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Diciembre 2016 / Número 64 / Distribución Gratuita / Órgano Oficial de Canirac

PRIMEROS CRÉDITOS DEL PROGRAMA “MEJORA TU RESTAURANTE”

Se busca mejorar los establecimientos dedicados a la gastronomía e impulsar el turismo y la economía localEl primer crédito se otorgó a Jorge Enrique Linares, propietario del restaurante “Los Rebozos del Sur” y presidente distrital de CANIRAC en la delegación Tlalpan

Los apoyos serán entregados principalmente a Pymes, con aportaciones de Nacional Financiera y el Instituto Nacional del Emprendedor, los créditos irán de los 500 mil y hasta 15 millones de pesos, con tasas anuales de 9.5 y 13 por ciento.Al evento asistieron los secretarios José Antonio Meade, SHyCP; Enrique de la Madrid, SECTUR; Hugo Vela Reyna, presidente de CANIRAC, Luis Robles Miaja, presidente de la Asociación de Bancos de Méxi-co, Jacques Rogozinski, director de Nacional Financiera, Enrique Solana Sentíes, presidente de CONCA-NACO-SERVYTUR, entre otros.

OPERATIVO BASÍLICA 2016

CANIRAC PRESENTE EN LA FIRMA DEL CONVENIO PARA ATENDER DELITOS EN TIEMPO REAL A NIVEL NACIONAL

Para brindar atención a los consumidores y defender sus derechos, la Procuraduría del Consumidor ubicó módulos de infor-mación, mientras que CANIRAC invitó a los restaurantes a colocar el Decálogo de PROFECO en sus establecimientos.Más de 7 millones de peregrinos visita-

ron la zona de la Villa durante las celebra-ciones por las apariciones de la virgen de Guadalupe. Es importante destacar que en el perímetro que rodea a la Basílica existen cerca de 1500 restaurantes, entre fondas, cadenas, cafeterías y estableci-mientos de comida preparada.

Raúl Maldonado Pineda, presidente dis-trital en G.A.M., Agustín Villalobos Pa-redes, presidente distrital de Azcapotzal-co y Elías Ramírez, director jurídico de CANIRAC acompañaron al procurador Ernesto Nemer Álvarez en este Operati-vo Basílica 2016.

El presidente del Consejo Ciudadano de la Ciudad de México, Luis Wertman Zaslav, y el titular de la Poli-cía Federal, Manelich Castilla Craviotto, firmaron un convenio de colaboración para atender en tiempo real los delitos de extorsión, secuestro y otros del ámbito federal que se reciban en el *5533 a nivel nacional. El acuerdo contempla la evaluación, por parte del Con-sejo, de la calidad del servicio 088, también establece que las llamadas de extorsión, secuestro u otros delitos que provengan del interior de la república y se reciban en la Línea Nacional Ciudadana del Consejo Ciuda-dano, serán canalizadas de manera directa a la Policía Federal, para mejorar la atención de los casos.

CENA DE FIN DE AÑO CANIRAC

El equipo de CANIRAC celebró la tradicional fiesta de fin de año, en las instalaciones de la sede nacional de la cámara en compañía del presidente nacional Hugo Vela Reyna. Durante la convivencia se realizó una diver-tida pastorela, además de la rifa de regalos para los trabajadores.Al tomar la palabra Hugo Vela agra-deció a su equipo por los logros obtenidos en el 2016 y los invitó a continuar con el buen desempe-ño, con el objetivo de posicionar a CANIRAC como uno de los organismos empresariales más sólidos del país.

DIRECCIÓN JURÍDICA

En una entrevista realizada por El Universal, José Luis Mier, presidente eje-cutivo de CANIRAC, lamentó el estado en que se encuentra la Zona Rosa de la CDMX. Señaló que éste sitio emblemático de la capital mexicana luce sucio, sin iluminación y con una gran cantidad de personas en situación de calle que ahuyentan a la clientela de los restaurantes que ahí operan. Agregó que “Probablemente sea el espacio más privilegiado para la convocación turística. Estamos hablando del corazón de la delegación Cuauhtémoc, no es el Centro Histórico, pero es una zona privilegiada, y es una pena que esté en esas condiciones; es un desperdicio”.

URGE RESCATAR LA ZONA ROSA

LAS DELEGACIONES TRABAJAN

SABOR A CABO

ORGANIZA CANIRAC XOCHIMILCO FORO DE SEGURIDAD PÚBLICA

Hugo Vela reconoció el esfuerzo de los empresa-

rios restauran-teros de Los Cabos para

proyectar con este festival, una imagen positiva y

optimista de México a ni-vel mundial.

El pasado 17 de diciembre se llevó a cabo el Foro de Se-guridad Publica en el Jardín Hacienda Los Ángeles, en Xochimilco. Con una serie de ponencias los invitados tuvie-ron la oportunidad de escla-recer algunos de los temas pe-nales y de seguridad que más conflicto causan en la socie-dad civil, así como derechos humanos, protección de datos y erradicación de violencia a la mujer.Entre estas temáticas, Rodolfo Daniel Ávila García, Director General de Seguridad Públi-

ca de la Ciudad de México, detalló el funcionamiento del nuevo Sistema Acusatorio en la CDMX, el cual tiene como principal característica los juicios orales y el giro de que ahora cualquier acusado será inocente hasta que se demues-tre lo contrario, esto con el ob-jetivo de que las autoridades garanticen los derechos fun-damentales de ambas partes acusatorias en un conflicto.Miguel Ángel Jiménez Zarco, presidente de CANIRAC Xo-chimilco, indicó que una de las principales preocupacio-

nes de la cámara a nivel na-cional ha sido el aumento de la inseguridad, sobre todo al ser los restaurantes espacios abiertos a todas las personas, es por eso que hizo un llama-do a las autoridades a intensi-ficar las campañas de preven-ción, eliminar la impunidad y la corrupción que impera en los ministerios públicos, ade-más destacó que algunos de los denunciantes no terminan el proceso en contra de los de-lincuentes debido a que sufren amenazas o extorsiones.Al evento asistieron Rodolfo

Daniel Ávila García, director general de SSPCDMX; Án-geles Romero Blanca, asesora del Presidente de la CANI-RAC en la Ciudad de México; Miguel Ángel Jiménez Zarco, presidente de CANIRAC en Xochimilco; José Mario Her-nández Flores, subdirector de operaciones tácticas de la SSPCDMX; Aurelia Leticia Escamilla López, presidenta y fundadora de la Asociación Civil MAIS (Mujeres Asocia-das Independientes), líderes vecinales y de asociaciones civiles.

CAPACITACIÓNEn 2017 Extensión Educativa de CA-NIRAC Nacional se ha puesto como objetivo conducir a 100 empresarios restauranteros a alcanzar sus metas e impulsar sus ventas a través del pro-grama integral denominado “Cien Res-taurantes al Éxito”. A lo largo del programa se desarrolla-rán temas como la atención al comen-sal, higiene y manejo de alimentos;

aspectos de desarrollo humano, lide-razgo, comunicación, administración del tiempo y capacitaciones especiali-zadas, en inglés, marketing, coctelera, imagen corporativa, etc.Además los inscritos al programa re-cibirán asesorías personalizadas con expertos, supervisión y seguimiento de sus restaurantes en el tiempo que dure el proceso, así como invitaciones

a conferencias y capacitaciones únicas en el país.Cien Restaurantes al Éxito iniciará a par-tir de marzo de 2017 hasta febrero de 2018; para consultar los detalles, costos de inscripción y mensualidades se ex-tienden los siguientes contactos: capaci-tacion@canirac.org.mx; el teléfono 5604 0478 ext. 126 o bien entrar a la página www.100restaurantesalexito.com.

Año 7/No. LXIV / Es un medio de comunicación oficial de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados. Comité editorial: Presidente, José Luis Mier y Díaz, Editora: Hilda Lozano Calderón. Diseño Gráfico: Genaro Cortés García. Publicación 10,000 ejemplares. Aniceto Ortega 1009, Col. Del Valle, C.P. 03100, México CDMX, Tel. 5604-0478 ext. 156 estrategiaspresidencia@canirac.org.mx www.canirac.org.mx

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