Micro, pequeña, mediana y gran empresa : estratificación de...

3. Manufacturas

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3. Manufacturas

3.1 Manufacturas

En este capítulo se analizan las características principales del sector manufacturero de acuerdo con el tamaño de los establecimientos (micro, pequeños, medianos y grandes). Se considera información a nivel nacional, por entidad, por principales subsectores según el personal ocupado total y por tamaño.

El sector manufacturero de acuerdo con el Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte (SCIAN) se encuentra dividido en 21 subsectores , 86 ramas, 182 subramas y 293 clases de actividad.

Las industrias manufactureras están conformadas por unidades económicas dedicadas principalmente a la transformación mecánica, física o química de materiales o sustancias, con el fin de obtener productos nuevos. También se consideran como parte de las manufacturas las actividades de maquila; el ensamble de partes y componentes o productos fabricados; la reconstrucción de maquinaria y equipo industrial, comercial , de oficina y otros; y el acabado de productos manufacturados mediante el teñido, tratamiento calorífico, enchapado y procesos similares. Igualmente se incluye aquí la mezcla de materiales, como: los aceites lubricantes , las resinas plásticas , las pinturas y los licores, entre otras.

Este sector se caracteriza por ser diversificado: en éste coexisten actividades altamente concentradas, como la industria siderúrgica, la automotriz, la de cemento, la elaboración de cerveza , la refinación de petróleo, por citar algunas; junto con industrias atomizadas, como son: la fabricación

de productos de herrería, elaboración de pan , tortillas de maíz, purificación de agua, entre otras.

La información de los Censos Económicos 2004 indica que el sector manufacturero en México es el más importante en la generación de producción bruta total , 43.3% , concentrando 10.9% de las unidades económicas y una de cada cuatro personas ocupadas.

Importancia de las Industrias manufactureras en la economía, 2003

Total nacional 3005157

Unidades económicas

Total nacional 16239536

Personal ocupado total ·

Gráfica 3

Total nacional 63171787n

(Miles de pesos)

Producción bruta total

Nota: los totales nacionales excluyen actividades agropecuarias, gobierno, asociaciones religiosas y organizaciones extraterritoriales. • El personal ocupado total incluye al personal dependiente de la razón social y al personal nodependiente de la misma.

21

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Micro, Pequeña, Mediana y Gran empresa

Las empresas micro (O a 10 personas) representaron 90.9% de las unidades económicas del total del sector, 18.2% del personal ocupado total y 3.9% del valor agregado censal bruto; es decir, muchos establecimientos que generan poco valor agregado.

Industrias manufactureras

Por su parte , las empresas grandes representaron sólo 0.9% del total de unidades económicas, ocupaba a una de cada dos personas (52.3%) , y produjeron 4 de cada 100 pesos (73.9%); pocas empresas grandes generan mucho valor agregado.

Gráfica 4

Características principales por tamaño de los establecimientos, 2003 (Porcentajes)

90.9

22

Micro (O a 10)

7. 1

Pequeño (11a50)

19.3 192 16.7 18. 1

Mediano (51 a 250)

11 Unidades económicas

Estra tos de personal ocupado total

• Personal ocupado total Remuneraciones

o Valor agregado censal bruto o Acti vos fijos

73.9 73.6

Grande (251 Y más personas)

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3.2 Evolución de los establecimientos y del personal ocupado en las manufacturas

La evolución de las unidades económicas 1 del sector manufacturero en el periodo de 1998 a 2003, mostró una disminución de (-)4.5%, siendo los establecimientos micro los que contribuyeron a esta caída, en términos absolutos, con el mayor numero.

La disminución tanto en el número de establecimientos como en el personal ocupado no fue

, Como se menciono en el apartado 2.6. se utilizan de forma indistinta los conceptos de unidades económicas. establecimiento. empresa o negocio.

Industrias manufactureras Evolución de las unidades económicas por tamaño 1998y 2003

Manufacturas

homogénea, pues mientras que las unidades económicas cayeron (-)4.5%, el personal ocupado sólo disminuyó (-)0.8% por ciento.

Por estratos la reducción de las unidades económicas se presentó en los micro establecimientos, en los pequeños y en los medianos; aunque fue más importante la caída porcentual en las empresas pequeñas y medianas, con (-) 13.1 Y (-)12.1%, respectivamente. En cambio, las grandes empresas aumentaron 0.6 por ciento. Un comportamiento similar se dio en el personal ocupado total, las pequeñas empresas disminuyeron (-)13.6% y las medianas (-)11.6%; en tanto que las empresas grandes en este mismo periodo crecieron 7.4 por ciento.

Cuadro 10

Unidades económicas Crecimiento porcentual Tamaño

Total Manufacturas

Micro Pequenas

Medianas Grandes

Fuente: INEGI. Censos Económicos 1999 y 2004.


1998 2003

344118

310118

22739 8228

3033

328718

298678 19754

7235

3051

Evolución del personal ocupado total por tamaño 1998y 2003

Tamaño

Total Manufacturas

Micro Pequenas

Medianas Grandes


Personal ocupado total

1998 2003

4232322

773288 499473

916654 2042907

4198579

762103 431 768

810095 2 194613

1998-2003

-4.5

-3.7 -13.1 -12.1

0.6

Cuadro 11

Crecimiento porcentual

1998-2003

-0.8

-1.4

-13.6 -11.6

7.4

23

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Micro, Pequeña, Mediana y Gran empre~~",.~"_~, __ .,,,, ___ .~_. ---.--------------t:=1~tll~J~~1

Las unidades económicas micro incrementaron su participación en 2 puntos porcentuales, al pasar de 88.9% en 1993 a 90.9% en 2003. Por otro lado, se observaron disminuciones en la participación de las pequeñas y medianas empresas (1 . .5 y 0.5 puntos porcentuales, respectivamente) , en tanto que las empresas grandes han mantenido una


participación de 0.9% de 1993 a 2003 en cuanto a las unidades económicas.

Las empresas grandes han incrementado su participación en el personal ocupado total , pues en 1993 representó 43.7% de los empleos manufactureros y en 2003 a 52.3 por ciento.

Cuadro 12

Unidades económicas y personal ocupado total por tamaño 1998y 2003 (Porcentajes)

Unidades económicas Tamaño

1998

Total Manufacturas 100.0

Micro Pequeñas Medianas Grandes

90.1 6.6 2.4 0 .9


Industrias manufactureras Personal ocupado total por tamaño, 1998 y 2003 (Porcentajes)

El personal ocupado total en las empresas grandes se consolidó con el mayor porcentaje de empleos manufactureros de 1998 a 2003; su participación relativa aumentó, constituyéndose este estrato de empresas como el detonador de la tendencia del empleo.

Micro (O a 10)

Pequeñas (11 a 50)

2003

100.0

90 .9 6 .0 2 .2 0 .9

Medianas (51 a 250)

1998

Estratos de personal ocupado total

. 2003


24


1998 2003

100.0 100.0

18.3 18.2 11.8 10.3 21.7 19.3 48 .3 52 .3

Gráfica 5

52.3

Grandes (251 Y más personas)

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LI~R~lr~~t~=~----______ M ______ --_._~_.-~~~~-~.',., Manufacturas

3.3 Personal remunerado y no remunerado dependiente de la razón social

De un total de 3 millones 860 mil 137 personas ocupadas dependientes de la razón social en las manufacturas, 87.8°/0 fueron personas remuneradas y 12.2°/0 no remuneradas (propietarios, socios, familiares y otros trabajadores sin pago).


Por esto, en las micro empresas manufactureras el 59°/0 correspondió a personal no remunerado. En cambio, en las grandes empresas sólo fue de 0.1 por ciento.

A medida que aumenta el tamaño de las empresas se reduce la proporción de personal ocupado no 'remunerado.

Cuadro 13

Personal dependiente y no dependiente de la razón social por tamaño, 2003


Dependiente de la razón social Tamaño

Total Remunerado

Total

Micro Pequeño Mediano Grande

Absoluto

3860137

750508 410001 731 416

1968212


% Absoluto

100.0 3387333

19.4 307903 10.6 386654

18.9 727194 51.0 1 965582

Personal ocupado dependiente de la razón social remunerado y no remunerado por tamaño, 2003 (Porcentajes)

99.4

0.6

Micro (O a 10)

Pequeño (11 a 50)

Mediano (51 a 250)


%

100.0

9,1

11.4 21.5 58 .0

No remunerado No dependiente de la

razón social

Absoluto % Absoluto %

472804 100.0 338442 100.0

442605 93.6 11 595 3.4 23347 4.9 21 767 6.4 4222 0.9 78679 23,2

2630 0.6 226401 66,9

Gráfica 6

99.9

A medida que aumenta el tamaño de

las empresas, se reduce la proporción

de personal ocupado no remunerado.

0.1

Grande (251 Y más personas)

Personal remunerado • Personal no remunerado

25

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Micro, Pequeña, Mediana y Gran empresa

3.4 Industria manufacturera por subsector

De los 21 subsectores que forman el sector manufacturero, diez de estos concentraron 71.9% de unidades económicas, 74.4% de personal ocupado y 73.8% de valor agregado censal bruto manufacturero; siendo los más sobresalientes por el número de personas que ocuparon la Industria alimentaria con 695 mil 523 personas (16.6% del sector) , además también registró el mayor número de unidades económicas (116 mil 303 que representaron 35.4% del total) en donde predominaron los micro negocios (tortillerías y panaderías en su mayoría) , que representaron 95.9% del subsector y dieron empleo a 41.4% del personal ocupado total.

Otro subsector fue el referente a la fabricación de Equipo de transporte, el cual aportó 12.2% al


[¡+ I

empleo total de sector manufacturero. Al interior de este subsector destacaron empresas grandes, las cuales representaron 21.1 % del subsector y aportaron 90.5% de personal ocupado total , 93.1 %

de remuneraciones y 94.3% de valor agregado.

Mientras que en la fabricación de Prendas de vestir se obse rva un alto porcentaje de establecimientos de tamaño micro (85.1 %) Y una baja participación de valor agregado (5.8 por ciento).

El subsector de fabricación de Productos metálicos , compuesto por 94.4% de establecimientos micro (predominantemente herrerías), estuvo integrado por 49 mil 650 establecimientos en donde laboraron 282 mi l 835 personas, lo que situó a este subsector en el cuarto lugar por el número de puestos de trabajo.

Gráfica 7

Personal ocupado total de los diez subsectores más importantes según tamaño, 2003 (Porcentajes)

72.2

I

I

Micro (O a 10)

27 .8

I

* Con base en el personal ocupado total.

26

64.1

<

Pequeñas (11 a 50)

35.9

67.0

I

Medianas (51 a 250)


80.0

D Diez subsector es más grandes'

D Resto de los s ubsectores

33.0

20.0

.

! ..

I I

Grandes (251 Y más personas)

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Dentro de los 10 subsectores con mayor personal ocupado sobresalió la Industria química, que si bien sólo aportó 0.9% de unidades económicas y 4.8% de personal ocupado total, participó con 14.50/0 del valor agregado censal bruto manufacturero.


Manufacturas

La fabricación de Equipo de transporte participó con 46.1 % de unidades económicas micro en donde laboró el 0.8% de personal ocupado total de este subsector, en contraste concentró 21.1 % de empresas grandes concentrando 90.5% del empleo.

Características principales por tamaño en subsectores seleccionados, 2003 Cuadro 14

1 a. parte

Subsector y tamaño

Total Manufacturas

Micro Pequena Mediana Grande

311 Industria alimentaria

Micro Pequeña Mediana Grande

336 Equipo de transporte


315 Prendas de vestir


332 Productos metálicos


334 Otros equipos electrónicos


326 Plástico y hule


325 Industria química


-:rn Productos a base de minerales no metálicos


Unidades económicas

Absoluto

328718

298678 19754 7235 3051

116303

111545 3395

978 385

1978

911 358 291 418

22429

19081 2079

892 371

49650

46848 2111

563 128

791

158 195 211 227

4361

2214 1300

600 187

3073

1548 820 519 186

25037

23375 1263

299 100

%

100.0

90.9 6.0 2.2 0.9

100.0

95.9 2.9 0.8 0.3

100.0

46.1 18.1 14.7 211

100.0

85.1 9.3 4.0 17

100.0

94.4 4.3 11 0.3

100.0

20.0 24.7 26.7 28.7

100.0

50.8 29.8 15.1 4.3

100.0

50.4 26.7 169

6.1

100.0

934 5.0 1.2 0.4


Absoluto

4198579

762103 431768 810095

2194613

695523

287830 70127

105627 231939

512335

3855 8280

36366 463834

444020

45971 47336 97630

253083

282835

104228 44324 61514 72769

262861

710 4787

26864 230440

211923

9984 30171 74254 97514

203274

6474 19896 57722

119182

187188

64379 27618 32761 62430

%

100.0

18.2 10.3 19.3 52.3

100.0

41.4 10.1 15.2 33.3

100.0

0.8 1.6 7.1

90.5

100.0

10.4 10.7 22.0 57.0

100.0

36.9 157 21.7 25.7

100.0

0.3 1.8

10.2 877

100.0

4.7 14.2 35.0 46.0

100.0

3.2 9.8

28.4 58.6

100.0

34.4 14.8 17.5 33.4

Remuneraciones

Millones de pesos

292769

11509 20696 56318

204245

35066

3668 2803 6923

21672

48863

125 471

2764 45497

15959

534 1599 3504

10321

14615

1919 2249 3989 6458

21735

35 287

1975 19437

14259

302 1542 4719 7695

32351

310 1663 6965

23412

11670

748 1871 3099 5953

%

100.0

3.9 71

19.2 69.8

100.0

10.5 8.0

19.7 61.8

100.0

0.3 1.0 5.7

93.1

100.0

3.3 10.0 220 64.7

100.0

13.1 15.4 27.3 44.2

100.0

0.2 1.3 9.1

89.4

100.0

2.1 10.8 33.1 54.0

100.0

1.0 5.1

21.5 72.4

100.0

6.4 16.0 26.6 51.0

Valor agregado censal bruto

Millones de pesos

927987

36150 50797

154866 686175

122354

14138 5910

21448 80860

158688

358 1174 7442

149715

34443

2012 3442 8051

20937

37665

5010 5173

10224 17258

46760

86 585

3445 42643

38361

768 4112

12601 20880

134351

596 5476

21734 106545

61989

2440 5540

20940 33069

%

100.0

3.9 5.5

16.7 73.9

100,0

11.6 4.8

17.5 66.1

100.0

02 07 4.7

943

100.0

5.8 10.0 23.4 60.8

100.0

13.3 137 27.1 45.8

100.0

0.2 1.3 74

91.2

100.0

2.0 10.7 32.8 54.4

100.0

04 4.1

16.2 79.3

100.0

3.9 89

33.8 533

Total de activos fijos

Millones de pesos

1258435

46014 58614

227320 926487

143 975

15457 8996

35428 84094

202752

419 1251 9620

191461

17662

1735 2289 3912 9726

43751

7217 4940

13214 18380

24790

58 343

1431 22959

44396

1303 4432

14659 24002

150004

739 5918

30231 113116

104337

4159 8224

41915 50039

100.0

3.7 4.7

18.1 73.6

100.0

10.7 6.2

24.6 584

100.0

0.2 0.6 4.7

94.4

100.0

9.8 13.0 22.1 55.1

100.0

16.5 11.3 30.2 42.0

100.0

0.2 1.4 5.3

92.6

100.0

2.9 10.0 33.0 541

100.0

0.5 3.9

20.2 754

100.0

4.0 7.9

40.2 48.0

27

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Micro, Pequeña, Mediana y Gran empresa lijg l ~ U i

Industrias manufactureras Cuadro 14

Características principales por tamaño en subsectores seleccionados, 2003 2a. parte y última

Valor agregado Total de Unidades económicas Personal ocupado Remuneraciones activos fijos

Subsector y tamaño total censal bruto

Absoluto O/o Absoluto % Millones de % Millones de

% Millones de

% pesos pesos pesos

339 Otras Industrias manufactureras 11732 100.0 172434 100.0 10077 100.0 19132 100.0 13717 100.0

Micro 10450 89.1 25459 14.8 336 3.3 1090 5.7 1074 7.8 Pequeña 845 72 17988 10.4 746 7.4 1718 9.0 1278 9.3 Mediana 293 2.5 31457 18.2 1761 17.5 3338 17.4 2392 17.4 Grande 144 1.2 97530 56.6 7234 71.8 12986 67.9 8973 65.4

335 Equipo de generación y aparatos eléctricos 918 100.0 152311 100.0 12696 100.0 30922 100.0 21909 100.0

Micro 355 38.7 1594 1.0 81 0.6 ffi 02 107 0.5 Pequeña 252 27.5 61 12 4.0 332 2.6 612 2.0 477 22 Mediana 147 16.0 18701 12.3 1448 11.4 3313 10.7 1988 9.1 Grande 164 17.9 125904 82.7 10834 85.3 26928 87.1 19337 88.3

Subtotal 236272 100.0 3124704 100.0 217291 100.0 684665 100.0 767294 100.0

Micro 216485 91.6 550544 17.6 8000 3.7 26566 3.9 32268 4.2 Pequeña 12618 5.3 276639 8.9 13570 6.2 33743 4.9 38148 5.0 Mediana 4853 2.1 542896 17.4 37147 17.1 112536 16.4 154 791 202 Grande 2316 1.0 1754625 56.2 158515 73.0 511821 74.8 542087 70.6

Resto de los subsectores 92446 100.0 1073875 100.0 75478 100.0 243322 100.0 491142 100.0

Micro 82 193 88.9 211559 19.7 3450 4.6 9584 3.9 13746 2.8 Pequeña 7136 7.7 155 129 14.4 7126 9.4 17054 7.0 20467 4.2 Mediana 2382 2.6 267 199 24.9 19172 25.4 42330 17.4 72529 14.8 Grande 735 0.8 439988 41.0 45730 60.6 174354 71 .7 384400 78.3

Nota: los subsectores se ordenaron con base en el personal ocupado total.

Industrias manufactureras Gráfica 8

Unidades económicas, personal ocupado total y valor agregado censal bruto por subsectores seleccionados, 2003 (Porcentajes) l' 3.3 '1

Equipo de generación y aparatos 3.6

eléctricos .. 0.3 2.1

Otras industrias manufactureras 4.1 La Industria alimentaria fue la que mayor empleo 3.6 dio, 16.6% del total del sector manufacturero. Le

6.7 Productos a base de minerales 4.5 siguió la de Equipo de transporte.

no metálicos 7.6 14.5

Estos diez subsectores económicos, de los 21 que Industria química 4.8

- _o.9 co nforman el SCIAN , die ron 74 de cada 100 4.1

Plástico y hule 5.0 empleos. DmD 1.3

5.0 Otros equipos electrónicos 6.3

,, 0.2 4.1

Productos metálicos 6.7 15.1

3.7 Prendas de vestir 10.6

6.8 17.1

Equipo de transporte 12.2

-~0.6 13.2

Industria alimentaria 166 35.4

26.2 Resto de los subsectores 25.6

28.1

Unidades económicas • Personal ocupado total O Valor agregado censal bruto

Nota: los subsectores se ordenaron con base en el personal ocupado total.

28

INE

GI.

Mic

ro ,

pequ

eña

, med

iana

y g

ran

empr

esa

: est

ratif

icac

ión

de lo

s es

tabl

ecim

ient

os. 2

006

3.5 Categoría jurídica2 de las unidades económicas por tamaño

Las Categorías Jurídicas que distinguieron los cuestionarios de los Censos Económicos fueron: Persona física , Cooperativas y asociaciones, Sociedad mercantil, Sector y administración pública .y Otra (que se refiere a sociedades o agrupaciones en general no contempladas anteriormente).

Las dos categorías más importantes bajo las cuales operaron las unidades económicas, son: Persona física y Sociedad mercantil, representando 89.8 y 9.6% del total, respectivamente.

Los datos censales muestran que conforme la unidad económica aumenta de tamaño se consolida el régimen de Sociedad mercantil.

Industrias manufactureras Categoría jurídica de las unidades económicas, 2003 (Porcentajes)


Persona física 89.8

Manufacturas

Los micro establecimientos según su forma de operación se constituyeron principalmente como Personas físicas, representando 96.2%. Las Sociedades mercantiles representaron 3.4% en este estrato.

En las unidades económicas pequeñas la principal forma de operar fue la Sociedad mercantil, con una participación de 59.8%; el segundo lugar lo registraron las Personas físicas con 38.2 por ciento.

Las unidades económicas correspondientes a los tamaños mediano y grande tuvieron como principal forma de operación la Sociedad mercantil con 92.2 y 96.3%, respectivamente.

2 Se refiere a la forma legal bajo la que se encontraba trabajando la unidad económica, lo que indica el tipo de derechos y obligaciones a los que está sujeta, así como a la conformación del capital social o de su patrimonio.

Sociedad

asociaciones 0.2

Servicios y administración

pÚblica 0.1

Gráfica 9

Cuadro 15

Categoría jurídica de las unidades económicas por tamaño, 2003

Tamaño Total Persona

Absoluto % Total física

Total 328718 100.0 100.0 89.8

Micro 298678 90.9 100.0 96.2 Pequeñas 19754 6.6 100.0 38.2 Medianas 7235 2.2 100.0 4.1 Grandes 3051 0.9 100.0 1 .1

* Sociedades o agrupaciones en general no contempladas anteriormente .

Distribución porcentual

Sociedad Cooperativas y mercantil asociaciones

9.6 0.2

3.4 0.2 59.8 1.1 92.2 1.5 96.3 0.8

Servicios y administración

pública

0.1

0.1 0.4 1.5 1.1

Otra*

0.1

0.1 0.4 0.7 0.7

29

INE

GI.

Mic

ro ,

pequ

eña

, med

iana

y g

ran

empr

esa

: est

ratif

icac

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de lo

s es

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os. 2

006

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