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MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA1
33ª REUNIÓN DE LA MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA
Madrid, 9 de mayo de 2018
DATOS DE PRODUCCIÓN, MOVIMIENTOS Y EXISTENCIAS
DE ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNA DE MESA
A 31 DE MARZO DE 2018
SITUACIÓN DEL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA
CONDICIONES
CLIMATICAS
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA
CONDICIONES EN ESPAÑA
Fuente: Aemet
3
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA
EVOLUCION DE LA PRECIPITACION
Fuente: Aemet
5
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA
PRECIPITACION ACUMULADA
Fuente: Aemet
5
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA
RESERVA HIDRAÚLICA
Fuente: D.G. Agua. MAPAMA
7
Situacion a 30 de
abril 2018
Capacidad
Total
(1)
Año
Actual
(2)
Año
Anterior
Media
diez años
%
(1)/(2)
Variacion
pasada
Variacion
media
Duero 7.507 5.955 4.000 6.009 79,3% 48,9% -0,9%
Tajo 11.012 8.148 5.912 7.363 74,0% 37,8% 10,7%
Guadiana 9.261 6.037 5.628 6.747 65,2% 7,3% -10,5%
Guadalquivir 8.118 5.347 4.356 5.938 65,9% 22,8% -10,0%
Mediterránea
Andaluza 1.174 723 578 722 61,6% 25,1% 0,1%
Segura 1.140 323 373 612 28,3% -13,4% -47,2%
Júcar 3.337 1.181 1.325 1.587 35,4% -10,9% -25,6%
Ebro 7.642 6.294 5.570 5.801 82,4% 13,0% 8,5%
Internas de
Cataluña 677 551 592 535 81,4% -6,9% 3,0%
Vertiente
Mediterránea 13.970 9.072 8.438 9.257 64,9% 7,5% -2,0%
Total peninsular 56.074 39.850 32.521 40.161 71,1% 22,5% -0,8%
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA
CONDICIONES EN EUROPA
Fuente: JRC
8
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA
Destacamos¡¡¡¡¡
Meses de bajas temperaturas
Precipitaciones por encima de la media en
la mayoría de las regiones productoras
Reserva hidráulica por encima de la
campaña pasada y similar a la media de 10
años
10
DATOS DE ACEITE DE
OLIVA
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA10
PRODUCCION DE ACEITE DE OLIVA EN LA
UE – MARZO 2018
Fuente: DG. Agri
Unidad: tonelada ESPAÑA ITALIA GRECIA PORTUGAL UE
Septiembre 527 527
Octubre 27.400 58.933 2.150 8.750 98.333
Noviembre 202.400 153.549 48.500 48.750 454.399
Diciembre 421.300 126.149 98.150 52.500 698.739
Enero 400.500 60.677 82.000 13.750 556.927
Febrero 157.646 13.458 69.000 1.250 241.354
Marzo 18.507 9.655 14.200 42.362
Prod acumulada Marzo 2018
(1)1.227.753 422.948 314.000 125.000 2.092.641
% UE 59% 20% 15% 6% 100%
Estimación Producción a
marzo 2018 (2) 1.250.000 425.000 320.000 125.000 2.133.480
% Estimacion vs Prod
acumulada Marzo 2018 (1)/(2)-2% 0% -2% 0% -2%
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA11
NIVEL DE PRODUCCION DE ACEITE DE
OLIVA EN ESPAÑA – MARZO 2018
Unidad: t
Fuente: MAPAMA
PROVINCIA 2016/17Producción
Marzo 2018
%
Producción
2017/18 vs
2016/17 (t)
2017/18 vs
2016/17 (%)
Almería 11.218 18.156 1,9% 6.938 62%
Cádiz 10.323 10.504 1,1% 181 2%
Córdoba 269.231 244.934 26,3% - 24.297 -9%
Granada 108.689 87.722 9,4% - 20.968 -19%
Huelva 7.361 8.257 0,9% 895 12%
Jaén 509.262 385.861 41,4% - 123.401 -24%
Málaga 47.094 70.011 7,5% 22.916 49%
Sevilla 96.531 107.228 11,5% 10.697 11%
ANDALUCÍA 1.059.711 932.672 100,0% - 127.038 -12%
COMUNIDAD
AUTÓNOMA2016/17
Producción
Marzo 2018
%
Producción
2017/18 vs
2016/17 (t)
2017/18 vs
2016/17 (%)
ANDALUCÍA 1.059.711 932.672 75,9% - 127.038 -12%
ARAGÓN 10.685 17.985 1,5% 7.300 68%
BALEARES 398 975 0,1% 577 145%
C. VALENCIANA 15.792 35.500 2,9% 19.708 125%
C MANCHA 113.668 105.343 8,6% - 8.325 -7%
CASTILLA Y LEON 924 1.701 0,1% 777 84%
CATALUÑA 27.774 36.182 2,9% 8.408 30%
EXTREMADURA 44.246 72.543 5,9% 28.297 64%
LA RIOJA 1.508 2.577 0,2% 1.070 71%
MADRID 4.587 3.155 0,3% - 1.432 -31%
MURCIA 6.926 15.458 1,3% 8.532 123%
NAVARRA 4.278 5.017 0,4% 739 17%
PAIS VASCO 96 120 0,0% 25 26%
GALICIA 6 8 0,0% 2 35%
ESPAÑA 1.290.599 1.229.238 100,0% - 61.361 -5%
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA12
Volumen (t)% sobre
totalVolumen (t)
% sobre
totalVolumen (t)
% sobre
totalVolumen (t)
% sobre
totalVolumen (t)
% sobre
totalVolumen (t)
% sobre
totalVolumen (t)
% sobre
total
ES 4.273 13% 2.054 4% 26.143 65% 32 2% 96 3% 32.597 10%
IT 77.938 44,6% 46.751 82% 11.309 28% 77 4% 262 5% 136.337 43%
GR 326 0,2% 121 0% 1 0% 0 0% 14 0,2% 462 0,1%
PT 33.310 19,0% 4 0% 0 0% 5 0,2% 6 0,1% 33.324 10,6%
FR 26.229 15,0% 6.568 20% 491 1% 1.137 3% 506 9% 34.930 11%
UK 15.251 8,7% 3.968 12% 525 1% 41 0% 31 2% 336 6% 20.152 6%
DE 5.509 3,1% 10.153 30% 3.797 7% 124 0% 788 39% 427 7% 20.797 7%
NL 5.370 3,1% 1.572 5% 211 0% 355 1% 96 5% 635 11% 8.239 3%
RESTO UE 11.002 6,3% 6.816 20% 3.339 6% 1.225 3% 1.013 50% 3.449 60% 26.843 9%
TOT.
ACUM 174.936 100,0% 33.473 100,0% 57.167 100,0% 40.334 100,0% 2.042 100% 5.729 100,0% 313.681 100,0%
2016/17 220.766 42.460 42.517 33.348 5.278 5.544 349.912
2017/18 vs
2016/17-21% -21% 34% 21% -61% 3% -10%
TOTAL UE
EXPORTADORES
ES IT GR PT FR RESTO UE
COMERCIO INTRACOMUNITARIO
CAMPAÑA 2017/18: Enero 2018
Fuente: Elaboración SGCHIAO a partir de datos de Eurostat
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA13
EXPORTACIONES EXTRACOMUNITARIAS
CAMPAÑA 2017/18: Febrero 2018
Fuente: Elaboración SGCHIAO a partir de datos de Eurostat
Volumen
% total
EXTRA UE
ES
% TOTAL
EXPORT ES
% total
EXTRA UEVolumen
% total
EXTRA UE
IT
% TOTAL
EXPORT IT
% total
EXTRA UEVolumen
% total
EXTRA UE
GR
% TOTAL
EXPORT
GR
% total
EXTRA UEVolumen
% total
EXTRA UE
PT
% TOTAL
EXPORT
PT
% total
EXTRA UEVolumen
% total
EXTRA UE
FR
% TOTAL
EXPORT
FR
% total
EXTRA UEVolumen
% total
EXTRA UE
RESTO UE
% TOTAL
EXPORT
RESTO UE
% total
EXTRA UEVolumen
% TOTAL
EXTRA UE
UE
% TOTAL
EXPORT UE
US 35.665 32% 13% 48% 34.979 47% 32% 47% 2.771 39% 4% 4% 726 3% 1% 1% 74 8% 2% 0% 225 10% 3% 0% 74.439 33% 14%
BR 6.150 6% 2% 20% 1.691 2% 2% 5% 268 4% 0% 1% 23.111 84% 34% 74% 4 0% 0% 0% 55 2% 1% 0% 31.279 14% 6%
JP 11.249 10% 4% 61% 7.067 9% 7% 38% 205 3% 0% 1% 13 0% 0% 0% 23 2% 1% 0% 6 0% 0% 0% 18.562 8% 3%
CH 13.041 12% 5% 83% 2.454 3% 2% 16% 206 3% 0% 1% 26 0% 0% 0% 24 2% 1% 0% 46 2% 1% 0% 15.796 7% 3%
AU 6.811 6% 2% 77% 1.510 2% 1% 17% 518 7% 1% 6% 8 0% 0% 0% 2 0% 0% 0% 9 0% 0% 0% 8.858 4% 2%
CA 1.811 2% 1% 15% 8.826 12% 8% 75% 942 13% 1% 8% 125 0% 0% 1% 23 2% 1% 0% 9 0% 0% 0% 11.736 5% 2%
RU 2.029 2% 1% 39% 2.048 3% 2% 40% 406 6% 1% 8% 42 0% 0% 1% 1 0% 0% 0% 655 29% 8% 13% 5.181 2% 1%
KR 3.607 3% 1% 72% 1.294 2% 1% 26% 45 1% 0% 1% 0 0% 0% 0% 13 1% 0% 0% 25 1% 0% 0% 4.985 2% 1%
RESTO 29.561 27% 10% 57% 14.904 20% 14% 29% 1.656 24% 3% 3% 3.420 12% 5% 7% 807 83% 27% 2% 1.227 54% 15% 2% 51.574 23% 10%
TOTAL
EXTRA UE109.923 100% 39% 49% 74.773 100% 69% 34% 7.016 100% 11% 3% 27.471 100% 41% 12% 970 100% 32% 0% 2.256 100% 28% 1% 222.409 100% 41%
RESTO UEFR TOTAL UE
EXPORTADORES
ES IT GR PT
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA14
EXPORTACIONES EXTRACOMUNITARIAS
CAMPAÑA 2017/18: Febrero 2018
Fuente: Elaboración SGCHIAO a partir de datos de Eurostat
€/tES IT GR PT FR
RESTO
UE
TOTAL
UEUS 4.012 5.165 4.897 4.432 13.272 6.588 4.607
BR 4.759 5.165 5.959 5.164 5.173 9.335 5.099
JP 4.543 5.866 5.797 8.597 12.351 11.423 5.075
CH 4.512 4.565 5.510 5.563 6.916 5.610 4.542
AU 4.248 4.710 4.511 5.160 21.784 4.874 4.348
CA 4.547 4.727 4.708 5.212 7.789 7.088 4.711
RU 5.057 5.194 5.430 5.098 9.640 4.916 5.124
KR 4.143 4.696 6.397 5.450 6.481 6.917 4.327
RESTO TTPP4.550 5.284 5.306 4.373 5.265 4.970 4.796
TOTAL
EXTRA UE4.359 5.167 5.065 5.048 6.196 5.282 4.755
EXPORTADORES
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA15
IMPORTACIONES EXTRACOMUNITARIAS
CAMPAÑA 2017/18: Febrero 2018
Fuente: Elaboración SGCHIAO a partir de datos de Eurostat
Volumen
% total
EXTRA UE
ES
% TOTAL
IMPORT
ES
% total
EXTRA
UE
Volumen
% total
EXTRA UE
IT
% TOTAL
IMPORT
IT
% total
EXTRA
UE
Volumen
% total
EXTRA UE
GR
% TOTAL
IMPORT
GR
% total
EXTRA
UE
Volumen
% total
EXTRA UE
PT
% TOTAL
IMPORT
PT
% total
EXTRA
UE
Volumen
% total
EXTRA UE
FR
% TOTAL
IMPORT
FR
% total
EXTRA
UE
Volumen
%total
EXTRA UE
RESTO UE
% TOTAL
IMPORT
resto UE
% total
EXTRA
UE
Volumen% TOTAL
IMPORT UE
% TOTAL
EXTRA
UE
EGIPTO 458 1% 1% 120% 0 0% 0% 0% 0 0% 0% 0% 0 0% 0% 0% 0 0% 0% 0% -76 -1% 0% -20% 382 0% 1%
MARRUECOS 921 2% 1% 61% 98 0% 0% 6% 0 0% 0% 0% 0 0% 0% 0% 151 3% 0% 0% 343 4% 1% 23% 1.512 0% 2%
SIRIA 9.861 26% 13% 94% 107 0% 0% 1% 0 0% 0% 0% 450 46% 1% 0% 0 0% 0% 0% 64 1% 0% 1% 10.483 3% 14%
TÚNEZ 15.774 42% 21% 34% 25.704 92% 14% 55% 0 0% 0% 0% 164 17% 0% 0% 5.010 96% 11% 0% 431 5% 1% 1% 47.084 12% 65%
TURQUÍA 4.537 12% 6% 72% 1.416 5% 1% 22% 0 0% 0% 0% 146 15% 0% 0% 0 0% 0% 0% 225 3% 0% 4% 6.323 2% 9%
RESTO 5.959 16% 8% 84% 486 2% 0% 7% 0 0% 0% 0% 212 22% 0% 0% 70 1% 0% 0% 7.131 88% 12% 100% 7.131 2% 10%
TOT. EXTRA UE 37.509 100% 50% 51% 27.810 100% 15% 38% 0 0% 0% 0% 972 100% 2% 0% 5.231 100% 12% 0% 8.118 100% 14% 11% 72.915 18% 100%
TOT. INTRA UE 36.828 152.103 1.383 42.495 40.207 50.276 323.291
TOTAL
IMPORTACIONES74.337 179.913 1.383 43.467 45.438 58.394 396.206
IMPORTADORES
ES IT GR PT FR RESTO UE TOTAL UE
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA16
Destacamos¡¡¡¡¡
Incremento de la producción comunitaria debido a los
aumentos de Italia, Portugal y Grecia.
Descenso del comercio intracomunitario en mayor
medida que el de terceros país.
Mayor valor unitario de las exportaciones
extracomunitarias.
Importante aumento de las importaciones
extracomunitarias
13
BOLETIN DE MERCADO
BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTEDirección General de Producciones y Mercados Agrarios
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
BALANCE
18
Balance de Aceite de Oliva a 31 de marzo de 2018
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.
SiguienteInicio
Datos AICA. MAPAMA
Nivel de recursos del mercado ligeramente por debajo de la campaña pasada y la media
de las cuatro anteriores.
Comercialización total con 632.500 toneladas y 105.410 t/mes, inferior en un -14% a la
media y un -18% la pasada. Existencias finales por encima de las campañas anteriores.
Media 4 2016/17 2017/18 Media 4 2016/17
I. ORIGENExistencias iniciales (a 1 oct-17) 328,2 331,0 305,0 -7% -8%
Producción 1.317,5 1.280,9 1.229,2 -7% -4%
Importaciones 56,95 55,1 91,5 61% 66%
TOTAL 1.702,7 1.667,0 1.625,7 -5% -2%
II. DESTINOMercado Interior 273,7 266,1 239,6 -12% -10%
Exportaciones 464,5 505,1 392,9 -15% -22%
Existencias finales (a 31 de marzo) 964,5 895,8 993,2 3% 11%
TOTAL 1.702,7 1.667,0 1.625,7 -5% -2%
2017/18 vs…
BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTEDirección General de Producciones y Mercados Agrarios
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
PRODUCCIÓN
19
Producción española de Aceite de Oliva a 31 de marzo de 2018.
SiguienteInicio
Producción ligeramente por debajo de la media y la pasada campaña, con un rendimiento medio de 20,68%, un
punto por encima del año anterior a estas mismas fechas. Recolección con una distribución superior en los
primeros meses de campaña y un máximo en el mes de diciembre.
Datos AICA. MAPAMA
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.
BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTEDirección General de Producciones y Mercados Agrarios
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
IMPORTACIÓN
20
SiguienteInicio
Importaciones de Aceite de Oliva a 31 de marzo de 2018.
Datos AICA. MAPAMA
Similar volumen de importación para el mes de marzo, en un contexto de mayores importaciones en el
transcurso de la campaña.
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.
BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTEDirección General de Producciones y Mercados Agrarios
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
MERCADO
INTERIOR
21
Mercado Interior del Aceite de Oliva a 31 de marzo de 2018.
SiguienteInicio
Consumo interior estable respecto del mes anterior aunque con volúmenes por debajo de campañas
anteriores. La media mensual es de 39.320 toneladas y se incrementa significativamente su porcentaje
sobre el mercado total por la disminución de las exportaciones
Datos AICA. MAPAMA
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.
BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTEDirección General de Producciones y Mercados Agrarios
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
EXPORTACIÓN
22
SiguienteInicio
Exportaciones de Aceite de Oliva a 31 de marzo de 2018.
Datos AICA. MAPAMA
Mayor volumen de exportación respecto del mes pasado aunque se mantienen los niveles por debajo de
las campañas anteriores. La media mensual de salidas es de 65.480 toneladas.
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.
BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTEDirección General de Producciones y Mercados Agrarios
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
EXISTENCIAS
23
Existencias de Aceite de Oliva a 31 de marzo de 2018.
SiguienteInicio
Segundo mes en el que las existencias totales se
sitúan por encima de la media de las cuatro
campañas anteriores.
Existencias superiores respecto a la media y la
pasada campaña, tanto en las envasadoras como
en las almazaras. La distribución es similar a la
media.
Datos AICA. MAPAMA
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPAMA.
DATOS DE ACEITE DE
ORUJO DE OLIVA
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA25
BALANCE DE ACEITE DE ORUJO DE OLIVA CRUDO
EN EXTRACTORAS A 31 DE MARZO DE 2018
Unidad: t
Fuente: AICA
mar-18 mar-17 2018 vs 2017
Existencias inicio
campaña 12.347 13.876 -11%
Producción 64.898 62.134 4%
Salidas 57.078 54.134 5%
Existencias
finales 20.167 21.876 -8%
SITUACIÓN DE
MERCADO
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA27
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOSSubdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
16/2018 17/2018
16-22/04 23-29/04
Aceite de oliva virgen extra 306,89 303,92 -2,97 -0,97% -18,72% -23,59% -3,83% -2,89%
Aceite de oliva virgen 284,55 278,96 -5,59 -1,97% -23,61% -28,34% -6,73% -5,25%
Aceite de oliva lampante 268,74 262,27 -6,47 -2,41% -26,84% -31,29% -7,82% -5,97%
Aceite de oliva refinado 275,75 268,25 -7,50 -2,72% -26,89% -31,46% -8,35% -6,85%
Aceite de orujo de oliva refinado 205,50 201,50 -4,00 -1,95% -19,83% -22,35% 44,85% 16,92%
MEDIA SIN ORUJO 283,98 278,35 -5,63 -2,02% -24,02% -28,67% -6,68% -5,24%
13/2018 14/2018 15/2018 16/2018 17/2018
26/03-01/04 02-08/04 09-15/04 16-22/04 23-29/04
Aceite de oliva virgen extra 311,28 309,93 309,72 306,89 303,92 -7,36 -2,36%
Aceite de oliva virgen 286,04 286,22 287,06 284,55 278,96 -7,08 -2,48%
Aceite de oliva lampante 273,77 273,49 270,78 268,74 262,27 -11,50 -4,20%
Aceite de oliva refinado 280,74 283,50 277,83 275,75 268,25 -12,49 -4,45%
MEDIA 287,96 288,29 286,35 283,98 278,35 -9,61 -3,37%
CATEGORIA 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17
Media cuatro
campañas
anteriores
2017/18Campaña
anteriorDos campañas
Media cuatro
campañas
anteriores
Aceite de oliva virgen extra 200,20 337,89 316,03 397,75 312,97 303,92 -23,59% -3,83% -2,89%
Aceite de oliva virgen 181,33 308,01 299,09 389,27 294,43 278,96 -28,34% -6,73% -5,25%
Aceite de oliva lampante 164,38 285,08 284,52 381,72 278,93 262,27 -31,29% -7,82% -5,97%
Aceite de oliva refinado 175,04 292,85 292,69 391,37 287,99 268,25 -31,46% -8,35% -6,85%
Aceite de orujo de oliva refinado 119,66 171,12 139,11 259,50 172,35 201,50 -22,35% 44,85% 16,92%
Semana
actual
17/2018
Aceite de oliva virgen extra 303,92 303,92 376,14 353,48 300,45 -72,22 -14,02% 1,15%
Aceite de oliva virgen 278,96 278,96 368,47 343,52 283,25 -89,51 -18,79% -1,51%
Aceite de oliva lampante 262,27 262,27 360,68 335,15 268,73 -98,41 -21,74% -2,40%
Aceite de oliva refinado 268,25 268,25 367,85 342,45 280,01 -99,60 -21,67% -4,20%
Aceite de orujo de oliva refinado 201,50 201,50 251,34 192,36 156,12 -49,84 4,75% 29,07%
Media
campaña
anterior
Media cuatro
campañas
anteriores
VARIACIONES (%)SEMANA 17
PRECIOS MEDIOSVARIACION PRECIOS MEDIOS DE
CAMPAÑAMáxima
diferencia
campaña
€/100 kg
Mínimo
campaña
Máximo
campaña
Campaña
anterior
%
Media de cuatro
campañas
anteriores
%
PRECIOS MEDIOS DE CAMPAÑA EN
LA SEMANA ACTUAL (€/100 kg)
PRECIOS MISMA SEMANA
CAMPAÑAS ANTERIORES (€/100 kg)
EVOLUCION ULTIMAS SEMANAS
(€/100 kg)
CATEGORIA
CATEGORIA
%
%
Inicio
campaña
Semana
40/2017
SEMANA
CATEGORIA
PRECIOS SEMANALES DE ACEITE DE OLIVA. CAMPAÑA 2017/18
Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Estadísticas
Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Estadísticas
Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Estadísticas
Semana 17/2018. Abril 2018
PRECIOS EN ORIGEN SEMANAL
(€/100 kg)
€/100 kg
VARIACIONES
Misma
semana
campaña
anterior
Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Estadísticas
Misma
semana 2
campañas
anteriores
Media de
cuatro
campañas
anteriores
€/100 kg
SEMANA VARIACION SEMANA
ANTERIORVARIACIONES PRECIOS SEMANALES DE CAMPAÑA (%)
311,28303,92
286,04
278,96
273,77262,27
280,74268,25
250
270
290
310
13/2018 14/2018 15/2018 16/2018 17/2018
€/1
00
kg
EVOLUCIÓN DEL MERCADO EN LAS ÚLTIMAS 5 SEMANAS
AOVE AOV AOV AOR
150
200
250
300
350
400
450
OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP
€/1
00
kg
EVOLUCION SEMANAL DEL AOVE RESPECTO LAS MÁXIMAS Y MINIMAS SEMANALES DE LAS SEIS CAMPAÑAS ANTERIORES
Almacenam Máximo seis campañas Media seis campañas
Mínimo seis campañas 2017/18 Medio campaña actual
30
4,2
9
30
5,0
0
30
6,0
0
32
1,8
9
30
2,0
0
30
0,0
0
30
5,0
0
30
5,5
0
29
7,5
0
29
9,3
7
30
5,0
0
30
6,0
0
31
8,3
9
30
2,0
0
29
0,0
0
30
5,0
0
30
2,0
0
29
0,0
0
0,030,060,090,0
120,0150,0180,0210,0240,0270,0300,0330,0360,0390,0
Jaén Córdoba Málaga Sevilla Toledo Badajoz Ciudad Real Granada Tarragona
€/1
00
kg
PRECIOS DE AOVE EN LOS DIFERENTES MERCADOS ÚLTIMA SEMANA Y ANTERIOR
16/2018 17/2018 Media sem17 en cuatro campañas
140
190
240
290
340
390
440
41/2
013
45/2
013
49/2
013
01/2
014
05/2
014
09/2
014
13/2
014
17/2
014
21/2
014
25/2
014
29/2
014
33/2
014
37/2
014
41/2
014
45/2
014
49/2
014
53/2
014
4/2
015
8/2
015
12/2
015
16/2
015
20/2
015
24/2
015
28/2
015
32/2
015
36/2
015
40/2
015
44/2
015
48/2
015
52/2
015
04/2
016
08/2
016
12/2
016
16/2
016
20/2
016
24/2
016
28/2
016
32/2
016
36/2
016
40/2
016
44/2
016
48/2
016
52/2
016
04/2
017
08/2
017
12/2
017
16/2
017
20/2
017
24/2
017
28/2
017
32/2
017
36/2
017
40/2
017
44/2
017
48/2
017
52/2
017
04/2
018
08/2
018
12/2
018
16/2
018
€/1
00 K
g
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LOS ACEITES DE OLIVA EN LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS
AOVE AOV AOL AOR
2013/14 2014/15 2015/16 2016/17
-28,7%
-6,7%
2017/18...
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA28
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOSSubdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
ANTERIOR ACTUAL
16/218 17/2018
Aceite de oliva virgen extra 5,16 5,17 0,01 0,19% 0,00% 3,19% 7,71% 19,33%
Aceite de oliva "contiene" (*) 4,49 4,48 -0,01 -0,22% 0,00% 5,16% 12,28% 22,32%
Aceite de orujo de oliva refinado 3,00 3,01 0,01 0,33% 5,61% 27,00% 29,74% 34,83%
Aceite de girasol 1,31 1,31 0,00 0,00% -2,96% -4,38% -9,03% -8,39%
Aceite de semillas 1,58 1,59 0,01 0,63% -0,62% -3,05% -1,24% -2,15%
(*) Aceite de oliva contiene aceite de oliva virgen y aceite de oliva refinado
16/218 17/2018 16/218 17/2018
Aceite de oliva virgen extra 563,32 564,41 306,89 303,92 260,49 85,71% 0,00% 3,19% 7,71% 19,33%
Aceite de oliva "contiene" (*)/ refinado 490,17 489,08 275,75 268,25 220,83 82,32% 0,00% 5,16% 12,28% 21,82%
(*) Aceite de oliva contiene aceite de oliva virgen y aceite de oliva refinado
CATEGORIA ESPAÑA ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL
Aceite de oliva virgen extra 303,92 406,00 296,00 343,00 33,6% -2,6% 12,9%
Aceite de oliva virgen 278,96 #N/A 270,00 #N/A -3,2%
Aceite de oliva lampante 262,27 255,00 222,00 -2,8% -15,4%
Aceite de oliva refinado 268,25
Aceite de orujo de oliva refinado 148,83
CATEGORIA ESPAÑA ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL ESPAÑA ITALIA GRECIA TUNEZ PORTUGAL
Aceite de oliva virgen extra -18,7% -25,1% -24,4% -9,3% -23,4% -33,2% -19,1% -19,3%
Aceite de oliva virgen -23,6% -26,0% -28,0% #N/A -21,3%
Aceite de oliva lampante -26,8% -15,8% -28,4% -30,5% -19,5% -26,0%
Aceite de oliva refinado -26,9% -31,5%
Aceite de orujo de oliva refinado -23,9% -34,6%
Última Diferencia semana mes año Mínimo Máximo
cotización semanal anterior anterior anterior campaña campaña
Aceite de soja. Argentina (Up River) 61,31 -0,0 -0 -2 -9 60 69
Aceite de colza. UE (Rotterdam) 66,48 +1,8 +3 +3 -16 64 84
Aceite de girasol. Ucrania 64,56 +1,1 +2 +4 -13 61 70
Aceite de girasol. España 73,33 +0,7 +1 +1 -10 72 80
Aceite de palma. Indonesia 52,55 +0,6 +1 -2 -14 52 60
PRECIOS AL CONSUMO SEMANAL
(€/litro)Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de MINECO
DIFERENCIAVARIACIONES PRECIOS SEMANALES DE CAMPAÑA
(%)
CATEGORIA €/litro %Inicio
campaña
Misma
semana
campaña
anterior
Misma
semana 2
campañas
anteriores
Media de
cuatro
campañas
anteriores
PRECIOS INTERNACIONALES DE
ACEITES VEGETALES (€/100 kg)Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Estadísticas y Consejo Internacional de Cereales (IGC)
CATEGORIA
% sobre la cotización
SEMANA
PRECIOS INTERNACIONALES DE
ACEITE DE OLIVA (€/100 kg)Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Estadísticas, DG Agri e ISMEA
SEMANA 17 (€/100 kg) VARIACIONES RESPECTO ESPAÑA (%)
VARIACIONES RESPECTO INICIO DE CAMPAÑA VARIACIONES RESPECTO CAMPAÑA ANTERIOR
PRECIOS EN ORIGEN Y CONSUMO
SEMANAL (€/100 kg)Elaboración Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva a partir de datos de SG Estadísticas y MINECO
ORIGEN
DIFERENCIA CONSUMO
vs ORIGEN SEMANA
ACTUAL
VARIACIONES PRECIOS DE CONSUMO (%)
CONSUMOMedia de
cuatro
campañas
anteriores
CATEGORIA €/100 kg %Inicio
campaña
Misma semana
campaña
anterior
Misma semana
2 campañas
anteriores
PRECIOS SEMANALES DE ACEITE DE OLIVA. CAMPAÑA 2017/18Semana 17/2018. Abril 2018
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
4,50
5,00
5,50
oc
t-1
3n
ov
-13
dic
-13
ene-
14
feb
-14
mar
-14
abr-
14
may
-14
jun
-14
jul-
14ag
o-1
4
sep
-14
oc
t-1
4n
ov
-14
dic
-14
ene-
15
feb
-15
mar
-15
abr-
15
may
-15
jun
-15
jul-
15ag
o-1
5
sep
-15
oc
t-1
5n
ov
-15
dic
-15
ene-
16
feb
-16
mar
-16
abr-
16
may
-16
jun
-16
jul-
16
ago
-16
sep
-16
oc
t-1
6
no
v-1
6d
ic-1
6en
e-1
7
feb
-17
mar
-17
abr-
17
may
-17
jun
-17
jul-
17ag
o-1
7
sep
-17
oc
t-1
7n
ov
-17
dic
-17
ene-
18
feb
-18
mar
-18
abr-
18
€/L
EVOLUCION DE LOS PRECIOS AL CONSUMO EN LOS DIFERENTES AÑOS (€/litro)
Aceite de oliva "contiene" Aceite de oliva virgen extra Aceite de orujo de oliva Aceite de girasol Aceite de semillas
140
190
240
290
340
390
440
490
540
590
40/2
013
44/2
013
48/2
013
52/2
013
03/2
014
07/2
014
11/2
014
15/2
014
19/2
014
23/2
014
27/2
014
31/2
014
35/2
014
39/2
014
43/2
014
47/2
014
51/2
014
2/20
15
6/20
15
10/2
015
14/2
015
18/2
015
22/2
015
26/2
015
30/2
015
34/2
015
38/2
015
42/2
015
46/2
015
50/2
015
02/2
016
06/2
016
10/2
016
14/2
016
18/2
016
22/2
016
26/2
016
30/2
016
34/2
016
38/2
016
42/2
016
46/2
016
50/2
016
02/2
017
06/2
017
10/2
017
14/2
017
18/2
017
22/2
017
26/2
017
30/2
017
34/2
017
38/2
017
42/2
017
46/2
017
50/2
017
02/2
018
06/2
018
10/2
018
14/2
018
€/1
00
Kg
COMPARACION PRECIOS EN ORIGEN Y CONSUMO DE AOVE
Precios Consumo AOVE Precios origen AOVE
2013/14 2014/15 2015/16 2016/17
-23,6%-3,8%
2017/18...
+3,2%
+7,7%
250
300
350
400
450
500
550
600
650
40/2
016
43/2
016
46/2
016
49/2
016
52/2
016
03/2
017
06/2
017
09/2
017
12/2
017
15/2
017
18/2
017
21/2
017
24/2
017
27/2
017
30/2
017
33/2
017
36/2
017
39/2
017
42/2
017
45/2
017
48/2
017
51/2
017
02/2
018
05/2
018
08/2
018
11/2
018
14/2
018
17/2
018
€/10
0kg
EVOLUCIÓN DE PRECIOS SEMANALES DE AOVE
Italia (Bari) Túnez España (Jaén) Grecia (Chaniá)
0
20
40
60
80
100
120
140
jul.-12 ene.-13 jul.-13 ene.-14 jul.-14 ene.-15 jul.-15 ene.-16 jul.-16 ene.-17 jul.-17 ene.-18
(€/100 kg)
Aceite soja Argentina (Up River)
Aceite colza UE (Rotterdam)
Aceite girasol Ucrania
Aceite girasol España
Fte: Subd. Gral. Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva con datos del CIC y SG Estadísticas MAPAMA
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA29
PRECIOS NACIONALES DE LAS DIFERENTES CATEGORÍAS
Fuente: SG Estadística. MAPAMA
Los precios se sitúan por debajo de los 3 €/kg a excepción del AOVE
16/2018 17/2018
16-22/04 23-29/04
Aceite de oliva virgen extra 306,89 303,92 -2,97 -0,97% -18,72% -23,59% -3,83% -2,89%
Aceite de oliva virgen 284,55 278,96 -5,59 -1,97% -23,61% -28,34% -6,73% -5,25%
Aceite de oliva lampante 268,74 262,27 -6,47 -2,41% -26,84% -31,29% -7,82% -5,97%
Aceite de oliva refinado 275,75 268,25 -7,50 -2,72% -26,89% -31,46% -8,35% -6,85%
Aceite de orujo de oliva refinado 205,50 201,50 -4,00 -1,95% -19,83% -22,35% 44,85% 16,92%
MEDIA SIN ORUJO 283,98 278,35 -5,63 -2,02% -24,02% -28,67% -6,68% -5,24%
%
Inicio
campaña
Semana
40/2017
CATEGORIA
Misma
semana
campaña
anterior
Misma
semana 2
campañas
anteriores
Media de
cuatro
campañas
anteriores
€/100 kg
SEMANA VARIACION SEMANA
ANTERIORVARIACIONES PRECIOS SEMANALES DE CAMPAÑA (%)
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA30
EVOLUCION DE LOS PRECIOS EN LAS ULTIMAS CAMPAÑAS
Fuente: MAPAMA
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA31
EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS DESDE INICIO DEL AÑO 2018
Fuente: MAPAMA
Desde el inicio del año los precios han caído un promedio del 21%
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA32
PRECIOS SEMANA 17 AÑO ACTUAL Y ANTERIORES
Fuente: MAPAMA
Los precios de todas las categorías se sitúan por debajo de la media y las cuatro anteriores, a excepción de la campaña 2013/14.
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA33
PRECIOS EN LOS MERCADOS REPRESENTATIVOS
Fuente: MAPAMA
Semana 13/2018 14/2018 15/2018 16/2018 17/2018
26/03-01/04 02-08/04 09-15/04 16-22/04 23-29/04
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Jaén 304,04 303,60 307,46 304,29 299,37 -4,91 -1,62% -19,37% 52,74% -24,78%
Menos de 0,8º Córdoba 306,00 306,50 305,00 305,00 305,00 0,00 0,00% -18,99% 54,98% -23,27%
Málaga 323,50 319,50 311,00 306,00 306,00 0,00 0,00% -17,74% 56,76% -22,74%
Sevilla 335,00 327,50 322,06 321,89 318,39 -3,50 -1,09% -16,92% 39,46% -19,98%
Toledo 305,00 301,00 305,00 302,00 302,00 0,00 0,00% -19,25% 54,08% -22,56%
Badajoz 305,00 305,00 305,00 300,00 290,00 -10,00 -3,33% -22,67% 45,15% -27,04%
Ciudad Real 299,00 304,00 308,00 305,00 305,00 0,00 0,00% -19,31% 56,41% -23,75%
Granada 308,00 308,00 309,00 305,50 302,00 -3,50 -1,15% -17,09% 53,30% -23,74%
Tarragona 312,50 312,50 307,50 297,50 290,00 -7,50 -2,52% -23,68% 35,92% -27,50%
ACEITE DE OLIVA VIRGEN Jaén 282,89 283,86 286,34 281,55 272,83 -8,72 -3,10% -25,07% 54,14% -29,95%
De 0,8º a 2º Badajoz 280,00 280,00 281,50 275,00 255,00 -20,00 -7,27% -29,66% 41,43% -34,19%
Córdoba 287,50 287,50 287,50 287,50 286,00 -1,50 -0,52% -21,96% 61,31% -26,73%
Tarragona 292,50 292,50 285,00 277,50 270,00 -7,50 -2,70% -27,03% 49,75% -29,87%
Granada 285,00 285,00 286,00 282,50 277,00 -5,50 -1,95% -23,37% 55,62% -28,07%
Sevilla 305,00 300,00 295,00 286,50 288,48 1,98 0,69% -22,37% 55,68% -25,65%
Toledo 285,00 281,00 287,00 280,00 280,00 0,00 0,00% -23,29% 61,85% -27,27%
ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Jaén 272,89 272,02 269,87 267,55 261,64 -5,91 -2,21% -27,10% 59,54% -31,75%
A partir de 2º Córdoba 272,50 275,00 272,00 271,50 265,00 -6,50 -2,39% -26,11% 63,58% -30,30%
Tarragona 252,50 257,50 252,50 250,00 240,00 -10,00 -4,00% -30,94% 53,59% -36,00%
Badajoz 260,00 260,00 270,00 265,00 245,00 -20,00 -7,55% -31,47% 50,96% -32,88%
Málaga 295,00 288,50 281,50 278,00 270,00 -8,00 -2,88% -23,94% 67,60% -28,76%
Sevilla 295,00 290,00 282,50 280,09 273,09 -7,00 -2,50% -25,01% 67,95% -28,56%
ACEITE DE OLIVA REFINADO Jaén 283,22 287,00 280,00 275,00 267,50 -7,50 -2,73% -27,06% 53,48% -31,63%
Córdoba 286,50 286,00 281,00 279,00 274,50 -4,50 -1,61% -25,10% 57,04% -29,89%
Tarragona 272,50 277,50 272,50 267,50 255,00 -12,50 -4,67% -30,61% 43,82% -35,03%
ACEITE DE ORUJO REFINADO Jaén 212,00 206,68 205,50 205,50 204,50 -1,00 -0,49% -18,89% 73,60% -20,27%
Córdoba 207,00 207,00 205,00 206,00 200,00 -6,00 -2,91% -20,60% 70,74% -20,79%
Tarragona 205,00 205,00 205,00 205,00 200,00 -5,00 -2,44% -20,00% 70,65% -21,57%
ACEITE DE GIRASOL REFINADO Córdoba 72,08 72,00 72,00 72,00 72,50 0,50 0,69% -6,21% -5,72% -11,31%
Tarragona 73,00 74,00 74,00 74,00 75,00 1,00 1,35% -5,06% -4,46% -7,98%
Sevilla 72,50 72,30 72,17 71,63 72,48 0,86 1,19% -5,67% -6,48% -12,34%
VARIACIÓN
RESPECTO A MISMA
SEMANA CAMPAÑA
ANTERIOR (%)
VARIACIÓN
RESPECTO
ÚLTIMA
SEMANA (€)
VARIACIÓN
RESPECTO
ÚLTIMA
SEMANA (%)
VARIACIÓN
RESPECTO
PRINCIPIO DE
CAMPAÑA* (%)
VARIACIÓN
RESPECTO INICIO
DE SUBIDAS (%)Unidad: €/100 kgMercado
representativo
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA34
PRECIOS NACIONALES EN LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS
Fuente: MAPAMA
El AOOR es el único que se mantiene con un diferencial positivo respecto de las anteriores, salvo la 2016/17
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA35
PRECIOS MEDIOS DE CAMPAÑA EN LA SEMANA ACTUAL
Fuente: MAPAMA
El precio mínimo de campaña se ha producido en todas las categorías la semana actual
Semana
actual
17/2018
Aceite de oliva virgen extra 303,92 303,92 376,14 353,48 300,45 -72,22 -14,02% 1,15%
Aceite de oliva virgen 278,96 278,96 368,47 343,52 283,25 -89,51 -18,79% -1,51%
Aceite de oliva lampante 262,27 262,27 360,68 335,15 268,73 -98,41 -21,74% -2,40%
Aceite de oliva refinado 268,25 268,25 367,85 342,45 280,01 -99,60 -21,67% -4,20%
Aceite de orujo de oliva refinado 201,50 201,50 251,34 192,36 156,12 -49,84 4,75% 29,07%
Media
campaña
anterior
Media cuatro
campañas
anteriores
PRECIOS MEDIOSVARIACION PRECIOS MEDIOS DE
CAMPAÑAMáxima
diferencia
campaña
€/100 kg
Mínimo
campaña
Máximo
campaña
Campaña
anterior
%
Media de cuatro
campañas
anteriores
%
CATEGORIA
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA36
PRECIOS INTERNACIONALES DE AOVE (€/100 kg)
Fuente: DG AGRI e ISMEA
2017/18…2016/17
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA37
COMPARACIÓN PRECIOS AL CONSUMO Y EN ORIGEN(€/100 kg)
Fuente: MINECO y MAPAMA
Los precios al consumo se sitúan por encima de las campañas pasadas
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA38
PRECIOS INTERNACIONALES DE ACEITES VEGETALES (€/100 kg)
Fuente: MAPAMA e IGC
Última Diferencia semana mes año Mínimo Máximo
cotización semanal anterior anterior anterior campaña campaña
Aceite de soja. Argentina (Up River) 61,31 -0,0 -0 -2 -9 60 69
Aceite de colza. UE (Rotterdam) 66,48 +1,8 +3 +3 -16 64 84
Aceite de girasol. Ucrania 64,56 +1,1 +2 +4 -13 61 70
Aceite de girasol. España 73,33 +0,7 +1 +1 -10 72 80
Aceite de palma. Indonesia 52,55 +0,6 +1 -2 -14 52 60
CATEGORIA
% sobre la cotización
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA39
CONCLUSIONES
1. Importantes descensos para todas las categorías desde el iniciodel año.
2. Los precios se sitúan por debajo de los 3 €/kg, a excepción delAOVE , y de los niveles de las campañas anteriores.
3. Mayor estabilidad de cotizaciones en las últimas semanas enItalia y Túnez.
4. Los precios al consumo más estables y cotizaciones por encimade hace un año.
DATOS DE ACEITUNA
DE MESA
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA41
BALANCE DE MERCADO
Fuente: AICA
2017/18 2016/17 2017/18 vs. 2016/17
I. ORIGEN
Existencias iniciales 364,61 341,45 6,8%
Producción 562,81 595,89 -5,6%
Importaciones 11,11 4,09 171,6%
TOTAL RECURSOS 938,53 941,43 -0,3%
2017/18 2016/17 2017/18 vs. 2016/17
II. DESTINO
Mercado interior aparente 92,85 93,34 -0,5%
Exportaciones 195,23 194,03 0,6%
Mercado total 288,08 287,37 0,2%
Existencias finales 624,02 608,59 2,5%
Datos a 31 de marzo de 2018 (Miles de t)
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA42
BALANCE POR VARIEDADES
Fuente: AICA
Datos a 31 de marzo de 2018 (Miles de t)
Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales
I. ORIGEN
Existencias iniciales 152,64 42,50 129,37 11,41 9,48 19,20 364,60
Producción 155,55 47,27 281,14 28,83 23,76 26,25 562,80
Importaciones 7,04 0,22 3,06 0,29 0,00 0,50 11,11
I. ORIGEN
Existencias iniciales 41,9% 11,7% 35,5% 3,1% 2,6% 5,3% 100,0%
Producción 27,6% 8,4% 50,0% 5,1% 4,2% 4,7% 100,0%
Importaciones 63,4% 2,0% 27,5% 2,6% 0,0% 4,5% 100,0%
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA43
BALANCE POR VARIEDADES
Fuente: AICA
Datos a 31 de marzo de 2018 (Miles de t)
Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales
II. DESTINO
Exportaciones 55,20 13,83 113,79 8,39 2,22 1,81 195,24
Mercado interior aparente 42,48 5,39 23,63 7,65 3,49 10,20 92,84
Existencias finales 210,69 66,82 267,18 22,70 24,82 31,81 624,02
II. DESTINO
Exportaciones 28,3% 7,1% 58,3% 4,3% 1,1% 0,9% 100,0%Mercado interior aparente 45,8% 5,8% 25,5% 8,2% 3,8% 11,0% 100,0%
Existencias finales 33,8% 10,7% 42,8% 3,6% 4,0% 5,1% 100,0%
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA44
BALANCE POR VARIEDADES
Fuente: AICA
Variación respecto de campaña pasada a 31 de marzo Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras
Existencias iniciales 53% 37% -15% 5% -63% -9%
Producción -28% 0% 7% -4% 44% 7%
Importaciones 207% -15% 292% -3% 0% 9%
Existencias iniciales 52,67 11,59 -23,21 0,53 -16,45 -1,98
Producción -59,92 -0,13 19,41 -1,35 7,21 1,68
Importaciones 4,75 -0,04 2,28 -0,01 0,00 0,04
Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras
Exportaciones 10,2% 26,1% -5,4% 12,3% -27,2% -17,0%
Mercado interior aparente 9% 40% -12% -9% -14% -9%
Existencias finales -7% 14% 7% -5% 24% 6%
Exportaciones 5,12 2,86 -6,50 0,92 -0,83 -0,37
Mercado interior aparente 3,34 1,55 -3,15 -0,74 -0,56 -0,95
Existencias finales -15,94 8,43 17,51 -1,08 4,80 1,71
I. ORIGENPorcentaje
Miles de t
II. DESTINOPorcentaje
Miles de t
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA45
COMERCIO INTRACOMUNITARIO
SEPT 2017 – ENE 2018
Fuente: Eurostat
Volumen
(t)% vs total
% vs
2016/17
Volumen
(t)% vs total
% vs
2016/17
Volumen
(t)% vs total
% vs
2016/17
Volumen
(t)% vs total
% vs
2016/17
Volumen
(t)% vs total
% vs
2016/17
Volumen
(t)% vs total
% vs
2016/17
Volumen
(t)% vs total
% vs
2016/17
ES 105 2% -4% 483 1% 124% 21.607 97% 72% 16 3% -49% 177 5% -4% 22.388 69% 70%
IT 13.089 25% 10% 12.797 30% 38% 88 0% 22% 70 15% 12% 127 1% 116% 26.170 80% 22%
GR 73 0% -32% 259 6% 32% 0 0% #¡DIV/0! 1 0% #¡DIV/0! 1.605 12,8% -12,9% 1.937 6,0% -9,7%
PT 7.033 14% 25% 7 0% -66% 3 0% 75% 6 1,3% -35% 57 0,5% 204,5% 7.106 21,9% 25,5%
FR 8.173 16% -12% 716 16% -10% 985 2% 6% 437 2% -2% 1.882 15% 10% 12.193 38% -8%
UK 3.931 8% -31% 691 16% -35% 3.472 8% 10% 32 0% 4% 95 20% 31% 445 4% -7% 8.666 27% -17%
DE 7.630 15% -18% 912 21% 20% 6.108 14% -3% 41 0% -50% 88 18% -17% 2.633 21% 17% 17.413 54% -7%
NL 1.532 3% -6% 270 6% -28% 1.707 4% 14% 2 0% -91% 8 2% 0% 1.879 15% -13% 5.398 17% -5%
RESTO UE 9.933 19% 1% 1.385 32% 4% 17.160 40% -4% 150 1% -36% 194 41% 7% 3.691 30% 5% 32.514 100% -2%
TOT.
ACUM 51.394 100,0% -4% 4.345 100% -6,7% 42.714 100,0% 9% 22.357 100,0% 66% 478 100% 1% 12.495 100% 2% 133.783 411% 8%
2016/17 53.443 4.659 39.318 13.478 471 12.219 123.588
% UE 38% 3% 32% 17% 0% 9% 100%
2017/18 vs
2016/17-4% -6,7% 8,6% 65,9% 1,4% 2% 8,2%
EXPORTADORES
TOTAL UEES IT GR PT FR RESTO UE
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA46
COMERCIO EXTRACOMUNITARIO
SEPT 2017 – FEB 2018
Fuente: Eurostat
Volumen
% total
EXTRA
UE
ES
% vs
2016/17
% total
EXTRA UEVolumen
% total
EXTRA
UE
IT
% vs
2016/17
% total
EXTRA UEVolumen
% total
EXTRA
UE
GR
% vs
2016/17
% total
EXTRA UEVolumen
% total
EXTRA
UE
PT
% vs
2016/17
% total
EXTRA UEVolumen
% total
EXTRA
UE
FR
% vs
2016/17
% total
EXTRA UEVolumen
% total
EXTRA
UE
RESTO
UE
% vs
2016/17
% total
EXTRA UEVolumen
% TOTAL
EXTRA
UE
% vs
2016/17
US 34.609 40% -8% 60% 2.767 55% 0% 5% 17.227 46% -2% 30% 2.190 36% -20% 4% 287 32% 7% 1% 132 8% 88% 0% 57.212 41% -6%
BR 2.602 3% 10% 93% 12 0% -59% 0% 55 0% -22% 2% 142 2% -61% 5% 0 0% 0% 0 0% 3% 0% 2.812 2% -1%
JP 741 1% -2% 71% 234 5% 28% 22% 20 0% -22% 2% 6 0% -67% 1% 35 4% -16% 3% 8 1% -27% 1% 1.045 1% 1%
CH 304 0% -10% 85% 13 0% 58% 4% 26 0% 71% 7% 0 0% -33% 0% 4 0% -52% 1% 8 1% -46% 2% 356 0% -8%
AU 1.363 2% -8% 19% 361 7% -25% 6% 4.770 13% -8% 73% 6 0% -64% 0% 1 0% 247% 0% 0 0% 88% 0% 6.545 5% -7%
CA 4.914 6% 8% 55% 424 8% -3% 5% 2.709 7% -10% 30% 872 14% 27% 10% 12 1% -4% 0% 6 0% 0% 0% 8.937 6% 3%
RU 9.266 11% 0% 69% 278 6% 147% 2% 753 2% 31% 6% 1.744 29% -13% 13% 3 0% -33% 0% 1.424 90% 82% 11% 13.468 10% 6%
KR 1.096 1% -7% 91% 97 2% 2% 8% 6 0% -77% 0% 0 0% 0% 3 0% 274% 0% 9 1% 2% 1% 1.211 1% -8%
RESTO 32.439 36% -8% 5% 838 17% 31% 2% 11.811 32% 12% 25% 1.105 18% -8% 2% 550 61% 18% 1% 0 100% 88% 0% 46.563 34% -1%
TOTAL
EXTRA UE85.771 100% -5% 62% 5.024 100% 6% 4% 37.378 100% 1% 27% 6.066 100% -14% 4% 895 100% 12% 1% 1.587 100% 78% 1% 138.146 100% -3%
TOTAL UE
EXPORTADORES
ES IT GR PT FR RESTO UE
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA47
Ligero incremento de las exportaciones que compensa elmenor volumen de salidas en el mercado interior.
Niveles de comercialización total similares a la campañapasada.
Comportamiento desigual según variedades, con valoresclaramente positivos para la manzanilla y la gordal.
Incremento de los intercambios intracomunitarios yligera caída de las exportaciones extracomunitarias.
Destacamos¡¡¡¡¡
MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE
OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA48
GRACIAS POR SU ATENCION