Mipe en Hortalizas

7212019 Mipe en Hortalizas

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HORTISANACIP

Veroacutenica Cantildeedo bull Armando Alfaro bull Juumlrgen Kroschel

de insectos en hortalizasPrincipios y referencias teacutecnicas

para la Sierra Central de Peruacute

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS



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MANEJO INTEGRADO DE LAS PLAGAS DE INSECTOS EN HORTALIZAS



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Manejo integrado de las plagasde insectos en hortalizasPrincipios y referencias teacutecnicaspara la Sierra Central de Peruacute

Veroacutenica CantildeedoArmando AlfaroJuumlrgen Kroschel

Julio 2011



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Manejo integrado de plagas de insectos en hortalizasPrincipios y referencias teacutecnicas para la Sierra Central de Peruacute

ISBN 978-92-9060-407-5

Hecho el Depoacutesito Legal en la Biblioteca Nacional del Peruacute Nordm 2011-08830

Las publicaciones del CIP contribuyen con informacioacuten importante sobre el desarrollo parael dominio puacuteblico Los lectores estaacuten autorizados a citar o reproducir este material ensus propias publicaciones Se solicita respetar los derechos de autor del CIP y enviar una

copia de la publicacioacuten donde se realizoacute la cita o publicoacute el material al Departamento deComunicacioacuten y Difusioacuten a la direccioacuten que se indica abajo

copy Centro Internacional de la Papa (CIP) 2011Apartado 1558 Lima 12 Peruacutecipcgiarorg bull wwwcipotatoorg

Autores

Veroacutenica Cantildeedo Armando Alfaro Juumlrgen Kroschel

Citacioacuten correcta

Cantildeedo V Alfaro A Kroschel J 2011 Manejo integrado de plagas de insectos en hortalizasPrincipios y referencias teacutecnicas para la Sierra Central de Peruacute Centro Internacional de laPapa (CIP) Lima Peruacute 48p

FotografiacuteasVeroacutenica Cantildeedo Armando Alfaro Rossana Pacheco Laura Vaacutesquez Gordon PrainJesuacutes Alcaacutezar Bronwyn Underhill Octavio Zegarra Juumlrgen Kroschel Publicaciones CIP

Producido por el Departamento de Comunicacioacuten y Difusioacuten (CPAD)

Coordinacioacuten Produccioacuten Cecilia Lafosse

Disentildeo Elena Taipe con la contribucioacuten de Artes Graacuteficas

Impreso en el Peruacute por Comercial Graacutefica Sucre

Tiraje 500Julio 2011

Este trabajo fue realizado con apoyo de una donacioacuten delCentro de Investigacioacuten para el desarrollo Ottawa-Canadaacute

Impreso en Comercial Graacutefica Sucre SRL bull Av Bauzate y Meza 223 interior 1 La Victoria Lima-Peruacute



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SECCIOacuteN I bull Visioacuten praacutectica

1 Principios fundamentales del Manejo Integrado de Plagas (MIP)

2 Situacioacuten actual de las hortalizas en el Peruacute Caso del valle del Mantaro

3 Principales plagas de hortalizas en el Valle del MantaroSECCIOacuteN II bull Referencia teacutecnica

1 De1047297niciones de plagas (tipos) y dantildeos

Dantildeos que ocasionan las plagas

2 Meacutetodos de control

i Control cultural

ii Control bioloacutegico

iii Control etoloacutegico

iv Control mecaacutenico

v Control fiacutesico

vi Control legal

vii Control geneacutetico

viii Control quiacutemico

ix Control con insecticidas botaacutenicos

x Cuidados que debemos de tener en cuenta para el uso de insecticidas

3 Descripcioacuten y control de plagas de hortalizas i Pulgones o aacute1047297dos

ii Mosca minadora

C o n t e n i d o



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iii Mosquitos o siacutelidos

iv Cigarritas

v Trips o piojillos

vi Babosas

vii Otros insectos ocasionales en hortalizas Pulguilla saltona o Piqui Piqui

viii Otros insectos ocasionales en hortalizas Escarabajos perforadores de hojas

4 Recomendaciones

5 Literatura consultada



5


P r

e s e n t a c i oacute n

Durante el transcurso de las uacuteltimas deacutecadas se ha incrementado fuertemente la demanda

poliacutetica y popular por contar con alimentos de bajo costo abundantes y siempre disponibles

para las populaciones urbanas Como respuesta a esta demanda apoyados por las tendencias

y oportunidades de la globalizacioacuten surgen fuertes intereses que contribuyen a la creacioacuten

de una agricultura industrial

Esta agricultura se caracteriza por un elevado uso de insumos externos cuyas empresasproductoras de estos insumos cuentan con una estructura de promocioacuten y mercadeo

ampliamente difundido y permanente y un elevado 1047297nanciamiento En muchos casos el

mal uso y abuso de estos insumos como es el caso de los insecticidas trae problemas tanto

a la salud de los productores consumidores animales y al medioambiente especialmente

en los paiacuteses en viacuteas de desarrollo donde el acceso a los insecticidas de baja toxicidad es

muy reducido debido a los altos precios

Por lo tanto es necesaria la transformacioacuten de la agricultura y los sistemas alimentarios

hacia sistemas e1047297cientes y menos riesgosos de alto rendimiento pero menos dantildeinos que

ofrezcan ventajas econoacutemicas a la poblacioacuten pero tambieacuten que contribuyan mejor a su

salud y bienestar Esto requiere de cambios personales con relacioacuten a las praacutecticas agriacutecolas

cambios institucionales en teacuterminos de la promocioacuten extensioacuten puacuteblica y civil de una

agricultura sana y sostenible y hasta cambios socio-econoacutemicos y culturales respecto a la

buacutesqueda de sistemas alimentarios maacutes equitativos y saludables respetando los recursos

naturales y los efectos del cambio climaacutetico Para efectuar estos cambios necesitamos

informacioacuten cientiacute1047297ca y acciones praacutecticas en diferentes niveles

Este boletiacuten teacutecnico ofrece una contribucioacuten tanto cientiacute1047297ca como praacutectica al manejo de

los cultivos hortiacutecolas como una alternativa a la dependencia en los insumos quiacutemicos para el

control de plagas orientaacutendose a la reduccioacuten yo eliminacioacuten de los insecticidas quiacutemicos

En la primera parte se describe el concepto de ldquoManejo Integrado de Plagasrdquo que seutiliza en muchos paiacuteses y cultivos para mejorar la e1047297ciencia y salubridad de la produccioacuten

agriacutecola Luego se describe en resumen los cultivos hortiacutecolas producidos en las regiones



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geograacute1047297cas del Peruacute las principales plagas que se presentan y su manejo ya que eacutestedepende de la zona presencia y presioacuten de plagas especi1047297cas

La segunda parte del boletiacuten es una guiacutea teacutecnica de los tipos meacutetodos de control y

manejo de las principales plagas que esperamos que sea de utilidad tanto para teacutecnicos

especializados como para los productores que quieren conocer maacutes sobre la biologiacutea de

las plagas y el uso de diferentes teacutecnicas de manejo

Gordon Prain

Co-liacuteder del proyecto de Hortisana



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En la historia de la agricultura los campesinos siempre han dado importancia a otras

especies de la naturaleza que ayudan o di1047297cultan la produccioacuten agriacutecola si son visibles

(Bentley y Rodriacuteguez 2001) En los casos en que ciertas especies son observadas como

fuentes de dantildeos los productores han desarrollado meacutetodos de control para asegurar la

productividad de sus cultivos

En las uacuteltimas deacutecadas con la intensi1047297cacioacuten de la agricultura a traveacutes del uso de paquetes

tecnoloacutegicos los plaguicidas quiacutemicos de siacutentesis se han vuelto cada vez un medio maacutes

comuacuten para controlar las plagas de insectos enfermedades malezas y otros organismos

que atacan a las plantas cultivadas Sin embargo estos productos que en alguacuten momento

ofrecieron la posibilidad de solucionar problemas creados por plagas no manejadas porel sistema tradicional han traiacutedo una serie de otros problemas peligros y riesgos por su

uso indiscriminado Los peligros que se presentan se deben a que los plaguicidas no solo

afectan a los organismos nocivos sino a muchos otros organismos de su entorno incluyendo

al ser humano Los peligros para las personas son las intoxicaciones agudas yo croacutenicas

y el riesgo de consumir productos con residuos quiacutemicos Hay otros riesgos originados

por la contaminacioacuten de suelos y de las aguas subterraacuteneas y super1047297ciales Ademaacutes

crean resistencia a los insecticidas en los insectos y en consecuencia se incrementan las

aplicaciones y la emergencia de nuevas plagas (Roumlling and van de Fliert 1998) Finalmente

el uso indiscriminado de plaguicidas de amplio espectro trae como consecuencia una

reduccioacuten que en algunos casos es eliminacioacuten de las poblaciones de insectos beneacute1047297cos

Por todos los riesgos mencionados es necesario romper con el esquema convencional de

controlar las plagas basaacutendose solamente en el control quiacutemico utilizando exclusivamente

insecticidas y reemplazarlo con un manejo holiacutestico que nace del reconocimiento de

que los cultivos crezcan como parte del agroecosistema En siacutentesis es posible aportar al

control de las plagas manejando bien el agroecosistema

La de1047297nicioacuten de Manejo Integrado de las Plagas (MIP) maacutes ampliamente difundida es

la de la Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacioacuten (FAO)




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ldquoEl Manejo Integrado de Plagas es una metodologiacutea que emplea todos los procedimientos

aceptables desde el punto de vista econoacutemico ecoloacutegico y toxicoloacutegico para mantener

las poblaciones de organismos nocivos por debajo del umbral econoacutemico aprovechando

en la mayor medida posible los factores naturales que limitan la propagacioacuten de dichos

organismosrdquo Hay dos elementos clave en esta de1047297nicioacuten que queremos enfatizar Un

principio esencial del MIP es que debe realizarse en forma armoniosa con las leyes de la

naturaleza siendo la base primordial especialmente en los troacutepicos la biodiversidad local

En los troacutepicos y subtroacutepicos tenemos que aprovechar como parte estrateacutegica del MIP el

control bioloacutegico natural y el uso de la diversidad funcional Aunque la adopcioacuten del MIP no

elimina la posibilidad de emplear insecticidas en algunas circunstancias sin embargo hay

que reducir o eliminar el uso de los productos extremada y altamente toacutexicos optimizando

el control bioloacutegico natural

Un segundo principio baacutesico del MIP es la intensidad de conocimiento de los recursos

y procesos naturales existentes que requiere de los productores El MIP busca reunir los

conocimientos indiacutegenas de los productores con la ciencia para que estos sean expertos

en sus campos capaces de observar experimentar anticipar y tomar decisiones adecuadasrespecto al manejo de las plagas (Roumlling and van de Fliert 1998154) (Figura 1)

Figura 1 Algunos meacutetodos utilizados en el Manejo Integrado de Plagas (MIP)



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2 Situacioacuten actual de las hortalizas en el Peruacute Caso del valle delMantaro

Las hortalizas son un conjunto de plantas herbaacuteceas anuales o perennes que se consumen

como alimento en forma cruda o cocida Dentro de las hortalizas estaacuten incluidas las

verduras y legumbres verdes Las hortalizas son de gran importancia en la alimentacioacuten

por la cantidad de sales minerales y vitaminas que aportan a la dieta humana

Su cultivo se localiza en regiones de climas templados con abundante agua y mano

de obra La explotacioacuten del suelo destinado a su cultivo es intensiva y se realiza en formarotativa Las aacutereas destinadas a la horticultura (produccioacuten de hortalizas) se localizan en

las proximidades de las grandes ciudades costentildeas y andinas

El cultivo de hortalizas en el Peruacute generalmente estaacute en manos de los pequentildeos

agricultores que obtienen baja productividad y afrontan costos altos debido principalmente

a la limitada disponibilidad de semilla de calidad y problemas 1047297tosanitarios (plagas y

enfermedades) Las principales zonas de produccioacuten de hortalizas se encuentran en los

departamentos de Lambayeque La Libertad Cajamarca Ancash Pasco Lima Juniacuten Ica

Apuriacutemac Cusco Arequipa y Tacna Los departamentos que presentan mayor produccioacuten

(en toneladas) son Juniacuten (114273 t) La Libertad (94162 t) Ancash (34742 t) y Cajamarca

(23929 t) Las hortalizas con mayor produccioacuten a nivel nacional son zanahoria (95192 t)

alcachofa (35982 t) zapallo (61127) lechuga (20341 t) y col (20768 t) Algunas constituyen

cultivos de exportacioacuten (INEI 2009) Los rendimientos obtenidos en la sierra son mucho

menores que los obtenidos en condiciones de costa debido principalmente a la falta de

variedades seleccionadas especiacute1047297camente para ese agroecosistema

Las hortalizas maacutes cultivadas a nivel nacional pertenecen a los siguientes grupos

bull Amaranthaceas o chenopodiaceas acelga betarraga espinaca

bull Apiaceas o umbeliacuteferas apio perejil zanahoria

bull Asparagales o alliaceae cebolla ajo puerro

bull Asteraceas o compuestas lechuga alcachofas

bullBrassicaceas o cruciacuteferas col coli1047298or broacutecoli nabo repollo

bullCucurbitaceas pepinillo calabaza zapallo

bullLiliaceas espaacuterragos

bullSolanaceas ajiacute berenjena pimiento tomate





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Figura 2 Campos de hortalizas en el valle del Mantaro Juniacuten



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3 Principales plagas de hortalizas en el Valle del Mantaro

La produccioacuten de hortalizas se ha caracterizado por la gravedad de sus problemas

1047297tosanitarios y el uso intensivo de plaguicidas para tratar de controlarlos

Las plagas generalmente variacutean de acuerdo al tipo de hortaliza zona de produccioacuten y

clima Las plagas predominantes son pulgones (aacute1047297dos) moscas minadoras moscas blancas

gusanos noctuidos aacutecaros trips babosas entre otras

Los principales problemas para las hortalizas en el valle del Mantaro lo constituyen

las enfermedades fungosas sin embargo las poblaciones de insectos en algunos casos juegan un rol muy importante

Pulgones especialmente Brevicoryne brassicae que son especiacute1047297cos de las brasicaacuteceas Las

ninfas y los adultos succionan la savia ocasionando deformacioacuten de los tejidos infestados

reduciendo el crecimiento y pudiendo ocasionar la muerte Con los restos de los insectos

muertos y mudas contaminan las cabezas de la coli1047298or col repollo y otras brasicaacuteceas

ademaacutes de poder transmitir virus El control de esta plaga se basa exclusivamente en

el uso de insecticidas fosforados (dimetoato metamidofos) y piretroides Cuando no se

realizan aplicaciones de insecticidas las poblaciones de su parasitoide Diaeretiella rapae

se incrementan Ademaacutes se pueden presentar poblaciones de otros pulgones como

Myzus persicae y Macrosiphum euphorbiae en los cultivos de lechuga rabanito y nabo sin

importancia econoacutemica

Mosca minadora (Liriomyza huidobrensis) ataca los cultivos de apio espinaca y betarraga

Este insecto en el cultivo de apio produce minas mientras que el dantildeo en espinaca y

betarraga es debido a las picaduras de alimentacioacuten producidas por la hembra El anaacutelisis

de las poblaciones de los campos con y sin aplicaciones de insecticidas nos indican queson iguales en el cultivo de espinaca de tal manera que las aplicaciones de insecticidas en

este cultivo son innecesarias Los productores controlan esta plaga con metamidofos

Thrips hay varias especies como Thrips tabaci Frankliniella occidentalis Frankliniella sp

que se presentan como problema en la cebollita china y otras hortalizas de bulbo como

ajo y cebolla

Gusanos noctuidos son plagas que se presentan ocasionalmente pudiendo ser muy

destructivas y causar peacuterdidas econoacutemicas signi1047297cativas Se pueden presentar en varias

hortalizas como ajiacute pimiento tomate coli1047298or entre otras Las larvas se alimentan de los

oacuterganos de las plantas que estaacuten en contacto con el suelo cortan plaacutentulas consumen



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follaje frutos y pueden dantildear las raiacuteces

Aacutecaros infesta una amplia gama de hortalizas como cebolla ajiacute raacutebanos cucurbitaacuteceas Los

estados inmaduros y los adultos se alimentan succionando la savia Las hojas presentan un

moteado cloroacutetico amarillamiento y manchas bronceadas La infestacioacuten produce peacuterdida

de calidad de la cosecha y reduce el rendimiento

La pulguilla saltona (Epitrix spp) se encuentra en poblaciones muy bajas en los cultivos

de hortalizas del valle del Mantaro

Las cigarritas (Paratanus spp Empoasca spp) y los mosquitos o siacutelidos (Russellianasolanicola) cobran importancia en el cultivo de zanahoria por ser un probable transmisor

de enfermedades como la punta morada

Una plaga que no estaacute constituida por insectos son las babosas moluscos que se

alimentan de diferentes partes de las hortalizas y que viven en ambientes muy huacutemedos

Atacan una amplia variedad de plantas como acelga apio coli1047298or lechuga repollo entre

otras El dantildeo lo producen los adultos y los estados juveniles al alimentarse de las plantas

principalmente de noche y en diacuteas nublados y lluviosos Los agricultores aplican insecticidas

fosforados para su control

La dinaacutemica de las poblaciones de insectos es muy 1047298uctuante y se encuentra muy

correlacionada con las condiciones climaacuteticas es decir si eacutestas variacutean (con el cambio

climaacutetico) los problemas con los insectos pueden variar

Las poblaciones de enemigos naturales de las plagas de hortalizas se ven muy

afectadas por las aplicaciones de insecticidas por lo que el control bioloacutegico natural se

vuelve de1047297ciente Sin embargo entre los principales enemigos naturales podemos citar a

los predadores entre los que 1047297guran los caraacutebidos (Carabidae) las mariquitas o chinitas

Eriopis sp e Hippodamia convergens (Coccinellidae) y los esta1047297linidos (Staphilinidae) Un

grupo de importancia aunque no son insectos son las arantildeas ( Aranea) En el grupo de los

parasitoides se encuentran principalmente a Diaeretiella rapae y Aphidius sp (Braconidae)

avispas parasitoides de los pulgones Opius sp (Braconidae) Halticoptera sp (Pteromalidae)

Chrysocharis sp (Eulophidae) y otras micro avispas parasitoides de la mosca minadora

El uso excesivo de insecticidas disminuye las poblaciones de insectos beneacute1047297cos y

junto con el monocultivo reducen las posibilidades de e1047297ciencia del control bioloacutegico

natural Con la 1047297nalidad de proteger conservar e incrementar las poblaciones de enemigosnaturales es necesario promover otras praacutecticas como los policultivos el uso de la diversidad





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1 Definiciones de plagas (tipos) y dantildeos

El teacutermino ldquoplagardquo se re1047297ere a cualquier organismo vivo (animal o vegetal) que ocasiona

dantildeos econoacutemicos a poblaciones de personas animales vegetales a la propiedad o al

medio ambiente

Existen plagas de intereacutes meacutedico como las chirimachas zancudos u otros insectos que

son portadores o vectores de enfermedades humanas plagas de intereacutes veterinario como

los piojos y garrapatas plagas caseras como moscas y cucarachas plagas de productos

almacenados como gorgojos ratas polillas y plagas de intereacutes agriacutecola que dantildean las

plantas cultivadas

Actualmente el teacutermino plaga estaacute de1047297nido tanto para los animales (insectos aacutecaros

nemaacutetodos aves y roedores) microorganismos que producen enfermedades (dantildeos otrastornos causados por patoacutegenos viroides virus micoplasmas bacterias y hongos) y

plantas superiores que pueden causar dantildeos econoacutemicos (malezas) Para los 1047297nes de este

manual el teacutermino de plagas se referiraacute a las poblaciones de insectos

Una plaga agriacutecola puede referirse a una poblacioacuten de animales o vegetales que se

alimentan de las plantas (1047297toacutefagos) o que compiten por nutrientes disminuyendo la

produccioacuten del cultivo reduciendo el valor de la cosecha o incrementando los costos de

produccioacuten

En un campo agriacutecola no todas las poblaciones de animales 1047297toacutefagos representan

plagas por lo que se distinguen las siguientes categoriacuteas

Plagas claves son aquellas especies de insectos que campantildea tras campantildea estaacuten

presentes en poblaciones altas ocasionando dantildeos econoacutemicos a los cultivos por ejemplo

el gorgojo de los Andes en el cultivo de papa en la sierra o el pulgoacuten de la coli1047298or en

las hortalizas

Plagas ocasionales son aquellas especies de insectos que se presentan en poblaciones

altas en ciertas eacutepocas o antildeos mientras que en otros periodos carecen de importanciaeconoacutemica El crecimiento de las poblaciones de estas especies estaacute asociado a cambios

SECCIOacuteN II bull Referencia teacutecnica



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climaacuteticos variaciones de las praacutecticas culturales o desequilibrios causados por el hombre por

ejemplo la mosquilla de los brotes en el cultivo de papa durante el fenoacutemeno de El Nintildeo

Plagas potenciales son aquellas especies de insectos que se encuentran en bajas

poblaciones en los campos de cultivo debido a factores bioacuteticos (enemigos naturales)

y abioacuteticos (temperatura humedad precipitacioacuten) y cuyas poblaciones se incrementan

signi1047297cativamente por alguna alteracioacuten de ellos causando dantildeos econoacutemicos

Plagas migrantes son aquellas especies de insectos no residentes en los campos cultivados

y que pueden llegar perioacutedicamente debido a sus haacutebitos migratorios causando severos

dantildeos por ejemplo la langosta

De acuerdo a la relacioacuten entre el dantildeo ocasionado y la parte cosechada se presentan

dos tipos de plagas

Plaga directa aquellas poblaciones de insectos que atacan los oacuterganos de las plantas

que van ser cosechadas por ejemplo la mosca minadora en espinaca o el pulgoacuten de la

coli1047298or (Figura 3)

Plaga indirecta cuando dantildean oacuterganos que no van a ser cosechados por ejemplo la

mosca minadora y la pulguilla saltona en papa (Figura 4)


Las plagas pueden ocasionar dantildeos directos e indirectos

Los dantildeos directos son consecuencia de la alimentacioacuten de las plagas durante sus estados

inmaduros yo adultos Devoran parte o la totalidad de los oacuterganos de las plantas como

raiacuteces tallos hojas yemas 1047298ores frutos semillas o succionan sus 1047298uidos de tal manera que

ocasiona el debilitamiento de la planta y reduce su capacidad de produccioacuten (Figura 5)

Figura 3 Plaga directa pulgoacuten de la coliflor Figura 4 Plaga indirecta pulguillasaltona en follaje de papa



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Figura 5 Dantildeo directo de mosca minadora en apio

Figura 6 Dantildeo indirecto de probablemente cigarritasen la transmisioacuten de enfermedades en zanahoria

Los dantildeos indirectos son ocasionados por la transmisioacuten de microorganismos que pasan del

insecto a la planta al momento de la alimentacioacuten como es el caso de los virus y micoplasmas

Ademaacutes el dantildeo causado por el insecto puede facilitar el ingreso de patoacutegenos como hongos

y bacterias que de otra manera no podriacutean afectar a las plantas (Figura 6)



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Existen diversos meacutetodos o teacutecnicas de control como el control cultural bioloacutegico etoloacutegico

mecaacutenico fiacutesico quiacutemico legal y geneacutetico Todas estas se realizan con la 1047297nalidad de mantener

las poblaciones de plagas bajo un nivel en el cual no cause un dantildeo econoacutemico

i Control cultural

Es un meacutetodo de control preventivo el cual consiste en el empleo de algunas praacutecticas

agriacutecolas que se realizan en el manejo de un cultivo o algunas modi1047297caciones de ellas las

cuales contribuyen a prevenir y disminuir las poblaciones de los insectos y dantildeos haciendo

el ambiente menos favorable para su desarrollo Estas labores han sido transmitidas de

padres a hijos desde tiempos ancestrales con muy buenos resultados

Existen muchas praacutecticas culturales las cuales estaacuten orientadas a destruir las fuentes

de infestacioacuten a interrumpir sus ciclos de desarrollo a fortalecer las plantas para que

resistan el ataque de los insectos a formar condiciones desfavorables para el desarrollo

de las plagas utilizar plantas con resistencia geneacutetica a las plagas

Praacutecticas culturales orientadas a destruir las fuentes de infestacioacuten

bull Destruccioacuten de los residuos de cosecha recogieacutendolos o incorporaacutendolos dentro del

suelo por medio de araduras reducen las poblaciones que se encuentran en el rastrojo

No quemaacutendolos porque incrementan las emisiones de CO2 en el ambiente

bull Eliminacioacuten de plantas hospederas de las plagas de nuestros cultivos como malezas

que sean de la misma familia de nuestros cultivos eg mostaza en los cultivos de col

coli1047298or broacutecoli y otras brasicaceas que son atacadas con las mismas plagas

bull Podas y quemas de oacuterganos infestados como las podas de los aacuterboles frutalesfuertemente infectados con queresas e insectos barrenadores las cuales deben ser

retiradas del campo y quemadas para evitar el traslado e infestacioacuten a otras plantas

bull Destruccioacuten de pupas en el suelo mediante la roturacioacuten del suelo con el arado (Figura

7) la cual puede destruirlas profundizarlas o exponerlas a la super1047297cie exponieacutendolas a la

desecacioacuten yo predacioacuten por parte de los enemigos naturales como caraacutebidos y aves



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Praacutecticas culturales orientadas a fortalecer las plantas para que resistan el ataque de los

insectos

bull El abonamiento la fertilizacioacuten y el riego son indispensables para obtener plantas

vigorosas En teacuterminos generales las hortalizas desarrollan muy bien en suelosricos en materia orgaacutenica con un balanceado uso de fertilizantes de acuerdo a los

requerimientos de cada cultivo (Figura 8) El exceso de nitroacutegeno hace a la planta mas

turgente y como consecuencia maacutes atractiva lo que puede favorecer la propagacioacuten

de algunos insectos plagas como cigarritas pulgones aacutecaros entre otros Para que la

fertilizacioacuten sea efectiva debe realizarse previamente un anaacutelisis de suelo para evitar

los excesos de1047297ciencias y desbalances de los nutrientes Ademaacutes el riego tiene que

ser adecuado pues los excesos o de1047297ciencias pueden afectar al cultivo directamente

o favorecer los ataques de plagas y enfermedades Se recomienda riegos ligeros y

frecuentes de acuerdo a las necesidades del cultivo

Figura 7 Roturacioacuten del suelo



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Figura 8 Abonamiento orgaacutenico

Praacutecticas culturales orientadas a crear condiciones desfavorables para el desarrollo de las

plagas

bull Cuando se pueda manipular la fecha de siembra de los cultivos estas se pueden

adelantar o retrasar con la 1047297nalidad de escapar a las mayores poblaciones de plagas

Por ejemplo en los cultivos de apio betarraga y espinaca en el valle del Mantaro las

mayores poblaciones de la mosca minadora se presentan en el mes de julio por lo

que una buena praacutectica es sembrar a partir del mes de agosto hacia delante

bull Rotacioacuten de cultivos consiste en alternar diferentes cultivos en campantildeas agriacutecolas

sucesivas que no sean atacadas con las mismas plagas Como regla para evitar

problemas 1047297tosanitarios los cultivos de la misma familia no deben ser asociados

no se deben sembrar consecutivamente no deben ser colindantes y no deben ser

rotados Por ejemplo la col coli1047298or broacutecoli y nabo pertenecen a la misma familia

Brassicaceae y tienen plagas y enfermedades comunes Una buena rotacioacuten podriacutea

ser una Brassicaceae (por ejemplo col coli1047298or broacutecoli) gramiacutenea (por ejemplo maiacutez)

Solanaceae (por ejemplo papa) y una leguminosa (haba)

bull Densidad de las plantas se considera que una alta densidad (menor distancia entre plantas

yo surcos) tiende a producir un ambiente de alta humedad y baja insolacioacuten que favorece

el desarrollo de plagas y enfermedades En los pequentildeos huertos donde se acostumbra

la siembra de muchos cultivos es preciso considerar la distancia entre las plantas

bull Cultivos asociados o policultivos consiste en la siembra de dos o maacutes cultivos en el mismo

campo pues asiacute se disminuyen los riesgos de infestacioacuten por parte de determinadas



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plagas para cada cultivo debido a que hay una confusioacuten visual o confusioacuten quiacutemica

que hace que los insectos no reconozcan los olores de las plantas incrementando

muchas veces las poblaciones de los enemigos naturales (Figura 9)

Figura 9 Cultivos asociados o policultivos de diferentes hortalizas

Utilizar plantas con resistencia geneacutetica a los insectos

bull En forma natural se presentan plantas que son menos atacadas por plagas y

enfermedades que otras plantas en condiciones similares de infestacioacuten Es necesario

documentarse sobre las variedades de plantas que se van a utilizar de tal manera que

se puedan usar aquellas variedades que tengan cierto grado de resistencia geneacutetica

a las principales plagas


Es un meacutetodo de control que consiste en la manipulacioacuten de insectos para eliminar a

otros insectos en otras palabras consiste en la represioacuten de las plagas mediante sus

enemigos naturales o controladores bioloacutegicos como pueden ser parasitoides predadores

o entomopatoacutegenos Los parasitoides son aquellos insectos que viven dentro del cuerpo

de las plagas (hospederos) de la cual se alimentan progresivamente hasta que las llegan

a matar (Figura 10A) Los predadores son aquellos insectos que se alimentan raacutepidamente

de la plaga (presa) hasta causarle la muerte (Figura 10B) Los entomopatoacutegenos son

microorganismos que causan enfermedades a las plagas hasta ocasionarles la muerte y

pueden ser hongos (Figura 10C) bacterias (Figura 10D) virus nematodos entre otros



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Figura 10

Controladores bioloacutegicos de las plagas A) Parasitoide de pulgoacuten Diaretiellarapae B) Predador Hippodamia convergenes C) Hongos entomopatoacutegenos Beauveriabassiana y D) Bacterias entomopatoacutegenas Bacillus thuringiensis

El control bioloacutegico tiende a ser permanente pero estaacute fuertemente in1047298uenciado por las

poblaciones de la plaga y las variaciones del ambiente Su control es relativamente lento

en comparacioacuten con las aplicaciones de insecticidas Se ejerce un mejor control bioloacutegico

cuando se trata de grandes aacutereas con buenas condiciones bioloacutegicas (uso racional y selectivo

de plaguicidas lugares alternativos de refugio entre otros) y ambientalesiquestCuaacuteles son sus ventajas

Los enemigos naturales buscan a sus hospederos o presas en los lugares donde estos

se encuentran incluyendo sus refugios

No dejan residuos toacutexicos ni contaminan el ambiente

La accioacuten de los enemigos naturales tiende a intensi1047297carse cuando las poblaciones de plagas

son altas

No producen desequilibrios en el ecosistema agriacutecola

Las plagas no desarrollan resistencia a los enemigos naturales como lo hacen con los

insecticidas

B

DA

C





24


iii Control etoloacutegicoLa etologiacutea se re1047297ere al estudio del comportamiento de los animales (insectos) con relacioacuten

a su medio ambiente Por consiguiente el control etoloacutegico viene a ser el control de plagas

aprovechando los estiacutemulos que se relacionan al comportamiento y que sirven como

atrayentes de los insectos En general el uso del control etoloacutegico incluye la utilizacioacuten de

cebos atrayentes cromaacuteticos (como por ejemplo ciertos colores que resultan atrayentes para

algunas especies de insectos) y feromonas para ser utilizadas mediante el uso de trampas

Trampas pegantes amarillas

El uso de trampas pegantes amarillas ayuda a reducir las poblaciones de insectos nocivos

y la aplicacioacuten de insecticidas Sin embargo debe considerarse que en estas trampas es

posible encontrar tambieacuten a controladores bioloacutegicos especialmente avispas parasitoides

Las trampas pegantes pueden ser construidas con pedazos de plaacutestico amarillo de diferentes

tamantildeos de acuerdo al uso que se les deacute untados con alguacuten pegamento especial de larga

duracioacuten o simplemente con aceites vegetales o minerales El aceite de motor (grado 50)

dura aproximadamente de 10 a 15 diacuteas Las trampas se colocan en el campo sobre estacas

de madera siempre deben estar a una altura superior a la del follaje de las plantas lo

recomendable es que se encuentren a 10 cm por encima del follaje Se recomienda el uso

de una trampa por campo Estas trampas (de 20 x 20 cm) pueden utilizarse a partir del inicio

del cultivo con el 1047297n de monitorear la cantidad de insectos dantildeinos que se encuentran en

un campo de cultivo por ejemplo mosca minadora en apio espinaca papa

En el caso del apio y la espinaca cuando se observa la presencia de adultos en las

trampas de monitoreo es momento de colocar las trampas (de 50 x 50 cm) en el campo

(Figura 12A) en la proporcioacuten de 1 por cada 100 m2 las cuales reducen las poblaciones demoscas adultas al mismo tiempo que favorecen la presencia de sus enemigos naturales

Una modi1047297cacioacuten de esta praacutectica es la rdquo pasada de mantardquo o rdquotrampas amarillas moacutevilesrdquo

que consisten en un plaacutestico amarillo grande (de 3 metros de largo) sujetado por dos

personas de extremo a extremo y untado con aceite comestible compuesto para evitar

quemar el follaje (Figura 12B) La ldquopasada de mantardquo debe realizarse desde el inicio del

cultivo y durante los dos primeros meses del desarrollo de la planta con una frecuencia

de una o dos veces por semana La aplicacioacuten de esta teacutecnica ha llegado a reducir a la

mitad el nuacutemero de aplicaciones de insecticidas para el control de la mosca minadora en

el cultivo de papa









28


Figura 16 Aplicaciones de insecticidas quiacutemicos

sin uso de proteccioacuten adecuada

Mayormente estas sustancias son de

composicioacuten quiacutemica sinteacutetica y son toacutexicas

Si bien su uso ha resultado muy bene1047297cioso

en muchos casos tambieacuten ha resultado

viii Control quiacutemico Aspectos generales

Los plaguicidas son sustancias que se utilizan

para matar o controlar las poblaciones de

plagas Estas sustancias de acuerdo al grupo de

animales o plantas que controlan pueden ser

insecticidas (contra insectos) acaricidas (contra

aacutecaros) rodenticidas (contra ratas) nematicidas

(contra nematodos) molusquicidas (contra

caracoles) herbicidas (contra malezas)

fungicidas (contra enfermedades fungosas)

entre otros (Figura 16)

perjudicial debido principalmente a su toxicidad contra los seres humanos y los animales

dantildeos al ambiente empobrecimiento de suelos contaminacioacuten de aguas subterraacuteneas y

super1047297ciales resistencia de los insectos a los insecticidas emergencia de nuevas plagas

etc Por esos motivos al momento de elegir el plaguicida adecuado hay que tener en

consideracioacuten todos estos aspectos y no solo el nivel de efectividad y rapidez de su accioacuten

sino los dantildeos colaterales que puedan llegar a ocasionar

De acuerdo a la composicioacuten quiacutemica que poseen se clasi1047297can en organocloradosorganofosforados carbamatos piretroides neonicotinoides e insecticidas bioloacutegicos que

hacen uso de microorganismos entomopatoacutegenos

En la etiqueta del producto se encuentra informacioacuten que es necesario tomar en cuenta

como el ingrediente activo el nombre comercial su clasi1047297cacioacuten toxicoloacutegica de acuerdo

con la Organizacioacuten Mundial de la Salud (Corra 2009) etc

La clasi1047297cacioacuten toxicoloacutegica de los plaguicidas quiacutemicos de acuerdo con la OMS es una

clasi1047297cacioacuten conforme a las normas internacionales y el grado de peligrosidad que trae su

aplicacioacuten Hay distintos siacutembolos y colores que distinguen a cada categoriacutea (Cuadro 1)





30


Figura 17 Insumos para la preparacioacuten de insecticidas botaacutenicos

o cebollas se requieren 5 dientes o 3 cebollas machacadas en 1 litro de agua por

24 horas Luego el remojado se 1047297ltra o cuela y se diluye en 10 litros de agua para

su aplicacioacuten

En todos los casos se puede agregar una cucharada sopera de jaboacuten blanco rallado para

la aplicacioacuten


Es necesario considerar que los insecticidas quiacutemicos son el uacuteltimo recurso a utilizar

despueacutes de haber realizado otras praacutecticas de control y siacute las poblaciones de la plaga

siguen siendo elevadas en el monitoreo En este caso es preciso tener en cuenta una serie

de consejos que ayudaraacuten a protegernos

bull Leer cuidadosamente la etiqueta para utilizar aquellos productos que tengan etiqueta

azul yo verde No utilizar aquellos que tengan etiqueta de color rojo o amarillo ni

pertenezcan a la clase Ia y Ib No utilizar maacutes de la dosis recomendada



31


bull Guardar los plaguicidas o ldquovenenosrdquo en un lugar seguro fuera del alcance de los nintildeos

y alejados de donde se guardan los alimentos La familia debe de estar informada

de los peligros que estos pueden causar

bull Durante la preparacioacuten y aplicacioacuten de los productos utilizar accesorios de proteccioacuten

como guantes botas mascaras lentes y si es preciso un poncho impermeable para

que no haya contacto directo del cuerpo con el producto Utilizar solo una ropa

destinada a la aplicacioacuten

bull No aplicar los productos en direccioacuten contraria al viento ni cuando llueva Del mismomodo no utilizar mochilas en mal estado de funcionamiento

bull Cuando se termine la aplicacioacuten elimina los envases enterraacutendolos o reciclaacutendolos

en lugares especiales para este 1047297n

bull Al terminar la aplicacioacuten lavar con abundante agua y jaboacuten las manos caras pies

y toda parte del cuerpo que haya estado en contacto con los productos quiacutemicos

asiacute mismo los equipos y materiales de proteccioacuten utilizadas

bull Cuando se este aplicando los productos no ingerir ninguacuten tipo de alimento tomarliquido ni fumar ya que la persona que aplica puede sufrir alguacuten tipo de intoxicacioacuten

a causa de los venenos



32


Figura 18 Pulgones o aacutefidos A) Adulto y ninfas de Brevicoryne brassicae B) Adulto de Myzus persicae

BA

3 Descripcioacuten y control de plagas de hortalizasi Pulgones o aacute1047297dos

Son insectos de cuerpo blando muy suave que generalmente viven en colonias sobre

sus plantas hospederas Se presentan de dos formas con alas (alados) y sin alas (aacutepteros)

La forma alada es la que llega a la planta y empieza a colonizarla colocando sus criacuteas

sobre las hojas Mientras que las aacutepteras son las encargadas de seguir incrementando sus

poblaciones en la planta Los pulgones pasan por dos estados de desarrollo ninfas y adultos

En nuestras condiciones todos los pulgones son hembras y su reproduccioacuten es viviacutepara(la madre coloca la ninfa pequentildea y eacutesta se desarrolla hasta llegar al estado adulto) Si las

hembras son aladas migraraacuten de un lugar a otro infestando nuevas plantas y cultivos Por

su corto ciclo de desarrollo y alta capacidad reproductiva son un problema principalmente

en el tiempo de secas o ldquoveranillordquo cuando se incrementan las temperaturas

Principales especies

Las principales especies de pulgones encontrados en las hortalizas son el pulgoacuten de la

col o repollo Brevicoryne brassicae que ataca principalmente a las cruciacuteferas o brasicaacuteceas

como coli1047298or col broacutecoli o mostaza (Figura 18A) Especies como Myzus persicae (Figura

18B) pueden atacar la coli1047298or la col y el broacutecoli mientras que Macrosiphum euphorbiae

ataca principalmente a la lechuga zanahoria apio y betarraga



33


Dantildeos

Los pulgones causan dantildeos directos e indirectos a las plantas que se pueden re1047298ejar en

la disminucioacuten del rendimiento yo calidad del producto a cosechar

Los dantildeos directos se producen cuando los pulgones insertan su aparato bucal del tipo

picador chupador en los tejidos de las plantas incorporando saliva toacutexica y succionando

la savia de todas las partes de las plantas Las plantas afectadas se tornan amarillas o

cloroacuteticas arrugadas o encrespadas no logrando formar en algunos casos buenas cabezas

de col coli1047298or etc y ocasionando hasta la muerte de las partes dantildeadas de las plantasCuando las poblaciones de pulgones son altas las cabezas se vuelven de un color negro

por el desarrollo del hongo negro (la fumagina) que crece sobre la secrecioacuten azucarada

producida por los pulgones

Los dantildeos indirectos se presentan cuando los pulgones son transmisores de virus de

plantas

Enemigos naturales

Los pulgones presentan numerosos enemigos naturales entre los que se encuentran

principalmente los parasitoides Diaretiella rapae y Aphidius spp (Figura 19A y B) Por otro lado

tienen predadores como las mariquitas Eriopis spp (Figura 20A) e Hippodamia convergens

asiacute como moscas siacuter1047297das Toxomerus sp y Allograpta sp (Figura 20B) que son predadoras

en su estado larval Tambieacuten se incluye en esta categoriacutea a los hongos entomopatoacutegenos

como Entomophthora spp y Lecanicillium lecanii (Figura 20C) Todos estos enemigos naturales

ejercen fuerte presioacuten sobre las poblaciones de pulgones



34


Figura 19 Enemigos naturales del pulgoacuten de la coliflor A) Adulto delparasitoide Diaretiella rapae y B) pulgones parasitados (momificados)

Figura 20 Predadores de los pulgones A) Mariquita Eriopis sp B)Mosca siacuterfide predador Allograpta sp C) Hongos entomopatoacutegenos

B

B

C

A

A C



35


Medidas de manejo

Buen control de malezas hospederas evitar el exceso de nitroacutegeno trampas pegantes

amarillas y favorecer el control natural Cuando a pesar de utilizar algunos meacutetodos de control

las poblaciones de pulgones no decrecen es necesario aplicar insecticidas especiacute1047297cos yo

de baja toxicidad (pirimicarb rotenona + aceite agriacutecola entre otros) en forma focalizada

o en desmanches evitando el uso de insecticidas de etiqueta roja

ii Mosca minadora

La mosca minadora Liriomyza huidobrensis (Figura 21A) y otras especies miden de 2 a 3mm durante su desarrollo pasa por los estados de huevo larva pupa y adulto Los huevos

son insertados individualmente dentro de la hoja luego salen las larvas y se alimentan

de la hoja formando minas o tuacuteneles internos donde viven Las minas se diferencian (en

el tiempo) por el estado de desarrollo de la larva y el color (blanquecinas u oscuras por

la necrosis del tejido) Este comportamiento mantiene protegida a la larva haciendo maacutes

difiacutecil su control Posteriormente la larva sale de la mina a empupar en el suelo para luego

emerger los adultos


Las principales especies de los Andes centrales sonLiriomyza huidobrensis yLiriomyza quadrata

atacan cultivos como apio betarraga lechuga espinaca zanahoria entre otros

Dantildeos

Los adultos se alimentan de los exudados que se originan cuando la hembra introduce el

ovipositor (estructura por donde coloca los huevos) en las hojas causando las ldquopicaduras

de alimentacioacutenrdquo (Figura 21B) Las hojas fuertemente infestadas pierden su capacidadde producir y se secan Es un insecto poliacutefago (que se alimenta de muchas especies de

plantas) y tiene una amplia gama de hospederos entre los que destacan la papa y otros

cultivos hortiacutecolas como el apio (Figura 21C) lechuga betarraga y espinaca aunque

tambieacuten es posible encontrarlos en malezas asociadas a cultivos Las mayores poblaciones

son encontradas en eacutepocas secas



36


Figura 21 Mosca minadora Liriomyza huidobrensis A) Adulto B) Picaduras de alimentacioacuten producidaspor la hembra en hojas de espinaca y C) Minasproducidas por las larvas en hojas de apioA

B C

Enemigos naturales

La mosca minadora presenta un complejo importante de enemigos naturales en sus

diferentes estadios para el estado de huevo es importante el chinche Orius spp para el

estado larval las avispas Halticoptera arduine (Figura 22A) Diglyphus spp Chrysocharis 1047298acilla

(Figura 22B) y Phaedrotoma scabriventris son importantes parasitoides Por otro lado paralas pupas los caraacutebidos (Figura 22C) y las arantildeas son muy buenos predadores

Figura 22 Enemigos naturales de la mosca minadora A) Halticoptera arduine yB) Chrysocharis flacilla parasitoides de larvas y C) Caraacutebido predador de pupas

B C

Medidas de manejo

Controlar malezas hospederas evitar el exceso de nitroacutegeno controlar las poblaciones

de adultos mediante las trampas o mantas pegantes amarillas impregnadas de aceite

y favorecer el control natural Cuando sea necesario aplicar el control quiacutemico utilizar

insecticidas selectivos para las larvas como abamectina cartap o ciromazina evitando el

uso de insecticidas de etiqueta roja

A



37


Huevos NinfaB

Figura 23 SiacutelidoRusselliana solanicola A) Huevos insertadosen las hojas B) Ninfa

C) Adulto y D) Dantildeosdirectos en papa


La especie de mayor relevancia en el valle del Mantaro es Ruselliana solanicola encontraacutendose

en diferentes cultivos como apio cebolla cebollita china col coli1047298or papa y principalmente

zanahoria Ademaacutes se presenta el siacutelido del eucalypto Ctenarytaina eucalypti

Dantildeos

Por el tipo de alimentacioacuten que poseen (aparato bucal picador chupador) se alimentan

de la savia de las plantas (Figura 23D) y su principal dantildeo en las hortalizas es indirecto

transmitiendo enfermedades a las plantas Por esta razoacuten es posible que esta especie

C D

iii Mosquitos o siacutelidosSon insectos pequentildeos cuya longitud variacutea entre 15 a 3 mm son muy parecidos a los

pulgones alados y cigarritas Su ciclo de vida comprende tres estadios huevo ninfa y

adulto (Figura 23A B y C) los adultos son muy activos desplazaacutendose en vuelos cortos o

saltos de planta a planta Son insectos poliacutefagos y se les puede encontrar en diferentes

plantas hospederas aunque de acuerdo a las especies existen preferencias por alguna

planta hospedera en particular

A



38


Figura 24 Enemigos naturales de Russelliana solanicola A) Larva y adulto de Hippodamiaconvergens predatando siacutelidos y B) Beauveria bassiana atacando adultos de siacutelidos

BA

se encuentre relacionada con el incremento de la enfermedad del ldquoamoratamiento enla zanahoriardquo que si no es controlada puede causar peacuterdidas totales en la produccioacuten

Siacutentomas de esta enfermedad son la deformacioacuten de las raiacuteces y el crecimiento de raicillas

secundarias en esta

Enemigos naturales

Los principales enemigos naturales son las mariquitas Hippodamia convergens (Figura

24A) y Eriopis spp que se alimentan de los huevos y ninfas de los siacutelidos Ademaacutes en

condiciones naturales se presentan hongos entomopatoacutegenos de diferentes especiescomo Beauveria bassiana Verticillium lecanii Metarhizium anisopliae que atacan a ninfas

y adultos de los siacutelidos (Figura 24B)

Medidas de manejo

Las poblaciones de adultos son capturadas por las trampas pegantes o mantas amarillas

es necesario favorecer el control natural y si amerita la aplicacioacuten de insecticidas utilizar

productos selectivos y de menor toxicidad (como inhibidores de crecimiento)

iv Cigarritas

Las cigarritas o salta hojas son insectos que variacutean en patrones de tamantildeo pudiendo llegar

a medir hasta 15 cm de longitud sin embargo las especies relacionadas con los cultivos

hortiacutecolas son insectos pequentildeos que pueden llegar a medir hasta 4 mm Estos son

insectos alargados con el cuerpo en forma de cuntildea se les pueden reconocer por las patas

posteriores alargadas y con varias espinas sobre ellas Presentan tres estados de desarrollo

huevo ninfa y adulto con poca movilidad del estado ninfal y con mayor actividad en el



39


Figura 25 A) Adulto de Empoasca sp B) Siacutentoma del fitoplasma (aster yellow) en zanahoria

Dantildeos

Las cigarritas se alimentan exclusivamente de la savia de las hojas y de los tallos de

muchas especies vegetales usando el estilete de su aparato bucal picador chupador Al

alimentarse absorben la savia de la cual extraen su alimento causando enrollamientos y

amarillamiento en las hojas Por este tipo de alimentacioacuten son importantes vectores de

enfermedades (virus y 1047297toplasmas) Su rango de hospederos es variable encontraacutendose

en zanahoria lechuga betarraga nabo col coli1047298or papa cebollita china cebolla etc Las

altas poblaciones encontradas en zanahoria hariacutean suponer que es un posible vector del1047297toplasma (aster yellow) que es el principal problema en este cultivo (Figura 25B)

Enemigos naturales

Dentro de los principales enemigos naturales destacan las mariquitas Eriopis spp e

Hippodamia convergens que son predadores tanto de las ninfas como de los adultos

Medidas de manejo

Evitar la falta de agua controlar las malezas hospederas favorecer el control natural En

nuestras condiciones el dantildeo directo de esta plaga es bajo por lo que no amerita realizar

un control quiacutemico

B

estado adulto se les encuentra en el enveacutes de las hojas Su rango de hospederos vegetales

es grande pudieacutendoselas encontrar en diferentes cultivos


En el valle del Mantaro se han identi1047297cado varias especies pertenecientes a la familia

Cicadellidae (Hemiptera) las altas poblaciones encontradas de cigarritas de Paratanus spp

y Empoasca sp (Figura 25A) las ubican entre las maacutes importantes

A



40


v Trips o piojillosLos trips o piojillos son insectos muy diminutos que pueden ser hallados en diversos

cultivos Se puede reconocer la presencia de trips por medio de las marcas de alimentacioacuten

dejadas en las hojas que son como raspaduras sobre estas Presentan un ciclo bioloacutegico que

consta de tres etapas huevo ninfa y adulto Por su tamantildeo pequentildeo 15 mm su control

es complejo ya que pueden refugiarse en partes de difiacutecil acceso sobre las plantas Los

adultos presentan dos pares de alas que se caracterizan por la presencia de 1047298ecos en sus

extremos Presentan una gran cantidad de plantas hospederas asiacute como una capacidad de

reproduccioacuten excelente en eacutepocas de condiciones climaacuteticas favorables (eacutepoca seca)


Las especies maacutes abundantes en las hortalizas del valle del Mantaro son Frankliniella

occidentales y Thrips tabaci

Dantildeos

Por la forma de alimentacioacuten que presentan (aparato bucal raspador chupador) realizan

raspaduras sobre las hojas y en lugares protegidos causando un punteado cloroacutetico oplateado asiacute como deformacioacuten o marchitez de las hojas En el cultivo de cebolla se secan

las puntas de las hojas Uno de los principales problemas causados por esta plaga es la

transmisioacuten de enfermedades especialmente las causadas por virus Es posible encontrarlos

en gran cantidad de cultivos destacaacutendose la cebollita china cebollas ajos papa entre

otros (Figura 26A B)

Figura 26 Adultos y dantildeos de Thrips tabaci A) en cebolla B) en el follaje de papa

BA



41


Enemigos naturales

Dentro de los principales enemigos naturales se encuentran los chinches Orius sp asiacute

como las mariquitas Eriopis spp e Hippodamia convergens

Medidas de manejo

Riegos oportunos eliminacioacuten de malezas hospederas trampas pegantes azules uso de

piretroides

vi Babosas

Las babosas son moluscos de cuerpo

carnoso cubiertas de sustancias

ligosas que al deslizarse por una

super1047297cie dejan una huella de baba

brillante (Figura 27) Son similares

a los caracoles pero no presentan

caparazoacuten Pueden desarrollarse

en temperaturas entre 0 y 45oCsiendo su temperatura oacuteptima de

15 a 25oC con humedad superior al 80 Cuando se presentan condiciones ambientales

secas se inactivan se esconden en hendiduras del suelo y permanecen largos periodos

sin alimentarse en espera de mejores condiciones de humedad


Las principales especies que se encuentran en las hortalizas son Agriolimax spp Limax

spp y Vaginulus spp Atacan una amplia variedad de plantas especialmente aquellas queson cultivadas en estaciones frescas y huacutemedas como acelga alcachofa apio coli1047298or

lechuga repollo col entre otras

Figura 27 Babosa

Dantildeos

El dantildeo es producido por los adultos y los estados juveniles al alimentarse principalmente

de noche y en diacuteas lluviosos Se alimentan frecuentemente y en lo posible con tejidos

vegetales pero tambieacuten pueden consumir residuos animales A menudo son atraiacutedas por

las plantas en descomposicioacuten



42


Enemigos naturales

Ciertos an1047297bios y aves ocasionalmente se alimentan de babosas

Medidas de control

Para poder controlarlas es necesario realizar una serie de praacutecticas que estaacuten orientadas

a destruir los escondites y refugios donde las babosas se esconden Recojo manual en la

noche o muy temprano por la mantildeana uso de trampas con cebos de lechuga embebidas

con cerveza tambieacuten se puede utilizar cebos formados con 5 partes de afrecho y una

parte de melaza Una trampa muy comuacuten es colocar un poco de cerveza en un envasede plaacutestico y enterrarlos dejando su parte superior sin cubrir Las babosas son atraiacutedas

por el olor y caeraacuten dentro del recipiente y se ahogaraacuten Si es necesaria la aplicacioacuten del

control quiacutemico se puede utilizar sulfato de cobre metaldehido (especiacute1047297co para el control

de babosas y caracoles) carbaril entre otros


Es un escarabajo negro brillante (Figura 28A) cuya longitud promedio variacutea de 2 a 3

mm con las patas posteriores muy desarrolladas y cuerpo de forma oval Presenta unametamorfosis completa con cuatro estados huevo larva pupa y adulto Los huevos son

microscoacutepicos ovalados y blanquecinos La larva tiene un promedio de 2 mm de largo y

es de color blanco cremoso con seis patas toraacutecicas poco visibles y piezas bucales oscuras

(Figura 28B) las pupas son de color blanco


La pulguilla saltona llamada tambieacuten piqui piqui es una plaga poliacutefaga que se encuentra

en muchos cultivos Las principales especies son Epitrix yanazara E subcrinita E haliranarubia entre otras

Dantildeos

Inmediatamente despueacutes de nacidas las larvas se introducen en el suelo hasta llegar a

las raicillas estolones o tubeacuterculos de los cultivos que ataca realizando raspaduras minas

super1047297ciales yo agujeros Los adultos atacan principalmente los brotes tiernos del follaje

hacen perforaciones 1047297nas y redondeadas (Figura 28C) que retardan el crecimiento de la

planta y reducen su rendimiento Se las ha encontrado en zanahoria lechuga betarraga

y principalmente en papa



43


Figura 28 La pulguilla saltona Epitix yanazara A) Adulto B) Larva y C) Dantildeo de adultos en follaje de papa

Enemigos naturales

No se han reportado parasitoides de esta especie sin embargo los adultos y larvas de la

familia Carabidae predatan a los insectos que se presentan en el suelo Se han reportado

varios organismos entomopatoacutegenos como hongos (Beauveria bassiana) y nematodos

(Heterorhabditis sp) (Figura 29)

Figura 29 Larva de Epitrix yanazara A) Larva sanaB) Parasitada connematodos

entomopatoacutegenos

BA C

viii Otros insectos ocasionales en hortalizas Escarabajos perforadores de

hojas

Los loritos verdes de las hojas son escarabajos que pertenecen a la familia Chrysomelidae

(Coleoptera) su ciclo bioloacutegico presenta una metamorfosis completa con cuatro estados

huevo larva pupa y adulto Los adultos son faacutecilmente reconocibles por las manchas

presentes en las alas anteriores (eacutelitros) y su tamantildeo llega a los 6 mm de longitud

BA



44


Figura 30 A) Adulto de Diabrotica spB) Dantildeos de Diabrotica spp en camote


Todas la especies registradas pertenecen al geacutenero Diabrotica spp (Figura 30A)

Dantildeos

Los dantildeos producidos por Diabrotica spp pueden ser generados por larvas y adultos sin

embargo son faacutecilmente distinguibles los dantildeos producidos por los adultos porque causan

huecos irregulares sobre las hojas (Figura 30B) en cambio las larvas atacan a las raiacuteces y si

el dantildeo ocurre en la germinacioacuten al abrirse las primeras hojas presentaraacuten perforaciones

similares a los dantildeos que generan los adultos Se pueden encontrar en diferentes hortalizas

como lechuga betarraga nabo espinaca pero principalmente en papa y maiacutez

Enemigos naturales

No se han evaluado muchos controladores bioloacutegicos para esta plaga sin embargo las

arantildeas son un agente importante de control para estos insectos

B

A



45


4 Recomendaciones

Por lo general los cultivos de hortalizas en el valle del Mantaro son atacados principalmente

por enfermedades fungosas mientras que las poblaciones de insectos son bajas Sin

embargo los productores realizan aplicaciones de insecticidas en forma generalizada a

todos los cultivos de hortalizas Bajo ciertas condiciones de clima como lo es la eacutepoca

seca o algunos veranillos en eacutepoca de lluvia algunas poblaciones de insectos en ciertos

cultivos suelen incrementarse hasta convertirse en plagas claves por ejemplo el pulgoacuten

de la coli1047298or

Luego de realizar monitoreos frecuentes para evaluar los niveles de la poblacioacuten y si

realmente se necesita controlarla con productos quiacutemicos es recomendable utilizar

insecticidas bioloacutegicos o de origen botaacutenicos que ademaacutes de ser accesibles y faacuteciles de

preparar ayudan a la recuperacioacuten de la fauna beneacute1047297ca Para lograr esto es necesario

propiciar condiciones favorables para la conservacioacuten proteccioacuten e incremento de los

enemigos naturales

middot Fomentar lugares alternativos de refugio y alimentacioacuten de los enemigos naturales en

los bordes o alrededor de los campos

middot Promover la siembra de plantas aromaacuteticas como manzanilla romero hinojo etc en

aacutereas no destinadas al cultivo

middot Realizar cultivos asociados o policultivos con plantas que no sean de la misma familia

middot Hacer uso racional y selectivo de insecticidas utilizaacutendolos como uacuteltimo recurso y cuando

sea realmente necesario



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Julio 2011



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ISBN 978-92-9060-407-5





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i Control cultural





vi Control legal






ii Mosca minadora

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Enemigos naturales



B

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4 Recomendaciones







de la coli1047298or






enemigos naturales










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322 pp










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Cambridge UK



156 pp




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Dantildeos







Enemigos naturales



B

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4 Recomendaciones







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enemigos naturales










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322 pp










103 pp












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Cambridge UK



156 pp




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