Programa Educativo: Licenciatura en · representaciones de los sentidos. d) Seguridad, abordajes...

División Académica de Ciencias de la Salud Licenciatura en Cirujano Dentista

F1222 Fisiología del Sistema Estomatognático 1

Seriación explícita No Asignatura antecedente:

Asignatura Subsecuente:

Seriación implícita Si Conocimientos previos: Músculo Liso y Estriado, Sistema Nervioso Autónomo.

Programa Educativo: Licenciatura en Cirujano Dentista PROGRAMA DE ESTUDIO

Área de Formación : Sustantiva Profesional

Horas teóricas: 3 Horas prácticas: 2 Total de Horas: 5 Total de créditos: 8 Clave: F1222 Tipo : Asignatura

FISIOLOGÍA DEL SÍSTEMA ESTOMATOGNÁTICO

Carácter de la asignatura

Obligatoria

Programa elaborado por: CDEO. Landy Vianey Limonchi Palacio Fecha de elaboración: Mayo del 2010 Fecha de última actualización:



Presentación La asignatura de Fisiología se localiza en el área de formación sustantiva profesional dentro del Plan de Estudios, la cual sirve de apoyo a materia especificas tanto teóricas como practicas (tales como Exodoncia, Periodoncia, Endodoncia etc.) con un total de 7 créditos, distribuidos en 6 créditos para teoría y 1 créditos para práctica, los cuales se distribuyen en 32 horas de teoría y 16 horas de prácticas, teniendo una duración total de 64 horas en 16 semanas. Este curso se desarrolla en cinco unidades en las cuales se establecerán las bases fundamentales en el estudio de la fisiología y en base a los conocimientos adquiridos el alumno será capaz de correlacionar y diferenciar las condiciones fisiológicas normales del las anormales del humano y en especifico del sistema estomatognático En la primera unidad Sistema Nervioso Central. Se establecen las bases del diseño del sistema nervioso central, sinapsis y circuitos neuronales básicos, sensibilidad neuronal básica, sensibilidad somestesica, interpretación de señales sensoriales por el cerebro, así como la fisiología de la inervación y Pares craneales. La segunda unidad Sentidos especiales. Se explican los procesos fisiológicos de los órganos de los sentidos. La tercera unidad Fisiología del complejo Craneofacial. La cual comprende la fisiología de los huesos de la cara y del cráneo, la fisiología neuromuscular de cara, cuello y cavidad bucal y la fisiología de la ATM. La cuarta unidad Hematocitos, inmunidad y coagulación. Se desarrollará la hemodinámica del sistema estamatognático, sistemas de coagulación, hematocitos, hemoglobina, resistencia a infecciones así como transfusión sanguínea. La quinta unidad Aparato digestivo y Endocrino. Se establece la fisiología de las glándulas endocrinas y exocrinas, la progresión de los alimentos en el tubo digestivo, funciones secretorias, digestión y absorción del mismo, metabolismo del calcio, huesos, y fisiología dental. Para el desenvolvimiento de las presentes unidades que conforman el programa de trabajo, se requiere del empleo de técnicas de investigación para una adecuada integración y asimilación de conceptos, así como de la disposición y participación por parte del alumno, que se reflejara en su aprendizaje académico. Se aplicaran enseñanzas teóricas que se compondrán de exposiciones, presentaciones y orientación y a su vez de la aplicación práctica en el caso que corresponda.



El alumno de primer ingreso debe contar con una óptima preparación en diversas asignaturas del nivel medio superior, como: Biología, Anatomía, bioquímica, fisiología, etc.

Objetivo General

Valorar la importancia de los conocimientos adquiridos y de la aplicación a la práctica, como cimiento a las asignaturas inmediatas, y poder lograr conocimientos para la compresión de los mecanismos fisiológicos que se llevan a cabo en el complejo craneofacial, y así poder interrelacionar aspectos fisiológicos con los cuadros clínicos y los mecanismos de interacción a nivel aplicativo a Odontología.

Competencias que se desarrollaran en esta asignatura

El alumno desarrollara destreza manual. Interés por las ciencias de la salud. Facilidad para establecer relaciones interpersonales. Capacidad de observación y meticulosidad. Poseer buenos hábitos de higiene y estudio. Capacidad de decisión y autocrítica. Disposición para trabajar en equipo. El alumno Capacidad para actuar en situaciones de emergencia. Desarrollar su práctica profesional con alto sentido de responsabilidad social, apegándose a los principios éticos y

legales de la profesión.



Comprender que la salud es uno de los valores fundamentales del individuo y de la colectividad. Ubicar los problemas de salud bucodental, dentro del contexto de la problemática de salud del país, consciente de

su importancia. Comprender el proceso de salud-enfermedad como un fenómeno multifactorial en el cual intervienen variables

biopsico sociales, ya que será un profesional responsable de la salud bucal, que contribuirá a la preservación y restitución del estado de salud general de individuos y comunidades, para lo cual aplicará principios científicos y técnicos con sensibilidad y comprensión por los problemas humano.

Competencias del perfil de egreso que apoya esta asignatura

• El estudiante desarrollará una mentalidad científica, sensibilidad y habilidad manual, así como el deseo de mejorar las condiciones de la comunidad, interactuando con ella biológica, psicológica y socialmente, además de capacidad de relaciones públicas.

• El estudiante amplios conocimientos que les permitan incidir significativamente en los problemas bucodentales de la comunidad;

• El estudiante será capaz de conducir profesionalmente grupos odontológicos y desarrollar sus conocimientos teóricos- práctico.

• El alumno desarrollara para su formación profesional principios científicos y técnicos con sensibilidad y comprensión por los problemas buco-dentales, fundamentos y principios que ayudarán a coadyuvar un adecuado diagnóstico esencial para un buen tratamiento.



Escenario de aprendizaje

Salón de clases, biblioteca, sala de congresos, conferencias

Perfil sugerido del docente El perfil deseable del docente de Fisiología del sistema estamatognático es: un Profesional con Grado de Maestría o Doctorado en las áreas afines a las Ciencias de la Salud, que haya llevado al menos un curso de Fisiología general y de Fisiología del sistema estamatognático y/o que cuente con suficiente conocimiento y experiencia docente. El docente contará con la formación científica y las capacidades técnicas para demostrar aptitud para generar proyectos orientados a la solución de problemas en el ámbito de la salud y demostrar capacidad para realizar investigación independiente.



Contenido Temático

Unidad No.

1

SISTEMA NERVIOSO CENTRAL Objetivo particular

El alumno conocerá el diseño y funcionamiento del sistema nervioso central, así como la interpretación de las diferentes señales somestesicas que se perciben a través de los órganos sensoriales.

Hrs. estimadas 18 hrs.

Temas Resultados del aprendizaje Sugerencias didácticas

Estrategias y criterios de evaluación

1. Diseño del sistema nervioso central

2. Sinapsis y circuitos neuronales básicos

3. Sensibilidad somestesica

4. Interpretación de las señales sensoriales por el cerebro

5. Fisiología de la inervación y Pares craneales

El alumno conocerá y comprenderá la fisiología de la sensibilidad percibida por los diferentes órganos sensoriales, que se encuentran inervados por los pares craneales, asociados al complejo craneofacial y su interpretación a nivel cerebral.

a) Recirculación de la información: Repetición (lectura crítica de textos en clase.

b) Exposición por parte del profesor.

c) Investigación d) representación

animada e) exposiciones, f) Elaboración:

Resumen, ensayos y mapas conceptuales y mentales, maquetas

a. Anecdotarios de clases diario.

b. portafolio de evidencias resúmenes transcritos en Libreta de asignatura

c. Exposiciones d. Participación e. Investigación de

artículos en sitio web. f. Autoevaluación g. co-evaluaciones h. heteroevaluación. i. Actitud, Respeto y



para co-valuación y heteroevaluación.

g) Reproducción en tipodontos de inervación de V par craneal.

h) Panel de preguntas y respuestas.

i) Videoproyección animada de temas.

Puntualidad asistencia.

j. Trabajos individuales. k. Trabajo en equipo l. Examen (escrito-oral)

Contenido Temático

Unidad No. 2 SENTIDOS ESPECIALES

Objetivo particular En esta el alumno identificará y comprenderá la fisiología de los diferentes órganos de los sentidos, esenciales para procesos vitales.




1. Sentido de la Visión 2. Sentido de la Audición 3. Sentido del Olfato

El alumno desarrollará la capacidad de identificar a los diferentes órganos de los

a) Recirculación de la información: (lectura en clase)

b) Exposición por parte

a) Comprensión de textos

b) Investigación con elementos



4. Sentido del Gusto

sentidos, así como su funcionamiento y relación con el Sistema Nervioso y el complejo estamatognático.

del profesor c) Investigación. d) representación

animada de sentidos. e) Exposiciones. f) Elaboración:

Resumen, ensayos y mapas conceptuales de la temática.

.

completos. c) Materiales y grado de

motivación para las representaciones de los sentidos.

d) Seguridad, abordajes completos de la temática.

e) Entrega oportuna de mapas.

f) Examen.

Unidad No. 3 FISIOLOGIA DEL COMPLEJO MUSCULAR DEL SISTEMA ESTOMATOGNATICO

Objetivo particular La identificación y descripción de la fisiología de todos los componentes musculares, además conocer la fisiología normal de la articulación temporomandibular.




1. Fisiología

neuromuscular de cara, cuello y cavidad bucal

2. Fisiología de La ATM

El estudiante conocerá la función y relación que tienen todos los componentes musculares y neuronales del complejo craneofacial, con relación a la función de la ATM.

a) Recirculación de la

información: Repetición (lectura crítica de textos en clase.


c) Investigación

a) Anecdotarios de

clases b) Exposiciones de

alumno c) Participación en clase

Investigación. d) Actitud, Respeto y

Puntualidad



d) representación animada de músculos faciales.

e) exposiciones, f) Elaboración:

Resumen, ensayos y mapas conceptuales y mentales, maquetas para co-valuación y heteroevaluación.

Videoproyección animada de temas.

asistencia. e) Trabajos individuales. f) Trabajo en equipo g) Examen (escrito-oral).

Unidad No. 4 HEMATOCITOS, INMUNIDAD Y COAGULACION

Objetivo particular Identificar y describir la hemodinámica del sistema estamatognático, la importancia de la hemoglobina y los hematocitos, los diferentes sistemas de coagulación, así como la resistencia a las infecciones.




1. Hemodinámica del

sistema estamatognático

2. Hematocitos, hemoglobina

3. Resistencia a infecciones

4. Coagulación sanguínea

El estudiante tendrá los conocimientos para poder diferenciar los procesos fisiológicos hemostáticos normales de los anormales, lo cual servirá de base para materias posteriores.

a) Recirculación de la

información: Repetición (lectura crítica de textos en clase.


c) Investigaciones de enfermedades

a) Comprensión de

textos b) Investigación con

elementos completos.

c) Materiales y grado de motivación para las representaciones de los sentidos.



5. Transfusiones sanguíneas

relacionadas con sangre.

d) representación animada de temas.

e) exposiciones, f) Elaboración:

Resumen, ensayos y mapas conceptuales y mentales, maquetas para co-valuación y heteroevaluación.

g) Reproducción con materiales apropiados de elementos sanguíneos.

h) Panel de preguntas y respuestas.

i) Videoproyección de temas. ..

d) Seguridad, abordajes completos de la temática.

e) Entrega oportuna de trabajos

f) Participación en clases..

g) Examen (oral-escrito)



Unidad No. 5 FISIOLOGIA DEL APARATO DEGESTIVO

Objetivo particular El alumno conocerá los diferentes procesos digestivos, así como la fisiología de las glándulas endocrinas y exocrinas y la función y relación que tienen los dientes en estos procesos.




1. Progresión de

alimentos en el tubo digestivo

2. Funciones secretorias del tubo digestivo

3. Digestión y absorción en el tubo digestivo,

4. Metabolismo del calcio, hueso y hormona Paratiroidea

5. Fisiología de los dientes

El estudiante tendrá los conocimientos de los procesos digestivos, y la relación que tienen con la cavidad bucal, teniendo en cuenta que esta es el primer sitio donde se inician dichos procesos, así como la importancia que tienen las hormonas para estos procesos vitales.

a) Elaboración de

imágenes en papel. b) Exposición por parte

del profesor. c) Lectura de

comprensión y crítica de textos.

d) Dinámica de retroalimentación de temas ya abordados.

e) Mapas de conceptos y mentales.

f) Videoproyección del proceso de la Digestión.

g) Representación animada de la Digestión.

a) Grado de

comprensión de textos.

b) Entrega de Investigación con elementos completos.

c) Seguridad y comprensión en exposiciones.

d) Entrega oportuna de trabajos

e) Participación en clases..

f) Examen (oral-escrito)



Bibliografía básica

1. Guyton, A. (2006). Tratado de Fisiología Medica. 11ª Edición. España: Gea Consultoría. 2. Fox, S. (2008). Fisiología Humana. 10ª Edición. Madrid: McGraw-Hill. 3. Tres guerras, J. (2005). Fisiología Humana. 3ª Edición. México: McGraw-Hill. 4. Tortora, G. (2006). Principios de Anatomía y Fisiología. 11ª Edición. México: Medica Panamericana. 5. Maurice, V. (2004). Adams y Victos Principios de Neurología. 2ª Edición. México McGraw-Hill. 6. Flores, F. (2005). Endocrinología. 5ª Edición. México: Méndez.

Bibliografía complementaria 1. Greenspan, F. (2005). Endocrinología Básica y Clínica. 6ª Edicion. México: Manual Medico. 2. Dorantes, A. (2004). Endocrinología Clínica. México: Manual Moderno. 3. Ayala, A. (2003). Mitos y Realidades En Torno a La Donación Y Transplante De Órganos, Tejidos Y Células. México:

Trillas. 4. Constanzo, L. (2000). Fisiología. México: McGraw-Hill. 5. Micheli, F. (2002). Neurología. Argentina: Medica Panamericana. 6. Peña, A. (2004) Las Membranas de las Células. 3ª Edición. México: SEP:FCE. 7. Ganong, W. (2002). Fisiología Medica. 18ª Edición. México: Manual Moderno. 8. Wilson-Pawels, L. (2003). Nervios Craneales en la Salud y en la Enfermedad. Argentina: Medica Panamericana.

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