UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA SUBDIRECCIÓN DE...
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA SERVICIO SOCIAL UNIVERSITARIO SUBDIRECCIÓN DE SERVICIO SOCIAL ZONA CENTRO MEMORIA DE SERVICIO SOCIAL REALIZADO EN: LA SUBSECRETARÍA DE GANADERÍA DE LA SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE SINALOA. PROYECTO: “ACTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA ESTADÍSTICO GANADERO DEL ESTADO DE SINALOA” CICLO: 2006 – 2007 PRESTADOR DE SERVICIO SOCIAL: JOSÉ RAUL OJEDA LÓPEZ FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y POLÍTICAS PÚBLICAS LICENCIATURA EN ESTUDIOS INTERNACIONALES ASESOR: DR. OSCAR A. AGUILAR SOTO CULIACÁN ROSALES, SINALOA MÉXICO, AGOSTO DE 2007.
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
SERVICIO SOCIAL UNIVERSITARIO
SUBDIRECCIÓN DE SERVICIO SOCIAL
ZONA CENTRO
MEMORIA DE SERVICIO SOCIAL REALIZADO EN:
LA SUBSECRETARÍA DE GANADERÍA DE LA SECRETARÍA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE SINALOA.
PROYECTO: “ACTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA ESTADÍSTICO
GANADERO DEL ESTADO DE SINALOA”
CICLO: 2006 – 2007
PRESTADOR DE SERVICIO SOCIAL:
JOSÉ RAUL OJEDA LÓPEZ FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y POLÍTICAS PÚBLICAS
LICENCIATURA EN ESTUDIOS INTERNACIONALES
ASESOR:
DR. OSCAR A. AGUILAR SOTO
CULIACÁN ROSALES, SINALOA MÉXICO, AGOSTO DE 2007.
D I R E C T O R I O
MC. HÉCTOR MELESIO CUÉN OJEDA
RECTOR DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
MED. ESP. JESÚS MADUEÑA MOLINA
SECRETARIO GENERAL
LAE. MA. MANUEL DE JESÚS LARA SALAZAR
SECRETARIO DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS
Q.F.B. JESÚS ALBERTO SOTELO SÁNCHEZ
DIRECTOR GENERAL DE SERVICIO SOCIAL
ING. ENRIQUE DÍAZ TERÁN CAPACETA
SUBDIRECTOR DE SERVICIO SOCIAL
ZONA CENTRO
DIRECTORES Y COORDINADORES DE FACULTADES / ESCUELAS
FACULTAD / ESCUELA DIRECTOR COORD. SERVICIO SOCIALY TITULACIÓN
FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y POLÍTICAS PÚBLICAS
DR. ISMAEL GARCÍA CASTRO
LIC. LUIS GILBERTO PIETSCH CASTRO
SUPERVISORES TÉCNICOS / ASESORES
N O M B R E VO.BO.
DR. FERNANDO CASTILLO HERN DIRECTOR DE INSPECCION SANITARIA DE LA SAGARPA DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE SINALOA
____________________________
COMITÉ REVISOR DE MEMORIA
N O M B R E VO.BO.
LIC. MIRIAM GUADALUPE MONTOYA GRIJALVA COORDINADORA DE LA LICENCIATURA EN ESTUDIOS INTERNACIONALES
___________________________
MC. MARÍA ESTELA TORRES JAQUEZ COORDINADORA DE LA LICENCIATURA EN POLÍTICAS PÚBLICAS
___________________________
LIC. LUIS GILBERTO PIETSCH CASTRO COORDINADOR DEL DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL Y TITULACIÓN
___________________________
AGRADECIMIENTOS
En este espacio quisiera expresar mi agradecimiento a todo el personal de la
Subsecretaría de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del
Gobierno del Estado de Sinaloa, por su amabilidad y gran disposición para ayudarme
a realizar este trabajo a pesar de tener múltiples ocupaciones. Además porque
durante mi estancia en la Subsecretaría se me capacitó y brindó el conocimiento
necesario para poder realizar este proyecto.
Quisiera agradecer especialmente al Subsecretario de Ganadería, Lic.
Bernardo Javier Riveros Acosta, y al Director de Inspección Sanitaria, Dr. Fernando
Castillo Hern, por su invaluable apoyo.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ................................................................................................. i
I. ANTECEDENTES GENERALES....................................................................... 1
II. PROGRAMA DE TRABAJO............................................................................. 9
II.1.- PRESENTACIÓN .............................................................................. 9
II.1.1. OBJETIVO GENERAL .......................................................... 11
II.1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS................................................. 11
II.2.- DIAGNÓSTICO ................................................................................. 12
II.3.- PROYECTO ...................................................................................... 14
II.4.- METAS Y RECURSOS ..................................................................... 14
II.5.- EJECUCIÓN...................................................................................... 18
III. TRABAJOS REALIZADOS.............................................................................. 20
IV. TRABAJOS A DESARROLLAR ...................................................................... 28
V. SUPERVISIÓN - ASESORÍA Y CAPACITACIÓN............................................ 30
A.- SUPERVISIÓN - ASESORÍA ............................................................... 30
B.- CAPACITACIÓN .................................................................................. 31
VI. ANÁLISIS GENERAL SOBRE LA PRÁCTICA DEL SERVICIO SOCIAL........ 35
CONCLUSIONES
SUGERENCIAS
ANEXOS
REFERENCIAS
i
INTRODUCCIÓN
En la presente memoria de manera general se describen las características de
la Subsecretaría de Ganadería del Gobierno del Estado de Sinaloa y sus funciones,
así como los servicios que presta.
Se pretende exponer la finalidad primordial de la importancia que tiene dicha
dependencia para el estado de Sinaloa y su población.
En el primer capítulo se exponen los antecedentes de la Subsecretaría de
Ganadería y algunos rasgos significativos de su funcionalidad.
En el capítulo dos se describen en líneas generales los objetivos, así como el
impacto y las metas y recursos del proyecto. De la misma manera se dan a conocer
las razones por las cuales decidí prestar mi servicio social en dicha dependencia.
El tercer capítulo se muestra de manera explícita las actividades que realicé
durante el servicio social y como logré aplicar los conocimientos adquiridos en el
transcurso de la carrera.
ii
En el capítulo número cuatro se señalan los trabajos por realizar para los
próximos prestadores de servicio social y se enfatiza sobre la manera más eficiente
de aprender y transmitir las técnicas profesionales.
Capítulo cinco comprende los aspectos de supervisión-asesoría y capacitación
durante el servicio social y como se ha ido desarrollando mi desempeño a lo largo de
las diferentas tareas que realicé.
El sexto y último capítulo consiste en una serie de opiniones sobre el trabajo
que realicé dentro de la Subsecretaría de Ganadería del Gobierno del Estado de
Sinaloa.
1
CAPÍTULO I
ANTECEDENTES GENERALES
La Subsecretaría de Ganadería se encuentra dentro de la Secretaría de
Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno del Estado de Sinaloa.
La labor desarrollada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca es
de gran importancia para el estado de Sinaloa, ya que el desarrollo y progreso de
Sinaloa han descansado tradicionalmente en el sector primario, principalmente en la
agricultura, donde encontramos desde productores altamente tecnificados hasta
aquellos de subsistencia. En una economía globalizada, Sinaloa enfrenta con éxito a
la competencia nacional e internacional, mediante la vocación por el trabajo agrícola
de los productores del campo y una amplia red de infraestructura hidroagrícola
conectada a 11 presas, factores que elevan la productividad y competitividad de los
productores sinaloenses. Asimismo, el clima y la tierra permiten la producción de una
amplia gama de cultivos hortícolas y de granos.
En este marco la Subsecretaría de Ganadería cumple una función muy
importante ya que la ganadería tiene gran relevancia desde el punto de vista social y
empresarial por los 50,000 productores que se dedican directamente a esta
actividad, así como por la creciente participación en el PIB estatal. Se cuenta con un
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inventario de más de 1,600,000 cabezas de ganado bovino, 1,300,000 porcinos y
218,000 cabezas de ganado ovicaprino.
La producción de la ganadería se ve estimulada debido a que la entidad es
líder en la producción de granos y esquilmos, además de ser autosuficiente en la
producción de algunos subproductos agroindustriales como la melaza y pastas
oleaginosas, entre otros, que inciden favorablemente en la nutrición del ganado.
Las potencialidades son evidentes. Con base en sus características
ecológicas y fisiográficas, se distinguen tres regiones de explotación pecuaria: los
altos, los valles y la región sur, con una extensión total de más de 2.5 millones de
hectáreas de agostadero, que constituyen el 40 por ciento de la superficie estatal.
Sinaloa mantiene el primer lugar en la producción de carne en corrales de
engorda con alrededor de 43,000 toneladas de carne clasificada, y exporta
aproximadamente 30,000 becerros durante los dos últimos años. Aun cuando la
entidad es autosuficiente en la producción de carne, no lo es en la producción de
becerros para engorda, ya que anualmente se introducen al estado alrededor de
200,000 cabezas.
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Por otra parte, debido a las condiciones climáticas adversas, Sinaloa es
altamente deficitario en la producción de leche con un volumen de 190 millones de
litros, frente a una demanda de 299 millones, por lo que históricamente se ha
recurrido a las importaciones complementarias de leche fluida, en polvo y algunos
derivados lácteos de otros países y estados del país como Jalisco, Durango y
Coahuila, lo que desalienta las inversiones de los productores. Contradictoriamente,
los productores del estado presentan serios problemas de comercialización de leche,
motivado por desajustes en la cadena productiva.
La ganadería goza de destacado estatus zoosanitario a nivel nacional; en
avicultura está libre de influenza aviar, newcastle y salmonelosis aviar; en
porcicultura, ha erradicado la fiebre porcina clásica y aujesky; en ganadería bovina,
se encuentra en fase de erradicación de tuberculosis, con el reconocimiento de la
comisión México-Americana como acreditado preparatorio, mientras que en
brucelosis, garrapata y rabia paralítica bovina se está en fase de control.
Sinaloa dispone de 129 centros de engorda de todas las especies, 5 rastros y
empresas Tipo Inspección Federal (TIF), así como tres pasteurizadoras con una
capacidad instalada de 315,000 litros diarios.
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Asimismo, se cuenta con la Unión Ganadera Regional de Sinaloa que agrupa
a 19 asociaciones ganaderas locales, dos especializadas en porcicultura y una en la
producción de ovinos y caprinos, así como instalaciones para exposiciones, equipos
de perforación, maquinaria pesada, transporte, equipos forrajeros, corrales de acopio
y fábricas de alimentos balanceados.
Fortalezas.
Sinaloa cuenta con ganado de calidad por la aplicación de programas de
mejoramiento genético, así como por el estatus zoosanitario, lo que se traduce en
una mayor competitividad de los productores para comercializar ganado, productos y
subproductos en los mercados nacional y extranjero.
Un fuerte impulso al desarrollo del sector es la creciente cultura de las
organizaciones ganaderas orientadas a la integración. Una muestra de ello es la
constitución y operación de la empresa Integradora Ganadera Sinaloense, S. A. de
C.V., dedicada a la exportación de ganado en pie, que actúa como reguladora del
precio, logrando que los productores comercialicen con ventaja sus productos.
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Actualmente los ganaderos cuentan con mejores tecnologías, como lo
demuestra la operación de más de 70 Grupos Ganaderos para la Validación y
Transferencia de Tecnología (GGAVATT) con un impacto en 54,000 bovinos y
30,000 hectáreas, movimiento que tiene reconocimiento a nivel nacional.
La entidad ocupa el primer lugar nacional según la capacidad instalada en
materia de corrales de engorda, con 200,000 cabezas de ganado y doble rotación
anual, y tercer lugar en el volumen de ganado bovino sacrificado en rastros TIF.
Además, cuenta con una excelente disposición de insumos procedentes de la
agricultura, con 3 millones de toneladas de esquilmos al año, que le permite
autosuficiencia en la producción de granos y melazas.
Oportunidades.
La producción ganadera tiene una posición privilegiada en el estado debido a
la calidad y autosuficiencia en la producción de esquilmos y granos, que son la base
de una alimentación balanceada para el ganado.
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Se puede aprovechar la creciente demanda interna de productos pecuarios de
primera necesidad, y la posibilidad de acceder a los principales mercados
internacionales por su localización geográfica y el estatus zoosanitario con que
cuenta la ganadería.
También es importante el fuerte compromiso de las organizaciones ganaderas
para realizar esfuerzos de integración a fin de comercializar sus productos y
gestionar apoyos para mejorar la productividad, con la utilización de las nuevas
tecnologías.
Retos.
Al ser uno de los principales abastecedores de alimentos pecuarios a nivel
nacional, se requiere fortalecer el papel de la ganadería para diversificar los
productos de exportación.
Vigorizar el papel de la ganadería como uno de los principales abastecedores
de alimentos pecuarios en el ámbito nacional y de productos de exportación,
diversificando así las cadenas de valor agregado.
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Ante los altos índices de extracción del ganado en la entidad, los productores
pecuarios tienen el desafío de mantener un inventario que soporte la demanda de
becerros de la industria de la carne y, con ello, disminuir paulatinamente el volumen
de importación de otras entidades y del exterior, sin dejar de participar, si así
conviene, en la exportación de becerros en pie.
Desarrollar la ganadería ovina y caprina para lograr la autosuficiencia
mediante la búsqueda de la integración de todos los eslabones de la cadena
productiva.
Además, es necesario disminuir el déficit de producción de leche a través del
fomento de la producción lechera local.
En los próximos años será necesario erradicar totalmente algunos
padecimientos del ganado, como la tuberculosis bovina, brucelosis y parasitosis por
garrapata, a fin de ser cada vez más competitivos en los mercados nacional e
internacional.
En materia de financiamiento es preciso avanzar en el establecimiento de
esquemas consistentes con los periodos de maduración de los proyectos ganaderos
en condiciones competitivas.
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Misión de la Subsecretaría de Ganadería.
Elevar la calidad de los alimentos que consume el pueblo de Sinaloa,
mediante la salvaguarda y mejora del status zoosanitario en la entidad, propiciando
el abasto de ganado, alimentos y materias primas de origen pecuario con
bioseguridad, para satisfacer la demanda interna, regulando la introducción de
ganado, productos y subproductos de origen pecuario.
Visión de la Subsecretaría de Ganadería
Ser una dependencia que vigile celosamente los volúmenes que ingresan de
estos productos, para abastecer la demanda con calidad, cantidad y oportunidad.
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CAPÍTULO II
PROGRAMA DE TRABAJO
II.1. PRESENTACIÓN
La Subsecretaría de Ganadería es una institución de gobierno que busca
mantener a Sinaloa como un estado líder en producción de carne de bovino y
combatir el déficit de leche que se tiene actualmente. La razón por la cual surgió la
necesidad de prestar el servicio social en la Subsecretaría de Ganadería fue por la
inquietud y el interés que tuve de practicar nuestros conocimientos en esta área, así
como de cumplir con un requisito para nuestra titulación en la Universidad Autónoma
de Sinaloa, y para nuestra recientemente acreditada licenciatura en Estudios
Internacionales.
La Escuela hoy Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas es
un centro académico creado por acuerdo del H. Consejo Universitario de la
Universidad Autónoma de Sinaloa, emitido el 27 de febrero de 2002 y recientemente
elevado al rango de facultad, dedicada al estudio de la Región de América del Norte.
Se localiza en Prolongación Josefa Ortiz de Domínguez s/n. Polígono Sur, Ciudad
Universitaria, en Culiacán, Sinaloa, México.
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La entonces Escuela de Estudios Internacionales y Políticas Públicas nace
debido al interés de formar profesionistas competentes y capaces de analizar y dar
alternativas de solución a la problemática regional y estatal a través de la elaboración
de proyectos tanto públicos como privados; además de brindar los instrumentos
necesarios para que los egresados sean capaces de detectar y comprender a base
de hechos históricos la actual situación del escenario internacional.
De tal forma la dirección de la hoy Facultad de Estudios Internacionales y
Políticas Públicas desde su creación, ha estado interesada en contar con un cuerpo
docente de alto nivel, así mismo pretende que sus egresados se integren a la
sociedad y contribuyan por medio de investigaciones a la solución de problemas que
repercutan a la sociedad en conjunto.
Mi interés en realizar mi servicio social en apoyo al proyecto: “Actualización
del Programa Estadístico Ganadero del Estado de Sinaloa”, ha sido el de poner en
práctica los conocimientos adquiridos a lo largo de la licenciatura rescatando algunos
temas centrales y mostrando capacidad de analizar la problemática actual en
algunos de los sectores pecuarios de nuestro estado, pues al ser un estado líder a
nivel nacional en productos agropecuarios, me llamo mucho la atención saber por
medio de las estadísticas que también tenemos un gran déficit en algunos sectores,
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como lo es en la producción lechera, en donde somos deficitarios y pasamos de ser
un estado exportador de productos pecuarios a un estado importador de leche.
II.1.1. OBJETIVO GENERAL
El objetivo general consiste en brindar mi apoyo en base en mis conocimientos
adquiridos en la Escuela de Estudios Internacionales y Políticas Públicas, haciendo
una recopilación de información pertinente y análisis de la misma para que ésta sea
utilizada de la manera que el proyecto lo requiera.
II.1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Uno de los objetivos específicos es involucrar al prestador de servicio social
en el proceso de análisis y elaboración del proyecto.
• Poner en práctica todos los conocimientos adquiridos hasta ese momento a
través de la licenciatura de Estudios Internacionales.
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• Trabajar a la par con el personal de la Subsecretaría de Ganadería y como
equipo colaborar con las actividades diarias de la dependencia.
• Poder adquirir de las técnicas profesionales y trabajar en un ambiente real.
II.2. DIAGNÓSTICO
La Subsecretaría de Ganadería tiene su sede en Avenida Insurgentes sin
número (Palacio de gobierno segunda planta) teniendo como teléfono 758-71-65.
Dicha dependencia tiene un aproximado de 70 metros cuadrados. El número de
empleados que diariamente se desempeñan es de trece personas. Ahí se atienden
los problemas relacionados con la ganadería y el estatus zoosanitario del estado de
Sinaloa, así como permisos para la introducción de ganado o en transito por el
estado, así como de los productos para alimentar al ganado. La atención de la
Subsecretaría hacia las personas es amable y cordial. Las oficinas de la institución
se abren a partir de las ocho de la mañana y cierran al público a las tres de la tarde
(sindicalizados) En muchas ocasiones el personal de confianza extiende sus horas
de trabajo cuando se presenta mucho trabajo. Estas pueden ser hasta las ocho o
nueve de la noche. Y en otros extremos es necesario trabajar los fines de semana.
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La actividad ganadera es muy importante para el estado por lo que representa
para la economía y las miles de familias que dependen de ella. El reto de la
Subsecretaría es seguir manteniendo el privilegiado estatus zoosanitario con el que
cuenta Sinaloa, que a diferencia de otros estados de la República, tiene la
certificación del gobierno de Estados Unidos para poder exportar ganado hacia ese
país, lo cual representa mas divisas para el estado.
Por esto el cuidado del estatus zoosanitario es muy importante y la
Subsecretaría de Ganadería es muy cuidadosa de no permitir la introducción de
ganado que pueda estar contaminado con alguna enfermedad que le pudiera hacer
perder al estado de Sinaloa su buen estatus zoosanitario que le permite exportar. Si
bien exportamos carne y becerros en pie hacia otros países, también somos un
estado importador, como es en el caso de la leche, de la cual somos deficitarios por
que la producción loca no alcanza a surtir la demanda estatal, y a nivel nacional
también somos deficitarios por que como país también importamos mucha leche del
extranjero.
Por esto el estado de Sinaloa a través de la Subsecretaría de Ganadería está
tratando de implementar nuevos programas para tratar de aumentar la producción de
leche en el estado, así como la repoblación de los hatos de ganado en el estado, ya
que somos un estado productor de carne bovina pero esto también a la larga nos va
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llevar a que disminuyan nuestros hatos ganaderos, por lo cual la Subsecretaría de
Ganadería a cargo del Lic. Bernardo Javier Riveros Acosta, ya se ha preocupado por
implementar un programa de repoblación de los hatos ganaderos y apoyos para el
ganado lechero.
II.3. PROYECTO
“Actualización del Programa Estadístico Ganadero del Estado de Sinaloa”
II.4. METAS Y RECURSOS
Meta I. Capacitación general y básica del alumno que presta el servicio social
en la dependencia.
Se pretende instruir a los nuevos elementos de manera general e
incorporarlos al nuevo ambiente con tal de tener una noción básica del conjunto de
actividades que se realizan en la Subsecretaría de Ganadería.
Recursos y fuentes de información:
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• 200 horas hombre por parte del prestador de servicio social.
• Capacitación y asesoría general.
• Manuales internos de la Subsecretaría.
• Papelería.
• Consulta con todos los coordinadores y directores.
Meta II. Análisis del procedimiento para la elaboración la actualización del
programa estadístico ganadero.
La finalidad consiste básicamente en el involucramiento del prestador de
servicio social en lo que viene siendo los pasos para el procedimiento de la
elaboración de la estadística. Esto con la intención de aprender las técnicas
necesarias que componen la estadística ganadera.
Recursos y fuentes de información:
• 100 horas hombre por parte de los prestadores de servicio social.
• Equipo de cómputo.
• Asesoría técnica.
• Papelería.
• Consulta de manuales internos de la Subsecretaría de Ganadería.
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• Consulta con el coordinador de estadística.
Meta III. Mejorar el servicio en la recepción de los títulos de ganaderos.
Por años la Subsecretaría de Ganadería se manejaba con un sistema de
trabajo muy reducido debido a que la tasa de crecimiento de títulos para herrar no
era muy alta, solo en ciertas fechas la demanda se incrementaba, principalmente en
época de vacaciones cuando la gente iba a solicitar su visa y era cuando solicitaban
su titulo de herrar para comprobar que tenia ganado.
Por lo anterior se pretende notificar a todas las asociaciones locales
ganaderas del estado de Sinaloa, para que asesoren a sus asociados a efecto de no
esperar a necesitar su título para pedirlo, si no que lo hagan con tiempo para poder
tener registrados a todos los ganaderos del estado en el nuevo sistema de datos y
con ello tener la estadística ganadera actualizada.
Recursos y fuentes de información:
• 60 horas hombre por parte del prestador de servicio social.
• Capacitación y asesoría general.
• Líneas telefónicas.
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• Fax.
• Mensajería.
• Equipo de cómputo.
• Manuales internos de la Subsecretaría de Ganadería.
• Papelería.
Meta IV. Análisis de la recepción de la estadística ganadera en cada municipio
para de ahí formar la estadística de todo el estado.
Se aspira familiarizar e instruir al prestador de servicio social en la actividad
que constituye el proceso de recepción de la estadística ganadera.
Recursos y fuentes de información:
• 100 horas hombre por parte de los prestadores de servicio social.
• Equipo de cómputo.
• Asesoría técnica.
• Papelería.
• Consulta de manuales internos de la Subsecretaría de Ganadería.
• Consulta con todos los coordinadores y Directores.
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II.5. EJECUCIÓN
Para poder tener un panorama de la situación real de la ganadería en Sinaloa,
es importante la realización de un análisis y diagnostico de la ganadería. Esto es lo
que ha estado realizando la Subsecretaría de Ganadería con la colaboración de las
uniones locales de ganaderos y la unión regional de ganaderos de Sinaloa.
Los proyectos y buenos servicios de la Subsecretaría de Ganadería han tenido
impactos positivos dentro de la actividad ganadera del estado, lo que le ha valido su
reconocimiento.
La realización del proyecto trae consigo beneficios directos e indirectos a
diferentes actores involucrados en el mismo, entre ellos a:
La Subsecretaría de Ganadería del Gobierno del Estados Sinaloa, como una
institución prestadora de un servicio que busca mejorar cada vez más su calidad del
mismo. Al igual que hacerlo con el compromiso de atender y satisfacer las
necesidades de la sociedad sinaloense, y en especial la del sector ganadero.
Al personal, que continúe haciendo su labor reforzado por nuevas personas.
Así mismo, por atender la demanda ciudadana.
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Al los prestador del Servicio Social, por mantener el vínculo entre la academia
y el gobierno estatal que lo aprendido durante la prestación del servicio sea
provechoso en los próximos años como trabajadores del mañana.
A la sociedad en su conjunto por que cada vez se mejorara el servicio y con
esto se resolverán mas eficientemente los problemas.
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CAPÍTULO III
TRABAJOS REALIZADOS
En el transcurso de la Licenciatura en Estudios Internacionales tuve la
oportunidad de cursar materias muy importantes que me hicieron tener conocimiento
de la problemática local, nacional e internacional y de todos los efectos positivos y
negativos que los paradigmas han dejado en distintas partes del mundo a lo largo de
los años. Con todo ello logré enfocarme a los nuevos cambios que nos ha llevado la
globalización.
Analizamos la globalización desde muchos ámbitos, y para mi servicio social
me enfoco al ámbito local, lo que tiene que ver con la actividad agropecuaria del
estado de Sinaloa, el cual esta muy insertado en la globalización al ser una entidad
que produce productos de muy alta calidad y los exporta a muchos países, pero que
a la vez a pesar de ser un estado que exporta productos agropecuarios también
somos uno que los importa, como es el caso de la leche.
El estado de Sinaloa es el primer lugar en la producción de carne en corrales
de engorda a nivel nacional, pero aunque produce mucha carne es deficitario en
leche.
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Para insertarme al plan de trabajo de la Subsecretaría de Ganadería tuve que
acudir a su domicilio y una vez ahí me informaron de todas las áreas con las que
contaba y los objetivos de estas. Entre los mas importantes objetivos era el de tener
una estadística actualizada que le permitiera realizar un diagnostico real de la
situación ganadera y ver como tratar de repoblar los hatos ganaderos y tratar de
disminuir el déficit de leche del estado de Sinaloa, aunque a nivel nacional se tiene el
mismo problema, pues México es un país altamente deficitario de leche y tenemos
que importar mucho leche en polvo de otros países. Al saber esto me interesó más
tomar parte en este programa y solicite hacer mi servicio social en esta dependencia.
En la Coordinación de Servicio Social me dieron la autorización para prestar
mi servicio social en la Subsecretaría de Ganadería por cumplir con unas de las
líneas de investigación a la que hace referencia la licenciatura, y es analizar los
problemas locales que tienen un impacto internacional, pues ocupamos de otros
países para cubrir nuestra demanda local de leche. Realicé los trámites para la
aceptación formal y al siguiente día me dieron una respuesta de aceptación por parte
de la Subsecretaría de Ganadería y de la Escuela de Estudios Internacionales y
Políticas Públicas para realizar mi servicio social.
El primer día que asistí a la Subsecretaría de Ganadería, el Subsecretario Lic.
Bernardo Javier Riveros Acosta, me dio la bienvenida y me presentó al personal de
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la Subsecretaría para informarles que me unía al equipo de trabajo de la
Subsecretaría por el tiempo que durara mi servicio social. Después me canalizó con
el Lic. Cesar Rosales, para que me diera asesoría completa sobre las diversas
actividades a realizar durante mi servicio social.
En este día recopile toda la información necesaria para estar actualizado de
las actividades de la Subsecretaría. Ese mismo día se me asignaron las actividades
básicas que iba a realizar cada semana y como hacer los avances e informes cada
semana. Me dieron la facilidad de tener rápido acceso a información importante y a
saber de manera más detallada cómo funciona la dependencia y cuales son sus
estrategias a seguir durante todo el año.
En la primera asesoría se me dio a conocer toda la información, por lo que fue
necesario aprender rápido todos los procedimientos de recopilación de información y
como agregarla a la base de datos estadísticos de la Subsecretaría.
En la primera semana me tocó trabajar en la elaboración y recepción de títulos
ganaderos por municipio, además de apoyar en el programa estadístico de las
casetas fitozoosanitarias para llevar un control de las entradas y salidas de los
productos y subproductos pecuarios al estado de Sinaloa. Esto fue una experiencia
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totalmente nueva para mí por que nunca había estado en un área de atención al
público, pero puse en práctica la asesoría que se me había dado previamente.
El tener contacto directo con la gente me ayudó a desarrollar un estilo de
comunicación diferente, además que aprendí diversas maneras de ayudar a la gente,
debido a que en ocasiones se presentaba mucho trabajo, principalmente antes de
que fueran las vacaciones de navidad y año nuevo por que llegaban mucho más
títulos que en los meses antes de estas vacaciones, y muchas veces no se le podía
dar la atención adecuada a esta gente, por lo que junto con el personal de la
Subsecretaría tratamos de implementar un nuevo mecanismo de atención al público.
Al observar las deficiencias y ver como las fuimos solucionando, sentimos una gran
satisfacción de ver cuando la gente nos agradecía por solucionarle su problema de
manera más rápida y así dejábamos a nuestra dependencia con una buena imagen.
Para conocer todo a detalle todos los programas de la Subsecretaría también
puse un poco mas de para mi parte, ya que en ocasiones la actividad dentro de la
Subsecretaría era un poco menos dinámica y es cuando aprovechaba y le
preguntaba a mis asesor y compañeros en les podía ayudar para un mejor
funcionamiento de la Subsecretaría, con ello lograba un buen apoyo por parte de
todos cuando yo necesitaba ayuda también.
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Al estar incorporado en la Subsecretaría y el mismo tiempo participar en los
foros y conferencias que realizaba la Escuela de Estudios Internacionales y Políticas
Públicas, mi conocimiento y experiencia se iban incrementando y con ello iba
teniendo un grado de desempeño más activo, más participativo y eficiente en mis
actividades dentro de la Subsecretaría y así creció más el interés por el
mejoramiento del sistema agropecuario de nuestro estado, y en particular de la
ganadería.
En el transcurso de septiembre a diciembre del 2006, logré adaptarme bien al
equipo de trabajo y conocer bien las funciones que se me fueron asignadas dentro
de la Subsecretaría, por lo que ya no tenía la necesidad de andar preguntando dudas
sobre y trabajo, y me dio gusto ver como íbamos avanzando en la actualización de la
estadística ganadera del estado para cumplir con las metas del Plan Estatal de
Desarrollo 2005-2010, en el cual se pretende disminuir el déficit de producción de
leche a través del fomento de la producción lechera local, ya que debido a las
condiciones climáticas adversas, Sinaloa es altamente deficitario en la producción de
leche, pero se pretende atacar este problema Introduciendo al estado ganado más
productivo que incremente el hato especializado en la producción de leche, y en el
programa estadístico se pretende contabilizar con cuanto ganado lechero cuenta el
estado.
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Dentro de las actividades realizadas se pueden mencionar las siguientes:
Proporcionar información: Consiste en guiar a los usuarios en lo relativo a los
requisitos necesarios para solicitar su titulo ganadero. Esta actividad implicaba
encaminar a las personas y aclarar sus dudas. Asimismo, facilitaba el proceso de
trámites, ya que, mientras el resto del personal estaba ocupado con labores de
mayor prioridad yo podía informar a los interesados de los requisitos básicos
necesarios para obtener su titulo.
Reproducir documentos: Sacaba juegos de copias de diferentes documentos
que servían como referencia, requisitos o parte del procedimiento estipulado en el
código normativo para que se pudiera expedir el titulo. Se reproducían otros papeles
con distinta finalidad como por ejemplo, el control de las entradas y salidas de los
productos y subproductos pecuarios.
Captura de documentos: todos los datos de los usuarios a base de sus
documentos entregados se introducen en el sistema para que puedan ser
procesados y guardados en el archivo de base de datos. Durante la captura se
detecta la falta de algún requisito y se le informa al solicitante sobre ello. Dicha
actividad me fue asignada pero en menor medida.
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Archivar documentos: Esta actividad comprende la selección de documentos
de los usuarios y en observar que estén completos para después enumerarlos y
colocarlos en el archivo de la Subsecretaría. El juego que no estuviera completo se
pasa de nuevo al proceso de captura y se vuelve a extender el expediente de la
persona solicitante.
Empaquetar documentos: Este procedimiento consiste en elaborar cajas de
cartón que están oficialmente autorizadas con la Subsecretaría de Ganadería para
guardar en las mismas los archivos que componen la documentación de las
personas que ya poseen sus títulos. Dichas cajas se sellan con cinta para evitar una
violación de las mismas.
Ordenamiento de documentos: en esta actividad se observa si todos los
documentos pertenecen a la misma persona. Se ordenan prioritariamente (los
documentos más importantes van al frente del juego) y después se separa por
municipios.
A finales de diciembre de 2006, según las horas que podía, me queda a
terminar una entrega anual de documentos que necesitaban una última revisión y
ordenamiento. Dicha entrega era urgente e implicaba la ayuda y cooperación de todo
el personal de la Subsecretaría para poder tener en orden los documentos antes de
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que terminara el año. Por lo tanto, alrededor de una semana y media haciendo un
promedio de ocho o nueve horas al día, y en otras ocasiones, hasta diez horas al día
me quedaba adelantando dicha tarea.
Además a invitación del Lic. Bernardo Javier Riveros Acosta, me toco ir
algunos fines de semana a las elecciones de las ganaderas locales de los diferentes
municipios, lo cual fue una gran experiencia a nivel personal y me sirvió para conocer
un poco más de la actividad ganadera y de cómo estaban organizados los ganaderos
de Sinaloa, los cuales son de gran importancia para la economía del estado.
Menciono este hecho no con la finalidad de destacar mi participación y
disposición en horas y fines de semana, sino por los momentos gratos valiosos
compartidos con el personal de la Subsecretaría, así como con el Lic. Riveros. Esta
retroalimentación me sirvió como una agradable experiencia ya que se cumplió
totalmente con el trabajo de la dependencia, al mismo tiempo que conocí algunos
lugares del estado que no conocía, pues me tocó visitar casi la mitad de los
municipios del estado, de los cuales en algunos nunca había estado.
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CAPÍTULO IV
TRABAJOS A DESARROLLAR
Dentro de la Subsecretaría se proporcionan una gran gama de actividades.
Dentro de esta variedad de acciones diarias es importante escoger la que mas te o
en la que tengas más conocimiento para así poder familiarizarse más rápido.
Desde que el objetivo principal es la capacitación estratégica de los alumnos
prestadores de su servicio social en las áreas que componen la Subsecretaría y a
raíz de mi experiencia personal considero que los primeros meses del servicio deben
ser dedicados al aprendizaje de las técnicas profesionales en los distintos
departamentos, mientras que el resto de la práctica debe de enfocarse en la
explotación profesional de una sola área con el objetivo tanto de tener una noción
básica y general de las diferentes áreas como alcanzar un nivel de conocimiento más
sólido y amplio sobre un solo departamento.
Uno de los propósitos mas importantes de la Subsecretaría de Ganadería es
seguir trabajando con el Plan Estatal de Desarrollo 2005-2010, es por ellos que el
seguimiento del plan ha sido una prioridad fundamental de todos los coordinadores.
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Al término de mi Servicio Social tuve una reunión con el Lic. Bernardo Javier
Riveros Acosta, en la cual estuvimos hablando de los detalles del buen
funcionamiento de la Subsecretaría y de los servicios que le brinda a sociedad.
Llegamos a la conclusión que el programa estadístico ganadero esta funcionando
bien y la meta es que cada día funcione mejor.
Con la obtención de la carta de liberación del servicio social se cumplen todos
los objetivos y metas trazadas a lo largo de la duración de este servicio. Por mi parte
creo que no ha quedado nada pendiente por realizar, he hecho un análisis detallado
de los trabajos que se realizan y se pueden llegar a realizar en esta dependencia del
Gobierno del Estado de Sinaloa.
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CAPÍTULO V
SUPERVISIÓN-ASESORÍA Y CAPACITACIÓN
A) SUPERVISIÓN-ASESORÍA
La supervisión-asesoría y capacitación hacia el prestador del servicio social
juegan un papel de suma importancia en el desarrollo de cualquier proyecto, desde
su planteamiento inicial y puesta en marcha, hasta su conclusión, entrega de
reportes e informes, así como durante la edición y revisión de esta memoria.
Cuando inicie mi servicio social en la Subsecretaría de Ganadería, la
supervisión y asesoría estuvo a cargo del Lic. Cesar Rosales, de manera que
verificaba mi asistencia, reportes e informes semanales que le entregaba de acuerdo
con el avance que iba teniendo para cumplir con mis metas estipuladas desde el
inicio y así colaborar en la realización de los objetivos del Plan Estatal de Desarrollo.
Durante los primeros meses de trabajo, la supervisión de Lic. Rosales,
permitió hacer más eficaz y eficiente las acciones de observación y registro. También
facilitó el tiempo y especio para la aplicación de las diversas entrevistas a los
distintos departamentos y la obtención de los documentos básicos para la
elaboración del programa estadístico.
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En los meses siguientes y hasta la conclusión de mi servicio social, la
supervisión del Lic. Rosales, se orientó más hacia la asesoría y guía para la
integración con los demás compañeros de la Subsecretaría, con el objetivo de
trabajar en equipo, para hacer las cosas de mejor calidad y exactitud.
La capacitación fue muy importante los primeros meses para conocer cómo se
trabajaba en la Subsecretaría y cómo ayudar en el programa estadístico ganadero.
En los meses siguientes ya habiendo aprendido como manejar el programa mi
desempeño dentro de la Subsecretaría fue mucho mejor.
B) CAPACITACIÓN
El conjunto de asesorías por el personal de la Subsecretaría fueron
considerablemente importantes para poder desarrollar mis habilidades en las
distintas áreas de las que forme parte.
En cuanto a nuestra escuela, la capacitación se reforzó por las materias
impartidas a lo largo de nuestra carrera entre las cuales figuran las siguientes:
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• Estadística l
Horas clase: 60
Objetivo general:
Al finalizar el curso, el estudiante comprenderá los conceptos principales y
herramientas que proporciona la estadística, para obtener, analizar, interpretar
y extraer conclusiones de los datos.
Objetivo particular:
Que los estudiantes tengan una visión general del campo de estudio de la
estadística y entiendan su terminología básica. Que los estudiantes
comprendan la importancia de planear adecuadamente un estudia estadístico,
eligiendo los métodos mas apropiados para la obtención de los datos de
acuerdo a los propósitos del estudio estadístico, eligiendo los métodos más
apropiados para la obtención de los datos de acuerdo a l propósito del estudia,
ya sea a través de un censo, un experimento, un muestreo, investigando en
fuentes gubernamentales o mediante un estudio observacional. Que los
estudiantes exploren distribuciones de datos (univariados y bivariados)
empleando tanto lápiz y papel como un software estadístico (SPSS y Fathom),
para identificar patrones de comportamiento mediante el apoyo de
representaciones gráficas y el cálculo de mediada descriptivas (forma, centro,
variabilidad) que les permitan conocer características de las muestras o
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poblaciones de estudio y plantear conjeturas sobre correlación y asociación
entre las variables.
• Computación
Horas clase: 60
Objetivo general:
El alumno aprenderá a utilizar el software como una herramienta importante
en el desarrollo de la carrera. El alumno domine la paquetería actualizada que
se le asigne en la materia, ya que dicho dominio les permitirá manejar la
computadora sin problemas técnico, con los trabajos que elaboren.
• Técnicas de Investigación y Redacción
Horas clase: 60
Objetivo general:
Proporcionar al estudiante el conocimiento teórico-practico fundamental para
la correcta elaboración de trabajos escritos de tipo académico.
Temática abordada: El proceso de la investigación social, la caracterización de
las fases del proceso, las fuentes documentales y el registro de información,
presentación y formalidades de los documentos escritos; reglas de
acentuación y ortografía, la estructura del texto académico y su procedimiento
de elaboración; las características del buen estilo; errores mas comunes en la
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redacción; los requisitos formales para la elaboración de un ensayo, una
ponencia y una reseña.
• Seminario Taller de Liderazgo
Horas clase: 60
Objetivo general:
Asimilar principios y criterios relacionados con el ejercicio del liderazgo y su
contribución potencial al mejoramiento de la calidad del sector empresarial y al
desarrollo general de las empresas y negocios.
Temática abordada: Estudio, discusión y análisis de: Experiencias históricas
sobre el liderazgo en el sector empresarial. Principios de vida personal y
hábitos del líder. Introducción al método de estudio del caso. Taller de casos
sobre liderazgos en las grandes corporaciones. Cambios de paradigmas.
Conducta organizacional y liderazgo. Estilos de liderazgo. Ética y liderazgo.
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CAPÍTULO VI
ANÁLISIS GENERAL SOBRE LA PRÁCTICA DEL SERVICIO SOCIAL
La oportunidad de poner en práctica mis conocimientos adquiridos en la
Licenciatura en Estudios Internacionales ha sido de gran experiencia debido a que
pude mejorar mis habilidades para desenvolverme con más seguridad en áreas fuera
del aula en donde tengo que emplear lo que he aprendido en el transcurso de la
carrera.
El contar con la oportunidad de desarrollar un proyecto dentro de la
Subsecretaría de Ganadería del Gobierno del Estado de Sinaloa, me ha ayudado de
manera profesional y persona, debido a que he logrado tener una mejor proyección
para mi futuro y una planeación mas concreta.
Por otra parte, la elaboración de la memoria del servicio social, permite a los
alumnos de las generaciones venideras analizar hacia donde dirigirán su servicio,
gracias a la experiencia acumulada por los alumnos antecesores que ya lo
realizaron. Ya que a través de ella se describen y evalúan las actividades realizadas
por los mismos alumnos.
CONCLUSIONES
La oportunidad que tuvimos de realizar el Servicio Social nos ayudó a nivel
personal y profesional. En lo personal aprendimos a tener un contacto con el público
el cual nos ayudó a tener una visión diferente y logramos desarrollar nuestra
comunicación así como tener más estrategias para resolver algún problema. En lo
profesional pudimos aplicar nuestros conocimientos teóricos adquiridos en el
transcurso de la carrera.
La hoy Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas cuenta con
un programa educativo que tiene como finalidad formar profesionistas con altos
niveles de conocimiento tanto en el área local como internacional.
En este proyecto estratégico de mi servicio social puse en práctica el
conocimiento adquirido en el transcurso de mi carrera, lo cual fue un gran reto
terminarlo y con ello se demuestra la calidad profesional con la que se ha llevado a
cabo el plan de estudios internacionales.
El resultado final del proyecto de actualización estadística de la Subsecretaría
de Ganadería quedado plasmado en el buen funcionamiento de esta Subsecretaría,
ya que actualmente cuenta con un servicio publico eficiente y con mayor capacitación
de su personal. Es por ello a que los resultados han impactado positivamente dentro
de la sociedad.
Como prestador del servicio social me satisface el haber cumplido con las
metas propuestas y el haber ayudado en la culminación de otro trabajo la
Subsecretaría de Ganadería, el cual tiene como objetivo el bienestar social, el
desarrollo y el engrandecimiento de Sinaloa.
SUGERENCIAS
Creo que se debe dar una mejor accesoria a los alumnos en las indicaciones e
instrucciones sobre las actividades que realizarán, así como de la elección del lugar
donde van a realizar el servicio social.
Por otra parte, considero de suma importancia que el Departamento de
Servicio Social se ponga en contacto con las empresas y posibles centros de
estudios solicitantes de prestadores de servicio social para precisar los objetivos con
los que los alumnos tienen que cumplir así como considerar y respetar el tiempo que
debe de durar el servicio social.
A manera de sugerencia les recomiendo que visiten la Subsecretaría de
Ganadería del Gobierno del Estado para que se enteren de sus programas y
proyectos vinculados en el entorno nacional e internacional. La Subsecretaría de
Ganadería cuenta con personal altamente capacitado ya que la gran mayoría tiene
mucha experiencia y el ambiente facilita el desenvolvimiento de cada alumno en el
plan profesional.
ANEXO I
“PROYECTO Y PLAN DE TRABAJO DE SERVICIO SOCIAL”
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y POLÍTICAS PÚBLICAS
LICENCIATURA EN ESTUDIOS INTERNACIONALES
PROYECTO GENERAL DE SERVICIO SOCIAL:
UNIDISCIPLINARIO DE ATENCION A LOS PROGRAMAS QUE IMPULSAN LAS ADMINISTRACIONES PUBLICA FEDERAL, ESTATAL Y MUNICIPAL E
INSTITUCIONES Y ORGANISMOS NO GUBERNAMENTALES Y EDUCATIVOS Y DE INVESTIGACIÓN
PROYECTO ESPECÍFICO: “ACTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA ESTADÍSTICO GANADERO DEL
ESTADO DE SINALOA”
RESPONSABLES: LIC. LUIS GILBERTO PIETSCH CASTRO
COORDINADOR DEL DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL
MC. AMÉRICA M. LIZÁRRAGA GONZÁLEZ COORDINADORA DE LA LICENCIATURA EN ESTUDIOS
INTERNACIONALES
ALUMNO: JOSÉ RAUL OJEDA LÓPEZ
CULIACÁN ROSALES, SINALOA, SEPTIEMBRE DE 2006.
I.- Información General Proyecto general del servicio social:
Unidisciplinario de atención a los programas que impulsan las administraciones pública federal, estatal y municipal e instituciones y organismos no gubernamentales y educativos y de investigación.
Proyecto específico: Actualización del Programa Estadístico Ganadero del Estado de Sinaloa. Dependencia solicitante: Subsecretaría de Ganadería del Gobierno del Estado de Sinaloa. Lugar de prestación del servicio social:
Unidad Administrativa Estatal (Palacio de Gobierno, segunda piso) Avenida Insurgentes s/n Centro Sinaloa. Culiacán, Sinaloa, México. Teléfono y Fax.- (667) 758-71-65
Duración del proyecto: 480 horas efectivas distribuidas en 6 meses. Horario: Lunes a viernes de las 15:00 hrs. a las 19:00 hrs. Inicio y término: Septiembre 2006 – Marzo 2007 Carrera solicitada: Licenciatura en Estudios Internacionales. Número y perfil de los prestadores de servicio social solicitados:
1 pasante y/o estudiante del 7° semestre de la Licenciatura en Estudios Internacionales. Conocimiento y manejo de equipo de cómputo y aplicaciones informáticas. Capacidad de investigación.
Responsables:
Lic. Luis Gilberto Pietsch Castro Coordinador del Departamento de Servicio Social y Titulación Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas Universidad Autónoma de Sinaloa MC. América M. Lizárraga González Coordinadora de la Licenciatura en Estudios Internacionales Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas Universidad Autónoma de Sinaloa
Responsable del proyecto en el lugar de prestación:
Lic. Bernardo Javier Riveros Acosta Subsecretario de Ganadería del Gobierno del Estado de Sinaloa
II.- Contenido del Programa Justificación:
La actividad ganadera es muy importante para el estado por lo que representa para la economía y las miles de familias que dependen de ella. El reto de la Subsecretaría es seguir manteniendo el privilegiado estatus zoosanitario con el que cuenta Sinaloa, que a diferencia de otros estados de la República, tiene la certificación del gobierno de Estados Unidos para poder exportar ganado hacia ese país, lo cual representa mas divisas para el estado. Por esto el cuidado del estatus zoosanitario es muy importante y la Subsecretaría de Ganadería es muy cuidadosa de no permitir la introducción de ganado que pueda estar contaminado con alguna enfermedad que le pudiera hacer perder al estado de Sinaloa su buen estatus zoosanitario que le permite exportar. Si bien exportamos carne y becerros en pie hacia otros países, también somos un estado importador, como es en el caso de la leche, de la cual somos deficitarios por que la producción loca no alcanza a surtir la demanda estatal, y a nivel nacional también somos deficitarios por que como país también importamos mucha leche del extranjero. Por esto el estado de Sinaloa a través de la Subsecretaría de Ganadería está tratando de implementar nuevos programas para tratar de aumentar la producción de leche en el estado, así como la repoblación de los hatos de
ganado en el estado, ya que somos un estado productor de carne bovina pero esto también a la larga nos va llevar a que disminuyan nuestros hatos ganaderos, por lo cual la Subsecretaría de Ganadería a cargo del Lic. Bernardo Javier Riveros Acosta, ya se ha preocupado por implementar un programa de repoblación de los hatos ganaderos y apoyos para el ganado lechero.
Objetivo general:
El objetivo general consiste en brindar mi apoyo en base en mis conocimientos adquiridos en la Escuela de Estudios Internacionales y Políticas Públicas, haciendo una recopilación de información pertinente y análisis de la misma para que ésta sea utilizada de la manera que el proyecto lo requiera.
Objetivos específicos:
• Uno de los objetivos específicos es involucrar al prestador de servicio social en el proceso de análisis y elaboración del proyecto.
• Poner en práctica todos los conocimientos adquiridos hasta ese momento a
través de la licenciatura de Estudios Internacionales.
• Trabajar a la par con el personal de la Subsecretaría de Ganadería y como equipo colaborar con las actividades diarias de la dependencia.
• Poder adquirir de las técnicas profesionales y trabajar en un ambiente real.
Metas:
Meta I. Capacitación general y básica del alumno que presta el servicio social en la dependencia. Se pretende instruir a los nuevos elementos de manera general e incorporarlos al nuevo ambiente con tal de tener una noción básica del conjunto de actividades que se realizan en la Subsecretaría de Ganadería. Meta II. Análisis del procedimiento para la elaboración la actualización del programa estadístico ganadero.
La finalidad consiste básicamente en el involucramiento del prestador de servicio social en lo que viene siendo los pasos para el procedimiento de la elaboración de la estadística. Esto con la intención de aprender las técnicas necesarias que componen la estadística ganadera. Meta III. Mejorar el servicio en la recepción de los títulos de ganaderos. Por años la Subsecretaría de Ganadería se manejaba con un sistema de trabajo muy reducido debido a que la tasa de crecimiento de títulos para herrar no era muy alta, solo en ciertas fechas la demanda se incrementaba, principalmente en época de vacaciones cuando la gente iba a solicitar su visa y era cuando solicitaban su titulo de herrar para comprobar que tenia ganado. Por lo anterior se pretende notificar a todas las asociaciones locales ganaderas del estado de Sinaloa, para que asesoren a sus asociados a efecto de no esperar a necesitar su título para pedirlo, si no que lo hagan con tiempo para poder tener registrados a todos los ganaderos del estado en el nuevo sistema de datos y con ello tener la estadística ganadera actualizada. Meta IV. Análisis de la recepción de la estadística ganadera en cada municipio para de ahí formar la estadística de todo el estado. Se aspira familiarizar e instruir al prestador de servicio social en la actividad que constituye el proceso de recepción de la estadística ganadera.
Impacto:
Para poder tener un panorama de la situación real de la ganadería en Sinaloa, es importante la realización de un análisis y diagnostico de la ganadería. Esto es lo que ha estado realizando la Subsecretaría de Ganadería con la colaboración de las uniones locales de ganaderos y la unión regional de ganaderos de Sinaloa. Los proyectos y buenos servicios de la Subsecretaría de Ganadería han tenido impactos positivos dentro de la actividad ganadera del estado, lo que le ha valido su reconocimiento. La realización del proyecto trae consigo beneficios directos e indirectos a diferentes actores involucrados en el mismo, entre ellos a:
La Subsecretaría de Ganadería del Gobierno del Estados Sinaloa, como una institución prestadora de un servicio que busca mejorar cada vez más su calidad del mismo. Al igual que hacerlo con el compromiso de atender y satisfacer las necesidades de la sociedad sinaloense, y en especial la del sector ganadero. Al personal, que continúe haciendo su labor reforzado por nuevas personas. Así mismo, por atender la demanda ciudadana. Al los prestador del Servicio Social, por mantener el vínculo entre la academia y el gobierno estatal que lo aprendido durante la prestación del servicio sea provechoso en los próximos años como trabajadores del mañana. A la sociedad en su conjunto por que cada vez se mejorara el servicio y con esto se resolverán mas eficientemente los problemas.
REFERENCIAS
BIBLIOGRÁFICAS
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alimentación de ganado.
Gagliostro, G.A. 2004b. Control nutricional del contenido de acido linoleico conjugado
(CLA) en leche y su presencia en alimentos naturales. 2. Producción de leche
alto CLA a través de la suplementación estratégica de la vaca lechera.
Raab, w. 1990. Limpieza de la piel en la salud y enfermad. Wochenschrift.
INTERNET
EEIYPP- UAS [en línea]: Escuela de Estudios Internacionales y Políticas Públicas de
la Universidad Autónoma de Sinaloa. Página oficial.
En http://interpol.uasnet.mx/ [Consulta: 1 octubre 2004]
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
En: http://www.sagarpa.gob.mx/
Fideicomiso de Riesgo Compartido.
En: http://www.firco.gob.mx/
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria.
En: http://www.senasica.sagarpa.gob.mx/
Subsecretaría de Ganadería del Gobierno del Estado de Sinaloa.
En: http://www.sinaloa.gob.mx/LAIP/Secretaria/SAGYP/
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
En: http://www.sagarpa.gob.mx/
Ganadería.
En: http://www.ganaderia.com.mx/
