l x i c d e l f o r n i d e l e s p a s t i s s e r i e s

saladets

pasts

valenciana

bescuit

fartons

pastissetd,espinacs

caramels

llepolies

pa de motle

xocolate negre

cucurutxo

pa rstic

sucrefogassa

ensa madarotllets

d,ans

panses

L X I C DEL FORN I DELES PASTISSERIES

l x i c del

f o r n

l x i c del

f o r n

i d e l es p a st i ss e r i e si d e l es p a st i ss e r i e s

ametlat m. almendradoarnad m. arnadbaguet f. baguettebarqueta f. montadito (m.)barra f. barrabescuit m. bizcochobiscot (o biscota) m. (o f.) biscotebomb m. bombnbra de gitano m. brazo de gitanobrioix m. suizo, briochebrownie m. brownieblgar m. blgarobunyol m. buuelocacau m. cacaocanya f. caacaramel m. caramelocassoleta f. tartaletacastanya f. castaacoca f. tortacocotet m. cocotetcodonyat m. membrillocristina f. cristinacrocant m. 1. [gelat] crocanti

2. [torr] crocante, guirlachecroissant m. cruasncrost m. picatostecucurutxo m. cucuruchoempanada f. empanadaemparedat m. emparedadoensamada f. ensaimadaentrep m. bocadillofart m. fartnferradura f. herraduraflam m. flanflamet m. tocinillo de cielofla m. flan

fogassa f. hogazagalleta (o galeta) f. galletagema f. yemagofre (o gofra) m. (o f.) gofrelionesa f. lionesallepolia f. golosinamagdalena f. madalenamantecada f. mantecado (m.)massap m. mazapnmelindro m. melindremerengue (o merenga) m. (o f.) merenguemilfulls m. milhojasmoca f. mocamonjvena f. almojvenamusli m. mueslinapolitana f. napolitananeula f. obleaorelletes f. pl. orejitaspa m. pan

pa blanc pan blancopa de cereals pan de cerealespa de fibra pan de fibrapa de llet pan de lechepa de motle pan de moldepa de seg pan de salvadopa de Viena pan de Vienapa fressat (o assaonat) pan fresadopa integral pan integralpa ratllat pan ralladopa red pan redondopa rstic pan rsticopa torrat pan tostado

palmera f. palmerapanet m. panecillopanou m. panquemadopansa f. pasa

pasta fullada f. hojaldre (m.)pasts m. pastel

pasts de moniato pastelito de boniatopasts de poma pastel de manzanapasts de Santiago tarta de Santiago

pastisset m. pastelitopastisset despinacs empanadilla de espinacaspastisset de peix (o de tomaca) empanadillade atn (o de tomate)

polvor m. polvornprofiterols (o profiteroles) m. (o f.) pl. profiterolespding m. pudin, budnquiche m. quicheroseg f. rosegnrosquilla f. rosquillarosquilleta f. rosquilletarotllet dans m. rollito de anssaladet m. saladitosavarn m. savarnsecall m. sequillosucre m. azcarsufl m. souffltiramis m. tiramistortell m. roscntrena f. trenzatriangle m. tringulotronc m. troncotrufa f. trufavalenciana f. valencianavol-au-vent m. volovnxapata f. chapataxocolate m. chocolate

xocolate blanc chocolate blancoxocolate negre chocolate negro

xocolatina f. chocolatinaxurro m. churro

L X I C D E L F0RN I D E L E S PAST ISSERIESA

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