Título Entregable 4 - Red Cluster Colombia · Título Entregable 4 Producto 2: Identificación,...
89
Título Entregable 4 Producto 2: Identificación, mapeo y segmentación estratégica del clúster Producto 3: Análisis de la industria y cadena de valor Producto 4: Benchmarking Producto 5: Documento de Estrategia Nombre de Ruta INICIATIVA FOLKLORE Departamento CESAR
Transcript of Título Entregable 4 - Red Cluster Colombia · Título Entregable 4 Producto 2: Identificación,...
Título Entregable 4
Producto 2: Identificación, mapeo y segmentación
estratégica del clúster
Producto 3: Análisis de la industria y cadena de valor
Producto 4: Benchmarking
Producto 5: Documento de Estrategia
Nombre de
Ruta
INICIATIVA FOLKLORE
Departamento CESAR
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
Índice
Producto 2: Identificación, mapeo y segmentación
estratégica del clúster ............................................................ 4
1. Descripción del cluster .................................................. 4
2. Perfil del cluster, tamaño y características ..................... 7
3. Dinámica del clúster, agentes y localización ................. 12
Producto 3: Análisis de la industria y cadena de valor ........ 19
1. El turismo cultural y su cadena de valor ........................ 19
2. La industria en el mundo .............................................. 24
3. La industria en Colombia .............................................. 39
4. Tendencias de la industria............................................ 52
5. Análisis del Diamante de Porter.................................... 56
Producto 4: Benchmarking ................................................... 58
1. Objetivo del viaje de referencia .................................... 58
2. Variables relevantes a comparar .................................. 59
3. Hipótesis para el viaje de referencia ............................. 59
4. Información sobre el destino a visitar............................ 60
Producto 5: Documento de estrategia .................................. 80
1. Segmentación Estratégica ............................................ 80
2. Análisis de 5 fuerzas por segmento estratégico ............ 82
Segmento A: ........................................................................ 83
Segmento B: ........................................................................ 84
3. Criterios de Compra: Compradores Sofisticados ........... 85
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3
4. Opciones Estratégicas Genéricas ................................. 85
5. Factores claves de éxito ............................................... 87
6. Definición de la cadena de valor ideal .......................... 88
7. Definición del Diamante ideal ....................................... 89
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4
Producto 2: Identificación, mapeo y segmentación estratégica del clúster
1. Descripción del clúster
El clúster de turismo Cultural del Valle de Upar, tiene como
principal actividad la oferta y venta de productos y servicios
relacionados con los aspectos culturales de la región tanto de
Valledupar como centro principal como pueblos aledaños y
zonas rurales relacionadas con la tradición y costumbres
vallenatas.
Orígenes: Al hablar de turismo cultural, relacionamos todas las
costumbres y tradiciones de una región como “atractivo” para los
visitantes y son estas mismas las que originan el desarrollo de
un clúster dependiendo de la relevancia misma. La región del
Valle de Upar, cuenta con diferentes momentos de su historia
que aún tienen una influencia en las tradiciones en todo el
sentido de la palabra. La mezcla de cultura a través de la
historia entre los indígenas nativos de la América, de los
Europeos colonizadores y de los esclavos africanos hacen una
región multicultural. Todos estos factores ayudaron a que hoy en
día tengamos atractivos culturales interesantes que llama la
atención de los visitantes.
Cultura Indígena: los primeros pobladores de la zona que hoy
comprende el departamento del césar fueron los Indígenas o
Aborígenes, que cultivaban la tierra y practicaban la pesca y la
caza. En la actualidad el departamento del César cuenta entre
su población con grupos indígenas que de diferentes formas
mantienen sus usos y costumbres que contribuyen de forma
activa a consolidar la identidad del departamento, estos pueblos
son los Arhuacos, Kogui, Wiwa y Kankuamo en la Sierra Nevada
de Santa Marta y los Yukpas en la Serranía del Perija.
Los Arhuacos: Región de formación Tayrona, San Sebastián,
Nabusimake y Pueblo Bello. Es la tribu más representativa
actualmente en el Departamento del Cesar, todavía mantienen el
dominio de la Sierra Nevada.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5
Los Kogui: Se encuentran ubicados en la vertiente norte y sur
de la Sierra Nevada de Santa Marta, en la parte correspondiente
a Guatapurí, en lo que se conoce como Maruámake del
resguardo Arhuaco de la Sierra.
Los Wiwa: habitan en la Sierra Nevada de Santa Marta,
Departamento de Cesar, la Guajira y Magdalena. Comparten el
territorio con parte de los resguardos de los Yoguis y Arahuacos.
Algunos de sus principales asentamientos de localizan entre la
cuenca media – alta del rio Ranchería y el rio Cesar y Badillo.
Los Kankuamo: viven en las estribaciones de la Sierra Nevada
de Santa Marta, en los corregimientos de Atanquez, Guatapurí,
Chemesquemena, Los Haticos, la Minha y Rio Seco, en el
Departamento del Cesar. Su asentamiento se encuentra en
limites con los resguardos de pueblos Kogui, Wiwa y Arhuacos.
Los Yukpa: el pueblos indígena Yukpa está asentados en la
región del Perija pertenecen a la familia lingüística Caribe. Yuko
significa gente “Salvaje” y Yukpa “Indio Manso”, que se les
hayan dado estas denominaciones a este pueblo se debió a la
resistencia que opusieron a la influencia blanca y por el carácter
de guerreros con el que fueron identificados en las
confrontaciones reales y potenciales existentes entre
consanguíneos por la escasez de mujeres. (www.colombia.travel)
Centro Histórico: El Centro Histórico de Valledupar, es una
mezcla de las diferentes etapas que ha vivido la ciudad desde
las casas de bahareque hasta el estilo colonial impuesto por la
conquista española. Además de ser la zona donde nació la
ciudad, le permite al visitante conocer un poco más sobre las
costumbres y tradiciones de los nativos de esta región
Tradición Pueblos Vallenatos: Como en los vallenatos, los
pueblos y la vida cotidiana de los provincianos son la inspiración
de canciones, poesías, mitos y leyendas que hoy son
reconocidas a nivel nacional e internacional.
Música Vallenata: el vallenato además de ser el gentilicio
popular de los nacidos en el Valle, cuya nominación clásica
Valduparence, es también un modo de ser, un estilo de vida y
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6
básicamente el genero musical que comprende los cuatro aires o
ritmos típicos de nuestra región y representa las vivencias
personales de su autor y el sentir de un pueblo como fiel imagen
del mestizaje del cual somos productos todos los colombianos.
Festival de la Leyenda Vallenata: El festival de la leyenda
vallenato fue creado en 1968, con el fin de rescatar toda la
riqueza folclórica que se esconde detrás del vallenato y recrear
la magia de una tierra donde los mitos, las costumbres, las
vivencias y una riqueza lingüística nutren día a día la literatura y
la música, convirtiéndose en letras y melodías del vallenato.
La trilogía Vallenata, es decir, los instrumentos que conforman el
conjunto Vallenato, nace de la mezcla de tres culturas, la
española, la africana, y la Indígena. El Acordeón representa la
influencia Europea, la Guacharaca la influencia de nuestros
aborígenes y la caja representa la africana.
Los cantos Vallenatos contienen elementos de cada una de
estas tres partes: las décimas de rancia estirpe Española, las
sincopa característica de los aires africanos y el lamento
melancólico de los cantos indígenas. Actualmente es la música
con mayor fuerza y trayectoria en nuestro país porque además
de representar nuestro origen, ha sido capaz de soportar el
embate de la comercialización de las casas disqueras y de los
Neo-compositores que antes que inspiración para componer el
canto, lo fabrican por encargo o con miras de llenar las
exigencias de un mercado artificial (www.festivalvallenato.com)
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7
2. Perfil del clúster, tamaño y características1
Número total de compañías
El Clúster cuenta con más de 1.200 actores registrados en la
base de datos de la Cámara de Comercio local con el objetivo de
prestar bienes y servicios relacionados tanto directa como
indirectamente con el turismo.
Empleos en el clúster
En cuanto al número de ocupados por rama de actividad, en
Valledupar los muestran que el comportamiento en el 2012
registró un crecimiento comparado con 2011 de 13 mil personas
al pasar de 142 a 155 mil. Las ramas de actividad que mayor
1 Fuente: Análisis Cámara de Comercio de Valledupar, a partir de datos p ropios del Registro
Mercantil, información del PTP Turismo, DANE, Migración Colombia, Colciencias, mas
archivos de la Corporación Clúster de la Música y la Leyenda Vallenata y datos de
www.colombia.travel y www.festivalvallenato,com
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
8
crecimiento registraron fueron: comercio, restaurantes y hoteles
con 7 mil personas. Sin incluir los proveedores y las actividades
afines y servicios complementarios al turismo cultural.
Porcentaje de las exportaciones
Un total de 5.125 viajeros extranjeros declararon en 2012 que su
principal destino en Colombia fue Cesar. Esto significó un
crecimiento del 6,7% respecto a 2011.
Llegada de viajeros extranjeros al departamento de Cesar (2009 - 2012)
Tipología y tamaño de las compañías
En el clúster de Turismo Cultural predominan las microempresa
y pequeñas empresas en el departamento de Cesar según la
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
9
cámara de comercio de Valledupar. También existen medianas y
grandes que entran hacer soportes, afines y proveedores.
Microempresa
a) Planta de personal no superior a los diez (10) trabajadores b) Activos totales excluida la vivienda por valor inferior a quinientos (500) salarios mínimos mensuales legales vigentes. Agencias de viajes. Restaurantes. Transporte.
Talleres de mecánica.
Empresas de artesanía.
Pequeña empresa
a) Planta de personal entre once (11) y cincuenta (50) trabajadores. b) Activos totales por valor entre quinientos uno (501) y menos de cinco mil (5.000) salarios mínimos mensuales legales vigentes.
Hostales. Hospedajes. Restaurantes.
Talleres de mecánica. (Asistencia al vehiculo de los pasajeros terrestres)
Empresas de entretenimiento nocturno.
Tiendas de accesorios para turistas.
Casas de cambio.
Mediana empresa
a) Planta de personal entre cincuenta y uno (51) y doscientos (200) trabajadores. b) Activos totales por valor entre cinco mil uno (5.001) a treinta mil (30.000) salarios mínimos mensuales legales vigentes.
Hoteles Bancos Empresas de transporte de pasajeros nacionales Empresas de taxi Empresas aéreas
Empresas constructoras
Empresas concesionarios de autos y buses
Empresas proveedoras de combustibles
Empresas de espectáculos de luces y sonido
Grande empresa
a) Planta de personal entre más doscientos (200) trabajadores. b) Activos totales por valor mal de treinta mil (30.000) salarios mínimos mensuales legales vigentes.
Empresas distribuidoras de alimentos y bebidas
Empresas constructoras
Servicios bancarios
Servicios médicos
Seguros
Electricidad
Agua y alcantarillado.
Transporte Aéreo
El rol de compañías de capital extranjero
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
1 0
El capital extranjero se encuentra en cada uno de los eslabones
de la cadena desde las aerolíneas, pasando por hoteles,
restaurantes.
Participación relativa de la economía local y peso del clúster
El Cesar es un departamento pequeño en la economía nacional,
y aporta alrededor del 1% del PIB. Más allá de esto no hay datos
oficiales sobre el peso del clúster respecto a las industrias
nacionales e internacionales (% de participación del mercado).
Tampoco hay datos oficiales sobre el porcentaje de las
ganancias que las compañías invierten en I+D+I; como indicador
está el hecho que en los últimos 5 años no hay patentes
registradas.
Peso del clúster en la economía regional (% del total)
La participación del Clúster Turístico Cultural dentro del producto
interno bruto del departamento del Cesar es la suma de la
participación de las ramas de actividad relacionadas directa e
indirectamente con el clúster. La actividad turística impacta el
21.6% del PIB regional (directa e indirectamente) ubicándose en
un segundo puesto luego de la extracción de carbón que tiene el
47.1% de participación.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
1 1
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
1 2
3. Dinámica del clúster, agentes y localización
Localización
El clúster se ha identificado en la zona de influencia de la
Ciudad de Valledupar al Norte del Departamento del Cesar.
Cuenta con un radio no mayor a 60 km y abarca los municipios
de Valledupar, Pueblo Bello, La Paz, Manaure y San Diego. La
zona Oriental comprendida por los municipios de San Diego la
Paz y Manaure, se identifican por ser áreas vecinas a la capital
que cuentan con un importante activo cultural y ecológico que se
ha convertido en un punto de interés para los turistas.
La Zona Norte comprendida por los corregimientos
pertenecientes al municipio de Valledupar, en donde se conjuga
la riqueza natural y la tradición oral y musical de la región con
las comunidades indígenas de la Sierra Nevada de Santa Marta.
No existen hoteles ni lugares de hospedaje en esta zona, como
tampoco de servicios turísticos relacionados, solo cuenta con
restaurantes impidiendo que los turistas puedan pernoctar.
En la Zona Occidental está el Municipio de Pueblo Bello, donde
a su vez se encuentra Nabusimake con el principal centro de
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
1 3
reuniones de los indígenas Arhuacos, espectaculares paisajes y
una forma de vida con una cultura y pensamiento diferente al
mundo occidental. Esta zona cuenta con un nivel medio en
cuanto a Hotelería y ofrecimiento de servicios turísticos.
En el Centro se encuentra Valledupar, el epicentro comercial y
de servicios más importante del Clúster con cientos de
establecimientos relacionados con la Hotelería y el Turismo.
Cuenta con una terminal aérea y terrestre que le permite
conectarse con diferentes zonas del norte y centro del país.
Además de esto es el núcleo de la Música Vallenata, no solo por
ser la sede del Festival de la Leyenda Vallenata – fiesta más
importante de este género musical- si no que es allí donde se
encuentran ubicadas las mejores escuelas de música vallenata y
los escenarios más adecuados e importantes para la realización
de eventos de gran asistencia. Además es punto de referencia
de compositores, músicos, casas de grabación y lanzamientos
musicales.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
1 4
Agentes del clúster
Organización de viajes y reservas
Agencias de Viajes: Las agencias, han sido desde mucho
tiempo atrás el lugar ideal para comprar un viaje. Por
constitución propia, las agencias son el lugar donde están los
asesores especiales para un viaje. Son ellos quienes hacen
los contactos y tienen más claro como ajustar un viaje a las
necesidades del Cliente. El clúster cuenta con 18 agencias
locales y otras nacionales con presencia en la región como
es el caso de Aviatur. Dentro de las agencias locales son
muy pocas las que son IATA.
Internet: Actualmente el internet es usado por los agentes
del sector como una herramienta de ventas de sus productos
o servicios. Una “oficina Virtual” les permite tener un mayor
número de clientes potenciales y no limitarse al “cliente
local”. De igual forma, el internet cuenta con unas
características que hacen que aun el cliente local, decida
utilizarlo por encima de otras formas de búsqueda de
información, reservar, y comprar un viaje. La facilidad de
contenidos, adaptabilidad de horarios y rapidez de obtener
todas estas opciones generan cada día más preferencia por
los clientes. La mayoría de las paginas reconocidas y
utilizadas por los clientes del clúster son internacionales
como booking.com y tripadvisor.com, y las nacionales
despegar.com y los tiquetesmásbaratos.com.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
1 5
Call center: Esta herramienta permite el contacto con
asesores vía telefónica que facilitan resolver la inquietudes
relacionadas con la organización de reservas y del viaje.
Dentro del clúster es ofrecido por aerolíneas, agencias de
viajes y empresas turísticas.
Aerolíneas: Medio de Transporte utilizado para acceder al
destino final del viaje. A la Ciudad de Valledupar se puede
llegar por el Aeropuerto Alfonso López, aeródromo de
carácter nacional que en la actualidad cuenta con las
aerolíneas Avianca, Easyfly y LAN Colombia ofreciendo más
de 1.890 sillas a destinos como Bogotá, Barranquilla y
Bucaramanga además de conexiones a cientos de destinos
nacionales e internacionales. De igual manera la aerolínea
Viva Colombia tiene autorizada la ruta Medellín –Valledupar,
pero hasta la fecha no hay itinerario vigente.
Tour Operadoras y Mayoristas: No existen en la región, la
mayoría de contactos del sector son con Mayoristas de
Bogotá y los más reconocidos a nivel internacional.
Operadores Receptivos: Existen solo dos operadores
receptivos en el clúster, a pesar de ser nuevos pues no
tienen más de cinco años de actividades, podemos decir que
cuentan con una representatividad interesante en el sector.
Transporte
Alquiler de Vehículo: Este servicio es ofrecido de manera
informal en la ciudad, hoy en día el clúster no cuenta con una
empresa especializada en el alquiler de vehículo.
Compañías de Buses: en la ciudad existen tres empresas de
transporte público que realizan esta labor. Sin embargo,
carecen de rutas, horarios y vehículos que permitan tener un
transporte público eficiente. Esto ha llevado a que el
gobierno nacional, departamental y local esté invirtiendo en
un nuevo sistema de transporte estratégico público para la
ciudad de Valledupar – STEP.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
1 6
Taxis: existen taxis independientes como también
aglomerados en cooperativas, de los cuales se encuentran
146 en la Cámara de Comercio de Valledupar.
Transporte Informal: El mototaxismo es el principal transporte
informal y uno de los principales problemas de la movilidad
en la ciudad.
Acomodación
Hoteles: La Ciudad es el principal ubicación de los hoteles,
incluso podríamos decir que solo los hoteles de categoría
alta se encuentran en Valledupar. Solo 6 de ellos están
adscritos a COTELCO, según datos de los gremios turísticos
la ciudad cuenta con un aproximado de 1.500 camas. Con
una ocupación promedio del 58,7%.
Residencias: preferida por aquellos que están “de paso” y
que desean algo económico y no tan formal. Existen más de
50 en la región.
Apartamentos: hoy en día, se ha convertido en una opción
más de alojamiento, especialmente para las fechas de
temporada alta como el festival de la leyenda vallenata.
Hostales: en esta categoría existen todo tipo de hostales,
tanto los que cuentan con todas las comodidades y
estándares como aquellos que no se encuentran registrados
ni formalizados. Esta opción de alojamiento viene en
crecimiento en la región en los últimos 5 años
Cabañas/Casas/Fincas: estas se encuentran en las afueras
de la ciudad y en los pueblos turísticos, algunas cuentan con
todos los requisitos y exigencias de los visitantes más
exigentes.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
1 7
Alimentación:
Restaurantes: En la zona hay una cantidad considerable de
establecimientos que ofrecen diferentes tipos de comida,
desde algunos pocos internacionales como la típica comida
local. Sin embargo, es importante resaltar que solo aquellos
restaurantes de cadenas nacionales o internacionales
cuentan con instalaciones en condiciones estandarizadas
que garantizan unas buenas prácticas de preparación de
platos como una infraestructura que garantice una estancia
agradable para el turista. La comida internacional en la
ciudad cuenta con poca
Activos Turísticos
Se encuentran explicados en la Descripción del Clúster.
Servicios de soporte / Organizaciones de Apoyo
Fundación de Festival de la Leyenda Vallenata: Creada hace
más de 45 años, Sus principales objetivos son: defender,
investigar, fomentar, cultivar, divulgar y promocionar la música,
el canto en todas sus modalidades: canciones, versos, coplas,
décimas, piquerías y melodías de canciones vallenatas; las
tradiciones, leyendas, mitos, historias, relatos, cuentos, ensayos,
obras artísticas de toda índole, inherentes a la cultura vallenata
en general, dentro y fuera del país y respaldas y defender los
derechos que les corresponden a sus autores, intérpretes y
ejecutores.
Clúster de la Música Vallenata: Entidad sin ánimo de lucro, que
busca propiciar la integración gremial de todos los sectores
involucrados en la cadena productiva de la cultura y la música
vallenata, ya identificada de la estructura organizativa del clúster
de la cultura y música vallenata, planteando la creación, el
fortalecimiento y la defensa de industrias culturales, como
piedras angulares de nuestro desarrollo, así como la
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
1 8
construcción de procesos para la búsqueda de equidad social y
de genero para los creadores y cultores de los miembros del
clúster.
Fundación AVIVA - Amigos del Viejo Valledupar: Fundación
creada en el año 2007 con el fin de promover la cooperación
entre la ciudadanía y las autoridades para trabajar en la
conservación y divulgación de nuestro PATRIMONIO
CULTURAL MATERIAL E INMATERIAL.
Fundación Reyes y Juglares Vallenatos: fundación de carácter
privado, inscrita en la Cámara de Comercio de Valledupar como
una persona jurídica sin ánimo de lucro, cuyo objeto social es el
desarrollo nacional e internacional de planes y proyectos
tendientes a la promoción, divulgación, preservación, circulación
y mejoramiento de la calidad de vida de quienes dedican su vida
al cultivo de las artes, la cultura y el folclor en cualquiera de sus
facetas, manifestaciones y diversidades, además de gestionar el
acceso a ellos a favor de las comunidades que sufren algún tipo
de marginación.
Para ello cumple actividades como:
Representación artística
Gestión y organización de eventos culturales, artísticos y sociales, espectáculos y concursos
Edición de libros, revistas y otras publicaciones impresas
Grabaciones y trabajos en cualquier formato, de música, texto, fotografía y video
Asesoría en comunicaciones y relaciones públicas
Revisión de tesis de grado
Edición de textos literarios
Escuela de Música Vallenata Turco Gil
Instituciones gubernamentales: Tanto la Alcaldía de Valledupar,
como la Gobernación del Cesar y el Gobierno Nacional tienen
incluido el sector dentro de los planes de desarrollo de cada
entidad.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
1 9
Producto 3: Análisis de la industria y cadena de valor
1. El turismo cultural y su cadena de valor
La Organización Mundial del Turismo – OMT Define el turismo
como un fenómeno social, cultural y económico relacionado con
el movimiento de las personas a lugares que se encuentran
fuera de su lugar de residencia habitual por motivos personales
o de negocios/profesionales. Estas personas se denominan
visitantes2 En este sentido el turismo representa todas las
actividades que este visitante realiza en ese lugar generando un
gasto de tiempo y dinero.
En las últimas décadas el turismo ha evolucionado de tal manera
que hoy existen diferentes tipos y categorías de turismo
relacionadas con la actividad principal a realizar o la motivación
de los visitantes a tomar o definir unas actividades y/o destino
especifico.
Grafica Nº1: Categorías de Turismo
2 Fuente: Organización Mundial del Turismo
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
2 0
Existen tres formas básicas de turismo:
Turismo Interno: Hablamos de turismo interno, cuando los
visitantes son los mismos residentes de una Ciudad o
Región. Turismo Emisor
Turismo Receptor: es el turismo de los visitantes no
residentes, en el territorio económico del país o región de
referencia
Turismo Emisor: es el turismo de los visitantes residentes,
fuera del territorio económico del país o región de referencia;
dado que viajan a otro país o región
Estas formas pueden combinarse de diversas maneras
produciendo entonces las siguientes categorías de turismo:
Turismo interior: es el turismo de los visitantes, tanto
residentes como no residentes, en el territorio económico
del país o región de referencia; Incluye el turismo interno
y el turismo receptor
Turismo nacional: es el turismo de los visitantes
residentes, dentro y fuera del territorio económico del
país o región de referencia. Incluye el turismo interno y el
turismo emisor.
Turismo Internacional: Se compone del turismo receptor y
turismo emisor.
Turismo Cultural
Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), el turismo
cultural incluye “la inmersión en la historia natural, el patrimonio
humano y cultural, las artes y la filosofía, y las instituciones de
otros países o regiones”3-
3 Organización Mundial del Turismo (OMT)
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
2 1
El turismo cultural es la forma más completa e interactiva para
conocer un país, mediante el momentáneo retorno a su pasado y
disfrute de las tradiciones que se conservan en el presente,
motivado por conocer, comprender y disfrutar el conjunto de
rasgos y elementos distintivos, espirituales y materiales,
intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad4.
Se entiende por patrimonio cultural inmaterial los usos,
expresiones, conocimiento y técnicos, así como por los objetos y
espacios culturales asociados, que las comunidades y los
individuos reconocen como parte integrante de su patrimonio
cultural. Transmitido de generación en generación, y
constantemente recreado, infunde en la humanidad un
sentimiento de identidad y continuidad5.
Cultura: “Conjunto de rasgos distintivos, espirituales y
materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan una
sociedad o un grupo social. Ello engloba, además de las artes y
las letras, los modos de vida, los derechos fundamentales al ser
humano, los sistemas de valores, las tradiciones y las creencias”
(UNESCO; 1996:1)6
La UNESCO señala que el Turismo Cultural corresponde a una
“dimensión cultural en los procesos socioeconómicos para lograr un
desarrollo duradero de los pueblos” como un “modelo de desarrollo
humano integral y sostenible”. Es considerada una “actividad que,
no sólo contribuye al desarrollo económico, sino a la integración
social y al acercamiento entre los pueblos; siendo el turismo cultural
una modalidad en la que convergen políticas culturales y turísticas,
portador de valores y respeto por los recursos, tanto culturales
como naturales” (UNESCO, 1982)7
4 Brochure Colombia es realismo mágico
5 Definición inspirada en la Convención para salvaguardia del patrimonio cultural inmat erial
de la UNESCO (2003)
6 Citado en: CNCA (2008) Estudio de identificación de recursos institucionales y financi eros
disponible para el desarrollo del turismo cultural en Chile. Corporación Chile Ambiente:
Santiago de Chile
7 UNESCO (1982) Conferencia Mundial sobre Políticas Culturales
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
2 2
Las propias definiciones sobre Turismo Cultural muestran
el amplio espectro de motivaciones que representa:
Personas /
Organizaciones
Definición
ICOMOS (1976) Forma de turismo cuyo objeto es el descubrimiento
de monumentos y sitios.
OMT (1985) Movimiento de personas debido esencialmente a
motivos culturales como viajes de estudio, viajes a
festivales u otros eventos artísticos, visitas a sitios
y monumentos, viajes para estudiar la naturaleza,
el arte, el folklore, y las peregrinaciones.
Smith (1992) Turismo motivado por conocer, comprender y
disfrutar el conjunto de rasgos y elementos
distintivos, espirituales, materiales, intelectuales y
afectivos que caracterizan a
una sociedad o grupo social de un destino
específico.
Richard y Bonink
(1995)
Movimiento de personas hacia una serie de
atracciones culturales distantes de su lugar de
residencia, con la intención de obtener nuevas
experiencias e informaciones para de esa manera
satisfacer sus necesidades culturales.
Richard y Bonink
(1995)
Movimiento de personas hacia una serie de
atracciones culturales distantes de su lugar de
residencia, con la intención de obtener nuevas
experiencias e informaciones para de esa manera
satisfacer sus necesidades culturales.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
2 3
Personas /
Organizaciones
Definición
Iriarte
Céspedes
(2002)
Turismo en que el atractivo que llama al turista es
algún tipo de producción humana, una obra de arte
o un conjunto de ellas, una tradición culinaria,
una construcción o un conjunto arquitectónico de
características muy peculiares, una ceremonia única
en su género, un espectáculo de danza, etc.
McKercher, Ho,
Cros y
So-Ming (2002)
Comprende un alto rango de actividades de las
cuales se pueden agrupar en varias categorías y así
formar un producto turístico, algunas de estas
categorías pueden ser: turismo de patrimonio,
turismo de museos, turismo de arte y turismo
religioso.
Botero Jaramillo
et al. (2003)
Turismo que se practica en los núcleos urbanos que
presentan un alto número de recursos culturales
que por su singularidad y valor son capaces de
atraer a los turistas y provocar que éstos estén
motivados en conocer el patrimonio cultural de la
ciudad o urbe visitada.
.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
2 4
2. La industria en el mundo
Descriptivas generales
En el año 2012 se sobrepasó por primera vez la cifra de mil
millones de turistas que cruzaron fronteras presentando un
incremento del 4% frente a 2011.
En el primer semestre de 2013, las llegadas de los turistas
internacionales estuvo alrededor de los 500 millones de
visitantes según los datos emitidos por la OMT, presentando un
incremento de un 5%, cifra por encima de las expectativas y
predicciones formuladas a principios de año por la OMT y
TourismToward 2030.
En cuanto a los ingresos generados por el turismo internacional
en 2012, la cifra superó los 1.075 miles de millones de dólares
americanos. El ingreso per cápita para el 2012 estuvo alrededor
de los US$1.038 menor a los US$1.047 de ingreso per cápita en
el año 2011.
Motivo de Visita
El principal motivo de los viajes internacionales realizados en
2012 fue Vacaciones, Ocio y Recreo con más del 52% seguido
por el segmento de salud, religión, VPA y otros con un 27%
mientras que el segmento de Negocios y Motivos Profesionales
un 14%.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
2 5
Medio Utilizado
El principal medio de transporte utilizado fue el Aéreo con un
52% seguido por carretera con un 40%, Navegable con un 6% y
por último ferrocarril con un 2%.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
2 6
Oferta global8 y destinos icónicos del turismo cultural
ESTAMBUL
Estambul tiene una rica historia y arquitectura, sin embargo, en
algunos aspectos es una ciudad muy moderna - su población ha
aumentado en las últimas décadas debido a la migración interna
(a menudo de las zonas rurales). Los desafíos que enfrenta la
ciudad incluyen impulsar la participación, especialmente entre
los migrantes rurales y en las zonas periféricas de la ciudad; y
aprovechar al máximo el patrimonio cultural de la ciudad y el
potencial turístico. Entre las ventajas de la ciudad están su
población joven y dinámica, y su rápido crecimiento económico.
Sus políticas han sido dispuestas de tal manera que pretenden
colocar a Estambul no solo como una ciudad de cultura sino
también como una ciudad de interés mundial.
Estambul es a la vez una ciudad antigua y moderna. Su primera
asentamientos neolíticos datan de hace 8.500 años. Los griegos
fundaron Bizancio allí en 700 aC, antes de que se convirtiera,
8 Fuente: OMT. Cálculos OEE - MCIT Cifras preliminares
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
2 7
como Constantinopla, la capital oriental del Imperio Romano y la
capital del Imperio Otomano Imperio durante casi cinco siglos.
Ahora, aunque Estambul ya no es capital, es la ciudad más
grande de un Estado-nación de gran rápido crecimiento. Su
ubicación en la Bósforo lo convierte en un puente entre Europa y
Asia.
La historia de Estambul y por lo tanto la cultura es evidente en
sus edificios. Arquitectura de la ciudad se mezcla Western y
estilos orientales. Hay unos pocos supervivientes romana
reliquias, como el Hipódromo, la Cisterna Basílica y la Columna
de Constantino, mientras que los genoveses llegaron a la Torre
Gálata. Sin embargo, es la Bizantinos y otomanos edificios que
definen la ciudad.
Internacionalmente es de importancia de muchos de los sitios
es reconocido por su inclusión en la UNESCO de " áreas
históricas de Estambul Patrimonio de la Humanidad. Estambul
es, sin embargo, en gran medida una ciudad moderna. La
migración interna de las zonas rurales de Turquía ha dado lugar
a un aumento de la población de la ciudad en las últimas
décadas, y ahora es el hogar de 20 por ciento del pueblo de
Turquía. Genera el 22 por ciento de la PIB y tiene 40 por ciento
de su impuesto del país ingresos. Casi la totalidad de la Turquía
de los principales centros culturales y empresas creativas tienen
su sede en la empresas creativas tienen su sede en la ciudad,
mientras que el 49 por ciento de las visitas a museos y 30 por
ciento de los espectáculos culturales en Turquía llevará a cabo
allí.
JOHANNESBURGO, GAUTENG
Johannesburgo sigue lidiando con el legado de apartheid. Se ha
desarrollado un nuevo patrimonio cultural sector para contar la
historia de Sudáfrica con más honestidad, y ahora está
volviéndose hacia la creciente participación y un público cada
vez mayor en la ciudad. Johannesburgo tiene un montón de
posibilidades - puede convertirse en una ciudad con una cultura
diferente en todo el mundo. El modelo de “Nollywood”,
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
2 8
promovido por la industria del cine Nigeriano, la producción
masiva de bajo costo en productos culturales dirigidos a nivel
local o en toda África, en este sentido Johannesburgo es
ejemplo de industrias creativas, lo que contribuye a ayudar a la
ciudad para desarrollar un modelo cultural distintivo de África.
Johannesburgo, Gauteng tiene una posición única como una
ciudad-región que se extiende a los países desarrollados y
mundo en desarrollo, y sirve como un creativo, cultural y la
puerta de enlace comercial para el resto del continente. Se trata
de un conductor y el centro de la diversidad cultural y creativa
producción, la generación de nuevas formas culturales, nuevas
modos de producción y consumo, y los nuevos modelos de
organización y de negocios.
La cultura de la ciudad ha sido en formada profundamente por
los años de apartheid. Lidiar con el legado de ese tiempo sigue
siendo el mayor desafío a los responsables políticos culturales
de la ciudad. Son "occidental" y nociones ' africanos ' de la
cultura distinta o diferente expresiones de valores universales.
En caso de Johannesburgo tratar de competir con otras ciudades
del mundo, la adopción de una agenda similar, o debe seguir su
propio camino y como la propia Johannesburgo cambia - se ha
convertido en un imán para los inmigrantes de toda África, La
actitud de Johannesburgo para el desarrollo cultural es formada
por su deseo de impulsar la participación entre los otro 90 por
ciento. Se ha tratado de hacerlo todo mediante la promoción de
festivales y carnavales
LONDRES
La posición de Londres es fuerte en casi todas las categorías,
con un gran inventario de la infraestructura cultural y alta
participación y de asistencia. Sin embargo, el Reino Unido se
encuentra en un entorno económico cada vez más difícil en lo
que respecta al medio ambiente, las presiones, tanto en el gasto
público y el consumo privado. Hay oportunidades para la cultura
y las industrias creativas que hacen de Londres un lugar más
atractivo para vivir, trabajar, invertir y visitar, por lo que el apoyo
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
2 9
al crecimiento en general ayudar a " reequilibrar " la economía.
La celebración de la olímpica y Juegos Paralímpicos de este
verano también proporciona una gran oportunidad de lograr un
legado cultural a largo plazo.
Londres es una ciudad que combina un sentido de la historia con
la creatividad de vanguardia y la cultura pop dinámico. Como
una de las capitales más cosmopolitas y tolerantes hoy en el
mundo, que atrae a una diversidad genuina de personas - de
activistas radicales en los líderes de negocios, intelectuales y a
todas las fashionistas .
La ciudad ya se estaba convirtiendo en una organización
internacional centro del comercio y el comercio hace 400 años.
Su el poder sólo creció en los siglos siguientes , como se
convirtió en una capital imperial con el establecimiento del
Imperio Británico , antes de la Revolución Industrial alimentado
aún más su crecimiento en el siglo XIX.
La cultura está fuertemente apoyada en la ciudad: el alcalde de
Estrategia Cultural de Londres dice que las "artes y la cultura
son las características fundamentales de una sociedad civilizada
y todos los gobiernos tienen la responsabilidad de invertir y
apoyarlos para el bien común de sus ciudadanos.
MUMBAI
Mumbai es un pobre pero de rápido crecimiento y una ciudad
enérgica. Su oferta cultural actual es débil en un sentido
convencional - pues hay una escasez de bienes culturales e
infraestructura, por ejemplo, pero su gran éxito son los
espectáculos de Bollywood sobre la que se ha buscado construir
sector creativo exitoso, hay otras opciones para la construcción
de una oferta cultural, tales como la tecnología digital una de las
principales de la India.
El viaje de Mumbai a convertirse en los primeros en el mundo de
grandes ciudades comenzó bajo el dominio colonial. Después de
más de un siglo bajo los portugueses, las islas en las que la
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3 0
ciudad quedó fueron trasladados a los británicos en 1668, y
luego arrendadas a la Compañía Británica de las Indias
Orientales , que se trasladó a su sede allí unos 20 años más
tarde . Estado de la ciudad como un centro comercial fue así
establecido principios y sustentado su posterior desarrollo. La
ciudad también tiene otras fortalezas culturales, diseño, bordado
y las piedras preciosas y la joyería del sector son todos fuertes,
y hay una gran industria (si es de bajo perfil ) sobre la base de
técnicas artesanales tradicionales. Sin embargo, hay también
debilidades en las artes y el entretenimiento de la ciudad
ofrecer. Fiestas religiosas tradicionales de la ciudad podrían ser
comercializadas mejor. En efecto, la participación de la India en
Mumbai el turismo está disminuyendo - la ciudad es vista cada
vez más como una puerta de entrada al país y no como un
destino en su propio derecho.
A pesar del éxito de Bollywood, y Mumbai con muchos de los
"ingredientes" de una ciudad del mundo, la ciudad ha luchado
hasta ahora para lograr un comparable impacto cultural (fuera de
la industria del cine). En parte, esto se debe al bajo perfil de los
creativos y culturales sector en la ciudad - muchas de las
estadísticas recopiladas por este informe, por ejemplo, tuvo que
ser obtenida a través de investigación primaria - pero también
refleja la baja prioridad gobierno se ha unido a la creatividad y
culturales sector en Mumbai.
NUEVA YORK
En Nueva York, la cultura es vista como una manifestación
visible de la situación de clase mundial de la ciudad. Refleja una
oferta cultural es extremadamente fuerte, la cultura es una
industria y de la ciudad que se encuentra en cada condado.
También es considerado como una ciudad clave para el éxito
económico, ayudando a atraer a trabajadores talentosos y
visitantes de todo el mundo. La ciudad se enfrenta a presiones
presupuestarias, pero está decidido a mantener el apoyo a la
cultura, especialmente a través de asociaciones público /
privado.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3 1
Nueva York se ha asociado durante mucho tiempo su creciente
poder económico y el éxito de las inversiones en arte y cultura.
En sus aspiraciones de principios del siglo XIX para rivalizar
Boston, y más tarde las grandes ciudades de Europa, Nueva
York de la vida cultural se ha visto como un símbolo de la mayor
vitalidad ciudad. Desde el Carnegie Hall de MoMA, asociaciones
público -privadas que unen ambición cívica y filántropos ricos
han dotado a la ciudad con de clase mundial las instituciones
culturales sin fines de lucro. Aliado a esto, la escena cultural
enormemente dinámica de Nueva York se encuentra expresión
en todo, desde el teatro Broadway. La ciudad es también un
mercado comercial gigante para las industrias artísticas y
creativas, de las subastas de arte a la moda, el diseño y la
publicidad.
PARÍS
París está buscando maneras de hacer que su ' art de vivre '
trabajar para las nuevas generaciones (multiculturales)
residentes. Aunque orgullosa de su patrimonio cultural Paris
quiere evitar convertirse en un "museo al aire libre " , y está
construyendo nuevas instalaciones en barrios periféricos y que
abarca nuevas formas de arte " marginales " en un esfuerzo por
mantener la ciudad cultura vibrante pero al mismo tiempo
moderna. París también está haciendo hincapié en el valor
económico de las industrias creativas de la ciudad a futuro.
París ha sobrevivido asedios, la peste, guerras, revoluciones y la
ocupación para convertirse en uno de los más grandes del
mundo centros de la vida cultural. En la literatura, la música , el
cine y, quizás lo más importante, de arte, los residentes de la
ciudad visuales han hecho grandes contribuciones a la
innovación cultural.
Como muestran los datos, los parisinos son también grandes
consumidores de la cultura, el apoyo a una amplia gama de
lugares. En su fase post- colonial la ciudad también se ha
convertido en sorprendentemente diversa y multirracial , la
apertura de más posibilidades para la innovación y la mezcla.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3 2
Paris es reconocida en todo el mundo un centro de excelencia
creativa, famosa por su ' Art de vivre ' . Sus cafés, bares, cines
de arte y ensayo, fringe teatro, puestos de libros de segunda
mano y hermoso paisajes urbanos son un gran atractivo para los
turistas - el Louvre es el museo más visitado del mundo, por
ejemplo, las industrias creativas son un sector estratégico para
el la región de París (que proporciona nueve por ciento del total
puestos de trabajo ) y hacer una gran contribución a la
internacional
Las políticas activas en este ámbito, a través de la legislación y
normativa relativa a los franceses "excepción cultural". Este
sistema de subvenciones tiene por objeto mantener una fuerte
desigualdades culturales y reducir la oferta de acceso a la
cultura. París tiene un fuerte compromiso con la cultura la
diversidad y la producción independiente y distribución de bienes
culturales ( por ejemplo , el francés películas representan el 50
por ciento de las películas de 600 estrenada en los cines de todo
el país por año) .
SHANGHAI
Shanghái es la ciudad más grande en el mundo de más rápido
crecimiento de energía. Tiene una ambiciosa planificación
dirigida acercarse a la cultura, la construcción de grandes
infraestructuras tanto para la cultura y las industrias creativas
con el objetivo de convertirse en un importante centro cultural en
2020. El reto de Shanghái está en hacer coincidir su poder
económico con el poder cultural de forma equivalente , por ahora
la ciudad deberá enfrentarse a situaciones tales como una
población que envejece rápidamente , la falta de diversidad - la
ciudad tiene relativamente pocos estudiantes internacionales ,
por ejemplo - y la necesidad de desarrollar aún más su base de
talento artístico .
Shanghái se ha convertido en su vigésimo turbulento siglo de la
guerra, la ocupación y la revolución como ciudad más grande de
la China continental y comercial capital. Su tamaño, abundancia
relativa y la posición como un importante puerto durante mucho
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3 3
tiempo han hecho de ella una de las más cosmopolitas de
Ciudades chinas. Una vez conocido como el ' París del Este ',
fue el hogar de tantos como 70.000 extranjeros en A principios
de 1930 , y decenas de miles de judíos refugiados pasaron por
la ciudad en los años que siguió .
Estrategia, que tiene como objetivo desarrollar la ciudad como
un centro de de excelencia internacional en las finanzas, el
comercio, el envío y la economía en general. Shanghái también
ha reconocido que elevar el perfil de la cultura será una
condición necesaria paso para alcanzar la condición de "ciudad
mundial". Según los estándares chinos, Shanghái es un proceso
abierto y ciudad diversa , capaz de aprovechar tanto europeos
como Influencias americanas
Se espera que en 2020, Shanghái ser una ciudad con un mayor
poder "blando" cultural y una cada vez más internacional
influenciar. La ciudad está tomando muchas medidas prácticas
para ofrecer esta estrategia. En primer lugar , se está
desarrollando una serie de nuevos instalaciones culturales
públicas . Estos incluyen el Palacio de Artes chinas, Shanghái
Contemporary Arts Museum, Shanghái Expo Museum and Art
Infantil de Shanghái Theatre. En segundo lugar, un grupo de
artes escénicas teatro es que ser planificado y construido por la
reestructuración el diseño de la plaza del Pueblo y el área del
camino de Tíbet.
SYDNEY
Sídney es una ciudad del mundo de tamaño medio, lo que
significa que en algunos campos carece de amplitud en
infraestructura se compensa esta con una muy rica cultura
informal – festivales por ejemplo, son una gran fuerza de Sídney.
La ciudad También recurre a su clima y belleza natural para
crear una convivencia cultura relajada, inclusive se e está
tratando de ampliar la inclusión haciendo más énfasis en la
Aborígenes y Cultura Isleña.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3 4
Icónico, representada por sus principales instituciones culturales
y lo informal, a veces áspero y difícil actividades de sus artistas
y las comunidades creativas. Su belleza natural y el clima forma
de Sídney próspera, vida cultural y, a veces sorprendente.
Mientras más evidente en su multiculturalismo, esto se puede
ver en otras áreas de la vida de la ciudad, así incluyendo su
papel como capital gay y lesbiana. Gran parte de la vitalidad de
la vida cultural de Sídney es moldeada por su clima y con
frecuencia natural espectacular establecimiento.
Demuestra Sídney diversa comunidad y el papel como motor
cultural dentro la región Asia-Pacífico. Además de los eventos y
la infraestructura, la experiencia cultural "cotidiana" de la ciudad
cuenta con el arte público permanente y temporal obras, eventos
inesperados y un sutil equilibrio de las actividades de grano, lo
que refleja una superposición de textura cultural en la vida diaria
de Sídney.
TOKYO
La singularidad de Tokio se debe a su cultura, con límites
borrosos entre los creadores y los consumidores, y entre una
'alta' y 'pop' cultura. Aunque la ciudad no parece particularmente
diversa, en realidad tiene muchas culturas diferentes, a menudo
asociados en ciertos los barrios. Tokio es fuerte en
infraestructura y participación cultural. Las dificultades que la
sociedad japonesa ha enfrentado en los últimos años - el lento
crecimiento económico y, sobre todo, tras el terremoto de 2011
debido al tsunami - han llevado a una reevaluación de los
valores, y la cultura es vista cada vez más como un activo
importante parte de la reinvención de Tokio en respuesta a sus
desafíos.
Mientras que Tokio ha sido la ciudad más importante de Japón
por casi 500 años, su ascenso a la categoría de ciudad mundial
fue impulsado por su notable recuperación de las cenizas de la
Segunda Guerra Mundial. Las empresas japonesas y sus famosa
personal trabajador era responsable de una "milagro económico"
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3 5
que, a finales de la década de 1980 tuvo convertido a Japón en
una de las naciones más ricas del mundo.
Este incremento tuvo su eco en la cultura, también. Elementos
de la cultura popular japonesa, del karaoke al manga cómics y
bares de sushi se extendió por todo el mundo, mientras que
productos creativos como el Sony Walkman dieron forma a la
manera la cultura con experiencia del mundo. Artistas
japoneses, si eran cineastas como Yasujiro Ozu y Akira
Kurosawa o diseñadores de moda, como Issey Miyake y Rei
Kawakubo, alcanzó fama en todo el mundo por la originalidad y
calidad de su trabajo.
Valor económico del turismo internacional
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3 6
Demanda global9
En el mercado mundial, los chinos lideran el ranking de países
por gasto superando los US$102,000 millones seguidos por
Alemania y Estados Unidos.
Sin embargo en el gasto per cápita podemos ver australianos,
canadienses y alemanes tienen la mayor participación.
Algunos investigadores han afirmado que el turismo cultural
representa el 70% del mercado global del turismo, 500 millones
de viajes internacionales. Sin embargo, los cálculos de la OMT
estiman el tamaño del mercado en un 37% del turismo mundial,
alrededor de 265 millones de viajes internacionales en 2003.
Estos cálculos se basan claramente en una definición amplia de
turismo cultural, mientras que los cálculos más conservadores
del turismo específicamente cultural de las encuestas de ATLAS
(que incluyen a los que viajan por motivos específicamente
culturales) indican que el turismo cultural representa
aproximadamente del 5% al 8% del total del mercado turístico,
alrededor de 60 millones de viajes. Las encuestas locales
tienden a confirmar la escasez de verdaderos culture vultures.
Por ejemplo, en Hong Kong, aproximadamente un tercio de
todos los turistas internacionales visita un lugar de interés
9 Fuente: OMT. Cálculos OEE - MCIT Cifras preliminares
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3 7
cultural o un acontecimiento cultural durante su estancia, por lo
que podrían ser calificados como turistas culturales de forma
genérica. Sin embargo, sólo un 10% de los turistas indicaron que
la cultura había sido un factor importante a la hora de decidir
visitar Hong Kong.
De acuerdo a un artículo de Anne Boucher10 publicado en la
revista “Pensar Iberoamérica”, editada por la Organización de
Estados Iberoamericanos (OEI), si se considera al turismo
cultural como el motivador exclusivo por viajes de
descubrimiento del patrimonio, sobre principios del siglo XXI la
OMT indicaba un incremento de esta especialidad turística en
torno al 15%. Sin embargo, si también se tienen en cuenta otras
visitas culturales que exceden lo patrimonial este tipo de turismo
concentraba el 37% de los viajes.
Tanto la OMT como la OEI han destacado en distintos
documentos el papel primordial del turismo cultural para lograr
mayor equidad social en zonas en desarrollo, así como para
potenciar el diálogo intercultural. Al mismo tiempo, el gran
desafío es integrar el desarrollo socioeconómico de las
comunidades locales con la preservación del patrimonio natural
y cultural.
El turismo es uno de los principales sectores socio-económicos
del mundo generando 67,4 millones de empleos directos, que
representa el 2,6% del empleo mundial. Para el 83% de los
países, se sitúa dentro de una de las 5 categorías más
importantes en la generación de ingresos, y al menos para el
38% de países es la fuente principal de divisas.
En el 2001 los ingresos de esta actividad representaron el 9%
del total mundial de los ingresos por exportaciones de bienes y
servicios, situándose ligeramente por debajo de los ingresos por
exportaciones del sector automotriz (-0,7%)
10 Revista “Pensar Iberoamérica”, artículo Anne Boucher
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3 8
Según datos preliminares de la Organización Mundial del
Turismo las llegadas de turistas internacionales en 2012
crecieron 4,0%, alcanzando la cifra de 1035 millones de turistas.
Asia y el Pacífico (7,1%) y África (5,4%) fueron las regiones con
mayor crecimiento. Oriente Medio registró una caída de 5,3%.
En los cuatro primeros meses de 2013 se generaron 298
millones de llegadas de turistas en el mundo con un crecimiento
de 4,3% con respecto al mismo período de 2012. Por regiones
Asia y el Pacífico (6,3%), Europa (4,9%) y Medio Oriente (4,7%)
registraron los mayores crecimientos.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
3 9
Cadena de valor
La explicación en detalle de los diferentes agentes de la cadena
de valor, se encuentra en la sección 3 del Producto 1 anterior.
Organización de
Viajes y
Reservas
Transporte Acomodación Alimentación ArtesaníasExcursiones
Ocio Tours
D
I
R
E
C
T
O
S
InternetAgencia
de Viajes
Buses
y TTAerolíneas
Tour Operadores y
Mayoristas
Alquiler de
Vehículo
Compañía
de Buses
Taxis
Transporte
Informal
Apartamentos
Hoteles
Hostales
Residencias
Cabañas y
Fincas
Comidas Rapidas
Restaurante/Bar
Cocina Local y
Souvenirs
Cocina
Internacional
Clubs Nocturnos
Tiendas de
Artesanías
Artesanía
informal
Taller de
Artesanías
Servicios
de
Soporte
Activos
Turísticos
arqueología,
comunidades,
etnias, museos,
atracciones
turisticas, musica,
bailes, leyendas y
festivales
Bienes Naturales:
Lagos, Rios,
montañas, flora y
fauna
Guias
Turisticos
Shows
Paquetes
Turisticos
Productos
turisticos
lavanderia
Centros de
Información
Bancos
Cafes
Internet
Tiendas y
Almacenes
3. La industria en Colombia
Oferta en Colombia, destinos y eventos
Colombia, a pesar de su situación geográfica y de
autodenominarse un país de regiones no ha sido un referente
internacional ni región sobre turismo, de hecho, podemos decir
que este sector ha sido inerte en la economía del país. El
conflicto interno desde los años 50, la falta de infraestructura en
la mayor parte del país, la falta de políticas claras dirigidas a
promover el turismo y la sombra de economías ilegales
relacionadas con el narcotráfico han hecho que Colombia no sea
vista como un “destino” seguro y llamativo para el turista
internacional.
Sin embargo, en la última década con la implementación de la
política de seguridad democrática y los cambios de polít icas de
gobierno se ha visto un incremento considerable en destinos
colombianos como Bogotá, Cartagena y Medellín.
En cuanto el turismo domestico se ha visto un incremento
considerable, destinos locales o regionales han consolidado su
estrategia como destino y focalizado políticas y esfuerzos para
competir y llamar la atención de turistas internos.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4 0
El turismo cultural también tiene un amplio movimiento a nivel
mundial, y está empezando a tomar vuelo en Colombia gracias a
los esfuerzos de instituciones tanto privadas como públicas.
La Ley General de Cultura, Ley 397 de 1997, define el
patrimonio cultural como el conjunto de todos los bienes y
valores culturales que son expresión de la nacionalidad
colombiana, tales como la tradición, las costumbres y los
hábitos, así como el conjunto de bienes inmateriales y
materiales, muebles e inmuebles, que poseen un especial
interés histórico, artístico, estético, plástico, arquitectónico,
urbano, arqueológico, ambiental, ecológico, lingüístico, sonoro,
musical, audiovisual, fílmico, científico, testimonial, documental,
literario, bibliográfico, museológico, antropológico y las
manifestaciones, los productos y las representaciones de la
cultura popular.
Según un informe del Ministerio de Comercio, Industria y
Turismo y el Ministerio de Cultura, en el 2007, dentro de las
preferencias de viaje de los colombianos, el contacto con las
manifestaciones culturales es el tercer motivo de sus viajes, con
claras referencias hacia las ferias y fiestas que son parte integral
del patrimonio intangible colombiano (38,4%), los destinos de
historia y cultura (33,2%), la oferta cultural y comercial de
grandes ciudades (33%) que se manifiestan en la atracción
hacia el estilo de vida urbana de un país de ciudades.
En Colombia, varias manifestaciones culturales y ciudades han
sido declaradas patrimonio histórico de la humanidad por parte
de la Unesco, lo que ha contribuido al deseo de los turistas por
visitar el país: Cartagena de Indias, Bolívar (1984), el Parque
Nacional Natural Katíos, Chocó (1994), Mompox, Bolívar (1988),
Parque Arqueológico San Agustín e Isnos, Huila (1995), el
Parque Arqueológico de Tierradentro, Cauca (1995) y el
Santuario de Flora y Fauna Malpelo (2006).
También se declararon Obras Maestras del Patrimonio Oral e
Intangible de la Humanidad el Carnaval de Barranquilla,
Atlántico (2003) y el Espacio Cultural de San Basilio de
Palenque, Bolívar (2006).
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4 1
En 2005, la Unesco nombró a Popayán como la primera ciudad
de la gastronomía.
Principales áreas con producto cultural en Colombia11
1. San Agustín, Huila: Está ubicado en la cordillera oriental
a 1730 metros sobre el nivel del mar, 540 kilómetros de Bogotá.
Según la página San Agustín Travel, el alemán Thedore Konrad
Preuss investigó hallazgos arqueológicos de una civilización
desaparecida hacia comienzos del año 1500 después de Cristo y
a la cual se le conoce como ‘El pueblo escultor’, porque sus
estatuas tienen impresionantes características de valioso interés
arqueológico. Konrad se las llevó ilegalmente en 1914, pero en
11 Fuente: MinCIT, MinCultura
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4 2
2013 retornaron a su hogar. El Hostal HuakaYo está en el primer
lugar de la página Trip Advisor en el ranking de San Agustín,
para quienes quieren aprender más sobre esta maravillosa
cultura. En general, una habitación en un hotel puede costar
entre 120 y 200 mil pesos.
2. Mompox: es ‘La ciudad valerosa’. En la página web
Viajando por Colombia explica que los pobladores manejan
magistralmente la elaboración de joyas en oro y plata llamada
filigrana, una actividad que se ha transmitido de generación en
generación. También la arquitectura colonial es una invitación a
sumergirse en la cultura, así como sus carnavales, que se
realizan desde el siglo XVII. Un cuarto de hotel puede costar
entre 200 mil pesos y 400 mil por noche.
3. Ruta Mutis: fue desarrollada para celebrar a José
Celestino Mutis en 2010, durante las celebraciones del
bicentenario y comprende paradas históricas en los
departamentos de Tolima y Cundinamarca. Durante el trayecto
los turistas puede conocer La Casa de los pintores y el bosque
municipal de Mariquita; el Museo Histórico y la Casa de
Policarpa Salavarrieta en Aguadas; las calles coloniales de gran
riqueza histórica que se encuentran en Ambalema y la ciudad de
los puentes también conocida así a Honda. Otras estaciones de
la ruta está en Bogotá, La Mesa, donde José Celestino Mutis
comenzó la Real Expedición Botánica en 1783, Villa de
Guaduas, Monumento Nacional por su arquitectura y cuna de la
heroína Policarpa Salavarrieta, Ambalema y Valle de San Juan.
4. La Guajira: el atractivo de Guajira consiste en atravesar
su desierto y conocer a la cultura Wayuu. Según Colombia.org,
entre los principales atractivos se encuentran el Santuario de
Fauna y Flora Los Flamencos, un parque de 7 mil hectáreas que
posee numerosos pantanos como Laguna Grande, Ciénaga del
Navío, Quebrado, Tocoromanes y Manzanillo. El Parque
Nacional Natural Serranía de Macuira invita también a visitarlo y
el viaje “mochilero” es una de las modalidades más utilizadas
para adentrarse en este mágico territorio. Para quienes quieran
más comodidad, el Merecumbe Hotel está enlistado en el
número 1 de la web Trip Advisor y además fue el ganador del
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4 3
premio Traveller’s Choice de este año y los precios en general
para una habitación oscilan entre los 100 y 600 mil pesos por
noche.
5. Ciudad Perdida, Santa Marta: está ubicada en Sierra
Nevada de Santa Marta y sus rutas son caminos de loza hechos
por la civilización Tayrona. Fueron descubiertos apenas en 1975
y es imposible hacer el viaje sin un guía especializado. La
historia dice que el poblado fue fundado alrededor del año 660
d.C. y abandonado en algún momento entre los años 1550 y
1600 d.C. En sus alrededores fueron detectados otros 26
poblados, y en algunos de estos sitios se han realizado
excavaciones arqueológicas. En 2007 la Ciudad Perdida o
(Teyuna) obtuvo la 5 posición como una de las 7 Maravillas de
Colombia, por 14.000 votos. Un plan por cuatro días para visitar
Ciudad Perdida puede costar 600 mil pesos.
6. Charalá, Patrimonio Nacional. Ubicada a 148.3 kilómetros
de Bucaramanga y su vía está pavimentada. Su temperatura
promedio es 22 grados centígrados y las noches son tranquilas y
agradables. Es llamada ‘La Cuna de la libertad’, porque allí se
dio la Revolución Comunera, entre 1774 y 1781, así como el
Grito de Independencia, el 20 de julio 1810. Y como si no
bastara, se luchó allí en La Batalla del Pienta, el 4 de agosto de
1819. Sus principales atractivos turísticos son el Café Charalá
Histórico, la Casa José Acevedo y Gómez, el Museo del
Algodón, el Templo de Nuestra Sra. de Monguí, el Primer
resguardo indígena, y el árbol El Samán. Interesantes son
también sus desfiles de caranchos, el 31 de diciembre, las
neogatas, competencias donde las personas se suben en
neumáticos para atravesar las aguas del Táquiza, el 1 festivo de
enero; las ferias y fiestas en el puente del San Pedro y el
Concurso Nacional del tiple, el primero de noviembre. El
operador turístico Así es Charalá, señala que un plan de 280 mil
pesos por dos noches y tres días, y el recorrido por Charalá
incluye también actividades como la espeleología en la cueva
Laberinto.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4 4
Ferias y fiestas en Colombia
En Colombia, siempre tenemos un motivo para celebrar, comer,
beber y bailar. No importa cuál sea la época del año, al llegar a
nuestro país, sin duda alguna, te encontrarás con algún reinado,
feria o celebración, en cualquier lugar de nuestra geografía.
Los colombianos somos alegres por naturaleza. Siempre
cuidamos de mantener vivas nuestras tradiciones, herencia de
españoles, indígenas y africanos. Entre carnavales, desfiles,
bailes, comparsas y cabalgatas, el año transcurre al son de
nuestra música tropical y una alegría contagiosa.
Enero
Carnaval de Negros y Blancos en Pasto
Feria de Manizales
Hay Festival
Carnaval del Diablo en Riosucio Febrero
Carnaval de Barranquilla Marzo
Festival Internacional de Cine de Cartagena Abril
Festival Iberoamericano de Teatro de Bogotá
Feria Internacional del Libro de Bogotá
Festival de la Leyenda Vallenata en Valledupar Junio
Festival de la Cultura Wayuu
Festival Folclórico de Ibagué
Festival Folclórico y Reinado Nacional del Bambuco
Desfile y Concurso del Yipao en Calarcá
Torneo Internacional del Joropo de Villavicencio Julio
Festival del Mono Núñez
Colombiamoda de Medellín Agosto
Feria de las Flores de Medellín
Festival Mundial de Salsa Cali
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4 5
Festival del Viento y de las Cometas de Villa de Leyva
Festival Bandola de Sevilla Septiembre
Festival de Jazz al Parque de Bogotá
Fiestas de San Pacho en Quibdó
Festival de Teatro de Manizales
Festival Petronio Álvarez de Cali Octubre
Encuentro Mundial del Coleo en Villavicencio Noviembre
Independencia de Cartagena / Reinado Nacional de Belleza
Festival Internacional de Música Popular Amazonense Finmupa en Leticia: El Pirarucú de Oro 2
Diciembre
Feria de Cali
Festival de Luces en Villa de Leyva
El Mercado: principales países compradores.
Los principales turistas internacionales que llegan al país son
procedentes de Estados Unidos, Venezuela y España.
También es importante resaltar el crecimiento de visitantes de
Argentina, México y Bolivia.
Demanda en Colombia12
Según cifras de parques nacionales en 2012 el ingreso de
visitantes a los parques nacionales naturales se incrementó en
18,9% frente al mismo período de 2011, pasando de 694.148
visitantes en 2011 a 825.497 en 2012. En la región Caribe se
12 Fuente: MinCIT, PTP Turismo, RNT
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4 6
concentró el 88,6% de los visitantes, en la Andina el 10,5%, en
el Pacífico el 0,6% y en la Amazonía y Orinoquía el 0,3%.
De enero a junio de 2013 los visitantes a los parques nacionales
naturales pasaron de 417.322 en 2012 a 468.755 en 2013,
registrando un crecimiento de 12,3% con respecto al mismo
período de 2012.
Los parques con mayor afluencia de visitantes en los primeros
seis meses de 2013 fueron flamencos (1252,3%), Puracé
(119,8%) y El Cocuy (64,5%).
Las llegadas de pasajeros aéreos en vuelos nacionales de enero
a junio de 2013 (9.024.725) presentó un crecimiento de 24,7%
frente al mismo período de 2012 (7.238.669), siendo los
aeropuertos de Rionegro (64,6%), Cartagena (45,8%) y Pereira
(33,5%) los de mayor crecimiento.
Según cifras preliminares, en 2012 salieron por las terminales de
transporte terrestre 109.721.215 pasajeros lo que representó
1.260.515 pasajeros más con respecto a 2011 (108.460.700). En
junio de 2013 según cifras para 22 terminales de transporte
(7.551.941) la salida de pasajeros tuvo un crecimiento de 0,5%
con respecto al mismo período de 2012 (7.514.115).
De enero a mayo de 2013 el principal motivo de viaje de los
viajeros residentes en Colombia que se hospedaron en hoteles
fue negocios (42,2%), ocio (45,8%) y participación en
convenciones (8,0%).
Prestadores de Servicio Turístico
A febrero de 2013 se encontraban activos en el Registro
Nacional de Turismo 18.188 prestadores de servicios turísticos.
De este total el 31% se localizaban en las grandes capitales, el
16% en la Costa Atlántica, el 11% en la zona cafetera y el 42%
en el resto del país. El 12% de los establecimientos de
alojamiento activos en el Registro Nacional de Turismo se
localizaban en Antioquia, el 11% en Bogotá y el 8% en el Valle
del Cauca. El 66% de las agencias de viajes activas en el
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4 7
Registro eran de viajes y turismo, el 29% operadoras y el 5%
mayoristas.
De enero a mayo de 2013 la ocupación hotelera alcanzó el
50,5%, esto es, 2,1 puntos porcentuales menos que el mismo
período de 2012 (52,6%).
Según cifras de Cotelco, los departamentos de San
Andrés(67,0%), Antioquia(62,1%) y Atlántico (56,3%) registraron
el mayor porcentaje de ocupación en los primeros seis meses de
2013.
De enero a mayo de 2013 los ingresos de los hoteles
disminuyeron 1,7% y el personal ocupado aumentó 0,4%. Las
agencias de viaje en el primer trimestre de 2013 registraron una
disminución de 6,5% en los ingresos nominales y un aumentó de
0,7% en el personal ocupado.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4 8
Empleo
Las ramas de actividad (a un dígito) con mayor participación de
ocupados son Comercio, hoteles y restaurantes, Servicios
comunales, sociales y personales, Industria manufacturera y
Agricultura, Ganadería, caza, pesca y silvicultura. Las
actividades asociadas a la industria del turismo se encuentran
principalmente en las 3 primeras ramas mencionadas y
corresponden aproximadamente a 7,5% de los ocupados en el
total nacional.
Para el 2012, de las personas ocupadas en actividades
relacionadas con el turismo, 36,9% se desempeñaban en
empresas dedicadas al transporte y el 35,1% en restaurantes.
Las actividades de esparcimiento recogieron 20,9% de la
ocupación en turismo, mientras que en actividades relacionadas
con el alojamiento se encontró 5,6% de los ocupados en esta
rama.
Evolución del sector:
Los cambios constatados de las personas ante el hecho
turístico, que determinan parcialmente la realidad del turismo
actual, se ven acompañados por un conjunto de factores que
podríamos ubicar en las dos últimas décadas y que configuran
los trazos más característicos del turismo moderno:
La superación parcial de las barreras idiomáticas. El
inglés, que se ha convertido en un idioma universal,
especialmente en las áreas turísticas, es conocido
mayoritariamente por los jóvenes de hoy en día de las
sociedades avanzadas. La barrera que el idioma suponía
para generaciones anteriores queda eliminada, y se abre
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
4 9
un nuevo espacio de posibilidades de información e
interacción.
La liberalización del tráfico aéreo ha supuesto un
segundo boom turístico de gran magnitud. Las
encorsetadas normativas de tráfico y tarifación aéreas de
los años sesenta, junto con la insostenible estructura de
las compañías aéreas clásicas, dieron paso en primer
lugar al fenómeno charter, todavía circunscrito al control
de los grandes turoperadores, aunque ya embrión de la
popularización del transporte aéreo como elemento de
gran consumo turístico.
La consideración de los activos culturales, en especial el
patrimonio tangible y más específicamente los
monumentos arquitectónicos, como elemento de
dinamización económica ha generado un interés creciente
de las administraciones públicas locales, estatales e
internacionales por la recuperación funcional de partes
significativas del patrimonio. Naturalmente, hay notables
reservas sobre si todo lo que se ha hecho se ha hecho
bien y si realmente cumple el fin social, cultural y
económico que se pretendía. Aun así, hay que constatar
una nueva sensibilidad en favor de la recuperación del
patrimonio cultural de los pueblos y las acciones
concretas que se llevan a cabo en este ámbito.
La valoración del turismo como factor de desarrollo
económico en zonas deprimidas, que ha generado lo que
se podría definir como una nueva tecnología turística,
aplicada precisamente al desarrollo. Cabe destacar que
esta perspectiva no está solo circunscrita a la relación
países avanzados-países en vías de desarrollo, sino que
afecta también, dentro de los mismos países
económicamente más desarrollados, a la solución de los
grandes desequilibrios socioeconómicos internos entre
zonas urbanas e industriales y zonas predominantemente
rurales. Paradójicamente, la tecnología turística
favorecedora del desarrollo se ha mostrado mucho más
eficaz en el tratamiento de los desequilibrios internos de
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5 0
los países más avanzados que en el de la solución de los
desequilibrios internacionales, muy sujetos estos últimos
a procesos voluntaristas, básicamente de ONGs, o a
procesos soportados por instituciones internacionales, de
gran extensión territorial y poca concreción en la
realización de proyectos específicos y sostenibles.
Una tendencia general hacia el retorno a las culturas
originales, como respuesta a la despersonalización y la
estandarización provocadas por la presión de la vida
urbana y de las circunstancias de trabajo habituales hoy
en día. El crecimiento, por ejemplo, de la oferta turística
neo rural no se corresponde tan solo con factores lúdicos
o estéticos, sino que expresa también, y
fundamentalmente, la necesidad de recuperar contenidos
identidarios y sumirse de nuevo en el contexto de la
cultura original autóctona.
La explosión del fenómeno Internet, que ha creado un
nuevo espacio internacional de información e intercambio,
al tiempo que ha facilitado nuevas propuestas de
comercialización precisamente para quienes tenían
mayores dificultades de acceso a los mercados turísticos
internacionales. El volumen de información turística en la
red es de los mayores, solamente superado por las
páginas de contenido sexual. Internet ha permitido
superar una gran barrera de intermediarios en la
operación turística, lo que abre una importante puerta a la
ubicación en los mercados emisores de propuestas
culturales de pequeño formato que de otra manera no
hubieran llegado jamás al consumidor potencial final.
Nuevas tendencias en los contenidos ideológicos y
culturales de los jóvenes actuales, entre los que conviene
destacar, en este contexto, la solidaridad, la
sensibilización en favor de la sostenibilidad y, en
definitiva, la crítica al modelo de desarrollo
socioeconómico imperante en las sociedades avanzadas.
Las corrientes basadas en que «un nuevo mundo es
posible» tienen también su traslación a la relación entre
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5 1
turismo, cultura y desarrollo con la generación de nuevas
perspectivas sobre los efectos del turismo y sus
consecuencias en las sociedades en que este se lleva a
cabo. La distribución de los beneficios de la actividad
turística y de los derechos de las comunidades
autóctonas a su gestión forma parte del debate sobre
fórmulas alternativas al turismo convencional. Se ha
acuñado la denominación ecoturismo, que al parecer
pretende abarcar toda esta nueva formulación alternativa,
aun cuando, como en el caso del turismo cultural, se
corre el riesgo de circunscribir a opciones marginales, de
pequeño formato, los intentos de transformación del
turismo global, cuya dinámica supera con creces
iniciativas tan específicas y restrictivas.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5 2
4. Tendencias de la industria
Tendencias en la demanda: Al tratar del turismo como medio de
comunicación se asumía implícitamente que, al igual que en
otros medios, los contenidos responden a los intereses sociales
y culturales de los ciudadanos en cada momento histórico.
Han evolucionado los medios audiovisuales en la medida en que
la demanda social ha generado nuevas áreas de interés,
lógicamente aprovechadas por la industria de la comunicación.
Asimismo, el turismo evoluciona en paralelo con los procesos
sociales y culturales y reflejos también el nivel y la calidad de la
base educativa de nuestra sociedad.
Es obvio que un ciudadano tiene mayor criterio y es, por tanto,
más selectivo en la elección de sus consumos turísticos en la
medida en que tiene mayor formación, más información y está
sensibilizado por aspectos sociales, como la conservación del
medio ambiente y la sostenibilidad. Aun así, no se puede
aventurar que todos los consumos turísticos de un mismo
individuo respondan a un criterio uniforme, pues, al igual que en
muchos aspectos culturales, hay espacios y momentos en los
que se responde a necesidades distintas. Es decir, que el mismo
consumidor que, motivado por sus inquietudes culturales,
invierte un fin de semana en la visita a una zona histórica y visita
todos sus museos y monumentos emblemáticos puede, en otro
momento y circunstancia, ser un consumidor típico de una
semana de sol y playa en el Caribe.
Se ha tratado ya de las motivaciones y los estilos de viaje de los
primeros turistas, para tratar, también, del perfil del turista de la
segunda mitad del siglo XX, en la que el consumo turístico
adquiere características masivas. Más recientemente, aparecen
cambios en el comportamiento del consumidor turístico, que van
a condicionar, sin duda, la evolución del sector en el futuro,
probablemente confiriendo mayor trascendencia a la relación
entre turismo, cultura y desarrollo.
Aparece un nuevo tipo de consumidor, más respetuoso con el
entorno, preocupado por los problemas sociales, ansiosos de
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5 3
interaccionar con culturas distintas a la suya y convencidos de
que, además de un espacio de ocio, el viaje es también un
ámbito de descubrimiento intelectual y de enriquecimiento
humano.
Como consecuencia de esta evolución del consumidor turístico,
se ha dado en tratar, en los últimos tiempos, sobre un nuevo
cliente turístico, con unas características que lo definen:
Es impaciente. Las nuevas tecnologías, así como la
agilidad en los procesos de comercialización, han ubicado
en el mercado una técnica de respuesta inmediata o casi
inmediata a la demanda del consumidor. El nuevo turista
es, pues, alguien que precisa de respuestas instantáneas
a sus requerimientos de información o de prestación de
servicios.
Busca experiencias. Las motivaciones que generaron los
grandes descubrimientos de finales del siglo XIX y su
componente romántico han desaparecido prácticamente,
al estar todo el planeta descubierto y sistematizado.
La necesidad de expresar esa búsqueda de lo
desconocido implica la exigencia de experiencias en el
tiempo dedicado a los viajes. Asimismo, la presión de las
grandes urbes, con su uniformización, genera la
necesidad de nuevas experiencias que enriquezcan el
bagaje personal de cada uno. Otros parámetros, como la
estandarización de los modelos de vida y de ocio, así
como la incorporación de nuevos valores (solidaridad,
sostenibilidad, etc.) a la conciencia colectiva, han
motivado también que el turista actual busque vivir
experiencias innovadoras en su periplo.
Está bien informado y es exigente. El volumen de
información turística actual, especialmente gracias a
Internet, es muy importante, por lo que el turista actual
dispone de recursos accesibles para obtener las
informaciones que precisa. Este volumen de información,
añadido a la voluntad de personalizar su propio viaje, le
confiere una característica de exigencia frente a la
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5 4
industria turística. Es decir, el viajero actual acepta
menos la dinámica tradicional de un viaje organizado,
porque confía más en su propio criterio y tienen
documentación para ello.
Por otra parte, tiende a diseñar su propio itinerario o, al
menos, a incluir en los paquetes pre organizados sus
propios intereses o inquietudes.
Busca una buena relación calidad/precio. El turista actual
se mueve menos por símbolos de prestigio, aunque el
viaje en sí mismo sea uno de ellos, y selecciona la
calidad y el precio de los servicios que va a recibir. Una
característica muy importante para el desarrollo futuro de
productos es que el nuevo turista está dispuesto a pagar
más por la incorporación de valores intangibles a su
experiencia de viaje. La calidad adquiere en el turismo de
hoy en día un valor absolutamente relevante, por lo que
existe una preocupación del sector y un proceso
acelerado en la aplicación de sistemas de calidad, que,
de momento se circunscribe al nivel de los servicios más
básicos de la dinámica turística.
Da valor a los contenidos culturales del viaje y selecciona
en función no solo de las prestaciones de servicios que
va a recibir, sino también de las compensaciones
intelectuales y sociales que su periplo le va a
proporcionar.
El nuevo consumidor turístico está dispuesto a viajar más,
ya que el turismo forma parte de sus patrones de
consumo.
Es eminentemente poli consumidor, es decir, no responde
a un solo parámetro en la elección de sus viajes, sino
que, en función de motivaciones y circunstancias
distintas, realiza consumos de características diversas.
Según las referencias de la World Travel Monitor, las
previsiones de la evolución futura del consumidor turístico
se podrían sintetizar en el siguiente bloque:
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5 5
Continuación y posible aumento de la preocupación por la
seguridad.
Períodos vacacionales más cortos y más frecuentes, con
menos descansos cortos/fin de semana, de una a tres
noches de duración.
Cambios hacia el turismo doméstico o regional.
Retraso en la formulación de reservas e incremento del
uso de Internet.
Aumento de la demanda de paquetes parciales o a la
medida frente a los paquetes tradicionales.
Mayor interés en vacaciones que ofrezcan una
experiencia, frente al interés por el destino o el tipo de
producto.
Demanda de vacaciones como vivencia de experiencias,
incluida la inmersión en la cultura local y la proximidad a
la naturaleza.
Productos novedosos y alojamiento no convencional.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5 6
5. Análisis del Diamante de Porter
Estrategia, Estructura y Rivalidad Empresarial
Pocos jugadores formales y con estándares de calidad
Alta informalidad y cadena fragmentada
Precio es el factor dominante
Capacidad ociosa buena parte del año
Atracción de firmas
Falta de transparencia y de información
Falta de presencia en la web
Condiciones de los Factores
Patrimonio cultural inmaterial/histórico
Ruta de la canción
Sierra nevada
Asentamientos indígenas – producto activo – oposición al
desarrollo turístico
Déficit de infraestructura
Déficit talento humano calificado
Hay liquidez pública y la región ha mejorado su condición.
Condiciones de la Demanda
Alta demanda para el festival
Crece el turismo corporativo pero no el de ocio
El turismo de ocio no es representativo
El festival concentra demanda muy afluente
Demanda no muy fuerte pero existen nichos
especializados
Industrias de Apoyo y Relacionadas
Ciudad comercial
Buena oferta alimenticia pero deficiente oferta
gastronómica
Deficiente en otros insumos
Poca conectividad aérea
Deficiencia en infraestructura de las TICS
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5 7
No hay programas de hotelería y turismo/ administración
turística
Escasa penetración de datafono
Gobierno
Rutas competitivas
Apuestas al plan de desarrollo / centro de
comunicaciones
Liquidez e interés
Promoción marca ciudad (Municipal)
Falta unidad.
Azar
Consulta madre tierra
Proceso de paz
Cambio climático
Venezuela a la expectativa
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5 8
Producto 4: Benchmarking
1. Objetivo del viaje de referencia
Con el fin de ser un departamento competitivo en el sector
turismo a nivel nacional e internacional lo que buscamos es
impulsar una nueva etapa de crecimiento que permita
aprovechar las posibilidades con las que cuenta el sector
turismo y buscar la adaptación a los procesos de transformación
que se están produciendo y ejecutando en este momento en
otras regiones del mundo. Para ser competitivos y mantenerse
en un mercado constante y exigente que cada día evoluciona
con más infraestructura tecnológica.
Es este uno de los desafíos más importantes en el viaje de
referencia tomar nota de cómo desarrollan un producto turístico
atractivo lo ofertan y lo comercializan a nivel regional, nacional y
mundial posesionándolo en un mercado que cada día es más
competitivo e innovador en tecnología de turismo inteligente.
El objetivo del viaje de referencia es entender de qué forma
ciertas regiones, empresas y/o instituciones de referencia han
superado desafíos similares a los enfrentados actualmente por
las empresas de turismo del Cesar, fortaleciendo su cadena de
valor para poder competir de forma sostenida.
La posibilidad de conocer en directo la experiencia de estos
agentes líderes nos permitirá:
Por una parte, profundizar en el detalle de cómo debe ser
la cadena de valor ideal y el diamante ideal para competir
en las opciones estratégicas que nos interesen.
Y, por otra parte, también se aprovechará la oportunidad
de pasar unos días intensos conjuntamente con los
equipos y socios del proyecto con el fin de reflexionar
sobre el análisis estratégico y las mejores opciones
estratégicas que se abren a la tipología de actores y
empresas presentes en la región, así como el tipo de
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
5 9
acciones y medidas de soporte que será necesario lanzar
para mejorar la competitividad de las empresas.
2. Variables relevantes a comparar
Desafíos del clúster de turismo cultural del Cesar
Algunos de los principales desafíos de las empresas turísticas
del Cesar son:
Desarrollo de la oferta complementaria.: Destinos que
hayan creado un significativo valor adicional (un
portafolio, un producto "creado") a sus endowments
naturales
Estructurar programas de Formación y capacitación del
talento Humano, pertinente y a la medida de la oferta de
productos turísticos ofrecidos y perfil de la demanda.
Definir estrategia e instrumentos para alcanzar consenso
y articulación público - privada que contribuya al
desarrollo del sector.
Estructurar programa(s) de formación y diseños para que
el uso de las tecnologías de información sirvan de
plataforma dinámica e interactiva para que el viajero
pueda acceder a la información de manera adecuada y
oportuna para organizar su viaje y se constituya en
instrumento básico para la promoción de los productos
turísticos ofertados y de las empresas.
3. Hipótesis para el viaje de referencia
Lo que buscamos con el viaje de referencia es fortalecer las
riquezas culturales que tiene el departamento del Cesar,
investigar estrategias de desarrollo y ejecución de proyectos que
llevaron al éxito a pequeñas y medianas ciudades de países
ricos en cultura y tradición como lo es España con la región de
Andalucía, Perú con la ciudad de Cuzco, Estados Unidos con las
ciudades de Memphis, Nashville y Nueva Orleans, Alemania con
la región de Baviera y Singapur.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6 0
La idea con este grupo de ciudades es estudiar y analizar cada
una de ellas para escoger la opción más acertada, donde
podamos enriquecernos de información y estrategias de
experiencia y profesionalidad de expertos en el sector turismo.
La fortaleza que tiene el departamento del césar es que su
capital Valledupar, es llamada la capital mundial del vallenato lo
que atrae cada año a turistas nacionales e internacionales a
disfrutar de su tradicional festival Vallenato mostrando consigo
las tradiciones y costumbres arraigadas alrededor de la música
tradicional y su cultura étnica que sigue viva en esta región.
Al analizar el sector nos dimos cuenta que las debilidades que
presenta el turismo en Valledupar son bastante relevantes para
el no desarrollo y evolución del sector como lo es la falta de
articulación de paquetes activos turísticos, falta de información y
publicidad hacia el mercado, poca capacitación para el sector
turismo por parte de las instituciones educativas y por ultimo
podemos resaltar la falta de paquetes turísticos que ofrezcan
diversidad de tour.
4. Información sobre el destino a visitar
Para dar respuesta a estas hipótesis, se pueden visitar, entre
otros, los siguientes destinos:
ANDALUCIA – ESPAÑA
Como región de referencia tomamos Andalucía – España por su
cultura, tradición e historia musical y arquitectura colonial
siendo este país uno de los principales destinos turísticos del
mundo.
Las estrategias que los andaluces implementaron para lograr ser
uno de los atractivos turísticos más importantes de España fue
Como primero paso realizar un examen de la situación actual y
de las principales características de cada una de sus tipologías:
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6 1
alojamiento, restauración, agencias de viajes y oferta
complementaria.
Para luego dar paso a programas que lo ha mantenido en un
mercado cada vez más exigente. Uno de estos programas tiene
que ver con la iniciativa de destinos turísticos inteligentes lo cual
se trata de vender la ciudad utilizando todas las herramientas y
medios tecnológicos como lo son redes sociales, páginas web
etc.
Andalucía es uno de los destinos turísticos e innovador de
España consolidado sobre una infraestructura tecnológica de
vanguardia, que garantiza el desarrollo sostenible del territorio
turístico, accesible para todos, que facilita la interacción e
integración del visitante con el entorno que incrementa la calidad
de su experiencia en el destino.
Sus principales medios de información de desarrollo y evolución
de programas son:
SEGITTUR – turismo e innovación
CINNTA – centro de innovación turística Andalucía
TURESPAÑA
ANDALUCIA LAB
Turismo en Andalucía
Andalucía es una comunidad autónoma de España, con estatus
de nacionalidad histórica, está compuesta por las provincias de
Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y
Sevilla siendo esta la capital.
Andalucía es la comunidad de de España con mayor número de
habitantes y la segunda en superficie. La variedad de sus
paisajes, la benignidad de su clima y el carácter hospitalario de
sus gentes le han convertido en una de las regiones más
atractivas para el visitante.
En cuanto al Turismo Cultural cuenta con una gran riqueza
patrimonial e histórica. Andalucía cuenta con monumentos como
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6 2
las Mezquita de Córdoba (Córdoba), la Alhambra (Granada) o la
Giralda (Sevilla). También son destacables las catedrales,
castillos, monasterios y cascos históricos de ciudades
monumentales, como el declarado patrimonio Mundial de Úbeda
y Baeza (Jaén). Otro de los atractivos culturales es el de los
lugares Colombinos (palos de la Frontera, Rábida y Moguer) en
Huelva, lugares especialmente ligados con el viaje de Colon que
tuvo como resultado es descubrimiento de América.
Atractivos Turísticos
Rutas del Vino
Andalucía y sus Vino que discurren por Andalucía unen a la
perfección los atractivos enológicos, culturales, Monumentales y
tradicionales de las poblaciones y zonas que lo integran.
Ruta del Vino Condado de Huelva
Rutas del Vino y Brandy de Jerez
Ruta del Vino Montilla – Moriles
Rutas de Flamenco
Para conocer de primera mano este arte no hay nada mejor que
viajar por los caminos que conducen a sus raíces. Los itinerarios de
las “Rutas por Territorios Flamenco” recorren Andalucía.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6 3
La Ruta de Bajañi
La Ruta de Cayetano
La Ruta del Compas de tres por cuatro
Ruta Minera
Feria de Jaén
La feria y fiestas de San Lucas se celebra en Jaén en torno al 18 de
Octubre, festividad litúrgica del Santo Evangelista.
Ruta de los Pueblos Blancos
Viajar por los pueblos blancos de la provincia de Cádiz
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6 4
Arcos de la Frontera
Ubrique
El bosque
Prado del Rey
Benaocaz
Bormos
Espera
Villamartin
Olvera
Zahara de la sierra
Alcalá del Valle
Setenil de las bodegas
Ruta de los Ajibes
El Albaicín de Granada es un barrio tradicional y muy pintoresco de
la ciudad reconocida por acoger “ La alhambra”.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6 5
Historia de la Música
Se conoce como música Andaluza, no solo a la música
tradicional propia de Andalucía, sino a un tipo de música
especifico, tanto de género popular como culto, definido por
unas características propias en el ámbito en el ámbito métrico,
melódico y armoniaco. Por ello. Puede hablarse con propiedad
de música andaluza compuesta por compositores no andaluces.
En el ámbito de la musicología, a esta tendencia suele
llamársele Andalucismo musical.
El flamenco es un género de música y danza que se originó y
desarrolló en Andalucía a partir del siglo XVIII, que tiene como
base la música y la danza andaluza y en cuyo desarrollo han
influido notablemente los andaluces de etnia gitana. El cante, El
Toque y el baile son las principales facetas del flamenco. El
flamenco se ha convertido en uno de las principales referentes
de la cultura andaluza y española en todo el mundo.
Fundamentales en la historia de la música en Andalucía son los
compositores Cristóbal de Morales, Francisco Guerrero,
Francisco Correa de Arauxo, Manuel García, Falla, Joaquín,
Manuel Castillo y el guitarrista Andrés Segovia, padre de la
guitarra clásica moderna.
Instrumentos Principales
La Gaita Gastoreña
La Pandereta
El pandero
El pito rociero.
Música
Música folklórica
El Flamenco
La charrada
El Chotis
El Contrapás
La Copla
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6 6
El Cuplé
El Fandango
Música popular
Música Pop
Ye-ye
La Movida
Música Disco y Funk
El Bakalao
Principales Fiestas
Ferias de Agosto (Málaga)
Semana Santa de Sevilla
Feria de abril (Sevilla)
Carnavales (Cádiz)
Feria del Caballo (Jerez de la Frontera)
El Rocío (Huelva)
San Juan
Feria del Corpus (Granada)
Fiestas Colombinas (Huelva)
Habitantes
la comunidad de Andalucía es la más poblada de España con
8.449.985 Habitantes a 1 de enero de 2012.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6 7
CUZCO – PERU
El Cuzco es la ciudad del sureste del Perú ubicada en la
vertiente oriental de la cordillera de los andes, en la cuenca del
rio Huatanay, afluente del Vilcanota. Esta declarado en la
constitución Peruana como la capital histórica del país.
Antiguamente fue la capital del Imperio Inca y una de las
ciudades más importantes del virreinato del Perú. Declarada
Patrimonio de la Humanidad en 1983 por la Unesco.
Cuzco
Cuzco es un símbolo del poder humano, es decir, el mundo
intermedio entre los cosmos y la pacha mamá. Sus perfectos
muros de piedra y sus misteriosas calles nos recuerdan que se
trato de la capital del antiguo imperio de los incas bajo
construcciones españolas. Hoy en día, posee diversos lugares
para visitar. Monumentos, Casonas, Conventos, Museos que
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6 8
guardan arte y riqueza histórica. Hablar de Cuzco es hablar
también hablar de gastronomía y artesanías. Y es que los
cocineros y artesanos han plasmado por generaciones el
cuidado de sus costumbres en recetas y obras de arte popular.
Lugares para visitar
Plaza de Armas y Catedral de Cuzco
La plaza de armas es considerada un lugar histórico por
excelencia.
Templo y Barrio de San Blas
A cuatro cuadras de la plaza de Armas de Cuzco, las calles
lucen mas coloridas. Es el barrio de san Blas, con callecitas de
piedra, tiendas de diseño coloridas.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
6 9
Templo y Convento de Santo Domingo o Korikancha
En Quechua significa “recinto de oro” y fue uno de los
monumentos arquitectónicos mas esplendidos en todo el
Incanato.
Complejo Arqueológico de Qengo
Quengo, que significa laberinto, es un sitio muy especial. En la
cosmovisión andina, esta huaca fue construida para evocar a
Kaypacha, la antigua serpiente u origen de la vida.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7 0
Conjunto Arqueológico de Sacsayhuama
Esta fortaleza y su entorno era el sitio ceremonial más
importante del Hanan Qosgo, es decir la clase alta.
Complejo Arqueológico de Puca Pucara y Tambomachay
Pukapukara era un alojamiento militar construido sobre la base
de altos muros de piedra labrados de forma similar a los de
Saqsaywaman. Este complejo era conocido como fortaleza roja
por sus muros estaban compuestos de dorita roja.
Machu Picchu
El conjunto arqueológico se encuentra enclavado en la cumbre
de la montaña Machu Picchu (que en quechua significa monte
viejo o monte mayor) frente a Machu Picchu, se puede apreciar
el imponente Huayna Picchu ( o monte joven) desde donde se
obtiene un panorama destino de la ciudadela.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7 1
Circuito Turístico de Salineras - Maras – Moray
Maras es una salinera explotada desde las épocas de los incas,
cuya vista del conjunto de aproximadamente desde las épocas
de los Incas, cuya vista del conjunto de aproximadamente tres
mil pozas.
Habitantes
La ciudad de Cuzco según él según el instituto nacional de
estadísticas e informática es la séptima ciudad más poblada del
Perú y alberga en el año 2012 una población de 405.842
Habitantes.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7 2
ESTADOS DEL SUR – ESTADOS UNIDOS
El sur de los Estados Unidos es un destino turístico de tradición
e historia lo que hace que este sea atractivo para el visitante y
sea un lugar de turismo sostenible por su nivel musical que en
cada época del año está en constante funcionalidad.
Sus prácticas en innovación y desarrollo de turismo son basadas
en un entorno digital que muestre la autenticidad de la región
centrado en el estilo de vida de este grupo de población, así
mismo se destaca la importancia del desarrollo de aplicaciones
móviles que le facilite al usuario turista el conocimiento exacto
de atractivos turísticos, hoteles, restaurante etc.
Turismo Sur de los Estados Unidos
La región sur de los Estados Unidos, es una gran región
distintiva en el sudeste y centro –sur de los Estados Unidos de
América. A causa de la herencia cultural e histórica única de la
región, incluyendo los primeros establecimientos coloniales
europeos, la doctrina de los derechos de los estados, la
institución de la esclavitud y la herencia de la confederación
durante la guerra Civil Estadounidense, el sur ha desarrollado
sus propias costumbres, Literatura, estilos musicales y
variedades culinarias.
Memphis
En el contados de Shelby y perteneciente al estado de
Tennessee, justo donde se unen los ríos Mississippi y Woolf, se
erige la ciudad de Memphis, capital del condado. Cuna de
famosas figuras como B.B. King, Anita Ward, Aretha Franklin y el
inolvidable Elvis Presley, su principal atractivo es Graceland,
sitio en el que viviera y donde res cansan aún hoy los restos del
rey del Rock.
Fiestas y Eventos
Festival Musical de la calle Beale (Blues)
Festivales de Cocina Sureña
Concurso Word Championship Barbeque
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7 3
Carnaval de Memphis en verano.
Museos
La cultura ocupa un lugar importante en la ciudad que cuenta
con varios e interesantes museos para los visitantes, como por
ejemplo:
El Chucalissa Museum: y su pueblo indio (Indian Village)
donde se pueden ver los restos arqueológicos de un
sentamiento de Nativos Americanos.
El museo nacional de los derechos civiles: está
ubicado en un vecindario pobre de la ciudad y permite
conocer el camino a través de la historia del movimiento
por los derechos civiles.
El Memphis Brooks Museum of Art.: exhibe una
colección permanente de artes decorativas con objetos
antiguos y actuales.
Link Aplace Museum: donde se podrá conocer más de la
historia natura, mediante audiovisuales y exposiciones.
Fire Museum: (Museo del Fuego)
Atractivos turísticos:
Centro de la ciudad: Hotel Peabody se puede ver los patos que
desfilan en su en su recorrido de ida y vuelta a la fuente del
lobby del hotel, todo ello con una marcha de fondo.
Calle Beale: que alberga una importante comunidad de raza
negra (afro-americanos) con gran cantidad de locales
comerciales y bares y que fuera el lugar de nacimiento del
primer éxito comercial en cuanto a Blues, la música del Saint
Louis Blues. Los fines de semana, especialmente los días
sábados, se convierte en el mejor sitio para escuchar excelentes
blues, además de algo de rock y roll y Jazz. Los mejores clubes
son el B.B. King´s, Rum Boogie´s. el Elvis Presley´s y el Hard
Rock Café.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7 4
Nashville
Es la capital del estado de Tennessee, es los Estados Unidos, y
la sede administrativa del condado de Davidson. Es la segunda
ciudad más poblada del estado; por delante se encuentra
Memphis. Se encuentra a orillas del rio Cumberland, en el
condado de Davidson, en la parte centro norte del estado. Se la
suele conocer como “Music City, U.S.A.” (Ciudad de la música)
ya que Nashville posee una importante industria discográfica.
Música
En Nashville sea la hora que sea siempre se oye alguna música
que se está tocando en vivo. Da igual que sean las 11 de la
mañana o las 4 de la tarde: los bares, pubs o restaurantes que
dominan la avenida Broadway, y las que la interrumpen, tienen a
toda hora algún artista tocando para su gente, las voces son
masculinas y femeninas y los géneros son variados. Se oye
Rock, el famoso Country (lo cual es bastante decir porque tiene
18 subgéneros, eso se aprende en Nashville), Jazz, Blues,
Góspel o incluso Pop. Tocan artistas ignotos que buscan ser
aprobados por una primera audiencia, pero también ensayan
figuras reconocidas que compensan a un público eternamente
fiel. Todos locales están con adornos de disco o instrumentos
musicales en las paredes, además de las galerías de la fama o
las vitrinas con tesoros autografiados.
.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7 5
Museos
Lane Motor Museum
The Johnny Cash Museum
Country Music Hall of Fame and Museum
Cheekwood Botanical Garden & Museum of Art
Frist Center for Visual Arts
Tennessee State Museum
Adventure Science Center
Musicians Hall of Fame and Museum
Sitios de Interés
The Hermitage, home of President Andrew Jackson
Rhinestone Wedding Chapel
The Parthenon
Athena Statue
The State Capitol
The District
President James K. Polk Tomb
Governor´s Residence
Nashville Convention Center
Nueva Orleans
Nueva Orleans es una ciudad multicultural del sus de los
Estados Unidos con especial influencia africana, latina,
española, francesa, muy conocida por sus festivales, su música
y su cocina.
Nueva Orleans es conocida por su cultura criolla, por la practica
del vudú por algunos de sus residentes negros y por su música,
arquitectura gastronomía y festividades. En esta ciudad vivió y
esta enterrada Marie Laveau, la reina del Vudú de Nueva
Orleans, que forma parte de la cultura de la ciudad.
Eventos
Mardi Gras
Jazz Fest
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7 6
Sugar Bowl
Museos
Museo Histórico del Vudú de Nueva Orleans
Música
En el Jazz de Nueva Orleans se detectan influencias de la
música antillana, afroamericana, francesa y norteamericana, son
muy evidentes las influencias latino-caribeñas. Mas adelante
también nació en Nueva Orleans el Rhythm and Blues, de gran
influencia en el estilo Rock and Roll. Otros estilos de música
practicados en la ciudad son la música Cajun, Zydeco y Delta
Blues.
ALEMANIA
En nombre del gobierno federal alemán, y la GNTB
(Organización nacional para el turismo en Alemania) han estado
trabajando a nivel internacional para la promoción de Alemania
como destino turístico durante más de 60 años. Promocionando
los diversos sitios del país en un mercado internacional que lo
ubica en el séptimo lugar de los principales destinos turísticos a
nivel mundial.
La GNTB juega un papel importante en la promoción de
Alemania como destino turístico en los mercados
internacionales, sus actividades incluyen el desarrollo de nuevas
estrategias de marketing y conceptos basados en temas
específicos, eventos y lugares de interés, así como reunir y
optimizar las diversas actividades de marketing de los socios de
la industria del turismo Alemán. También tiene un papel activo
en la forma de las actividades de ventas de gran alcance en los
nuevos mercados en crecimiento. En este sentido la GNTB se
basa en la estrecha colaboración con la industria de viajes
Alemana los socios de comercio y asociaciones comerciales.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7 7
Objetivos de la GNTB para el turismo en Alemania.
Aumentar el volumen de tráfico de turistas
Aumentar los ingresos en moneda extranjera
Fortalecer el perfil de Alemania como lugar de negocios
Posicionar a Alemania como un destino turístico diverso y
atractivo.
Principales ciudades
Berlín: la reunificada y revitalizada capital de Alemania,
conocida por su división durante la guerra fría, el Muro de
Berlín, hoy en día es una metrópoli con mucha diversidad
con los clubes, galerías de tiendas y restaurantes.
Hamburgo: la segunda ciudad mas grande de Alemania,
famosa por su puerto, así como su cultura liberal y
tolerante. Con sus clubes nocturnos y casinos.
Múnich: la hermosa capital de Baviera, sitio de la famosa
Oktoberfest y puerta de entrada de los Alpes.
Atractivos turísticos
Alemania es un país que posee una gran demanda turística
durante todo el año en Europa, por lo que todo visitante querrá
conocer la mayor cantidad de lugares y atractivos turísticos así
como disfrutar de las festividades y tradiciones.
Diversidad bávara
En el sur de Alemania, el estado libre de Baviera, con su capital
Múnich se presenta en su majestuosa belleza paisajística. Una
naturaleza intacta, aire puro, riqueza cultural y la legendaria
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7 8
jovialidad de la forma de la vida bávara son la marca que
caracteriza este estado. Los castillos y pequeñas ciudades
medievales, los fabulosos palacios y las iglesias barrocas,
además de las metrópolis bávaras, ofrecen el perfecto escenario
tanto para una fiesta de trajes regionales como para un festival
de opera. Tradición y modernidad son la esencia del atractivo
turístico.
SINGAPUR
Singapur le ha apostado al marketing y la estrategia turística que
tiene que ver con el análisis de las tendencias del sector turístico
y promoción de destinos.
La trilogía empleada se soporta en tres pilares: .
Marketing y estrategia turística
Blogs de viajes y redes sociales
Productos y destinos turísticos
Atractivo turístico
El sin numero de atracciones de Singapur van desde su pasado
colonial y la pluralidad cultural a las artes y espectáculos
reconocidos mundialmente. Cada bario de la ciudad propone su
versión del alma de Singapur. Chinatown, Kampong, Glam y
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
7 9
Little India son testimonios de la riqueza y diversidad cultural y
étnica de la ciudad. Cada uno conserva sus edificios religiosos y
sus tiendas que proponen objetos artesanales y cocina
tradicional. Recorrerlos es llegar a la esencia misma de la
ciudad, ya que han sabido resistir el paso del tiempo
conservando sus tradiciones ancestrales.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
8 0
Producto 5: Documento de estrategia
1. Segmentación Estratégica
Iniciamos entonces la segmentación teniendo en cuenta los
productos que se ofrecen en un destino cultural y los mercados
de interés.
Segmentación Estratégica - FOLKLORE QUIEN LO HACE?
Producto/ mercado
Experiencial Itinerante + Fiesta
Amante de la
Cultura Experto
Visita Monumentos
A1
Patrimonio Arquitectónico
B1 B2
Museos y Galerías
C1
Ferias y Fiestas
D1
Gastronomía E1 E2 E3 E4
City Tours F1
Tradiciones y Costumbres
G1
G2
Folklore
H1 H2 H3
Literatura
I1
Inmersión en Comunidades
K1
K2 K3
Luego, hicimos una valoración con las llaves originadas entre los productos y mercados que los demandaban para desglosar los eslabones de la cadena de valor y evaluar los grados de dificultad en las barreras de entrada. De esta manera empezamos a ver similitud entre algunos criterios.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
8 1
Llegamos a un punto intermedio: una primera segmentación.
Mercado / Producto
Experiencial Itinerante + Fiestas
Amante de la
Cultura
Experto por
Actividad Especifica
Activo Turístico Segmento A
Turismo + Cultura
Segmento
B Turismo +
Cultura + Inmersión
Turismo + Cultura + Inmersión+ Herramientas Tecnológicas
Segmento C
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
8 2
Que permitió identificar dos segmentos más claramente:
Producto / Mercado
Turista Básico Turista
Especializado
Activo Turístico + Cultura
Segmento A
Turismo + Cultura +
Inmersión+ Herramientas Tecnológicas
Segmento B
Segmento A
Representa a un tipo de turista que se motiva por el activo
turístico como tal, planea su viaje con antelación y está sujeto a
la oferta sobre el destino.
Segmento B
Representa al Turista más especializado, que no solo se
interesa por un activo turístico, sino, por la totalidad de los
componentes de una cultura. Este tipo de turista por lo general
desea tener mucho más autonomía en la decisión de que es lo
que va a hacer y como lo va a hacer, para eso, utiliza las TIC en
todo el proceso del viaje desde la planeación hasta el post viaje.
2. Análisis de 5 fuerzas por segmento estratégico
A continuación se realiza el análisis de las cinco fuerzas para los
segmentos encontrado:
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
8 3
Segmento A:
Hace 5 años: Era liderado por los intermediarios a través de
mayoristas quienes se quedaban con el margen, existían muy
poca información sobre los costos y modos de desplazamiento,
alojamiento y lo relacionado con el viaje a través de internet.
En 5 años: este segmento solo será atractivo para pequeños
nichos de mercados, que no cuenten con las posibilidades de
tiempo y aptitudes para poder planear y organizar su viaje.
Conclusión: Este segmento no es atractivo, hay poco margen y
cada vez más la demanda va disminuyendo. La rentabilidad y
competitividad es baja.
¿H
ay
Re
nta
bilid
ad
?
¿Quién se
queda con
el margen?
Barreras de Entrada:
Las barreras de entradas son muy bajas,
en este sentido, cualquier activo turístico o
destino es competencia. Esto disminuye las
posibilidades de atraer más visitantes.
Sustitutos: Hay muchos sustitutos,
cualquier tipo de turismo puede serlo.
Rivalidad: Se compite por precio, por lo
que hay baja rentabilidad.
Proveedores: Poder de Negociación
medio.
Compradores: Alto poder de Negociación
y son quienes se quedan con el margen
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
8 4
Segmento B:
Hace 5 Años: existían muy pocas redes de hoteles y aerolíneas,
baja integración de destinos nacionales e internacionales. Pocos
países desarrollaban sus potenciales turísticos desde lo nacional
y local, había menos competencia por lo que los márgenes eran
más altos.
En 5 Años: La globalización y la cultura “ciudadanos del mundo”
con llevan a una mayor movilidad de personas, una mayor
integración entre los diferentes sectores económicos y el
turismo.
¿H
ay
Re
nta
bilid
ad
?
¿Quién se
queda con
el margen?
Barreras de Entrada: En este segmento
las barreras son más altas, ya que no
solo es suficiente contar con un activo
turístico, si no tener un destino integrado.
Sustitutos: Se reducen los sustitutos
Rivalidad: El margen tiende a ser medio.
Proveedores: En este segmento el poder
de negociación cambia y los proveedores
se llevan el margen.
Poder de Negociación alto
Compradores:
Poder de Negociación Medio
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
8 5
3. Criterios de Compra: Compradores Sofisticados
Los compradores sofisticados son aquellos que piden requisitos
exigentes y avanzados.
Estos compradores representan un porcentaje bastante pequeño
de la demanda actual pero son quienes definen los patrones de
la demanda futura. Lo que ellos piden hoy es lo que todo el
mundo estará pidiendo en el futuro.
Segmento A Segmento B
Precio Activo Turístico Planeación con
anticipación Guías de rutas Viajes poco
Autonomía para escoger Nivel de información en
todas etapas del viaje Comodidad y Confort Cercanía al activo turístico
y a la Cultura Identidad gastronómica Guías especializados Magnificencia auto
expresividad Relevancia histórico
cultural Viajes cortos pero más
frecuentes.
4. Opciones Estratégicas Genéricas
Las opciones estratégicas genéricas son posibles opciones que
las empresas tienen para competir en un negocio.
Las llamamos “genéricas” porque no se adaptan a una situación,
región o compañía concreta, sino que aplican a toda empresa
compitiendo en la misma industria en cualquier parte del mundo.
Aun no estamos adaptando el análisis a la situación de las
empresas locales.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
8 6
Segmento A: Las empresas pueden ofrecer un producto
localmente.
Segmento B: Las empresas pueden ofrecer un servicio
globalmente. Esta opción es mas innovadora y responde mejor
a las necesidades del futuro.
PR
OD
UC
TO
S
ER
VIC
IO
LOCAL GLOBAL
PR
OD
UC
TO
S
ER
VIC
IO
LOCAL GLOBAL
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e 2 0 1 3
8 7
5. Factores claves de éxito
Definida la opción estratégica, procederemos a definir cuáles
son los factores clave para el éxito.
Estos son las características que una empresa va a necesitar
para tener éxito en una de las opciones estratégicas anteriores.
¿Qué necesita tener la empresa para ser una líder de mercado
en la opción elegida?
PR
OD
UC
TO
S
ER
VIC
IO
LOCAL GLOBAL
TIC dirigidas a la oferta de destino y a la
interacción con el Turista.
Personalización de la información y los
servicios.
Talento Humano Calificado
Alta Disponibilidad de Atención y
Servicios
Promoción del Destino
Productos que generen nuevas y
diferentes sensaciones.
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e d e 2 0 1 3
8 8
6. Definición de la cadena de valor ideal
ANTES
OFERTA COMPLEMENTARIA
DESPUES
Utilización Masiva TIC
E n t r e g a b l e 4
I n i c i a t i v a F o l k l o r e
O c t u b r e d e 2 0 1 3
8 9
7. Definición del Diamante ideal
