Tarta de melocoton al reves
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TARTA DE MELOCOTON AL REVES
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• PARA EL BIZCOCHO• 3 huevos• 4 cucharadas de harina, colmadas• 3 cucharadas de azúcar, colmadas• 3 cucharadas de jugo del melocotón• 2 cucharaditas de levadura Royal
Cubrimos los melocotones con la masa y llevamos al horno precalentado a 170º unos 35 pinchamos el
bizcocho para ver si esta cocido
En el mismo molde nada mas sacar del horno emborrachamos el bizcocho, y pasados 5 minutos los
desmoldamos, desprendemos de los lados con cuidado y en caliente antes de que el caramelo se
endurezca