¡NOS GUSTA AYUDAR A COCINAR … COMIDAS SALUDABLES! …Nos gusta ayudar a cocinar todo tipo de...

Nos Gusta Ayudar a Cocinar We Like to Help Cook

¡NOS GUSTA AYUDAR A COCINAR … COMIDAS SALUDABLES! WE LIKE TO HELP COOK … HEALTHY FOODS!

Marcus Allsop es chef y cocina para una comunidad de cuarenta adultos y niños. Diane Iverson ha escrito e ilustrado libros premiados para los niños. Véase www.dianeiverson.com

Marcus Allsop is a chef who cooks for a community of forty adults and children. Diane Iverson has written and illustrated award-winning children’s books. See www.dianeiverson.com

Kalindi PressNiños (2-6 años) / Salud y Nutrición.

Children (ages 2-6) / Health and Nutrition

$9.95 Ilustrado por Diane Iverson MARCUS ALLSOPBI-LINGUAL EDITION

Los niños aprenden al ver y hacer. Hasta los pequeñitos pueden ayudar en la cocina con tareas simples… a veces mucho más de lo que esperamos.

En este libro todos los niños ayudan a preparar comidas saludables – partes de la Dieta Saludable ilustrada por la Pirámide de la Comida del USDA. Véase www.mypyramid.gov

Young children learn by watching and doing. Even toddlers can often help out in the kitchen with simple tasks … sometimes much more than we expect.

All the children in this book are helping to prepare healthy foods — parts of the Healthy Diet illustrated by the USDA Food Pyramid. See www.mypyramid.gov

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Nos Gusta Ayudar a Cocinar We Like To Help Cook

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Nos Gusta Ayudar a Cocinar We Like to Help Cook

BI-LINGUAL EDITION

MARCUS ALLSOP

Ilustrado por Diane Iverson

Kalindi PressPrescott, Arizona


Gracias a Lee y al equipo completo de Kalindi Press. Thanks to Lee and the entire Kalindi Press team.

© 2009 Marcus Allsop

Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida por cualquier proceso sin la autorización previa de la casa Editora, con excepción del caso de citas utilizadas en artículos críticos o reseñas. All rights reserved. No part of this book may be reproduced in any manner without written permission from the publisher, except in the case of quotes used in critical articles and reviews.

Diseño de la portada / Cover design: Zachary ParkerDiseño del libro / Book layout and design: Zachary Parker, Kadak Graphics, Prescott, Arizona

ISBN: 978-1-935826-00-2

KALINDI PRESS P.O. Box 1589Prescott, AZ 86302800-381-2700www.kalindipress.com

Este libro fue impreso en China. / This book was printed in China.

Ilustración de la portada / Cover Illustration: Diane Iverson, www.dianeiverson.com Traducido al español por Jocelyn del Río


Nos gusta ayudar a cocinar todo tipo de alimento que sea bueno para nuestro cuerpo y estado de ánimo.

We like to help cook, all kinds of foods— good for our bodies and good for our moods.


Nos lavamos las manos y buscamos un lugarestable y seguro – y tenemos cuidado.

Con un adulto a cargo, podemos participar… o mirar.

Nos gusta ayudar… nos gusta cocinar.

We wash our hands and find a place— one that is stable and one that is safe.

With a grown-up in charge, we can do … or just look …

We like to help, we like to cook.


Podemos ayudar lavando alimentos como el arroz, el moreno o blanco

enjuagando bien los granos hasta que el agua corra limpia.

We can help by washing foods … like brown rice or white.

Running the grains under water, we watch until the water runs clear.


Nos gusta medir las cosas … como pastas integrales para la olla.

Probamos todas las formas y tamaños; coditos, fideos y letras para sopa.

We like to measure things … whole-grain pasta for the pot.

We can try all shapes and sizes: bowties, noodles or spirals.


Sabemos hacer puré de aguacate con cilantro, cebolla y jitomate, y comernos el guacamol parejito

con apio, zanahoria o maíz tostadito.

We know how to mash … avocados with tomatoes.

When the lumps are all smooth, we have a dip for our celery, carrot sticks or tortilla chips.


Nos gusta rasgar lechuga y hojas verdes, para hacer una ensalada de sabores;

adornarla con col morada, elote y zanahorias; y comer un arco iris de colores.

We like to tear up … lettuce or other leafy greens.

Lots of different colors make our salad like a rainbow— purple cabbage, yellow corn and bright orange carrots.


Nos gusta mezclar … avena con leche o agua.

y ponerle también alimentos favoritos, como pasas, o nueces en pedacitos.

We like to mix … oatmeal with water or milk.

Sometimes we add in other favorite foods, like raisins or nuts.


Nos gusta colocar pedazos de fruta … manzana, pera, piña, plátano y uva

para dibujar en el plato … una carita como la mía o la tuya.

We like to place things … like slices of fruit, to make a face on our plate.

We can use apples, blueberries, bananas, grapes and pears.


Nos gusta mezclar las verduras frescas con aceites saludables de oliva o girasol.

Sacamos del fondo las hojas secas usando con cuidado la pinza o el cucharón.

We like to toss … fresh salad vegetables with healthy oils

like sunflower or olive oil. It’s fun to use big spoons or tongs.


Nos gusta batir y mezclar… con yogurt o leche descremada.

podemos ayudar a hacer un jugo o licuado .

We like to shake up or blend … With lowfat milk or yogurt we can help make

a smoothie or milkshake.


Nos gusta desbaratar los quesos de poca grasa

sobre muchos alimentos - papas, galletas integrales o pasta.

We like to crumble … low-fat cheese on many foods,

like baked potatoes, wholegrain crackers or noodles.


Nos gusta lavar y escoger habas, chícharos, garbanzos y frijoles,

todos llenos de proteínas para comerlos enteros, en guisados o en atoles.

We like to rinse … dried peas and beans, which are full of proteins.

We have so many choices — black-eyed peas, pintos, garbanzo beans …


Nos gusta ver a los adultos cocinar carne sin grasa, pescado o pollito…

Por el olor y el sonido, podemos adivinar que vamos a comer al ratito.

We like to watch … while grown-ups cook,

grilling extra-lean meat, fish or skinless chicken. Sometimes we can guess what is cooking

just from the sounds and smells.


Nos gusta trabajar… ayudar a cocinar… y jugar. Nos gusta estar activos todos los días.

We like to work … help cook … and play. We like being active every day.


HOHM PRESSChildren / Music

$9.95

We Like to Play MusicWe Like to Play Music

By Kate Parker

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