Presentacin de PowerPoint

GRUPO NMERO 12

INTEGRANTES:

JOS DELGADOADRIANA REDROBANEDISON SALAZARUna nueva oportunidad para las empresas es Snapchat

Empresa de man crocante

El filipino Steve Sia elabor varias frmulas hasta lograr un snack para que los nios y adultos mayores pudieran ingerirlo sin repercusiones en la salud. Es bajo en sal y azcar. Solo tiene la grasa vegetal propia del grano.

En ese lugar, construyeron una planta para fabricar un man crocante, parecido al que se comercializa en Asia. Pero con la diferencia de que solo utilizaran materia prima ecuatoriana. Fue difcil encontrar una receta que se ajustara a la realidad nacional, dice Sia.

Ah se produce a diario hasta 6 000 fundas de man, que se distribuyen en seis supermercados a escala provincial y nacional.

En el Mediterrneo est su nichoEn el 2012, cuando Coragrofrut empez operaciones como exportadora bananera en Ecuador, el perodo cerr con 832 554 cajas enviadas a puertos en el Mediterrneo. Dos aos despus, esta empresa con oficinas en Machala y Guayaquil, alcanz una exportacin de nueve millones de cajas. En casi tres aos, la empresa se posicion en el puesto 8 de las 30 principales exportadoras de banano del Ecuador, segn datos a mayo del 2015 de la Asociacin de Exportadores de Banano (Aebe). El pago del precio justo al productor del banano, la calidad de la fruta avalada por certificados como Global Gap y la logstica apropiada para llegar con eficiencia a cada mercado, son algunas de las herramientas que ayudaron a Coragrofrut a alcanzar los niveles de exportacin actuales.

Pero el buen desempeo de la firma, que en el 2014 export USD 74 millones, tambin responde a la experiencia del fundador. Rastoder conoce el mercado ecuatoriano desde hace 10 aos, cuando compraba la fruta a operadores locales; sin embargo, en el 2012, decidi acortar la cadena de intermediarios y abrir una exportadora en Ecuador que adquiera el banano directamente al productor. Actualmente, son 25 productores de Los Ros, El Oro y Guayas, que proveen banano a la firma. Una de estas es la Hacienda Primavera, en Machala, que produce 12 000 cajas de 41,5 libras a la semana y emplea a 80 personas.El sector del Mediterrneo, uno de los principales compradores de banano luego de Rusia a escala mundial, es un mercado que demanda 75 millones de cajas al ao y ah se abren espacio las tres marcas que maneja Coragrofrut: Derby, Slobana y Pamela.

La Hacienda Clementina, de la cooperativa Cooproclem, en Los Ros, es uno de estos proveedores con alta capacidad. El gerente, Carlos Ordeana, indica que la produccin promedio es de unas 90 000 a 110 000 cajas semanales, cerca del 80% de este volumen es destinado para Coragrofrut.Adems de cuidar la calidad desde el proceso de cultivo con la aplicacin de productos, como el cido giberlico para la vida verde, la logstica juega un papel importante, pues hay destinos a los que la fruta tarda en llegar hasta en 40 das, como Ucrania. De ah que la empresa enva el producto por dos mecanismos, a travs de contenedores, desde el Puerto de Guayaquil y a travs de buques bajo cubierta, desde Puerto Bolvar, en Machala.La carga va al granel en buque y es ms corto el trnsito, en contenedores. En cambio, la carga va paletizada y es ms largo el trnsito. Sin embargo, el hecho de que sea carga paletizada implica que se estropea menos.