Gestión de Inventarios y Almacenamiento

Resumen: Fundamentalmente en este trabajo aplicaremos los modelos y herramientas para realizar clasificaciones de inventarios y proponer modelos de control, básicamente se realizara una clasificación ABC o ley de Pareto de acuerdo a sus volúmenes de venta y posteriormente definiremos las políticas de control de inventarios de acuerdo a la clasificación de los productos que serán objeto de análisis.

Palabras Claves—Clasificación ABC, Cantidad Económica de Pedido, Demanda, Ley de Pareto.

I. INTRODUCCION

STE Trabajo lo que se busca es brindar instrumentos que aunados a su buen juicio le permitan tomar

mejores decisiones, recalcando que un instrumento es útil dependiendo de la mano que lo maneja y que la toma de decisiones es aún la responsabilidad gerencial más importante. Sin embargo, a medida que logremos conocer y manejar un mayor número de instrumentos la probabilidad de éxito en nuestras empresas se incrementa, ya que la suerte esta del lado de la mente mejor preparada.

E

Establecer una correcta estrategia de gestión de inventario conlleva profundizar en los aspectos que conforman la teoría de inventario, puesto que brinda las bases metodológicas necesarias para cualquier decisión administrativa.

El presente trabajo tiene como objetivo desarrollar un procedimiento que ayude a mejorar y complementar el proceso de toma de decisiones en la empresa.

II.CLASIFICACION ABC

Debido a que las empresas hoy en dia manejan gran cantidad de productos diferentes es necesario aplicar diferentes criterios para cada uno de estos.

Para realizar la clasificación de estos productos empleamos la clasificación ABC o mejor conocida como análisis de Pareto, que consiste en clasificarlos en tres categorías o grupos.

Carlos Mauricio Ochoa Cano, estudiante de Ingeniería Industrial, Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano, e-mail: cmochoacc@poligran.edu.co

La clasificación de los productos se realiza de la siguiente manera:

Los artículos o productos con clasificación “A” representan entre el 10% y 30% de los artículos y corresponden al 70% y 80% del valor total del inventario de una empresa. Entre estos productos están incluidos los que representan alto costo, importancia por su alto valor en el inventario o por su gran aporte a las utilidades, estos tienen un alto nivel de control en un 100%.

Los artículos o productos con clasificación “B” representan entre el 30% y 40% de los artículos y corresponden al 15% y 20% del valor total del inventario de una empresa. Entre estos productos están incluidos los que representan menores costos, importancia y valor, por consiguiente estos representan menos costos e importancia en la parte administrativa de una compañía.

Los artículos o productos con clasificación “C” representan entre el 40% y 50% de los artículos y corresponden al 5% y 10% del valor total del inventario de una empresa. Entre estos productos están incluidos aquellos que representan menos producción y ventas.

Para implementar la clasificación ABC o análisis de Pareto hemos elegido la empresa Línea Directa s. a (CARMEL), empresa del sector textil de la ciudad de Medellín que se dedica a la venta de telas y ventas por catálogo de ropa Masculina y Femenina.

El objeto de análisis del inventario de esta compañía es esencialmente las telas que comercializan, ya que estas son las que generan las mayores ganancias y utilidades.

La clasificación se realizara de la siguiente forma: las telas de tipo A corresponden a los más importantes, las telas tipo B son aquellos de importancia secundaria, y las telas tipo C son de importancia reducida.(figura 1)

Clasificación y Políticas de Inventarios

Autor: Carlos Mauricio Ochoa Cano

Gestión de Inventarios y Almacenamiento

Figura 1: % Cantidad de los Productos

Dicha clasificación obedece al resultado del análisis de cada producto y línea en un gráfico de paretto que se muestra a continuación. (figura 2)

Figura 2: Inventario Carmel Diagrama de Pareto

III. CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO EOQ

Una de las tareas del administrador de inventarios es

mantener los inventarios en niveles lo suficientemente bajos como para evitarle a la empresa costos por excesos de inventario, pero a la vez deben asegurarse que sean lo suficientemente altos como para reducir la frecuencia de los pedidos y las operaciones de preparación, lo cual incrementaría los costos mencionados en el numeral anterior.

Un punto de partida para equilibrar estos dos aspectos es la cantidad económica de pedido o EOQ (Economic Orden Quantity). El EOQ es el tamaño del lote que permite minimizar el total de los costos anuales de hacer pedidos y de manejo de inventario. Para el cálculo del EOQ se deben tomar las siguientes suposiciones en cuenta:

1. La demanda se efectúa a una tasa constante y se conoce

con certeza.

2. No existen restricciones para el tamaño de cada lote.

3. Los costos relevantes son el correspondiente al manejo de inventarios y el costo fijo por lote, tanto el de lanzar el pedido como el de preparación de la orden.

4. Las decisiones que se tomen referentes a un artículo son independientes de los demás, es decir, no se obtiene una ventaja al combinar varios pedidos dirigidos a un mismo proveedor.

5. El tiempo de entrega se conoce con certeza y es constante. La cantidad recibida es exactamente la misma que se pidió.

La cantidad económica de pedido será óptima si se satisfacen las cinco suposiciones, pero en realidad pocas veces se da esta situación. De hecho, se necesitan planteamientos con diferentes tamaños de lote para que se puedan ver reflejados los descuentos por cantidad, las tasas de demanda irregulares o las interacciones entre los artículos. A pesar de esto, el EOQ es una de las primeras aproximaciones aceptables al tamaño promedio de los lotes, aun cuando una o varias de las suposiciones no sean del todo aplicables.

Elegimos como herramienta para determinar el monto óptimo de pedido el modelo de inventarios de la cantidad óptima de pedido ya que esta tiene en cuenta los diferentes costos financieros y de operación y determina el monto de pedido de telas que minimice los costos de inventario de la empresa.

Como se puede apreciar en el grafico la demanda es constante para todos los productos. (figura 3).

Figura 3: EOQ Cantidad Economica de Pedido

De acuerdo con la aplicación del modelo de La cantidad económica de pedido podemos analizar que se cumplen los supuestos para llevar a cabo los pedidos de tela de la empresa CARMEL, estos son algunos de los supuestos que permitieron que se aplicara dicho modelo:

La demanda se efectúa a una tasa constante y se conoce con certeza: la demanda de ventas de cada tela siempre es la misma y no tiene variaciones, cada artículo es analizado independientemente.

Los costos relevantes son el correspondiente al manejo de inventarios y el costo fijo por lote, tanto el de lanzar el pedido como el de preparación de la orden: cada pedido se realiza de acuerdo a la clasificación ABC de los productos dependiendo su nivel de importancia y ventas que genera para la empresa.

Las decisiones que se tomen referentes a un artículo son independientes de los demás, es decir, no se obtiene una ventaja al combinar varios pedidos dirigidos a un mismo proveedor: De acuerdo a la clasificación ABC se establece la cantidad de pedidos a efectuar según la importancia del

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artículo.

El tiempo de entrega se conoce con certeza y es constante. La cantidad recibida es exactamente la misma que se pidió: la cantidad de pedidos que se realicen en el año siempre va a ser igual, ya que la demanda de los artículos no varía siempre será constante en el tiempo.

El Lead Time es cero: los tiempos de espera no existen en este modelo porque tanto la empresa como el proveedor conocen el tiempo de pedido con certeza.

IV. CONCLUSION

La clasificación ABC o análisis de Pareto y el modelo de la cantidad económica de pedido EOQ vienen siendo implementado hace muchos años, y se ha convertido en una pieza fundamental para el control y organización de los inventarios que maneja cualquier organización. Además, luego de aplicar una serie de extensiones, se puede asociar un modelo netamente académico a la realidad actual empresarial.

En conclusión las compañías colombianas deben aplicar

un sistema logístico verdadero que encuentre los objetivos empresariales. Es el momento de eliminar la logística día a día, para impedir que una persona que no esté preparada en este campo, sea la responsable de un tema tan importante como la logística.

Es el momento de pensar realmente en el beneficio de toda

la cadena de distribución, no sólo en objetivos propios. En el desarrollo de ese documento, quedó establecido que sí es posible realizar estas mejoras de una manera relativamente sencilla, además de demostrar que como estudiantes de la Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano, nos encontramos capacitados para desarrollar propuestas de mejoramiento en el sistema logístico real empresarial, generando el valor que merece la capacidad de análisis de un ingeniero y en especial, aumentando la ventaja competitiva para obtener el verdadero lugar que merece un ingeniero industrial.

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