Técnica Utilizada Para La Producción De Humus De Lombriz.- Selección del lugar: El lugar debe ser sombreado, con buen drenaje, llano y con agua disponible. Se

deben establecer las canoas o canteros de norte a sur, con una altura de 70 cm y 1 m de ancho. La longitud del cantero es acuerdo a la amplitud del lugar (en este caso utilizamos para confeccionar los canteros

Colocación de una capa fina (10 cm) de sustrato (estiércol, desecho de cosecha, etc.), en el fondo de la superficie del terreno seleccionado y se siembra 1 kg de lombrices por m2. Al transcurrir un tiempo de 7 a 8 días se puede observar la aparición de unos tabaquitos negros con la apariencia de la borra de café en su textura lo que indica que el estiércol ha sido convertido en humus de lombriz. Asimismo se podrán apreciar las lombrices en la superficie, esto significa que necesitan alimentarse de nuevo y se debe agregar otra capa más de 10 cm de sustrato, por lo que se repite la actividad tantas veces como sea posible hasta alcanzar la altura diseñada en el cantero.

Aplicación de riego superficial. Las lombrices (por su morfología), deben evitar la luz e introducirse en el sustrato, por lo que se mantiene la humedad uniformemente en dependencia de la temperatura, evitando encharcamientos o goteo por exceso. Si llueve sobre la superficie no se debe regar.

La cosecha se realizará utilizando el método con malla, que es muy fácil de aplicar, por lo que se coloca una malla en la superficie del cantero y se deposita el alimento fresco sobre ésta, al cabo de 3 o 4 días cuando las lombrices suban a comer se retira la malla y con ellas las lombrices. Esta operación se repite cuantas veces sean necesarias.

Almacenaje del humus de lombriz. Este se debe efectuar después que el humus este seco, no menos del 40 % de humedad, puesto que todavía existe actividad microbiana la cual tributa a la calidad del lombrihumus, Se pude almacenar también en sacos que tengan aireación y bajo sombra. Se ha demostrado que, una vez cosechado después de los 8 meses, se producen pérdidas en la calidad del mismo.

El manejo de estiércol o sustrato es el elemento de mayor importancia dentro del cultivo de lombrices, por lo que se debe tener en cuenta que debe estar maduro el estiércol, más o menos de 10 a 20 días de haber sido producido por el animal, de color verde oscuro o pardo, su olor es soportable y el pH se encuentra estabilizado. Se debe tener en cuenta para el manejo de estiércol 3 factores importantes como la temperatura, la humedad y el pH (acidez, alcalinidad).

factores a tener en cuenta en la producción del humus de lombriz.-En cuanto a la humedad es un factor que influye en la reproducción y fecundación de las cápsulas. Un exceso de humedad es muy dañino para las lombrices ya que entran en un periodo de dormición en donde se afecta la producción del humus y la reproducción. Para medir el porcentaje de humedad en el sustrato se aplica una técnica muy práctica y fácil como la prueba del puño, la cual consiste en agarrar una cantidad del sustrato que alcanza con el puño de la mano y se le aplica fuerza lo normal del brazo y sale de 8 a 10 gotas por lo que la humedad se encuentra a un 80 % aproximadamente.En cuanto a la temperatura también influye en la reproducción, en la producción del humus y la fecundidad de las cápsulas, ésta debe oscilar entre 20 a 25 0 c que conlleva al máximo rendimiento de las lombrices. Cuando la temperatura desciende de los 20 0 C a 15 0 C las lombrices entran en un periodo de latencia dejando de reproducirse, crecer y producir lombrihumus. El factor pH mide lo alcalino o ácido del sustrato, es un factor que depende de la humedad y temperatura, si éstos son manejados adecuadamente se controla el pH. La lombriz acepta sustratos con un pH de 5 a 8.4, por debajo o pasándose de esta escala la lombriz entra en un periodo de dormición.

Proceso de Fermentación.-Antes de depositar el sustrato en el cantero, debe ocurrir una preparación del mismo mediante la fermentación aeróbica. Esta fermentación no es más que el resultado de la actividad de una serie de microorganismos de diferentes grupos, por lo que el tiempo de duración depende de los factores (pH, humedad, temperatura) y el tipo de sustrato. Para comenzar este proceso de fermentación es necesario que el sustrato esté fresco (acabado de ser producido), por lo que se comienza dándole vuelta de 1 a 2 veces al día y regándole agua (80 % de humedad) para evitar un calentamiento del sustrato y propiciar que se multipliquen bacterias aeróbicas que comienzan a degradar el sustrato. En el estiércol bovino el tiempo de preparación es de 10 a 15 días para estabilizarlo, tomando una coloración de café oscuro, no presentan mal olor y al tacto son semi - pastosos, esto indica que el pH, humedad y temperatura están en condiciones para ser utilizados como alimento en los canteros por lo que se dice que el sustrato está maduro. La lombriz de estiércoles es el único animal que no padece ni es capaz de transmitir enfermedades (Cuevas, 1991). Pero sí existe un síndrome conocido como Gozzo Ácido o Síndrome proteico que lo afecta: se debe a que a la lombriz se le suministran sustratos que son altos en proteínas (por ejemplo frijoles), que son degradados por enzimas que poseen en su sistema digestivo y dan una alta

producción de amonio, presentando la lombriz inflamaciones y muriendo a las pocas horas. La carne de lombriz tiene un alto contenido de proteínas del 62-82 %, además tiene una buena composición de aminoácidos, contiene todos los aminoácidos esenciales superando a la harina de pescado y soya.La harina de lombrices ha sido utilizada en ensayos de alimentación de peces, aves y otros animales domésticos, incluso en la alimentación humana, también se han desarrollado experimentos en la alimentación de cerdos, observándose una mejor conversión alimenticia que los alimentos en forma tradicional. La ventaja de la proteína de la lombriz es que se sintetiza a partir de desechos orgánicos, no así las otras proteínas que son sintetizadas sobre la base de alimentos mucho más costosos. Experiencias locales nos dicen que suplementando gallinas de patio con tres lombrices diarias se logra un aumento significativo en la producción de huevos. En cuanto a las plagas se conocen los pájaros, hormigas, ratones, insectos y la planaria por lo que caracterizan los siguientes: Las aves pueden acabar poco a poco con un lombricero, pero esta plaga se puede controlar fácilmente poniendo un manto de pasto de 10 cm sobre la cama de las lombrices o cercar el perímetro del área de los canteros. En el caso de las hormigas rojas, son depredador natural de la lombriz, y esto puede acabar en poco tiempo, no dejándonos una sola lombriz en nuestro criadero. La misma es atraída principalmente por el azúcar que la lombriz produce al momento de deslizarse por debajo del sustrato, llegando las hormigas y atacándolas (a las lombrices). La hormiga se puede controlar sin necesidad de químicos, con sólo que la humedad de la cama se encuentre en el 80 %. O sea que si en nuestras camas encontramos hormigas es un parámetro para diagnosticar que nuestra humedad está baja.La planaria es la plaga de mayor importancia dentro de los criaderos de lombrices, es un gusano plano que puede medir de 5 a 50 mm, de color café oscuro, con rayas longitudinales de color café, que se adhiere a la lombriz por medio de una sustancia cerosa que el platelminto produce, y posteriormente introduce en la lombriz un pequeño tubo de color blanco succionando todo el interior de la lombriz hasta matarla. Esta plaga se controla con manejo del sustrato regulando el pH de 7.5 a 8 y manteniendo la humedad adecuada (80 %). En pH bajos, la planaria se desarrolla y comienza su actividad de depredador natural de las lombrices. Se recomienda no usar estiércoles viejos y si hay plaga dar de comer a las lombrices estiércol de 10 días de fermentación, no permitir una larga estadía de los canteros sin cosechar.El ratón es otra plaga muy peligrosa para el cultivo de lombrices, pero se puede controlar al igual que las hormigas manteniendo la humedad alta, en un 80 %. En el caso de las cochinillas, pequeñas larvas e insectos que son detritófagos compiten con la lombriz por el alimento sin causar daño directamente. Una agricultura orgánica debidamente gestionada reduce o elimina la contaminación del agua y permite conservar el agua y el suelo en las comunidades, además la aplicación del humus de lombriz es un proceso ecológico donde no hay contaminación del medio ambiente a corto ni a largo plazo.

Aplicación del humus de lombriz.-La aplicación del humus de lombriz al sistema radical es una rápida ayuda para la obtención de una planta más vigorosa y con magníficos resultados, hemos hecho aplicaciones tanto en el Orquideario como en las comunidades para el uso de plantas ornamentales, frutales, aromáticas, hortalizas por lo cual le hacemos referencia de algunas de ellas.

En el caso de macetas:Una capa de dos centímetros sobre la tierra, cuidando de dejar libre el tallo de la planta, a fin de evitar el posible desarrollo de hongos. En el caso de un trasplante, se debe agregar una parte por cada cuatro de tierra. Se regará moderadamente al colocarlo, repitiendo según las modalidades de cada planta. Lo óptimo es abonar al comienzo de cada estación y agregar dos cucharadas por mes.

En el caso de canteros:Tres centímetros de abono en la cazuela de cada planta Se riega copiosamente apenas colocado y luego, según las necesidad de cada ejemplar. Lo más adecuado es colocarlo en los meses de octubre-noviembre y abril-mayo.

Césped:Abonar con 1,5 dm3 por metro cuadrado, en los meses de octubre-noviembre y abril-mayo.

Rosales Y Leñosas:En los meses de octubre-noviembre y abril-mayo, 1,5 dm3 por planta.

Plantas Aromáticas:Se recomienda el uso de este fertilizante en dos partes por cada tres de tierra, regándolo posteriormente.

Frutales:Se considera adecuado entre 2 y 3 dm3, con una frecuencia mensual.

Hortalizas:De 2 a 4 veces en cada ciclo, colocar 1 cucharada por plantón.

DIAGRAMA DE PROCESO.-

INGENIERÍA DEL PROYECTO.-

Área De Estudio.-La Universidad Técnica Luis Vargas Torres en la Facultad de Ciencias Agropecuarias y

Ambientales personal administrativo, docente y estudiantil de la facultad. Estudio Del Proyecto.- El Mercado.-

Universo.-El universo poblacional para este proyecto es de 370 personas de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales.

Muestra.-La muestra es de 60 personas.

Fórmula Estadística De La Muestra.-fn = Es la fracción del estrato n= El tamaño de la muestra N= El tamaño de la población.

Características del producto y especificaciones del producto: El Sustrato, o fuente de alimento.-

El manejo del sustrato es el elemento de mayor importancia dentro del cultivo de lombrices, puesto que si lo entregamos estabilizado, aseguramos la reproducción de nuestro pie de cría y en poco tiempo lo habremos multiplicado y obtendremos buenas cosechas de compost. Es posible el empleo de diversos desechos orgánicos. La preparación del sustrato alimentario debe ser muy cuidadosa para no perder nutrientes. En el manejo del sustrato tenemos que tener en cuenta tres factores muy importantes:

Humedad.-

La humedad es un factor de mucha importancia que influye en la reproducción. Debe estar entre el 70 y 80%. Una humedad superior al 85 % hace que las lombrices entren en un período de latencia y se afecta la producción de vermicompost y la reproducción. Debajo de 70 % de humedad es una condición desfavorable. Niveles de humedad inferiores al 55 % son mortales para las lombrices. La prueba para medir el porcentaje de humedad en el sustrato se conoce como prueba de puño, la cual consiste en agarrar una cantidad del sustrato con el puño de una mano, posteriormente se le aplica fuerza, lo normal de un brazo, y si salen de 8 a 10 gotas es que la humedad está en un 80 % aproximadamente. En cualquier caso es mejor utilizar un medidor de humedad.

Temperatura.-La temperatura es otro de los factores que influyen en la reproducción, producción (vermicompost) y fecundidad de las cápsulas. Una temperatura entre 18 a 25 grados centígrados es considerada óptima, que conlleva el máximo rendimiento de las lombrices. Se controla con medidores que emiten una alarma si la temperatura no está dentro del rango requerido. Cuando la temperatura desciende por debajo de 15º C las lombrices entran en un período de latencia, disminuyendo su actividad. Van dejando de reproducirse, crecer y producir vermicompost; los cocones (huevos) no eclosionan y pasan más tiempo encerrados los embriones, hasta que se presentan condiciones favorables.

PH:

Leer más: http://www.monografias.com/trabajos87/crianza-lombriz-roja-californiana/crianza-lombriz-roja-californiana.shtml#ixzz2kqm6yA00

El pH mide lo alcalino o ácido del sustrato. La lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8.4, que podemos controlar mediante un pH-metro o un simple papel indicador. Fuera de esta escala, la lombriz entra en una etapa de latencia. Con pH ácido en el sustrato (<7) puede desarrollarse una plaga conocida en el mundo de la lombricultura como planaria. La preparación del sustrato debe hacerse mediante fermentación aerobia. Esta fermentación es el resultado de la actividad de una serie de microorganismos de diferentes grupos. El tiempo que dure la fermentación depende del pH, humedad, temperatura y tipo de sustrato. El objetivo es que el alimento se estabilice en un pH de 7.5 a 8, humedad 80 % y temperatura 18 a 25 grados centígrados. En el estiércol bovino el tiempo necesario para la estabilización es de 10 a 15 días, y es el sustrato que más rápido se estabiliza. El estiércol de conejo tarda de 20 a 25 días, y los residuos de cosechas de 15 a 25 días. Las lombrices pueden también alimentarse de papel, no importando la tinta que éste contenga, se puede mezclar con el estiércol 10 días antes que éste esté estabilizado. Los metales, plásticos, gomas y vidrio son materiales que la lombriz no puede digerir. Todos estos sustratos tienen una coloración caféoscuro, no presentan mal olor y al tacto son semi pastosos; esto indica que el pH, humedad y temperatura son óptimos. Estos factores se pueden medir al ojo de la experiencia, si bien es mejor el uso de equipos adecuados. Antes de poner a las lombrices en contacto directo con el alimento en las camas, debemos asegurarnos que la fermentación del material se haya ultimado, para lo cual se procede a realizar una prueba de supervivencia. Para realizarla se coloca, en una caja de prueba, suficiente cantidad del alimento preparado hasta tener un grosor de 10 cm, se colocan 50 lombrices en el centro de la caja y se riega adecuadamente. Las lombrices se introducen solas y tratarán de descubrir si el nuevo ambiente es adecuado para garantizar primero su permanencia y después su acción productiva. Pasadas 48 horas se verifica que las lombrices se encuentren en condiciones óptimas. Si mueren más de 2 quiere decir que el alimento no reúne las características adecuadas y hay que proceder a realizar las oportunas correcciones. Por el contrario, si al menos 48 lombrices están vivas y se han distribuido en el medio, el alimento ha sido correctamente preparado y se puede proceder a suministrar el alimento a las lombrices.

Usos.- Incrementar la disponibilidad de nitrógeno, fósforo y azufre. Incrementar la eficiencia de la fertilización, en especial nitrógeno. Inactiva residuos de plaguicidas por su capacidad de absorción. Inhibe el crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las plantas. Mejora las características químicas del suelo. Mejora la estructura al darle soltura a los suelos pesados y compactos, liga los suelos sueltos y arenosos;

por consiguiente, mejora su porosidad. Mejora la permeabilidad y ventilación. Reduce la erosión del suelo. Incrementa la capacidad de retención de humedad.

Permite aumentar la capacidad de retención y disponibilidad de nutrientes y agua utilizado por las plantas. Incrementa y diversifica la flora microbiana. Presentación.-

La forma de presentación del producto se la realizará de la siguiente manera: En la parte anterior va el nombre del producto "COQUIMIES" con su respectivo contenido neto, el cual es 30cc. En la parte posterior encontraran las indicaciones del uso del producto, así como las precauciones y los ingredientes.

Estudio Del Proceso.- Ensayos Y/O Investigaciones Preliminares.-

Para la realización de este producto recurrimos a la parte investigativa y a la vez asesoramiento de profesionales químicos.La elaboración de este producto fue debidamente realizada en varias pruebas con el fin de obtener un producto seguro y confiable.

Análisis preliminar de costos.-

Relación de inversión y ganancia.-

Descripción Del Proceso.- Las camas pueden ser variadas. básicamente hay dos métodos de cría de lombrices: Con arcas de bastidores y con cunas sobre el terreno. Ambos pueden estar bajo cubierto o al exterior,

siendo distinto el manejo en cada caso. Entre las principales ventajas de este proyecto de lombricultura bajo techo y bien diseñado

destacamos: No hay peligro con las variaciones de la temperatura ni la lluvia, ya que se controlan. Es un proceso que no produce al final ningún desecho, ya que el 100% del material suministrado a las

lombrices en transformado en abono. Es un proceso rápido y continuo, que no produce malos olores. No produce contaminación de aguas de escorrentía o al subsuelo, ya que los lixiviados se recolectan a

través del humus y se reciclan. Se controlan mejor las posibles plagas. Las arcas contienen cajones (bastidores) de diferentes medidas, y son la técnica más sencilla, y la que

usamos con pequeños productores y para iniciar el proceso. Se coloca un espesor de unos 10 cm de sustrato en el bastidor y se agregan las lombrices.

Las cunas consisten en colocar una capa de sustrato sobre el piso de un máximo de 1'5 metros de ancho, de la longitud requerida y de 10 cm de alto. Aquí se pone un kilogramo de lombrices por cada metro de lecho, y cada vez que se necesite alimento hay que proporcionárselo en capas de 10 cm.

Una vez hecha la inoculación se procede a tapar y se riega cuidadosamente. Las lombrices penetran inmediatamente al sustrato y se distribuyen por todo el alimento en pocas horas, y comienzan a alimentarse y a reproducirse.

Es necesario tomar las oportunas precauciones en función del tipo de residuo a tratar. Cuando el cultivo es con cunas se debe tener sumo cuidado en el manejo, puesto que si no les damos una buena atención corremos el peligro de que las lombrices escapen y/o mueran.

Conviene disponer de una reserva de lombrices en un arca de bastidores bien protegida, para que si, a causa de un accidente en las cunas, se pierde población de lombrices, tengamos como reponerlo.

La superficie debe tener un desnivel con buen drenaje para evitar encharcamiento en la época de lluvia o por los riegos. La cuna no debe pasar de una altura de 60 cm para evitar una fermentación anaerobia que haría perder calidad al vermicompost.

El manejo de camas, tanto en arcas como en cunas, consiste en alimentar, proporcionar agua y proteger a las lombrices.

Una vez que las camas están inoculadas con lombrices, pasará un tiempo de 7 a 15 días para que consuman el sustrato dependiendo de la cantidad de alimento y la densidad de población. Cuando el alimento está consumido se observarán pequeños grumos, siendo una indicación

Descripción  del Terreno.-En la experiencia que se ha obtenido para la cría de estas especies de lombrices en la comunidad se consideró un lugar relativamente llano con una ligera pendiente de norte a sur, las dimensiones fueron de 1 m de ancho por 70 cm de altura y se debe disponer de agua suficiente para mantener la humedad debida. En cuanto a los materiales que se utilizaron se encuentra el estiércol vacuno del Programa De Leche De La Facultad De Ciencias Agropecuarias Y Ambientales. Las especies de lombrices: roja californiana y la roja africana.

Desarrollo.-Las lombrices se adaptan a distintos tipos de desechos y se convierten en un recurso valioso en la piscicultura como alimentación y como carnada-; reducen, además, malos olores, moscas y poblaciones de microorganismos dañinos para la salud humana y, también, pueden atenuar los efectos de la contaminación por desechos orgánicos. En el mundo existen aproximadamente más de 6000 especies, solamente 12 de ellas se utilizan para la producción del humus de lombriz, pero en nuestro país y en otros de América Latina las especies más utilizadas son la lombriz roja africana (Eudrilus eugeneae) y 2 especies de lombrices rojas californianas (Eisenia andrei y Eisenia foetida). Su elaboración es muy sencilla, con materiales de fácil acceso que se encuentren al alcance de las posibilidades de cada integrante del grupo, por lo que no se deben utilizar cajas de cartón porque las lombrices necesitan de humedad, las dimensiones que utilizamos eran de 3m de largo, 1.20 de ancho y 75 cm de alto con una inclinación de 15 cm desde el inicio hasta el final en la cama del cultivo de las lombrices, se las hizo con bloques, cemento y tubos de desagüe para lograr sacar los lixiviados, colocándoles desperdicios orgánicos y regándoles agua pasando 1 día para mantenerlas húmedas y cubriéndolas con un plástico más grande que las dimensiones ya antes mencionadas para protegerlas de las plagas. Esta técnica permite aprovechar materia orgánica tal como estiércoles de animales, basureros urbanos, residuos orgánicos industriales y lodos de las plantas de tratamientos residuales.Modelo de Encuesta.-Encuesta Humus "COQUIMIES"

1. ¿Considera que tiene alguna necesidad de usar abono orgánico?SI _ NO_(Si su respuesta es NO pasar a la pregunta No5.)

2. Identifique con varias X en qué lugares necesitas usar abono orgánico para su cultivo. (Señale las que crea necesarias).( ) Casa( ) Campo( ) Universidad( ) Finca( ) Playa

3. ¿Has utilizado alguna vez abono orgánico para algún cultivo casero?SI _ NO__. ¿Cuál? ______________________________________

4. De la siguiente lista, ordene de menor a mayor importancia utilizando una escala de 1 a 5, donde 5 es el más importante y 1 el menos, los criterios que usted tiene en cuenta a la hora de comprar un producto orgánico.( ) Precio

( ) Marca( ) Duración( ) Calidad( ) Presentación e imagen( ) Otro. ¿Cuál?_____________________________________________

5. ¿Qué tan importante es para usted el abono orgánico con el medio ambiente?( ) Muy importante( ) Importante( ) Poco importante( ) Nada importante

6. Teniendo un cultivo desearía adquirir abono orgánico, para trabajar en el mismo cultivo. ¿Con qué frecuencia lo adquiriría?( ) Mensual( ) Bimestral( ) Trimestral( ) Otro. ¿Cuál? ____________________________________________RESULTADOS DE ENCUESTA REALIZADA A LAS PERSONAS EN LA UTE-LVTPREGUNTA 1¿Considera que tiene alguna necesidad de usar abono orgánico?

PREGUNTA 2Identifique con varias X en qué lugares necesitas usar abono orgánico para su cultivo. (Señale las que crea necesarias).

PREGUNTA 3¿Ha utilizado alguna vez abono orgánico para un cultivo casero?

PREGUNTA 4De la siguiente lista, ordene de menor a mayor importancia utilizando una escala de 1 a 5, donde 5 es el más importante y 1 el menos, los criterios que usted tiene en cuenta a la hora de comprar un producto orgánico.

PREGUNTA 5¿Qué tan importante es para usted el abono orgánico con el medio ambiente?

PREGUNTA 6Teniendo un cultivo desearía adquirir abono orgánico, para trabajar en el mismo cultivo. ¿Con qué frecuencia lo adquiriría?

Conclusiones Todas las personas encuestadas dan una respuesta positiva a la necesidad de utilizar abono orgánico

para sus respectivos cultivos ya sea caseros o de grandes proporciones. Para los entrevistados es muy importante que el producto sea amigable con el medio ambiente por consiguiente este producto es viable para lanzarlo al mercado por ser un producto naturalmente orgánico.

El proceso es seguro, sin mayores dificultades técnicas y con un buen manejo de las buenas prácticas de manufacturación se puede obtener un producto confiable ante la sociedad.

Mediante este producto contribuimos al medio ambiente, ya que no se utiliza sustancias químicas nocivas y toxicas para el suelo y su cultivo en conjunto con los alimentos sembrados.

Recomendaciones Introducir el abono orgánico natural al mercado, en este se debería realizar un plan de negocios muy

detallado y realizar la producción de este en un local que cumpla con las exigencias requeridas por las Normas INEN.

Se puede considerar la combinación del abono orgánico natural para sembríos que no se estén utilizando productos para la protección contra el sol. Esto le daría un valor agregado interesante ya que en el mercado no se conoce un abono orgánico natural que a su vez proteja contra los rayos solares al cultivo del agricultor.ANEXOS

  

Leer más: http://www.monografias.com/trabajos87/crianza-lombriz-roja-californiana/crianza-lombriz-roja-californiana2.shtml#ixzz2kqnTFaZS

CUNAS DE LOMBRICULTURAPara iniciar una explotación al aire libre, con futuro

comercial, se requiere de un terreno cercado y poseer agua de red o de pozo no salobre. El terreno debe estar ubicado en un lugar accesible a los camiones que transportarán la materia prima y retiraran el compost elaborado.

Hay que tener en cuenta que un 50% de la superficie del terreno se destina a los lechos propiamente dichos y la otra mitad al almacenamiento del estiércol, el compost sin desterronar y los cobertizos destinados al envasado y almacenamiento.

CUNAS DE LOMBRICULTURAPuede iniciarse el cultivo en el suelo con muy poca, o

ninguna, infraestructura, apilando simplemente el sustrato en pilas e introduciendo en él las lombrices, pero así están expuestas a todo tipo de penalidades.

La mejor forma de trabajar es la instalación de cunas construidas en obra, cerámica, maderas, chapas o tela metálica, en fin, cualquier elemento que permita una delimitación del espacio, brinde protección a las lombrices y facilite su explotación.

Fabricamos de forma estándar cunas de 12 metros, 8 y 4 metros de longitud, que tienen una capacidad, con la dotación completa de lombrices, para tratar unos 100, 60 y 30 Kg diarios y producir unos 60, 40 y 20 Kg de humus por día respectivamente.

Estas cunas pueden ser fabricadas con diferentes materiales, pero después de muchas instalaciones efectuadas hemos comprobado que el sistema más rentable es la construcción de cunas con planchas de aluminio, y se suministran a los siguientes precios, expresados en euros:

12 metros 8 metros 4 metrosCUNA 1.050 671 375

PIE DE CRÍA 900 605 320

Las cunas están formadas por una base de PEAD sobre la que se colocan los paneles de aluminio que se atornillan a una estructura tubular.

La estructura y los paneles están preparados para la división de la cuna en dos mitades asimétricas longitudinalmente a fin de facilitar la futura separación del humus y lombrices.

En las esquinas de las cunas se colocan unos soportes, fabricados con plástico reciclado, para instalar el soporte de la malla anti pájaros, semi-sombra o cobertura de PEAD que se suministran y que se deben utilizar en función de la climatología imperante.

Las diferentes coberturas corren sobre unos soportes de acero permitiendo una gran facilidad en las operaciones de mantenimiento o manejo.

Por debajo de la cobertura instalamos el sistema de riego mediante micro aspersores, preparado para conectar a un suministro de agua a una presión máxima de 1 Kg/cm2.

Podemos suministrar como complemento un sistema de bombeo mediante energía solar.

La cantidad de lombrices que se acostumbra a inocular por cuna permite una producción inicial de unos 120, 80 o 40 Kg de humus al mes, respectivamente, tardando aproximadamente un año en tener la dotación completa, que se aprovecha aprendiendo las diferentes técnicas necesarias para el manejo de lombrices.

Habitualmente se inicia el cultivo en el suelo una vez obtenida la experiencia básica en lombricultura mediante un arca. Entonces, a partir del excedente de lombrices del arca se puede iniciar un cultivo en el suelo. No obstante si se pretenden tratar grandes cantidades de residuos, se deberán realizar compras adicionales de lombrices, ya que la cuna estándar de 12 metros admite unos 100 Kg de lombrices. Cuanta mayor sea la cantidad de lombrices en la cuna mayor será la producción obtenida.

El vermicompost o humus obtenido se vende al comercio, y los posibles compradores son floricultores, jardineros, horticultores, casas de agro químicos, centros de jardinería y similares.

COSTOSAl tratarse de un sistema de tratamiento de residuos, la

materia prima (estiércol proveniente de granjas, mataderos, criaderos de cerdos o granjas avícolas, desechos vegetales, R.

S. U., residuos industriales...) debe ser cobrada de acuerdo con el canon de tratamiento.

Cuando se ha tomado la decisión de instalar una granja de gusanos es conveniente tener una asesoría técnica, por lo general un ingeniero agrónomo. Es necesario el registro de la empresa como tratadora de residuos y elaboradora y distribuidora de enmiendas orgánicas, y el registro de marca comercial, y todo el conjunto de permisos y trámites burocráticos. Es conveniente contar con el asesoramiento de un buen gestor administrativo.

El personal necesario para mantener una cuna estándar es un jornalero para las actividades de armado de cuna y cosechas (un día cada tres meses) y alimentación de las lombrices y preparación del sustrato (una hora a la semana).Lombricultura

La LOMBRICULTURA es una BIOTECNOLOGIA en virtud de la cual se aplican determinadas normas y técnicas de producción utilizándose las lombrices rojas californianas para reciclar residuos orgánicos biodegradables y como fruto de la ingestión de los mismos, los anélidos efectúan sus deyecciones en el fertilizante orgánico mas importante disponible sobre la tierra.

Tratase del Humus de Lombríz, que es una sustancia inodora, muy parecida a la borra de café y en comparación con la urea es 5 veces superior en nitrógeno, fósforo, potasio y calcio.La cría y reproducción de estos anélidos se los efectúa en cunas apropiadas de material . Dichas cunas son tapadas con medias sombras para evitar el accionar de los depredadores (batracios, ratas y/o pájaros).

Esta "explotación" puede ser manejada por niños y/o adultos indistintamente. El trato con las lombrices no depara en ningún tipo de enfermedad potencial. Por el contrario estamos todos trabajando bajo una "onda verde" de reciclado y compostación aeróbica de estiércoles de animales y pastos secos en general.En ninguna de las etapas del compostaje o del vermicompostaje existe emanaciones de olor alguno.Es una actividad base de cualquier "chacra autosustentable" para el desarrollo orgánico de cualquier producción.-

Lombricultura Microemprendimiento Productivo   (Desarrollado por Lombricultura Argentina) 

El desarrollo de esta "biotecnología" de la Lombricultura con fines comerciales, nos obligan desde el principio a efectuar un Plan de Negocios.Para formular un Plan de Negocios en Lombricultura con el objeto de lograr una producción sostenida comercial y/o una producción a escala, debemos definir una serie de parámetros en primera instancia: 

- Capital Inicial destinado a Inversión Productiva- Objetivos de Producción a lograr- Segregación del Capital de Trabajo y Capital Fijo- Tareas a desarrollar- Cuadro de Producción y Flujo de Fondos

En este sentido definido conceptualmente los parámetros básicos, comenzamos en líneas generales a desarrollarlos: 

1.Capital Inicial destinado a Inversión ProductivaEl importe destinado a Capital de Explotación, está directamente relacionado con "la decisión de inversión" del potencial Lombricultor, ya sea en cuanto a disponibilidad de recursos y/o créditos a obtener y todo ello de acuerdo a los objetivos de producción a lograr.- 

2.Objetivos de Producción a lograrEl objetivo de la Explotación de un Lombricario puede ser enfocado a:a-Producción de fertilizantes orgánicos (lombricompuesto y humus de lombríz)b-Reproducción intensivo de lombrices rojas californianas (para producción de carne de lombriz viva)c-Producción a "escala" tanto de humus como de reproducción de lombrices

3.Segregación del Capital de Trabajo y FijoIndudablemente que en función de los objetivos de producción a lograr se determinan que monto de dinero estará destinado a Capital Fijo y cual a Capital de Trabajo.Los items a merituar y ulteriormente ponderar para el Capital Fijo, son los siguientes:

Herramientas:Palas anchas - Carretillas - Horquillas - Zaranda - Rastrillos - Regaderas de Plásticos - Mangueras para irrigación, etc

Instrumental:Termómetros p/cuna - Termómetros p/atmósfera - Peachímetro - Higrómetro

Maquinarias:Trituradora de Residuos Orgánicos - Zarandas - Tolva - Fraccionadora -Máquina Selladora de bolsas - Balanzas , etc

Instalaciones:Cunas o Canteros de Producción - Cunas de madera p/Reprod.Intensivo - Plásticos Cobertores - Redes Media Sombra - Estructura Protectora, etc.

Los items a meritar y su ponderación para determinar el Capital de Trabajo, serían los siguientes:-  Núcleos Matrices Reproductores - Materia Prima - Insumos Varios - Envases

4-Tareas a desarrollarEstando definidos y ponderados los tres items anteriores, queda por establecer cuales serían las tareas a desarrollar.En este sentido, debemos tener presente todas y cada una de las 15 Normas de Producción de Lombricultura Argentina, normas estas que respetándolas nos conduce desde el inicio hasta el logro de los objetivos propuestos en el Plan de Negocios.Específicamente, de acuerdo a la decisión de inversión, nuestra empresa: Lombricultura Argentina, elabora un Plan de Negocios a medida para cada potencial lombricultor.-

5-Cuadro de Producción y Flujo de Fondos

El cuadro de producción se lo estructura partiendo del análisis de una unidad económica de producción.Nuestra empresa ha establecido una unidad económica de producción que para un mejor entendimiento resulta de las respuestas a cinco interrogantes planteados:

a-¿Que medida debe tener la Cuna de Producción ?Las medidas deben ser de 1 mt. de ancho por 3 mts. de largo por 0,40 mts. de alto.-

b-¿Que cantidad de núcleos de lombrices deben ser colocados en dicha Cuna ?Deben colocarse tres (3) núcleos de 20.000 anélidos por cuna. Vale decir la cantidad de

60.000.-

c-¿Que cantidad de comida o composta debe colocarse en la cuna ?Hasta 1,2 metros cúbicos (total) en distintas etapas cada 15 días.-

d-¿En que período de tiempo mis lombrices producen el lombricompuesto ?Aproximadamente cada 70 (setenta) días.-

e-¿Que cantidad de producción obtengo con los cuatro parámetros anteriores ? Se obtienen hasta 800 dm3 por cuna.- Es como decir 800 botellas de 1 lt. de Coca-Cola

En Lombricultura, la producción se la computa en dm3 y no por kg. Ello se debe porque el humus cuando se lo fracciona o envasa se lo hace con un porcentaje de humedad incorporado que no debe superar el 40 %. De esa forma estamos teniendo un sustrato con densidad.

De esta manera sabiendo cual es la producción promedio de una cuna y la cantidad de núcleos que deben ser colocados en la misma, tenemos los elementos básicos para elaborar un Cuadro de Producción en función de " x " cantidad de cunas de inicio de producción y con ello proyectar la producción deseada.

Asimismo en el flujo de fondos deben establecerse los conceptos de "ingresos por producción y ventas" y los"gastos y costos operativos" directamente relacionados para lograr dicha producción.- 

NUESTRA EMPRESA , Lombricultura Argentina ENFOCA A LA CRIA DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA PARA PRODUCCION DE HUMUS COMO UN EMPRENDIMIENTO DE ALTA RENTABILIDAD EN RELACION A LA MINIMA INVERSION, ADEMAS DE CONTRIBUIR AL DESARROLLO DE UN ALTO IMPACTO ECOLOGICO.

Tenemos una RED de Lombricultores en distintos puntos del pais y los SERVICIOS DE NUESTRA EMPRESA entre otros consisten en:1- Capacitación -Dictado de cursos y conferencias con entrega de material didáctico-

2- Proveer de núcleos de Lombrices Rojas Californianas (LRC) en su variedad eisenia foétida, (en litros de lombrices) Por cada litro se entregan aproximadamente 2800/ 3000 lombrices.

3-Juntamente proveemos alimento para 30 días, el asesoramiento personalizado en la explotación, la entrega de una Guía Práctica y Tablas y además disponemos de un Video Educativo sobre la explotación.-

4-El enfoque de la Explotación puede ser de dos maneras:

a-Microemprendimiento: Cría de Lombrices para reproducción de lombrices y fabricación de humus (Ambos productos son comercializados en el mercado) Los valores actuales oscilan en los $ 150,00 a $ 200,00 la Tonelada de Humus y $ 5,00 el kg. de carne de lombríz viva reproducida.-.Condiciones de Venta del Microemprendimiento: Nuestra empresa sugiere al productor la colocación de 20000 lombrices por cada metro cuadrado de cuna, vale decir la cantidad de 7 LITROS DE LRC MATRICES, y propone la recompra de la producción a los valores indicados anteriormente. Si Uds. deciden comercializarlos por su cuenta basta plantearlo al inicio de la explotación.-

b-Producción en Escala:: El humus es el "fertilizante orgánico" mas importante del mundo. El humus es la materia que excretan las lombrices (Asimilable a una borra de café), rico en microorganismos , y la composición orgánica es: nitrógeno, fósforo, potasio calcio, magnesio, hierro, sodio, humedad, etc. TODO lo necesario en materia orgánica pura para mejorar los suelos y lograr multiplicar las cosechas, mejorar todo tipo de plantas, y revitalizar todo tipo de cultivos.- Por ello sugerimos la producción en escala de humus (no solo sólido sino también humus líquido, además nitrógeno orgánico, alimento p/animales, biodigestores (domiciliarios, industriales y educacionales)

La producción en escala implica comenzar con cuatro o cinco cunas de 1mt x 3 mt x 0,40 mt , en la cual se debe verter 20.000 lombrices por m2, vale decir 60.000 lombrices por cuna, a los efectos de buscar una reproducción rápida y geométrica. Practicamente se puede inferir que por cada lombríz de inicio se multiplica a 256 lombrices en un año.5-Alimentos para las lombrices: Ellas ingieren todo tipo de estiércoles (de ganado bovino, ovino, equino, porcino, conejos, cabras, etc), restos de silos, alfalfa, pasto seco, papel, cáscara de huevo, restos de te, yerba mate, y todo tipo de residuos orgánicos biodegradables.-

6-ÉXITO EN LA PRODUCCION: Nuestra empresa tiene "las claves del éxito" , y se lo transmitimos a nuestros productores. Pero genéricamente les anticipamos que EL ÉXITO DE LA PRODUCCION, pasa por dos aristas: a) Lograr dentro del menor plazo posible (70 días) un ciclo de producción de humus y la primera reproducción geométrica esperada aplicando la técnica de las 15 (quince) normas que específicamente estipula LOMBRICULTURA ARGENTINA.- Con ello, se logra el "éxito en la producción" y su proyecto se traduce altamente rentable.7-Efectúe Ud. el cálculo de la producción de humus que tendrá, sabiendo que una LOMBRIZ normal llega a pesar hasta 1 gramo y sabiendo que una lombriz come todos los días del año hasta su propio peso y excreta hasta el 70%. EXCELENTE PRODUCCION VERDAD...?

8-Espacio físico: Las lombrices se crían, reproducen y fabrican el fertilizante orgánico en cunas que se diseñan de 1 metro de ancho por (x) 3 mts. de largo (de acuerdo a lo disponible) por 0,40 cm de alto. Esta medida es sugerida por nuestra empresa y se transforma en UNA UNIDAD PRODUCTIVA que se la proyecta a escala en función del terreno disponible e inversión inicial en núcleos de anélidos matrices a incorporar al inicio.-9-Precio: El valor del núcleo de 20.000 anélidos es de $ 250,00. Una cuna requiere 3 núcleos.-

Además para la toma de decisión de inversión e iniciar el emprendimiento con construcción del lombricario, etc., nuestra atención es personalizada, estamos para servirlos e indicarles el camino adecuado que deben seguir de acuerdo a la disponibilidad de alimentos que tengan, y como se apuntó en el párrafo anterior de acuerdo a la superficie que dispongan y al dinero que quieran invertir y ganar. 

Fuente: Dr. Carlos A. Torres -DIRECTOR- TE.: 0385-154022835- 0385-4270034Lombricultura Argentina e-mail: lombricar@hotmail.com

Como iniciar con la cría de lombrices

Métodos de cría de lombrices

Con arcas de bastidores y con cunas sobre el terreno. Ambos pueden estar bajo cubierto o

al exterior, siendo distinto el manejo en cada caso.

Las arcas contienen cajones (bastidores) de diferentes medidas, esta es la técnica más sencilla y con la que se puede iniciar la lombricultura. Se coloca un espesor de unos 10 cm de sustrato en el bastidor y se agregan las lombrices.

Las cunas: Consisten en colocar una capa de sustrato sobre el piso de un máximo de 1'5 metros de ancho de la longitud requerida y de 10 cm de alto. Aquí se pone un kilogramo de lombrices por cada metro de lecho, y cada vez que se necesite alimento hay que proporcionárselo en capas de 10 cm.

Una vez hecha la inoculación se procede a tapar y se riega cuidadosamente. Las lombrices penetran inmediatamente al sustrato y se distribuyen por todo el alimento en pocas horas, luego comienzan a alimentarse y a reproducirse.

Ya sea un método u otro lo importantes es alimentar, proporcionar agua y proteger a las lombrices.

Principales aspectos para la cría de lombrices

Ubicación: El lugar debe estar alejado de malezas y obras en construcción. Una construcción apropiada para su contención, tapada ó no a medida que se utiliza se destapa gradualmente. Evitar usar madera (se pudren), o que sea dura.

Temperatura: Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar del planeta con temperaturas que no superen los 40ºC, siendo ideales los climas templados. Una temperatura entre 18 a 25 grados centígrados es considerada óptima, pues conlleva el máximo rendimiento de las lombrices.

Humedad: Se requiere de una humedad del 80%. La prueba para medir el porcentaje de humedad se conoce como prueba de puño, la cual consiste en agarrar una cantidad del sustrato con el puño de una mano, posteriormente se le aplica fuerza, lo normal de un brazo, y si salen de 8 a 10 gotas es que la humedad está en un 80 % aproximadamente. Par mayor seguridad es mejor utilizar un medidor de humedad.

PH: Mide lo alcalino o ácido del sustrato. La lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8.4, que se pueden controlar mediante un pH-metro o un simple papel indicador. Fuera de esta escala, la lombriz entra en una etapa de latencia y puede desarrollarse una plaga conocida en el mundo de la lombricultura como planaria.

Baja luminosidad, los rayos ultravioleta las matan.

Alimento: Consumen diversos desechos orgánicos. Si es necesario puede agregar algún estiércol de herbívoro (conejo, vaca, caballo), pero antes haga una prueba de supervivencia con unos pocos animales , ya que algunas veces este estiercol pueden contener vermicidas activos que así como matan a los gusanos parásitos en el animal, también pueden matar a todas sus lombrices en un día.

El mejor método para comprobar si el alimento es apto para las lombrices consiste en colocarlo en un pequeño recipiente, luego poner sobre el alimento unas cuantas lombrices y exponerlas a la luz del sol. Si las lombrices se entierran rápidamente y no salen del recipiente en unos minutos, el alimento es apto para su consumo. Pero si por el contrario, no se entierran, huyen rápidamente del recipiente, o mueren antes de 48 horas en el medio de prueba, nos encontramos ante un alimento que aun no esta listo para ser consumido.

El papel (no impreso) puede ser consumido por las lombrices tal como está, siempre y cuando esté bien húmedo. Otros alimentos recomendables son la yerba mate y el té usados.

Para cualquier otro alimento que desee darle a las lombrices tenga en cuenta que haya superado la etapa de descomposición, ya que las lombrices no pueden vivir en un medio extremadamente ácido o alcalino, o bien demasiado caliente.

Evite metales, goma, plásticos, productos químicos, aceites, solventes, insecticidas, jabones, pintura, etc. Plantas venenosas o las que se han rociado con insecticidas.

Cúando alimentar las lombrices: Cuando el alimento está consumido se observarán pequeños grumos, es entonces el momento de agregar más alimento.

En condiciones térmicas óptimas se añadirán entre 20 y 30 Kg de alimento por lecho, en una capa de 5-10 cm, cada 10-15 días, cuyo principal objetivo es mejorar la aireación y en el supuesto de que alguna porción del alimento no estuviera totalmente fermentada.

Sistemas de riego: Para mantener húmedo al habitat de la lombriz se puede emplear el riego manual o por aspersión.

La aireación: Es fundamental para la correcta respiración y desarrollo de las lombrices.Si la aireación no es la adecuada el consumo de alimento se reduce; además del apareamiento y reproducción debido a la compactación.

Plagas y enfermedades: La lombríz es una animal muy sano pero existe un síndrome que lo afecta seriamente, se le cconoce como Gozzo ácido o Síndrome Protéico.

Éste aparece cuando a la lombriz se le suministran sustratos con altos contenidos en proteína, no son asimilados y se presentan inflamaciones en todo el cuerpo, muriendo a las pocas horas.

Entre las plagas más comunes que atacan a las lombrices se encuentran las de pájaros, hormigas, planaria, ratones y topos, sin embargo es muy fácil y rápido evitar que estos animales dañen a las lombrices, ya sea protegiendolas con lonas y mallas, asi como estabilizando la humedad y el ph de su ambient

Manejo de residuos sólidos y medio ambienteEnviado por judith katia ampa lima

1. Presentación 2. Introducción 3. Desarrollo teórico 4. Recomendaciones para cuidar el medio ambiente 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Bibliografía

Presentación El presente trabajo de residuos sólidos y sus implicancias en el medio ambiente muestran las formas de vida características de nuestro tiempo que dan lugar a la producción y acumulación de basura. Los basureros causan problemas ambientales que afectan el suelo, el agua y el aire: la capa vegetal originaria de la zona desaparece, hay una erosión del suelo, contamina a la atmósfera con materiales inertes y microorganismos. Con el tiempo, alguna parte de ellos se irá descomponiendo y darán lugar a nuevos componentes químicos que provocarán la contaminación del medio y el suelo pierda muchas de sus propiedades originales, por ende se debe tener en cuenta un optimo manejo de las basuras de esta forma llegamos a prevenir el calentamiento global que es un problema de salud pública y un logro en la prevención mediante manejo adecuado de estos.Deben optimizarse los procesos, y minimizarse los volúmenes generados de residuos, el reciclado, el reutilización de los residuos y el intercambio de desechos entre fábricas. Es indudable que el mantenimiento de un ambiente que permita proporcionar a la población una calidad de vida digna y saludable tiene un costo elevado, pero el gasto que esto conlleva, siempre será menor que el costo de poner en peligro el medio y la salud de la población. y minimizar los impactos ambientales que acarrea el mal manejo de la basura con el fin de sensibilizar a los miembros de la sociedad sobre la importancia del buen manejo de la basura y sus consecuencias. Conocer y manejar conceptos y estrategias para la prevención de enfermedades y otros problemas de salud, ocasionados por el mal manejo de los desechos solidos.(5)

Introducción La palabra basura significa algo despectivo, algo que carece de valor y de lo que hay que deshacerse. De esta manera, lo que alguna vez fue útil, se convierte en un estorbo y es causa del problema de cómo desechamos lo que consumimos o producimos. La cantidad de basura que se genera en los hogares ha ido en aumento. Las personas, por no contar con programas de orientación para el manejo de los desechos sólidos, en vez de reciclar la basura la tiran o la queman. El hecho de arrojar la basura ha aumentado la proliferación de insectos, roedores y microorganismos patógenos, trayendo como consecuencia un gran número de enfermedades que afectan tanto a los niños como a los adultos. Un mal sistema de gestión de las basuras, produce un deterioro del entorno debido a la contaminación del aire, del agua y del suelo. Cuando se carece de un manejo apropiado de los desechos sólidos, se está arriesgando la salud de la gente.El aumento en la producción de basura, incrementa la cantidad de materia que cada año se devuelve al medio ambiente de una forma degradada, amenazando potencialmente la integridad de los seres vivos y de los recursos naturales renovables y no renovables.La recogida selectiva, es decir, la separación de los residuos en su origen, debe ser promovida por los distintos pueblos, en beneficio del medio ambiente.El reciclado, así como la recuperación de materias primas, son técnicas necesarias para llevar a cabo lo que denominamos un desarrollo sostenible. .(1)JUSTIFICACION

El presente trabajo de residuos sólidos y sus implicancias en el medio ambiente conlleva a una serie de medidas o precauciones que tienden a prevenir las enfermedades infectocontagiosas a su propagación y la contaminación ambiental. Por tal razón es importante el manejo de residuos sólidos para minimizar sus implicancias en el medio ambiente y dar a conocer a la población en general la importancia del manejo de residuos sólidos desde una función educadora y se tome conciencia de las implicancias en el medio ambiente de tal manera los padres puedan impartir los conocimientos adquiridos y lo transmitan a sus

hijos, los profesores los impartan a sus alumnos, de tal manera los alumnos en sus hogares en caso de que sus padres no conozcan los conceptos de manejo de residuos sólidos para lograr cambios de actitudespositivas y minimizar la contaminación del medio ambiente para proteger el ambiente y mejorar la salud de toda la población.OBJETIVOS4.1. OBJETIVOS GENERALES

Proporcionar la información y los conocimientos óptimos en la población, para que adquieran conciencia de los problemas del medio ambiente, creando en ella predisposición, motivación, sentido de responsabilidad y compromiso para trabajar individual y colectivamente en el manejo de residuos sólidos.4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Brindar educación en salud ambiental sobre el óptimo manejo de residuos sólidos y sea una oportunidad que adquieran conocimientos, valores y actitudes para proteger el ambiente y mejorar la salud.

Promover una clara conciencia sobre el manejo adecuado de la higiene y preservación del medio ambiente para prevenir las enfermedades y lograr un bienestar de salud y una calidad de vida saludable.

Desarrollo teórico 5.1 RESIDUOS SOLIDOSEs cualquier objeto, material, sustancia o elemento sólido, semisólido, líquido o gaseoso resultante del consumo o uso de un bien en actividades domésticas, industriales, comerciales, institucionales o de servicios, que el generador abandona, rechaza o entrega y que es susceptible de aprovechamiento o transformación en un nuevo bien, con valor económico o de disposición final. .(5)5.1.1 RESIDUOS ESPECIALESSon objetos, elementos o sustancias que abandonan, botan, desechan. Descartan o rechazan y que por su naturaleza, uso, contacto, cantidad, concentración o características son infecciosos, tóxicos, combustibles, inflamables, explosivos, corrosivos, radiactivos o volatizables y pueden causar riesgo a la salud humana o deteriorar la calidad ambiental hasta niveles que causen riesgo a la salud humana.Asi mismo se consideran residuos peligrosos los envases, empaques y embalajes que hayan estado en contacto con dichos residuos y requieren un manejo especial. Quedan incluido en esta denominación los residuos que en forma líquida o gaseosa se empaquen o envasen. .(3)5.1.2 BASURAEs todo aquello que consideramos como desecho y por lo tanto requerimos deshacernos de ello, es producto de las actividades humanas que consideramos sin valor, por lo cual normalmente se quema o se coloca en lugares asignados para la recolección, y luego es llevado a tiraderos, rellenos sanitarios u otro lugar.CLASIFICACION DE LA BASURABasura Doméstica: Se produce en los hogares (basura de cocina, papeles, cerámicas, muebles, envases de latas, artículos de uso diario, aparatos electrodomésticos).Basura Reciclable: es la basura que se puede aprovechar al máximo o reutilizar (latas de metal vacías, comida, botellas de vidrio, utensilios metálicos vacíos, cacerolas, teteros etc).Basura Voluminosa: muebles viejos, armazones, aparatos electrodomésticos, bicicletas.Por su origen social:Basura doméstica: Son todos aquellos desechos que se producen en los hogares por las actividades propias de las personas en sus viviendas.Basura urbana: Son los desechos que provienen de los poblados (desechos de parques y jardines, mobiliario urbano inservible).Basura industrial: Son los desechos generados por las industrias como resultado de sus procesos de producción.Basura espacial: Se conoce así a los satélites y demás artefactos de origen humano, que estando en órbita terrestre ya han agotado su vida útil.Por su composición:Basura orgánica: Es todo desecho de origen biológico, algo que alguna vez estuvo vivo o fue parte de un ser vivo (las hojas, ramas, cáscaras, semillas, restos de frutas, huesos y sobras de animales.Basura inorgánica: Es todo desecho de origen no biológico, es decir de origen industrial o algún otro proceso no natural (plástico, telas sintéticas).Desechos peligrosos: Son todos aquellos desechos, de origen biológico o no, que constituyen un peligro potencial y por lo cual deben ser tratados en forma especial (material médico infeccioso, material radiactivo, ácidos y sustancias químicas corrosivas). .(5)

COMPONENTES DE LA BASURAMateria Orgánica:Es aquélla que se origina de la limpieza o preparación de los alimentos o comida sobrante.Papel o Cartón:En este grupo están incluidos los periódicos, revistas, publicidad, cajas y embalajes.Plásticos y Botellas:Frascos diversos, vajillas rotas, vasos rotos, metales, latas, entre otros.La gran cantidad de basura que se produce está creando serios problemas, sobre todo cuando llega el momento de deshacernos de ella. Si se quema, contamina el aire. Si se entierra, contamina el suelo. Y si se desecha en ríos, mares y lagos, contamina el agua. En la actualidad, la mayoría de los productos que llegan a nuestras manos, están empaquetados con envoltorios de plásticos o de papel, otros vienen enlatados o embotellados. De esta forma, se genera una gran cantidad de materiales que son simplemente descartados (basura) y que su degradación tarda años o simplemente es imposible.El tiempo que duran los materiales para biodegradarse naturalmente es de por ejemplo: Papel (1 año), chicles (5 años), latas (10 años), vasos plásticos (10 años), envases de laca y espuma (30 años), tapas de botella (30 años), encendedores (100 años), botellas plásticas (100 a 1000 años), bolsas plásticas (150 años), zapatos deportivos (200 años), muñecas (300 años), baterías y pilas (más de 1000 años), vidrios (4000 años). (4)5.2 DISPOSICION DE LOS DESECHOS SOLIDOS Y SUS IMPLICANCIAS EN LA SALUDLa mala disposición de los desechos sólidos facilita la transmisión de enfermedades. Se pueden transmitir diferentes tipos de enfermedades, tales como disentería, diarreas, gastritis, infecciones de la piel, infecciones respiratorias.También facilita la proliferación de algunos virus, bacterias, hongos, parásitos y además se pueden reproducir gusanos, insectos (moscas zancudos, mosquitos, y cucarachas) y algunos mamíferos como las ratas y los perros. .(3)EN LOS ALIMENTOSLos alimentos pueden ser causantes de diferentes problemas de salud, debido a que son susceptibles a los problemas del medio ambiente y dependiendo en qué condiciones son manipulados o manejados, se pueden contaminar de diferentes maneras. .(2)

TIPOS DE CONTAMINACIONContaminación física:Es el agregado en los alimentos de elementos extraños en cualquiera de sus etapas y que se mezclen con éste (trozos de vidrio, pedazos de metal, trozos de madera, restos de cabello y alguna basura etc.).Contaminación química:Es la entrada en los alimentos de plaguicidas, fertilizantes, humo del cigarrillo u otras sustancias similares, las causas de la contaminación de los alimentos, pueden ser: carencia o inadecuación del sistema de control higiénico- sanitario a lo largo de su proceso de producción, distribución y consumo.Contaminación biológica:Los microorganismos son capaces de producir alteraciones o contaminación en un alimento, las alteraciones pueden ser deseadas o indeseadas, pero en general somos capaces de identificarlas por el color u olor del alimento. .(2)

FUENTES DE CONTAMINACIONAIRE: Los organismos llegan a los alimentos de forma accidental a través de corrientes de aire, contaminándolos.SUELO: En el suelo habita la mayor variedad de microorganismos, principalmente esporas (hongos y parásitos). También cuando se levanta polvo y tierra que causan contaminación directa en los alimentos.ANIMALES: En los animales existe gran cantidad de microbios tanto en la piel como en el aparato gastrointestinal.Todas las personas que viven en las comunidades deben saber que el desconocimiento en el manejo de la basura, puede ocasionar consecuencias graves y originar muchas enfermedades. Los diagnósticos se realizan mediante pruebas de laboratorios específicas que identifican el organismo causante, que pueden ser bacterias, virus o parásitos.5.3.2 CONTAMINACIONLa contaminación consiste en la degradación de la calidad natural del medio ambiente. Produce cambios perjudiciales en las características físicas, químicas y biológicas del aire, tierra, agua y alimentos, perjudicando la vida de los seres humanos y diversas especies de animales y plantas; lo que conlleva al deterioro de los recursos naturales renovables y no renovables.Tipos de contaminación:

Contaminación de los suelos:Es la incorporación al suelo de materias extrañas como basura, desechos tóxicos, productos químicos, desechos industriales y de construcción; produciendo un desequilibrio físico, químico y biológico que afecta negativamente a las plantas, animales y humanos. Cuando lanzamos la basura a los espacios libres y ésta contiene elementos tóxicos, ellos pueden producir contaminación de la capa vegetal de los suelos, impidiendo el desarrollo de actividades agrícolas.Contaminación del aire:Es la adición a la atmósfera de gases tóxicos (dióxido de carbono, metano, ozono, nitrógeno, azufre y polvo) que afectan el desarrollo normal de plantas, animales, así como la salud de los humanos. La contaminación del aire más conocida es niebla tóxica (smog) y se refiere a una condición producida por la acción de la luz solar sobre los gases de los escape de los automotores y fábricas.Contaminación de las aguas:Es la alteración de la composición química del agua, debido a la incorporación de elementos extraños, como microorganismos, productos químicos, residuos industriales, aguas residuales y otros tipos. Se puede deteriorar la calidad del agua de una manera tal que ya no reúne las condiciones para algunos de los usos para los cuales está destinada en su estado natural.Las playas, lagunas, lagos, ríos y quebradas suelen ser lugares donde se bota en forma indiscriminada la basura, que al descomponerse, degrada la calidad del agua, volviéndola no apta para el consumo humano.Contaminación globalEfecto invernadero:Es la absorción por parte de la atmósfera de las radiaciones infrarrojas emitidas por la superficie terrestre, impidiendo que éstas escapen al espacio exterior. Ello aumenta la temperatura del planeta y provoca cambios climáticos, también suceden alteraciones en la agricultura y descongelamiento de los casquetes polares. Se produce entonces, un incremento en el nivel del mar, que a su vez, provoca inundaciones en las zonas costeras.Los gases que causan el efecto invernadero son el dióxido de carbono, el nitrógeno, el ozono, el metano, el vapor de agua y ellos surgen del escape de los vehículos, de la quema, de la tala, del consumo de tabaco, de ciertos materiales de construcción, de productos de limpieza y muebles del hogar, de los volcanes, los incendios y de las grandes industrias.Daño a la capa de ozono:Es producida principalmente por el uso de los cloroflurocarbonos, también llamados freones (que se usan en los sistemas de refrigeración y climatización) y los aerosoles. El ozono es una forma de oxígeno que se encuentra en la capa superior de la tierra (estratosfera) y nos protege de las radiaciones ultravioleta (UV) antes de que lleguen a la superficie de la tierra, con lo cual se hace posible la vida en la tierra.Lluvia ácida:Se forma cuando la humedad en el aire interactúa con el óxido de nitrógeno y el bióxido de azufres emitidos por fábricas, centrales eléctricos y automotores que queman carbón y aceite.Esta lluvia puede recorrer grandes distancias antes de precipitarse con el rocío, la llovizna, la nieve, o la neblina normales del lugar. La lluvia ácida, al caer sobre las plantas, suelos, edificaciones, estatuas, produce mecanismos que los debilitan, haciéndolos más vulnerables a la acción del viento, el frío, la sequía, a las enfermedades y a los parásitos. En el caso de las plantas se bloquea la absorción de nutrientes por las raíces y hojas. .(4)5.4 LEY DE LAS TRES RREDUCE REUSA RECICLADía a día se consumen más productos que provocan la generación de más y más basura, y cada vez existen menos lugares en donde ponerla. Para ayudar a la conservación de nuestro medio ambiente, podemos empezar por revisar nuestros hábitos de consumo.Lo que compramos, comemos, cultivamos, quemamos o tiramos, puede establecer la diferencia entre un futuro con un medio ambiente sano, o una destrucción de la naturaleza con rapidez asombrosa. Todo aquello que compramos y consumimos tiene una relación directa con lo que tiramos y lanzamos al medio que nos rodea. Consumiendo racionalmente, evitando el derroche y usando lo indispensable, estaremos directamente colaborando con el cuidado del ambiente. .(3)

REUTILIZARVolver a usar un producto o material varias veces. Darle la máxima utilidad a los objetos sin la necesidad de destruirlos o deshacerse de ellos; ahorrando la energía que se utilizaría en la adquisición de un nuevo producto. ¿Por qué destruir algo que nos ha costado tanto trabajo hacer?

REDUCIR

Evitar todo aquello que de una u otra forma genera un desperdicio innecesario. RECICLAR

Utilizar los mismos materiales una y otra vez, reintegrarlos a otro proceso natural o industrial para hacer el mismo o nuevo producto, utilizando menos recursos naturales.La basura está constituida básicamente por: papel, cartón, vidrio, metal, plásticos, materia orgánica, varios. Si los separamos adecuadamente podremos controlarlos y evitar posteriores problemas. Podemos utilizar botes, contenedores, pipas, poncheras, bolsas, cajas distintas, con algún letrero que identifique el tipo de material que irá en ellos.RECICLAR PAPEL

No malgastes el papel, reutilízalo al máximo. Utiliza siempre las dos caras de las hojas. Utiliza hojas de re-uso (impresas por un lado), para borradores, tareas, fax, comunicación informal,

comunicación interna, blocks de recados telefónicos, etc. Usa trapos de cocina en vez de rollos de papel. Rechaza folletos gratuitos que no utilizarás. Compra productos que estén mínimamente envueltos. Usa papel reciclado siempre que puedas. Esto aumentará su demanda, y contribuirá a su mayor

producción y con ello a la preservación de recursos naturales. Planta un árbol o una planta donde se pueda. Cuida las áreas verdes. El papel se hace a partir de los árboles, y éstos son una parte vital de nuestro medio ambiente, y desde

luego, no se merecen el destino que les estamos dando. Los árboles y los bosques protegen la frágil capa de suelo y mantienen el equilibrio adecuado de la atmósfera para todas las formas de vida. Mientras más papel usamos, más árboles hay que cortar. (5)ALUMINOLatas de jugos, de refrescos, de cervezas. NO confundir estas latas de aluminio con las latas de conservas o de alimentos, como las de atún o sardinas; ni mezclar con papel aluminio, alambres, o cualquier otro objeto de metal.

De preferencia, hay que almacenarlas aplastadas, pues ocupan menos espacio y se facilita su manejo y peso, deben ir en bolsas grandes de plástico, cajas o redes.

Prefiere las bebidas contenidas en envases retornables y tamaño familiar y no las enlatadas. Antes de tirar un porta "six pack" (los círculos de plástico que mantienen unidas a las bebidas de lata) a la

basura, corta cada círculo con unas tijeras o navaja, pues con ello evitas que animales y peces queden atrapados con sus picos, cuellos o cuerpos en sus anillos.

No olvides recoger tus latas cada vez que vayas de día de campo y convence a tus amigos de que ellos háganlo mismo.

Anima a mercados y tiendas cercanas a tu hogar, a la instalación de programas de reciclaje de aluminio. El aluminio es un metal que se obtiene de la tierra; es muy ligero y difícil de oxidar. Producir latas con

aluminio reciclado aminora la contaminación del aire en un 95%.PLASTICO

Promueve con tu familia, vecinos y amistades el uso de productos que vengan en recipientes rellenables. Si tienes niños, usa pañales de tela, los desechables tardan aproximadamente 500 años en degradarse. Evita los productos que vengan empaquetados con mucho plástico, papel, etc. Rechaza los productos, frutas, verduras o carnes que vengan en bandejas de plástico ¡no las necesitan!,

y además si las seleccionas naturalmente, es mejor. Al ir al mercado, las frutas y verduras grandes como el plátano, la piña, la sandía, no necesitan de bolsas

para pesarse o llevarlas a casa. Almacena la comida en el refrigerador o tu lonchera en recipientes reutilizables, no desechables. Evita los vasos y platos desechables y sustitúyelos por los de vidrio o plástico reutilizable. El plástico está hecho con uno de los recursos naturales más valiosos y no renovables de la tierra: el

petróleo. Además, los plásticos pueden convertirse en combustibles de alta calidad, y esto ocasiona

graves riesgos ambientales debido a las sustancias peligrosas que pueden emitirse a la atmósfera cuando se queman.VIDRIO

Por un mundo más transparente... Recicla tus envases de vidrio. Prefiere y consume productos en envases retornables.

En la oficina, ten tu propio vaso o taza, y destina algunos para visitantes, para evitar el uso de desechables.

En las fiestas o días de campo, haz un esfuerzo por utilizar tu vajilla de vidrio o plástico y no utensilios desechables.

Para evitar la contaminación en rellenos sanitarios lo mejor es que separes tus desechos en reciclables y no reciclables y los lleves a un centro de Acopio.BENEFICIOS DE RECICLAR EL VIDRIOAhorro de energía.- Por cada envase que se recicla se ahorra la energía necesaria para mantener un televisor encendido por 3 horas.El vidrio se recicla las veces que se requiera y en la forma que se quiera, no pierde propiedades. El vidrio reciclado ahorra de un 25 % a 32% de la energía utilizada para producir vidrio nuevo.MATERIA ORGANICA: Conjunto de productos de origen animal y vegetal, tales como restos de comida, frutas y verduras, cáscaras de huevo, restos de café, trozos de madera, poda del jardín (grama, ramas, hojas, raíces...).

Al cocinar, aprovecha lo más que puedas de las hortalizas. Lava bien las verduras en vez de pelarlas, ya que muchas de ellas tienen la mayor parte de

sus proteínas y vitaminas en la cáscara. No prepares más comida de la necesaria. Deja un recipiente al lado del fregadero para depositar ahí tus restos orgánicos. Reparte los restos que se puedan entre los animales domésticos o los pájaros que visitan el patio. Haz tu propio compost, en lugar de utilizar fertilizantes que contienen tantos productos químicos. Si no tienes jardín, ofrece tus materiales orgánicos a quien lo tenga, o bien comunícate con algún

productor de fertilizantes, agricultor o criador de animales o alguien que le saque a estos desechos el máximo provecho.

La Basura Orgánica, cuando se descompone produce un gas llamado metano, que provoca junto con otros gases, el aumento de la temperatura global. Es el peor gas para el aire. Además la basura orgánica en los tiraderos a cielo abierto, es foco de infecciones, gusanos y malos olores.

Reciclar los materiales orgánicos, reduce la contaminación y fomenta la producción, reconstruyendo la estructura de la tierra y devolviendo a la naturaleza los nutrientes que le hemos tomado prestados.

Escoge un lugar en el patio o jardín, de preferencia lejos de la casa o la cocina, y fíjate que le dé sol y sombra durante el día.

Destina un bote, hoyo o caja metálica grande (mínimo 1 m3, máximo 1.5 m3) con tapa. Coloca una capa gruesa (aproximadamente 6 cm.) de aserrín o tierra.

Vierte ahí todos los desechos orgánicos. NO pongas aceite, o comida muy grasosa. Evita los restos con mucha carne (ya que tardan mucho en descomponerse). Cuida que no vaya ningún otro elemento inorgánico (plástico, vidrio, papel o aluminio)

Cúbrelos con otra capa de tierra. Rocía con un poco de agua (indispensable para mantener la humedad) y espolvorea con cal para evitar

malos olores. Se cubre con un plástico, con una tapa, o con una capa de tierra. Cada vez que agreges nuevos desechos orgánicos, o bien a la semana, se revuelve todo con una varilla

(es importante para ventilar los materiales) y se repiten los pasos del 4 al 7. En 3 ó 4 semanas se observará que es difícil distinguir lo que se fue depositando, a excepción de los

desperdicios más recientes. Después de 1 a 4 meses se convertirá en "humus" (es el nombre de la capa vegetal de la tierra que se

forma por la descomposición de la materia orgánica). Y esto resulta en un abono estupendo, con una gran cantidad y variedad de microorganismos que

repercuten favorablemente en el equilibrio del suelo. Con la materia orgánica se puede hacer el "COMPOST"; que es un magnífico abono para la tierra, y

además se reducirá tu basura enormemente. (4)

Recomendaciones para cuidar el medio ambiente AL COMPRARAl escoger entre productos semejantes, elige aquel que tenga menos envase y empaque. Evita el consumo de los productos excesivamente empaquetados. Ten en cuenta que esos envases también los pagas, en ocasiones el precio del envoltorio supera al del producto.Ten en cuenta que los envoltorios de cartón o papel y los envases de vidrio son los menos dañinos.

Cuando vayas de compras lleva tu propia bolsa de lona o malla, evitando utilizar una nueva bolsa de plástico cada vez. En última instancia, reutiliza las bolsas plásticas que ya te han dado. Rechaza las bolsas que no necesitas.Prefiere los productos en tamaño familiar, ya que generan menos residuo por unidad de producto.Antes de comprar algo, lee la etiqueta, donde se advierte de algunos riesgos y precauciones a tomar.Es necesario, especialmente en relación con el papel y el cartón, que pongamos en práctica la regla de las tres erres: Reducir, Reutilizar y Reciclar. Evitemos el consumo innecesario de papel y cartón, reutilicemos para otros usos los papeles y cartones que tengamos y, sólo cuando ya no nos sirva para absolutamente nada, será cuando debamos llevarlos a un contenedor para reciclar.El dicho "lo barato sale caro" sirve en muchas ocasiones. Desde zapatos hasta aparatos para el hogar elige aquellos que vayan a tener más larga duración y que puedan ser reparados en caso de avería o rotura.COMO REDUCIR RESIDUOS EN LA ALIMENTACIONSiempre que puedas, compra los alimentos producidos lo más cerca posible a tu localidad. Ahorrarás empaques y transporte.Cuando te sea posible, compra a granel. Así evitas embalajes innecesarios y decides la cantidad del producto que mejor se adecúa a tus necesidades.No compres los alimentos que vienen en bandejas de anime blanco.En las bebidas y líquidos, opta por envases grandes y cuando sea posible, de vidrio; si es retornable, mejor.Evita en lo posible los envases de plástico.No consumas latas de bebidas, compra botellas de vidrio reutilizables.No compres los alimentos que vienen en "bolsitas individuales" dentro de un paquete más grande.Compra alimentos frescos, además de evitar envoltorios y envases, tu salud, tu paladar y tu bolsillo lo agradecerán.No utilices sin control el papel de aluminio y "plástico de envolver". Cuando puedas, reutilízalos.COMO REDUCIR LOS RECIDUOS EN LA LIMPIEZAUsa preferiblemente detergentes que vienen en envases "recargables".La limpieza y la "blancura" no mejoran por usar más detergente. Usa el mínimo necesario.Para la limpieza de muchas superficies y tejidos, los jabones naturales o neutros dan óptimos resultados.Los suavizantes reducen la vida de la ropa y pueden afectar la piel. No los uses o empléalos sólo de vez en cuando.El vinagre sirve como detergente, para limpiar pisos y como desengrasante.El bicarbonato sódico y el bórax son detergentes universales y sirven para blanquear la ropa.Evita comprar ambientadores. Lo mejor es ventilar las habitaciones y, si acaso, colocar plantas aromáticas.COMO REDUCIR LOS RESIDUOS SOLIDOS EN EL ASEO Y COSMETICOSUsa preferiblemente detergentes que vienen en envases "recargables".La limpieza y la "blancura" no mejoran por usar más detergente. Usa el mínimo necesario.Para la limpieza de muchas superficies y tejidos, los jabones naturales o neutros dan óptimos resultados.Los suavizantes reducen la vida de la ropa y pueden afectar la piel. No los uses o empléalos sólo de vez en cuando.El vinagre sirve como detergente, para limpiar pisos y como desengrasante.El bicarbonato sódico y el bórax son detergentes universales y sirven para blanquear la ropa.Evita comprar ambientadores. Lo mejor es ventilar las habitaciones y, si acaso, colocar plantas aromáticas.COMO REDUCIR LOS RESIDUOS DE INSECTICIDAS Y HERBICIDASPara las plagas de tus plantas de hogar, hay muchos remedios caseros específicos hasta más eficaces que los insecticidas genéricos. Recurre a la sabiduría popular.Medio limón al que se han insertado clavos de olor o unos potes de albahaca en las ventanas son eficaces ahuyenta-insectos.Los repelentes de insectos para untarse el cuerpo pueden provocar problemas cutáneos y otros daños a la salud. Es mejor darse friegas de vinagre rebajado o, si prefieres, de aceite esencial de limón y lavanda mezclado con aceite decocina.COMO REDUCIR RESIDUOS EN LA ROPAUsa ropa de segunda mano.No tires ropa o calzado en buen estado simplemente porque "ya no está de

moda". La ropa que ya no te sirve, puede venirle bien a otra gente. Regálala.Reutiliza tu ropa inservible para otros usos, como trapos de cocina u otras milcosas que se pueden hacer. .(2)

Conclusiones Se informa sobre la actividad humana que genera impactos ambientales que repercuten en

los medios físicos, biológicos y socioeconómicos afectando a los recursos naturales con el consiguiente deterioro de las condiciones de salud en que se desenvuelve la vida del hombre. Esos impactos se hacen sentir en las aguas, el aire, los suelos y paradójicamente en la propia actividad humana que les da origen para que la población cambien su actitud en forma positiva con la finalidad de lograr la protección del medio ambiente y el mejoramiento de la salud.

Se debe brindar una capacitación referente a la higiene, de tal manera se evitaría todo tipo de enfermedad y contaminación ambiental.

Con un buen manejo de estilos de vida saludable se logra una calidad de vida y un bienestar físico, mental e intelectual.

Recomendaciones Se recomienda a la población en general que reuse, recicle y reutilize, para evitar la contaminación y el

calentamiento global. En el proceso de reciclado, por lo general se utilizan menos de estos recursos, para la fabricación de materiales que cuando se parte de materia prima virgen.

Los rellenos sanitarios son la forma más común y rápida para deshacernos de la basura. Sin embargo, éstos suelen llenarse rápidamente; encontrar nuevos lugares para rellenos sanitarios resulta cada vez más difícil. Por otra parte, la incineración o quema de la basura, a pesar de ser una alternativa popular, produce residuos altamente tóxicos.

Se reduce la contaminación al crear nuevos productos (papel, aluminio, plástico, vidrio) a partir de materiales reciclados,reciclar reduce también emisiones a la atmósfera de bióxido de carbono, el cual contribuye de una manera determinante en el efecto invernadero, el peligro global, la lluvia ácida, el debilitamiento de la capa de ozono, la extinción de especies y la deforestación.

Bibliografía Dimate Borda, Carlos "Manejo de residuos solidos" . Programa zonas ambientalmente competitivas de la

localidad de Chapinero. Bogotá. 2010. Medina, Caraballo y Jimenez "Contaminación ambiental y manejo de desechos sólidos. Caracas.2007. Manual para el docente "educar para el ambiente", elaborado por Susana Rivera Valdez – 2003 –Buenos

Aires. Organización Panamericana de la Salud "Gestión de residuos sólidos en situaciones de desastre.

Washington.DC. OPS-2003. Roldan Ruiz, Paloma "Legislación y salud ambiental en el manejo de residuos sólidos

en instituciones educativas "Lima-Perú- 2008.

Leer más: http://www.monografias.com/trabajos94/manejo-residuos-solidos-y-medio-ambiente/manejo-residuos-solidos-y-medio-ambiente.shtml#ixzz2kqt4a2m7

1. Prepara el contenedor

Puede ser grande o pequeño, adentro o afuera, lo importante es que tenga drenaje, ventilación y protección contra depredadores, calor y frío.

Para un espacio chico como un departamento o balcón, puedesiniciar tu criadero de lombrices con una cubeta o caja de plástico con tapa, del estilo más común que se vende en las tiendas para el hogar o ferreterías.

Agujera el fondo y la tapa para que tenga drenaje y ventilación, también puedes hacer hoyos pequeños en los lados para que entre aire. Pon una charola debajo del contenedor para recoger el líquido que sale cada que se riega: este líquido se conoce como "té de lombriz" y es un fertilizante excelente. Si no quieres tener una charola con líquido todo el tiempo, en vez de agujerar el fondo del contenedor puedes instalar un pequeño grifo en la parte inferior de uno de los lados. Así el líquido se junta en el fondo del contenedor y lo puedes sacar cuando gustes, recordando que las lombrices no pueden sobrevivir dentro del agua y por eso hay que drenarlo frecuentemente.Algunos individuos hipersensibles pueden tener alergia a la composta, especialmente cuando la manejan en un lugar encerrado. Si empiezas a experimentar, de manera recurrente, tos y síntomas de gripa, es posible que seas alérgico a los organismos que naturalmente ocurren en la composta, y tendrás que evitar contacto con ella.

En los criaderos grandes es común construir cajas largas de madera o concreto, éstas deben tener un desnivél en el piso para que el té de lombriz acabe en una pila donde te facilite su extracción. Puedes hacer una tapa muy sencilla con malla mosquitera, utilizando marcos ligeros de madera o aluminio o suspendiéndola con alambre o mecate en forma de tienda.

2. Prepara la cama con tierra y alimento

Para empezar tu criadero de lombrices, agrega una parte de tierra o composta ya parcialmente descompuesta a dos partes basura orgánica. No es necesario llenar el contenedor, de hecho es mejor dejar espacio para poder agregar alimento poco a poco.

¿Qué comen las lombrices rojas?

3. Humedece y revuelve el material

La primera vez que agregues material a tu contenedor, tendrás que regarlo mucho para que quede muy bien remojado. Como todavía no has agregado las lombrices, puedes echar mucha agua sin preocuparte de nada. Revuelve el material con un trinche o pala, agregando agua poco a poco hasta que todo se humedezca bien. Si te pasaste de agua, no importa, simplemente espera unas horas hasta que se drene el agua sobrante.

4. Agrega las lombrices

Con cuidado, instala las lombrices sobre la mezcla de tierra y alimento. No es necesario enterrarlas ni cubrirlas con tierra, ellas mismas se irán metiendo. Tampoco debes dispersarlas, es mejor que queden juntas para poderse reproducir. Cierra la tapa y deja que se acomoden bien en su nuevo hogar. Empezarán a trabajar y multiplicarse en muy poco tiempo: la composta puede usarse en 3 meses, aunque si incluyes material antihigiénico (papel de baño o heces animales) es preferible esperar 6 o 7 meses para que quededesinfectada.

5. Cuida las lombrices mientras hacen composta

¡Disfruta! No olvides darles mantenimiento cada semana: riega el material cada vez que lo necesite y dos veces por semana muévelo un poco con un palo o trinche para abrir espacios

donde pueda entrar oxígeno. Es muy importante que los contenidos del criadero siempre estén húmedos, pero no mojados. Cuando riegas, asegúrate de que todo el material esté húmedo, no sólo lo de arriba. Puedes agregar alimento libremente, usando tu sentido común.

6. Cosecha el abono de lombriz

Cuando quieras cosechar el abono, puedes dejar de alimentar a las lombrices 7-10 días y luego agregar alimento fresco en una parte específica del contenedor, por ejemplo en una esquina. Después de unas horas la mayoría de las lombrices vivas estarán reunidas en esta parte. Remueve toda la sección (lombrices, alimento y un poco de abono procesado), vacía el contenedor (no importa si quedaron algunas lombrices) y reinicia todo el proceso. Otra opción más apta para los criaderos muy pequeños (y una actividad divertida para los niños) es simplemente vaciar todo el contenedor sobre una lona y separar las lombrices a mano.

Sigue leyendo:

by Abono/Fertilizantes

Es el abono elaborado mediante la descomposición de la materia orgánica realizada por la lombriz roja californiana, la que presenta una mayor reproducción y mejores condiciones de manejo en cautiverio que la lombriz de tierra.

Generalidades de la Lombriz roja Californiana

Es hermafrodita Crecen hasta 6 metros Viven en camas húmedas 75 a 80% Temperatura entre 18 a 25°C, máximo 30º C pH neutro (mínimo 4,2 – máximo 8) Alcanzan edad reproductora a los

No comen raíces de plantas vivas 60 días Acoplamientos: cada 7 días Eclosión de capsulas a los 12 a 21 días Cada capsula contiene 2 a 12 pequeñas lombrices (prom. 7 lom.). Producción anual promedio por lombriz: 1500 crías. Produce el 60% de lo que come y el 40% para su mantenimiento Vida promedio 16 añosGeneralmente no sufre enfermedades ni transmiten alguna, cuando se le producen heridas o lesiones por ataque de hormigas, moscas, cerca al epitelio puede infectarse o morir.

Cada lombriz adulta, se come en promedio un gramo de materia orgánica por día y devuelve algo más de la mitad de ese gramo convertido en abono.Precauciones en el uso de algunas de las fuentes de alimento: No deben utilizarse virutas o restos de madera procedentes de

especies resinosas ya que el contenido de taninos puede matar las lombrices.

Los materiales vegetales verdes como restos de podas de árboles, jardines, residuos de explotaciones agrícolas y vegetales de cocina deben compostarse previamente, antes de ser mezclados con otros alimentos y suministrados a las lombrices. Se recomienda triturar estos materiales verdes para acelerar el proceso de descomposición.

Cuando el alimento a utilizar es estiércol de corral traído de otras fincas, es conveniente establecer periódicamente si los animales han sido vermifugados. No conviene utilizar el estiércol si aún no han transcurrido por lo menos 30 días de haber sido tratados. Se puede correr el riesgo de afectar a las lombrices con los residuos del purgante presentes en las deyecciones.

Los estiércoles de pollos y gallinas o de otras aves de corral no son aconsejables debido a la fuerte acidez ocasionada por la alta temperatura de fermentación (90 grados C), y el largo tiempo requerido para que ésta concluya (12 14 meses), hasta obtener el valor de pH adecuado.

El estiércol de cerdo tiene un tratamiento complicado y por ésta razón no se aconseja en principio. Requiere de algún tiempo para su maduración y es muy molesto por los malos olores que produce.

El suministro de estiércol de bovino debe mezclarse con residuos vegetales descompuestos con el fin de aumentar el contenido de celulosa.

Cuando se suministre papel impreso, la recomendación es desechar aquellos con tintas a color. La tinta negra debe tratar de removerse manteniendo el papel en agua durante unos días.

Los estiércoles especialmente el de los herbívoros son ricos en celulosa, en carbohidratos y en bacterias que desdoblan y ayudan al proceso digestivo de la lombriz.Los estiércoles utilizados individualmente o mezclados con otros y con desechos vegetales, son el alimento más apetecido por las lombrices.

El alimento para las lombrices se debe picar lo más fino posible, para facilitar su consumo.

PROCESO DE FABRICACION DE LOMBRICOMPOSTHay diversos métodos para criar lombrices: desde la utilización de tolvas, tanques y cajones de madera o plásticos, hasta fosas cavadas en campo abierto. En general, podemos decir que la lombriz roja californiana (Eisenia Foétida) puede criarse en cualquier lugar. Lo más común es el criadero al aire libre, haciendo cunas de 1 a 2 m de ancho por el largo que técnicamente sea el más adecuado y que facilite las labores.

Cría en cajonesLa cría doméstica más sencilla es empleando cajones de madera o de polietileno (con orificios en el fondo).En primer lugar se colocan las lombrices en un extremo del cajón, depositando una pequeña capa de basura al costado. La basura que se agrega diariamente no requiere acondicionamiento previo, si es importante cubrir siempre los residuos con una capa de tierra o de lombricompuesto para evitar el ingreso de insectos y para incorporar bacterias que aceleren la digestión.

Hasta tanto las lombrices no se hayan desplazado al sector de la basura no es conveniente cubrirlas con más desechos para evitar perjudicarlas con el calor de la fermentación.

Es importante que los cajones no estén expuestos a pleno sol ni a la voracidad de los pájaros. La basura debe agregarse gradualmente junto al núcleo inicial de lombrices, sin cubrirlas. Esto recién se puede hacer cuando las lombrices estén aclimatadas y se puedan desplazar por una buena parte del cajón.

Una vez lleno el cajón, se comienza otro, tomando para la siembra de lombrices algunos ejemplares del primer cajón.

El siguiente es un ejemplo de cómo podemos realizar la infraestructura para la elaboración del abono orgánico

En este ejemplo se usan cajas de 1 metro de ancho por 4 metros de largo y 50 centímetros de alto, para manejar entre 50 y 60 kilos de lombriz.La alimentación se realiza cada tres días. Se debe mantener una humedad constante, en verano si es necesario se aplica agua.

En climas cálidos el proceso puede durar unos 45 días.

El abono está listo cuando su color es oscuro, posee una textura suelta y no despide ningún olor.

Es conveniente, colocar contenedores con agua en las patas de las cajas para evitar que las hormigas puedan subir y atacar a las lombrices.

Separación y recolección del abono

Cuando la basura de los cajones se transforme en una masa oscura, es tiempo de retirar las lombrices. Para ello se debe eliminar la comida a las lombrices durante 3 o 4 días. Al cabo de este tiempo se distribuye el alimento sobre la superficie de la caja. De esta manera, las lombrices hambrientas suben a comer y en la parte inferior queda el abono producido. A los 7 días se separa la capa superior donde están la mayoría de las lombrices y se pasa a otra caja con alimento nuevo para reiniciar el proceso. El abono elaborado queda separado para ser utilizado.El humus puede conservarse en cajones, bolsas u otro tipo de recipiente donde pueda mantener una humedad de 30- 40% y pueda ingresar un poco de aire.

APLICACIÓNEn cultivos permanentes, se aplica de 1 a 2 kilos de lombricompost por planta, dos veces al año.

En hortalizas, de 2 a 3 kilos por metro cuadrado, tres veces al año.

BENEFICIOSComo podemos darnos cuenta el arte de la lombricultura es una actividad fácil, de poca inversión y se desarrolla en pequeños espacios, en tanto que no necesita estructuras fijas, ni equipos, ni maquinarias especiales, la alimentación es económica (a base de desechos) y además existe una tendencia mundial a aumentar el uso de fertilizantes orgánicos(agricultura orgánica limpia).Se tiene que la transformación de subproductos, no sólo contribuye a solucionar un problema de contaminación, sino que se aprovechan para ser utilizables dentro de la finca como fuente de nutrientes para las plantas ya que el actual costo de fertilizantesinorgánicos y el uso in-discriminado de los mismos, producen problemas en el suelo como la acidificación; esto contribuye a buscar fuentes no

tradicionales de fertilización y la lombricultura, por lo tanto, se vuelve una actividad práctica y netamente ecológica, no sólo adoptada por caficultores/as sino también por agricultores/as.Qué beneficios produce el humus?1. Agrega las partículas y esponja el suelo, mejorando por tanto

su estructura.2. Retiene agua y minerales y así no se lavan y pierden en

profundidad; igual que hace la arcilla.3. Aporta nutrientes minerales lentamente para las plantas a

medida que se descompone (nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, etc.).

Influencia física del humus¡   Da consistencia a los suelos ligeros y a los compactos

¡  Hace más sencillo labrar la tierra

¡  Evita la formación de costras

¡  Ayuda a la retención de agua y  al drenado de la misma

¡  Incrementa la aireación de las raíces

Influencia química del humus¡  Regula la nutrición vegetal¡  Mejora el intercambio de iones¡  Mejora la asimilación de  abonos minerales¡  Ayuda con el proceso del potasio y el fósforo en el sueloProduce gas carbónico que mejora la solubilidad de los mineralessInfluencia biológica del humus¡  Aporta microorganismos útiles al suelo¡  Sirve a su vez de soporte y alimento de los microorganismos

¡  No tiene semillas perjudiciales (p.ej. malas hierbas) por la temperatura que alcanza durante la fermentación¡  Mejora la resistencia de las plantas

Espero que este artículo les sea de gran utilidad, me gustaría que compartieran su opinión sobre el tema.