Y

COCTELERÍA MODERNA

SIN ALCOHOL

Temática

Descripción

del programa

Requisitos Habilidades

que desarrolla

Estándares del servicio de mesa

y bar.

Interpretación de la receta

estándar para la exitosa

elaboración de coctel.

Selección de procesos aplicados

a la coctelera.

Análisis de elementos para la

decoración de los cocteles sin

alcohol.

Se requiere que el

estudiante AVA tenga

dominio de los elementos

básicos en el manejo de

herramientas informáticas

y de comunicación:

correo, chats,

procesadores de texto

etc.

Preparar bebidas

de acuerdo a la

solicitud del

cliente