Marketing Verde de los Productos Ecológicos

Contexto, concepto y filosofíaMarketing verde de los productos ecológicos

Juan Bolaños JuradoResponsable promoción de FEPECO

Pamplona, 4 de noviembre de 2010

Para el seguimiento de esta conferencia se recomienda descargar previamente la Documentación Complementaria

© Juan Bolaños/ FEPECO/ Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX)

Antecedentes


Qué es la federación 15 octubre 2005: constitución FEPECO. Durante la celebración de

BIOCórdoba La FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE EMPRESAS CON PRODUCTOS

ECOLÓGICOS (FEPECO) es una organización profesional sin animo de lucro de ámbito nacional, para la defensa, representación y fomento de los intereses de las empresas españolas que elaboran, transforman o comercializan productos ecológicos certificados oficialmente


Nuestra misión El todo es mayor que el conjunto de las partes La Federación tiene como objetivo contribuir a un cambio positivo

y sostenible del sistema alimentario y agrícola, desarrollando para ello la Agricultura Ecológica desde las empresas: una agricultura sostenible regulada legalmente (UE 2092/91) que ofrece al consumidor alimentos en su estado puro, sin adulterar por residuos químicos: sanos, sabrosos y naturales


Asociaciones miembro


Organización administrativa


MARM: sector ecológico (I) Plan Integral de Actuaciones para el Fomento de la Agricultura

Ecológica: Promover el desarrollo de la agricultura ecológica Mejorar el conocimiento y promover el consumo y la comercialización de los productos ecológicos Mejorar la colaboración institucional, la gestión de los recursos del sector, contribuyendo a su vertebración Firma de Convenios Marco de Colaboración para el fomento de la

agricultura ecológica con Intereco, SEAE y FEPECO (2009-2012).


MARM: sector ecológico (II) Los acuerdos contribuyen a mejorar el conocimiento y promover el

consumo y la comercialización de los productos ecológicos así como mejorar la colaboración institucional y la gestión de los recursos para el sector SEAE: actuaciones de investigación y transferencia de tecnología Intereco: actuaciones de mejora de la ordenación de insumos y del

control y la certificación FEPECO: actuaciones de mejora del conocimiento y las técnicas

de elaboración, transformación y comercialización de los productos ecológicos


MARM-FEPECO Interlocución: Mesa sectorial de la Agricultura Ecológica Comisión de seguimiento campaña Iiformación y promoción Actividades institucionales Actividades: Convenio Marco Convenio Específico de Colaboración


Convenio Marco MARM-FEPECO Se reconoce a FEPECO como interlocutor Tres años de duración Objetivos: Procesos industriales específicos de la producción ecológica. Difusión Estudios de interés para la industria y el comercio ecológicos Formación de los operadores industriales Promoción y fomento del consumo


Convenio Específico: MARM-FEPECO

Desarrollo de actividades: Valoración organoléptica y propuestas de mejora de la calidad de los alimentos ecológicos Difusión on-line de resultados y publicaciones técnicas Formación a operadores y promoción de características de A.E. Jornada nacional sobre la calidad de los alimentos ecológicos.


FEPECO analiza la calidad de los alimentos ecológicos

Estudio disponible en www.fepeco.es


Ya es oficial: ecológico es mejor Quality Low Input Food (QLIF) es un proyecto de la Unión Europea

integrado por 31 institutos de investigaciones científicas, empresas industriales y universidades dentro y fuera de Europa El proyecto comenzó en marzo de 2004 y recibe una subvención de

18 M euros dentro del tema «Calidad y seguridad de los alimentos» del Sexto Programa Marco

(6PM) Carlo Leifert, Universidad de Newcastle (Reino Unido) Coordinador

de QLIF: comer alimentos ecológicos es equivalente a comer una porción extra de frutas y verduras al día Más información en www.qlif.org


El resveratrol es un componente natural que se encuentra en la piel de las uvas y que además de su poder antioxidante, según un trabajo publicado en la revista Science y realizado en ratones con cáncer de piel, parece inhibir eventos relacionados con los tres estadíos mayores de carcinogénesis, iniciación del tumor, promoción y progresión, comportándose como un agente quimiopreventivo de la proliferación celular oncológica Juan Carlos Sancha, profesor de Enología de la Universidad de La

Rioja: el vino blanco y tinto ecológico contiene 12 miligramos por litro de resveratrol frente a los 6 de un vino, cuya uva ha sido tratada con fitosanitarios y abonados químicos "de una forma abusiva"

FEPECO analiza la calidad de los alimentos ecológicos


Nuevas tendencias en el consumo

Fuente: Revista Consumer, Fundación Eroski


Tendencias consumo

Barómetro Consumo 2007. Fundación Eroski


Confusión término BIO en el mercado español

Los términos “BIO” y “ECO” están reservados a los productos ecológicos, también denominados biológicos 23 marzo 2003: demanda Comisión Europea 14 julio 2005: sentencia del Tribunal de Justicia de la UE 4 de enero de 2006: REAL DECRETO 1614/2005 . Se reserva en

exclusiva los términos 'bio' o 'biológico' alimentos procedentes de la agricultura y ganadería ecológica 15 diciembre 2008: el Supremo avala el uso del prefijo "bio" para

los productos no ecológicos FACUA Encuesta: Ptos BIO más sanos que los normales: 54% Relacionan Ptos BIO con la agricultura Ecológica: 30% Desconecen entrada en vigor de la normativa: 98% Conoce BIO de Danone se llama Activia pero desconoce las razones: 63%


Ecológico = Biológico = Orgánico


Compromiso FEPECO con el cambio climático (I)


Compromiso FEPECO con el cambio climático (II)


Compromiso FEPECO con el cambio climático (III)


Compromiso FEPECO con el cambio climático (IV)


Conclusión Al cabo de los años he observado que la belleza, como la felicidad,

es frecuente. No pasa un día en que no estemos, un instante, en el paraíso. Jorge Luis Borges

Marketing Verde de los Productos Ecológicos

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