Proyecto de Produccion de Leche Timboy

7/25/2019 Proyecto de Produccion de Leche Timboy

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Perfil de Proyecto:

PRODUCCIN DE LECHE DE GANADOHOLANDESA EN LA COMUNIDAD CAMPESINA

PALMITOS TIMBO!

Municipio de YacuibaPrimera Seccin, Provincia Gran Chaco

Cantn CaizaDepartamento de Tarija

Abril de 2!


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PER"IL DE PROECTO

#$ TITULO DEL PROECTO

Pro"ecto de #produccin de leche de $anado holande%a en la comunidad campe%inaPalmito% Timbo"&, Provincia Gran Chaco, Departamento de Tarija, 'olivia

%$ ANTECEDENTES

(a Comunidad Campe%ina A$roecol$ica Palmito% Timbo" cuenta con una poblacin de )!*

+abitante% de la% cuale% * %on mujere% " )) hombre%, la actividad principal -ue de%arrollan

e% la a$ricultura ba%ada en la produccin de ma.z, man., aj., /r0jol, "uca, camonte, arbeja,

hortaliza% para con%umo /amilia lo% producto% para la venta %on el ma.z, man. " el aj., por

cuanto %u% tierra% %on apta% para la produccin de lo% mi%mo%1

(a %uper/icie total en la -ue %e encuentra a%entada la comunidad de Palmito% Timbo" alcanza a

una %uper/icie total de ))2 ha%1, ubicada en el pol.$ono ), del municipio de Yacuiba primera

%eccin municipal de la Provincia Gran Chaco, del departamento de Tarija1

(a% /amilia% provienen del departamento de chu-ui%a con un 34, del departamento de Tarija

Municipio% de Yacuiba con el 34, Municipio de Montea$udo 2!4, Municipio de Camar$o 4haciendo un total de 25 /amilia% bene/iciario% de la dotacin " titulacin de tierra%1

(a comunidad campe%ina Palmito% Timbo" ha plani/icado la utilizacin de %u% tierra% de la

%i$uiente manera6 con produccin a$r.cola /amiliar cada /amilia cultiva * +a% de terreno,

adem7% cuenta con 3 +a% de huerto comunal " ! +a% de 7rea urbana -uedando como 7rea de

re%erva de la comunidad de de !** +a%1

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8n el marco de %e$uridad alimentar.a, la comunidad de%arrolla la &rod'cci() f*+ili*rde 2 a *

+a% por /amilia, con cultivo% de de arroz, ma.z, /r0jol, man., camote, "uca, hortaliza% " otro%,

cu"a% actividade% productiva% /amiliare% deben %er /ortalecida% con el apo"o t0cnico "

a%i%tencia t0cnica de la% entidade% p9blica% " privada% -ue apo"an a pe-ue:o% productore%a$ropecuario%1

(a e%tructura or$anizacional de la Comunidad %e encuentra adecuadamente in%tituida, cu"o

Directorio %e encuentra con/ormado de acuerdo al %i$uiente detalle;

Directorio de la comunidad;


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in%titucione%, de e%e entonce% como %er la %ub pre/ectura, la a%ociacin de $anadero% el Gran

Chaco AS=GAC+AC=B, ha%ta -ue %e oca%iono la ma%acre de Pananti, dejando *

compa:ero% /allecido% " una decena de compa:ero% herido% e%o /ue en /echa 5 de noviembre

del a:o 2)1 8n e%e entonce% no recib.amo% nin$9n apo"o de nin$una in%titucin1

na vez con%olidado la demanda de%de el a:o 23, la comunidad e%ta con%tituida le$al con

titulacin, donde reci0n %on incluido% " e%cuchado% por la% autoridade% municipale%,

pre/ectrurale% mez-uinamente, donde %e e%ta en ejecucin de con%truccin de una e%cuela,

a$ua potable en ejecucin, electri/icacin e%ta aprobado en el P=A Municipal de Yacuiba " %e

tiene una inten%a produccin a$r.cola1

4. IDENTI"ICACIN DE PROPUESTAS PRODUCTI-OS

(a identi/icacin de pro"ecto% productivo% nace como una iniciativa de comunidad, trabajo -ue

ha %ido con%truido de /orma participativa entre toda% la% /amilia% de la comunidad, inicialmente

mediante una reunin con diri$ente%, po%teriormente %e realiz un taller comunal de

#8laboracin de demanda% " propue%ta% productiva%& con la participacin de hombre% " mujere%

de la comunidad, apo"ado% por t0cnico% de CPCA1

8n el marco del convenio de cooperacin interin%titucional %u%crita el )3 de /ebrero 2! entre

lo% repre%entante% del Mini%terio de De%arrollo >ural " Medio Ambiente MD>A"MAB, Centro de

nve%ti$acin " promocin al Campe%inado CPCAB " el Movimiento de lo% Trabajadore% Sin

Tierra MSTE'B, %e con/ormo un e-uipo t0cnico del @icemini%terio de De%arrollo >ural "

A$ropecuaria, " @icemini%terio de Tierra% " CPCA, para identi/icar, priorizar " apo"ar en la

con%truccin de lo% pro"ecto% demandado% por la% comunidade% -ue inte$ran el movimiento

Sin Tierra de Santa Cruz1

Se ha priorizado la produccin de leche por -ue la comunidad cuenta con una ubicacin

e%trat0$ica de produccin, por -ue lo% %uelo% %on propicio% para la produccin de pa%to "

$rano% para alimentacin %uplementaria para la% vaca%, cuentan tambi0n con !** ha% de

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terreno apto para la produccin di%ponible% de la% cuale% %er7n utilizada% una parte de e%te

territorio para %u implementacin del pro"ecto, otro elemento -ue /avorecer7 e% el a$ua potable

di%ponible de la comunidad -ue viene por $ravedad " permanente " potable -ue e%ta %iendo

ejecutada la alcald.a de Yacuiba1

.$ OB/ETI-O GENERAL

Fortalecer la ba%e productiva de la% /amilia% de la comunidad mediante la implementacin la

produccin lechera a nivel comunal con la pro"eccin al mercado " $arantizar la %e$uridad

alimentar.a de lo% hombre%, mujere% " ni:o% de la comunidad campe%ina Palmito% Timbo"1

.$# O01eti2o3 e3&ec4fico3

mplementar la produccin lechera con *! vaca% holande%a% de produccin de leche conen/o-ue al mercado " $arantizar la %e$uridad alimentar.a1

Mejorar el manejo " %anidad animal en $anado vacuno lechero1

Mejorar la capacidad de produccin, or$anizacin " $e%tin de la admini%tracin de laempre%a comunal

Mejorar la calidad de vida de la% /amilia% hombre%, mujere%, ni:o% " ni:a% de lacomunidad " %er $eneradore% motivacin e iniciativa% productiva% para la% dem7%comunidade% aleda:a%

5$ LOCALI6ACIN

(a comunidad Palmito% Timbo" %e encuentra ubicada en el municipio de Yacuiba, provinciaGran Chaco del departamento de Tarija, di%tante a * ilmetro% al %ur de la ciudad de SantaCruz de la %ierra " a * ilmetro% al norte de la ciudad de Yacuiba1

7$ RESULTADOS ESPERADOS

Produccin de $anader.a lechera comunal implementada pro"ectada para * a:o% de

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actividad productiva inten%a1

*! vaca% holande%a% de produccin de leche, -ue tiene la pro"eccin decomercializacin de leche " derivado% de la leche como el -ue%o, venta al mercado deYacuiba a la indu%trializadora de Yo$urt la F


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$ ESTRATEGIA DE E/ECUCIN

8l pro"ecto %e implementara de manera participativa con lo% bene/iciario% -ue con/orman la

comunidad Palmito% Timbo", incorporando lo% apo"o% " %ervicio% del Mini%terio De%arrollo >ural

A$rario " Medio Ambiente, @icemini%terio de De%arrollo >ural " A$ropecuaria, MD>A"MAB, 8l

Centro de nve%ti$acin " Promocin al campe%inado CPCAB " el @icemini%terio de Tierra%

@TB1 A%imi%mo, e%te emprendimiento productivo impul%ara el de%arrollo de alianza%

e%trat0$ica% -ue permitan el pleno aprovechamiento de la% capacidade%, potencialidade% "

tecnolo$.a eIi%tente% para la implantacin de la% unidade% productiva% /amiliare%1

8l pro"ecto inclu"e evento% de capacitacin con car7cter comunal " participativo, donde %e

incorporaran metodolo$.a% " mecani%mo% -ue permitan $arantizar la participacin de todo% lo%

miembro% participante% en el proce%o, incluida la mujerB de manera -ue %e lo$re la apropiacin

de la% innovacione% a nivel /amiliar1

#;$ ACTI-IDADES:

8n e%te conteIto, el pro"ecto prev0 la aplicacin de la %i$uiente e%trate$ia a trav0% de la%

%i$uiente% actividade% de plani/icacin " or$anizacin de lo% actore% productivo% para la

ejecucin de la produccin lechera1

Proce%o de ad-ui%icin de *! vaca% lechera%1

Ad-ui%icin de 2 toro% reproductore% para cada $rupo productivo

8%tablecimiento de in/rae%tructura b7%ica de 3 potrero% " cada potrero a$lutinar7 a un$rupo productivo, con el e%tablecimiento de pa%tura% cultivada% " valorizando la%pa%tura% nativa% " planta% /orrajera% de lu$arB

Capacitacin " a%i%tencia t0cnica en manejo " %anidad animal preventiva para mejorarla% capacidade% " de%treza% de la% /amilia% de la comunidad1

##$ PRESUPUESTO DEL PROECTO:

##$#$ Co3to de i)2er3i() &rod'cti2*

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(o% co%to% previ%to% para la produccin lechera, re%ponden al %i$uiente detalle;

8l Cuadro )1 Mani/ie%tan lo% co%to% de inver%in m7% importante% en el e%tablecimiento de laproduccin lechera1

CUADRO1.

PRESUPUESTO DE PROYECTO PRODUCCION DE LECHE

Expresado en Dlares Americanos)

Precio CUADRO 1. COSTO DE INVERSION DE PRODUCCION DE LECHE HOLANDESA

unitario Unidad

PrecioCantidad Costo

Financiamiento

en US$ unitario Externo Lo

600,00 Vacas Unidad 600,00 5,00 !"#00,00 !"#00,00

600,00 $oro Unidad 600,00 %,00 %00,00 %00,00

!,00 'nsumos (eterinarios lo*al !,00 5%,00 &56,00 &56,00

+,00 Pasto -atum panic) .- %0,00 50,00 &,00 &,00Materiales para infraestructura

%,6/ Alam*re liso &rollo tiene &000 mts) ollo %,/0 ""0,00 !6#!,00 !6#!,00

%,00 $orni1uete Unidad %,00 0,00 /60,00 /60,00

%00,00 $aladro para motosierra 0,0 Unidad %00,00 &,00 %00,00 %00,00

%,00 Postes Pie2a %,00 ""#000,00 #000,00 #0

&6,00 Calaminas para los orde3adores de las (acas 50m%) Unidad &6,00 +6,00 !6,00 !6,00

&6,00 Calamina para el deposito de alimento 4 molino &00m%) Unidad &6,00 ",00 /6,00 /6,00

/,!! Parantes de !,5m para el urundel 4 deposito de alimentos Unidad /,50 !0,00 %%5,00 %%5,00

&0,00 Parantes de 5m para el urundel 4 deposito de alimentos &0,00 !,00 !0,00 !0,00

&,!! Vi-as orde3adores 4 depsitos) &,!0 !&6,00 "&0,0 "&0,0

0,5! Listones orde3adores 4 deposito de alimento) 0,50 ""0,00 %%0,00 %%0,006,6/ adera deposito de alimento) m% 6,/0 &50,00 ,00 ,00

%,6/ Cla(o de calamina - %,/0 &5,00 "0,50

Al7i*es !8!8& mts)9anc:o muro %0 cms# m! %+!,!! !,50 "#&06,6 "#&06,6

5!,!! oc:ila de ;umi-acin Unidad 5!,!! &,00 %&!,!% %&!,!%

Mano de obra

0,0+ Ca(ado, per;orado de poste 4 tesado de alam*re


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De la mi%ma /orma el cuadro 2 " mue%tra -ue el co%to de %emilla% %er7 cubierto con aporte dela comunidad1

CUADRO 2.

COSTO DE SE(ILLAS


Precio

unitarioDETALLE Unidad


Financiamiento

en US$ unitario Externo Local

&%,00 ?emilla de mai2 para !5 @as) - 0,%6 2,00 %/!,00 %/!,00

&,+ ?emilla de sor-o para !5 @as) - &,+ /00,00 !6,00 !6,00

0,60 ?emilla de so4a &/ @as) - 0,60 /00,00 %0,00 %0,00

TOTAL $US 2.'7! %#6/+,00

CUADRO ". COSTO DE CO(EDEROS Y TAN)UE DE RECEPCION DE LECHE


unitarioDETALLE Unidad


Financiamiento

en US$ unitario Externo Local

"66,6/ Comederos de madera por modulo &" (acas) comedero "6/,00 !,00 "0&,00 "0&,0

"+6,00 Comederos de madera por modulo &6 (acas) "+6,00 &,00 "+6,00 "+6,0

0,00 $an1ues de recepcin de la lec:e de aluminio tac:os 0,00 !&,00 %#"0,00 %#"0,00

TOTAL $US %."77! 2.%#! 1.#7!

##$% COSTOS DE CAPACITACIN ASISTENCIA T


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Cua*ro%. E-ENTOS DE CAPACITACION +inancia,iento

N= Ite+ U)id*d C*)tid*dP$

U)it*rio Tot*l U> E?ter)o Loc*l

)Capacitacin en implentacin de $ranja%lechera% evento% , 2, H, 600,00

2 Capacitacin manejo " %anidad animal evento% H, 2, )12, %00,00

Capacitacin en derivado% de la leche evento% 2, 2, 3, "00,00

3 Capacitacin de admini%tracin /inanciera evento% , 2, H, 600,00

* ntercambio% de eIperiencia% productiva% evento% 2, , H, 600,00 600,00

H Tran%porte para lo% capacitadore% Global )H, *, !, 00,00

Material lo$.%tico Global )H, *, !, 00,00

Tot*l U> @$%;;;; 2.2! ".%!

##$, UNIDAD OPERATI-A DEL PROECTO

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Para la ejecucin del pro"ecto inte$ral, %e contratara per%onal t0cnico " %e di%pondr7 recur%o%/inanciero% -ue permitan cubrir lo% co%to% operativo%, cu"o detalle e% el %i$uiente;

CUADRO &. "UNCIONAMIENTO

@$#$ Per3o)*l e2e)t'*l$ Pro+otore3

Financiamient


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#;$ PRESUPUESTO CONSOLIDADO

Para la implementacin del pro"ecto %e e%tablece el re-uerimiento del %i$uiente pre%upue%to;

PRESUPUESTO TOTAL DE PRODUCCION DE LECHEE?&re3*do e) D(l*re3 A+eric*)o3

Det*lle

Pre3'&'e3to

Tot*l "i)*)ci*+ie)to A&orte loc*l

) Co%to de inver%in de lecher.a %&/#%0/,!0 &%0#/&,+ +6#"",50

2 Co%to de %emilla% e in%umo% %#6/+,00 %#6/+,00

Co%to comedero% " tan-ue de recepcin de leche "#!//,00 %#"0,00 +/,00

3 Capacitacin "#%00,00 %#%00,00 !#"00,00

* Funcionamiento )H12, &!#60,00 %#!"0,00

Tot*l >US %@@$55,,; #,$%.88 #;5$75@.

% )4 *4 3

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ANEFOS

A)e?o #$ Mapa de ubicacin

(a Comunidad Palmito% Timbo" cuenta con una %uper/icie de ))2 ha% con%tituida con

re%olucin de dotacin " titulacin, de%de el a:o 23

(a e%tructura inju%ta de tenencia de tierra /avoreci a poca% /amilia% lati/undi%ta%B -ueacapararon $rande% eIten%ione% de e%te recur%o natural, haciendo u%o de %u% in/luencia%pol.tica%1 8%to% %ectore% de poder, -ue tambi0n e%tuvieron a car$o de la% in%titucione% -ueadmini%traron la tierra durante el proce%o de %aneamiento, burlaron la eIi$encia le$al -ue obli$aa cumplir con la /uncin econmica %ocial F8SB a la% mediana% *) a 21* hect7rea%B "$rande% 21*) a *1 hect7rea%B propiedade% $anadera% " una vez con%olidada% de /orma/raudulenta la% utilizaron como tierra% de en$orde " tr7/ico1

8l )! de octubre de 2H %e cumplieron lo% diez a:o% de vi$encia de la (e" A$raria ))*(e" del Servicio e/orma A$rariaB, plazo en el -ue %e ten.a -ue concluir conel proce%o de re$ularizacin del derecho de propiedad a$raria en todo el pa.%, %inembar$o, vencido dicho plazo el A n%tituto e/orma A$rariaB %olo hare$ularizado el 2!4 de la %uper/icie total bajo objeto de %aneamiento de la tierra rural1 Antee%e incumplimiento de la (e", el 2! de noviembre de 2H, el Poder (e$i%lativo aprob lanueva (e" A$raria *3* de #>econduccin comunitaria de la >e/orma A$raria&, " el 2 de

a$o%to de 2, el Poder 8jecutivo aprob el nuevo >e$lamento A$rario Decreto Supremo252)*B -ue pone en plena vi$encia la nueva (e" A$raria1

(a nueva (e" e%t7 orientada principalmente a concluir el proce%o de re$ularizacin delderecho de propiedad a$raria en un plazo adicional de %iete a:o%, o %ea el a:o 2)1

A%imi%mo, e%tablece mecani%mo% para revertir la% tierra% improductiva% lati/undio%B ",eIclu%ivamente di%tribuir tierra% /i%cale% di%ponible% a campe%ino% e ind.$ena% %in tierra ocon tierra in%u/iciente, a trav0% de la ejecucin de pro$rama% de a%entamiento% humano%le$ale% " plani/icado%1

Se$9n in/ormacin o/icial, en diez a:o% de vi$encia de la (e" A$raria ))*, a trav0% delproce%o de %aneamiento de tierra%, en el departamento de Santa Cruz, %e identi/icaron21HH1!) hect7rea% de tierra% /i%cale% %u%ceptible% para la di%tribucin A, 2HB, locual mue%tra un importante potencial para la dotacin de tierra% a /amilia% ind.$ena% "

campe%ina% %in tierra1Se$9n el plan de %aneamiento del A, para lo% prIimo% tre% a:o% %e tienen previ%toredi%tribuir 1 hect7rea% de tierra% /i%cale% di%ponible%, en tal %entido, el pre%entepro"ecto %er7 de mucha importancia para acompa:ar a la% /amilia% bene/iciaria% con ladotacin le$al econmicaE productiva " or$anizativa1 Garantizar el 0Iito de lo% primero%a%entamiento%, e% un reto importante para la continuidad del proce%o de redi%tribucin detierra%, en el marco de la aplicacin de la nueva pol.tica a$raria1

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8l MST de 'olivia nace el 5 de junio del a:o 2, como con%ecuencia de la inju%tatenencia de tierra en el pa.%, caracterizada principalmente por un lado, en la% ecore$ione%del Chaco, =riente " Amazonia, la concentracin de $rande% eIten%ione% de tierra enpoca% /amilia% lati/undio%B " por otro lado, en el Altiplano " lo% @alle%, la eIce%iva/ra$mentacin de la propiedad a$raria mini/undio%B1

De%de %u /undacin, el MST e%tuvo interpelando a lo% $obierno% de turno la rever%in delo% lati/undio% improductivo% " %u po%terior di%tribucin de la% tierra% recuperada% a trav0%de la ejecucin de pro$rama% de a%entamiento% humano% plani/icado%, como una /ormae/ectiva de di%minuir la pobreza en el 7rea rural, con%iderando -ue el 5,!4 de lapoblacin rural vive en condicione% de pobreza, %e$9n el n%tituto

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