Seis empresas líderes en sus sectores se

unen para crear “Food Defense

Soluciones”

Servicios

Desde Food Defense Soluciones queremos dar a

nuestros clientes una respuesta global y como un único

interlocutor a las diferentes necesidades que tienen las

empresas del sector alimentario español.

Trabajamos para que nuestros clientes consigan o

mantengan las distintas certificaciones, como

IFS o BRC, para que puedan exportar a los EE.UU.

cumpliendo la normativa de la FDA.

Auditoría e implantación de Seguridad Alimentaria

Auditoría e implantación de Food Defense

Auditoría e instalación de Seguridad Lógica

Auditoría en Sistemas de Seguridad Física

Auditoria e instalación de sistemas de control de procesos productivos

Certificación en IFS y BRC

Formación de Food Defense

02

Las inquietudes sobre la seguridad alimentaria

solían concentrarse exclusivamente en la

contaminación accidental, pero en los últimos

años tras el atentado del 11 de septiembre en

Nueva York, surgieron las preocupaciones por

la posibilidad de introducir intencionadamente

agentes biológicos, químicos o radiológicos en

la cadena alimentaria y de esta manera en el

consumidor final.

Es muy fácil dañar la actividad de una empresa

agroalimentaria y provocar un perjuicio

económico. Esta situación no solo puede estar

alterada por terroristas, también por empleados

insatisfechos o por la propia competencia.

En los últimos meses, en el entorno de las empresas

agroalimentarias, se escucha la expresión “FOOD DEFENSE”. Para

muchas personas este término no tiene sentido o no saben lo que

significa, ni tampoco lo que puede representar para sus empresas.

Con la inquietud sobre este tema en España, un grupo de

empresas nos hemos unido para poder dar una respuesta global

a los problemas que las empresas alimentarias tienen sobre los

requisitos que exige la FDA, IFS y BRC, creando “FOOD DEFENSE

SOLUCIONES”, como grupo de trabajo para dar soluciones a estas

normativas.

El espíritu de este grupo es facilitar a las empresas, a través de

un solo interlocutor la solución integral para la implantación de las

distintas normativas que exige tanto IFS, BRC y la FDA.

¿Por qué Food Defense

Soluciones?

03

Soluciones04

PLATAFORMA TECNOLÓGICA

FOOD DEFENSE

Plan Food Defense,Requisitos,

Políticas

Seguridadalimentaria

Control y mejorade procesos, eficiencia

SeguridadfísicaMarco

normativoIFS/BRC/FDA

Ciberseguridad

CertificaciónImplantación

VentaasTener o no un plan Food Defense Soluciones

ante la competenciaj05

Garantiza la minimización del riesgo de

producir alimentos no inocuos para el

consumidor

Permiten corregir posibles incidencias

de manera preventiva

Incrementar la confianza de los clientes,

consumidores y la sociedad en general

Acceso a mercados exteriores

Reducción de retiradas de producto del

mercado

Reducción de incidencias en

inspecciones sanitarias y otros entes

reguladores

Mejora de la reputación empresarial

como proveedor de productos de alta

calidad y seguros

Anticipación a futuras regulaciones

europeas con respecto a Food Defense

Reducción de costes por ineficiencias,

reclamaciones, primas de seguros, etc

Evitar las pérdidas económicas y de

imagen de marca asociadas, en caso

de sufrir un acto de sabotaje que

afectara al consumidor

EULEN Seguridad, empresa decana en el sector de la seguridad privada, pertenece al Grupo EULEN, líder en nuestro país en la prestación de servicios generales a empresas y especialista en las actividades de limpieza, seguridad, servicios auxiliares (de logística, generales y de telemarketing), facility services & mangement, servicios sociosanitarios, trabajo temporal, mantenimiento integral y medio ambiente.

Fundada en 1962 en Bilbao, la compañía está presente en 14 países y sus resultados en 2012 han superado los 1.338 millones de euros, con una plantilla global de más de 78.000 personas.

EULEN Seguridad ofrece soluciones que dan respuesta a la mayor parte de los riesgos empresariales, con servicios como vigilancia y protección de activos, protección de personas, diseño, instalación y mantenimiento, seguridad de la información, central receptora de alarmas, consultoría de seguridad e inteligencia y formación avanzada.

El Grupo EULEN está adherido al Pacto Mundial y firmemente comprometido con la sociedad a través del desarrollo de políticas socialmente responsables: integración laboral de colectivos desfavorecidos, conciliación de la vida familiar y profesional para su personal de estructura, patrocinio y mecenazgo de la cultura y el arte, protección del medio ambiente, etc.

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) es un centro tecnológico que tiene como misión la prestación de servicios tecnológicos avanzados para el desarrollo del sector agroalimentario, a través de la calidad y la innovación, bajo el principio de seguridad alimentaria.

CNTA, como centro tecnológico especializado en el sector agroalimentario, interactúa con las empresas y grupos de interés del sector, a través de un modelo integrado de actividad que posibilita dar cobertura a cualquier necesidad tecnológica que se demande.

CNTA desarrolla su actividad tecnológica poniéndola a disposición del entorno empresarial, tecnológico, científico y de la administración pública a través de sus diferentes campos de actividad: Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, Control Analítico y de Asistencia en Proceso, Formación, I+D+i y Consultoría Técnica.

Gracias a la coordinación e interacción entre las diferentes disciplinas tecnológicas, al intercambio interno de conocimiento que caracteriza al centro, y a la integración y actuación permanente con redes de colaboradores y agentes clave del sector, CNTA, como colaborador continuo o puntual, puede ofrecer al sector agroalimentario sus campos de actividad de manera integral, o bien de forma parcial en función de las necesidades tecnológicas concretas de cada cliente.

CNTA es el socio tecnológico de la industria agroalimentaria.

OCA Instituto de Certificación es una entidad reconocida por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para la certificación de los referenciales ISO 9001, ISO 14001, ISO 27001, producto agroalimentario, sistemas de seguridad alimentaria como IFS Food, BRC Food, ISO 22000, así como para la evaluación de conformidad para el Marcado CE de productos de la construcción, aparatos elevadores y equipos a presión. Asimismo, estamos reconocidos por el Instituto de Calidad Turística Española (ICTE) para realizar las auditorías de certificación de la Q de Calidad Turística y disponemos de las autorizaciones para realizar auditorías de certificación de Responsabilidad Social Corporativa, auditorías legales de prevención de riesgos laborales y somos entidad autorizada para realizar auditorías de centros sanitarios agudos.

Constituida en 2010, OCA Instituto de Certificación es una compañía privada de capital español, cuyo origen está en la adquisición de Calitax Certificación, compañía constituida en 1960 y decano de los organismos de certificación en España.

Con un equipo de 50 personas en su plantilla, OCA Instituto de Certificación es una compañía del Grupo OCA CS, con más de 650 trabajadores y oficinas en todas las comunidades autónomas del territorio nacional, y una experiencia que se remonta a más de 30 años dedicados a la calidad, el medio ambiente, la seguridad laboral, la responsabilidad social y la seguridad alimentaria.

somosQuiénes06

Waf Estructuras Digitales es un importante desarrollador de soluciones que combina seguridad “física”, vídeo vigilancia inteligente, y una gran estructura empresarial para integrar soluciones verticales y horizontales. Actualmente, nuestras soluciones ayudan a instituciones, gobiernos y empresas de cualquier tamaño a proteger su gente e instalaciones, a prevenir las pérdidas y daños, y a mejorar la eficacia de sus negocios al mismo tiempo. Para nuestros clientes y nuestros distribuidores las posibilidades son infinitas. Nuestra Misión es “identificar, analizar y satisfacer las necesidades reales de los clientes mediante soluciones innovadoras y diferenciadoras fundamentadas en Tecnologías de la Información y la Comunicación que generen valor a los grupos de interés de la empresa”. Nuestro objetivo es dotar a los clientes de la solución técnica que mejor se adapte a sus condiciones de trabajo y proporcionar un entorno de gestión eficiente para el control de sus procesos de producción.Dentro del programa Food Defense, Waf proporciona la tecnología para poner en práctica los procedimientos asociados a los requisitos que definen las normas. Esta tecnología, propia y exclusiva de Waf, permite la integración de datos con los sistemas de vídeo. El objetivo es proporcionar a los clientes un sistema capaz de monitorizar, supervisar y gestionar todos los puntos críticos existentes en los procesos de producción, con una interface sencilla y potente.

Masscomm, mayorista de valor añadido especializado en la comercialización de productos y servicios de telecomunicaciones, datos, videoconferencia, seguridad y cartelería digital. En masscomm contamos siempre con el aval y la confianza de las marcas líderes del mercado, alcanzando los máximos niveles de certificación.

Masscomm distribuye, entre otras, las marcas Alcatel-Lucent, Panasonic, Plantronics, ALCATEL Phones, SelectaDNA, Optasense, Ibernex, Radvision, LifeSize, Polycom, Konftel, Waf, Lilin, ZKSoftware, Axis, Bosch, Grupo Guardal, Fritz AVM, Jusan, Char, Himel Infra+, Aurall, Gigaset, ITS Telecom, Xacom, Stentofon, Optimus, Fonestar, LG, Spinetix, Senao, Teldat, Allied Telesis, Daewoo, Motorola y Brickcom. Este importante porfolio de fabricantes hace que masscomm pueda ofrecer todo tipo de soluciones de comunicaciones para empresa, desde aplicaciones de voz, datos y vídeo, centros de llamadas y telefonía fija, auriculares telefónicos, sistemas de audio y videoconferencia, cableado y armarios de comunicaciones, tarificadores o sistemas de alimentación ininterrumpida (SAI) hasta la división de sistemas de videovigilancia, seguridad física con videovigilancia inteligente y cartelería digital.

S21sec es una multinacional especializada en servicios y tecnología de seguridad cuya finalidad es garantizar el desarrollo efectivo de los negocios. Nuestro objetivo es la protección de los activos digitales de mayor valor y críticos en las organizaciones: la información, las operaciones y la imagen de la compañía.Nos centramos en lo que para nosotros es la esencia de la seguridad: la prevención. Apostamos por un nuevo modelo de ciberseguridad: gestionando la seguridad de nuestros clientes, llevando la confianza a las nuevas tecnologías, a las infraestructuras críticas, a los usuarios.El trabajo diario con nuestros clientes, así como la colaboración con entidades públicas y privadas posibilita responder a tiempo y con éxito al fraude online y a las amenazas de ciberseguridad.

Ofrecemos una protección y prevención ante incidentes 24x7x365 desde nuestras distintas áreas. S21sec cuenta con una amplia gama de servicios y productos destinados a garantizar la seguridad de los sistemas de información de empresas e instituciones: compliance, assessment, ecrime, intelligence, cert, training, research, digital surveillance y la plataforma lookwise.

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