PRIMER CICLO

LECTURAS PARA EL LUNES

ACTIVIDADES: HACER UNA DESCRIPCIÓN DEL CARTEL.

LECTURAS PARA EL MARTES

Feria del Olivo Montoro

La Feria del Olivo de Montoro tendrá lugar del 14 al 17 de mayo del 2014.El objetivo de esta decimoséptima edición es que participen,conjuntamente, varias consejerías, como la de Turismo y Comercio,Agricultura, pesca y Desarrollo Rural, posibilitando que lleguen a Montoroempresas extranjeras, a través de Extenda, para que Montoro “vuelva aser el centro del olivar”.

Dedicada exclusivamente a los profesionales del sector, su capacidad deconvocatoria, el enorme volumen de negocio que se realiza durante elcertamen y, por supuesto, la cercanía y el trato personalizado de losexpositores, convierte la 17 edición en un evento de primera magnitud enel sector olivarero.

Como en otras ediciones, en el marco de la Feria, se realizaránsimultáneamente actividades de especial interés: degustaciones, jornadastécnicas, concurso de innovación tecnológica, entre otras.

LECTURAS PARA EL MIÉRCOLES“ EL OLIVO MANUEL Y LA ACEITUNA PICUALINA”

En un pueblecito de Córdoba, llamado Montoro, vivía un olivo mágico al que todosllamaban Manuel. Manuel era un olivo muy joven. Aquel año cuando llegó la primavera, sus ramas se llenaron de flores y poco a pocoesas flores se fueron convirtiendo en aceitunas. Así fue como nació Picualina. Picualina era una pequeña aceitunita verde, tan pequeñita como la cabeza de unalfiler. Picualina vivía muy feliz en las ramas de Manuel porque el joven olivo laquería mucho y siempre la cuidaba con mimo. Le daba de comer, cuidaba que no secayese y alargaba la rama donde estaba Picualina para que le diese un poco el sol. Con tantos cuidados Picualina fue creciendo fuerte y sana y se hizo una jovenaceituna, al principio, de color verde, pero después se fue poniendo morada. Y siguiócambiando conforme pasaban los meses y empezó a ponerse negra. Un día, a finales del mes de noviembre, llegaron unos hombres hasta donde estabaManuel. Pusieron unos mantones a su alrededor y con unas varas muy largascomenzaron a golpear las ramas del joven olivo suavemente. Manuel se puso triste,no entendía qué pasaba. Picualina y todas las aceitunas comenzaron a caer almantón. Manuel lloraba. Un olivo más viejo que estaba junto a Manuel, al verlo llorar, le dijo: - No estéstriste. Picualina estará bien. No se ha hecho daño al caer porque están los mantones.Los hombres la tratarán con cuidado. Y si Picualina sigue contigo, terminarácayendo de tus ramas en el invierno y morirá en el suelo. Manuel se consoló. Loshombres llevaron a Picualina y todas las aceitunas muy rápido a la almazara, paraque no se estropeasen. En aquel lugar a Picualina y sus hermanas las metieron en unas máquinasgrandes. La que más le gustó a Picualina fue la batidora. Allí con un baile muydivertido salió un maravilloso ZUMO DE ACEITUNA Luego las llevaron a la bodega, un lugar donde descansaron de tanto ajetreo.. Alfinal Picualina y sus hermanas cambiaron su forma. Se convirtieron en unexcelente ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. El olivo Manuel, en la primavera siguiente volvió a cargar sus ramas de flores yvolvieron a nacer más aceitunas Picualinas, a las que también cuidó mucho hastaque los hombres se las recogieron, pero Manuel ya no volvió a ponerse triste. ¿Ysabéis dónde está ahora Picualina?. Picualina quiere que todos vosotros probéis el magnífico aceite en el que se haconvertido. Y no olvidéis que es muy sano, nos ayuda a crecer y que nuestro corazónse ponga muy fuerte. ¡HASTA LUEGO!

ACTIVIDADES:¿ Cómo se llamaba la aceituna?¿ Cómo se llamaba el olivo?¿ A donde llevaron a Picualina?

LECTURAS PARA EL JUEVES.CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL OLIVO

El olivo (olea europaea l.) es un árbol que pertenece a la familia botánicaOleaceae, y dentro de esa familia es la única especie con fruto comestible.Sus principales características son:Sus hojas son verdes oscuras por el haz, con un característico brillo debidoa la existencia de una gruesa cutícula y blanquecinas por el envés,simples, de forma lanceolada y bordes enteros. Es un árbol perenne y lashojas suelen vivir dos o tres años.

La flor es menuda.

El tronco es grueso y su corteza grisacea.

El fruto es la aceituna, una pequeña drupa ovoide de sabor muy amargo,color verde amarillento, pulpa oleosa una vez que ha llegado a lamadurez y con un hueso que encierra la semilla.

OTRAS CARACTERÍSTICAS

Se trata de un árbol oleáceo originario de Oriente Medio conocido desde hace más de6000 años, con tronco torcido, copa ancha y ramosa.En España se cultiva especialmente en la cuenca mediterránea y en las regiones declima suave. Actualmente, el 95% del terreno mundial cultivado se encuentra en elárea mediterránea.El olivo se ramifica a escasa altura y sus ramas tienden a dispersarse. Requieremucho sol y rehuye la humedad. El suelo debe ser profundo pero seco.Es un árbol centenario. La producción se inicia al octavo o noveno año y vaincrementándose al aumentar la edad hasta llegar a los 35 o 40 años. Suproductividad se estabiliza entre los 65 y 80 años y a partir de esa edad losrendimientos decrecen.Son árboles de crecimiento lento, pero tienen una gran cualidad: cavandocuidadosamente y empaquetando sin dañar sus raíces, se puede trasladar sea cualsea su edad; de hecho hay empresas dedicadas a la venta de olivos adultos para ladecoración.Alcanza una altura de 20 a 25 metros en edad adulta y con condiciones favorables, yun diámetro de 8 a 10 metros. No obstante, lo habitual es que se practique una podacada dos o tres años, manteniéndolo entre los 4 y los 8 metros de altura.La madera del olivo es muy dura pero fácil de pulir e ideal para tallar utensilios. Esen definitiva un árbol que aúna la elegancia con la robustez.

En cuanto al fruto, cabe citar que las aceitunas destinadas para la obtención de aceitese recolectan maduras (Normalmente desde finales de Diciembre hasta mediados deFebrero, dependiendo de la zona), y las destinadas al consumo a medio madurar(Finales de Noviembre y principios de Diciembre).

LECTURAS PARA EL VIERNES