L.A.E.Carlos Itzel Nolasco Gomez El futuro del Aguacate en Veracruz

Antecedentes

El aguacate, se origino en las partes altas del

centro y este de Mexico y partes altas de

Guatemala. Esta region incluida en lo que se

conoce como Mesoamerica, es tambien

considerada como el area donde se llevo a cabo la

domesticacion del mismo. Existe evidencia directa

de la domesticacion del maiz, calabaza, yuca,

algodon, aguacate, camote y el agave en el periodo

Clasico Maya, lo cual esta sustentado por restos de

planta en el contexto arqueologico y linguistico que

le dan validez a esta lista de cultivos.

Generalidades del Aguacate

El arbol se origino en Mexico, Centro de America hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y Peru. El aguacate pertenece a la familia de las Laureaceas. La familia de las Laureaceas comprende mas de 40 generos esparcidos por varios continentes, con unas 1000 especies.

Cabe mencionar que las condiciones climatologicas idoneas para el cultivo del aguacate hass son a una altura de 1600msnm, ademas de un clima promedio anual de 19o C.

Inicio

Una buena aceptación ha tenido la producción de

Municipios en Producción

Proyección de la superficie sembrada

Si bien la información oficial reportada a través del SIAP

(Servicio de informacion Agroalimentaria y Pesquera), refiere una superficie sembrada de aguacate en el estado de sólo 429 hectáreas,

de acuerdo al padrón que hemos elaborado con base en información directa recabada con los productores que se han acercado a este Consejo, Veracruz tiene una superficie sembrada de aguacate que rebasa las 1,500 hectáreas, con una importante tasa de crecimiento que se seguirá manteniendo en los próximos años, gracias al excelente potencial productivo con el que contamos en los 30

municipios aptos para este cultivo.

Proyección de la superficie sembrada

Con base en la experiencia de los últimos años

y a juzgar por la demanda de planta, consideramos que en los próximos 5 años

estaremos rebasando las 3,300 hectáreas sembradas de aguacate, en 10 años estaremos

en más de 6,000 hectáreas, alcanzando

posiblemente las 10,000 en 5 años más.

Superficie sembrada y en cosecha

Importancia económica y social

Es importante senalar la importancia economica y social

que el cultvo representa para nuestro estado, ya que la

produccion estara pasando de 9,800 toneladas que

actualmente se cosechan, a mas de 55 mil toneladas

proyectadas de cosecha en 10 anos.

Importancia económica y social

• Por su parte, el valor de la produccion, que hoy

alcanza los $68 millones de pesos, en los proximos 10

anos podria estar llegando a los $556 millones de pesos.

Importancia económica y social

En términos de empleo, los 3 mil

jornales anuales que actualmente genera el cultivo, estarán llegando a 12 mil en

10 años, lo que significa casi 9,000 empleos permanentes, además de los empleos

indirectos que se generan por la derrama económica en las zonas de producción.

Problemas en los cultivos

Diferencia