Proyecto de Microemprendimiento
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Transcript of Proyecto de Microemprendimiento
Los mejores tomates triturado
Proyecto y gestin de
microemprendimientos :
tomates triturado EL Escolar
Se realizaron con loS mejores tomates
seleccionados del vivero escolar
A cargo de docentes del area de: Ciencias Sociales: Lic. Norma Fernndez, Prof. Jos Ferro, Prof. Oscar TapiaProf. Raquel UsanCiencias NaturalesProf. Fabin Ulrich
Respetando normas necesarias para el proceso Productivo
Recomendaciones de:
*De la Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentos
http://www.alimentosargentinos.gov.ar/programa_calidad/Conservas_caseras.pdf
*Cdigo alimentario argentino
http://www.anmat.gov.ar/CODIGOA/CAA1.HTM
Diferentes pasos del proceso
la higiene de las instalaciones
La esterilizacin del envase y las herramientas
El escaldado de los tomates
pelado de tomates
el Cortado de tomates
Triturado del tomate
Coccin para su mejor conservacin
Envasado del producto
El resultado final TOMATE TRITURADO NATURAL
Realizados por Alumnos y Profesores de la E.P.E.S. N 2 PIRAN FSA.
Profesores del rea Contable :Ricardo GonzlezNstor Figueroa Directivo Presente Lic. Delia Sosa de Falcn
