POSTRES FÁCILES Y RÁPIDOS   

 

Tarta de galletas Quin‐Chips 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

3 huevos 

1 vaso de azúcar 

2 vasos de leche 

13 galletas Quin‐Chips 

Caramelo líquido (para el molde) 

 

Preparación: 

 

1) Ponemos todos los ingredientes en un bol. Batimos todo bien con la batidora, y cuando se 

vea la mezcla homogénea, ponemos en el molde caramelizado. 

 

2) Metemos 13 minutos en el microondas y listo! Cuando esté frío desmoldamos. 

 

3) Queda muy bonito en un molde  rectangular o en un  tipo aro. Podemos  servir  con nata 

montada, con sirope de cualquier sabor, o así sencillo! Muy fácil y sencillo, incluso para las 

que no les gusta la cocina, o para que los niños nos ayuden. 

 

Pastel de galletas y moka 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

 

1 paquete de galletas Quin‐Chips  

250 grs. de margarina 

125 grs. de azúcar glass 

1 cucharadita de ralladura de limón 

1 cucharadita de canela molida 

100 c.c. de café expresso 

1 vaso de leche 

1 vasito (chupito) de vino dulce  

 

Preparación: 

 

1) Preparamos  la  crema  trabajando,  con  una  espátula,  la margarina  con  el  azúcar  glass. 

Debemos hacerlo hasta que la notemos cremosa y se disuelva el azúcar. 

 

2) A continuación le añadimos la ralladura de limón, la canela y el café, mezclamos bien. Yo la 

he dejado reposar una hora en el frigo. 

 

3) Mezclamos la leche con el vino dulce. 

 

4) Vamos mojando  ligeramente  las galletas y poniendo crema entre una y otra y uniéndolas 

como si fuese un rulo. Dejaremos un poco de crema para cubrir el pastel. 

 

5) Cuando estén todas decoramos con el resto de crema y espolvoreamos canela. 

 

6) Introducimos en el  frigo varias horas, gana en  sabor de un día para otro, aunque no da 

tiempo. 

 

7) Para servir cortamos las rodajas en diagonal, queda más vistosa. 

Pastelitos de galleta Quin‐Chips 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:  

250  g de galletas María  

100 g de Flora Gourmet  

75 g de azúcar  

1 clara de huevo 

1 copita de coñac  

Ralladura de 1 limón  

250 g de coco rallado Leche  

 

Preparación:  

1) Mezclar en un bol  la Flora Gourmet con el azúcar. Añadir poco a poco  la clara del huevo 

batida a punto de nieve y la copita de licor.  

 

2) Después  incorporar  la  ralladura de  limón y unas  cucharadas de  coco  rallado, dejando el 

resto para rebozar los pasteles.  

 

3) Batir bien todos los ingredientes y rellenar con esta mezcla las galletas, uniéndolas de dos 

en dos. Mojar las galletas en leche y rebozarlas con el coco rallado.  

 

4) Colocarlas en una bandeja y listas para servir.  

 

 

 

Galletas Quin‐Chipo fritas 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

Un paquete de galletas Quin‐Chip (4 por persona) 

Macilla o mermelada de fresa/frambuesa 

 1 litro de aceite 

 Azúcar   

 

Preparación: 

 

1) Coge  la mitad  de  las  galletas  que  vas  a  usar,  úntalas  con mermelada  y  coge  las  otras 

galletas y apretarlas sin romperlas, para que se puedan adherir. 

 

2) Después, pon a calentar una  sartén con aceite de girasol, cuando el aceite este caliente 

pon las galletas a freír rápidamente. 

 

3) En un plato pon azúcar. Pasa las galletas por la azúcar y ponlas en un plato para servir. 

 

 

 

 

Salami de chocolate 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

1 tableta de chocolate con leche (aunque la receta original se hace con chocolate negro) 

100 gr. de mantequilla 

2 yemas de huevo 

Galletas quin‐chips, bizcochos de soletilla o las galletas que prefieras 

Azúcar o glass 

 

Preparación: 

1) Funde el  chocolate al baño maría, añade  la mantequilla  y  las dos  yemas  y mezcla bien. 

Cocinar durante unos 4 minutos. Deja enfriar otro poco, mientras preparamos las galletas. 

 

2) Corta las galletas en trozos grandes e irregulares. Mezcla con el chocolate. 

 

3) Una  vez  preparada  la  masa,  poner  un  rectángulo  de  papel  albal  y  sobre  él  film 

transparente. Colocar  la masa y envolver haciendo un churro. Enrollar  los extremos para 

que tenga forma más real de salami. 

 

4) Meter a la nevera unas cuantas horas o toda la noche.   

 

5) Si no  tienes  tiempo  también puede meterse en el congelador. Cuando ya esté  frio  se  le 

saca el papel y se espolvorea con azúcar glass, para que quede blanquito. 

 

Galletas Quin‐Chips al chocolate 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

Galletas Quin‐Chips, para mí son las mejores  

Cobertura de chocolate 

La mitad de un brik  de nata líquida para montar (100ml.) 

150 g. de chocolate para fundir 

50 g. de mantequilla 

Mermeladas variadas (mora, melocotón, naranja, fresa) 

 

Preparación:  

1) De  las  galletas  quin‐chip  no  pongo  la  cantidad,  se  puede  utilizar  hasta  agotar  todo  el 

chocolate o guardar el sobrante en un tarro para otra ocasión.  

 

2) Ponemos la nata en un recipiente y cuando esté caliente ponemos el chocolate a trozos y 

vamos moviendo hasta que esté totalmente disuelto.  

 

3) Ahora ponemos  la mantequilla y seguimos moviendo hasta obtener una crema  lisa y sin 

burbujas. Dejamos templar un poco para que no esté caliente pero que tampoco se haya 

enfriado en exceso con el fin de poder mojar bien las galletas.  

 

4) Mientras se templa vamos rellenando las galletas con distintas mermeladas, naranja, fresa, 

melocotón, mora…  y las reservamos.  

 

5) Ahora  colocamos  la  cobertura  sobre  una  sartén 

pequeña  con  el  fin  de que  sea más  fácil bañarlas. 

Ponemos una galleta en el chocolate y  le damos  la 

vuelta con una tijereta larga. 

 

 

6) Escurrimos un poco el  sobrante y  las vamos colocando  sobre  la  rejilla del horno con un 

papel de horno debajo para que caiga  lo que vaya goteando, o para que no queden  tan 

feas por detrás podéis probar a colocarlas sobre un papel de horno a ver si quedan mejor.  

 

 

7) Cuando estén  todas espolvoreamos  con galleta molida. También  se pueden espolvorear 

con coco rallado, fideos de colores, de chocolate, en fin lo que más os guste. Metemos a la 

nevera hasta que esté la cobertura bien sólida. 

 

Copa de queso fresco y galleta 

 

 

Ingredientes: 

Para 1 copa  

3 galletas  Chin‐Quips 

125 gr queso fresco batido  

15 gr mermelada  de limón, o cualquier sabor 

Frambuesas 

 

Preparación: 

1) Moler o desmigajar las galletas y dentro de una copa. 

2) Poner los ingredientes por capas, primero las galletas molidas, después la mermelada, por 

encima el queso fresco batido y por último decorar con unas frambuesas frescas. 

 

Batido de galletas 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

3 cucharadas de helado de vainilla 

375 ml de leche entera   

6‐8 galletas quin‐chips (puedes utilizar cualquier tipo de cookie)  

25 ml de crema (opcional) 

 

Preparación: 

1) Mezclar la leche, el helado y las galletas en una licuadora o con ayuda de una batidora en 

un bol. Ten en cuenta que la textura será más sólida cuanta menos leche utilices o cuantas 

más galletas incluyas.  

 

2) Añade un chorrito de crema y remueve la mezcla para evitar que esta bebida se pose en la 

parte superior de nuestro batido. 

 

3) Es el momento entonces de poner la crema de galletas, la leche y el hielo en un buen vaso. 

 

Consejo: en caso de no  tener  licuadora, coloca  las galletas en una bolsa  limpia de plástico y 

envuélvelas en un paño de cocina. Luego, utilizando un rodillo o botella de cristal, rompe  las 

galletas tocando la bolsa a través del paño de cocina.  

 

 

 

Champurrado de Galleta 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

 35 galletas quin‐chips   

 200 g de maicena de chocolate 

 2 de clavo de olor 

 1 barra de chocolate 100g 

 1 cono de piloncillo 

 1 litro de agua 

 2 latas de leche evaporada 

 

Preparación: 

1) Recetas de otro delicioso Atole o Champurrado de Galleta  fácil de hacer. Muy bueno para 

estas épocas de frío. 

 

2) Para  el  Champurrado  de  Galleta:  Ponemos  a  hervir  el  agua,  cuando  este  hirviendo 

agregamos el piloncillo, el clavo y el chocolate de barra revolvemos hasta que se deshaga 

el piloncillo y el chocolate sin dejar de revolver. Reservamos. 

 

3) Ponemos las galletas marías en la licuadora y trituramos con la leche evaporada, después 

agregamos al champurrado poco a poco sin dejar de mover. 

 

4) Ponemos a fuego lento y seguimos revolviendo. 

 

5) En  una  taza  de  agua  fría  vaciamos  la maicena  hasta  quitar  los  grumos  por  completo. 

Agregar la maicena al champurrado y continuamos revolviendo hasta que espese la mezcla 

a tu gusto pero sin dejar de revolver. 

 

6) Servimos en una taza y a disfrutar de este delicioso Champurrado de Galleta, calientito. 

 

Tips: No debemos dejar de revolver porque se puede pegar y quemar. Podemos utilizar ollas 

de teflón no se pega tan fácil 

Crema de Galletas Quin‐Chips 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes (para 5 personas): 

500 ml nata de montar 

5 yemas 

300 g de galletas Quin‐Chips 

 

Preparación: 

 

1) Trituramos las galletas en la thermomix o cualquier otro procesador de alimentos. 

 

2) Calentamos la nata hasta que hierva. 

 

3) Mientras separamos las yemas de las claras. 

 

4) Batimos  las yemas y vamos añadiendo  la nata poco a poco para evitar que se cuajen  las 

yemas. Cuando hayamos añadido toda  la nata vertemos esto sobre  las galletas y batimos 

todo un par de minutos. 

 

5) Dejamos que enfríe y metemos a la nevera durante 8 horas. 

 

6) Sacamos  de  la  nevera  y  lo  ponemos  en  el  recipiente  de  la  batidora  o  la  thermomix  y 

montamos durante 2‐3 minutos. 

 

7) Servimos en los recipientes y guardamos en la nevera. 

 

8) Recomiendo sacarlo 30 minutos antes de consumirlo para que no esté tan frío y sea más 

cremoso. 

 

Tartitas de galletas, turrón y chocolate blanco 

 

Ingredientes: 

8 galletas Quin‐Chips 

300 gr. de helado de turrón 

150 gr. de chocolate blanco 

250 gr. de nata de montar 

500 gr. de leche 

‐ 2 sobres de cuajada. 

‐ caramelo 

‐ 2 cucharadas de café, azúcar  y vainilla 

 

 

 

 

 

Preparación: 

 

1) Primero prepara las tarrinas individuales en el fondo pon un poco de caramelo y luego pon 

la galleta, la aprietas un poco para que se quede pegada. 

 

2) Pon en el vaso los 300 gr. de turrón y 250 gr. de leche, un sobre de cuajada, una cucharada 

de azúcar avainillada. 

 

3) Programa 8 mn. a temperatura 80º 

 

4) Luego tienes que colocar un plato al revés y colocar las tarrinas apoyando hacia un lado y 

reparte el caramelo en las tarrinas a partes iguales y luego llenas el vaso. 

 

5) Pon 250 gr. de nata, 250 gr. de leche. 159 gr. de chocolate blanco,  un sobre de cuajada y 

una cucharada de azúcar avainillada. 

 

6) Programa  8 mn.    a  temperatura  80º‐  luego  reparte  sobre  el  turrón, pero  le  tienes que 

echar  el  chocolate  despacio  y  con  una  cuchara  al  revés  para  que  no  se mescle  con  el 

turrón. 

 

7) Pon en el frío 3 horas y a disfrutar. 

 

 

 

 

Yogur de galletas Quin‐Chips y caramelo 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

 1/2 rulo de galletas Quin‐Chips 

 100 g de azúcar 

 3 cucharaditas de dulce de leche o caramelo líquido(es para darle color), 

 1 litro de leche semidesnatada (en la original pone medio de nata y medio de leche) 

 1 sobre de cuajada 

 

Preparación: 

 

1) Pulverizar un rulo de galletas, 5‐10 progresivo. 

 

2) Luego he añadido todos los ingredientes, un sobre de cuajada y tres cucharaditas de dulce 

de leche para darle color. Programar 7 minutos a velocidad 4, temperatura 90º. 

 

 

 

 

 

 

Bizcocho de galletas en el microondas 

Ingredientes:  

200 g. de galletas Quin‐ Chips 

100 g. de azúcar  

4 huevos 

60 ml. de leche 

50 g. de mantequilla 

1 cucharadita de levadura 

 

 

 

Preparación: 

1) Trituramos las galletas con la batidora y reservamos. 

 

2) Derretimos la mantequilla en el microondas y dejamos templar. 

 

3) En un bol ponemos  los huevos, el azúcar,  la  leche  y  la mantequilla derretida.  Se puede 

batir con la batidora de cuchillas normal y corriente, no hacen falta  varillas. 

 

4) Por último añadimos las galletas y la levadura y batimos para que se integren bien. 

 

5) Enharinamos un molde apto para microondas y vertemos nuestra mezcla. 

 

6) Lo  cocemos  durante  7 minutos  a  800 W  de  potencia.  Lo  sacamos  y  pinchamos  por  el 

centro para  saber  si  está hecho.  Si  vemos que  le  falta un poco,  lo  vamos poniendo  30 

segundos más, las veces que sean necesarias para que se termine de hacer. 

 

7) Dejamos templar un poco y desmoldamos. 

400 gramos = 0.88 libras (Con esto obtendrás unas 150 – 200 mini galletas 

Cómo calcular cuánto es 400 gramos en libras 

 Para  transformar 400  gr  a  libras  tienes que multiplicar 400  x 0.00220462,  ya que 1  gr  son 

0.00220462 lbs.  

http://www.slideshare.net/Cienciasnaturaleslnq/galletas‐de‐quinua 

 

Así que ya sabes, si necesitas calcular cuántas libras son 400 gramos puedes usar esta sencilla 

regla.