Finalmente, en el componente de capacitación y concienciación, el proyecto ha generado 5 hojas divulgativas con temas como aspectos básicos de las BPA, control biológico, manejo integrado de cochinil-las y escamas, manejo de la acidez y el pH y uso de nematicidas. Dentro de este mismo ámbito, generó un afiche y un tríptico, así como una pauta y dos artículos en periódicos y revistas de circulación nacio-nal. En cuanto a actividades de capacitación, durante la primera fase se celebraron 3 cursos con temas variados como BPA en la producción de banano, uso de plaguicidas y su escurrimiento y manejo y conser-vación del suelo bananero. Además, se llevó a cabo un día de campo en el cual se trataron temas como uso de coberturas vegetales vivas. Aplicación de enmiendas y abonos orgánicos, equipo de protección personal y sistemas para la obtención de muestras para análisis de plaguicidas. Estas actividades en conjunto fueron aprovechadas por 281 técnicos y productores bananeros.

Las conclusiones más relevantes producto de la ejecución del proyecto son las siguientes:

• Se logró una reducción del 100% en el uso de herbicidas y del 20% en el uso de fertilizantes líquidos, lo cual en el mediano y largo plazo va a permitir que el sistema sea más sostenible y menos dependiente de insumos externos.

• Una vez que las prácticas en las parcelas con BPA comenzaron a hacer efecto, fue observado en ambas fincas mejores niveles productivos en épocas donde la producción decae por el efecto de condiciones de clima adversas. Esto permitió que en dichas parcelas se lograra un retorno económico mayor, en comparación con las parcelas con manejo tradicional.

• Los análisis realizados en agua, suelo y fruta dentro de las parcelas demostrativas muestran la presencia de un número reducido de plaguicidas y estos se han encontrado en concentraciones muy bajas, inferiores a los niveles máximos permitidos tanto en el ámbito nacional como internacional.

• Mediante diferentes estrategias entre las cuales destacan los cursos de capacitación, los días de campo y el material impreso, se ha logrado crear conciencia y capacitar a un número significativo de productores independi-entes, técnicos bananeros y de empresas transnacionales, en cuanto a los beneficios y ventajas de implementar las buenas prácticas agrícolas. • Tanto las parcelas demostrativas como la información generada por el proyecto, son la principal herramienta para motivar al productor bananero hacia la adopción de este sistema integral, en el cual el menor uso de plagui-cidas y las estrategias que mitigan su escurrimiento, podrían en el mediano y largo plazo, tener un efecto positivo a nivel regional, cumpliendo con el objetivo final de proteger y conservar los recursos marinos en el mar Caribe.

Otros estudios realizados evidenciaron mostraron que en las parcelas con BPA en las cuales se implementó el control mecánico de malas hierbas, prevalece una mayor diversidad de estas plantas por unidad de área y que además, no hay una dominancia marcada de alguna de ellas. Esta condición otorga ventajas importantes al sistema en aspec-tos tan variados como costos del programa de control de malas hierbas, la regulación biológica de plagas, la microbiota en el suelo, el ciclaje de elementos y, tal como se ha documentado, el manten-imiento de una cobertura vegetal, ofrece además una barrera bufferizante hacia el efecto de condiciones climatológi-cas extremas, como altas temperaturas y radiaciones, sequía y procesos erosivos, entre otros. Para efectos del proyecto, una cobertura estable en el tiempo permite una mayor infiltración, contrarrestando el movimiento superfi-cial del agua y mitigando el arrastre de los agroquímicos aplicados.

Luego de completados tres muestreos (octubre de 2009, febrero de 2010 y setiembre de 2010), en los que se analizó un total de 168 muestras (108 de agua, 36 de suelo y 24 de fruta), no se detectaron muestras con concentraciones de plaguicidas que sobrepasaran los límites máximos permitidos; por el contrario, las concentraciones encontradas estuvieron siempre muy por debajo de dichos máximos permitidos. Esto demuestra que las normas y procedimientos que las fincas implementan a la hora de aplicar los plaguicidas, son seguras desde el punto de vista ambiental y sanitario.

Como se puntualizó inicialmente, en las parcelas con BPA se logró eliminar el 100% de los herbicidas y aproximada-mente el 20% del fertilizante químico sin que esto afectara la estabilidad fitopatológica o la productividad del cultivo. No obstante, se espera al aumentar la sostenibilidad del sistema, se puedan incluir a la lista mayores ahorros en estos y otros insumos que se utilizan en el cultivo.

La productividad y rentabilidad entre los dos sistemas de producción, dejó en evidencia que el sistema de MIC imple-mentado en las parcelas con BPA, al atacar múltiples necesi-dades del cultivo interrelacionadas entre sí, permitió que en épocas donde la producción decae por el efecto acumu-lado de condiciones climatológicas adversas (semana 46 del 2009 a semana 08 del 2010), la plantación mantuviera mejores índices productivos y una rentabilidad mayor, en comparación con las parcelas tradicionales. Luego de haber analizado una muestra de 2500 racimos, se observó en promedio producciones en el orden de 110 a 150 cajas más por hectárea en las parcelas con BPA, para el período señalado. Este incremento no solo pagó los insumos y mano de obra adicionales utilizadas en las parcelas con BPA, respecto a las tradicionales, sino que también produjo entre $2.600 y $4,500 más de ganancia para el área de estudio que fue ligeramente menor a 5 has.

Manejo mecánico de arvenses. Seminarios de capacitación y concienciación.

Cobertura vegetal y biodiversidad.

Evaluación de dos proyectos demostrativos en banano con la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)

en el Caribe Costarricense

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Implementación del proyecto La conducción del proyecto está a cargo de la Dirección de Investigaciones de CORBANA y se desarrolla en dos fincas bananeras de la región Caribe, una ubicada al este del río Reventazón (subregión este), en la cual predominan suelos sedimentarios y la otra al oeste (subregión oeste), en la que predominan suelos de origen volcánico.

En cada finca se implementan dos tipos de parcelas: una con el manejo tradicional de la finca y otra con un manejo fuertemente ligado a las BPA. Este combinado de BPA surge de la investigación y desarrollo tecnológico más novedoso que CORBANA recomienda a los productores bananeros. En las parcelas con BPA, tanto el monitoreo que es la herramienta fundamental para la toma de decisiones, como el Manejo Integrado del Cultivo (MIC), son las estrategias básicas para prevenir problemas severos de plagas y enfermedades.

Dentro de las estrategias implementadas en las parcelas con BPA se citan: un programa nutricional con base en las necesi-dades de la planta y las condiciones del agroecosistema, el cual contempla una reducción del 20% en el uso de fuentes químicas, gracias a un complemento con fuentes orgánicas; la incorporación de sustratos enriquecidos con microorganis-mos, la regulación del pH mediante el encalado, la incorporación de los insumos mediante el forqueo, el manejo de arvenses mediante chapea manual y mecanizada, el mantenimiento de coberturas vegetales vivas, la aplicación de controladores biológicos y la conservación de los presentes, la aplicación de agentes que aceleran la descomposición de la materia orgánica, la eliminación de pozos de agua y la siembra de pasto vetiver (Vetiveria zizanioides) y de aráceas (Alocasia macrorrhiza), como estrategia para evitar el escurrimiento y la deposición directa de los plaguicidas aplicados en los cuerpos de agua.

Resultados del proyecto “Evaluación de dos proyectos demostrativos en banano con la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el Caribe Costarricense”

La Corporación Bananera Nacional (CORBANA), es una entidad pública no estatal creada por ley de la República en el año 1971 y su misión es servir al productor nacional fomentando tanto la producción como la comercialización de la fruta. La conservación de los recursos naturales y el tema ambiental en general, son asuntos prioritarios para CORBANA y los productores bananeros, por ello desde el año 1992 con la creación de la Comisión Ambiental Bananera (CAB), se promueve con mayor intensidad, una mejora continua en el método de produc-ción bananera, haciéndolo más amigable con el ambiente.

La constante renovación y evolución del sistema productivo bananero, así como la visión ambiental de los productores, se reflejan en la participación de CORBANA en el proyecto denominado “Evaluación de dos proyectos demostrativos en banano con la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el Caribe Costarri-cense”.

Los recursos económicos para la implementación del proyecto son otorgados por el Fondo Mundial del Ambiente (GEF), por medio del Programa Ambiental del Caribe (CEP), del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). CORBANA y las fincas participantes aportan la contraparte del proyecto.

Objetivo del proyectoEl objetivo principal del proyecto es demostrar que la implementación de un sistema con BPA en el cultivo del banano, es factible tanto en el orden técnico como económico, y que además, proporciona ventajas desde el punto de vista ambiental y sanitario. Complementariamente, el proyecto desarrolla una serie de actividades de información, concienciación y

capacitación dirigidas a los productores bananeros, de tal forma que

estos apliquen con mayor intensidad y en una

mayor área las BPA, trasladando los benefi-cios a nivel regional.

Resultados más relevantesLos resultados obtenidos hasta el momento, muestran importantes avances en temas como la condición química y microbi-ológica del suelo, la presencia y efecto de plagas insectiles y de nematodos, la diversidad de arvenses, la productividad por área y en la reducción en el uso de plaguicidas.

En cuanto a la condición del suelo, tanto los niveles de acidez, como de pH en las parcelas con BPA de ambas fincas, son más favorables para tener una raíz sana y vigorosa, encontrándose muy cerca de 0 cmol(+)/L y 6,0, respectivamente. Igualmente importante para la condición sanitaria de la raíz y de la planta en general, son las poblaciones de hongos, bacterias aerobias y actinomicetes, las cuales son más altas y mejor balanceadas en las parcelas con BPA. Esta mejor condición le proporciona a la planta mayores posibilidades de nutrirse mejor y tolerar el ataque de agentes fitopatógenos o condiciones climatológicas adversas.

Muy relacionado a lo anterior, es la presencia y efecto de los nematodos, ya que un suelo con las características químicas y microbiológicas como el que se presenta en las parcelas con BPA, tiene un efecto supresivo hacia estos organismos y por ende, es un factor que con el tiempo reduce el daño que estos provocan a la raíz. Esta es quizá la principal razón por la cual en ambas fincas las poblaciones de nematodos sean inferiores en comparación con aquellas presentes en las parcelas con manejo tradicional, pese a haber presentado inicialmente niveles significativamente superiores.

En materia de insectos, se ha observado una menor presencia de cochinillas (Pseudococcus elisae) en los pseudotallos, producto de una eficaz labor de desburilla (eliminación de capas externas del pseudotallo). Además, se encontró en prome-dio una menor cantidad de estos insectos en los racimos, limitando esto la posibilidad de que se presenten rechazos debido al carácter cuarentenario del insecto. Otras plagas como el picudo negro (Cosmopolites sordidus), están siendo tratadas exitosamente con la aplicación del hongo Beauveria bassiana. Adicionalmente, con el apoyo logístico y financiero del proyecto, se realizó un estudio de prospección en 10 fincas bananeras para conocer la entomofauna benéfica presente en las arvenses asociadas al cultivo del banano. Su objetivo fue encontrar plantas adaptadas a las condiciones de una plantación bananera, que permitieran atraer y refugiar a insectos benéficos (depredadores y parasitoides) para que con ello, se establezcan programas de introducción y se favorezca uno más efectiva regulación biológica natural de las plagas. El estudio puso en evidencia que tanto algunas arvenses muy agresivas y no deseadas en las plantaciones como pata de gallina (Eleusine indica) y chavelita (Wedelia sp), lo mismo que otras poco agresivas como oreja de ratón (Dichondra repens), ciatula (Ciathula prostatra) y clidemia (Clidemia sp), tienen la capacidad de albergar a diferentes familias de insectos benéficos.

Barreras vegetales para la protección de canales de drenaje.

Monitoreo de Plaguicidas.

Control biológico del picudo con el hongo Beauveria bassiana