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JULIO, 2006Janio Guerrero

Coordinador Nacional

Instituciones Participantes en la Construccin del Programa Nacional

1. IUT- Alonso Gamero. Coro

2. IUT-Apure

3. IUT-Barinas

4. IUT-Barlovento. Miranda

5. IUT- Carpano. Sucre

6. IUT-Cumana, Extensin Cariaco. Sucre

7. IUT-Delfn Mendoza, Extensin Tucupita. Delta Amacuro

8. IUT-de los Llanos. Extensiones: Calabozo, Altagracia de Orituco y Valle de la Pascua. Gurico

9. IUT-El Tigre. Anzotegui

10. IUT-Ejido, Extensin Bailadores. Mrida

11. IUT- La Fra. Tchira

12. IUT- La Salle. Cojedes.

13. IUT- Puerto Cabello. Extensin Chichiriviche

14. IUT Regin Los Andes. Tchira.

15. IUT- Maracaibo. Sede Principal y Extensin Subregin Guajira Machiques

16. IUT-Portuguesa

17. IUT-Yaracuy

18. FUNDACEA Barinas

19. UNE- Rafael M. Baralt. Zulia

NDICE

Presentacin

Justificacin

Parte I

Marco Terico Curricular

1.1. Metodologa para la Construccin Curricular

1.2. Concepcin curricular

1.3 Modalidad curricular

1. 4. Principios curriculares

1. 5. Fundamentos

1.5. 1. Legales

1. 5.2. Tericos

1 .6. Funciones de la Academia

1. 7. Compromisos del Programa Nacional

PARTE II

Modelo Profesional del Tcnico Superior Universitario en Tecnologa de Produccin Agroalimentaria

2.1. Definicin del Profesional

2.2. Objetivos del Programa

2.3. Perfil del Graduado

2.4. Competencias Generales y Especficas

PARTE III

Organizacin del Plan de Estudios

3.1. Estructura del Plan de Estudios

3.1. 1. Problemas

3.1. 2. Ejes Curriculares

3.1.3. Ejes transversales

3.1.4. Talleres permanentes

3.1.5. Plan de Estudios distribuidos por trimestre

3.1.5. Sinpticos de las Unidades Curriculares

3.5. Estrategias de Enseanza o Metodolgicas

PARTE IV

Aspectos operativos para su implantacin

4.1. Sinergia en torno al Programa Nacional

4.2. Implantacin

4.3. Programa de Formacin Integral del Profesorado

4.4. Requisitos de Ingreso

4.5. Requisitos para obtener el ttulo

4.6. Evaluacin Curricular

Referencias

PRESENTACIN

Venezuela, experimenta profundos cambios sociales, econmicos y culturales y un nuevo impulso cientfico, tcnico y tecnolgico derivado de su actual proyecto poltico, establecido en la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999), en las nuevas leyes y en los programas sociales inherentes a la modernizacin del Estado, cuyos esfuerzos estn dirigidos a combatir los graves problemas nacionales, tales como los desequilibrios sociales, las deficiencias culturales, los impactos del modelo econmico rentista, los daos ecolgicos, la exclusin educativa y la injusticia, con el propsito de atender las mayoras e impulsar la conformacin de una sociedad ms democrtica, equilibrada y ms responsable del presente y del futuro.

Derivadas de esas grandes metas sociales, polticas y humansticas y de los nuevos compromisos oficiales, la educacin ha sido repensada y revitalizada para que ofrezca apoyo estratgico y sea pilar fundamental para forjar las competencias y las actitudes necesarias en una nueva sociedad y garantice el acceso al conocimiento a mayor poblacin, por cuanto ste est siendo valorado como la herramienta esencial para acelerar cambios sociales, culturales, cientficos y tecnolgicos en cada regin.

Particularmente, el Estado asumi como prioridad atender los grandes problemas que vulneran la calidad de vida de los ciudadanos y ciudadanas del pas. Problemas tambin considerados emergentes en los pases latinoamericanos, pues afectan la produccin agroalimentaria, la seguridad alimentaria y el ambiente.

Por ello, entre los objetivos primordiales del Estado figuran garantizar alimentacin sana y variada a toda la poblacin, mediante un gran movimiento articulado de varios organismos, cuya estrategia abarca atender integralmente a los pequeos y medianos productores y velar por el desarrollo rural integral, sostenible y sustentable.

En ese marco de acontecimientos reivindicativos y por las emergencias de la poblacin, impulsa una nueva educacin superior, flexible, no excluyente, capaz de formar para el trabajo productivo y ms comprometida con el desarrollo de cada regin. En correspondencia con estas nuevas exigencias concibi a la Misin Sucre, bandera de la poltica educativa nacional, cuya filosofa ha permitido desarrollar un modelo alternativo de educacin, fundamentado en los principios de universalizacin, municipalizacin, movilidad social, sustentabilidad, equidad y educacin permanente. En su diseo se perciben postulados de las pedagogas crticas contemporneas, las tendencias latinoamericanas y los lineamientos de la UNESCO a favor de la calidad de educacin para todos.

Coherente con esos principios y en armona con las polticas nacionales en materia agroalimentaria, el Ministerio de Educacin Superior, consider a los Institutos Universitarios Tecnolgicos del pas como las instituciones idneas para garantizar las transformaciones que el pas reclama, mediante el diseo y ejecucin de un programa de carcter nacional homologado dirigido a formar a los Tcnicos Superiores Universitarios en Produccin Agroalimentaria, cuyos fundamentos principales son el paradigma agroecolgico y el desarrollo endgeno, derechos humanos fundamentales del siglo XXI. Esto implica que todos los pueblos tienen derecho a una existencia digna en un medio ambiente sano, lo cual se resume en el derecho a la calidad de la vida y el bienestar.( Tnnermann, 2003)En consecuencia, se procedi a consolidar una red de trabajo curricular, responsabilizada de elaborar el presente programa, inserto en el desarrollo de la Misin Sucre. Dicha red se concret a travs de una amplia comisin interregional, interinstitucional e interdisciplinaria nombrada por el propio Ministerio de Educacin Superior.

El trabajo se inici en noviembre de 2004 a partir de la problematizacin del sector agroalimentario nacional, la revisin documental y el anlisis de papeles de trabajo producidos en distintas mesas de dilogo, en los cinco eventos consecutivos denominados Jornadas Regionales de Construccin Curricular, celebrados en varias ciudades del pas y cuyas sedes fueron los propios Institutos Universitarios.

As surgi esta iniciativa nacional, consensuada, contextualizada, flexible y con responsabilidades institucionales compartidas, cuyas principales finalidades apuntan a la pertinencia y coherencia de los procesos formativos y a la insercin temprana de cada estudiante en el tejido productivo, quienes sern protagonistas de su propio aprendizaje, de una nueva historia de la seguridad alimentaria en el pas y co-responsables de un esfuerzo autctono articulado a favor de un mejor equilibrio social, poltico, territorial, econmico y cultural.

El programa est inscrito en los preceptos constitucionales y en los nuevos paradigmas epistemolgicos, psicolgicos y pedaggicos contemporneos, desde los cuales se promueve un sistema de enseanza-aprendizaje potenciador de la creatividad y del conocimiento complejo, arraigado en las lecturas del contexto y en funcin del desarrollo integral del ciudadano y de la ciudadana.

Su desarrollo contempla un docente mediador de aprendizajes, asesor, tutor y orientador, capaz de favorecer la adquisicin de competencias inherentes al desarrollo de una nueva ciudadana y al logro de un productor agroecolgico, consustanciado con la calidad de vida de su entorno, cooperativista y en permanente formacin. Se administrar por rgimen trimestral, con una duracin de catorce semanas, en ocho lapsos acadmicos, cuyas principales caractersticas son las siguientes:

Asume un enfoque sistmico y holstico al integrar los sub-sectores agrcola vegetal, animal, forestal y pesquero bajo el concepto de agroalimentario y englobar los procesos de produccin primaria, la industria de transformacin, el almacenamiento y conservacin, la distribucin y el consumo de alimentos como objetos de estudio, investigacin y transformacin.

Responde a los paradigmas del desarrollo sustentable y de la agricultura agroecolgica, en consecuencia asume un mayor compromiso formativo y el desarrollo de competencias inherentes a esos paradigmas.

Fortalece la economa social mediante la formacin para el cooperativismo, la diversificacin e incorporacin de valor agregado a la produccin, su distribucin justa y adecuada y el fortalecimiento de redes de economa solidaria.

Organiza el perfil del graduado a partir de competencias para estimular permanentemente el desarrollo del ser, saber, saber hacer y saber convivir en correspondencia con las necesidades y exigencias de la nueva sociedad y del trabajo agroproductivo.

Estructura el plan de estudios desde la complejidad del conocimiento y la problematizacin para superar la simplicidad y superficialidad de la asignatura. En consecuencia, lo organiza desde tres ejes curriculares articulados y vertebradores de la formacin, mediante un conjunto de unidades curriculares como escenarios de la inter y multidisciplinariedad y de los ejes transversales.

Otorga una resignificacin a los ambientes de aprendizaje y promueve distintos espacios del entorno para el aprender-haciendo, entre ellos granjas, fincas, fabricas, parcelas e industrias y as favorecer una formacin contextualizada, realista y apoyada en la propia estructura socio-productiva y en las necesidades locales.

Crea vnculos permanentes con el sector financiero y redes productivas para mediar a favor de mejores oportunidades laborales, de la creacin de pequeas empresas y del desarrollo cooperativista de estudiantes y egresados.

Dinamiza el tejido poltico-social en apoyo al sector agrcola y a los productores en general, al incorporar desde el inicio del programa, a cada estudiante a la actividad productiva, en funcin de la adquisicin de su perfil de emprendedor, investigador y productor agroecolgico.

Asume la evaluacin de los aprendizajes, de la enseanza y del currculo como un proceso permanente y desde el enfoque cualitativo, el cual denota retroalimentar, atender las dificultades con el fin de garantizar mejor rendimiento e innovaciones curriculares.

Con un renovado pensamiento formativo derivado de los acuerdos planetarios, las pedagogas crticas y el paradigma socio-constructivista, desde este Programa Nacional de la Misin Sucre, se aspira mediar a favor de mejores zonas de desarrollo potencial de cada estudiante y convertir, a corto plazo, a cada Instituto Universitario que lo asuma, en centro cientfico, tecnolgico, cultural, de referencia nacional y en un hermoso escenario para que artesanos, artistas, tecnlogos populares, cientficos, asociaciones de profesionales, industriales, empresarios, productores y campesinos, revelen tradiciones, sabidura, experiencia y toda su riqueza cultural a favor de una educacin integral comunitaria, en un verdadero clima afectuoso y democrtico y con nuevas formas de relacin hombre-comunidad y educacin-productividad.

La implantacin de este programa exige cooperacin, investigacin, intercambios, alianzas estratgicas y apoyos de los distintos ministerios, organismos oficiales, entidades bancarias, alcaldas, cooperativas y dems instancias comprometidas con la mejora del tejido social, con las cuales se generar un gran concierto de esfuerzos articulados a favor de viabilidad de este programa, cuyas metas son mejorar la cantidad y de la calidad de produccin agroecolgica, salvar la tierra, cuidar la salud, superar la pobreza y fortalecer la economa social.

Como toda propuesta curricular, ser evaluada e investigada permanentemente, cuyos resultados permitirn impulsar los cambios necesarios, con el fin de mejorarlo y adecuarlo a las nuevas exigencias de los (las) estudiantes y de los municipios como contextos inmediatos.

2. Justificacin

Esta propuesta formativa nacional homologada es una respuesta estructurada desde los nuevos paradigmas del desarrollo humano y de los nuevos enfoques educativos, cuyo inters es solventar un cmulo de situaciones- problemas del pas desde la educacin superior, considerada una plataforma idnea para formar con integralidad, impulsar conocimientos y vigorizar cambios sociales, polticos y econmicos.

Entre esas situaciones problemas sobresalen las siguientes:

1. La exclusin estudiantil. A partir de las investigaciones educativas y censos nacionales se corrobor la data correspondiente al elevado nmero de bachilleres excluidos del sistema de educacin superior, lo cual contradice los principios de justicia social y de equidad, los acuerdos internacionales sobre ms y mejor educacin para todos. No puede hablar de calidad de la educacin cuando un sector es desfavorecido y sus necesidades educacionales no son atendidas en sus propios contextos.

2. El deterioro de la produccin agroalimentaria. Este sector es el ms deprimido, cuyos actores sociales carecen de una visin compartida sobre sus particularidades. Especficamente, es un sector ineficiente por cuanto no cubre la demanda de alimentos sanos para toda la poblacin. Posee un elevado porcentaje de analfabetismo, con unidades de produccin que evidencian pocos compromisos ecolgicos, usan masiva e incontroladamente qumicos sintticos y la motonizacin sin tomar en cuenta las caractersticas agroecolgicas, edafolgicas y climatolgicas del ecosistema. Adems, se percibe un aumento considerable de la manipulacin gentica para producir alimentos transgnicos, algunos con fatales resultados.

3. La dependencia econmica. La alimentacin del pas contina dependiendo de la produccin extranjera a travs de la llamada agricultura de puerto. Situacin que tambin afecta directamente al agricultor, pues le impide colocar sus productos en el mercado, a pesar de las ventajas que ofrecen nuestros ecosistemas y del talento humano formado. Otra situacin preocupante y vinculada es la relacionada con los niveles de pobreza y de desnutricin crnica. Sumado a estos desequilibrios, surge la desestabilidad econmica y geogrfica de los agricultores, quienes mantienen el xodo de las zonas productoras.

4. La desvinculacin de las polticas alimentarias con el sector educativo. La visin fragmentaria predominante en el sector agrario ha impedido el desarrollo de un proceso productivo sostenible, capaz de abastecer adecuadamente la demanda nacional y de garantizar los intercambios comerciales necesarios para una economa ms acorde con los tiempos. Ese distanciamiento se extiende a los escenarios educativos, de tal manera que no se ha logrado un verdadero acompaamiento formativo como una respuesta acadmica coherente desde las instituciones de educacin superior, para atender sus necesidades permanentes y oportunas de asesora, investigacin, y capacitacin.

5. Los modelos tradicionales de enseanza. El subsistema de educacin se caracteriza por su lentitud en incorporarse a los nuevos paradigmas de la educacin. Situacin que se refleja en las polticas de inscripcin de carcter selectivo, pues logr excluir ms de 400.000 bachilleres; en los modelos de enseanza unidireccional que impiden aprendizajes para la vida; en los procesos de evaluacin medicionales, descalificadores, arbitrarios centrados en el poder del profesor; en el tratamiento de los conocimientos librescos, enciclopedista y con predominio de la asignatura como espacio dogmtico, superficial y reduccionista. Dentro de este enfoque, esta la figura de un profesor que en solitario administra la informacin, evadiendo su responsabilidad formativa, problematizadora y contextualizadora.

6. Problemas del ambiente. Siendo los ecosistemas espacios naturales para garantizar la vida y las interacciones entre los seres vivos, estos han sido afectados permanente por quienes carecen de una formacin conservacionista y de compromisos con el futuro del planeta. Particularmente, la deforestacin masiva e incontrolada est modificando el habitat, incidiendo negativamente en la biodiversidad y en perdidas del material gentico autctono. De igual manera, la inmediatez, los intereses economicistas y el pragmatismo, entre otros, amenazan con la desertificacin de los ecosistemas, con distintas formas de contaminacin y empobrecimiento de las regiones. Estos problemas ambientales, con sus mltiples impactos adversos, se agudizan con la aparicin de enfermedades provocadas por el manejo en la aplicacin de los biocidas, sustancias txicas que afectan al hombre y a los animales.

PARTE I

Marco Terico Curricular

1.1. Metodologa para la construccin del Programa

El trabajo de construccin curricular comprometido con la transformacin de la enseanza y coherente con el derecho de todos al desarrollo sostenible, se asumi como un trabajo complejo, multidisciplinario y sometido a permanentes consultas, asesoras y dinmicas de grupo, cuyas principales tareas fueron las siguientes:

Intercambio de experiencias internacional con la Repblica de Cuba.

Muestra de experiencias recientes de transformacin curricular liderizadas por el I.U.T. Apure y el I.U.T. Barinas. Jornadas Nacionales de Construccin Curricular:

Yaracuy (Noviembre 2004)

Barinas (Diciembre 2004)

Mantecal Apure (Enero 2005)

Higuerote Miranda (Febrero 2005)

Chichiriviche Falcn (Marzo 2005)

Talleres de Formacin Curricular.

Charla sobre Ncleos Endgenos de Desarrollo.

Observatorio social sobre experiencias de estrategias educativas y vinculacin social.

Intercambio permanente con la Comisin Nacional de Currculo y con la Direccin de Desarrollo Acadmico e Institucional del M.E.S. para recibir orientaciones y evaluar la produccin de las Jornadas. Revisin bibliogrfica sobre el sector agroalimentario y las tendencias curriculares.1.2. Concepcin Curricular

En este programa, el currculo es asumido como la organizacin coherente y flexible de las intencionalidades formativas en funcin de la calidad y pertinencia de la formacin. Reconoce al estudiante como protagonista de su propio aprendizaje, en consecuencia le garantiza variedad de experiencias de aprendizaje basadas en el contexto y en los adelantos cientficos, sin afectar el ecosistema.

El estudiante se concibe como ser humano en constante evolucin, buscando afianzar el sentido de libertad y autonoma; que interacta con el medio y es copartcipe en la resolucin de problemas en el contexto social. De ello se desprende que el proceso enseanza-aprendizaje debe permitirle y facilitarle una relacin directa con el medio y con las fuentes originales del conocimiento, as como tambin proporcionarle aprendizajes significativos que le permitan establecer redes que enriquezcan su conocimiento del mundo fsico social y potencien su crecimiento personal y su hacer profesional.

El Docente es considerado organizador de experiencias de aprendizaje y mediador, lo cual exige una amplia formacin tanto en su rea especfica de conocimiento como en pedagoga y didctica, con capacidad para comprometerse con el desarrollo de las competencias y con un alto inters por consolidar un trabajo acadmico abierto al entorno, colaborativo y protagnico.

El Aprendizaje se promueve como un proceso intrnseco del estudiante, sustentado en el aprender haciendo, en el aprender por s mismo y en el aprender durante toda la vida. Lo realiza mediante procesos, no lineales, de construccin y reconstruccin haciendo uso de sus recursos cognitivos y metacognitivos a favor del desarrollo de sus inteligencias, actitudes y competencias, donde intervienen un conjunto de variables, entre ellas el entorno y los otros.

Las caractersticas de este sistema de enseanza-aprendizaje son las siguientes:

Centrado en el estudiante

Utiliza tcnicas y mtodos diversos para el logro de las competencias.

Orientado a cultivar actitudes intelectuales desde una perspectiva interdisciplinaria.

Dinmico y flexible, con capacidad para responder armnicamente a los cambios.

Inclusin del manejo de riesgos y de lo incierto con miras a la modificacin de su curso con base en la informacin adquirida.

As, este programa se orientar a la formacin de los estudiantes como ciudadanos/as transformadores/as del contexto en el que estn inmersos y, de sus propias condiciones de vida, con una cosmovisin fundamentada en los valores democrticos, solidarios, ecolgicos, entre otros. Igualmente, esta concepcin curricular permitir la sistematizacin y transformacin de las prcticas pedaggicas encaminadas a mediar procesos de aprendizajes significativos de acuerdo con las demandas de la sociedad venezolana actual. Particularmente, en este programa convergen tres tendencias curriculares contemporneas.

1. El currculo construido en colectivo a partir de problemas, el cual se caracteriza, entre otros, por: Identificar los nudos problemas del entorno. Ofrecer una gran variedad de recursos y ambientes para que los estudiantes analicen y resuelvan tales problemas con una visin ms comprometida con la realidad.

Enfatizar el trabajo cooperativo, apoyado por un tutor

Estimular el pensamiento complejo, el pensamiento divergente, la creatividad, la imaginacin y el razonamiento.

2. El perfil profesional en funcin de competencias, cuya esencia es orientar la enseanza cientfica hacia el desarrollo de capacidades bsicas y profesionales especficas para garantizar la insercin del egresado al mundo productivo con mayores posibilidades de xito y con aptitudes favorables para adaptarse a los imprevistos de la profesin. Como capacidades bsicas propias de todo profesional competitivo sobresalen:

Las de comunicacin oral y escrita

Manejo de los medios informticos.

Evaluacin y toma de decisiones

Interaccin social

Manejo de grupos

Resolucin de problemas

Control de las emociones

3. El currculo a favor del desarrollo integral de los profesionales.

Implica el reconocimiento del estudiante como un ser en ascenso, cuyo papel social le exige atenderse en lo personal, desarrollar sus potencialidades intelectuales, artsticas, sus valores y actitudes de tal forma que puedan ampliar el conocimiento de s mismo, comprometerse con la identidad cultural, la calidad de vida del planeta y aprender a vivir en convivencia.

1. 3. Modalidad Curricular Este programa es sistmico-complejo, partiendo del hecho de que toda esfera de la realidad tiene una constitucin holstica, donde los problemas son abordados de manera sistmica. Este enfoque toma en cuenta que nada ocurre de modo aislado, nada acontece, ni nadie acta en completa independencia, todo est condicionado (en mayor o menor grado). As, el anlisis de la realidad social y agroproductiva ser abordado a travs de una complicada red de intercambios y retroacciones.

Su naturaleza es pedaggica y de base constructivista. Posee una orientacin humanstica, un carcter terico-prctico, cuyos resultados de aprendizajes sern el desarrollo integral del futuro profesional, comprometido con su entorno y la conservacin del planeta fundamentado en las necesidades del ser, saber, saber hacer, saber argumentar, sentir y saber emprender.

Se concibe como un diseo flexible y abierto, por cuanto permitir optatividad en las unidades curriculares, ajustes, innovaciones y experimentaciones pedaggicas.

Impulsar la construccin de conocimientos del estudiante, atender su desarrollo personal en lo emocional, tico y actitudinal y estimular permanentemente sus potencialidades.

Adems, dar nfasis a otros aspectos relevantes de la didctica universitaria contempornea, entre ellos: el trabajo docente en colectivo, la planificacin concertada, la autoevaluacin del docente, la evaluacin formativa de los aprendizajes, la investigacin como estrategia de enseanza, el uso adecuado de las nuevas tecnologas, dejando atrs, entre otros: la trasmisin del conocimiento, el asignaturismo y el divorcio teora-prctica.

Se operacionalizar a travs de un plan de estudio estructurado a partir de problemas, ejes curriculares, ejes transversales, unidades curriculares, proyectos de produccin, lneas de investigacin, trabajo comunitario y talleres permanentes. Adems, cumplir cuatro funciones relevantes:

Hacer explcitas las nuevas orientaciones de la educacin superior en Venezuela.

Orientar la prctica pedaggica y en colectivo de sus docentes.

Comprometer al estudiantado con la calidad y pertinencia de su trayecto de formacin profesional.

Consolidar un proyecto educativo nacional consustanciado con lo endgeno y lo agroecolgico, un camino emergente.

1.4. Principios Curriculares

Esta propuesta se fundamenta en los siguientes principios:

Interdisciplinar, para organizar los conocimientos de una manera integral (Zabala, 1999). Se supera as, la parcelarizacin del saber, para asumir el carcter integral del conocimiento, considerando el mximo grado de la relacin entre las disciplinas, de forma que se llega a un sistema totalizador.

El trabajo pedaggico orientado por la tcnica de proyectos a objeto de dar respuesta a los problemas y, por ende, intervenir de manera productiva en la realidad, con una visin compleja y globalizadora, segn la premisa de que el conocimiento lo construye el individuo de forma integral.

El conocimiento ser producto de procesos deconstructivos, reconstructivos y constructivos mediante los cuales sern abordadas las situaciones problemticas que le permitirn a los estudiantes adquirir herramientas para entender el contexto propio y emprender propuestas de cambio, superando las dificultades comunitarias.

La flexibilidad, entendida como la apertura a modificaciones curriculares, la incorporacin de innovaciones y la optatividad, segn lo indiquen los procesos de evaluacin y las nuevas necesidades.

Pertinencia o correspondencia con las demandas sociales. Entre sus finalidades y metas est el compromiso de aportar respuestas efectivas a problemas de diversas ndoles: econmicos, ciudadanos, ecolgicos, entre otros, que afectan a las comunidades.

Coherencia, al interrelacionarse amnicamente sus componentes, as como en las estrategias y lneas de accin, lo cual deviene en una disminucin y control del despilfarro.

Continuidad, referida a la permanencia en el tiempo y en el espacio del sistema de metas, estrategias de accin y lineamientos en los diversos proyectos, durante lapsos prudenciales, en los cuales se conducen procesos evaluativos que den indicio acerca de resultados.

1.5 FUNDAMENTOS:

Legales

Est sustentado en un conjunto de leyes vigentes en torno al sector agroproductivo y al educativo:

a) Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999). Promueve en su prembulo y en el texto la poltica de la sustentabilidad, como motor de toda la dinmica nacional. Dedica, igualmente, un captulo completo (Captulo IX, de los Derechos Ambientales) a la preservacin de los recursos naturales, y establece en el Ttulo VII del Captulo I, de la Seguridad de la Nacin, el precepto de la seguridad soberana, incluida la seguridad agroalimentaria, de esta forma, suscita la conservacin de los recursos naturales y, as mismo, da lugar al cambio tecnolgico que permite la satisfaccin de las necesidades humanas futuras. Sin duda, esta Constitucin proyecta el nuevo paradigma conservacionista, presentando el agro en todas sus dimensiones y direcciones. As lo expresa en el artculo 305: El Estado promover la agricultura sustentable como base estratgica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la poblacin] [La produccin de alimentos es de inters nacional y fundamental para el desarrollo econmico y social de la Nacin b) En la Ley Orgnica de Educacin (1980) se promueve la formacin integral y los fines de la educacin superior. Tambin reconoce los principios rectores que deben guiar los procesos acadmicos. Impulsa la gratuidad, los valores, la libertad para pensar y los derechos a disfrutar de la educacin de calidad.

c) El Decreto con Fuerza de Ley de Tierras y Desarrollo Agrario.

Desde esta ley se cambia radicalmente la forma de realizar la actividad agrcola, cuando en el Artculo 5 ordena que las actividades agrarias de mecanizacin, recoleccin, transporte, transformacin y mercadeo de productos agrarios se establecern en forma autogestionaria y cogestionaria a travs de organizaciones cooperativas o colectivas, abriendo paso de esta forma a la participacin del pueblo. La Ley instaura un sistema de afectacin de tierras pblicas y privadas que tenga vocacin para la produccin agroalimentaria, respetando la calidad de los suelos, ya que todos no son potencialmente productivos para el cultivo. Adems, establece un rgimen especial de condiciones y garantas, para todo lo que comprende las actividades agrarias.

d) Decreto con Fuerza de Ley Especial de Asociaciones Cooperativas.Este Decreto patentiza el hecho de que las Cooperativas han sido llamadas a protagonizar el ejercicio de la soberana popular en todos los aspectos sociales y mercantiles de la Nacin, construyendo un sistema econmico basado en la eficacia, solidaridad, justicia social y libertad; ya que estas son las bases de una democracia participativa. Esta Ley tiene mbito de aplicacin sobre todo tipo de cooperativas y establece normas generales para la organizacin y funcionamiento de las mismas.

d) Ley de Mercadeo Agrcola.

El planteamiento normativo que establece esta Ley est dirigido a la planificacin, fomento, regulacin y evaluacin de todas las fases comerciales del mercadeo de productos e insumos para la produccin agrcola, y propicia el incremento conjunto de la seguridad alimentaria y la produccin agrcola interna; adems de contribuir a la organizacin del sistema de financiamiento, comercializacin y distribucin de alimentos a nivel nacional.

e) Ley Penal del Ambiente.

Esta Ley asume el concepto de ambiente como una totalidad interdependiente que permite el desarrollo de la vida, formando parte de los recursos naturales, ubicado entre los objetivos primordiales del Estado y la sociedad. Tipifica como delitos aquellos hechos que violen las disposiciones relativas a la conservacin, defensa y mejoramiento del ambiente, y establece las sanciones penales correspondientes.

f) Ley de Pesca y Acuicultura.

El objetivo de esta norma es la ordenacin de los recursos pesqueros y acucolas del pas, fomentando, promoviendo, desarrollando y regulando las actividades de pesca, la acuicultura y actividades conexas, basados en los principios rectores que aseguren la produccin, la conservacin, el control, la administracin, el fomento, la investigacin y el aprovechamiento responsable y sostenible de los recursos hidrobiolgicos, teniendo en cuenta los aspectos biolgicos, tecnolgicos, econmicos, de seguridad alimentaria, sociales, culturales, ambientales y comerciales pertinentes (Art.1). Su aplicacin debe repercutir en los pescadores artesanales y acuicultores al establecer medidas de proteccin de los asentamientos y comunidades pesqueras para mejorar su calidad de vida.

1.4.2. Tericos

Desde la Filosofa contempornea, el planteamiento y el desarrollo curricular se realizar a favor del pensamiento crtico, reflexivo y creativo, centrado en el hombre y en la mujer como seres participativos y transformadores de los contextos a travs de relaciones inter-subjetivas, donde la prctica dialogal y el consenso son las alternativas para la construccin del saber. Tal asuncin paradigmtica implica, a su vez, el desarrollo de valores y fines de la sociedad. Responder a los fines expresados en la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999) y en los dems instrumentos legales de la Educacin Superior Venezolana.

Sus finalidades formativas se orientarn hacia el ser, el conocer, el convivir y el emprender para el desarrollo integral del hombre planetario. Su concrecin ha de reflejarse en los estilos de vida y de convivencia de toda la comunidad universitaria que implican relaciones concernientes con el bienestar, justicia, equidad, libertad y los derechos de los otros/as, tal como se observa en el siguiente grfico:

Desde la perspectiva epistemolgica, este currculo estar orientado al cambio de paradigmas fundamentados en comunidades del conocimiento inter y transdisciplinarias con relaciones abiertas hacia un conocimiento abierto, complejo, provisional. Se trata de desarrollar un currculo por unidades curriculares complejas e integradas alrededor de la adquisicin de competencia, donde el saber se convierta en el medio para la transformacin de la sociedad y la tecnologa al servicio del bienestar humano.

Al asumir la Pedagoga como el saber terico prctico que explica y orienta la formacin, ofrecer variedad de oportunidades para formar integralmente a cada estudiante. Promover la transformacin profunda de la enseanza, priorizar el proceso de aprendizaje, fomentar la cultura curricular y ofrecer una gestin democrtica. Desde este referente terico, promover la formacin esmerada de cada profesor para el xito del programa y la formacin permanente como proceso inherente a la era del conocimiento.

Desde los aportes novedosos de la psicologa se reconoce al estudiante como sujeto protagonista de su propio aprendizaje, con una estructura cognitiva dinmica y compleja que le permitir apropiarse del conocimiento a travs de diversas estrategias y estilos de aprendizajes. Apoyados en el constructivismo se velar por el logro de aprendizajes significativos, el trabajo colaborativo, el desarrollo metacognitivo y el de las mltiples inteligencias. Se estimular el pensamiento crtico, creativo, reflexivo y complejo, adems se har nfasis en el desarrollo de valores y la socio estima.

Desde la Didctica Universitaria, se organizar el complejo proceso de la enseanza- aprendizaje para garantizar la coherencia y articulacin de las diversas estrategias, recursos y procedimientos a favor de los distintos tipos aprendizajes, teniendo como resultados la formacin integral y el desarrollo de las competencias. Adems, guiar en la utilizacin adecuada de las nuevas tecnologas de la informacin y la evaluacin formativa de los estudiantes y el profesorado..

Desde la Antropologa se conciben al hombre y a la mujer como seres creativos, sensibles, hacedores, con capacidades para inventar sistemas simblicos sobre la realidad, con el poder para trascender, con visin, voluntad y accin, de acuerdo con el sentido otorgado a la vida.

Desde la Sociologa se impulsar lo humanstico, lo sociocultural, la identidad nacional y el desarrollo endgeno sustentable. Enfatizar el convivir, promoviendo la justicia social, la equidad, la bsqueda de la paz y la organizacin de la poblacin para el ejercicio de la democracia participativa.

1.6. Funciones de La Academia

Un gran reto se asume al asumir el desarrollo en colectivo de la academia, la cual exige una resignificacin y redefinicin de sus funciones bsicas y la presentacin de otras emergentes, desde las cuales se puedan atender con celeridad y coherencia, las exigencias de los nuevos tiempos. Esas funciones redefinidas y emergentes son: Docencia

Se asumir la transformacin de enseanza universitaria, de tal manera que el docente se realice como mediador, tutor, orientador y promotor, a fin de conducir a cada estudiante al encuentro activo con el conocimiento complejo, en un clima afectivo y enriquecedor, donde fluya la creatividad y el trabajo colaborativo a favor de la transformacin social, y donde la evaluacin de los aprendizajes sea tambin una va permanente para comprender, mejorar y aprender.

Investigacin

Se concibe como una accin coherente en el fomento de un pensamiento heurstico, creativo, para la puesta en prctica de habilidades cnsonas con un pensamiento divergente, complementario de la accin mental coherente, de tal forma que se pueda enfocar la problemtica social con la intencionalidad de hallar soluciones. Se vincular estrechamente con la docencia, la integracin comunitaria y la produccin.

Integracin Comunitaria

Se entiende como un proceso de carcter social, donde se integrarn todos los esfuerzos para lograr de manera efectiva la insercin de cada estudiante crtica y activa en su entorno, estableciendo un flujo dinmico de informacin, de actividades y tareas mediante proyectos de desarrollo. Este intercambio de informacin tendr carcter interactivo en el cual se enriquecen mutuamente institucin y comunidad, en una sinergia necesaria para la transferencia tecnolgica y cultural

Produccin

Constituye la sntesis y proyeccin del trabajo acadmico, pues la produccin es el ncleo de las interrelaciones docencia, investigacin e integracin comunitaria. Consustanciado con esta funcin, cada estudiante aprender a mejorar la produccin agroalimentaria, a valorar el trabajo productivo y a innovar para transformar las condiciones actuales. Por estas razones, desde el primer trimestre, el estudiantado estar vinculado a proyectos productivos y desde las diversas unidades curriculares irn confrontando teoras, tcnicas y prcticas con una visin transdisciplinaria. As el plan de estudio ser de carcter laborioso, con efectos enriquecedores.

1.7. Compromisos del Programa Nacional

Con la Seguridad Alimentaria.

Con el fin de impulsar y velar por la calidad y cantidad de la produccin agroalimentaria desde la opcin agroecolgica y el desarrollo sostenible, teniendo como propsito una poblacin mejor alimentada, ms sana y comprometida con la calidad de vida. Con la Municipalizacin.

Para fortalecer las demandas estudiantiles de los municipios y parroquias en correspondencia con los postulados de la Misin Sucre y el Proyecto Pas.

Con el Modelo Poltico, Econmico y Social.

Para promover la consecucin de los fines del Estado definidos en la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela y el desarrollo de planes y proyectos dirigidos a profundizar los cambios y marchar hacia una sociedad ms justa, sana y menos dependiente.

Con la Integracin Latinoamericana y Caribea. Para privilegiar las relaciones con los pases latinoamericanos y caribeos, mediante intercambios culturales y tecnolgicos, acuerdos y convenios que permitan promover y favorecer el desarrollo de esas comunidades mediante la seguridad alimentaria y la calidad de vida.

Con la Calidad de los Aprendizajes.

Con el propsito de asumir el trabajo formativo teniendo como referentes la estructura cognitiva de los estudiantes, sus estilos y estrategias de aprendizaje, el potencial de inteligencia, sus necesidades, experiencias y expectativas a fin de mediar a favor de la calidad y significatividad de sus aprendizajes desde un sistema didctico interactivo y acorde con el perfil de competencias, donde prevalece el saber qu y el saber cmo.

PARTE II

Modelo Profesional del Tcnico Superior Universitario en Produccin Agroalimentaria.

2.1. Definicin del Profesional

El Tcnico Superior Universitario en Tecnologa de Produccin Agroalimentaria es un profesional perteneciente a las ciencias del agro y del mar, competente para ejercer y emprender como productor agro-ecolgico con el fin de contribuir con el proceso productivo mediante el mejor aprovechamiento de las potencialidades de la regin, bajo el enfoque de sustentabilidad ambiental, de manera de satisfacer las necesidades prioritarias de la comunidad local, regional, nacional e internacional a travs de su accin en el campo vegetal, animal, acucola y forestal en torno a la seguridad agroalimentaria y la calidad de vida.

Igualmente es un profesional, que genera transformacin en lo poltico, social, cultural, econmico, tecnolgico y productivo a travs del acompaamiento e intercambio de saberes que garanticen mayor rendimiento y productividad a las economas sociales inmersas en el Desarrollo Endgeno.

En su desempeo este nuevo modelo de TSU, debe conocer y manejar herramientas del proceso productivo en su totalidad, desde la planificacin de la produccin hasta la satisfaccin de las necesidades de los consumidores, generando programas de produccin, financiamiento, comercializacin y participacin en la ejecucin, supervisin y evaluacin de los mismos. Poseer competencias para la investigacin aplicada, donde podr optimizar los procesos agroproductivos y tomar decisiones a favor de la economa social.

2.2. Objetivos del Programa

El Programa de Tecnologa de Produccin Agroalimentaria aspira alcanzar los siguientes objetivos:

1. Formar integralmente profesionales comprometidos con el desarrollo agroecolgico, sustentable y sostenible, capaces de responder a las demandas sociales y econmicas del nuevo pas.

2. Emprender la conformacin y desarrollo de economas sociales enmarcadas en el rea agroalimentaria.

3. Realizar funciones de planificacin, direccin, organizacin, control y evaluacin en Economa sociales, en la localidad o la regin, en el rea agroalimentaria.

4. Ejecutar, en su entorno, actividades que propicien intereses socio-econmicos comunes.

5. Aportar alternativas agrarias que contribuyan al crecimiento y desarrollo de la regin.

6. Ejecutar funciones relativas al manejo directo de los procesos productivos en el rea agroalimentaria.

7. Optimizar y racionalizar los recursos propios de una gestin vegetal, animal, forestal y acucola.

8. Desarrollar propuestas autogestionarias en el campo agroalimentario.

9. Manejar con conciencia ecolgica y conservacionista los recursos naturales disponibles.

10. Promover el cooperativismo y otras formas asociativas a travs de la capacitacin, acompaamiento, organizacin y ejecucin de las mismas.

11. Fomentar la sinergia interinstitucional a travs de alianzas estratgicas y otras formas que permitan el aprovechamiento de los recursos disponibles.

2.3. Perfil del Graduado

Se asume el perfil como uno de los aspectos del currculo que otorga direccin al proceso formativo, el cual se plantea en trminos de resultados de aprendizaje y de competencias. Ser competente implica saber hacer y saber actuar entendiendo lo que se hace, comprendiendo cmo se acta, asumiendo las consecuencias y la transformacin de los contextos a favor del colectivo. (Montenegro, 2003)

Con ese sentido se precisaron las competencias generales como las grandes tareas que debe aprender y demostrar cada estudiante durante todo el tramo de su formacin, las cuales implican el aprendizaje de un conjunto de competencias especficas y de sub-competencias, de manera progresiva y en contacto con el contexto laboral.

As se formalizaron tres grandes competencias generales que exigen: ser, saber, saber hacer y saber emprender en el sector agroproductivo y desde los nuevos enfoques del desarrollo humano, social y econmico. Ellas son:

1. Productor Agroecolgico

2. Transformador Social Endgeno.3. Propulsor de Redes Socioproductivas2.4. Competencias Generales y Especficas.

1. Productor Agroecolgico

Definicin Planifica, ejecuta y gerencia el proceso productivo de una unidad de produccin con el fin de satisfacer las necesidades agroalimentarias, enmarcado bajo el enfoque de la sustentabilidad ambiental, tomando en cuenta las necesidades prioritarias de la comunidad local, regional, nacional e internacional.

Competencias Especficas

Realiza un diagnstico agropecuario en su entorno inmediato.

Planifica el proceso productivo con criterios de sustentabilidad ambiental, de los rubros que garanticen los requerimientos nutricionales de la poblacin.

Identifica y aplica tcnicas agroecolgicas apropiadas para optimizar el proceso productivo.

Comprende las condiciones y los recursos bsicos para el desarrollo de un proceso productivo de calidad.

Precisa la infraestructura bsica para satisfacer las necesidades del proceso productivo, partiendo del uso racional de los recursos existentes para la produccin.

Establece redes productivas conexas para el intercambio de los productos generados, para satisfacer las demandas de su comunidad y mejorar su nivel de vida.

2. Transformador Social Endgeno.

Definicin Genera transformacin social y tecnolgica en lo poltico, social, econmico y productivo a travs del acompaamiento, investigacin e intercambio de saberes.

Competencias Especficas

Identifica problemticas de las realidades: Sociales, polticas, culturales, econmicas, ambientales, tecnolgicas, que permita generar una visin compartida de la realidad.

Disea investigaciones acordes con las necesidades.

Vincula a los actores sociales para generar soluciones a las necesidades e intereses colectivos.

Implementa tcnicas de investigacin para profundizar en los problemas agroalimentarios y dar respuestas innovadoras adaptadas a la zona para garantizar mayor rendimiento y productividad.

Gestiona y emprende programas de capacitacin y asistencia tcnica dando respuesta a necesidades sentidas. Elabora y ejecuta proyectos conjuntamente con los actores que garanticen el desarrollo endgeno

3. Propulsor de Redes Socioproductivas

Definicin

Promueve las potencialidades en el rea de desempeo, para organizar e impulsar circuitos o redes socio productivas, permitiendo la participacin protagnica y democrtica de los actores

Competencias Especficas

Ejecuta programas humansticos y ecolgicos de formacin de redes comunitarias de produccin y consumo, para aprovechar la obtencin de insumos y para la produccin de rubros vegetales, animales, forestales, acucola y pesquero as como sus derivados.

Coopera en el establecimiento y ejecucin de convenios, alianzas, asociaciones, comisiones, delegaciones, y cualquier otra forma de accin interinstitucional que propicie la participacin democrtica y protagnica de las comunidades en forma solidaria y humanstica, en los circuitos agroalimentarios y redes socioproductivas.

Participa en la formulacin, aplicacin y contralora social de las polticas agrcolas integrales para atender prioridades locales, regionales y nacionales que beneficien a las economas sociales y a la comunidad en general.

Organiza cooperativas y otras formas asociativas bajo el enfoque sustentable para integrarlas a los ncleos endgenos de desarrollo.

PARTE III

Organizacin del Plan de Estudios

3.1. Estructura del Plan de Estudios.

El plan se estructur a partir de la identificacin de los principales problemas que afectan la produccin agroalimentaria del pas. La precisin de los problemas abarc un trabajo investigativo y reflexivo. Desde all se identificaron las competencias generales que deben alcanzar los futuros profesionales para participar de manera significativa en la solucin de los mismos. De igual manera permitieron identificar las competencias especficas que orientarn la construccin de los sinpticos, el trabajo investigativo y las vinculaciones con las diversas comunidades, cuya representacin se observa en el siguiente grfico:

3. 1. 1. Problemas

Identificar los principales problemas de la agroproduccin en Venezuela constituy el referente fundamental para la construccin del plan de estudio, cuya finalidad es la transformacin social y el desarrollo endgeno. Tales problemas son:

MACROPROBLEMA DESCRIPCIN

1. Dificultades de aprovisionamiento de InsumosSon todas aquellas dificultades relativas o absolutas para: adquirir, producir, intercambiar materiales consumibles en el proceso productivo; por ejemplo semillas, fertilizantes, plaguicidas, herramientas, combustibles, etc., de origen nacional o importados en las cantidades y calidad requerida segn el rubro, la ubicacin, el momento de uso, el destino de la produccin.

2. Incremento en la tendencia a la monoproduccinSituaciones en los cuales la explotacin de un reducido nmero de especies animales o vegetales genera deterioro de la variabilidad gentica, degradacin del suelo, contaminacin del agua, dependencia del mercado, perdida de conocimientos ancestrales, deficiencia nutricional de los productos, desocupacin de la mano de obra.

3. Deterioro de cuencas hidrogrficasCasos de explotaciones situadas en reas de alta susceptibilidad ambiental que por ser proveedoras de agua para diversos usos propician la reduccin de la superficie de bosques, perdida del suelo, arrastre y deposito de sedimentos, disminucin de caudal y aumento de la velocidad de las avenidas de las aguas, contaminacin con agroqumicos y liofilizacin de lagunas y ros

4. Irregularidades en la tenencia de la tierraSe trata del complejo conjunto de expresiones de la disponibilidad de las tierras considerando temas como falta de dotacin, la no formalizacin y legalizacin de los lotes dotados, insuficiencia de superficie, el latifundio, calidad y ubicacin, la categorizacin, el valor de uso, la propiedad y la apropiacin, la legislacin, el litigio, las instituciones.

5. Insuficiencia de servicios de apoyo a la produccinIncluye los procedimientos, instancias, nociones y relaciones que por su alteracin o incumplimiento limitan la produccin: financiamiento inoportuno e insuficiente, altas tasas de inters, poca cobertura del seguro agrcola, ausencia de registros y controles administrativos en las unidades de produccin, excesiva intermediacin comercializacin, asistencia tcnica descontextualizada.

6. Deficiencia en la post produccinAbarca debilidades en acciones y estructuras posteriores a la produccin primaria: desconocimiento de patrones de calidad en el beneficio y procesamiento, maquinarias y equipos no especficos, utilizacin de insumos perjudiciales, almacenamiento incorrecto, incontrolada disposicin de desechos, sub-valoracin de subproductos y derivados, desviaciones en la lnea de comercializacin.

7. Impacto del desequilibrio entre tecnologa fornea y autctonaEst referido a la implantacin de formas tecnolgicas, no acordes con las condiciones locales de produccin y con la sustentabilidad requerida, presenta desequilibrios tales como: desactualizacin de las tcnicas, dependencia de insumos importados, produccin de materia prima, poca transformacin, aumento en los costos, impacto ambiental negativo, efectos secundarios y residuales contra la salud.

8. Inadecuada organizacin social para la produccinConsidera la falsa apropiacin de los medios de produccin, el fomento del individualismo y la atomizacin de las unidades de produccin derivan en consecuencias tipo: delegacin de responsabilidades, multiplicacin de organizaciones in-operativas, disminucin del acceso a servicios, baja capacitacin, desmotivacin generacional.

9. Distorsin de los patrones de consumo del venezolanoSe analiza en trminos de tipo, cantidad, calidad, frecuencia de consumo de productos agroalimentarios y se observa debilidad pues manifestamos preferencias hacia productos que: favorecen la produccin importada, el consumo de artculos de segunda categora, exportacin de los de primera y prdida de identidad cultural.

10. Insuficiente Infraestructura de apoyo a la produccinEn los diferentes mbitos productivos se halla deterioro o falta en las infraestructuras: vialidad agrcola de limitado alcance o transitabilidad, sistemas de riego y drenajes con escaso mantenimiento; silos y depsitos, plantas procesadoras, centrales de beneficio, frigorficos en abandono o en zonas improductivas.

3.1. 2. Ejes Curriculares

Los ejes son referentes para organizar el conocimiento mediante Unidades Curriculares. Aqu, los ejes se corresponden con las tres competencias generales, cuyas unidades curriculares son las siguientes:

TRIM.PRODUCTOR AGROECOLGICOTRANSFORMADOR SOCIAL ENDGENO.PROPULSOR DE REDES SOCIOPRODUCTIVAS.

I1. Sistemas de Produccin Animal.

2. Sistemas de Produccin Vegetal.1. Investigacin Participativa Comunitaria

1. Economa Social Agrcola

II3. Anatoma y Fisiologa Animal.

4. Botnica y Fisiologa Vegetal.2. Planificacin Tecnolgica Comunitaria2. Contexto Poltico Institucional

III5. Tecnologa de especies menores de ciclo corto.3. Experiencias Sociotecnolgica3. Cooperativas y asociaciones Agrcolas

IV6. Tecnologa de especies menores de ciclo largo.

7. Tecnologa de cultivos de ciclo largo.4. Diseo de Proyectos de Investigacin4. Gestin de Empresas Agropecuarias

V8. Tecnologas de especies mayores.

9. Tecnologas de cultivos permanentes.5. Propuesta Tecnolgica Endgena5. Mercadeo de Productos Agrcolas

VI10. Tecnologas de especies no tradicionales.

11. Tecnologas de sistemas forestales.6. Formulacin de Proyectos de Inversin6. Finanzas y Avalo Agrcola

VII12. Optativa7. Evaluacin de Proyectos7. Agroindustrializacin

VIII13. Optativa8. Difusin y Transferencia Tecnolgica8. Redes Socioproductivas

3.1.3. Ejes transversales

La transversalidad como tendencia curricular permite concretar una visin holstica del conocimiento, una mayor comprensin del entorno y una decidida atencin al desarrollo actitudinal. Yus, (1996) seala que a travs de este enfoque, la educacin asume un carcter global y remite a un trabajo interdisciplinario inevitable e integrador a travs de un sistema didctico muy diferenciado.

As, la transversalidad en este diseo se producir a travs de cuatro ejes interconectados, desde los cuales se garantizar el desarrollo de competencias intra-personales, sociales, intelectuales y ecolgicas. Ellos son: Ambiente, Desarrollo Endgeno, Comunicacin como Expresin de Vida y Educacin en Ciudadana.

Ambiente:

Promover los valores y compromisos con el ambiente, a la vez que mover al estudiante hacia el trabajo en la comunidad y en funcin de las futuras generaciones. Desde este escenario se promover el uso racional de los bienes que la naturaleza nos prodiga y se disearan estrategias para el cambio de actitudes y para fortalecer un trabajo ecolgico permanente.

Comunicacin como Expresin de Vida

El lenguaje como expresin oral, escrita, gestual corporal, constituye una herramienta fundamental del ser humano en la relacin intrasubjetiva e intersubjetiva. Por tales razones, el hecho comunicacional estar inserto en todo el proceso formativo y se asumir como un eje transversal que coadyuve en la formacin de ciudadanos capaces de comunicarse critica y creativamente a travs de los distintos medios y recursos con la claridad y pertinencia que demandan los nuevos tiempos y el conocimiento profesional.

Educacin en Ciudadana.

Abarca desde la atencin sostenida de los aspectos vinculados al conocimiento de s mismo, el desarrollo de lo emocional y la motivacin entre otros. Importa que cada estudiante logre apreciarse y aprenda a valorar al otro, sepa controlar sus emociones y el estrs, en la misma medida que contribuye a mejorar la expresividad, comunicacin y la solucin de conflictos. Har nfasis desde diferentes estrategias en el desarrollo de valores vinculados a la democracia y a los derechos humanos, tales como justicia, equidad, respeto, solidaridad, no slo como conceptos sino como prcticas inherentes a la construccin de la democracia y a la convivencia pacfica y armnica.

Desarrollo Endgeno.

Promover permanentemente saberes, actitudes y comportamientos en funcin del desarrollo municipal y regional desde adentro, donde la participacin de todos es fundamental. Un desarrollo sustentado en el esfuerzo creativo y concertado para responder a necesidades y potencialidades del sector, elevar la calidad de vida, aprovechar correctamente el medio ambiente, participar en las decisiones comunitarias y producir nuevas fuentes de empleo. 3.1.4. Talleres permanentes

Ingls Instrumental.

La actual sociedad de la informacin e interconectada est utilizando el Ingls como el idioma de la navegacin, la globalizacin y la comercializacin. De all que todo profesional de hoy en da debe asumir su formacin y su proyecto de vida inmerso en la interactividad y en perramente conexin con el avance cientfico. Este taller posee un carcter tcnico puesto que sirve de medio para la bsqueda y comprensin de informacin que pudiese ser necesaria en su formacin profesional, para el acceso a otros escenarios y para la investigacin.

Informtica Aplicada.Dominar este lenguaje y utilizar esta herramienta forma parte de la nueva cultura y de la nueva alfabetizacin. Por lo tanto la dinmica compleja que se enfrenta en los diferentes campos profesionales se hace esencial, que el Tcnico Superior Universitario maneje y utilice eficientemente las herramientas bsicas que le ofrece el mundo de la iInformtica, prcticamente no existe hoy por hoy actividad cientfica y/o empresarial que no est relacionada con el uso de un computador. Este Taller ofrecer permanentemente los espacios y las oportunidades para aprender distintos programas y diversas estrategias para la interconexin y el acercamiento virtual a otros escenarios. Taller: Educacin para la Salud, Recreacin y Deportes.

Mediante este taller cada estudiante tendr oportunidad de desarrollar su psicomotricidad a travs de actividades fsicas, deportivas y recreativas donde ponga de manifiesto su aptitud fsica y habilidades para participar y / u organizar eventos. Su propsito es la formacin fsica y el desarrollo de hbitos de salud del futuro profesional universitario, para que logren integrarse a actividades recreativas y deportivas de su preferencia, donde tambin se le garantiza atencin mdica bsica (primeros auxilios) para que as su desempeo profesional fsico, intelectual sea ms eficaz y su integracin social la ms idnea.

Taller: Proteccin Integral El desarrollo profesional del TSU en produccin agroalimentaria ameritar del conocimiento, investigacin, desarrollo de habilidades y destrezas para identificar elementos de riesgo y peligro a la salud fsica del ser humano a nivel de toda la cadena productiva. Y asumir la debida prevencin. 3.1.5. Plan de Estudio Distribuido por Trimestres

AnualidadTrimestreUnidades CurricularesEjes TransversalesTalleres Permanentes

Sistemas de Produccin AnimalAMBIENTECOMUNICACIN COMO HERRAMIENTA DE VIDADESARROLLO ENDOGENOEDUCACIN EN CIUDADANIA

ISistemas de Produccin Vegetal

14 semanasInvestigacin Participante

Economa Social AgrcolaIngls

Anatoma y Fisiologa AnimalInstrumental

1IIBotnica y Fisiologa Vegetal

14 SemanasPlanificacin Comunitaria:

( diagnstico Comunitario Jerarquizacin de problemas Inicio del proyecto socio productivo )

Contexto Poltico-Jurdico e Institucional

Especies Menores de Ciclo Corto

IIITecnologa de Cultivos de Ciclo Corto

14 SemanasExperiencia Socio tecnolgica de los Productores

Cooperativas y Sociedades Agrcolas

( Inscripcin del Proyecto ante la Coordinacin acadmica Regional) *

Especies Menores de Ciclo Largo

IVTecnologa de Cultivos de Ciclo Largo

14 SemanasDiseo de Proyectos de Investigacin

Gestin de Empresas Agropecuarias

Asignacin del tutor(a) del proyecto por parte de la coordinacin de AldeaInformtica

Especies MayoresAplicada

VTecnologa de Cultivos Permanentes

214 SemanasPropuesta Tecnolgica Endgena

Mercadeo de Productos Agrcolas

Especies No Tradicionales

VITecnologa de Sistemas Forestales

14 SemanasFormulacin de Proyectos de Inversin

Finanzas y Avalo Agrcola

Infraestructura Agrcola

VIIEvaluacin de ProyectosSalud, Deportes y

14 semanasAgroindustrializacinRecreacin

3OPTATIVAS

Sistema Acucola

VIIIDifusin y transferencia Tecnolgica

14 SemanasRedes SocioproductivasProteccin Integral

OPTATIVAS

Presentacin del proyecto socioproductivo :

La Coordinador de Aldea designar 2 jurados que junto al tutor(a) evaluarn y realizarn las correcciones correspondiente

*Ttulo del proyecto, Objetivo general, objetivos especficos, diagnstico comunitario, matriz de problemas jerarquizados, descripcin del problema, comunidad donde se desarrollar el proyecto. 3.3. Sinpticos de las Unidades Curriculares.A continuacin se presentan los programas sinpticos de cada unidad curricular, los cuales se representan a travs de un panal para indicar sus interacciones con distintas disciplinas, muestras del trabajo formativo interdisciplinario y multidisciplinario que se realizar a partir del desarrollo de cada unidad curricular

Luego se presenta cada sinpticos estructurados a partir de su definicin. Incluyen su cdigo, carga acadmica, las sub-competencias a desarrollar; contenidos discriminados en conceptuales, procedimentales y actitudinales; estrategias de enseanzas y de evaluacin.

Para el cdigo se utiliz el sistema alfa-numrico el cual consta de tres (3) letras y tres (3) nmeros. Las letras corresponden a las iniciales de los nombres de las unidades curriculares y los nmeros permiten identificar: al semestre, al total de horas de actividades de estudios semanales y a las unidades crditos, respectivamente.

3.5. Estrategias de Enseanza o Metodolgicas.

Constituyen la parte medular de la planificacin curricular y del trabajo didctico a cargo del profesor, por cuanto organizan didcticamente el conocimiento e integran un conjunto de actividades y recursos acorde con la naturaleza de la unidad curricular y los objetivos previstos en funcin del estudiantado, quienes debern aprender de manera significativa.

Estas estrategias conducen hacia el desarrollo de las estrategias de aprendizaje, al sistema motivador y socializador del estudiante. Se caracterizan por ser flexibles, diversas y dinmicas. A travs de ellas docente y estudiantes aprenden y trabajan activa y colaborativamente frente al conocimiento terico-prctico.

a) Estas estrategias de enseanza pueden planificarse solas o en combinacin para favorecer el desarrollo integral y el aprendizaje colaborativo.

A continuacin se definen aquellas estrategias de enseanza ms productivas y se presentan con algunos de sus propsitos y caractersticas:

a) Taller.

Es un espacio y un tiempo para el trabajo acadmico por excelencia, por cuanto permite aprender haciendo, integrar la teora con la prctica y promover la creatividad. Su planificacin, organizacin, desarrollo cuidadoso privilegian el aprendizaje colaborador y significativo, mediante una variedad de actividades en equipos, apropiadas para desarrollar determinadas competencias, hbitos, valores. Su evaluacin estar en funcin de los productos acadmicos.

b) Seminario.

Es una modalidad pedaggica que permite aprender a investigar o investigar para aprender, por cuanto est dirigida a profundizar sobre un tema a travs de distintas actividades y recursos. Su organizacin puede hacerse por equipos indicando el tiempo de realizacin y su evaluacin implica las conclusiones de la investigacin.

c) Proyectos Estos constituyen una estrategia fundamental para vincularse con la realidad y ejercer tareas dentro del sector agroproductivo. Se pueden organizar a partir de problemas o necesidades detectadas por los estudiantes desde las diferentes unidades curriculares y en permanente interaccin con el EJE CURRICULAR: Transformador Social endgeno. Cada proyecto puede ser trabajado en equipo, sigue una sucesin de pasos y mtodos acordes con el problema que se plantea para llegar a presentar informes o propuestas de cambios. Debern tener tutores o asesores para que los mismos permitan alcanzar el mejor nivel, fomenten las competencias investigativas.

Los ltimos proyectos del Programa pueden organizarse acorde con los requisitos de las empresas que otorgan financiamiento, con el inters de que adquieran viabilidad y puedan ser ejecutados en beneficio del desarrollo agroalimentario del entorno. Estos proyectos deben responder a la Lnea de Interaccin social constructiva, responsable de orientar todo el trabajo investigativo en funcin de una amplia vinculacin con el entorno, cuyos procesos y productos mantendrn un puente con la colectividad. Las funciones de la Lnea se observan en el siguiente cuadro:

e) Estudios de casos.

Se trata de una experiencia de investigacin particular, referida a un aspecto, proceso, especie, rubro o instancia, hecha en profundidad de manera cualitativa, contextualizada y relacionada con otros aspectos. (Stake, E. 1999). Su intencionalidad es que el estudiante construya o reconstruya el conocimiento, desarrolle las capacidades de descripcin, anlisis, interpretacin y formulacin de generalizaciones a partir de una realidad concreta. Su culminacin remite a un informe.

f) Seminario de Lecturas.

Consiste en la seleccin previa de un material (texto, revista, artculo de la web) para analizarlo, discutirlo, interpretarlo y arribar a conclusiones. Esta estrategia puede organizarse en equipos y tiene como finalidad el desarrollo de las competencias comunicativas orales y escritas, la capacidad de dilogo, los valores vinculados al derecho de opinar y la profundizacin del conocimiento. Su evaluacin puede ser formativa y sumativa.

g) Trabajo grupal.

Integra una variedad de actividades que se pueden realizar en equipo con el inters de favorecer la socializacin, el desarrollo de los valores y las actitudes profesionales. Su organizacin debe ser flexible y rotativa, cuya evaluacin ser concertada previamente. Por esta va se pueden realizar informes, ensayos, visitas, debates, exposiciones, etc.

h) Estudios virtuales

Consiste en ofrecer el espacio y el tiempo para utilizar el computador como recurso indispensable de la cultura digital. Por esa va, los estudiantes se integran a la globalizacin de la informacin, mejoran la calidad de sus trabajos, formulan base de datos, extraen informacin oportuna y relevante, traducen del espaol a ingls y del ingls al espaol y se intercomunican con amigos o miembros de la comunidad acadmica mundial.

i) Estudios Independientes.

Consiste en permitir que el estudiante asuma parte de su formacin acorde con sus intereses y necesidades bajo la direccin del profesor en condicin de Tutor o Asesor. Su inters es apoyar la profundizacin de las temticas y el desarrollo autnomo del estudiante, quien presentar y justificar el rea y tema seleccionado y la auto programacin de las actividades.

j) Optativas.

Se refiere a un conjunto de crditos que el estudiante auto administra en dilogo con su docente asesor acadmico y que puede libremente seleccionar, siempre y cuando tenga pertinencia para su formacin profesional o humanstico cultural. Se ofertaran varias unidades curriculares para que seleccionen acorde con sus intereses y vocacin y con las potencialidades agroproductivas de cada regin.

l) Trabajo de Campo.

Conforman un grupo de actividades muy complejas y productivas que incluyen planificacin, investigacin e integracin comunitaria. Consiste en organizar las experiencias formativas en otros escenarios fuera de la Institucin, con el objetivo de ofrecerles a los estudiantes oportunidad de vincular teoras-realidad, investigar, experimentar, comprobar y fomentar la presencia de la Institucin. Esta actividad deber registrase en informes o reportes tcnicos ante los equipos de profesores.

j) Proyecto de Vida.

Corresponde a un trabajo de investigacin, cuyos resultados originan un proyecto a ser ejecutado por un estudiante. Su desarrollo se inicia desde los primeras unidades curriculares y va construyndolo con la ayuda de distintos profesores y de asesores. El inters es lograr los financiamientos necesarios para consolidar pequeas empresas, cooperativas u otros servicios ligados a la produccin que le permitan desarrollarse como productor. Este Proyecto ser el cierre de la formacin y ser evaluado como trabajo final del programa.

PARTE IV

Aspectos operativos para su implantacin Implantar el currculo es un proceso cuidadoso y trascendental para la calidad de la formacin y para el xito de cada innovacin. Exige un esfuerzo colaborativo de un conjunto de organismos, el cuidado de todas las partes, etapas, la organizacin de los espacios, recursos, materiales didcticos, la formacin esmerada del profesorado y su evaluacin permanente.

4.1. Sinergia en torno al Programa Nacional de Produccin Agroalimentaria.

Debido a la proyeccin de este programa, sus vinculaciones con otros proyectos del Estado y su necesaria repercusin en la economa social, y el tejido productivo, se aspira consolidar una sinergia entre todos los Ministerios afines, los organismos regionales y dems instituciones de cada regin comprometidas con la calidad de la Educacin Superior y el desarrollo agroproductivo, para garantizar el xito de esta propuesta.

Tal sinergia fortalecer la motivacin y el entusiasmo de los estudiantes, quienes encontrarn diversos apoyos para cada uno sus proyectos y podrn tener las instalaciones oportunas y pedaggicamente aptas.

A travs del siguiente grfico se observa un aproximado de esa sinergia, con posibilidades de crecimiento debido a la creatividad de quienes la integran y la concordancia de objetivos y metas:

4.2. Implantacin:

El proceso de implantacin curricular debe iniciarse con una abundante difusin y explicaciones sobre todos los aspectos que contempla y sobre cada innovacin, con el fin de ganar compromisos de la localidad, de los profesores y estudiantes, aclarar dudas y fortalecer sus exigencias en materia del trabajo interdisciplinario, investigativo y productivo.

Esa implantacin debe incluir dos PROGRAMAS indispensables:

a) El de Induccin para los Estudiantes. Sus objetivos son motivar al estudiantado hacia su mejor insercin en este programa, orientarlo para el aprender a aprender e iniciarlo en la cultura agroecolgica, el desarrollo endgeno y sustentable.

b) De Actualizacin para el Profesorado. Sus objetivos fundamentales apuntan a comprometerlo con la calidad de la enseanza y la significatividad de los aprendizajes, el trabajo en equipo y el conocimiento terico y prctico de las diversas innovaciones.

4.3. Programa de Formacin Integral y Desarrollo del Profesorado

Este programa es un mbito pedaggico, responsable de atender sistemticamente al profesorado, a travs de una variedad de estrategias, con el inters de orientarles y asesorarles de manera permanente en la interpretacin y aplicacin de nuevos paradigmas y polticas educativas. Desde este programa, se apoyar a cada docente en su tarea compleja de aprender a ensear y ensear en equipo.

Por estas y otras razones, la formacin del profesorado ser un proceso continuo que incluye el estudio de los fundamentos de todas estas innovaciones y su implantacin. Se iniciar con una I etapa de sensibilizacin y preparacin, a travs de: Talleres, seminarios, conferencias y trabajo grupal para garantizar el desarrollo del programa, bsica para el xito del programa.

I ETAPA:

1. Anlisis de este Programa para su comprensin e internalizacin.

2. Desarrollo agro ecolgico en Venezuela.

3. Cmo trabajar con competencias?4. La evaluacin cualitativa5. Cmo desarrollar la Tranversalidad

6. El currculo y el desarrollo endgeno

7. Marco legal de la produccin agroalimentaria en Venezuela

8. La elaboracin de programas analticos desde la interdisciplinariedad.9. El uso de las nuevas tecnologas en la educacin superior.

10. Competencias profesionales del Docente.

4.4. Requisitos de ingreso.

El aspirante deber presentar los siguientes recaudos dentro del lapso previsto para la inscripcin:

Ttulo de Bachiller en original y copia en fondo negro.

Notas Certificadas de Educacin Media y Diversificada en original y copia.

Partida de Nacimiento reciente, en original y copia.

Fotocopia de la Cdula de Identidad.

Libreta Militar, en original y copia.

Cuatro (4) fotografas de frente, tipo carnet, a color y actual.

4. 5. Requisitos para obtener el Ttulo:

A fin de optar al ttulo de Tcnico Superior Universitario en Produccin Agroalimentaria, los candidatos debern cumplir los siguientes requisitos:

Cursar y aprobar todas las unidades curriculares previstas en el Plan de Estudios.

Presentar y aprobar el Proyecto socio productivo. (Proyecto de vida) Demostrar dominio en el manejo de la Informtica.

Demostrar dominio en el manejo del Ingls Tcnico.

Otros requisitos que establezca el Ministerio de Educacin Superior

4.6. Evaluacin curricular

Esta evaluacin es un proceso multidimensional, de carcter formativo, cualitativo, sustentado en las nuevas concepciones pedaggicas. Tambin es una herramienta para el anlisis y la reflexin sistemtica sobre el funcionamiento del programa orientado hacia la mejora de la calidad de la enseanza, de los aprendizajes y permite detectar problemas educativos ms all de lo previstos. (Santos Guerra, 1999).

Adems, permite comprender el comportamiento del proceso formativo, verificar y analizar permanentemente el rendimiento de estudiante y del profesor, el impacto ecolgico, social y econmico producido y sus vinculaciones con la investigacin.

Se iniciar con una abierta difusin para concertar sus objetivos, instrumentos, procesos y sus compromisos con la calidad institucional. Abarcar cuatro fases esenciales:

Referencias

Canestrari, M (2001) Reflexiones sobre las transformaciones de la UCV. Transformacin Universitaria. Ao V, Vol. IV-2001. pp. 50-56.

Delval, J ( 2000) Aprender en la vida y en la escuela. Madrid: Morata

Diseo Curricular IUTAP. Apure.

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Produccin

Integracin comunitaria

Cdigo: SPA144

TRIMESTRE: 1

Crditos: 4

Horas: 4

Definicin:

Esta unidad sustentada en la teora sistmica, responde a los requerimientos de seguridad agroalimentaria propuestos por el gobierno nacional para elevar la calidad de vida en el pas, permitir a los participantes conocer de manera holstica los diferentes sistemas pecuario, acucola y pesquero a fin de desplegar diferentes acciones en proyectos de produccin de especies de inters zootcnico bajo premisas de sustentabilidad y sostenibilidad.

Sub Competencia.

1. Identifica los sistemas de produccin agroecolgicos

2.- Reconoce los componentes que conforman el sistema de produccin animal

3.- Establece las relaciones existentes entre los sistemas de produccin animal y el ambiente.

4.- Reconoce las causas que inciden en la produccin y productividad de los sistemas de produccin animal.

UNIDAD CURRICULAR: SISTEMAS DE PRODUCCIN ANIMAL

Contenidos Conceptuales

Definicin de sistemas .Sistemas de produccin animal. Tipos de sistemas: bovino, porcino, avcola, pisccola, ovino y caprino, cuncula, especies menores no tradicionales.

2. Definicin de produccin y productividad.

3. Factores de la produccin: ambientales, econmicos, sociales y culturales.

4. Situacin actual de la produccin de las principales especies animales explotadas en el pas: Volumen y valor de la Produccin Productividad. Rendimiento. Reuerimientos - Valor Agregado.

6.- Desarrollo Endgeno

Contenidos Proced mentales

Caracteriza diferentes sistemas de produccin

Observa los indicadores de la produccin y la productividad.

Identifica los diferentes factores de la produccin.

Analiza crticamente la situacin de la produccin animal

5.- Procesa la materia prima para darle valor agregado en los ncleos de desarrollo endgeno.

Contenidos Actitudinales

Interpreta y critica estadsticas de la productividad y el rendimiento.

Valora la necesidad de promover el cooperativismo u otras formas de participacin para mejorar la productividad con criterios de sustentabilidad.

Asume el hbito del respeto y conservacin de los sistemas de produccin animal como fuente de vida natural generadora de alimentos.

Cultiva la participacin interactiva que permita facilitar el aprendizaje.

Actitud reflexiva y creativa ante el avance de la ciencia y la tecnologa en los sistemas de produccin.

Contenidos

Estrategias para favorecer el Aprendizaje

Trabajo de campo, investigacin documental, mesas de trabajo, resolucin de problemas, videos, simposios,

Estrategias de Evaluacin

Ejercitacin de roles, coevaluacin, participacin grupal e individual, producciones escritas y orales

Cdigo: IP134

Trimestre: 1

Crditos: 4

Horas: 3

DESCRIPCIN:

Esta unidad curricular est dirigida a la formacin de competencias transformadoras de la realidad agroalimentaria, social y endgena. Propende a la integracin de saberes presentes en otras unidades curriculares, creando condiciones para vincular la academia en la transformacin socio-agroecolgica de la realidad con participacin de las comunidades de productores.

Sub-competencias

Describe la realidad del entorno agroalimentario para discernir las problemticas con una visin holstica e intervenir en la transformacin social endgena.

Acompaa a la Comunidad Rural en la priorizacin de sus necesidades y problemas en produccin agroalimentaria

Elaborar un informe descriptivo de la realidad socioproductiva de manera participativa con la comunidad rural y/o urbana

UNIDAD CURRICULAR: INVESTIGACIN PARTICIPATIVA

Contenidos Conceptuales

Definicin de Desarrollo endgeno sustentable diagnostico rural participativo, Democracia participativa y protagnica y sus fundamentos legales, realidad sistmica, ciclo ciberntico de transformacin.

Mtodos participativos de investigacin y planificacin.

Necesidades en produccin agroalimentaria

Comunidad, poblacin y tejido social, tipos y diferencias.

Redaccin de informe

Contenidos Procedimentales

Intercambia saberes sobre desarrollo endgeno en la comunidad donde se inserte

Usa adecuadamente los mtodos de investigacin-accin en la bsqueda del conocimiento de la realidad comunitaria

Aplica los fundamentos legales de la participacin protagnica.

Realiza diagnstico participativo de los problemas y necesidades socioproductivas de la comunidad

Hace uso de la sinergia en su proceso de construccin de conocimiento.

Contenidos Actitudinales

Valora la importancia del Desarrollo endgeno sustentable

Argumenta crticamente sobre la participacin protagnica y democrtica

Observa de manera crtica de la realidad local.

Manifiesta disposicin para una comunicacin efectiva.

Se involucra en el proceso de transformacin social

Sinopsis de Contenido

Estrategias para favorecer el Aprendizaje

Observacin participante, talleres, trabajo de campo, trabajo en grupos, investigacin documental, intercambio de saberes

Estrategias de Evaluacin

Presentacin y defensa de informe, coevaluacin, portafolio, evaluacin de roles, autoevaluacin, sociodramas

Cdigo: SPV163

Trimestre: 1

Crditos: 6

Horas: 3

DESCRIPCIN:

Esta unidad curricular proporciona conocimientos cientficos bsicos que permitan introducir al estudiante en los procesos de produccin de alimentos de origen vegetal y produccin forestal para contribuir a la construccin del modelo agroproductivo de los ncleos de desarrollo endgenos, planificando la utilizacin racional de los recursos disponibles en la regin a fin de asegurar su sostenibilidad.

Sub-competencias:

Reconoce, selecciona y transfiere los procesos que intervienen en la produccin vegetal y foresta a partir de de los factores productivos existentes en la unidad de produccin agroalimentaria.

Identifica y relaciona diferentes los subsistemas agrcolas vegetal y forestal, bajo criterios de sustentabilidad y transferencia de experiencia en el rea de influencia.

Propone alternativas de diversificacin de cultivos como base para el fortalecimiento de la cadena agroproductiva en ncleos endgenos.

UNIDAD CURRICULAR: SISTEMAS DE PRODUCCIN VEGETAL

Contenidos Conceptuales

Sistemas de produccin vegetal y forestal. Definicin. Caracterizacin. Tipos, Componentes, relaciones, Agricultura urbana y periurbana. Situacin actual de la produccin agrcola vegetal y forestal.

Infraestructura y requerimientos para la produccin. Insumos.

Labores Agrcolas. Definicin y descripcin. Sustentabilidad ambiental. Proteccin vegetal

Modelos de produccin intensiva. Canteros.

Contenidos Procedimentales

Ejecuta actividades para la preparacin de suelo con criterios de sustentabilidad.

Aplica tcnicas apropiadas para lograr la proteccin vegetal.

Desarrolla sistemas bsicos de riego para garantizar la produccin vegetal.

Elaboracin de abonos orgnicos.

Disea, construye y maneja canteros.

Contenidos Actitudinales

Asume una actitud crtica con relacin a los distintas formas de produccin de alimentos

Valora con espritu conservacionista las diferentes tcnicas y labores ejecutadas en el proceso productivo.

Participa en las actividades de planificacin y productivas con criterios de cooperacin y solidaridad.

Asume la produccin endgena como modelo de potenciacin de la soberana agroalimentaria.

Sinopsis de Contenido

Estrategias para favorecer el Aprendizaje

Trabajo de campo, seminario, taller, video conferencia y exposicin del docente, revisin bibliogrfica, producciones escritas y visitas guiadas

Estrategias de Evaluacin

Uso de roles, co-evaluacin, producciones escritas y orales, participacin individual y grupal.

.

Cdigo: ESA143

Trimestre: 01

Horas: 04

Crditos: 03

Descripcin:

El sistema socioeconmico plasmado en el marco constitucional implica un cambio de paradigma en la economa. Desde esta Unidad Curricular se promueve que el estudiante comprenda la integracin de los actores sociales como un elemento base para el desarrollo de las comunidades, asumiendo igualmente el nuevo rol del Estado en la transformacin econmica del sector agrcola. Igualmente le proporcionar competencias para desempear el rol de Propulsor de Redes Socioproductivas, en consideracin del rendimiento econmico y el beneficio social, articulado a las estrategias del desarrollo nacional.

Subcompetencias:

.Comprende y se vincula a la problemtica del desarrollo econmico y social de las comunidades rurales.

.Caracteriza y se vincula con los actores e instituciones de la Economa Social

.Realiza estimaciones e interpretaciones relativas al proceso de planificacin de la produccin, bajo los criterios del mximo beneficio social.

. Propone alternativas de diversificacin de la produccin agrcola en funcin al Equilibrio Econmico nacional.

Unidad Curricular: Economa Social Agrcola.

Contenidos Conceptuales

Economa como ciencia: Definiciones, tipos y caractersticas.

Economa Social Vs. Economa Mercantil: Definiciones, relaciones sociales de produccin, modo de produccin, sistema econmico

Desarrollo Endgeno: Definicin, modelo de transformacin.

Economa de la Produccin: Planificacin de la Produccin: qu, cmo, cunto, cundo, para quin. Itinerario tcnico. Costos de produccin, ingreso y beneficio.

Plan de Desarrollo Estratgico del Estado: Equilibrio Econmico, objetivos y estrategias.

Contenidos Procedimentales

Aplica los conceptos relacionados a la Ciencia Econmica en el desempeo cotidiano de los actores sociales.

Analiza las relaciones sociales de produccin que estn presentes tanto en la Economa Social como en la Mercantil.

Determina los Itinerarios Tcnicos y calcula, clasifica e interpreta factores productivos necesarios en una unidad de produccin agrcola.

Determina los rendimientos econmicos de los rubros en una unidad de produccin agrcola.

Describe las estrategias de desarrollo econmico contempladas en el Plan de Estratgico Nacional.

Contenidos Actitudinales

Emite opinin significativa sobe los principios y valores de la Economa Social para la transformacin.

Valora el de