MISIN

En Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual S.C.L. elaboramos y comercializamos bebidasnaturales, saludables y nutritivas en la gama de jugos, nctares, pulpas de fruta, agua purificada,refrescos y lcteos, con el compromiso de deleitar y satisfacer la sed de los consumidores de todas lasedades con la responsabilidad de lograr un bienestar social.

NUESTRA FILOSOFIA.

Promover los siguientes valores como la base fundamental de nuestro xito

Compromiso

Cooperacin

Democracia

Disciplina

Equidad

Honestidad

Humildad

Igualdad

Imparcial

Lealtad

Respeto

Responsabilidad

Solidaridad

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PREVISION DE VENTAS

Es una estimacin de las ventas en unidades monetarias o en unidades de producto, que una empresaplanea analizar dentro de un tiempo futuro en un mercado determinado y de acuerdo a un plan demercadotecnia propuesto.

PRINCIPIOS DE LA PREVISIN DE VENTAS.

1.Probabilidad, factibilidad y prebicibilidad.

2.Objetividad.

3.Medicin o cuantificacin.

En la empresa Pascual Boing toman mucho en cuenta uno de estos principios como es el de laobjetividad, tomando en cuenta la fuerte competencia entre este ramo de industrias refrsquerasPascual Boing siempre busca establecer sus objetivos de ventas tomando en cuenta que lugar ocupandentro de esta industria y, adems tomando en cuenta que no son lidere dentro del ramo. Sin embargosus objetivos planeados siempre logran cumplirlos, ya que tienen en cuenta varios factores benficospara ellos.

REGLAS PARA LA FIJACIN DE LOS OBJETIVOS DE VENTAS.

Una de las mayores fuentes de confusin respecto de los objetivos, deriva del echo de que no se lescalifica y jerarquiza adecuadamente.

Objetivos individuales y colectivos. Objetivos generales y particulares Objetivos bsicos Objetivos a corto y largo plazo Objetivos naturales y subjetivos.

Cada individuo en la empresa busca satisfacer sus propios objetivos, como el caso muy claro de losvendedores con el fin de obtener bonos o premios especiales, pero por otra parte, casi siempre se buscansatisfacer los objetivos colectivos, ya que esta empresa es una Sociedad Cooperativa, por lo tanto todoslos socios persiguen el mismo fin.

Un objetivo colectivo que esta muy bien establecido es el de ganar un pequeo porcentaje mayor departicipacin en el mercado, este es un objetivo que se ha dado desde hace ya unos cuantos meses atrs.

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TIPOS DE REGLAS.

Suelen mencionarse dos tipos de reglas, las de tipo negativo, cuyo fin es ayudar a no confundir en elverdadero objetivo con otros que fcilmente parecen serlo, y las de tipo positivo que nos ayuda adefinirlo, situarlo, clasificarlo y explicarlo con claridad.

REGLAS NEGATIVAS

No pueden tomarse como objetivos los que sean solo elementos. No debemos confundir el objetivo con el medio para alcanzarlo. No debemos tomar como posibilidades contradictorias, las que quiz solo son contrarias. Hay que tratar de encontrar las semejanzas y las diferencias de nuestros objetivos con los msparecidos.

REGLAS POSITIVAS

Debe procurarse contar con opiniones de diversas personas, sobre todo sus puntos de vistarepresentan ngulos distintos y complementarios.

El objetivo debe fijarse por escrito en los casos de mayor importancia. Debemos aplicar seis preguntas Qu?, Cmo?, Quin?, Dnde?, Cundo? Y Por qu?. El objetivo debe ser conocido y aceptado por los que han de ayudar a realizarlo. Los objetivos deben ser estables.

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PAPEL DE LA INVESTIGACIN DE VENTAS Y SUS TCNICAS.

Hay varios mtodos que pueden emplearse para predecir las ventas de un producto o servicio.

Esos mtodos se clasifican en tres categoras

1.Mtodos de encuesta:

opiniones de los ejecutivos.

composicin del equipo de ventas.

intencin de compra.

2.Mtodos Matemticos.

modelo de promedio mvil

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modelo de anayamiento exponencial

modelos de regresin.

3.Mtodos operativos.

mercados de prueba.

previsin de ventas

clculos basados en capacidad productiva.

La intencin de compra en el mtodo de encuesta fija un parmetro para pronosticar por medio deestudios realizados que tanta aceptacin pueden tener los diferentes productos con los que cuentaPascual Boing. As como tiene muy en cuenta la previsin de ventas, es decir cuanto pronostican venderen este ao.

A principios de este ao (2002) llevaron acabo un estudio de mercadotecnia para plantearse las ventasque pretendan llevar a cabo durante todo el ao. Esto tambin se hizo tomando en cuenta las cifras delas ventas del ao 2001, para que con esto se fijaran un porcentaje para aumentar, las ventas.

ESTABLECIMIENTO DE LOS CURSOS ALTERNATIVOS DE ACCION PARA LOGRAR LOSOBJETIVOS EN EL MERCADO.

Los cursos alternativos de accin resuelven el problema de cmo lograr la ms eficiente adaptacinposible de los medios al fin buscados.

Existen varias tcnicas acerca de los cursos alternativos de accin por ejemplo: el procedimientocientfico conocido como investigacin de operaciones, que busca proveer las bases ms objetivas ycuantitativas que sean posibles, con el fin de apreciar mejor los diversos factores o variables queintervienen en un problema.

CONOCIMIENTO DEL MERCADO

Condiciones dentro de la rama industrial

FACTORES EXTERNOS.

Condiciones dentro del mercado.

Condiciones dentro de la compaa.

FACTORES INTERNOS.

Condiciones comerciales generales.

En Cooperativa Pascual Boing, tienen un claro conocimiento de lo que la competencia y las empresaslideres estn logrando en el mercado, sin embargo, da a da se esfuerzan por tener los mximos nivelesde estndares de calidad para sus productos, para estar en el gusto de su publico.

Uno de los factores externos que tuvo mucha polmica en esta industria fue la sustitucin del azcarpor la fructuosa, pero esta situacin no afecto para nada a esta empresa lo que permiti que ganara

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puntos en este terreno.

DEFINICIN.

La planeacin consiste en fijar el curso concreto de accin que ha de seguir, estableciendo los principiosque habrn de orientarlo, la secuencia de operaciones para realizarlo, y la determinacin de tiempo ynmeros necesarios para su realizacin.

Es la determinacin de los objetivos y eleccin de los cursos de accin para lograr los, con base en lainvestigacin y elaboracin de esquemas detallados que habrn de realizarse en un futuro.

IMPORTANCIA.

La planeacin es esencial para el adecuado funcionamiento de cualquier grupo social, ya que a travsde ella se prevn las contingencias y cambios que puede deparar el futuro, y se establecen las medidasnecesarias para afrontarlas.

El reconocer hacia donde se dirige la accin, permite encaminar y aprovechar mejor los esfuerzos.

En la empresa cooperativa Pascual Boing, buscan siempre establecer una buena planeacin para susventas, ya que de esta depender que la empresa logre sus objetivos. La planeacin de ventas se elaboraentre el Gerente de produccin y el Gerente de Mercadotecnia, ya que por una parte, en eldepartamento de produccin fijan los estndares del producto, y en el departamento de Mercadotecniainterviene la investigacin de mercados, la cual con los estudios que realiza, da un informe claro decmo se encuentra la empresa en el momento de realizar el estudio, con lo cual abre paso parapronosticar cual es la cifra en cuanto a ventas que desean realizar.

Para el ao 2003 se creo el PM03/40, el cual es un Plan estratgico del actual consejo de administracin,que espera un crecimiento como nunca antes se ha intentado en la Cooperativa Pascual.

Para poder mejorar sueldos y prestaciones, abrir una nueva planta, asi como lograr un mayor repartode utilidades, es necesario cumplir nuestra meta: vender 4 millones de cajas durante el prximo ao. Osea, incrementar nuestras ventas en un 16.2%.

Las reas directamente involucradas en el PM03/40 son las siguientes:

Mercadotecnia.

Ventas locales

Ventas forneas

Autoservicio

Exportaciones.

PRINCIPIOS DE LA PLANEACION DE VENTAS

FACTIBILIDAD: Lo que se planee debe realizarse, es importante no elaborar planes no muyambiciosos y optimistas que sean imposibles de lograrse, la planeacin debe adaptarse a la realidad y alas condiciones objetivas que actan en el medio ambiente.

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OBJETIVIDAD Y CUANTIFICACION: Cuando se planea es necesario basarse en datos reales,razonamientos precisos y exactos, y nunca en opiniones subjetivas, especulaciones o clculosarbitrarios. Es decir es necesario utilizar datos objetivos tales como estadsticas, estudios de mercado,estudios de factibilidad, clculos probabilsticas, modelos matemticos y datos numricos, al elaborarplanes para reducir al mnimo los riesgos.

FLEXIBILIDAD: Al elaborar un plan es conveniente establecer mrgenes de holgura que permitanafrontar las situaciones imprevistas, y que proporcionan nuevos cursos de accin que se ajustenfcilmente a las condiciones.

Uno de los principios ms utilizados en Pascual Boing en cuanto a la planeacin de ventas es el de laObjetividad, ya que para fijar sus estadsticas de ventas para aos posteriores, toman en cuenta comoles fue en el ao anterior. Ellos siempre buscan ao con ao aumentar sus ventas y ser ms competitivosdentro del mercado nacional e internacional, por tal motivo buscan establecer sus planes con una visinmuy objetiva para que los puedan realizar.

TIPOS DE PLANES.

Los planes son resultado del proceso de la planeacin y pueden definirse como:

Diseos o esquemas detallados de lo que habr de hacerse en el futuro y las especificaciones necesariaspara realizarlos y se clasifica con relacin al periodo establecido para su realizacin.

1. Corto plazo: mayor o igual a un ao y p