Redactores:Carmen Rodríguez BareaCarmen Rodríguez Hiraldo

Ilustraciones:Gabriel de la Riva

1ª edición (1988)2ª edición (1991)3ª edición (diciembre 1995)4ª edición (diciembre 1996)5ª edición (marzo 1999)

Edita: Junta de AndalucíaConsejería de Medio Ambiente.

ISBN: 84-87294-27-8DL: SE-1919-1991

PRESENTACIÓN

Es fácil imaginar un planeta en el que falten muchas de las especies actua-les, inclusive la humana, pero difícilmente la vida en la Tierra podría mantenersesin los árboles.

Ni siquiera la más compleja de las obras del hombre sería capaz de conse-guir tanto con tan poco. Agua, minerales y sol hacen posible la construcción deestas estructuras de hasta un centenar de metros de altura, otros tantos en profun-didad y varias decenas de metros en perímetro.

Una máquina casi perfecta que con estos pocos elementos es capaz deproducir ingentes cantidades de oxígeno, retener un volumen considerable de agua,contener un buen suelo, producir materiales de alto valor y ser capaz de dar cobijoa cientos de especies animales y vegetales.

El árbol es uno de los niveles de organización mis completo y eficientes detoda la evolución.

Pero los árboles, nuestros árboles, son hitos básicos de nuestra cultura.De ello queda constancia en los nombres de nuestros pueblos (Castaño del Roble-do, Pinos Puente, Higuera de la Sierra, Alameda, Encinas Reales, Olivares, El Al-mendro, El Lentiscal, etc.). Muchos de ellos se han convertido por tradición enmonumentos naturales, elementos insignes de muchas localidades (Pajareras deDoñana, La Encina de Rute, El Pinsapo de la Escalerita, El Castaño Santo de Istán,etc.)

Defender nuestros árboles es defender nuestra cultura y hasta nuestra propiaexistencia.

Enrique Salvo TierraDirector General de Participación

y Servicios Ambientales

INTRODUCCIÓN

Andalucía ocupa una posición estratégica entre el continente africano yeuropeo, el mar Mediterráneo y el océano Atlántico que, unido a su peculiar orogra-fía y geología, ha dado lugar a una gran diversidad florística. Si España es el paísde Europa con mayor número de endemismos (727 especies), en Andalucía seencuentran más de la mitad (551 especies).

La mayor parte del bosque andaluz es mediterráneo, formado por alcorno-ques y encinas, con un sotobosque muy rico en especies como lentiscos, mirtos,zarzas, romero, madroño, durillo, etc., y donde se asientan comunidades animalesde alto valor ecológico como el buitre negro, águila imperial y vertebrados talescorno gineta, lobo o lince.

Los bosques mediterráneos desempeñan funciones irreemplazables en elmantenimiento de la fertilidad de los suelos y en su protección contra la erosión, enla regulación del clima y la depuración y reciclado de los contaminantes vertidos ala atmósfera y a las aguas. Todo esto, unido a la acusada fragilidad de losecosistemas mediterráneos, pone de manifiesto la inminente necesidad de protec-ción de bosques y su flora asociada. En Andalucía la protección de espacios natu-rales cubre en parte esta necesidad, sin embargo, esta medida es insuficiente yparalelamente se emprenden otras actuaciones complementarias de protección deespecies independientemente del espacio donde se encuentren, como creación dejardines botánicos, bancos de germoplasma vegetal, pequeñas reservas genéticas,regulación de las actividades recolectoras e intervención en momentos críticos.

El Mediterráneo ha estado sometido a grandes alteraciones de clima, osci-laciones del nivel del mar y de posición de las masas continentales. En el Miocenomedio (hace 15 millones de años) el clima era más cálido y húmedo que el actual,permitiendo la expansión de una vegetación subtropical, como la laurisilva, peroparece que ya existían los antepasados de las plantas esclerófilas, aunque relega-dos a los crestones rocosos y solanas mis térmicas y secas de las montañas. En elPlioceno (4’5 - 4 millones de años) aumentó la aridez, que permitió que los elemen-tos primitivos mediterráneos pudieran perfeccionar sus adaptaciones xeromorfas.

Durante las fases glaciales e interglaciales del Cuaternario desaparecieronlos bosques de laurisilva circunmediterráneos y migraron gran cantidad de plantasde Oriente. Las pequeñas poblaciones que quedaron aisladas evolucionaron dedistinta forma, unas independientemente, dando lugar a gran número de especiesendémicas, otras conservaron sus características genéticas, como son las espe-cies bóreo-alpinas presentes en nuestra flora, y por último, otras poblaciones seadaptaron a las nuevas condiciones climáticas en un proceso de especiación.

La mayor parte de la Península y Baleares tiene un clima mediterráneo, enel que la principal característica es la existencia de un periodo de sequía estivalmás o menos pronunciado, con unas precipitaciones muy irregulares el resto delaño. La vegetación propia de este clima presenta una serie de adaptaciones obser-vables en todas las regiones de clima mediterráneo como California, centro deChile, región de El Cabo y sudoeste de Australia.

La región peninsular de clima mediterráneo presenta como bosques típi-cos los de hoja perenne y endurecida: encinares, alcornocales, acebuchares,enebrales, etc. Estas especies presentan adaptaciones que le permiten soportarlas limitaciones del clima (sequía de verano, irregularidad de las precipitaciones,riesgo de heladas relativamente intensas...) y aprovechar ventajosamente sus cua-lidades favorables: larga estación libre de heladas, suavidad en días normales deinvierno y elevada insolación. Entre las adaptaciones a condiciones adversas cabedestacar la presencia de gran cantidad de hojas, más bien pequeñas, con una altarelación volumen/superficie, endurecidas, coriáceas y con una gruesa cutícula ais-lante donde se encuentran hundidos numerosos y pequeños estomas, normalmen-te protegidos con un fieltro de pelos, escamas o relieves céreos epidérmicos. Peroestos mecanismos limitan la fotosíntesis, lo que pagan con un crecimiento máslento. Por otro lado, la perennidad de las hojas permite rentabilizar la alta inversiónenergética necesaria para su formación y la ventaja de comenzar las estacionesfavorable para la actividad vegetal con el aparato fotosintético listo para trabajar alcompleto.

Cuando la sequía del verano es dilatada, los bosques esclerófilos son com-petitivos frente a los caducifolios, con hojas más tiernas y delgadas. Pero cuando elclima se torna más húmedo o frío, la vegetación esclerófilo comienza a ceder terre-no ante la caducifolia.

En condiciones óptimas, la mayor parte de los bosques españoles estaríanconstituidos por fagáceas: encinares, alcornocales, hayedos, robledales y quejigares,mientras que los bosques de coníferas estarían ocupando sólo las montañas yaltiplanicies con climas más extremos, lo que contrasta con la hegemonía que harecuperado últimamente por su extendido uso en repoblaciones.

Junto a otros factores, como puede ser la influencia marina, el relieve intro-duce variaciones en la cubierta vegetal por modificar los climas y por su influenciasobre otros parámetros del medio físico como los contrastes solana-umbría. En lasmontañas, a medida que aumenta la altitud disminuye la temperatura me-

dia, al tiempo que se incrementan las precipitaciones por su efecto condensador delos vientos cargados de humedad. Ello se traduce en un cambio de vegetaciónanálogo al que se observa al subir en latitud, pudiéndose apreciar en la mayoría delas montañas una alternancia altitudinal de pisos o cinturones de vegetación. Porejemplo, en montañas de clima mediterráneo se puede ir observando, al ascender,bosques esclerófilos en primer lugar, a continuación caducifolios seguidos de coní-feras y, en las zonas más elevadas, vegetación almohadillada y/o espinosa.

Los ecosistemas naturales se basan en un equilibrio armónico entre el cli-ma, los suelos y los seres vivos. Cuando los bosques se destruyen se provoca ladesertización, desecación de la atmósfera y elevación de los valores térmicos de latierra firme y del aire. En Andalucía se pierden todos los años unas 5.000 Has. desuelo fértil. La causa fundamental de la erosión del suelo es la desaparición de lacubierta vegetal ya que ésta la defiende del impacto de la lluvia, las raíces sujetan elsuelo y transforman los restos vegetales en elementos fácilmente asimilables yesta materia orgánica, junto a las partículas del suelo, le confieren a éste una es-tructura esponjosa que le permite absorber el agua de lluvia. El problema de laerosión no sólo significa pérdida de suelo, sino también disminución de la fertilidad,empobrecimiento de la capa vegetal y de los ecosistemas, aumento de, la escorrentíasuperficial, degradación paisajística, colmatación de embalses, etc.

La mayor parte de las causas responsables de la regresión de la vegeta-ción natural en el área mediterránea tiene un origen humano. Se pueden destacarlas talas, agricultura, pastoreo, reforestación con especies no autóctonas, incen-dios y asentimientos humanos. Las talas son una de las causas históricas funda-mentales de la degradación del bosque y matorral mediterráneo, para dedicar susáreas a la agricultura o al pastoreo, o con el fin de obtener madera para diversosusos, entre los que se puede destacar el suministro de pasta de papel a la industriade celulosa. Pero por su lento crecimiento, los bosques mediterráneos tienen ma-yor importancia cómo protectores del suelo que como productores de madera.

El pastoreo intensivo y la agricultura son otras de las causas ancestralesde deforestación. Los efectos erosivos de la agricultura se ven incrementados en laactualidad por los cultivos monoespecíficos, las técnicas modernas, y el uso cre-ciente de productos de síntesis industrial. También son destacables los efectos delas construcciones urbanas, viarias y turísticas. La destrucción de bosques comoconsecuencia de la contaminación y las lluvias ácidas es especialmente patente enlos países más industrializados.

Las repoblaciones productivistas se han convertido en una de las amena-zas más temibles para los bosques autóctonos, ya que se han realizado con espe-cies de crecimiento rápido como las coníferas y eucaliptos que acidifican y degra-dan el suelo, son incompatibles con otros usos del territorio y presentan una eleva-da combustibilidad. En los últimos tiempos se tiende a repoblar con especiesautóctonas.

Por último, otro factor a considerar es el fuego. El bosque es todo un siste-ma de vida con un perfecto equilibrio ecológico que se trastoca con el incendio. Losperiodos estivales prolongados y rigurosos del clima mediterráneo, hacen práctica-mente inevitable la presencia del fuego. Pero las causas naturales suponen sólo el5% de los incendios, el resto es consecuencia de negligencias, repoblacionesproductivistas, delincuencia, especulación del suelo, etc. La proclividad al incendioes mayor en las especies foráneas como el eucalipto. También son bastante pro-pensos los pinos. Las frondosas más vulnerables son las de crecimiento más rápi-do (chopos y castaños), y menos las de maderas más duras y crecimiento máslento (robles, encinas y hayas). España es el país europeo más afectado por losincendios, en Andalucía se han quemado en los últimos diecinueve años un total de421.373 Has., que suponen un diez por ciento de la superficie forestal.

A continuación se expone una información básica e ilustraciones del porte,hojas y frutos de algunas de las especies autóctonas andaluzas más representati-vas. En estas fichas, tras un breve comentario sobre la etimología del nombre, sedescriben los principales caracteres morfológicos y fisiológicos, ecología y relacio-nes fitosociológicas. Se indica también la distribución general y andaluza, ésta últi-ma acompañada de su representación gráfica. Y por último se destaca la importan-cia para su propio ecosistema y para el hombre.

PINSAPOAbies pinsapo Boiss.

El nombre de esta conífera parece derivar de pinus: pino y sapinus: abeto,es decir, «pinabeto».

El pinsapo es un árbol robusto que puede alcanzar hasta 30 metros. Tieneun porte cónico y las ramas están dispuestas horizontalmente. Por colocarse lashojas helicoidalmente sobre las ramillas, el conjunto es cilíndrico. Florecen en pri-mavera. En septiembre u octubre las piñas, que son erguidas y cilíndricas, madu-ran y se desarticulan diseminando las semillas.

Se localiza en laderas y cumbres de montaña, preferentemente sobrecanchales, suelos pedregosos, poco profundos y calizos. Aunque es el abeto masresistente a la sequía, requiere una humedad alta, por lo que elige situaciones deumbría y exposiciones norte y noroeste.

Puede encontrarse mezclado con quejigos y encinas, pero lo normal esque forme densos pinsapares.

El pinsapo se presenta como reliquia de los bosques de coníferas del Ter-ciario. Es un endemismo estricto de la Serranía de Ronda, estando emparentadocon especies norteafricanas. Se encuentra únicamente en la Sierra de las Nieves(Ronda, Tolox y Yunquera), Sierra del Pinar (Parque Natural de la Sierra deGrazalema) y Sierra Bermeja (Estepona).

Si el pinsapo, por sus propias exigencias fisiológicas, tiene unas áreas dedistribución muy concretas, éstas se han visto reducidas por los efectos de lasexplotaciones humanas: talas, cortas de leña, incendios, pastoreo, etc., colocándo-lo al borde de la extinción. Esto se intenta superar mediante medidas de proteccióna la regeneración natural de la especie, disminución o desaparición del pastoreoabusivo y repoblaciones.

Por su porte elegante, tiene un alto valor como especie ornamental.

PINO PIÑONEROPinus pinea L.

Su nombre especifico “pinea” significa piña, y el común, “piñonero”, alude ala producción de grandes piñones.

Árbol de talla media. Los adultos presentan la copa en forma de sombrilla.Su corteza está formada por placas grises separadas por grietas rojizas. Poseeraíces secundarias muy desarrolladas para extraer agua de las capas profundas.Los ejemplares jóvenes tienen las hojas de color verde azulado y las de los adultosmuestran un color verde claro vivo. Florece en primavera, no llegando a madurarlos piñones, que pueden mantener su capacidad de germinación varios años.

Es un árbol de gran longevidad, llegando a vivir hasta 500 años y alcanzan-do a veces grandes dimensiones como el famoso pino de Villamanrique (Sevilla),con un tronco de un metro y medio de diámetro.

Prefiere suelos arenosos, profundos y frescos. Vive en dunas interiores ylitorales, soportando fuertes vientos, incluso los costeros impregnados de sal. Norequiere gran cantidad de lluvia, pero exige mucho sol.

Su origen se centra en los países ribereños del mediterráneo. En Españafue introducido por fenicios y romanos.

Forma extensos bosques en Castilla y en Andalucía, sobre todo en Cádiz yHuelva. En el Parque Nacional de Doñana representa la especie más característicade las dunas fijas y móviles. En estas últimas crece en los espacios interdunares:los corrales. Ante el avance de la arena el pino puede quedar totalmente cubierto.

Los bosques piñoneros ofrecen cobijo y alimento a numerosos animalesen peligro de extinción, como el lince o el águila imperial. El hombre aprovecha deesta especie sobre todo los piñones. Debido a esto se extendió su cultivo, inclusohaciendo desaparecer incluso a los bosques autóctonos de encinas y alcornoques.

PINO LARICIO O SALGAREÑOPinus nigra A.

Su nombre especifico actual, nigra, alude al color oscuro de sus hojas encontraste con el blanco de su corteza. Antiguamente se le denominó Pinus laricio.

Es un pino de gran talla que puede alcanzar hasta 50 m. La copa es irregu-lar. Tiene raíces secundarias superficiales y largas que le permite adherirse a lasrocas. Florece de marzo a mayo, produciendo abundantes piñas cada 4 ó 5 años.En el otoño siguiente maduran las piñas, diseminando los pequeños piñones en laprimavera.

Tiene una regeneración difícil pero puede sobrepasar los 500-600 años deedad.

Es resistente a la sequía y fríos invernales. Exige una moderada pluviosidady prefiere los suelos calizos, frescos y profundos. Se localiza entre los 800 y 1.500m, pudiendo alcanzar en el Sur los 2.000 m. En su límite altitudinal superior compitepor el espacio con Pinus sylvestris y en el inferior con P. halepensis. Se puedeencontrar mezclado con quejigos y encinas.

Se extiende por las montañas meridionales centroeuropeas y mediterrá-neas. En España ocupa las montañas calcícolas.

En el Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas se encuentra uno delos mejores bosques españoles de este pino. Las masas del P. N. de Sierra María-Los Vélez, Sierra Mágina y Sierra de Baza, son las más meridionales, ya que enSierra Nevada y Filabres son de repoblación.

Muchas de las superficies ocupadas por estos pinos han sido sustituidaspor pastizales.

Constituyen paisajes muy notables por la luminosidad especial que se creabajo sus copas y el contraste de su colorido sobre las rocas calcáreas.

ENEBRO DE LA MIERAJuniperus oxycedrus L.

Su nombre especifico oxycedrus significa «cedro pinchoso o punzante»

Aunque suele ser un arbusto de 3 a 5 metros, se conocen ejemplares de 20m. Es muy ramoso y tiene una copa puntiaguda. La corteza se desprende en placaso en tiras estrechas y las raíces, muy desarrolladas, le permiten anclarse incluso enrocas. Las hojas, que son triverticiladas, se disponen formando casi un ángulorecto con las ramillas. Florece al principio de primavera y al segundo año madura elfruto, que es abayado, globoso y de color rojo.

Necesita gran luminosidad, por lo que se localiza en las laderas secas ysoleadas de las montañas. Se desarrolla sobre todo tipo de suelos, eligiendo lossueltos y pedregosos. Es muy resistente al frío y a la sequía.

No forma masas puras. Suele acompañar a encinas, pinos y también aalcornoques, quejigos y sabinas.

Este enebro se extiende por los países del área mediterránea: Sur de Eu-ropa, Norte de África y Oeste de Asia.

Es frecuente en Andalucía, destacando en Sierra Morena y en el ParqueNatural de la Sierra de Grazalema.

El enebro ejerce una importantísima acción protectora en dunas, collados ypáramos, pero presenta dificultades para llevar a cabo repoblaciones. Por destila-ción de su madera se obtiene la miera o aceite de cada, con aplicaciones medicina-les.