Presentacion de economia.
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ECONOMIA Y POLITICAS ALIMENTARIASNUTRICION
ARLETTH YAMILET CEPEDA TORRESDRA. ROCIO MARGARITA URESTI MARIN
CD. VICTORIA, TAMAULIPAS 13/NOV/2016
POLITICAS ALIMENTARIAS, NORMAS DE POLÍTICAS ALIMENTARIAS EN MÉXICO, PROGRAMAS
FEDERALES ALIMENTARIOS ASISTENCIALES EN MÉXICO.
LAS POLITICAS ALIMENTARIAS
Es el conjunto de acciones e iniciativas del estado desarrolladas para resolver el problema de la inseguridad alimentaria y nutricional mediante leyes, planes, programas, presupuestos e instituciones, relacionadas con el hambre, la desnutrición, la pobreza y la malnutrición.
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (SAN)
BUSCA
Complementar y corregir los efectos
de las principales variables
macroeconómicas sobre
la disponibilidad y el acceso alimentario.
Dependencia de la política fiscal.
Monetaria y
crediticia.
Salarial y de
comercio exterior.
REFORMAS ESTRUCTURALES Y POLÍTICAS DE APERTURA.
Han reducido la capacidad de la política publica de incidir en los patrones de oferta alimentaria, parte del instrumental, los subsidios, los tipos de cambio diferenciados, las franquicias, los poderes de compra de las empresas estatales y las fijaciones de precios a productos básicos, prácticamente han desaparecido.
MATERIA DE POLÍTICA ALIMENTARIAMATERIA
CANCER CARITATIVOSe impulsaban como un apoyo
al consumo de la población mas desprotegida.
ASISTENCIAL
CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS.
Es la norma fundamental o carta magna, establecida para regir jurídicamente al país, fijando los limites y definiendo las relaciones entre los poderes de la federación:Poder legislativoPoder ejecutivoPoder judicial
FUNDAMENTOS DE POLITICAS ALIMENTARIAS
La importancia de la alimentación y de las actividades económicas han hecho que estados y sociedades realicen acciones para satisfacer las necesidades alimentarias de pueblos y naciones a través de:TiempoManera explicita o implícitaCategorías de soberaníaSeguridad alimentaria
LAS POLITICAS ALIMENTARIAS RESUELVEN: La
inseguridad alimentaria y
nutricional mediante
leyes.
programas
planes
Presupuestos e
instituciones
Relacionadas con el
hambre, la desnutrición, la pobreza y
la malnutrición.
LEYES FEDERALESREGULACION AL DERECHO DE
ALIMENTACIÓN Participación entre
particulares.
Asistencia social.
Prestación
social.Derecho social.
LEY GENERAL DE SALUD.Establece la promoción del mejoramiento de la nutrición con énfasis en los servicios de atención materno infantil, entre los que prove acciones de orientación y vigilancia institucional, fomento a la lactancia materna y la ayuda alimentaria directa tendiente a mejorar el estado nutricional del grupo materno infantil.
LEY DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLESe asienta de que los programas federales impulsaran de manera adecuada la integración de factores del bienestar social, como la alimentación, en grupos sobre todo vulnerables; establecerse las medidas necesarias para procurar el abasto de alimentos y productos básicos a la población.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-043-SSA2-2012.
El propósito fundamental de esta norma es establecer los criterios generales que unifiquen y den congruencia a la orientación alimentaria dirigida a brindar a la población, opciones practicas con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades.
CONTENIDOS DE ORIENTACIÓN ALIMENTARIA
Se basan en:Identificación en grupos de
riesgos La evaluación del estado de
nutrición La evaluación de la
disponibilidad y capacidad de compra de alimentosLa prevalencia y magnitud de
enfermedades relacionales con la nutrición de la población.
Los proyectos
de la norma incluyen:
Contenidos relacionado
s con la nutrición y
la alimentación a lo largo de la vida.
Grupos de riesgo.
Información sobre la
prevención de las
enfermedades
relacionadas con la
alimentación a través
de la dieta y la actividad
física.
OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN. Esta norma establece los criterios que deben seguirse para
orientar a la población. Es obligatoria para las personas físicas o morales de los sectores
publico, social y privado Actividades operativas de orientación alimentaria Criterios generales de la alimentación
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-169-SSA1-1998
Esta norma establece los criterios de operación de los programas de asistencia social alimentaria dirigidos a grupos de riesgo y a grupos vulnerables.
CAMPO DE APLICACIÓN Y GENERALIDADES.Se aplica en localidades e instituciones de los sectores públicos, social y privado que brinden atención alimentaria a grupos en riesgo y grupos vulnerables, fundamentalmente niños, adultos, ancianos y familias.El otorgamiento de la asistencia social alimentaria debe apoyar los grupos de
riesgo y grupos vulnerablesCada institución de la operación de un programa determina la temporalidad con
estricto apego a su objetivo, recursos y situación.La asistencia social alimentariaLa ayuda alimentaria directa Los programas de asistencia social alimentaria dirigido a la operación con riesgo
de desnutrición.Los responsables de la distribución de alimentos. La promoción para la salud que realicen los organismos públicos, sociales y
privados.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-008-SSA2-1993
El crecimiento y desarrollo del niño implica un conjunto de cambios somáticos y funcionales, como resultado de la interacción de factores genéticos y las condiciones del medio ambiente en que vive el individuo.Su objetivo es establecer los criterios para vigilar el estado de nutrición,
crecimiento y desarrollo de la población de menores de un año, uno a cuatro años, cinco a nueve años y diez a diecinueve años.
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO
FACTORES
Señalar la multiparidad
Periodos intergenesicos
breves
Embarazos en los extremos de la vida productiva
Aspectos nutricionales de la madre y
el niño
Bajo peso al nacimiento
La estatura de los padres
Factores socioeconómicos
Enfermedades infecciosas y deficiencias mentales.
Antecedentes a
exposición de tóxicos
CAMPO DE APLICACIÓN
Se aplica en los servicios de salud a los sectores
públicos, social y privado a nivel nacional, que brinden
atención al niño y al adolecente.
ESPECIFICACIONES
Disposiciones generales.
Clasificación
Somatometria.
Consultas
Valoración de la nutrición y
crecimiento del niño menor de
un año y de uno a cuatro.
Valoración del desarrollo
psicomotor del menor de un año
y de uno a cuatro años.
Promoción de la salud en el
menor de un año y de uno a
cuatro años.