Módulo Teoría de la Organización [borrador]

8/13/2019 Mdulo Teora de la Organizacin [borrador]

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%a organizacin como sistema

Unidad +: ,o-onen#es del sis#ea organizacionalComponentes de la organizacinRecursos materiales ) +umanos en las organizaciones,

&ormas bsicas de articular tareas*n eemplo de desarrollo empresarial-epartamentalizacin-elegacin

-escentralizacin%os ambientes de trabao: las relaciones interpersonalesEl con$licto en las organizaciones

Unidad .: Las organizaciones & la in*oracin

%os sistemas de in$ormacin

Sistema de procesamiento de transaccionesSistema de in$ormacin administrati!aCursogramas-ocumentacin usual en el comercioClasi$icacin: de registro ).o de arc+i!o

Unidad /: Las organizaciones & la decisin

%a toma de decisionesEstrategias ) tcticas

Programadas ) no programadasAlternati!as ) Anlisis

Ac#i)idad de in#egracin

0i!liogra*a

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resen#acin

El hombre creyente llegar a su objetivo por el camino de la fe.El hombre econmico llegar a su objetivo por el camino ms corto.

El hombre administrativo llegar a su objetivo por el camino posible.

Autor annimoEste mdulo tiene como propsito "ue usted reconozca la importancia "ue lasorganizaciones tienen en m/ltiples procesos de la !ida cotidiana, %asorganizaciones son +o)( como en un pasado no mu) remoto( protagonistasineludibles de nuestras !idas ) de las generaciones $uturas,

-urante toda nuestra !ida0 $ormamos parte de organizaciones ) nos ser!imos deellas: desde el nacimiento en una maternidad u +ospital( pasando por escuelas(clubes( iglesia +asta los lugares en "ue trabaamos, 1odas son organizaciones,

Podr#amos preguntarnos: 23u4 tienen en com/n las entidades mencionadas5(

2cmo de$inirlas5( 2cmo nacen ) se comportan las organizaciones5( 2por "u4lo +acen de ese modo ) no de otro5

Es necesario poder dar respuesta a estas preguntas, A)udarlo a contestarlas(es el obeti!o principal de este mdulo,

El mdulo comienza presentando un tipo de organizacin pe"ue6a7microemprendimiento8 para a)udarlo a saber "u4 ) cmo son lasorganizaciones,*n microemprendimiento es una de las tantas organizaciones "ue un grupo de

personas $orma para alcanzar determinados $ines,El ca-o #erico

Se preguntar "u4 es la 1eor#a de la Organizacin, %a 1eor#a de la Organizacines el campo del conocimiento +umano "ue se ocupa del estudio de una $ormade agrupamiento de los seres +umanos: las organizaciones en general,

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As# como e'iste la denominacin 9homo sapiens( la 1eor#a de la Organizacinparte del supuesto de identi$icar al +ombre como un ser "ue se comporta conrelati!o sentido com/n o racionalidad en la b/s"ueda de resultadossatis$actorios 7hombre administrativo8, E'iste tambi4n para la disciplina unhombre econmico "ue es reconocido como alguien "ue act/a tambi4n

racionalmente pero con otra orientacin: busca ma'imizar el bene$icio,%a 9teor#a intenta aportar a esa racionalidad del +ombre administrati!o( )a sea atra!4s de su capacitacin( incenti!acin( moti!acin( o bien re+aciendo omodi$icando el es"uema o trazado en donde se desen!uel!e( es decir: laorganizacin,Creemos "ue los conocimientos "ue se ad"uieren en un itinerario de estudiocomo el "ue a"u# le proponemos lo a)udarn a con!ertirse en un ciudadanomeor in$ormado, Adems( podr no solamente desarrollar una posicin cr#ticarespecto de su participacin en las organizaciones( sino tambi4n unaparticipacin ms consciente incrementando su responsabilidad al conocer ms

acerca de la $uncin de las organizaciones en la sociedadEn la primera unidad se introducir en el campo terico( conocer el sentido dela e'istencia de las organizaciones( en la segunda unidad le brindaremoscontenidos ) acti!idades para "ue comprenda cmo los $enmenos "ue seproducen +abitualmente en la !ida cotidiana a su alrededor se in$lu)enrec#procamente con estas organizaciones,

En la tercera unidad le mostraremos la manera en "ue +an ido e!olucionandolas $ormas organizacionales, Esto es importante pues al tratarse de cuestiones"ue cambian permanentemente para adecuarse a nue!as situaciones( conocercmo +an ido cambiando le permitir pre!er los cambios $uturos ) sobre todo lo+abilitar para poder adecuarse a esos cambios ) tambi4n a)udar a pro!ocarlospara bene$icio de la comunidad,

;a en la unidad cuatro estudiar los recursos +umanos ) materiales "uecon$orman las organizaciones ) tambi4n la manera en cmo se articulan lastareas dentro de ellas, En las unidades cinco ) seis le brindaremos una !isinde la organizacin en mo!imiento( con dos temas $undamentales para "ue lasorganizaciones $uncionen: la in$ormacin ) la toma de decisiones,

Alg$nas recoendaciones

En el desarrollo del mdulo le presentamos di$erentes acti!idades, %as primerasson para "ue pueda acercarse al tema( desde lo "ue )a sabe sobre la cuestin(conocimiento "ue ir ampliando con la lectura ) con la resolucin de otrasacti!idades "ue le propondremos, 1ambi4n encontrar acti!idades "ue lepermitirn integrar los conocimientos obtenidos, Recuerde ir deando constanciaen su carpeta de todo lo "ue !a)a realizando,

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Es necesario "ue lea cuidadosamente todo el material "ue le o$recemos ) "uerealice las acti!idades propuestas, Si se le presentan dudas( consulte con sututor para "ue cada tema le "uede completamente claro antes de seguiradelante,

O!"e#i)osPretendemos "ue al $inalizar el mdulo alcance los siguientes o!"e#i)osgenerales:


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As# como muestra el dibuo( las organizaciones son un entramado( con +ilosconductores "ue interrelacionan todo lo "ue en ellas acontece, 1enga presenteesta met$ora( pues aun"ue las !a)amos estudiando por partes nunca debemosdear de lado esta !isin integradora,

Adems( como el mdulo se inserta en el =ac+illerato para adultos a distanciacon carcter semipresencial en la orientacin Econom#a ) >estin de lasOrganizaciones con Especialidad en >estin de Microemprendimientos( elen$o"ue se enmarcar $undamentalmente en este mbito espec#$ico,

1? Es2$ea de con#enidos

1't, Ppal,Para "ue pueda !er #ntegramente los contenidos del mdulo se los presentamosen una red conceptual "ue le recomendamos tenga presente consultar demanera permanente mientras aborda el estudio del mdulo

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Es"uema

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OR3ANI4A,INcoo o!"e#o de es#$dio

1

,O5ONENTES 6elSISTE5A

OR3ANI4A,IONAL :Rec$rsos 7$anos &

a#eriales

@

LA OR3ANI4A,IN 8SU ,ONTE9TO:social -ol;#icoc$l#$ral econ La in*oracin

/> La decisin

Se integra Se relaciona


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Unidad 1: Las organizaciones coo o!"e#o de es#$dio

,once-#o de organizacin

En nuestros actos cotidianos es permanente el contacto con 9organizaciones )a

"ue el mundo est con$ormado por ellas,%as organizaciones conuntos de personas reunidas con la e'pectati!a de lograralg/n obeti!o "ue les es com/nestn presentes permanentemente en la !idade todos nosotros, &ormamos parte de organizaciones ) nos ser!imos de ellas:desde el nacimiento en una maternidad u +ospital( pasando por escuelas(clubes( iglesias( +asta los lugares en "ue trabaamos, 1odas son organizaciones,

-e lo anterior se desprenden algunos elementos $undamentales "uecaracterizan a una organizacin:

Conunto de seres +umanos o personas

Con e'pectati!as comunes de logros

Para alcanzar esos logros

se in$orman ) deciden mue!en recursos +umanos ) materiales,

Ac#i)idad 1

Registre las acti!idades en su carpeta claramente( pues ms adelante!ol!eremos sobre ellas,

a, Enumere algunas de las organizaciones por las "ue usted pas,b,


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adaptacin del +ombre al medio ambiente +a di$erenciado a 4ste de los otrosseres !i!os,-esde entonces( la asociacin en pe"ue6os grupos o tribus demostr las!entaas del es$uerzo grupal organizado( su materializacin a tra!4s de ladi!isin del trabao entre los distintos integrantes de estos grupos, As#( pod#an

distribuirse los roles ) atender meor las necesidades de todos los integrantesdel grupo( tales como alimento( de$ensa( !estimenta( etc,Es decir( se cre la organizacin social de trabao, %os miembros de los pueblosnmades realizaban tareas de recoleccin de $rutas( pesca ) caza de animalespara subsistir, Para lle!ar a cabo las di$erentes tareas se organizabandi!idiendo el trabao por se'o ) edad,

%a aparicin de la agricultura dio lugar a la !ida sedentaria ) a la $ormacin depe"ue6as comunidades, El aumento de la poblacin determin "ue el +ombretu!iera "ue organizarse meor ) desarrollar $ormas cada !ez ms compleas de

administracin,Consulte ) releaEn la primera unidad del %ibro de Ciencias sociales de E>= encontrareemplos de $ormas de organizacin de tribus nmades ) sedentariasamericanas,

En la antigDedad los pueblos se organizaban para trabaar de manera conunta )cooperar con sus semeantes con di!ersos $ines como la con$ormacin de suse4rcitos( la construccin de sus monumentos religiosos o la recaudacin de losimpuestos,Podemos encontrar gran !ariedad de eemplos de organizacin tanto en lospueblos egipcios( griegos o romanos como as# tambi4n en las ci!ilizacionesprecolombinas de incas( ma)as ) aztecas,%a >ran Muralla C+ina( el Partenn >riego( la Cuidad de Roma( la cuidad de1ial en >uatemalaF son muestras de "ue el ser +umano supo unir sus!oluntades ) lograr "ue los resultados lo trascendieran,

Otro eemplo de organizacin en la antigDedad lo encontramos en =abilonia(donde el re) Bammurabi reuni en un /nico cdigo( llamado cdigo deBammurabi( las distintas normas ur#dicas "ue regular#an las relaciones entresus s/bditos, Este documento nos proporciona una muestra de la organizacinsocial ) econmica de su tiempo,

-urante siglos la ma)or parte de la poblacin !i!i en zonas ruralescon$ormando sociedades de tipo agrario donde la $amilia ) la comunidadten#an una importancia rele!ante,

1Constituye un conjunto urbanstico cuidadosamente planificado y construido por los Mayas,cuyos rasgos especficos obedecen a un proyecto arquitectnico muy elaborado.

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Relea en las unidades F ) ? del Mdulo de Bistoria Mundial Contempornea latrans$ormacin de las sociedades a partir de la Re!olucin industrial,

Posteriormente las sociedades se trans$orman, Con el a!ance de la tecnolog#a )la Re!olucin


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c, E'pli"ue los cambios sociales( pol#ticos ) econmicos "ueposibilitaron su desarrollo,

,,,el r4gimen de trabao )a no es de coaccin( de trabao $orzado como laescla!itud o la ser!idumbre( sino un r4gimen de pro$esiones cerradas )organizadas, Es el r4gimen corporati!o caracterizado por una estrictareglamentacin pro$esional( !lida para el comercio como para la industria( tratade la eleccin de las pro$esiones( de su eercicio( de las relaciones entrepatronos ) obreros,

El acceso a la pro$esin no es libre, %os productores de un mismo o$icio estnagrupados en cuerpos llamados indi$erentemente corporacin( maestrazgo o!eedur#a, Este cuerpo de o$icio es obligatorio 7nadie puede eercer la pro$esinsin ser miembro( cerrado 7el n/mero de miembros es limitado0 el l#mite esestablecido por el poder p/blico o por la misma pro$esin ) erar"uizado 7losmiembros de la pro$esin deben comenzar siendo aprendices( luego o$iciales )(

despu4s de una prueba t4cnica( la obra maestra( pueden ser promo!idos amaestros en el o$icio8,

Este sistema da a la !ez una seguridad contra la saturacin de la pro$esin )una garant#a de competencia( pero tiene el peligro de tender a trans$ormar mu)pronto la corporacin en casta cerrada,

Cita: H %augie( Josep+( Los sistemas econmicos( Eudeba( =uenos Aires(FII,

,arac#ers#icas de las organizaciones

*na organizacin es un grupo +umano "ue trabaa para lograr un propsitocom/n, Peter -ruer en su libro 9%a sociedad poscapitalista 9?marca la di$erenciaentre organizacin ) comunidad o sociedad en general( menciona "ue laorganizacin esta +ec+a a propsito( con un obeti!o en particular, *naorganizacin se de$ine por su labor, Comunidad ) sociedad se de$inen por unlazo "ue mantiene unidos a los seres +umanos( sea este lazo su lengua( sucultura( su +istoria o su geogra$#a,

*na organizacin es e$icaz si se concentra en una /nica labor( por eemplo :unaempresa o un emprendimiento se dedica a producir ) !ender sus productos ) no

a in!estigar sobre la problemtica de alguna cultura en particular( labor "ue s# esrealizada por el e"uipo de in!estigacin de una uni!ersidad, %a $uncin de laorganizacin es +acer "ue los saberes sean ms producti!os( o sea "ue estossaberes le sir!an a la sociedad para elaborar productos o ser!icios "uesatis$agan alguna necesidad particular,

2Drucker Peter, La sociedad poscapitalista, Ed. uda!erica"a. #ue"os $ires, 1993

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1oda organizacin se crea de manera conciente ) deliberada ) se estructura en$uncin de metas ) obeti!os "ue dan sentido a su $uncionamiento,Por eemplo( un emprendimiento es una organizacin( tiene un obeti!oespec#$ico: producir ) !ender determinados bienes( est creada para "ue susmiembros se sustenten a tra!4s de ella( para lo cualse concentra en esa /nica

labor de produccin ) !enta, Por otra parte un +ospital es una organizacin delsistema de salud( esta creado para curar ) cuidar a los en$ermos( se concentraen ese cometido ) sus miembros( cada uno desde su especialidad( se dedican acumplir con ese propsito,Para "ue una organizacin pueda cumplir el cometido "ue se propuso( esnecesario "ue e'istan sistemas de acti!idades( caracterizados por unacoordinacin conciente ) razonable( ) "ue el mismo cree e'pectati!as $ias decomportamiento rec#proco entre los miembros de la organizacin,

El conunto de relaciones entre las acti!idades de la organizacin constitu)en suestructura, %a estructura es de carcter relati!amente estable en el tiempo(

tiende +acia determinados $ines, El proceso de $iacin de esos $ines( ) el gradode cooperacin "ue le acuerden sus miembros !ariarn seg/n el tipo deorganizacin,

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: Peter -rucer

e#er 6r$c@er

Kacido en Viena( emigr a %ondrespara trabaar como economista )luego se instal en KeL ;or paradedicarse a la asesor#a deempresas, Escribi !arias obrassobre administracin sus ideasre$lean los m4todos ms modernosde direccin aplicados en lasempresas de EE**, Ba sido elescritor de direccin de negociosms in$lu)ente desde los a6os @,

El rigor cient#$ico e intelectual ) lagran capacidad "ue posee para

interpretar el presente lo di$erenciande otros pensadores, Peter -rucer+a escrito de manera clara ) concisala ma)or parte de las tendencias en

el mbito de los negocios ) se +acon!ertido en el escritor msin$lu)ente de los /ltimos a6os(identi$icando la sociedad delconocimiento como la piedra angularde los modernos modelos denegocio,Su obra es tan !asta "ue inclu)e

prcticamente todos los temas!inculados a la administracin( perola obra "ue lo lanz a la $ama $ue 9%agerencia de empresas( publicado enFI@( en el cual se destacan elen$o"ue metodolgico del procesode toma de decisiones ) las

re$le'iones acerca del rol de lagerencia,&ue autor de GI libros de teor#aadministrati!a( entre los "uepodemos mencionar NEl eecuti!oE$icazN NAdministracin ) $uturoN ( NElconcepto de la corporacin N(N Elarte de gobernarN( N>estin deconocimientoN N%a empresa en lasociedad "ue !ieneN( NSobre lapro$esin del managementN( NElmanagement del siglo


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Ac#i)idad (

A partir del concepto de organizacin "ue +emos desarrollado ) de los

comentarios de Peter -rucer( identi$i"ue cules de los siguientes eemplos sonorganizaciones ) cuales no lo son:

%a &amilia P4rez *ni!ersidad de =uenos Aires >rupo de alumnos uni!ersitarios estudiando Empresa de transporte


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SE>K S*Q,1?Ac#i)idad Sector primario

Sector secundario

Sector terciario

Sector cuaternario

%?!i#o deac#$acin

%ocalesRegionalesKacionales


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Sector secundario: se re$iere a la elaboracin de productos( es decir a lasindustrias,

Sector terciario: re$erido a las empresas comerciales o de ser!icios,Como por eemplo un almac4n( una pro!eedur#a( etc,

Sector cuaternario: re$erido a las acti!idades de ser!icio de alta

tecnolog#a, Como por eemplo empresas dedicadas a la in!estigacin ).odesarrollo de nue!os productos,

?!i#o de ac#$acin: se clasi$ican de acuerdo a la e'tensin de su cobertura(como locales( nacionales o regionales o internacionales ).o globales,

G Finalidad: la $inalidad ) razn de ser de toda organizacin es satis$acernecesidades sociales de di!ersa #ndole( su clasi$icacin depende de lae'istencia o no de $ines de lucro

%ucrati!as: ponen 4n$asis ) tienen como obeti!o el logro de los resultadoseconmicos tales como utilidades o bene$icios econmicos para sus

miembros( eemplo: empresas, Ko lucrati!as: su $in no es el lucro de sus miembros( sino el logro de

obeti!os no econmicos, Como eemplo podemos mencionar a lasorganizaciones destinadas a de$ender los derec+os del consumidor( cu)oobeti!o no es generar ingresos( sino "ue $unciona con el $in de de$enderlos derec+os ciudadanos, 1ambi4n $orman parte de este grupo lasorganizaciones religiosas( sociales 7clubes8( culturales 7museos(zoolgicos8( intelectuales 7escuelas( centros de in!estigacin8($ilantrpicas 7asilos( +ospitales8 pol#ticas 7partidos pol#ticos8( etc,

@ 1ama6o: las organizaciones tambi4n pueden clasi$icarse seg/n el capital

in!ertido( la super$icie ocupada ) la cantidad de empleados "ue ocupa,

En general( una le) pro!incial o nacional regula las !ariables a tener en cuentapara "ue se consideren pe"ue6as( medianas( grandes( etc,

A continuacin( a modo de eemplo transcribimos una parte del te'to de lareglamentacin de la le) K FF,IG de la pro!incia de =uenos Aires re$eridaalas microempresas G

AKEO < RE>%AMEK1AC


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produccin de bienes ). o ser!icios( cual"uiera sea la $orma ur#dica "ue 4stasasuman( siempre "ue:

a8 el total de personas "ue la integren( no superen el n/mero de diez 7F8

b8 su ni!el de $acturacin anual no sea superior a doscientos cuarenta milpesos 7U?@,8

c8 el total del acti!o $io( con e'cepcin de bienes inmuebles ) rodados( "ueno supere los cien mil pesos 7UF,8,Cuando el total de integrantes o acti!o $io( supere +asta un ? losparmetros anteriormente establecidos( podr( igualmente( procederse a suinscripcin,

Origen del capital: -ependiendo de "uien es el aportante del capital,

Publicas: Entidad institucional con personer#a ur#dica propia( constituidacon capital de titularidad estatal en su totalidad o de modo parcial( cu)a$inalidad es la realizacin de acti!idades producti!as o la prestacin de unser!icio p/blico, Como eemplo ms rele!ante tenemos al PAM

Sis#ea*sted )a +a estudiado "u4 es un 9sistema,

2Recuerda como se lo de$ini en *nidad F del Mdulo de =iolog#a de losEcosistemas53u4 es un sistema5 9*n sistema se constru)e simpli$icando alguna parte de larealidad mediante la seleccin de un n/mero determinado de elementos )relaciones, Esta seleccin nos permite e'plicar +ec+os ) darles unainterpretacin

2; en el Mdulo de sica59*n sistema es una porcin del uni!erso cu)os l#mites ) elementos "ue lointegran se eligen arbitrariamente para su estudio, En todo sistema loselementos "ue lo constitu)en estn relacionados entre s#

-esde la teor#a organizacional un sistema es de$inido como:

*n conunto de elementos dinmicamente relacionados para alcanzar unobeti!o,

Si pensamos en un emprendimiento o una empresa como un sistema loselementos "ue se relacionan dinmicamente en ella serian las ma"uinarias( laspersonas( los productos( la in$ormacin( etc,

En general( los sistemas pueden ser a!s#rac#os7disposicin ordenada de ideas) conceptos: sistemas sociales( culturales8 o *sicos 7conunto de elementosmateriales "ue operan orgnicamente: un sistema educati!o( un sistema dein$ormacin( de contabilidad8,

%a teor#a de sistemas es una metodolog#a para analizar( obser!ar ) estudiar la

organizacin, Este modo de !er la realidad organizacional pone su ee en la ideade estructuras dinmicas ) se basa en el concepto de relaciones ) deinterrelaciones,

El en$o"ue de sistemas implica un compleo de componentes $uncionalmenterelacionados, -e esta manera una organizacin empresarial es un sistemasocial,

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Veamos las re$le'iones de algunos autores sobre la organizacin como sistemasocial:El socilogo >eorge Bommans( mani$iesta "ue una organizacin estacomprendida por un sistema ambiental e'terno ) un sistema interno derelaciones( los cuales son mutuamente interdependientes, Mani$iesta "ue tres

elementos estn presentes en un sistema social: las acti!idades0 "ue son lastareas "ue eecutan las personas0 las interacciones "ue ocurren mientras laspersonas estn realizando esas tareas( ) los sentimientos desarrollados entrelas personas,@

P+ilip Selznic( utiliza el en$o"ue de sistemas en sus estudios sobre lasorganizaciones( ) considera a la organizacin como un sistema dinmico(constantemente cambiando ) adaptndose a las presiones internas ) e'ternas )en un continuo proceso de e!olucin,

Entonces( si los elementos presentes en un sistema social son las acti!idades(

las tareas( ) las interacciones( ) estos elementos se relacionan entre s# ) con elmedio e'terno podr#amos de$inir a la organizacincomo:

*n sistema social compuesto por indi!iduos o grupos de ellos "ue( teniendo!alores compartidos( se interrelacionan ) utilizan recursos con los "uedesarrollan acti!idades tendientes al logro de obeti!os comunes, Es un sistemaabierto( )a "ue intercambia in$ormacin( materiales ) energ#a con su medioambiente o conte'to,

En la de$inicin podemos encontrar los siguientes elementos a partir de los

cuales se pueden caracterizar las organizaciones:Obeti!osValoresRecursos +umanos ) materiales,


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:C o " t e : t o

Los seres 7$anos #ienen necesidades

Para satis$acerlas se unen con otros "ue tengansimilares !alores ) obeti!os,

-esarrollandistintos tipos de

Acti!idades

Se $orman di$erentes tiposde

OR3ANI4A,IONES


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desarrollan distintos tipos de acti!idades( ) para cumplir su obeti!o tomanin$ormacin del conte'to, As# podemos !er cmo las organizaciones tienen#ntima relacin con el conte'to al cual pertenecen,

Esta concepcin le adudica a las organizaciones responsabilidades con sus

integrantes ) con el medio en el "ue se encuentran( por eso +ablamos desistema integradoentre la organizacin ) su conte'to,

%as caracter#sticas( comportamiento ) obeti!os de las organizaciones sonpro$undamente in$luenciadas por las caracter#sticas del medio econmico(pol#tico( cultural( social( etc,( donde se desen!uel!en, 1ienen una relacin deinteraccin mutua con el medio0 son determinadas por 4l en aspectosimportantes( ) a su !ez con su accin contribu)en a modelar los rasgos delmedio,

A!ancemos un poco ms dando a estas de$iniciones una compleidad creciente,

En tanto sistema( la organizacin est e'presamente dise6ada para laconcrecin de alg/n propsito tendiente a la satis$accin de las necesidades desus integrantes( como as# tambi4n a las del medio ambiente "ue lo rodea, Parala concrecin de ese propsito( se necesitan miembros dentro de la organizacin"ue posean conocimientos pro$esionales ).o t4cnicos para la realizacin de lasacti!idades necesarias( por eso la concepcin de la organizacin como unsis#ea socio #Ccnico in#egrado,

Esta postura( $ue desarrollada por dos autores llamados Zest C+urc+man )Mic+ael Ver+ulst (miembros del instituto de Relaciones +umanas de %ondres(principales e'ponentes de la teor#a de sistemas( "ue luego de numerosasin!estigaciones en industrias mineras( te'tiles ) manu$actureras de


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%a !ida social se +a ido compleizando ) as# como las organizacionesconstitu)en un todo( re"uieren un acercamiento tambi4n totalizador ) situado ennuestra propia realidad,

*bi"u4monos a+ora como part#cipes de un emprendimiento sencillo ) cotidiano,

Recordemos antes "ue se +abla de organizacin cuando un grupo de personasse propone alcanzar alg/n obeti!o com/n ) para ello ponen en mo!imientorecursos,

En nuestro caso suponemos "ue somos un grupo de personas egresadas de uncurso de gastronom#a con intencin de dedicarnos a trabaar en ese rubro,23u4 meor "ue pensar en un emprendimiento de gastronom#a dedicado a laorganizacin de e!entos523ue tendr#amos "ue +acer para "ue nuestropropsito se concrete,

Como paso pre!io ser#a necesario "ue contestemos preguntas como:

23ue ser!icio o$recer5 2-nde localizar el emprendimiento5 2Cul ser#a la $ec+a ms apropiada para iniciar5 2Contratar#amos un saln ) o$recer#amos solo la comida5 2O$recer#amos ambientacin tambi4n5 23ui4n se ocupar de las compras5 23ui4n contratar a los mozos o seremos mozos nosotros mismos5 23ui4n se ocupara de cocinar5 2-nde cocinaremos5

[Cuntos interrogantes\

Ac#i)idad D

a8 En su carpeta siga planteando preguntas como las anteriores( enuncie conbastante detalle los pasos a seguir ) los integrantes del grupo "ue !an arealizar el emprendimiento para "ue este no $racase,

b8 a+ora( agrupe todas las tareas "ue mencion( seg/n se relacionen con:

ELE5ENTOS EE5LOS AU ,OLOUE SUSEE5LOS

%a $iacin de losobeti!os

por e,( desarrollar lapro$esin( trabaar

%os recursos materialesnecesarios

por e, dinero( materialespara cocinar( cocinas

%as personas necesarias por e, tres Mozos( doscocineros,,,

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Fi"acin de los o!"e#i)os

As# como usted ) su gente se estn organizando para +acer un emprendimientogastronmico( para generarse ingresos $uturos con el eercicio de la pro$esin

"ue +a estudiado( los seres +umanos pueden organizarse para lograr otrosobeti!os,

Es decir "ue los grupos +umanos se organizan con di$erentes $ines:

*sted ) su gente para generarse ingresos ) desarrollar su pro$esin,

3uienes crean una empresa( para obtener ganancias o 9lucro,

*n grupo de amigos para organizar una $iesta

*na asociacin sin $ines de lucro para de$ender una causa en particular,

Ac#i)idad G

a8


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ni!eles de !ida, 1rabaa para lograr la ele!acin del ingreso ) el desarrollo decapacidades( sin descuidar el incenti!o de la moti!acin de los emprendedores,

Para ello otorga pe"ue6os cr4ditos a $amilias con !ulnerabilidad social "ueposean alguna acti!idad econmica de subsistencia )a sea "ue est4 en

$uncionamiento o sea nue!a ) no tenga acceso a pr4stamos de los bancoscomerciales, Adems( la institucin orienta sus acti!idades al desarrollo de lamoti!acin de las capacidades de los microempresarios( para apo)arlos en lamarc+a de su negocio, Para ello realiza acciones en las siguientes reas: apo)oa la gestin de los microemprendimientos( seguimiento de las acti!idades microempresariales( reuniones grupales generales( cursos de capacitacin dedi!ersas temticas( asistencias t4cnicas puntuales re$eridas a problemticascomunes seg/n la acti!idad o rubro del emprendedor,

?%a OK> SM8, %le!an adelante un programallamado M;PEs "ue se constitu)e como un programa integral de Cooperacininternacional,Es un programa integral de apo)o a la creacin ) consolidacin de microemprendimientos, %a integralidad del pro)ecto consiste en acompa6ar albene$iciario 7el potencial emprendedor8 en todas las $ases de desarrollo de suideaYpro)ecto: desde la orientacin emprendedora ) $ormacin para lapreparacin de un plan de negocios( a la asistencia t4cnica con la modalidad dela


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microempresas ) empresas de la econom#a social0 generando un circuito dein$ormacin de calidad continuamente actualizada( ) dando respuestasconcretas mediante la $ormacin ) capacitacin( la asistencia t4cnica ) accionesterritoriales "ue $aciliten la toma de decisiones( la e!aluacin de oportunidades )el desen!ol!imiento asociati!o ) e$iciente de las empresas,

Cita: Adaptacin de documentos del Programa M)pes de *ni!ersidad Kacionalde >ral, San Mart#n

GSegurit)s S,R,%

Segurit)s S,R,% es una compa6#a de seguros $undada por un grupo de e'empleados de una compa6#a dedicada a la realizacin de obras +idrulicas parapro!eer de seguros solo a empleados de este tipo de compa6#as,Estos empleados son continuamente trasladados de una ciudad a otra, Por estarazn Segurit)s S,R,% decidi organizar toda la cadena de sus ser!icios a tra!4s

del correo ) del tel4$ono, Cuando un asegurado tiene un impre!isto( la empresale brinda dos alternati!as: a in$orma cuales son las dos direcciones de los9talleres socios en el ser!icio( donde puede reparar el !e+#culo con todos losgastos pagos por parte de la compa6#a0 b la empresa e'tiende un c+e"ue porun !alor acordado con el asegurado( "uien despu4s puede reparar su autom!ilen el lugar "ue desee,

Cita: Adaptacin de un caso presentado en el libro Administracin un en$o"uebasado en competencias( Autores: -on Bellriegel0 Susan Jacson0 Jo+n Z,Slocum Jr0 Editorial 1+ompson %earning( Colombia, ??

a Categorice las organizaciones del eemplo seg/n tengan ono( $in de lucro,b Se6ale los obeti!os "ue se +an planteado las organizacionesdel eemplo, Re$le'ione sobre los obeti!os ) las acti!idades "uedesarrollan estas organizaciones,c8 Escriba las respuestas en su carpeta( Ko se ol!ide deconsultar con el tutor cual"uier duda,

Los rec$rsos necesarios

Cual"uiera $uera el obeti!o "ue se +an propuesto( tendrn "ue gestionarrecursos o 9ri"ueza para poder alcanzarlos 7llamamos recursos a los elementosnecesarios para desarrollar una acti!idad: por eemplo dinero( +erramientas(sillas( cocina( etc,8,Estos recursos son de dos clases:

Bumanos: personas Materiales: bienes econmicos,

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Ac#i)idad 1Vol!amos a nuestro emprendimiento, 23u4 recursos cree usted "ue +ace $altapara concretarlo5

a8 =us"ue in$ormacin sobre la acti!idad gastronmica ) enumere con el ma)orgrado de detalle posible los recursos necesarios,

b8


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ELE5ENTOS E9LI,A,IN EE5LIFI,A,INEmprendimiento gastronmico

O=JE1enerar recursos para el grupoa tra!4s del eercicio de lapro$esin gastronmica,

ME1ASson $ines espec#$icos(e'presados en $orma

cuantitati!a

Conseguir tres clientes por $inde semana 7e!entos cubiertos

el d#a !iernes por la noc+e(sbado por la noc+e ) domingoa la ma6ana8

REC*RSOSB*MAKOS

son las personas ogrupos "ue( con sus!alores( ideas )conocimientostrabaan en laorganizacin, Serelacionan entre s#(aportan su es$uerzo

$#sico e intelectual,

*n cocinero( un barman( dosmozos,

REC*RSOSMA1ER


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Ac#i)idad 11Complete en su carpeta el siguiente cuadro comparati!o,

E%EMEK1OSO R > A K < _ A C < ` K

EMPREK-


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-e esta de$inicin ampliada se deri!a el tema de la isin de lasorganizaciones es decir( el de!er o accionar 2$e a cada $na de ellas lescorres-ondepor su condicin de 9social,

Simplemente signi$ica de$inir el para "u4 se +a creado esa organizacin( cul es

su razn de ser en la sociedad,&


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sentido a su e'istencia, Por otra parte la misin ) el $uncionamiento de unaorganizacin( seg/n este autor( deben surgir ) legitimarse en la posibilidad decon!ertir en oportunidades( la satis$accin de necesidades ) de las carenciassociales,

Ac#i)idad 1%a8 23u4 relacin encuentra entre lo "ue a$irma Peter -rucer ) lo "ue

plantearon los pensadores >eorge Bommans( P+ilip Selznic( ZestC+urc+man ) Mic+ael Ver+ulst

b8 %ea con atencin el siguiente te'to re$erido a una organizacin sin $inesde lucro escriba en su cuaderno cmo esta organizacin se relaciona conel entorno( ) luego comente con su tutor este art#culo,

Mutual Prima!era: una ranada del =arrio Prima!era de la localidad de Jos4 C, Paz(desde all# realiza acti!idades de promocin de empleo solidario ) organizacincomunitaria como marcan sus estatutos, Esta compuesta por un Conseo-irecti!o de nue!e miembros( por una unta $iscalizadora de tres miembros ) una

Asamblea de trescientos cincuenta !ecinos( e$es o e$as de $amilia, Adems delas cuestiones $ormales indicadas( la Mutual se constitu)e como una


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1oda nuestra lgica de $uncionamiento est centrado en el trabao autogesti!o )asociati!o con el empoderamiento de los compa6eros miembros socios de lamutual para la toma de decisiones( donde lo "ue nos con!oca es el 1rabao ) laparticipacin, Ko perseguimos acumular e'cedentes indi!iduales sino construirgrupos asociati!os para "ue sean due6os de su propio trabao desde donde

construir autonom#a,1rascendiendo la emergencia es "ue nuestra propuesta a largo plazo esestrat4gica( es decir pensamos nuestro accionar institucional constru)endoredes econmicas barriales con emprendimientos producti!os "ue coordinadosen cadenas producti!as colaboren en la construccin de mercados solidarios, %apropuesta contempla la implementacin de bases slidas de $inanciamiento )por supuesto el ee de capacitacin ) aprendizae( aspectos imprescindibles deldesarrollo,

*na red de Organizaciones

Mutual Prima!era $orma parte de una Red de organizaciones barriales de lazona oeste del conurbano bonaerense de las localidades de Jos4 C Paz(Moreno( Mal!inas Argentinas ) San Miguel, En la Red =arrial de la "ue$ormamos parte perseguimos( usticia social( redistribucin leg#tima de lari"ueza( empoderamiento de los sectores populares( construccin )emancipacin por medio de la luc+a de nuestros derec+os( la construccinleg#tima de nuestros barrios ) nuestro pueblo ol!idado ) desbastado,En red tambi4n construimos la identidad de las nue!as mutuales de la econom#asocial( son nue!as en el sentido "ue no slo se constitu)en como no lucrati!assino como re$erentes pol#ticos ) econmicos,

Ac#i)idad 1(Analice "u4 9misin se +an impuesto:

a8 las organizaciones mencionadas en la acti!idad Fb8 las organizaciones con las "ue usted est en !inculacinc8 la Mutual Prima!era

A partir de la in!estigacin "ue realizo sobre los emprendimientos degastronom#a( redacte la misin para nuestro emprendimiento de e!entos,

En Sn#esis

Como s#ntesis de esta primera unidadle o$recemos el siguiente es"uema:

12Coraggio( Jos4 %uis, 7?F8, 9Econom#a del 1rabao: una alternati!a racional a laincertidumbre( 1rabao presentado en el panel &ronteras de la 1eor#a *rbana: C>E(


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Est integrada por

3ue persiguen

"ue pueden ser necesitan"ue se tomen

3ue a)uda a tomar

Unidad %: Las organizaciones & s$ con#e'#o

Ac#i)idad 1+Para comenzar el desarrollo de este tema "ue )a +emos anticipado en la *nidadanterior( responda a las siguientes preguntas, Anote sus respuestas )comentarios ) ll4!elas a la pr'ima tutor#a para compararlas con las de suscompa6eros:

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OR>AK


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,on#e'#o social: inclu)e las actitudes( deseos ) costumbres de la gente,Con este conte'to se !incula el tema de Res-onsa!ilidad Social de lasE-resas( tema "ue desarrollamos al $inal de este Mdulo

,on#e'#o -ol#ico: se mani$iesta a tra!4s de las intenciones e'pl#citas eimpl#citas del accionar del poder p/blico ) por el marco ur#dico "ue reglamentael accionar de las organizaciones,

,on#e'#o c$l#$ral: inclu)e los !alores ) $ormas de conducta usuales,

,on#e'#o geogr=*ico: inclu)e la e'istencia de recursos naturales( de $uentes deapro!isionamiento( de transportes( de energ#a ) de medios de comercializacin,

El estudio del conte'to en el "ue se desen!uel!en las organizaciones nospermitir conocerlas meor )( sobre todo( gestionarlas meor, Adems podremosobtener respuestas a preguntas tales como:

c8 2Por "u4 +a aumentado el rendimiento de los culti!os de soa5Respuesta: por"ue actualmente se utilizan semillas transg4nicas( es decir( "ue+an sido gen4ticamente modi$icadas ) las plantas no resultan da6adas por los!enenos "ue se utilizan para eliminar las malezas 7Conte'to tecnolgico8,

d8 2Por "u4 En los a6os I +a aumentado el n/mero de organizaciones nogubernamentales5

Respuesta: como el Estado +ab#a reducido su inter!encin en la !idaeconmicosocial( necesidades "ue antes eran cubiertas por 4l re"uirieron sucobertura por los propios ciudadanos autoorganizados 7conte'to pol#tico8,

e8 2Por "u4 la principal productora de aluminio se radic en Puerto Madr)n5Respuesta: por"ue all# +a) buena pro!isin de agua 7situacin o conte'togeogr$ico8 ) de energ#a el4ctrica 7represa +idroel4ctrica de &utaleu$/8,

$8 2Por "u4 +an aumentado las !entas al e'terior de lo "ue producen lasempresas agr#colas5

Respuesta: Por"ue la de!aluacin de la moneda argentina $rente al dlar implica"ue el productor puede !ender sus productos en el e'terior a un precio ma)or"ue en el mercado interno )a "ue el precio se establece de acuerdo a lacotizacin internacional ) por"ue de la !enta de esos productos se obtienendlares "ue se con!ierten en ms pesos "ue antes de la de!aluacin, 7conte'toeconmico8,

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Ac#i)idad 1/%ea el siguiente art#culo ) luego prepare en su carpeta un te'to donde enumere(agrupndolos seg/n los criterios e'plicados( los $actores o elementos del medioambiente material ) social "ue pueden in$luir o a$ectar la acti!idad de la "ue se+abla,

La ind$s#ria del -a-el -$ede ser $na #ecnologa li-iaSi el problema es la contaminacin( el con$licto con *rugua) por la instalacin de papeleras en&ra) =entos no es insal!able,

5ara ,ris#ina Area>

A partir de los a6os I( en la ma)or#a de los pa#ses desarrollados se iniciaron*$er#es -resiones sociales & g$!ernaen#ales -ara disin$ir lacon#ainacin -rod$cida -or las *=!ricas de -$l-as @ra*#,

%as propuestas actuales para trans$ormar al proceso ra$t en una tecnolog#a

ms limpia se +an tratado en comit4s internacionales "ue de$inieron acciones-ara lii#ar las eisiones & descargas,

En diciembre de ?F( una comisin europea 7


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Cuando se +abla de instalar una $brica nue!a( 7a!ra 2$e seg$ir #res -asos!=sicos -ara aseg$rar 2$e ser= $na *=!rica li-ia,

En principio( +a) "ue e'igir "ue cuente con todos los a!ances tecnolgicos "ue

+arn de ella una *=!rica de !a"a con#ainacin, %os organismos estatalescompetentes deben realizar la e)al$acin del i-ac#o a!ien#alde laindustria propuesta( basado en el estudio de impacto ambiental presentado,

Asimismo( es imprescindible !eri$icar "ue la $brica cuente con todos loselementos de mitigacin ) tratamiento de e$luentes establecidos como Meores1ecnolog#as -isponibles 7=A18 por los organismos internacionales,

Como segunda medida( ) para asegurar lo anterior( debe realizarse unarig$rosa ins-eccin de las ins#alaciones -re)ia al o#orgaien#o de la7a!ili#acin ind$s#rial,

&inalmente( ) para asegurar el buen $uncionamiento de la $brica desde el puntode !ista ambiental( debern realizarse es#ric#as ins-ecciones & con#roles-eridicos de los e*l$en#es( tanto cuando la $brica se encuentra en per#odosde r4gimen normal( como durante los per#odos de puesta en marc+a,

Por todo lo dic+o( es leg#timo a$irmar "ue si el -ro!lea es la con#ainacinel con*lic#o con Ur$g$a& -or la ins#alacin de -a-eleras en Fra& 0en#os noes insal)a!le, Bo) en d#a e'isten las tecnolog#as para reducir al m#nimo lacontaminacin producida por este tipo de $bricas, A+ora bien( se de!e con#arcon la !$ena )ol$n#ad de #odas las -ar#es in)ol$cradas,

Seg/n mi criterio mu) t4cnico( personal ) aleado de la pol#tica( por cierto(debiera con$ormarse una coisin !inacional de e'-er#os( con participacinde pro$esionales de las $bricas in!olucradas, Esto signi$ica reunir a los m'imosin!estigadores cient#$icos 7no $uncionarios8 de ambos pa#ses( en el reaambiental ) celulsicopapelera, %a presencia de los t4cnicos de las $bricas7ingenieros a cargo8 garantizar#a la comunicacin e in$ormacin,

Esta comisin debiera re)er los -ro&ec#os & )eri*icar la -resencia de #odoslos eleen#os de -roceso i#igacin & #ra#aien#o de e*l$en#es(establecidas como Meores 1ecnolog#as -isponibles en los tratadosinternacionales ) el Con!enio de Estocolmo, Si $altara alg/n elemento( lasempresas debieran asumir el compromiso de incorporarlo,

*na !ez asegurada la limpieza tecnolgica de las $bricas( debiera entrar enplena !igencia el Estatuto del R#o *rugua)( "ue establece el r4gimen ur#dicosobre el mismo( cu)a reglamentacin se denomina -igesto sobre el uso )apro!ec+amiento del r#o *rugua)( ) $ue $irmado por ambos gobiernos el?.?.FI], Este establece la e'istencia de la Comisin Administradora del R#o*rugua) 7CAR*8( encargada( entre otras cosas( de controlar la contaminacin

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del r#o,

Espec#$icamente( el Cap#tulo

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Por eemplo: en la Argentina a $ines del a6o ?F el conte'to pol#tico ) eleconmico era #$r!$len#o, El pa#s +ab#a anunciado la cesacin de pagos de ladeuda e'terna, Este ambiente puede catalogarse como $a!orable odes$a!orable( depende desde donde se lo mira,

Ac#i)idad 1D21iene usted recuerdos de esa 4poca5

a,


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El banco Ciudad !a a sacar a remate ?@ inmuebles( pertenecientes a El BogarObrero( "ue se utilizar para pagar una parte de los bonos 1ip Bogar "ue lacooperati!a distribu) entre sus e' a+orristas( a los "ue incaut sus depsitosen $ebrero de FIIF, %as licitaciones sern el martes ?] ) el ue!es ?I,%a /nica !ez "ue la cooperati!a pag una parte de esos bonos 7apenas F@(

centa!os por cada peso nominal( sin intereses( despu4s de F? a6os8( sepresentaron a las !entanillas del Ciudad unos , a+orristas,En concurso pre!enti!o( tras dos a6os de inter!encin udicial( El Bogar Obreroest nue!amente dirigida por sus socios, El precio de base de los inmueblessuma U FG(G millones( en caso de "ue +a)a o$erentes en todos los casos, Paraalgunos de esos inmuebles( sin embargo( dentro de la cooperati!a daban a)erpor descontado "ue +abr pua, Algunos eemplos son:

&lores( sobre la calle San Pedrito, All# $uncionaba un supermercadoSupercoop de ?, m?( con G? coc+eras, %a base de ese inmueble es de U@,?,,

Par"ue Almirante =roLn( sobre A!enida Roca, Es un depsito de , m?(con una base de G@, pesos,

%a Pampa( localidad de ? de Ma)o, Es una planta $rigor#$ica ) empacadorade $rutas( "ue sale a remate con una base de , pesos,

Cita: H Clar#n( Remates de El Bogar Obrero( martes FG de diciembre de ?,

2Conoce alg/n caso en "ue alguien se !io a$ectado por alg/n problemade responsabilidad por ser socio de alguna entidad5

=us"ue en diarios ) re!istas noticias "ue se re$ieran a esta situacin )

analice sus consecuencias,En la *nidad F +emos agrupado las organizaciones teniendo en cuenta lasnormas legales argentinas( este criterio de clasi$icacin +ace re$erencia al marco

ur#dico e'terno, %e sugerimos "ue relea en dic+a unidad las di$erentes $ormasur#dicas "ue pueden adoptar las organizaciones,

Veamos a+ora el marco ur#dico interno: como las organizaciones no sonpersonas de carne ) +ueso( necesitan seres reales "ue las conduzcan ) dirian,Esto se +ace a tra!4s de sus rganos & a$#oridades> %o "ue pueden ) nopueden +acer estos rganos( as# como la $orma de elegir las autoridades ) sus

responsabilidades( surgen de las le&es & reglaen#os establecidos: estatutos(contratos( normas ) reglamentos internos( etc,

%e aconseamos "ue( para un ma)or acercamiento a la realidad respecto de estetema( se acer"ue al club de su barrio( la cooperadora escolar o a alguna otraorganizacin cercana ) bus"ue in$ormacin sobre estos temas,,, Comente consus compa6eros el material obtenido,

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Para ilustrar este tema tomaremos un modelo de organizacin: la cooperati!a( )estudiaremos sus $ormas de $uncionamiento:

El m'imo rgano de go!ierno de una cooperati!a es la asa!lea de

asociados en ella participa toda la masa societaria( "ue elige de $ormademocrtica a "uienes sern sus representantes para adinis#rarla durante unperiodo de tiempo( estipulado por los es#a#$#os de la cooperati!a,Este grupo de personas elegido por la asa!lea integrar el conse"o deadinis#racin>Son sus obligaciones:

Cumplir ) +acer cumplir el Estatuto Social ) Reglamentos,Administrar los recursos econmicos de la cooperati!a a $a!or de losasociados,-ictar los reglamentos necesarios para el meor $uncionamiento de lacooperati!a( los cuales debern ser aprobados por la Asamblea0 no as# lo

re$erente a la organizacin de o$icinas( plantas industriales( etc,Ser prudente( tolerante ) actuar con tacto ) cortes#a,Saber estimular el inter4s de los asociados ) atraer nue!os socios a laentidad,Resol!er sobre la aceptacin o rec+azo de las solicitudes de ingreso a lacooperati!a,Solicitar pr4stamos a cual"uier


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Saber pensar ) e'presarse con claridad ) rapidez,Poder mantener una actitud imparcial en todo momento,1ener +abilidad para interpretar ) resumir,

El conse"o de adinis#racin debe estar integrado como m#nimo por trespersonas, >eneralmente se encuentra compuesto por un presidente( unsecretario ) un tesorero( a estos se les suman los respecti!os suplentes,

Son obligaciones del presidente: Conocer en pro$undidad las %e)es sobre Cooperati!as "ue rigen en el pa#s, 1ener un conocimiento acabado del Estatuto ) de los Reglamentos Sociales, Con$eccionar anualmente un in$orme e'pl#cito sobre la labor desarrollada enese tiempo( para conocimiento de los asociados, Conocer en $orma actualizada las condiciones econmicas ) $inancieras delas Cooperati!as,Reunirse con el Conseo de Administracin por lo menos una !ez al mes( ocuando lo re"uiera alguno de sus miembros( a $in de analizar los asuntos "ue+acen al accionar de la Cooperati!a1ener contacto permanente con el gerente ) restantes empleados de laentidad,Cambiar impresiones con el S#ndico sobre los asuntos "ue as# lo re"uieran )mantenerlo in$ormado de su labor,Estar en contacto con las autoridades nacionales( pro!inciales ) municipales,

Son obligaciones del secretario:-ebe ser el colaborador inmediato del presidenteAtender toda la correspondencia,Con$eccionar las actas de las reuniones del conseo de administracin ) de lasasambleas

Preparar el orden del d#a a considerar en reunin de conseo ) en asamblea, >uardar ) proteger los documentos sociales( la le)( los decretos ) otrasdisposiciones estatales re$eridas a las Cooperati!as para su consulta )cumplimiento,


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e"uipo para la meora continua de la institucin0 responsabilidad social )!ocacin de ser!icio0 e$iciencia ) transparencia en la gestin0 respeto por eltrabao aeno ) por el ambiente de trabao,

Visin

3ue la *KSAM sea reconocida por la calidad de sus acti!idades acad4micas )por contribuir al desarrollo de la comunidad( ) se distinga por su carcteremprendedor e inno!ador( por su !ocacin asociati!a ) por su compromiso conla recreacin de tradiciones,

5isin=rindar $ormacin de calidad( integrando ense6anza( in!estigacin ) e'periencia() realizar trans$erencia de conocimientos ) asistencia al sector p/blico ) pri!ado(para meorar las condiciones sociales( econmicas ) culturales de la comunidad

I-$lsores

Meorar la calidad de !ida,


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Si usted tiene "ue cambiar +bitos no cambie la cultura, Cambie los +bitos,Kosotros sabemos cmo +acerlo,

%o primero "ue +a) "ue +acer es de$inir "u4 resultados son necesarios, Enla sala de emergencias de un +ospital( por eemplo( todos los pacientes debenser !istos dentro del minuto en el "ue arriban ) por una persona competente(

"ue puede ser una en$ermera de emergencias, El nue!o modelo de la!arropas ode computadora porttil tiene "ue estar preparado para ser probado en elmercado dentro de los "uince meses del lanzamiento de su predecesor, 1odaslas preguntas +ec+as por clientes( inclu)endo sus "ueas( deben "uedarclari$icadas por tel4$ono dentro de las !einticuatro +oras 74se es el tiempoestndar para una $irma de $ondos mutual es bien maneada8,

El siguiente paso ) el ms importante no es una Nsesin de capacitacinN(ni una con$erencia sobre management, ni muc+o menos un discurso o$recido porel patrn, Es preguntar: N2En dnde )a estamos +aciendo esto dentro de nuestropropio sistema5N

Mars+all &ield( de C+icago( $ue uno de los primeros due6os de grandes

tiendas para la clase alta( ubicadas en las grandes ciudades( "ue tu!odi$icultades en la d4cada del ] 7) tambi4n $ue uno de los primeros en salir deesas di$icultades8, 1res o cuatro presidentes eecuti!os 7CEO8 sucesi!os de esacadena de grandes tiendas trataron en !ano de cambiar la cultura, %uegoapareci otro presidente eecuti!o nue!o "ue pregunt: N23u4 es F "uetenemos "ue lograr como resultado5N 1odos los gerentes de la cadena sab#an larespuesta: N1enemos "ue lograr "ue cada uno de los clientes gaste ms cada!ez "ue !ieneN, Entonces el presidente eecuti!o pregunt: N2Alguna de nuestrastiendas lo est +aciendo realmente5N 1res o cuatro de un total de treintasucursales )a F +ac#an, Entonces el eecuti!o les pregunt a los respecti!osgerentes: N2Pueden decirnos "u4 es lo "ue ustedes hacen para obtener losresultados deseados5N

En cada caso en particular esos resultados deseados no se obtu!ieron+aciendo algo di$erente( sino +aciendo sistemticamente algo "ue todos sab#an"ue ten#a "ue +acerse( algo "ue estaba en los manuales de pol#tica de laempresa( algo "ue +ab#a sido pregonado,,, pero "ue slo en pocas e'cepcionesse +ab#a puesto en prctica,

El pr'imo paso( por consiguiente( es "ue la alta gerencia se asegure "uede +ec+o se practi"ue el comportamiento e$icaz "ue deri!a de la propia culturade la organizacin, Esto signi$ica( por sobre todo( "ue la gerencia seniorpregunte peridica ) sistemticamente una ) otra !ez: N23u4 es lo "ue nosotros(en nuestra $uncin( ) toda la compa6#a en general( +acemos( "ue de +ec+o lesa)uda a ustedes a producir los resultados "ue todos consideramos "ue son losnecesarios5N ; tambi4n: N23u4 es lo "ue nosotros +acemos "ue les impideconcentrarse en obtener estos resultados necesarios5N %a gente "ue con 4'itologr "ue organizaciones !ieas ) a$ianzadas +icieran cosas nue!as necesarias(+acen estas preguntas cada !ez "ue se re/nen con sus asociados( ) toman unamedida de accin inmediata sobre lo "ue escuc+an,lrak !. "renada

&inalmente( cambiar los +bitos ) el comportamiento re"uiere cambiar los

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reconocimientos ) las recompensas, %a gente "ue trabaa en organizaciones(como +emos sabido desde +ace un siglo( tiende a actuar en respuesta a losreconocimientos ) recompensas 7todo lo dems es pr4dica8, -esde el momentoen "ue un miembro de una organizacin es reconocido( por eemplo( si se lepide "ue e'pli"ue a sus pares cmo +izo para tener 4'ito en el logro de los

resultados deseados( esta persona actuar para lograr ese reconocimiento,-esde el momento en "ue los empleados se dan cuenta "ue la organizacinrecompensa por el comportamiento correcto( lo aceptan,

Cita: H -rucer( Peter( Administracin y #uturo( Editorial Sudamericana(=uenos Aires( FIIG &ragmento delart#culo V= las caracter#sticas del te'to argumentati!opara $undamentar su postura8

O!"e#i)os & e#asO!"e#i)osSon los $ines generales +acia los cuales se encamina la acti!idad de laorganizacin( e'presados cualitati!amente, En ese sentido inclu)en misiones(propsitos( metas( $ines( cuotas ) plazos,Por eemplo( para un almac4n podr#a ser aumentar al ='io las utilidadesesperadas( en los pr'imos a6os,

5e#asSon los $ines espec#$icos( e'presados en $orma cuantitati!a,

Continuando con el eemplo del almac4n( una meta ser#a duplicar las !entas conla misma cantidad de personal,

%a $iacin de metas sir!e como gu#a para las decisiones( las acti!idades )acciones "ue realiza la organizacin0 tiende a e!itar es$uerzos no encaminados+acia los obeti!os

Los o!"e#i)os: los establecen los ni!eles superiores e intermedios: el presidentede la organizacin( los directi!os( los e$es superiores( el titular de unemprendimiento, 1ienen amplitud ) no inclu)en detalles, Por eemplo( en uncomedor comunitario( se +a decidido "ue se aumente el n/mero de personas alas "ue se les o$rece alimentacin,

Las 5e#as: dependen de los obeti!os ) se encaminan +acia ellos, En nuestroeemplo del almac4n( para alcanzar el obeti!o $iado( de acuerdo con losrecursos con "ue se cuenta( se resuel!e "ue en el pr'imo mes( se aumentaren un ? el n/mero de personas atendidas( ) en el mes siguiente en otro

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Ac#i)idad %(Para las organizaciones "ue usted identi$ic en la Acti!idadF( proponga metas )obeti!os,

rograas & -res$-$es#os

Para alcanzar el obeti!o se re"uiere $iar metas a di$erentes ni!eles de laorganizacin, Estas di$erentes metas a alcanzar por los di$erentes sectores de laorganizacin en $orma espec#$ica ) concreta( ) la $orma esperada de lle!arlos ala prctica se plasman en -rograas & -res$-$es#os

Es decir "ue se arma un es"uema por orden de importancia ) urgencia, Por esolas metas se relacionan entre s#0 dependen en algunos casos unas de otras )constitu)en toda una red "ue tiende al obeti!o,Continuando el eemplo del almac4n:Si la meta es duplicar las !entas con el mismo n/merode personal( +abr "ue

establecer:

Cmo meorar la publicidad

Cmo comprar a meores preciosCmo tentar a los clientes para "ue compren ms,

%a $iacin de las metas anteriores podr#a re"uerir capacitar al personal para una9meor atencin a los clientes (o re!isar la $orma de e'+ibir la mercader#a para+acerla 9ms tentadora, ; as# sucesi!amente,

%a e'istencia de las metas re"uiere la posterior !eri$icacin de su cumplimiento,Es decir comparar la situacin esperada con la situacin $inal alcanzada,

Actividad 24%ea los siguientes eemplos ) responda las preguntas en su cuaderno,

F8 %a Con$ederacin *rugua)a de entidades cooperati!as de produccin7C*-ECOOP8 $ue creada en FI@,En el marco de su plani$icacin estrat4gicaF@( C*-ECOOP +a adoptadode$iniciones rele!antes sobre los !alores "ue la identi$ican( su !isininstitucional ) su misin,Con re$erencia a los !alores( asumi como propios los acordados por la alianzacooperati!a internacional: A)uda mutua( responsabilidad( democracia( igualdad(e"uidad( solidaridad( +onestidad( transparencia( responsabilidad social )preocupacin por los dems, Se propone institucionalmente:

Ser la organizacin "ue contin/e integrando ) prerrentando a losdi$erentes sectores cooperati!os del pa#s( en la de$ensa ) promocin de

14La pla"iicaci" estratF'ica a*uda a las or'a"iacio"es a especiicar su ru!&o de acuerdo co" la !isi"

@ue se a" propuesto ce"trG"dose e" los o&Beti(os a lar'o plao para cu!plir co" dica !isi".

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los !alores ) principios del mo!imiento ) sus intuiciones( as# como en laarticulacin de e'periencias intercooperati!as,

Crecer como receptor de necesidades( detector de oportunidades(generador de respuestas ) propuestas para el $ortalecimiento ) desarrollodel mo!imiento( la con$ederacin( sus entidades miembros ) el llamado

sector de la econom#a social, Ser un actor rele!ante ) un interlocutor reconocido a ni!el nacional einternacional( contando con una estructura e$iciente( su$iciente( )sustentable,

Su misin se de$ine por representar al mo!imiento cooperati!o *rugua)o enlo Kacional ) en lo internacional, Promo!er su integracin ) desarrollo entodas las dimensiones( as# como su capacidad de reclamo ) $ormulacin depropuestas actualizadas $rente a los cambios acelerados del mundo,Contribuir a tra!4s de estos medios a l desarrollo social integral,

Cita: 1e'to e'tra#do del libro: Propuesta Programtica del Mo!imientocooperati!o *rugua)o Cudeecop FII,

?8PRO;EC1O: BERRAMestin COMERC


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Percibir +onorarios por contratos de $ran"uicia por utilizar el sistema dein$ormacin del portal de COMERC


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Katalia _aragoza( tiene @F a6os, Es madre de dos +ios ) !i!e en la casa desus padres( en la localidad de &lorencio Varela( Pro!incia de =uenos Aires,

%uego de un tiempo sin trabao( en el ?G se acerc a la organizacin 1rabaopara todos, A+# le dieron contencin( orientacin ) al poco tiempo se inscribi en

un curso de gestin de emprendimientos "ue se dicta en la organizacin,9;o "uer#a entrar a un curso de gastronom#a o al de pasteler#a( pero no estaba

disponible en es momento as# "ue entr4 al de microemprendimientos( diceKatalia,

Poco tiempo antes una t#a abuela le +ab#a regalado una m"uina de cosersemi industrial ) le presto una recta 9Me dio "ue ella me daba la m"uina( pero"ue )o ten#a "ue ponerme en mo!imiento para $ormar mi propio taller, As# pod#atrabaar en la casa ) estar ms con mis +ios,

Al $inalizar el curso( Katalia recibi asesoramiento para lle!ar adelante su taller) organizarse, Particip adems en otro curso de con$eccin te'til( ) tambi4n secapacit en un curso dictado en la municipalidad donde aprendi a +acercon$eccin de remeras,

-e este modo comenz a trabaar, Primero comenz +aciendo polleritasartesanales para ni6as "ue !end#a en un puesto de la $eria de su localidad( "uele consigui un amigo( donde tenia pocos pedidos pero "ue le sir!ieron para irganando e'periencia, %leg Abril ) el negocio de la $eria se termino( no se!end#a nada, Pas ms de un mes sin tener pedidos, Katalia sent#a "ue nopod#a seguir esperando( ) se acerc a la casa de un $eriante del cual se +izoamiga en la $eria( "uien la contacto con una tienda "ue le dio trabao ) luego laorganizacin 91rabao para la todos la contact con una empresa de con$eccinde remeras( "ue entrega a grandes distribuidores de Capital &ederal,

%e +icieron un primer pedido de F remeras( "ue entreg +ace G d#as,-urante nuestra entre!ista( un primo "ue le a)uda le lle! a su casa las telaspara el segundo pedido( esta !ez de ? remeras( "ue debe entregar dentro deuna semana,

Este $ue mi primer gran negocio( esto) contenta por"ue me dieron "ue si meiba bien( !o) a tener trabao todo el a6o,

Katalia es mu) responsable ) sabe "ue para conser!ar ese trabao es mu)importante trabaar bien ) entregar a tiempo,

1rabaa en la casa de sus paps, En un lugar del comedor instal susm"uinas ) al momento de la entre!ista( todo el espacio est ocupado con lasbolsas de g4nero para el segundo pedido, Pese a la incomodidad( su $amilia laapo)a, Su mam( cuando puede( le a)uda a coser,

Katalia sue6a con seguir creciendo: 9Me gustar#a buscar otras $bricas para"ue me +agan pedidos, Sue6o con tener un taller bien instalado ) msm"uinas para poder generarme ma)ores ingresos ) tambi4n dar trabao a otraspersonas "ue lo necesitan,

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Adems de los pedidos de las remeras( Katalia est en b/s"ueda de uncamino muc+o ms personal( +aciendo el dise6o de sus propias con$ecciones(por eso esta interesada en comenzar un curso de dise6o de indumentaria pararealizar sus propias con$ecciones,

d8 Cul es la misin de cada una de estas organizaciones( sus obeti!os )culesson lasmetas para este a6o,e8 Cmo !en el conte'to socioeconmico de su organizacin,$8 Cules son los rganos "ue la con$orman,g8


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poblacin en los temas comunitarios ) desarrollo social( en la construccin derelaciones pol#ticas igualitarias( con$ianza mutua( ) respeto por la le),

Cita: H +ttp:..LLL,buenosaires,go!,ar.( mi4rcoles ?? de marzo de ?,&in Act,

Asumir una posicin indi$erente ante los crecientes con$lictos "ue a$ectan a la+umanidad 7contaminacin ambiental( desorden social( p4rdida de principios )!alores( ) ms8( ser un problema "ue( de a!anzar podr lle!ar a la peor de lascatstro$es,

Es importante "ue las organizaciones 7empresariales( pro$esionales( el estado(las entidades educati!as( etc,8 asuman una posicin de liderazgo para combatirestos $lagelos, %a principal causa de contaminacin tiene muc+o "ue !er con elaccionar de empresas "ue( inescrupulosamente( no cuidan el medio ambiente(

pero es importante destacar "ue todos: los ni!eles de estado( gobierno ) suspol#ticas( colegios ) uni!ersidades( empresas( empleados( consumidores(medios in$ormati!os ) dems "ue inciden en patrones de comportamiento ) en lacultura( son igualmente responsables de los da6os ocasionados( bien poracciones directas o por omisin,

%a responsabilidad social de la empresa suponeuna combinacin de aspectoslegales( 4ticos( morales ) ambientales( ) es una decisin !oluntaria( noimpuesta( aun"ue e'ista cierta normati!idad $rente al tema,

Orientar los es$uerzos de la empresa solamente a producir resultados basados

en las teor#as de producir ) !ender ms con el m#nimo costo sin importar elimpacto social( es( a lo largo del tiempo( el peor negocio "ue el sector producti!opueda emprender, %a estrategia actual ) sus esperados bene$icios desmedidos(puede ser ma6ana el moti!o de su $racaso,%a responsabilidad social de la empresa abarca aspectos internos ) e'ternos(los primeros orientados a los colaboradores o el e"uipo de trabao( susasociados ) accionistas( ) los segundos( los e'ternos( a clientes ( pro!eedores(la $amilia de los trabaadores( la comunidad ) el entorno social( entre estostambi4n est el medio ambiente,

Varias organizaciones asumen +o) una responsabilidad en el cuidado ) laproteccin del medio ambiente, Por eso es "ue su conocimiento ) di$usin setorna esencial,

585
http://www.buenosaires.gov.ar/http://www.buenosaires.gov.ar/


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1*Unidad (: E)ol$cin de las *oras organizacionales

1't, Ppal,Es importante "ue "uien estudie las organizaciones conozca "ue tanto las$ormas organizacionales como las teor#as "ue las e'plican +an ido cambiando amedida "ue el mundo $ue e!olucionando 2Por "u4 estudiar esos cambios5Por"ue (por tratarse de una $orma social( conociendo su pasado podremospro)ectar su desen!ol!imiento $uturo )( sobre todo( entenderlo ) anticiparnos,

En esta unidad +ablaremos de ello,

%as concepciones sobre organizacin no solo aparecen en el Mdulo "ue usted

tiene entre sus manos, ;a en el Mdulo de =iolog#a( en la *nidad ?( ustedestudi los ni!eles de organizacin( considerando las poblaciones ) en la*nidadG de ese mismo mduloanaliz en "u4 consisten los 9sistemas,

Kota para dise6o: Va $acs#mil mdulo de =iolog#a

1't, Para leerUnidad %: Es#$dio de las -o!laciones na#$rales

Vimos en la unidad anterior "ue la Ecolog#a estudia las relaciones entre losorganismos !i!os ) su ambiente, Es decir( los ecosistemas constitu)en el obeto

de estudio de esta ciencia, Pero la Ecolog#a como ciencia posee distintos ni!elesdesde los cuales la realidad natural puede ser analizada, As#( es posible estudiarlas relaciones "ue mantienen los indi!iduos con el medio ambiente "ue losrodea( o conocer las caracter#sticas de las comunidades de una zonadeterminada( o bien reconocer los principales procesos biogeo"u#micos "ueocurren en la bios$era,

f,,,

Las -o!laciones en la na#$raleza%as poblaciones son grupos de organismos pertenecientes a una misma especie"ue !i!en en un espacio ) un tiempo determinado,En ecolog#ae'iste una ecuacin "ue representa la dinmica de las poblaciones:

Poblacin actual h Poblacin anterior Kacimientos Y Muertes


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Ecologa de las -o!laciones%os organismos nacen( crecen( se reproducen( emigran( mueren, Se !ena$ectados por las condiciones del ambiente ) por los recursos "ue obtienen,King/n organismo !i!e aislado, Por lo menos durante una parte de la !ida( sonmiembros de una poblacin, %as poblaciones a su !ez( se relacionan unas con

otras,En cual"uier situacin en "ue una poblacin interact/a con otra( una de ellas oambas !en modi$icadas sus capacidades para crecer( sobre!i!ir o reproducirse,%a interaccin de una poblacin con otra tambi4n constitu)e una dimensin delnic+o ecolgico,Si una poblacin A crece en tama6o luego de la interaccin con otra poblacin0( los eclogos a$irman "ue la relacin +a sido positi!a0 en caso contrario sernegati!a o perudicial,En el siguiente cuadro mostramos algunas interrelaciones posibles entrepoblaciones,

1't, Ppal,En el Mdulo de >eogra$#a Mundial Contempornea tambi4n apareci elconcepto de organizacin( cuando estudi Estado( nacin ) territorio nacional( )conoci la e'istencia de organizaciones supranacionales( como la OrganizacinMundial del Comercio,

Kota para dise6o: Va $acs#mil mdulo de >eogra$#a mundial contempornea,

1't, Para leerEs#ado nacin & #erri#orio nacional

f,,,

El Es#adoes la organizacin de la nacin, Esto signi$ica "ue el Estadoregula aun conunto relati!amente +omog4neo de personas con identidad propia( concapacidad para gobernarse a s# mismos 7con poder pol#tico propio8 ) con unterritorio de$inido "ue en suma $orman una nacin, En otros t4rminos( el Es#adoes el modo de organizacin tanto pol#tica como ur#dica de una nacin )( por lotanto( eerce soberan#a legitimada por -erec+o


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Las organizaciones s$-ranacionales

%as organizaciones o instituciones supranacionales( tambi4n llamadasintergubernamentales( surgen en general a partir de la $inalizacin de laSegunda >uerra Mundial( estn $ormadas por un conunto de estados "ue

deciden conuntamente 7con ma)or o menor poder de decisin8 sobre di$erentestemas, Basta la $ec+a se registran alrededor de G instituciones de este tipo,

1't, Ppal,En esta *nidad primero +aremos un recorrido por la +istoria del pensamientoacerca de cmo 9!er las organizaciones ) por lo tanto cmo 9manearlas,Mencionaremos tambi4n algunas creaciones en cuanto a estrategias ) m4todos,

En segundo lugar puntualizaremos los tres en$o"ues principales: la organizacincoo =2$ina coo organiso & coo sis#ea ( )a "ue cada en$o"ue darlugar a di$erentes maneras de gestionar las organizaciones,

1FE)ol$cin del -ensaien#o acerca del ane"o de las organizaciones

1't, Ppal,

1odas las ci!ilizaciones ) modelos "ue dearon +uellas en el desarrollo de la+umanidad +asta mediados del siglo V


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Basta el F la naturaleza de la sociedad era $undamentalmente agraria( elambiente de trabao caracter#stico era el campo o la grana( las tareas comunes"ue se desarrollaban ten#an "ue !er con el es$uerzo $#sico( la agricultura ) lasartesan#as( el recurso cla!e era la tierra ) el rol de la administracin se centrabaen controlar el comportamiento del trabaador,

Kota para dise6o: imagen de un campo con obreros trabaando,

-esde el F a FIG la sociedad $ue principalmente industrial, El ambientecaracter#stico de trabao era la $brica0 las acti!idades ms comunes eran$#sicas( mecnicas ) rutinarias ) respond#an a lo "ue re"uer#a la utilizacin de lasm"uinas empleadas,El recurso cla!e en la produccin era la m"uina ) el rol de la administracinten#a su ee en ma'imizar la produccin en serie,

Kota para dise6o: imagen de una $abrica

-e FIG a FI( si bien la sociedad segu#a siendo predominantemente industrial) el ambiente de trabao era la $brica( aparece un $actor cla!e "ue cambiar lamirada de la organizacin( ese $actor es el trabao del operario por consiguienteel rol de la administracin pasa a centrarse en el mantenimiento del sistemasocial de los empleados,

%a e!olucin del pensamiento en lo "ue respecta a las organizaciones(entrando en lo "ue denominamos la C-oca oderna7a partir del Siglo


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Pic+iKota para dise6o: Retrato &a)ol( tama6o - o menor

&a)ol 7F@FFI?8,


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(por el contrario( esta determinado por una complea serie de $actorespsicosociales( como el reconocimiento ) la conciencia de pertenecer a un grupo(poder elaborar sus propias reglas ) participar de las decisiones,

Otro e'ponente de esta escuela es A!ra7a 5aslo 7FIFI]8 psiclogo

estudio en la *ni!ersidad de Zisconsin( denomin a su modelo como J erar2$ade las necesidades( ) sugiri un orden de prioridades acerca de lasnecesidades +umanas( desde las $isiolgicas +asta las de autorrealizacin,

Otro pensador de la misma l#nea es Fred erz!ergen sus trabaos a$irma "ueel empleado tiene dos necesidades bsicas:FE!itar el dolor ) sobre!i!ir,?Crecer( desarrollarse ) aprender

Siguiendo esta l#nea e'isten en el trabao dos tipos de $actores( los +igi4nicos(denominados de esta $orma por"ue considera "ue su presencia limpia la

insatis$accin( ) son los siguientes: la remuneracin( las condiciones de trabao(el status( la super!isin ) la seguridad ) los moti!adores "ue son: el trabao ensi mismo( el reconocimiento( la realizacin( la posibilidad de crecimiento )progreso,

Otra escuela es la aponesa "ue principalmente se centra en el buen uso de losinsumos ) en la produccin usto a tiempo( sin inmo!ilizar la mercader#a )prestndole especial atencin a la calidad ) a la $idelizacin de los empleados ointegrantes de la organizacin, *no de los representantes ms importantes deesta escuela es O$c7i "uien sostu!o "ue el inter4s general prima sobre elparticular ) "ue la con$ianza es el ee central de la cultura organizacional( tantodentro de la organizacin como en su conte'to ms cercano,

-entro de la escuela americana se encuentran representantes como 6o$glas5,> 3regor 7FIFI@8( psiclogo social( "ue desarroll un modelo llamado1eor#a e ; ) agrup distintas suposiciones en cada una:

En la 91eor#a agrup: El ser +umano tiene una a!ersin natural por el trabao( por lo tanto( +a) "ue obligarlo( controlarlo dirigirlo ) amenazarlo con el castigo para

"ue ponga es$uerzo en el logro de los obeti!os

El +ombre desea e!itar las responsabilidades( tiene poca ambicin ) lomoti!a la seguridad ante todo

Mientras en la 91eor#a ; agrup los supuestos correctos como ser:i8 El desgaste del es$uerzo mental ) $#sico en el trabao es tan natural como

el uego ) el reposo,8 El control ) las sanciones negati!as no son los /nicos medios de alcanzar

los obeti!os, Se logra compromiso cuando +a) aceptacin de obeti!os,

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8 %a ad+esin a los obeti!os depende de los premios "ue se concedan porsu logro,

Mc, >regor sostiene "ue la ma)or#a de los gerentes se basan en las primerassuposiciones( se e"ui!ocan as# en las decisiones, Adems la e!olucin de las

ciencias +a puesto en tela de uicio esas ideas con!encionales agrupadas en lateor#a ,

Otro e'ponente es e#er 6r$c@er7FI8 creador de la t4cnica conocida comoadinis#racin -or o!"e#i)os, Piensa "ue con ella se podr#a responder$a!orablemente al medio empresarial para resol!er de una manera participati!ael problema de establecer los obeti!os ) generar as# un procedimiento para lacontinua re$ormulacin de la estrategia,

1't, Ppal,En resumen( luego de la 1eor#a de Ta&lor la preocupacin se en$oc en la

estructura( ms tarde( con las teor#as de Fa&ol ) e!er se en$atiz en las-ersonas a tra!4s de la 1eor#a de las Relaciones Bumanas complementadaluego con las teor#as del Comportamiento ) el -esarrollo Bumano0posteriormente surge la teor#a de Sis#eas"ue se basa en la relacin de laorganizacin ) el ambiente como un sistema integral( ) por /ltimo los aportes de6r$c@er"ue se centran en el estudio de las +abilidades gerenciales alcanzadasmediante la administracin por obeti!os,

Acti!idadAc#i)idad (1Copie el siguiente cuadro en su carpeta ) compl4telo para ir organizando losconceptos estudiados +asta a"u#, Es importante "ue( para ampliar la in$ormacin"ue le brindamos( consulte otros te'tos de la bibliogra$#a recomendada o realiceb/s"uedas en

rinci-ales a-or#es

1F5e#=*oras -rinci-ales acerca de las organizaciones

1't, Ppal,

656
http://www.monografias.com/trabajos7/freta/freta.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/freta/freta.shtml


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-espu4s de este !iae por el tiempo( a+ora nos centraremos en los tresen$o"ues principales de la organizacin: como m"uina( como organismo )como sistema,2Por "u4 es importante conocer el en$o"ue5 Por"ue seg/n sea el "ue se eliadar lugar a di$erentes dise6os de las organizaciones ) distintas $ormas de

gestionarlas,*na de las $ormas de acercarse a su estudio es comparndolas con alguna otracosa "ue el ser +umano )a conoce, Es como cuando decimos "ue un e"uipo de$/tbol es como una 9m"uina( o "ue los obreros de una $brica son como9abeas en un panal, Es decir( se recurre a lo "ue se conoce como met$ora,

Estas met$oras +an surgido por los cambios reales en las propiasorganizaciones Yde pe"ue6os grupos +asta las empresas trasnacionaleslo"ue +a +ec+o "ue $uera necesario incorporar nue!as +erramientas de anlisis ose identi$icaran otros elementos para e'plicarlas ) comprenderlas,

A"u# retomamos lo "ue a modo de introduccin( se plante en la*nidad F, As#(los di$erentes en$o"ues utilizados para las organizaciones pueden sintetizarse dela siguiente manera:

Punteo En*o2$e ecanicis#a"ue e'plica a la organizacin como si $uera una

m"uina, *na teor#a ecanicis#a +ar +incapi4 en la $orma deestructurar ) ordenar las tareas( en la disciplina( el orden ) la erar"u#a,=uen eemplo de una organizacin de este tipo se presenta en la pel#cula91iempos modernos,

Sugerencia%e sugerimos "ue !ea esta pel#cula( de ser posible en alg/n encuentro con su

pro$esor ) sus compa6eros( para obser!ar lo rutinario ) repetiti!o de las tareas"ue realizan los operarios,

Kota para dise6o:


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a un medio e'terno cambiante, *na teor#a organicis#a tendr en cuentacuestiones de conducta ) participacin grupal0 cuestiones de liderazgo )participacin ) la moti!acin de los integrantes,Pensemos por eemploen cmo act/a un e"uipo de $/tbol,

Sugerencia:W %e sugerimos "ue !ea la pel#cula 9Secretaria Eecuti!a ) obser!e lasrelaciones "ue se establecen dentro de la o$icina,

Kota para dise6o:


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Kota para dise6o:


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sobre el particular( unidad de direccin ) de mando( disciplina( di!isin deltrabao,

Acti!idadAc#i)idad (%

2Conoce alguna organizacin diagramada con este criterio5 Piense ) redacte ensu carpeta su descripcin( $undamentando su inclusin como Organizacinecanicis#a>

1? La organizacin coo organiso1't, Ppal,

Este en$o"ue consiste en atribuirle !ida ) propsitos propios a lasorganizaciones las "ue( al igual "ue cual"uier otro organismo !i!iente( tienencomo obeti!o $inal la super!i!encia ) el crecimiento de la propia organizacin,

Kota para dise6o: EK 3*E M*ES1RE E% Es"uema de los sistemas delcuerpo +umano

Aparece el $actor social como primordial( ) se tiene en cuenta a la organizacinin$ormal,

Alrededor del a6o FIG gan adeptos la idea de "ue las personas constitu#an elaspecto ms importante en las organizaciones,

As#( autores como Elton Ma)o 7F FI@I8analizaron aspectos sicolgicos )sociolgicos dentro de las organizaciones( $undamentalmente las conductas+umanas ) su in$luencia en las organizaciones( como tambi4n la importancia delos grupos de trabao ) la participacin ) moti!aciones del $actor +umano,

-e esta concepcin se deri!an una serie de analog#as con organismos !i!ientes,As# se considera "ue la administracin era el cerebro de las organizaciones("ue los empleados eran los rganos encargados de lle!ar a cabo las tareas( "uela in$ormacin era el aparato circulatorio ) "ue las utilidades representaban elo'#geno necesario para la !ida,

1?La organizacin coo sis#eajarl %udLig !on =ertalan$$) 7FIFF@I]?8( bilogo de pro$esin( $ormul laTeora de sis#eas>Se centr en la concepcin del organismo como un sistema abierto en el "uela ciencia es capaz de in!estigar con su m4todo,%a $ormulacin de su teor#a la realiz en N%a 1eor#a >eneral de SistemasN ) ladesarroll en detalle en FII en el libro "ue se llam de igual manera,

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Se bas en esos principios para e'plorar ) e'plicar temas cient#$icos )$ilos$icos( inclu)endo una concepcin +umanista de la naturaleza +umana(opuesta a la concepcin mecanicista,

Kota para dise6o: EK -E% S


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9organizaciones inteligentes "ueutilizan el concepto de sistemasaplicado a la organizacinconsiderndola un sistema comoprincipio $undamental para una

$iloso$#a re!olucionaria delmanagement,Senge present sus ideas en laobra titulada La uinta -isciplinaYpublicada por primera !ez en FII,

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nue!o no necesariamente implica una pelea con lo !ieo, Ko tiene "ue pro!ocarun en$rentamiento entre los "ue creen ) los "ue no creen en el cambio,,1raduccin de Susana Mang+i

Cita: H Clar#n( Por qu las empresas son tan inhumanas?(domingo @ de ulio de FIII,

Kota para dise6o: Modelo de esta nota en:+ttp:..LLL,clarin,com.suplementos.economico.FIII.][email protected],+tm !isitada F.].

Acti!idadAc#i)idad (.

Punteo Acta8 2Con cul de las siguientes a$irmaciones est ms de acuerdo5 2Por "u45

*na organizacin tiene "ue andar como un 9reloito, *na organizacin es e"ui!alente a un panal de abeas *na organizacin es similar a una manada de ele$antes

*na organizacin act/a como un e"uipo de $/tbol *na organizacin es como un cuerpo +umano,b8


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$ormales e in$ormales( "ue determinan los modelos mentales( loscomportamientos ) lo "ue las personas asumen como !erdades,

%a cultura esta compuesta por las creencias( los !alores ) los supuestos "uepre!alecen en la organizacin, Conocer e interpretar la cultura de la

organizacin es importante )a "ue a$ecta tanto a la puesta en marc+a deestrategias como a la producti!idad,Al dise6ar el sistema organizacional seg/n sea el criterio del dise6ador( se suele+acer +incapi4 en alguno de los componentes en desmedro de los otros, Poreso pre$erimos el en$o"ue 9socio t4cnico donde se tiene en cuenta todos loscomponentes( constitu)4ndose cada uno de ellos en s$!sis#eas>

A continuacin e'plicaremos la relacin entre cada uno de loscomponentes "uecon$orman la organizacin ) el subsistema respecti!o,

El co-onen#e X#areasM rei#e al S$!sis#ea Adinis#ra#i)o: cubre atoda la organizacin, Es el encargado de las relaciones con el medioambiente( de promo!er la $iacin de obeti!os ) de adecuar los recursospara la obtencin de esos obeti!os, En el caso de nuestroemprendimiento de gastronom#a el subsistema administrati!o encara(precisamente( de$inir el tipo de ser!icio a o$recer ) conseguir ) distribuirlos recursos para realizarlo,

El co-onen#e X-ersonalM es el S$!sis#ea Sicosocial: con$ormadopor las personas ) los grupos "ue ellas constitu)en, A"u# se consideranaspectos tales como las necesidades( !alores( moti!acin los "ue( unto

con otros elementos 7actitudes( e'pectati!as( sentimientos( aspiraciones8crean el clia organizacional "ue es el ambiente en el cual sedesarrollan las tareas, En nuestro eemplo se re$erir a "ue el grupo depersonas "ue con$orma el emprendimiento est4 constituido porpro$esionales de la gastronom#a( con ganas de trabaar( con +abilidadpara trabaar en e"uipo( entre otras cuestiones,

La #ecnologa da l$gar al S$!sis#ea TCcnico: se re$iere alconocimiento t4cnico( al e"uipamiento ) a la estructura necesaria pararealizar las tareas como son por eemplo las t4cnicas( los e"uipos ) lasinstalaciones, En el emprendimiento "ue +emos propuesto este

subsistema estar#a constituido por los conocimientos ad"uiridos en elcurso de gastronom#a( la cocina( el local( las mesas ) sillas( la !ailla( lamanteler#a ) similares(

El co-onen#e es#r$c#$ra re*iere al S$!sis#ea Es#r$c#$ra: remite ala manera en "ue se di!iden las tareas ) cmo se coordinan, Es decir(cmo se di$erencian ) luego cmo se integran,Responde a las preguntas2cules son las tareas "ue +a) "ue +acer en un e!ento5 2"uienestendrn a su cargo cada una de ellas5


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El co-onen#e Xc$l#$ralM origina el S$!sis#ea de O!"e#i)os &Valores: representa la cultura organizacional0 muc+os de los obeti!os )!alores los toma de su entorno sociocultural,

%a cultura organizacional es la personalidad de la organizacin, El

concepto de cultura organizati!a puede ser de$inido como un 9modelo desupuestos bsicos ue un grupo aprende, ya ue le ayuda a resolver losproblemas de adaptacin eternos y de integracin interna/,F

Cuando +ablamos de supuestos bsicos nos estamos re$iriendo alconunto de reglas "ue determinan los modelos mentales( loscomportamientos ) las acciones de una organizacin, Estos supuestosson !alorados por"ue +an sido /tiles para la organizacin( ) las personaslos asumen como !erdades dentro de la misma,

%a cultura organizacional esta integrada por dos conuntos de elementos:

los !isibles ) los menos !isibles, Kos centraremos en a"uellos indicadores) mani$estaciones de la cultura "ue son obser!ables, En primer lugartenemos los ritos( rituales ) ceremonias "ue son mani$estaciones socialesde los !alores "ue predominan en la organizacin( luego podemosmencionar a los s#mbolos ) met$oras( "ue son maneras rpidas deidenti$icar( reconocer a la organizacin ) sus productos por eemplo els#mbolo de tilde de la marca K


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Foras !=sicas de ar#ic$lar #areasKotamos "ue:%as di$erentes acti!idades se realizarn meor si las agrupamos con alg/n

criterio( por eemplo en base a la see"anza de la #area o -or c$es#iones dee*iciencia>Por eemplo no ser#a necesario "ue cada persona limpiara su lugarde trabao( parece ms lgico "ue +a)a algunas "ue se dedi"uen especialmentea esta acti!idad( deando a las dems libres para "ue cumplan otras 9$unciones,

Al +acer esta asignacin es bueno "ue la tarea asignada se adapte al inter4s( laconducta( la e'periencia ) la capacidad del empleado,

Estos agrupamientos se denominan 9$nidades de #ra!a"oMo a !eces( sectoresde tareas,

Pero con esto no alcanza, Adems de establecer la relacin de cada empleado

con su acti!idad( tambi4n es necesario indicar la in#eraccinentre uno ) otroempleado( sea "ue ambos est4n en un mismo sector o en di$erentes unidadesde trabao,

En el siguiente gr$ico se es"uematizan las tareas 7numeradas8, El mismon/mero est asignado a cada empleado ) unido con una $lec+a( se indica "ue esesa persona la encargada de lle!arla a cabo, Con l#nea de puntos se marca con"u4 otros empleados se relacionan los encargados directos de las tareas,

En la parte de 9Relaciones est es"uematizada la erar"u#a entre los di$erentesagentes de la organizacin, Esta parte del gr$ico se repite ms abao ) se lo!incula con algo denominado 9Ambiente( "ue re$iere a "ue( como las tareas nose desarrollan en el !ac#o( tambi4n se incluirn los medios $#sicos ) el climageneral dentro del "ue los empleados realizarn su labor, %a ubicacin( lasm"uinas( los escritorios( los $ormularios( la luz( el esp#ritu general ) lasactitudes son algunos de los $actores "ue +acen al ambiente,


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-e la di!isin ) atribucin de tareas surge la es#r$c#$rade la organizacin "ueindica el $luo de interacciones en su seno:"u4 +acer( "ui4n lo ordena a "ui4n("ui4n responde ) "ui4n realiza "u4 trabao, Esta estructura( en $orma dediagrama( $orma lo "ue se denomina organigraa> Con este elemento sea)uda a tener una !isin concreta de la organizacin $ormal,

En este gr$ico se obser!a:

3ui4n manda o super!isa a "ui4n A "ui4n responde cada uno Con "ui4n se relaciona cada uno

Ac#i)idad ((

a8 Presente un organigrama de su lugar de trabao o del centro donde concurre,b8 Elabore un organigrama ) de$ina los roles de cada integrante para laorganizacin de nuestro emprendimiento:

Podemos resumir las reglas para dise6ar la estructura as#:

3ue todas las $unciones necesarias para cumplir con los obeti!os de laorganizacin se encuentren cubiertas

3ue cada unidad est4 en condiciones ) con capacidad de cumplir con las$unciones asignadas a ella,

3ue la asignacin de tareas a cada unidad )( dentro de ella( a cada personabus"ue la e$iciencia( es decir( "ue cada persona tenga asignada unacantidad de tareas tal "ue las pueda cumplir )( a la !ez( "ue ocupe latotalidad de su tiempo disponible,

3ue las tareas +omog4neas sean asignadas a la misma unidad( a los e$ectosde obtener econom#as por especializacin,

3ue las interacciones entre las distintas unidades sean las m#nimasnecesarias( a los e$ectos de $acilitar la coordinacin ) el cumplimiento de losobeti!os


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El primer paso consiste en considerar la dotacin de recursos +umanos )materiales:Se trata de una empresa "ue tiene F empleados( un capital social de

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