Tríptico de teresa
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HISTORIA Las viejas crónicas narran que la denominación de este pequeño municipio se debe a la que fuera una de las dueñas de la antigua gran masía que existía en el lugar. Teresa dio el nombre al pueblo porque vivió más años que su hermana María, ya que así lo habían acordado ambas mujeres. No obstante, los primeros pobladores que habitaron el término se remontan a la Edad de Bronce Posteriormente también se establecieron asentamientos íberos y romanos. La actual población fue fundada por los musulmanes de Bejís como un grupo de casas pobres, que con el tiempo adquirieron importancia y prosperidad, lo que conllevó, se le otorgase jurisdicción y se le señalara termino municipal independiente, segregándose de Bejís, en el año 1552. Tras ser tomada para la cristiandad por Pedro Fernández de Azagra, Señor de Albarracín, pasó más tarde por donación real a manos de la Orden de Calatrava, para formar parte de la Encomienda de Bejís, localidad a la que estaría unida administrativamente, hasta 1842, año en que conseguiría su independencia plena. Teresa no ha tomado parte activa en ninguna guerra, pero en todas ha sufrido los vejámenes de las poblaciones abiertas. ECONOMÍA En la huerta de Teresa destacan las hortalizas, los árboles frutales como cerezos y manzanos, y en el cultivo de secano destacan el olivo y el almendro. La industria se reduce al sector alimentario. Embutido, fábrica de paté, de boquerones y anchoas... Otro factor relevante de la economía es el turismo de temporada, que se va consolidando año a año. FIESTAS El 15 de mayo, se celebra la festividad de San Isidro, en conmemoración de la inauguración de la acequia de la Dehesa que trajo el agua desde el Molino de los Barbos hasta el pueblo. El segundo domingo de mayo, los vecinos de Teresa van de romería a la Cueva Santa. Las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Esperanza y San Roque, del 14 al 22 de agosto. El 15 de octubre, la festividad de Santa Teresa, o de las mujeres. GASTRONOMÍA La gastronomía popular tiene en el "gazpacho de matapuerco" uno de sus platos más peculiares. Entre la repostería destaca la "torta de midas", una variedad del panquemao y el congrete. QUÉ VER La Iglesia Parroquial de Teresa fue erigida en el siglo XVI. Su fábrica realizada en mampostería y sillería, dejó como resultado un templo de una sola nave, con capillas entre los contrafuertes y bóvedas de tradición gótica en presbiterio y capillas. La torre campanario es de sillería y mampostería, de cuatro cuerpos y remate. Tras los deterioros sufridos por la Guerra Civil fue restaurada por Regiones Devastadas, quedando como del templo original el primer tramo de la iglesia y el enorme talud construido para igualar el firme con respecto a la plaza. Su casco urbano está formado por calles largas, empinadas, y en ocasiones cortes en vertical de escasa altura. Las únicas plazas existentes son las de la Iglesia y del Ayuntamiento, De entre sus construcciones, resaltar sus dos bien conservadas Almazaras, el Lavadero de la Acequia de la Dehesa, y como no, el Ayuntamiento y la Iglesia. El Ayuntamiento data de la posguerra, siendo construido por Regiones Devastadas, foreciendo una gran belleza estética. Próximamente se aprovechará como edificio multifuncional. PARAJES NATURALES Teresa se encuentra en un terreno abrupto con montañas como El Franco (863 m), el Cerro Gordo (855 m), los Montes del Royo o la Loma de la Dehesa. Desde el Alto del Torrejón se disfruta de una panorámica maravillosa del término. Un paseo por los parajes naturales de Teresa muestra las numerosas fuentes que hacen del municipio. Fuentes como la del Contis, Batán, Berro, Royo, Peral, del Nano o del Río, además del propio Palancia, ofrecen bellos parajes. En el Cerro Gordo es de admirar el Refugio del Agua, un respiradero con abundantes corrientes de agua que surgen de un manantial. SENDERISMO Para disfrutar de los bellos parajes que posee el término de Teresa, basta con tomar los numerosos caminos y senderos señalizados, como el PRV-63.2, para llegar a lugares como la Mina de yeso o la Fuente del Berro. En las cercanías, se encuentra la Antigua Fábrica de la Luz y el Barranco del Arco, que debe su nombre a la peculiar roca perforada, que forma un arco en medio de la montaña. Otros parajes interesantes son el de la Solsida, la cueva del Moro y la Mora, y la zona de la Balsa, donde se cruza sobre un viejo puente de piedra.
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HISTORIA
Las viejas crónicas narran que la denominación de estepequeño municipio se debe a la que fuera una de lasdueñas de la antigua gran masía que existía en el lugar.Teresa dio el nombre al pueblo porque vivió más años quesu hermana María, ya que así lo habían acordado ambasmujeres.
No obstante, los primerospobladores que habitaronel término se remontan ala Edad de BroncePosteriormente tambiénse establecieronasentamientos íberos yromanos.La actual población fuefundada por los
musulmanes de Bejís como un grupo de casas pobres, quecon el tiempo adquirieron importancia y prosperidad, lo queconllevó, se le otorgase jurisdicción y se le señalara terminomunicipal independiente, segregándose de Bejís, en el año1552. Tras ser tomada para la cristiandad por PedroFernández de Azagra, Señor de Albarracín, pasó más tardepor donación real a manos de la Orden de Calatrava, paraformar parte de la Encomienda de Bejís, localidad a la queestaría unida administrativamente, hasta 1842, año en queconseguiría su independencia plena.
Teresa no ha tomado parte activa en ninguna guerra, peroen todas ha sufrido los vejámenes de las poblacionesabiertas.
ECONOMÍA
En la huerta de Teresa destacan las hortalizas, los árbolesfrutales como cerezos y manzanos, y en el cultivo de secanodestacan el olivo y el almendro.
La industria se reduce al sector alimentario. Embutido,fábrica de paté, de boquerones y anchoas... Otro factorrelevante de la economía es el turismo de temporada, quese va consolidando año a año.
FIESTAS
El 15 de mayo, se celebra lafestividad de San Isidro, enconmemoración de la inauguraciónde la acequia de la Dehesa quetrajo el agua desde el Molino delos Barbos hasta el pueblo.
El segundo domingo de mayo, los vecinos de Teresa van deromería a la Cueva Santa. Las fiestas patronales en honor a laVirgen de la Esperanza y San Roque, del 14 al 22 de agosto. El15 de octubre, la festividad de Santa Teresa, o de las mujeres.
GASTRONOMÍA
La gastronomía popular tiene en el"gazpacho de matapuerco" uno desus platos más peculiares. Entre larepostería destaca la "torta demidas", una variedad del panquemaoy el congrete.
QUÉ VER
La Iglesia Parroquial deTeresa fue erigida en el sigloXVI. Su fábrica realizada enmampostería y sillería, dejócomo resultado un templo deuna sola nave, con capillasentre los contrafuertes ybóvedas de tradición góticaen presbiterio y capillas. La
torre campanario es de sillería y mampostería, de cuatro cuerposy remate.
Tras los deterioros sufridospor la Guerra Civil fuerestaurada por RegionesDevastadas, quedando comodel templo original el primertramo de la iglesia y elenorme talud construido paraigualar el firme con respecto ala plaza.
Su casco urbano está formadopor calles largas, empinadas, yen ocasiones cortes en verticalde escasa altura. Las únicasplazas existentes son las de laIglesia y del Ayuntamiento, Deentre sus construcciones,resaltar sus dos bienconservadas Almazaras, elLavadero de la Acequia de la
Dehesa, y como no, el Ayuntamiento y la Iglesia. ElAyuntamiento data de la posguerra, siendo construido porRegiones Devastadas, foreciendo una gran belleza estética.Próximamente se aprovechará como edificio multifuncional.
PARAJES NATURALES
Teresa se encuentra en unterreno abrupto con montañascomo El Franco (863 m), elCerro Gordo (855 m), losMontes del Royo o la Loma dela Dehesa. Desde el Alto delTorrejón se disfruta de una
panorámica maravillosa del término.
Un paseo por los parajesnaturales de Teresa muestra lasnumerosas fuentes que hacendel municipio. Fuentes como ladel Contis, Batán, Berro, Royo,Peral, del Nano o del Río,además del propio Palancia,ofrecen bellos parajes.
En el Cerro Gordo es deadmirar el Refugio del Agua, unrespiradero con abundantescorrientes de agua que surgende un manantial.
SENDERISMO
Para disfrutar de los bellos parajesque posee el término de Teresa,basta con tomar los numerososcaminos y senderos señalizados,como el PRV-63.2, para llegar alugares como la Mina de yeso o laFuente del Berro. En las cercanías, se encuentra la AntiguaFábrica de la Luz y el Barranco del Arco, que debe sunombre a la peculiar roca perforada, que forma un arco enmedio de la montaña.
Otros parajes interesantes son el dela Solsida, la cueva del Moro y laMora, y la zona de la Balsa, dondese cruza sobre un viejo puente depiedra.
LOCALIZACIÓN
Teresa es una localidad ubicada en el interior de lacomarca del Alto Palancia, en la provincia de Castellón,situada a 9 Kilómetros de Viver, 24 Km. de Segorbe, y a80 Km. de Castellón y Valencia.
Debido a su situación entre Aragón y el Reino de Valencia,Teresa tiene costumbres de ambas comunidades, hablandosus casi 320 habitantes una característica variante delcastellano que presenta matices aragoneses y catalanes.Su término municipal de 20 Km2, presenta una superficiemontañosa y accidentada. Por ella se abre paso de Oeste aEste el cauce del río Palancia y numerosos barrancos que lesirven de afluentes, como los del Franco, del Arco y delBerro, que configuran importantes atractivos turísticos ymedioambientales.
El municipio se encuentra a una altitud sobre el nivel del marde 636 m, con un clima templado y mediterráneo; latemperatura media hacia enero es de 6 - 8º, y en agosto de22 - 24º, las nevadas son escasas pero las heladas son algofrecuentes.
AYUNTAMIENTO DETERESA
C/ Manolo Montoliu, 212469 Teresa (Castellón)
964 14 11 92 964 14 49 57
www.ayuntamientodeteresa.com
Toda la Información Turística del Alto Palancia en
www.altopalancia.es
CENTRO DINAMIZACIÓN TURÍSTICA C/ Carlos Marco Beltrán, 8
12490 Azuébar (Castellón) 964 65 00 11 964 65 01 55
Edición realizada por:
P.G.S TURISMO 2006 / 2007
TEXTOS: JOSE ÁNGEL PLANILLO – IRENE BON
