Tríptico el toro
2
HISTORIA Aunque sus orígenes son inciertos, el nombre de esta villa se asocia generalmente al término romano “turris” (torre o castillo), o al vocablo árabe “tor” que significa montaña, refiriéndose a la serranía que forma el término. Lo que sí es seguro es la existencia de un asentamiento íbero 250 a.C. en la peña de las Majadas. La siguiente noticia que se tiene sobre esta villa es cuando Próculo, obispo de Segorbe en el año 589 d.C., evangelizó a las nuevas gentes procedentes de las incursiones bárbaras, recibiendo en Jérica a los pobladores de El Toro, Montán, Pina y Villanueva de Viver, antes de producirse la invasión árabe. Tras la reconquista cristiana, el propio rey Jaime I otorgaría en 1260 ciertos privilegios a los moradores de la villa, añadiéndola posteriormente al Señorío de Jérica. Durante el primer cuarto del siglo XV, Francisco Zarzuela logró adquirir una parte del Señorío de Jérica, entre la que se encontraba El Toro, reteniéndola para sus descendientes durante más de un siglo. Estos venderían estos dominios en 1537 al Duque de Calabria, que nombró sucesores de sus dominios a los monjes jerónimos del Monasterio de San Miguel de los Reyes de Valencia, por él fundado, que lo rigieron hasta la desamortización del siglo XIX, pasando entonces a ser una villa libre. Después de la guerra civil de 1936-39, en la que fue duramente castigada, se acusó una disminución de la población, y no fue hasta 1960 cuando proliferó la zona residencial anexa al núcleo urbano. QUÉ VER El Castillo de El Toro se encuentra dominando el núcleo urbano sobre un pequeño cerro. Esta fortaleza de tipo montano y planta irregular se encuentra en ruinas, pero aun así destaca por su gran envergadura y noble obra. En la Edad Media se ampliaron y mejoraron sus murallas debido a la situación fronteriza que ocupaba, entre los reinos de Aragón y Valencia. En su interior permanece en pie, aunque también en ruinas, la antigua iglesia de Santa María, de la que se ignora la fecha exacta de su construcción, aunque su nave rectangular de limitadas proporciones presenta un estilo románico muy próximo a los templos llamados de reconquista. Tras la construcción del nuevo templo parroquial, la antigua iglesia se consagró como Ermita de San Miguel, ejerciendo estas funciones hasta los destrozos sufridos en las guerras carlistas y civiles. La nueva Iglesia Parroquial dedicada a Nuestra Señora de los Ángeles data del siglo XVII. Presenta una única nave bastante capaz de planta rectangular, en cuyo interior se observa una amplia decoración mediante esgrafiados, destacando del los existentes en la capilla del Sagrado Corazón de Jesús. La portada de la Iglesia alberga en su centro una hornacina donde parece la Imagen de la Virgen de Fátima. Adosado al templo se alza la cuadrada Torre-Campanario, de notables dimensiones. En la misma plaza que el templo parroquial tiene un acceso el ayuntamiento de El Toro, construido en el año 1572, y considerado como uno de los edificios civiles más singulares de la comarca del Alto Palancia, entre otras cosas por su peculiar pórtico de tres arcos de medio punto sobre columnas de su planta baja, y la vetusta fachada, de sillería, en la que se distinguen dos blasones de la villa. Es por ello por lo que el edifico está declarado Bien de Interés Cultural. Otro escudo local aparece situado en la fuente existente en el centro del municipio, la Fuente del Járiz, construida en el año 1799 en piedra negra de sillería, a expensas de los propios vecinos, cuya estructura recuerda a los portales de acceso al pueblo, siendo posiblemente las piedras de uno de aquellos situado en las proximidades las que sirvieran para su construcción. De sus caños surge unas aguas muy estimadas por los vecinos del pueblo. También mucho aprecio y devoción le tienen a la imagen de San Roque, guardada en una de las ermitas más bellas de Castellón de entre las dedicadas a San Roque, situada a un kilómetro del pueblo, al final del camino del Vía Crucis. Su precioso pórtico y singular estructura le dan un noble y pintoresco aspecto. La localidad de El Toro cuenta además con la pedanía de El Molinar, distante a 7,5 Km. Este caserío de propiedad privada, se localiza en la mismísima cabecera del río Palancia, junto al nacimiento, y a los pies de las Peñas de Amador y Escabia. PARAJES NATURALES La amplitud del término de El Toro, los usos que de él se ha hecho a lo largo de la historia, y los núcleos dispersos en él existentes, han motivado que los recursos hídricos hallan sido siempre muy apreciados y aprovechados por los vecinos de la localidad, que han levantado junto a ellas masías, corrales, abrevaderos y áreas recreativas para su mayor explotación. Destacar entre ellas la Fuente del molinete y la de la Tejería, esta última con un abrevadero escalonado para el rebaño y un merendero adyacente. Pero si se ha de destacar un paraje donde el agua cobre un protagonismo exclusivo, este es el Nacimiento del Rio Palancia, situado tradicionalmente en el Collado del Cascajar, en una espectacular garganta de roca caliza que forma un estrecho pasillo, a unos 1100 m. de altitud. Mayor valor medioambiental presentan lugares como el Paraje Natural Municipal el Pozo Junco, en un bosque endémico en el que predomina la sabina rastrera, acompañada del enebro común y la sabina albar, y que está considerado como uno de los de mayor interés en la Comunidad Valenciana. También destacan algunos pinares aislados de Pino Negro y diversas especies propias de la alta montaña, y un buen número de endemismos propios de otras alturas de la Península. GASTRONOMÍA Entre los platos típicos de El Toro destacan la olla trufada, las patatas viudas, y diferentes guisos elaborados con carnes de cerdo o conejo, arroces, y como no, los abundantes robellones y setas del término. Entre la repostería sobresalen los roscos, tortas, sequillos, la tradicional mona de Pascua o el excelente pingano, elaborado con bizcocho y azúcar tostado. FIESTAS En el mes de enero se celebra la festividad de San Antón, con la típica hoguera, torrada de embutidos y bendición de animales. Durante la Semana Santa se ofrecen diversos actos litúrgicos de interés. La llegada del mes de agosto viene marcada con la celebración de las Fiestas de Siega y la Trilla, que reviven las costumbres ya en desuso de estas labores agrícolas. A ellas les siguen las fiestas patronales de El Toro en honor a San Roque, en las que se dan cabida actos lúdicos taurinos y otros muchos, con las celebraciones religiosas, marcadas por el traslado del santo.
-
Upload
jose-angel-planillo-portoles -
Category
Travel
-
view
121 -
download
0
Transcript of Tríptico el toro
HISTORIA
Aunque sus orígenes son inciertos, el nombre de esta villa seasocia generalmente al término romano “turris” (torre ocastillo), o al vocablo árabe “tor” que significa montaña,refiriéndose a la serranía que forma el término. Lo que sí esseguro es la existencia de un asentamiento íbero 250 a.C. enla peña de las Majadas.
La siguiente noticia que se tiene sobre esta villa es cuandoPróculo, obispo de Segorbe en el año 589 d.C., evangelizó alas nuevas gentes procedentes de las incursiones bárbaras,recibiendo en Jérica a los pobladores de El Toro, Montán, Pinay Villanueva de Viver, antes de producirse la invasión árabe.
Tras la reconquista cristiana, el propio rey Jaime I otorgaría en1260 ciertos privilegios a los moradores de la villa,añadiéndola posteriormente al Señorío de Jérica. Durante elprimer cuarto del siglo XV, Francisco Zarzuela logró adquiriruna parte del Señorío de Jérica, entre la que se encontraba ElToro, reteniéndola para sus descendientes durante más de unsiglo. Estos venderían estos dominios en 1537 al Duque deCalabria, que nombró sucesores de sus dominios a losmonjes jerónimos del Monasterio de San Miguel de los Reyesde Valencia, por él fundado, que lo rigieron hasta ladesamortización del siglo XIX, pasando entonces a ser unavilla libre. Después de la guerra civil de 1936-39, en la que fueduramente castigada, se acusó una disminución de lapoblación, y no fue hasta 1960 cuando proliferó la zonaresidencial anexa al núcleo urbano.
QUÉ VER
El Castillo de El Toro seencuentra dominando el núcleourbano sobre un pequeño cerro.Esta fortaleza de tipo montano yplanta irregular se encuentra enruinas, pero aun así destaca porsu gran envergadura y noble obra.En la Edad Media se ampliaron y
mejoraron sus murallas debido a la situación fronteriza queocupaba, entre los reinos de Aragón y Valencia.
En su interior permanece en pie,aunque también en ruinas, la antiguaiglesia de Santa María, de la que seignora la fecha exacta de suconstrucción, aunque su naverectangular de limitadasproporciones presenta un estilorománico muy próximo a los templos llamados de reconquista.Tras la construcción del nuevo templo parroquial, la antiguaiglesia se consagró como Ermita de San Miguel, ejerciendoestas funciones hasta los destrozos sufridos en las guerrascarlistas y civiles.
La nueva Iglesia Parroquial dedicada aNuestra Señora de los Ángeles data delsiglo XVII. Presenta una única navebastante capaz de planta rectangular, encuyo interior se observa una ampliadecoración mediante esgrafiados,destacando del los existentes en la capilladel Sagrado Corazón de Jesús. La portadade la Iglesia alberga en su centro unahornacina donde parece la Imagen de laVirgen de Fátima. Adosado al templose alza la cuadrada Torre-Campanario, de
notables dimensiones.
En la misma plaza que el templo parroquialtiene un acceso el ayuntamiento de El Toro,construido en el año 1572, y consideradocomo uno de los edificios civiles mássingulares de la comarca del Alto Palancia,entre otras cosas por su peculiar pórtico detres arcos de medio punto sobre columnasde su planta baja, y la vetusta fachada, desillería, en la que se distinguen dos blasonesde la villa. Es por ello por lo que el edifico
está declarado Bien de Interés Cultural.
Otro escudo local aparece situado en lafuente existente en el centro delmunicipio, la Fuente del Járiz,construida en el año 1799 en piedranegra de sillería, a expensas de lospropios vecinos, cuya estructurarecuerda a los portales de acceso al pueblo, siendo posiblementelas piedras de uno de aquellos situado en las proximidades lasque sirvieran para su construcción. De sus caños surge unasaguas muy estimadas por los vecinos del pueblo.
También mucho aprecio y devoción letienen a la imagen de San Roque,guardada en una de las ermitas másbellas de Castellón de entre lasdedicadas a SanRoque, situada aun kilómetro delpueblo, al final del
camino del Vía Crucis. Su precioso pórtico ysingular estructura le dan un noble ypintoresco aspecto.
La localidad de El Toro cuenta ademáscon la pedanía de El Molinar, distante a7,5 Km. Este caserío de propiedadprivada, se localiza en la mismísimacabecera del río Palancia, junto alnacimiento, y a los pies de las Peñas deAmador y Escabia.
PARAJES NATURALES
La amplitud del término de El Toro, losusos que de él se ha hecho a lo largode la historia, y los núcleos dispersosen él existentes, han motivado que losrecursos hídricos hallan sido siempremuy apreciados y aprovechados por
los vecinos de la localidad, que han levantado junto a ellasmasías, corrales, abrevaderos y áreas recreativas para sumayor explotación. Destacar entre ellas la Fuente delmolinete y la de la Tejería, esta última con un abrevaderoescalonado para el rebaño y un merendero adyacente.
Pero si se ha de destacar un paraje dondeel agua cobre un protagonismo exclusivo,este es el Nacimiento del Rio Palancia,situado tradicionalmente en el Collado delCascajar, en una espectacular garganta deroca caliza que forma un estrecho pasillo, aunos 1100 m. de altitud.
Mayor valor medioambiental presentanlugares como el Paraje Natural Municipal el Pozo Junco, enun bosque endémico en el que predomina la sabina rastrera,acompañada del enebro común y la sabina albar, y que estáconsiderado como uno de los de mayor interés en laComunidad Valenciana. También destacan algunos pinaresaislados de Pino Negro y diversas especies propias de la altamontaña, y un buen número de endemismos propios de otrasalturas de la Península.
GASTRONOMÍA
Entre los platos típicos de El Toro destacan la olla trufada, laspatatas viudas, y diferentes guisos elaborados con carnes decerdo o conejo, arroces, y como no, los abundantes robellonesy setas del término. Entre la repostería sobresalen los roscos,tortas, sequillos, la tradicional mona de Pascua o el excelentepingano, elaborado con bizcocho y azúcar tostado.
FIESTAS
En el mes de enero se celebra lafestividad de San Antón, con latípica hoguera, torrada deembutidos y bendición deanimales. Durante la SemanaSanta se ofrecen diversos actoslitúrgicos de interés. La llegada del
mes de agosto viene marcada con la celebración de las Fiestasde Siega y la Trilla, que reviven las costumbres ya en desusode estas labores agrícolas. A ellas les siguen las fiestaspatronales de El Toro en honor a San Roque, en las que sedan cabida actos lúdicos taurinos y otros muchos, con lascelebraciones religiosas, marcadas por el traslado del santo.
LOCALIZACIÓN
El municipio de El Toro, habitado por unos 300 habitantes y auna altitud próxima a los 1000 metros sobre el nivel del mar,se encuentra en el sector noroeste del Alto Palancia, en laprovincia de Castellón, ciudad distante a 90 kilómetros, losmismos que hay a Valencia, a 60 kilómetros de Teruel y a 30Km. de Segorbe, la capital comarcal.
Su término municipal cuenta con una superficie de 110,13 km2,el segundo más grande de la comarca, y marca parte de lalínea fronteriza entre la Comunidad Valenciana y la regiónAragonesa.
La principal vía de acceso a El Toro es la CS-240, carretera deseis kilómetros que llega desde Barracas, municipio en dondese puede enlazar con la carretera Nacional Sagunto-Burgos N-234 y la Autovía Mudéjar A-23, y en el que se localizan laestación de ferrocarril y la parada de autobuses entreValencia, Castellón y Teruel más próximas a todos losmunicipios de la zona alta del Alto Palancia.
Existen también desde El Toro sendas carreteraslocales, en un estado bastante aceptable, que parten desdeesta localidad hacia Torás (Castellón) y hacia Alcotas yAlbentosa (Teruel).
AYUNTAMIENTO DEEL TORO
Pz. Iglesia, s/n12429 El Toro (Castellón)
964 12 30 01 964 12 30 [email protected]
Toda la Información Turística del Alto Palancia en
www.altopalancia.es
CENTRO DINAMIZACIÓN TURÍSTICA C/ Carlos Marco Beltrán, 8
12490 Azuébar (Castellón) 964 65 00 11 964 65 01 55
Edición realizada por:
P.G.S TURISMO 2006 / 2007TEXTOS: JOSE ÁNGEL PLANILLO – JOSÉ MIGUEL PÉREZ – MARÍA PÉREZ
