Comida Espanola

AperitivoTostadas De Tomate

Ingredientes

• 6 filetes de anchoa• 1/3 taza de aceite de oliva• 3 tomates maduros• 2 dientes de ajo• 6 rebanadas tostadas de pan blanco• Sal marina ahumada

PreparacionBatir las anchoas y aceite en un recipiente

pequeño. Usando el disco rallador grueso en un procesador de alimentos o los mayores agujeros en un rallador, tomates parrilla

toscamente. Frote la mitad dientes de ajo en un lado de tostadas calientes, y luego rociar

uniformemente con aceite de anchoa. Cubra con pulpa de tomate y espolvorear con

sal marina. Sirva caliente.

PostreSpanish Perrunillas

Cookie

Ingredientes

• 1 1/4 tazas ( 250 gr ) manteca vegetal• 1 1/4 tazas de azúcar granulada• 2 huevos grandes• 3/4 oz de licor de aguardiente o de licor de anís• Canela 1 cucharadita• ralladura de 1 limón• 3 1/2 cucharadita de levadura en polvo• 3 1/2 tazas de harina