacer investigativo y de extensión. Modelos
jerárquicos de poder, visiones del conocimiento encontradas y poco
respetuosas, inercias de transferencia y no escucha, dolores personales que
cargan mochilas pesadas sobre sus estudiantes o sobre los hijos e hijas de los
productores. Estas contradicciones nos ayudan a repensar los modelos de
gobierno, los modelos de investigación y extensión y su articulación con
docencia que debería impulsar una Universidad para enfrentar los retos y
transformaciones de este siglo XXI. (Alfaro, 2015).
Según (Tijerino & Vallejos, 2016) la alianza UNAN-UCOSD representa la ayuda
mutua mediante la cual se demuestra a través de los trabajos y estudios
realizados. Por lo que ha sido de gran importancia para la organización y para
la universidad, de manera que la organización brinda ayuda con la experiencia
en el campo a los estudiantes y la universidad brinda a la organización
elementos metodológicos sencillos que son útiles para mejorar la situación
organizacional si estos son utilizados de forma correcta y perseverante.
La universidad ha venido trabajando en conjunto con maestros y alumnos de
economía agrícola en el proceso de acompañar a la UCOSD y sus socios, de
una manera participativa y transdisciplinaria con el apoyo del Programa
Mundial de Alimentos (PMA), desde el primer semestre del año 2016 se ha
venido dando esta alianza con el objetivo de apoyar a los socios de esta
organización por medio de los facilitadores, a que ellos tengan una mejor
manera de planificarse tanto en sus parcelas como en la economía familiar y de
esta manera poder asegurar el bienestar de sus familias.
4.3.3. Acciones realizadas entre la UNAN-UCOSD
4.3.3.1. Taller Transdisciplinario
La transdisciplinariedad es una forma de generación del conocimiento
dialogada. Los saberes tradicionales de las ciencias naturales y de las ciencias
sociales debaten abiertamente con la experiencia empírica acumulada en las
personas y organizaciones sociales. Mediante este diálogo la universidad y las
organizaciones campesinas buscan estrategias de adaptación al cambio
climático que les permita mejorar sus condiciones de vida y augurar un futuro
para sus familias. (Fernández, 2015).
44
“Es fundamental plantear una mirada alternativa sobre la realidad a través de
aproximaciones a perspectivas críticas y de articulación de tradiciones
disciplinarias, para romper los arbitrarios límites disciplinarios. Una manera es
mirar al mundo social desde las relaciones entre Sociedad-Naturaleza-Cultura,
que implica mirarlo en términos de procesos dialécticos socio históricos de
cambio y continuidad, y en su relación con el mundo natural” (Alfaro, 2015).
Según (Gutiérrez & Zamora, 2016). El diálogo transdisciplinario se realiza entre
las personas protagonistas de la UCOSD, así como con el equipo investigador
de la UNAN. La investigación se realiza inspirada en la investigación acción
participativa (IAP), como un método que facilita la transformación social, al
mismo tiempo la generación del conocimiento. Esta investigación se obtiene a
través del diálogo permanente mediante la reflexión de la realidad y el saber
local.
Como estudiantes de la UNAN los aprendizajes han sido muchos; hemos
podido ver las dificultades que se presentan en las comunidad y aprender un
poco más sobre la vida en el campo rural. Como UCOSD, los productores han
podido comunicarse y a organizarse, con la ayuda técnica que la organización
les brinda han podido mejorar un poco sus parcelas.
4.3.3.2. Experiencias del Macroencuentro
En el segundo semestre del año 2015 la UCOSD llevo a cabo un
Macroencuentro el cual consistió en asambleas por cinco días. Se
concentraron en la comunidad de Susuli oficina central a socios representantes
de las comunidades asociadas a esta organización las cuales son: Los
Limones, El Zarzal, Piedra Colorada, Samulali, El Chile, Corozo, Susuli,
Carrizal, El Jícaro, El Zapote y San Cayetano. Con el motivo de compartir
experiencias exitosas y no exitosas ejemplificadas desde sus parcelas y forma
de vida desde su incorporación en la unión de campesinos y misma trayectoria
organizacional. Estos cinco días de participación, dinamismo, dialogo y
experiencias tuvo apoyo de la junta directiva y administrativa de UCOSD,
docentes universitarios en su tesis de Doctorado de la UNAN FAREM
45
Matagalpa, estudiantes de economía agrícola y agrónomos desarrollando la
tesis de seminario de graduación.
Según (Artola & Martínez, 2016) “Esta asamblea inició el día lunes 31 de
agosto de 2015 y finalizó el viernes 4 de septiembre de 2015. En esta
asamblea se discutieron sobre las diferentes líneas de acción que ejecuta la
Unión de Campesinos Organizados de la cuenca de San Dionisio y se crearon
grupos de trabajo comunitario. En el macro encuentro realizado en Susulí, se
describió la situación general que está viviendo actualmente la organización.
Se abordaron temas de mucha importancia tales como: programa tierra,
programa usufructo, programa crédito, acopio y comercialización, entre otros.
Los socios y socias de la UCOSD, expresaron sus pensamientos y
sentimientos sobre la experiencia vivida en la organización”.
El apoyo de los estudiantes
estructurando y trabajando con la tesis
de seminario fue una accion muy
incorporada ya que adiestraron entre
la investigacion y entre el estudio que
enfocan hechos con la participación
con el campesino agricultor. El hecho
de haber integrado a los jovenes
universitarios en las actividades
comunitarias resalta el alto interes de implicar la vida practica con la teoria que
ya han adquirido academicamente relacionandola con la vida en el campo rural.
Por lo tanto cabe señalar que el encuentro de experiencias exitosas fue llevado
a cabo para generar diálogo, cooperación, compromiso asociativo, reflexión
comunitaria, trayectoria en memoria de los servicios de la organización, visión
generacional, construcción y acompañamiento de equipos de trabajo
comunitarios.
En este encuentro los estudiantes participaron como oyentes del planteamiento
de la organización de las necesidades y sugerencias brindadas por los socios
comunitarios respecto a los servicios de la UCOSD. Sin embargo como
Fotografía 4: Equipo Investigativo (Docente-
Estudiante) y Comunidad.
Fuente: Trabajo Practico Equipo Investigativo
(Estudiante), 2015.
46
experiencias principales obtenidas a través de aportes en plenario en este
encuentro fue que se observó la necesidad sobre el programa crédito y la
necesidad del programa tierra además de una falta de comunicación entre
socios y la organización comunitaria ya que mucha información manejada por
los socios es incorrecta. (Tijerino & Vallejos, 2016).
Se podría decir que entre lo más notable en la realización de este
macroencuentro de septiembre 2015, fue la integración de los asociados a la
UCOSD en la cual se hizo un mayor acercamiento a la forma personal y
pensante de estos mismos. Retomar las experiencias positivas de aquellos
socios que han llegado a tener una vida cómoda de manera familiar, productiva
económicamente y social, ha sido la mayor aportación para aquellos socios que
se han enmarcado mucho en no tener éxito con sus parcelas en la misma
forma de producir sin beneficios algunos.
(Artola & Martínez, 2016) expresan que los socios de la Comunidad El Chile
manifestaron con mucha alegria y aceptacion el macroencuentro. Fue muy
apreciativo debido a que se aprende de los demas y se insta a participar
activamente en las reuniones para tomar en consideracion cada opinion entre
mas se habla y debate sobre algun tema mas facil se le busca solucion o al
menos alternativa. Se plantea mucho sobre la problemática que tienen como
organización entre este el individualizmo y falta de interés para coexistir con los
objetivos de la Unión. Sin embargo asumen fortalezas como comunidad
mediante la participacion constante en las asambleas que convoca la UCOSD
ya que fomentan la unidad organizacional que motiva la retroalimentacion entre
asociados.
4.3.3.3. Aprendizajes y Resultados del Macro encuentro
La UCOSD transciende un papel fundamental para la reorganización
comunitaria mediante a lo que denominan macro encuentro en las
comunidades lo que permite un desarrollo a nivel social mediante la
participación, el diálogo, la misma capacitación y educación. El hecho de
compartir lo bueno y lo malo que la vida les ha dado es valioso ya que se
aprende uno del otro a escalar y no tropezar en los mismos errores. Por igual
realizar estas asambleas es como un proceso de reflexión sobre los valores
47
fundamentales de la vida campesina. Mediante las experiencias campesinas
logran obtener una misma misión y una misma visión ya que se logran de
alguna manera formar estrategias a nivel colectivo, comunitario, familiar,
económico, social y organizativo de las comunidades. (Tijerino & Vallejos,
2016).
4.3.4. Metodología sobre la planificación del trabajo familiar con enfoque
de género
En este apartado se muestra la metodología empleada en la Comunidad de
dos encuentros, con el objetivo de fortalecer a los socios/as para la
planificación productiva, familiar y brindar ayuda por parte de los estudiantes de
la carrera de Licenciatura en Economía Agrícola 2016 para realizar el formato
de planificación con el apoyo del Programa Mundial de Alimentos (PMA).
Cuadro 9: Operacionalización de variable de planificación
Variable Sub-variable
Indicadores Instrumento Técnica
Proceso de
planificación
Familiar
• Ingresos/fuente
• Ingresos/cultivo
• Autoconsumo
• Estructura familiar
Guía de
planificación
Grupo
focales,
llenado de
matriz de
planificación
Productiva
• Área cultivo
• Rendimiento
• Acopio
• Canales de
Comercialización
Comunitaria
• Emigración
• Relevo generacional
• Asociación con la
UCOSD
Fuente: Equipo investigativo, 2016
48
En uno de los encuentros se les dejó como tarea a los productores un formato
de planificación el cual llenarían en conjunto con su familia (ver anexo 5), el
primer encuentro realizado en conjunto con el Programa Mundial de Alimentos
(PMA) nos encontramos con dificultades ya que para los productores el formato
era algo confuso y no lo entendieron muy bien, posterior a eso se trabajó en
conjunto con los productores un nuevo formato que ellos mismos plantearon de
manera que a ellos se les hiciera más fácil llenarlos, en el siguiente encuentro
se les presento el nuevo formato planteados por ellos mismos (ver anexo 6) y
posteriormente se les ayudo a llenarlos.
En la comunidad El Chile en los encuentros se pretende incorporar las socias a
participar continuamente con las reuniones para realizar el trabajo familiar con
enfoque de género mediante las participaciones, esto se muestra en las
fotografías 5 y 6 de la comunidad.
Fotografía 5 y 6: Equipo Investigativo (Docente-Estudiante) y Comunidad.
Fuente: (Montoya, González, Molina, & Orozco, 2016)
49
Cuadro 10. Planificación de las variables en estudio
Comunidad
EL CHILE
Fechas
24/05/2016
14/06/2016
Variable a
estudiar
Formación de equipos de trabajo por alumnos de economía agrícola y Socios/as de la comunidad.
Llenado de la planificación
familiar en la Comunidad.
Objetivo
planteado
1. Fortalecer a los equipos de trabajo.
2. Apoyar a los socios/as de la comunidad en la planificación.
1. Evaluación proceso del equipo de trabajo: planificación y consolidación. 2. Revisión personal de planes de la planificación.
Indicadores de
Logros
Trabajo en equipo del
Plan Mejoras mediante
uso de papelógrafos
Identificación de cambios en la
planificación para postrera.
Técnica
empleada y
materiales a
utilizar
Trabajo grupal con
enfoque de género.
Materiales: hojas blancas, cinta adhesiva, marcadores, lápices, papelógrafos, etc.
Trabajo grupal con la comunidad en proceso de planificación.
Materiales: papelógrafos, hojas blancas, cinta adhesiva, lápices, marcadores.
Medios de
Comprobación
Papelógrafo
Fotografía
Videos
Lista de asistencia
Papelógrafo
Fotografía
Lista de asistencia
Fuente: Elaboración Propia, 2016
50
4.3.4.1. Planificación de la Comunidad El Chile
La metodología utilizada en esta sección es muy diferente a la trabajada en el
capítulo anterior (Desarrollo a Escala Humana), para la realización de este
análisis y obtención de datos, previamente se trabajaría con los socios
tomando en cuenta la participación de la mujer, se realizó un taller con enfoque
de género, en este encuentro participaron 9 protagonistas (Anexos 7) el día 24
de mayo del año 2016 en la casa Comunal de la comunidad el Chile, con el
apoyo del Programa Mundial de Alimentos (PMA), que ayudaría para recuperar
la confianza entre los socios para la aportación en ideas de organización y
brindar confianza para el intercambio de conocimientos.
También es fundamental tomar en cuenta la participación que tienen las
mujeres en la comunidad por eso se aplicó un instrumento en la reunión para
evaluar el rol que están desempeñando como socias de la organización, esto
se llevó a cabo con unas series de preguntas que se debatieron entre los
miembros de la comunidad para dar oportunidad de conocer los puntos de
vistas de todos/as para tener mayor seguridad de comunicación entre ellos, sin
menospreciar los conocimientos e ideas de las mujeres.
“La participación de las mujeres en la esfera productiva ha sido y es
infravalorada social y económicamente; un buen ejemplo lo constituye la
aportación realizada por las mujeres en las explotaciones agrarias, tema
ignorado de forma sistemática, pero que ha sido perfectamente documentado
en los últimos años. Se mantiene vigente la ideología que considera el trabajo
remunerado de las mujeres como una simple ayuda o complemento a la renta
familiar, con independencia de su cuantía o importancia objetivas”. (A,
Martínez, 1992).
51
Fuente: Elaboración Propia, 2016
Con respecto al segundo encuentro el día 14 de junio del 2016 en la
Comunidad del Chile, previamente se empezaría con la asistencia de los
productores que fueron 13 protagonista y 2 estudiantes facilitadoras de la
UNAN de la Carrera de Economía Agrícola (ver anexo 8) que participaron en la
reunión, para luego partir con la opinión que daban sobre la planificación
productiva familiar, las conversaciones con los miembros de la comunidad fue
sobre como poder hacer el llenado del formato de la planificación, ya que se
obtuvo mayor información y mejores resultados con la formación de equipos de
trabajos para que los/as socios/as se apoyaran para llenar la planificación y
entre ellos/as y las alumnas en conjunto, esta actividad que se desarrollo fue
de gran ayuda y de muchas experiencias para la comunidad.
Figura 4: Lista de facilitadores y participantes El Chile
52
Fuente: Elaboración Propia, 2016
4.3.4.2. Planificación de la Comunidad Los Limones
En la comunidad Los Limones, no se realizó la planificación productiva familiar
debido a la falta de organización y comunicación que tienen los socios, así
como también la falta de asistencia de ellos a las asambleas realizadas por
parte de la UCOSD en la comunidad, donde se llevaría a cabo la planificación
de la cosecha de postrera, en representación mandaban a sus esposas e hijos
quienes no estaban al corriente de lo que se utilizaría para producir en esta
época de cosecha, tendían a confundirse y por ende los costos obtenidos no
eran reales, y los formatos presentado a la organización no eran válidos.
4.3.5 Hallazgos de la Planificación de la formación de equipos de trabajo
de seminarios 2015
4.3.5.1 Experiencia Exitosa de los seminario 2015
Los equipos de trabajo formados en cada una de las comunidades estudiadas
se realizaron con éxito. En la Comunidad El Chile los socios mostraron interés
y liderazgo ante las ideas planteadas. Al mismo tiempo adquirieron el
Figura 5: Lista de facilitadores y participantes El Chile
53
compromiso formal de realizar las reuniones necesarias para cumplir los
objetivos planteados en el Macroencuentro. (Artola & Martínez, 2016)
Según (Villalta & Herrera, 2016) en dichas reuniones asamblearias se procedió
a trabajar con plenarios abiertos en la Comunidad Los Limones. En estos se
procuraba la participación activa de los socios de las diferentes comunidades
que componen la organización. Además de generar equipos de trabajo con
facilitadores universitarios.
Fotografías 7 y 8: Equipo Investigativo (Docente-Estudiante) y Comunidad.
Fuente: Trabajo Practico Equipo Investigativo (Villalta, Herrera, Artola, & Martínez, 2015)
4.3.5.2 Hallazgos de la planificación en la Comunidad El Chile con la
integración del PMA
Se realizó la planificación productiva en la comunidad entre los/as socios/as el
cual llegaron al acuerdo de presentar los planes de planificación del ciclo
productivo en el año 2016 con un consolidado de los rubros a cosechar (ver
anexo 9). El objetivo fue brindar apoyo en conjunto entre UCOSD y
acompañamiento de estudiantes de la carrera de economía agrícola en
conjunto de la cooperación del programa mundial de alimentos (PMA). Como
resultado logrado fue la aceptación por parte de los socios en concientizarse de
Comunidad: Los Limones Comunidad: El Chile
54
la importancia de planificar la producción y aceptar que dejaban grandes
aprendizajes de los que se pueden lograr niveles de bienestar más positivos.
Según (Artola & Martínez, 2016). Las diversas opiniones de los productores
indican el sentir de toda una comunidad, que es la necesidad urgente de unirse
y acordar proyectos en común que los beneficien a todos. Sin embargo esto no
se puede realizar si cada uno de ellos no reconoce que es parte de un todo y
que si cada uno de ellos se esfuerza, se desarrollaran todos y si uno solo de
ellos no lo hace, todos perderán las oportunidades de crecer económica y
socialmente.
Gráfica 1: Consolidados de la Planificación de Postrera.
Fuente: Elaboración Propia mediante la matriz de planificación de Producción, 2016.
La grafica 1 muestra los datos de la planificación de postrera de los
productores de la comunidad en dicha gráfica se observa la producción
esperada, cantidad de insumo y área en manzana de los 13 socios que
acudieron ese día. En términos de asistencia de la comunidad son 25
productores asociados en la UCOSD. (Ver anexo 10).
Según (Tijerino & Vallejos, 2016) describen que la produccion debe ser un
equilibrio entre lo económico, social y ambiental en la cual las familias
campesinas cultivan y producen en bienestar de proteger el medio ambiente
así las familias comunitarias ejercen de alguna manera funciones como
Agricultores: como son administrar la parcela, asumir riesgos sobre la
55
producción, gerencia sus recursos, acceden a financiamientos o créditos para
echar andar la producción y relativamente piensa en el mercado futuro de la
cosecha.
Gráfica 2: Consolidados de Planificación
Fuente: Elaboración Propia mediante la matriz de planificación de producción, 2016.
Como se presenta la gráfica 2 se refleja el análisis de los consolidados de la
planificación para el ciclo productivo 2016 de postrera en la comunidad El
Chile. En un área de 39.5 manzanas, los productores esperan obtener una
producción de 425 QQ de los cuales 312 QQ destinaran para la venta y 105
QQ para el autoconsumo. El monto total del préstamo solicitado es de C$
33,400.00 los cuales se ejecutaran conforme a lo solicitado en la planificación
familiar con un interés del 18%, siendo la suma total de C$ 39,412.00 del
monto total de los productores. Ver anexo 11.
En la comunidad los/as socios/as estaban de acuerdo a formar grupos de
trabajo para llevar un solo orden y entender en conjunto como poder ser parte
del papel fundamental de planificar con seguridad y confianza, esto se logró
con el apoyo mutuo porque pudieron expresar con palabras para generar más
dialogo y crear un ambiente amigable entre los presente (docente, estudiante y
productores).
56
“Por medio de la formación de equipos de trabajo, las personas interactuaron
unas con otras creando un vínculo de comunicación y confianza entre sí, pues
solo la convivencia y el compartir genera una serie de riquezas de experiencias
y reflexiones satisfactorias que enriquecen el saber y conllevan a plantearse
nuevas alternativas de desarrollo que se conciben en el transcurso de la
interrelación, que les permite idealizar posibilidades de mejorar su calidad de
vida a través del reconocimiento de las necesidades y del trabajo comunitario”.
(Gutiérrez & Zamora, 2016).
Gráfica 3: Consolidado de Planificación en la Comunidad El Chile
Fuente: Elaboración Propia mediante la matriz de planificación de producción, 2016.
En la gráfica 3 se presenta el consolidado de la planificación en la comunidad
El Chile que muestra los gastos totales y el ingreso total esperado, al dar a
conocer los datos de los montos que transcienden sus gastos totales es de C$
83,180.00, pero esperan obtener en sus ingresos totales a futuro C$
187,350.00, esto a su vez esperan alcanzar un nivel de confianza para todos.
Opinó del porque los/as socios/as ha dejado de suplir otras necesidades como
el ocio, la libertad, la participación y otras necesidades que son del vital
importancia para su familiar (viendo el punto de vista productivo, familiar y
comunitario).
57
En la visita que se realizó a la comunidad el Chile se pudo observar que es una
comunidad unida donde le brindan importancia a la amistad conservando un
mismo interés para resolver problemas en forma organizada (tomamos como
referencia la tabla de planificación (ver anexo 12), sabemos que para ellos
asegurar la alimentación para la familia es lo primordial, ya que deben trabajar
arduamente para poder extraer la producción y así comercializar parte de la
cosecha y obtener ingresos mientras otra parte se debe destinar para el
autoconsumo de todo el año.
“Cada tramo planificado debe ser evaluado, esta es una regla de oro para el
correcto desempeño del sistema de planificación. La evaluación, y su
consideración en cuanto a la superación de las causales de incumplimiento,
garantizan la mejora continua, combatiendo el retroceso y el estancamiento en
las organizaciones”. (Villalta & Herrera, 2016).
4.3.6. Aprendizajes de la Planificación de equipos de trabajo
Los aprendizajes como investigadoras fueron muchos debido que sirvió para
enriquecer los conocimientos y aprender una nueva metodología de
investigación. Estos conocimientos que se adquirieron en conjunto con los/as
socios/as fueron de suma importancia para los participantes (docente-
estudiante) y comunidad.
En calidad de economista y personal fue de importancia el poder tener estos
encuentros con la comunidad, ya que nos brindaron un nuevo aprendizaje
metodológico de cómo ayudar a fortalecer la confianza de comunidades
rurales. Como investigadores se obtuvieron aprendizajes mediante las
experiencias exitosas, donde se adquirieron conocimientos en la vivencia
colectiva que permitió tener nuevas pautas en el trabajo grupal.
Los aprendizajes obtenidos por parte de los/as socios/as, surgieron a través de
la participación de los presentes, donde cada una de sus opiniones fueron
tomadas en cuenta. Las opiniones de los participantes se escribieron en un
papelógrafo donde mostraban sus avances como son los logros obtenidos y las
dificultades vividas. (Ver anexo 13).
58
Estos conocimientos de la comunidad El Chile de los productores se lograron
con los aprendizajes de los/as socios/as donde se evaluaron mediante las
opiniones de los mismo. Las opiniones sobre los aprendizajes adquiridos por
parte de asociados/as se muestran en el siguiente cuadro 11.
Cuadro 11. Logros y dificultades de la comunidad El Chile
Fuente: Elaboración Propia, 2016
4.4. FACILITAR ESCUELAS DE CAMPO DEL PROYECTO CRS
4.4.1. Escuela de campo del proyecto CRS
En el siguiente capítulo se dió a conocer lo que son las escuelas de campo de
agricultores ECAs abordando temas de importancia para los productores
permitiéndonos interactuar con ellos, compartiendo experiencias así como
también los problemas que transcurren actualmente en el medio en el que
viven de esta manera poderles compartir posibles soluciones a estas
debilidades de una manera más práctica y orgánica, esta alianza del proyecto
CRS, UCOSD y UNAN, con el objetivo de brindarles apoyo a estos productores
para un mejor manejo en sus parcelas.
Comunidad El Chile
Logros Dificultades
Llevan un control.
Mejor economía familiar.
Mejor educación familiar.
Buscan nuevas
alternativas de inversión
para generar ingresos.
No se entendía (absurdo).
Redacción muy técnica.
No hay claridad en la valoración
del trabajo de la mujer.
No se lleva un control de los
gastos.
No muy claras las preguntas.
No hay comunicación en el
hogar.
59
4.4.1.1. Generalidades del proyecto CRS
Catholic Relief Services (CRS) fue fundada en 1943 por los Obispos Católicos
de los Estados Unidos con la idea de asistir a los sobrevivientes de la Segunda
Guerra Mundial en Europa. Desde entonces hemos crecido en tamaño para
beneficiar a 85 millones de personas en 101 países en cinco continentes.
(CRS, 2016)
4.4.1.2. Misión del proyecto CRS
Nuestra misión es asistir a los pobres y desamparados en el extranjero,
trabajando en el Espíritu de la Enseñanza Católica Social para promover la
santidad de la vida humana y la dignidad de la persona humana. Pese a que
nuestra misión está cimentada en la fe católica, nuestras operaciones asisten a
personas necesitadas, independientemente de su raza, religión o etnicidad.
Dentro de Estados Unidos, CRS invita a los católicos a vivir su fe en solidaridad
con los pobres y los que sufren en el mundo. (CRS, 2016).
4.4.2. Proyecto ASA
4.4.2.1. Análisis Metodológico del proyecto ASA
La metodología usada por el proyecto está medida en indicadores económicos
divididos de la siguiente manera:
Fuente: Elaboración Propia a partir de la metodología del proyecto ASA
Figura 6: Indicadores del proyecto ASA
Figura 6: Indicadores del proyecto ASA
Figura 6: Indicadores del proyecto ASA
60
Con estos indicadores los productores pueden darse cuenta en qué estado se
encuentran sus tierras, o lo que les hace falta implementar para un mayor cuido
en sus parcelas para poder obtener mayores rendimientos y mejor producción.
En esta alianza participan los productores beneficiados, maestros y estudiantes
de la UNAN como facilitadores de las ECAs, y los técnicos del CRS como
promotores, donde cada uno ejerce una función, la del facilitador: es el
responsable de conducir la ECA, el promotor apoya al facilitador en la
conducción de la ECA, y los productores a raíz de la ECA ellos experimentan
con estos aprendizajes en sus fincas.
4.4.3. Alianza entre la UNAN- Catholic Relief Services (CRS)
En el segundo semestre del año 2016 se realizó una alianza entre la
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua (UNAN-farem Matagalpa) de la
mano con la Unión de Campesinos Organizados de la cuenca de San Dionisio
(UCOSD), y en conjunto con Catholic Relief Services (CRS).
Esta alianza se realizó con el objetivo de poder darles asesorías técnicas a los
productores de esta organización por medio de escuelas de campos de
agricultores (ECA), enfocándose en los temas de más importancia para los
productores solicitados por ellos mismos, impartidos por estudiantes de
economía agrícola de la UNAN ayudándoles con la teoría para que ellos
pudieran ponerlo en prácticas en sus parcelas, y de esta manera darle en mejor
funcionamiento al suelo para así obtener mejores rendimientos en la
producción.
4.4.3.1. Marco Referencial Proyecto ASA
4.4.3.1.1. Restauración del suelo
4.4.3.1.1.1. Agricultura de conservación
La agricultura de conservación permite mejorar el estado del suelo, de esta
manera la producción aumenta y mejora año tras año con costes más bajos.
(Pilarte, 2016)
61
Cuadro 12. Pasos para la agricultura de conservación
Fuente: Elaboración Propia a partir de la metodología del proyecto ASA
4.4.3.1.1.2. Escuela de Campo de Agricultores (ECA)
4.4.3.1.1.2.1. Control de plagas biológicas
El control de plagas biológicas fue el tema en especial que nos correspondió
desarrollar como facilitadores, esta ECA se realizó en las parcelas de don Juan
Orozco, Daniel Pérez, Crescencio López y Esteban Espino.
4.4.3.1.1.2.2. ¿Qué es una plaga?
Definiremos como plaga a todos aquellos seres vivos que compiten con el
hombre en la búsqueda de agua y alimentos, invadiendo los espacios en los
que se desarrollan las actividades humanas. Su presencia resulta molesta y
desagradable, pudiendo dañar estructuras o bienes, y constituyen uno de los
más importantes diseminadores de enfermedades en alimentos.
(ENVIRONMENT, 2016)
4.4.3.1.1.2.3. ¿Qué es el Manejo integrado de plagas (MIP)?
Es la utilización de todos los recursos necesarios, por medio de procedimientos
para minimizar los peligros ocasionados por la presencia de plagas, para lo
que se utilizan métodos antes de la siembra, durante y posterior al ciclo del
cultivo con la finalidad de tener un buen control, a continuación se pueden
mencionar algunas de ellas:
62
1. Eliminación de malezas hospederas de plagas.
2. Exponer plagas a condiciones extremas de temperatura (baja o alta)
utilizando plásticos o mallas combinados con sistemas de riego y
aireación.
3. Uso de insectos benéficos (antes, durante y posterior al ciclo).
4. Uso de plaguicidas sintéticos y naturales.
5. Eliminación de residuos de cosecha.
6. Rotación con cultivos de diferente familia en un sistema hidropónico no
causa gran diferencia, pero si ayuda a tener más de una especie
diferente en el lugar, esta asociación de cultivos permite que algunas
especies funcionen como repelentes naturales o como atrayentes sobre
está haciendo el control más eficiente.
7. Conocimiento de las plagas más comunes en el cultivo a sembrarse y
sus ciclos biológicos hacemos referencia en que época del año se tiene
mayor población y en que parte durante su desarrollo es posible que
cause daños irremediables.
8. Monitoreo de acumulación de horas frío o calor, con el respectivo
conocimiento de cada plaga.
9. Sistemas de monitoreo, por ejemplo uso de papel color azul o amarillo
con pegamento para saber que insectos se encuentran presentes.
(ENVIRONMENT, 2016).
4.4.3.1.1.2.4. ¿Qué es una enfermedad?
Las enfermedades de las plantas han sido conocidas desde la antigüedad, pero
generalmente eran atribuidas a fuerzas sobrenaturales. La primera enfermedad
vegetal para la que se describió un origen patológico fue la caries o carbón del
trigo producida por Tilletia caries.
Las enfermedades en las plantas se caracterizan por ser infecciosos (bióticos o
vivos) y no infecciosos (abióticos o no vivos). Los agentes infecciosos son las
bacterias, hongos, micro plasmas, nematodos y virus; mientras que los agentes
no infecciosos son desbalances nutricionales, estrés ambiental y toxicidad
química (causada por plaguicidas y contaminantes del aire). Para propósito de
63
esta publicación vamos a hablar de los agentes infecciosos. (ENVIRONMENT,
2016).
4.4.3.1.1.3. Plagas más comunes en los cultivos (Frijol, Maíz y Sorgo)
4.4.3.1.1.3.1. Principales plagas del frijol
4.4.3.1.1.3.1.1. Mosca Blanca
La Mosca Blanca (Bemisia tabaco Genn) pertenece a la familia Aleyrodidae de
la orden homóptera. Es un insecto chupador de amplia distribución mundial, se
considera la especie más difundida y dañina, cuyo manejo es complejo y difícil
de realizar. Tiene la habilidad de adquirir
resistencia a insecticidas utilizados para su
control, principalmente los órganos-
fosforados y piretroides. Por su condición
de ser muy polífaga, se encuentra
hospedado en numerosas plantas
cultivadas y en las malezas. También se
adapta a diferentes ambientes climático
desde el nivel del mar hasta altitudes de 1,200 msnm.
El principal daño que causa la mosca blanca es la transmisión de virus. La
mosca blanca se alimenta succionando la savia de las hojas donde inyecta el
virus a la plantas. La planta afectada por el virus presenta síntomas de
amarillamiento de las hojas. Cuando el ataque ocurre en plantas jóvenes éstas
se quedan pequeñas, no forman vainas y no producen granos de frijol. La
mosca blanca se transmite al frijol el virus conocido como: Virus del mosaico
dorado del fríjol causado por un virus de la familia de los geminivirus. (Jiménes
& Rodríguez, 2014)
Fuente: (Jiménes & Rodríguez, 2014)
Imagen 1: Mosca Blanca.
64
4.4.3.1.1.3.1.2. Babosas
La Babosa (Sarasinula plebeya) o
Ligosa es una plaga de mucha
importancia económica en el cultivo de
frijol, sobre todo en la siembra de
postrera, porque destruye las plántulas
recién nacidas cortando los hipocótilos
y las hojas, en ocasiones también se
alimentan de las vainas. Las babosas
aumentan en número durante los
primeros días de las épocas lluviosa y en postrera cuando las infestaciones son
altas pueden destruir completamente toda la plantación en una sola noche.
Al arrastrarse dejan una huella de mucus en forma de hilo plateado. Es una de
las plagas que en la época de postrera, siempre causa pérdidas en las zonas
frijoleras de Nicaragua.
Las babosas son hermafroditas, cada individuo actúa como macho y como
hembra la cual deposita 37 Huevo: las masas de huevos, unidas por mucus,
son puestas en lugares húmedos, bajo restos de plantas o dentro de la tierra.
Según la humedad y la temperatura, los huevos eclosionan después de 28
días. En épocas secas pueden entrar en diapausa, los huevos son de color
blanco a amarillo grisáceo pálido, traslucidos, tienen forma ovoide, casi
esférico, miden de 4-5 mm de diámetros. (Jiménes & Rodríguez, 2014)
4.4.3.1.1.3.2. Plagas del Sorgo
4.4.3.1.1.3.2.1. Mosquita del sorgo
Mosquita del sorgo (Stenodiplosis sorghicola
familia de los cecidómidos). En todo el mundo
el sorgo es atacado por la mosquita. Es la
plaga más destructiva. Bioecología. Este
insecto tiene metamorfosis completa, pasa
por las etapas de huevo, larva, pupa y adulto.
Huevo: eclosionan a los 2-3 días, es delgado
Fuente: (Jiménes & Rodríguez, 2014)
Fuente: (Jiménes & Rodríguez, 2014)
. Imagen 2: Babosa
. Imagen 3: Mosquita del Sorgo
65
mide unos 0.15 mm de longitud, son puestos de uno en uno dentro de las
espiguillas, por la mañana cuando el sorgo florece y las anteras empiezan a
producir polen; hasta 20 huevos de diferentes hembras pueden haber en una
florecilla. Una hembra pone de 20 a 130 huevos. (Jiménes & Rodríguez, 2014)
4.4.3.1.1.3.3. Plagas del Maíz
4.4.3.1.1.3.3.1. Gusano elotero del maíz
Gusano elotero (Helicoverpa zea). Es
una plaga destructiva, debido a su amplia
distribución y número de cultivos que
ataca. Este insecto presenta
metamorfosis com0pleta, pasa por las
etapas de huevo, larva, pupa y adulto.
Huevo: etapa de huevo dura de 2 a 4
días, son puestos de uno en uno sobre
los pelos del maíz, sobre la semilla en desarrollo del sorgo. Son de color blanco
inicialmente, luego presentan un anillo rojo marrón. Los huevos tienen un
diámetro menor a 1 mm y se caracterizan por su forma esférica y por tener
estrías que van desde la base al ápice. Larva: La larva vive de 14 a 25 días,
pasa por 6 estados larvales, son de color pardo claro, crema o verde, con rayas
amarillas o rojas longitudinales y puntos negros, con pelos; cuando las larvas
están maduras llegan a medir 40 mm de largo. (Jiménes & Rodríguez, 2014)
4.4.3.2. Escuela de Campo de Agricultores (ECA)
4.4.3.2.1. Que es una ECA?
• Espacio para debatir y construir aprendizajes.
• Las personas son lo más importante.
• Se construye sobre los conocimientos y experiencias previas.
• Se transfieren los aprendizajes al contexto de la finca y la familia.
• El aprendizaje es continuo y permanente.
• Se aprende respetando el ciclo de aprendizaje de los adultos. (Pilarte, 2016).
Fuente: (Jiménes & Rodríguez, 2014)
Imagen 4: Gusano Elotero del Maíz
66
4.4.3.2.2. Metodología de la ECA
Figura 7: Cono Aprendizajes de Edgar Dale
Como podemos observar en la figura nos damos cuenta que los seres
humanos tenemos la capacidad de recordar un 10% de lo que leemos, un 50%
de lo que oímos y vemos, y alcanzamos una mayoría de porcentaje en lo que
decimos y hacemos, aun después del pasar del tiempo, siendo este el objetivo
de las ECAS de esta manera los productores podrán adquirir el conocimiento
teórico para ponerlo en práctica en sus parcelas.
Cuadro 13. Ciclo de Aprendizaje de Adulto
Fuente: (Pilarte, 2016)
Fuente:(Pilarte, 2016)
67
Como podemos observar en la figura el ciclo de aprendizaje de adulto parte de
experimentar, pasa a analizar luego entra a lo que es el procesamiento y luego
la generalización, de esta manera es que se quiere trabajar con estos
agricultores de modo que ellos puedan utilizar estos indicadores para lograr un
mejor funcionamiento en sus parcelas utilizando este ciclo.
4.4.3.3. ECA con enfoque MIF
4.4.3.3.1. ¿Qué es una finca integral?
Es aquella finca en la que se integran todos los componentes que la forman,
cerrando los ciclos de las actividades productivas, lo que permite que los
residuos de una actividad sirvan de materia prima para otra y así conseguir
mayor productividad utilizando al máximo los recursos disponibles. (Pilarte,
2016).
4.4.3.3.2. ¿Qué es una ECA con enfoque de Manejo Integral de la Finca?
Es un proceso en el que se construye aprendizaje continuo, donde productores,
promotores y técnicos trabajan en equipo compartiendo sus experiencias y
observaciones; y buscan nueva información para tomar decisiones utilizando la
finca como unidad de aprendizaje. (Pilarte, 2016).
4.4.3.3.3. Objetivos de la ECA con MIF
• Restaurar el recurso suelo y agua
• Aumentar productividad de la finca
• Mejorar la seguridad alimentaria de la familia. (Pilarte, 2016)
4.4.3.3.4. Etapas en la ejecución de una ECA con MIF
1.- Organización
• Establecer las reglas de funcionamiento
• Roles de los participantes
• Crear sentimiento de pertenencia. (Pilarte, 2016)
68
2.- Planificación
• Identificar la problemática: Diagnóstico
• Comprender la problemática: Análisis
• Qué hacer?: Planificar
• Construcción de objetivos
• Propuestas de resultados esperados
• Construcción de propuestas o estrategias técnicas (Pilarte, 2016)
3.- Aprendizaje
• Aprendizaje práctico de nuevas ideas o concepto
• Observación
• Experimentación campesina
• Elaboración de materiales didácticos. (Pilarte, 2016).
4.- Difusión
• Intercambios de experiencia
• Días de Campo
• Sistematización de experiencias. (Pilarte, 2016).
5.- Evaluación
• Análisis de la problemática
• Objetivos
• Resultados
• Experiencias
• Propuestas técnicas
• Participación
• Organización (Pilarte, 2016).
En este proceso solamente se desarrollaron tres de las cinco etapas que
fueron: una de organización, otra de planificación y cuatro de aprendizajes.
69
En total se realizaron seis ECAS, a nuestro equipo le correspondió una de las
cuatro ECAS de aprendizajes, la cuarta ECA (control de plagas biológicas)
realizada por: Saddan, Helaine, Francisca y Margarita, con apoyo de Yalman,
Isayana, Laura, Katleen, Diana y Carlos y un docente Juan Ignacio Alfaro
Mardones.
Figura 8: Descripción del ciclo de la ECA
Fuente: Elaboración Propia, 2016
4.4.4.4. Metodología sobre Escuelas de Campo del Proyecto ASA
La Escuela de Campo de Agricultores (ECA), se realizó el día 28 de
Septiembre del año 2016 en la finca El Cobano, de la mano con el proyecto
CRS que brinda apoyo por medio de estas escuelas de campo, de manera que
los productores obtengan la debida información acerca de los problemas
encontrados en sus parcelas y de qué manera poder darle una solución a estas
debilidades.
En esta escuela de campo participaron los 10 socios que están trabajando con
el proyecto CRS, 11 estudiantes de Economía Agrícola de la UNAN (cuatro los
facilitadores de la ECA) y un docente. (Ver anexo 14).
70
Cuadro 14. Operacionalización de la Variable ASA
Fuente: Elaboración propia, 2016
Fuente: Elaboración Propia, 2016
Variable Sub
variable Indicadores Instrumentos Técnicas
Agricultura de
conservación
Control de plagas
biológicas
Humedad del suelo.
Tasa de infiltración.
Densidad aparente.
Macro fauna mayor de 2 mm.
Materia orgánica.
Capacidad de intercambio catiónico.
PH en agua.
KCL.
Aluminio intercambiable.
Cobertura vegetal del suelo con rastrojos.
Rendimientos.
Ingresos netos.
Tasa marginal de retorno.
Evaluación participativa.
Guía de observación
Grupos focales,
y Entrevistas
Figura 9: Lista de facilitadores y participante El Cobano
71
Para el desarrollo de este proceso de antemano se realizó una agenda con los
puntos más importantes que se destacarían en la presentación de la ECA. (Ver
anexo 15).
Cuadro 15. Técnicas e instrumento realizado
Técnica
Práctica de campo.
Consiste
Se hizo de esta manera para que los productores visualizaran el proceso de elaboración de estos Biofertilizantes, y de esta manera ellos puedan realizarlos en sus parcelas y así le dan un mejor manejo al suelo trabajando de una manera orgánica.
Instrumento
3 botellas de plástico de un
litro.
Un galón cortado a la
mitad.
3 litros de agua.
1 libra de ceniza colada.
Cascara de una docena de
naranja.
Jabón rallado.
3 libras de hojas de madero negro.
Estos instrumentos fueron
utilizados para la elaboración de
los biofertilizantes
Dinámica Juego de la Rayuela.
En un papelógrafo se realizaron ocho cuadros de diferentes colores, en cada cuadro iban plasmadas preguntas y dinámicas, participaron todos los productores, los estudiantes y el docente. Consistía en poner el papelógrafo a lo largo en el suelo y todos los participantes en un círculo alrededor del papelógrafo con un marcador que se hacía rotar y así se seleccionaron ocho personas que jugarían en la rayuela con una rama cada uno de ellos lanzaba al cuadro y así respondía la pregunta o realizaba la dinámica.
Fuente: Elaboración Propia, 2016
72
4.4.4.5. Hallazgos de la ECA
4.4.4.5.1. Bienvenida y pequeña introducción de la ECA
En la ECA se dio inicio con una
pequeña bienvenida a los productores
con presentación dinámica (el nombre
de cada uno de los productores en
tarjetitas de colores), seguido de una
pequeña introducción de lo que son
las plagas y las enfermedades,
proseguimos con la división de cuatro
grupos conformados en conjunto productores con facilitadores, para realizar el
diagnostico visual realizado en las cuatro parcelas visitadas que son: las
parcelas de don Juan Orozco, Daniel Pérez, Crescencio López Blandino y don
Esteban Espino. Con el objetivo de ver si se estaban cumpliendo con los
compromisos que se realizaron en las ECAs anteriores, que era lo de
implementar asociación de cultivos.
4.4.4.5.2. Diagnóstico visual
En el diagnóstico visual alcanzamos ver que estos productores están
trabajando bien, cumpliendo con los compromisos que se propusieron para el
mejoramiento de las parcelas. En el recorrido de estas cuatro parcelas se
observó que se han desarrollado incorporaciones de cultivos asociados en las
parcelas como el china popo, la hoja de este sirve como abono para el suelo y
la semilla tiene un valor económico en el mercado.
Se observaron también barreras vivas como el madero negro, barreras muertas
como los cercos de piedra alrededor de las parcelas así como también las
matas de maíz ya producido en medio de los cultivos, y rastrójenos como la
tuza este sirve de nutriente para el suelo, también se observó la siembra de
gandul este aporta nitrógeno al suelo, así mismo el millón como cortina para
separar el arroz. Cabe destacar que también se encontraron debilidades como
las plagas que están afectando sus cultivos entre ellas, la langosta, la babosa,
mosca blanca etc.
Fuente: Propia, 2016
Fotografía 9: Práctica de Campo
73
4.4.4.5.3. Práctica de campo
Se procedió a la elaboración de un insecticida, hecho de hojas de madero
negro (3 libras) para un litro de agua, se
trituran a mano las tres libras de hoja de
madero negro en el litro de agua y se deja
fermentando por tres días luego se cuela
y se deja solamente el agua, los residuos
de hojas que quedan sirve para repelente
ya que cuenta con bastante nitrógeno
para evitar que las plagas se peguen en el
cultivo, este insecticida combate las
plagas como la babosa, la cochinilla, los pulgones, las mayas , etc. Es utilizado
más comúnmente en el cultivo del frijol y del maíz, su manera de uso es un litro
de este insecticida en una bombada de agua.
Asimismo se les presentó otro insecticida elaborado de cascara de naranja, se
pone a hervir medio litro de agua por 20
minutos luego se le incorpora la cascara
de naranja del tanto de una docena de
naranja (solo la cascara) se le agrega un
pedazo de jabón diluido en agua y se deja
en reposo por 24 horas, este insecticida
es muy bueno para las enfermedades
hongosas como la gallina ciega también
combate los gusanos de cuerpo suave como son la cochinilla, la langosta la
babosa, los afidos.
Otro de los insecticidas que se les mostró
a los productores es un caldo de cenizas
colada y jabón rallado igualmente se pone
a hervir en un litro de agua una libra de
cenizas por 20 minutos con el jabón, este
se usa de una manera más distinta, se
hacen tres anillos alrededor de la parte
Fuente: Propia, 2016
Fotografía 10: Práctica de Campo.
Fotografía 11: Prácticas de Campo
Fuente: Propia, 2016
Fotografía 12: Práctica de Campo
Fuente: Propia, 2016
74
afectada uno encima del otro, esto sirve para que la plaga al cruzar el primer
añillo llegue con dificultad al segundo y cuando quiera llegar a la planta esta
llegara con menos fuerza y no podrá introducirse en el cultivo.
Existen otras medidas para prevenir a los cultivos de las plagas estas pueden
ser las barreras vivas como el zacate de limonaria este se siembra alrededor
de toda la parcela o también se puede sembrar papaya, yuca, ayote, piña, etc.,
no solo alrededor de la parcela sino que se puede sembrar en surcos en medio
del cultivo ya sea maíz frijol etc., y no solamente serviría como barrera para
detener las plagas sino también como media de subsistencia para la familia o
medios de ingresos.
4.4.4.5.4. Conclusión y evaluación
La escuela de campo concluyó con una dinámica, donde participaron todos los
productores, estudiantes y
maestro presente, la dinámica
llamada rayuela, esta nos permitió
evaluar la ECA realizada
compartiendo lo que se aprendió,
y por ultimo uno de los
productores nos regaló unas
palabras de despedida,
recalcando que le pareció muy
bien la practica realizada en
campo y comprometiéndose a
ponerla en práctica en su parcela
al igual que los demás
productores.
Fotografía 13: Práctica de campo
Fuente: Propia, 2016
75
4.4.4.6. Aprendizaje y evaluación de la ECA-ASA
Cuadro 16. Informe de visita de Parcelas ASA en Comunidad El Cobano, San Dionisio
Visita de Campo: FAREM – M, San Dionisio, 09 de Noviembre 2016
Objetivo 1: Hacer seguimiento a la implementación de ECA – ASA para valorar el aprendizaje de participantes.
Actividad /temática tratada
Hallazgos relacionados al objetivo:
Acciones tomadas durante la visita y/o Recomendaciones:
Visita a parcela de restauración de suelo en cultivo de granos básicos del productor Juan Orozco Luqués
Parcela ASA producirá buena biomasa para
iniciar la restauración.
Asegurar que Don Juan va a regresar a la parcela toda la biomasa producida por el cultivo de maíz (tallos, hojas, tuza y olotes), también que no va a pastorear ganado en la parcela ASA.
Visita a parcela de restauración de suelo en cultivo de granos básicos del productor Daniel Pérez García
Parcela ASA de Maíz + Cannavalia producirá buena biomasa para iniciar la restauración.
Asegurar que Don Daniel va a regresar a la parcela toda la biomasa producida por el cultivo de maíz (tallos, hojas, tuza y olotes) + la biomasa producida por la cannavalia, también que no va a pastorear ganado en la parcela ASA. Asegurar que la cannavalia se quede produciendo biomasa todo el verano.
Visita a parcela de restauración de suelo en cultivo de granos básicos del productor Crescencio López
Excelente parcela ASA con biomasa de maíz y caupi ya integrada como mulch. Se midió la biomasa producida: 6.33 Ton/Mz u 8.99 Ton/Ha.
Asegurar que Don Crescencio no va a pastorear ganado en la parcela ASA. Mirar la posibilidad de que se ponga una leguminosa en el verano para continuar produciendo más biomasa.
76
Visita a parcela de restauración
de suelo en cultivo de
granos básicos del productor Crescencio López y su
esposa.
Área de patio de Don Crescencio y su esposa con cobertura de Caupí.
Motivar a Don Crescencio para que siga ampliando el uso de caupi en los diferentes sistemas de la finca. Asegurar el autoabastecimiento de semilla de Caupi. Motivar a otros productores del grupo para que integren el Caupi para restaurar suelos.
Visita a parcela de restauración
de suelo en cultivo de
granos básicos del productor
Esteban Espino Díaz
Excelente parcela ASA y testigo. En el ciclo de primera hubo frijol, parece que en el ciclo de primera no hubo integración de la paja de frijol en la parcela ASA. Ahora la parcela esta cultivada con maíz + frijol pinto criollo
Motivar a Don Esteban a seguir integrando variedades locales de frijoles locales en las asociaciones con maíz para restaurar suelos. Asegurar que Don Esteban regresa la gavilla de frijol a la parcela y evitar el pastoreo en el verano.
Recomendaciones Generales:
Problema de enfermedad
fungosa en el cultivo de maíz.
Hay una preocupación grande de los
productores porque hay varias parcelas afectadas por el hongo llamado Bipolarismaidis.
El próximo año se puede prever la aplicación de un fungicida por si aparece la enfermedad para evaluar la factibilidad de hacer control de la enfermedad.
Implementación de enfoque ASA
En el año fiscal 2017 se debe trabajar con el grupo en: a) Ampliar la aplicación del ASA a otras áreas de la finca, los
productores deben comprometerse. El grupo debe elaborar un listado de todos los participantes y las áreas donde ampliaran la restauración de suelos en la finca.
b) El facilitador debe comenzar a construir ASA sobre los sistemas de producción de los participantes: sistema matiz, sistema de relevo con despunte de maíz, sistema de rotación en monocultivo.
c) El facilitador debe diversificar las estrategias de restauración de suelos: integración del sorgo en las asociaciones de granos básicos, así como los frijoles locales y otras leguminosas locales.
d) Se debe trabajar en la integración de las 4R en las parcelas ASA.
Aprendizaje en la ECA
Hacer los encuentros de aprendizaje itinerante en las mejores experiencias, el facilitador debe trabajar en construir esas experiencias con anticipación (como por ejemplo Don Esteban
77
liderando el aprendizaje de frijoles locales, Don Crescencio liderando el aprendizaje sobre uso de Caupi, Don Daniel liderando el aprendizaje sobre cannavalia y sorgo; esto solo es un ejemplo basado en las parcelas visitadas).
Evaluación participativa de la experiencia de restauración de suelos en el año fiscal 2016.
El trabajo con los diez productores de la Unión de campesinos organizados de la cuenca San Dionisio (UCOSD) comenzó en las parcelas en septiembre, pues de los siete encuentros que tuvimos, los dos de agosto fueron para organizar y planificar el currículo de los encuentros de aprendizajes, cuatro encuentros de aprendizajes: Suelo, control de plagas biológico, Agricultura de laderas, curvas a nivel y aprovechamiento de agua con sistemas de micro riego como adaptación al cambio climático. Aportes del proyecto 1. Éramos ciegos respecto al suelo. 2. Conocíamos muchas técnicas, pero ahora las practicamos. 3. El trabajo es en la parcela. 4. Aprendemos unos de otros y compartimos experiencias, aprendizajes y recursos. 5. Mayores compromisos con la tierra. 6. Como comenzamos en septiembre estamos esperando ver resultados. 7. Motivados y animados. Preocupaciones 1. No tenemos claro la definición de la testigo (se resolvió al menos a nivel de plática) 2. Tenemos límites claros en la diversificación, pues hay ocho de diez que viven fuera de la parcela y lejos, necesitamos un proyecto de vivienda. 3. Agua para verano 4. Ganado y suelo Recomendaciones 1. Resolviendo la vivienda, necesitamos surcos, barreras vivas de Papaya, aguacate, piña. 2. Piletas o sistemas para agarrar agua. 3. Nos gustaría delimitar desde cada productor sus necesidades en material para el 2017. 4. Alambre para cercar ganado y zacates mejorados para enfrentar la venta de pastoreo de los vecinos.
Fuente: (CRS, 2016).
Para los productores y estudiantes a nivel teórico y práctico los productores
pudieron cultivarse de manera general con la ayuda del docente (Juan Ignacio
Alfaro Mardones) y los alumnos de la carrera de Licenciatura en Economía
Agrícola a base de concepto y evidencias para la formación de teorías y en la
práctica con palabras, demostraciones y observación para enseñar a crear su
propio interés mediante la presente atención.
78
Para nosotros como estudiantes de Economía Agrícola nos ayudó a fortalecer
aún más nuestros conocimientos ya que con cada ECA compartida con los
agricultores se hablaban de temas muy importantes y esto nos permitió
compartir con ellos nuestro conocimiento teórico acerca de estos temas, para
que ellos empleen en la práctica y puedan fortalecer de manera más completa
sus ideas, La metodología ampliada para este proceso se realizó una práctica
de campo, de esta manera lograr que los productores se animaran a tomar en
cuenta realizar este tipo de actividades en sus parcelas.
4.4.4.7. Consolidados de Aprendizajes y Transformaciones
Cuadro 17. Consolidado de Aprendizaje
Aprendizajes Equipo investigador Socios/as Consejo
directivo/oficina
Desarrollo a
Escala
Humana
Nos permitió obtener
nuevos conocimientos
tanto prácticos como
metodológicos.
Se comprometen con
la organización y a
tener mejor
comunicación entre
socios y comunidad.
Más compromiso
con los socios,
brindándoles
mayor apoyo
técnico y teórico.
Planificación
Sirvió para enriquecer
los conocimientos y
aprender una nueva
metodología de
investigación. Estos
conocimientos que se
adquirieron en conjunto
con los/as socios/as
fueron de suma
importancia para los
participantes y
estudiantes.
Los aprendizajes
obtenidos por parte de
los/as socios/as,
surgieron a través de la
participación de los
presentes, donde cada
una de sus opiniones
fueron tomadas en
cuenta.
Tener la confianza
de que los
productores
puedan elaborar
solos la
planificación de su
parcela y llevar un
control de sus
gastos.
Restauración
de suelos
Obtuvimos
conocimiento acerca del
suelo, experiencias
prácticas e intercambio
de conocimientos con
los productores.
Obtuvieron
aprendizajes visual,
teórico y práctico al
instruirse con nuevos
conocimientos.
Les permitió darse
cuenta de las
necesidades que
tiene los
productores y
darle solución a
estos problemas.
Fuente: Equipo Investigativo, 2016
79
Cuadro 18. Consolidados de Transformaciones
Transformaciones Equipo
investigador Socios/as
Consejo directivo/oficina
Desarrollo a Escala
Humana
A tener mayor
interacción con
los productores a
brindarle
confianza para
desenvolverse al
aportar ideas.
Conocerse mejor
y buscar la
confianza perdida
entre la
comunidad y la
organización para
encontrar un
equilibrio mutuo.
Realizar la
participación desde el
consejo directivo hasta
las comunidades y
desde las
comunidades al
consejo directivo, de
forma que se trabajara
paralelamente desde
los espacios
comunitarios hasta los
espacios organizativos
y su interrelación.
Planificación
Ser capaces de
utilizar formatos
más simples para
entender y buscar
mejor
comunicación
como facilitador
hacia
participantes.
Buscaron la mejor
manera de
interactuar como
comunidad para
ayudarse a llenar
los formatos de
planificación.
Seguimiento a la
alianza con el PMA
para apoyar a los
productores en sus
parcelas y encontrar
una equidad conjunta
con enfoque de
género.
Restauración de suelos
Cumplir con los
objetivos
propuestos para
desarrollar
nuevas metas a
cumplir.
Implementaran
todo los
conocimientos
obtenidos a
través de las
prácticas que se
le brindaron en
las ECAs a sus
parcelas.
Con el apoyo del CRS
lograron afirmar
nuevas metas en
común para los/as
socios/as.
Fuente: Equipo Investigativo, 2016
80
V. CONCLUSIONES
El Desarrollo a Escala Humana de las comunidades El Chile y Los
Limones ha mejorado la comunicación y participación de los/as
Socios/as tanto en la comunidad como en la organización, permitiendo
analizar los problemas que están atravesando los productores y
mejorar lo socio-económico para tener una mejor calidad de vida.
El proceso transdisciplinario UNAN-UCOSD; ha contribuido en la
formación de profesionales permitiendo que estos constaten el saber
teórico con la práctica; además generar conocimiento a la organización
mediante el diálogo y reflexión comunitaria con el apoyo de Programa
Mundial de Alimentos (PMA) de esta manera ayudaría al desarrollo
económico de la familia y la comunidad, por medio de la planificación
productiva, familiar y comunitaria.
La escuela de campo permitió a los productores que están trabajando
actualmente con el proyecto ASA a implementar nuevas estrategias que
les permitan obtener una mejor calidad de suelo en sus parcelas, por
ende se obtendrían mejores rendimientos en su producción y se
desarrollarían económicamente.
De manera general los socios y socias de la UCOSD y el equipo de
facilitadores de la UNAN FAREM establecieron en conjunto acompañar
el desarrollo productivo, familiar y comunitario, para lograr conocer la
problemática presente en la organización y realizar un modelo de
planificación productiva familiar como principal medida para lograr la
reestructuración organizativa y económica de la comunidad.
81
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de San Dionisio (UCOSD). Matagalpa: Seminario de graduacion para optar al
titulo de Licenciatura de Economía Agrícola.
Villalta, C. V., Herrera, Z. ,., Artola, V. A., & Martínez, R. B. (2015). Taller
Transdisciplinario. Matagalpa : Matagalpa .
Wordpress. (15 de Enero de 2007). definicion.de. Recuperado el 27 de Octubre
de 2016, de definicion.de: http://definicion.de/proteccion/#ixzz4CEAzT9kZ
VII. ANEXOS
Anexo 1: Lista de participantes de la comunidad El Chile
Anexo 2: Lista de participantes de la comunidad Los Limones
Anexos 3: Matriz de necesidades y satisfactores de la comunidad El Chile 2016
Anexo 4: Matriz de necesidades y satisfactores de la comunidad Los Limones 2016
Anexos 5: Formato de la Planificación
Anexo 6: Nuevo formato propuesto por productores
Anexo 7: Lista de participantes de la comunidad El Chile, primer encuentro con apoyo del PMA
Anexo 8: Lista de participantes de la comunidad El Chile, segundo encuentro con apoyo del PMA
Anexo 9: Consolidado de la planificación
Área en Mz
Tenencia de
la Tierr
a
Costo de
alquiler
Lista de
huerta
Precio C$
cantidad
precio Aporte familiar
Pago
(C$)
Gasto total
Préstamo
solicitado
Mas 18% de
interés
Producción
esperada
Autoconsumo
Venta en
quintales
Precio Ingreso
total
Noel Sobalvarr
o 4.5 2 59 7080 15.5 1550 4 0 8630 0 0 42 18 24 600 14400
Luis Enrique Figueroa
2 1 28 2800 14 1520 3 0 4320 4000 4720 18 6 12 600 7200
Santos Hipólito López
1.5 1 53 5300 5 1990 3 0 7290 6900 8142 8 4 4 600 2400
Noel Sobalvarr
o 0.5 1 7 840 2.5 150 2 0 990 0 0 15 1 14 300 4200
Santos Hipólito López
0.5 1 0 0 2 980 3 0 980 0 0 10 10 0 0 0
Pablo Absalón Mendoza
4.5 4 3000 47 4800 15.5 1335 4 0 6135 0 0 47 12 35 1000 19000
Ramón Velázquez Matuz
5 2 31 1400
0 21 3610 6 0
17610
7500 8850 90 20 70 1100 46000
Mauricio Mercado Ochoa
2 1 2000 22 3400 4 1580 1 0 6980 7000 8260 25 5 20 600 12000
Alberto Mercado
Arauz 2 1 5 3100 4 440 1 0 3540 3000 3540 20 5 15 600 900
Agustín Mendoza
10 3 20000 15 1050 12 1200 1 0 22250 5000 5900 70 3 67 550 36850
Alejandra Granado Ramos
2 2 4 400 4 450 2 0 850 0 0 20 6 14 800 11200
Daniela Zamora Venegas
3 1 2 140 6 600 1 0 740 0 0 24 2 22 600 13200
Argenis Alberto
Mercado 0.5 1 8 810 5 820 2 0 1630 0 0 15 8 7 900 6300
Gregorio Villegas
1 2 2500 0 0 4 525 1 0 525 0 0 11 3 8 700 5600
Gregorio Villegas
0.5 1 0 0 3.5 710 0 0 710 0 0 10 2 8 350 2800
Total 39.5
24 27000 281 4372
0 1180
17460
34 0 8318
0 3941
2 3941
2 425 105 312 9300 187350
Anexo 10: Planificación del frijol
Área
en Mz
Tenencia de la Tierra
Costo de alquil
er
Lista de
huerta
Precio C$
Cantidad de
insumo
precio
Aporte familia
r
Pago
(C$)
Gast
o total
Préstamo solicitado
Mas 18% de
interés
Producción
esperada
Autoconsumo
Venta en quintales
Precio
Ingreso total
Noel Sobalvar
ro 4 1 52
6240
14 140
0 2 0
7640
0 0 32 8 24 600 1440
0
Luis Enrique Figueroa
2 1 28 2800
14 152
0 3 0
4320
4000
4720
18 6 12 600 7200
Santos Hipólito López
1.5 1 53 5300
5 199
0 3 0
7290
6900
8142
8 4 4 600 2400
Pablo Absalón Mendoza
4 1 2500
44 4500
13 113
0 2 0
5630
0 0 32 7 25 600 1500
0
Ramón Velázquez Matuz
4 1 23 11600
16 204
0 3 0
13640
6000
7080
60 10 50 800 4000
0
Mauricio Mercado Ochoa
2 1 2000
22 3400
4 158
0 1 0
6980
7000
8260
25 5 20 600 1200
0
Alberto Mercado
Arauz 2 1 5 3100 4 440 1 0 3540 3000 3540 20 5 15 600 9000
Agustín Mendoza
10 3 2000
0 15 1050 12 1200 1 0
22250
5000 5900 70 3 67 550 36850
Alejandra Granado Ramos
2 2 4 400 4 450 2 0 850 0 0 20 6 14 800 11200
Daniela Zamora Venegas
3 1 2 140 6 600 1 0 740 0 0 24 2 22 600 13200
Argenis Alberto
Mercado 0.5 1 8 810 5 820 2 0 1630 0 0 15 8 7 900 6300
Gregorio Villegas
1 2 2500 0 0 4 525 1 0 525 0 0 11 3 8 700 5600
Total 36 16 27000
256 39640
101 13695
22 0 75035
31900
37642
335 67 268 7950
173150
Anexo 11: Planificación del sorgo
Área
en Mz
Tenencia de
la Tierra
Costo de alquil
er
Lista de
huerta
Precio C$
Cantidad de
insumo
precio
Aporte familiar
Pago
(C$)
Gast
o total
Préstamo
solicitado
Mas 18% de
interés
Producción
esperada
Autoconsumo
Venta en quintales
Precio
Ingreso total
Noel Sobalv
arro 0.5 1 7 840 2.5 150 2 0 990 0 0 15 1 14 300
4200
Santos Hipólit
o López
1.5 1 0 0 2 980 3 0 980 0 0 10 10 0 0 0
Pablo Absaló
n Mendo
za
0.5 3 500 3 300 2.5 205 2 0 505 0 0 15 5 10 400 400
0
Ramón
Velázquez
Matuz
1 1 8 2400 5 1570 3 0 3970 1500 1770 30 10 20 300 600
0
Gregorio
Villegas 0.5 1 0 0 3.5 710 0 0 710 0 0 10 2 8 350 2800
Total 3 7 500 18 354
0 15.5
3615
10 0 7155
1500
1770
80 28 44 1350
14200
Anexo 12: Planificación de arroz
Área
en Mz
Tenencia de la Tierra
Costo de alquil
er
Lista de
huerta
Precio C$
Cantidad de
insumo
precio
Aporte familia
r
Pago (C$
)
Gast
o total
Préstamo solicitado
Mas 18% de
interés
Producción esperada
Autoconsumo
Venta en quintales
Precio
Ingreso total
Noel Sobalvar
ro 0.5 1 7 840 1.5 150 2 0 990 0 0 10 10 0 0 0
Anexo 13: Logros y dificultades de la comunidad El Chile 2016
Anexo 14: Lista de participantes con el apoyo del proyecto CRS
Anexo 15: Agenda de la escuela de campo ASA