Italia SurAutor y director de la colección

Philippe Gloaguen

ITA

LIA

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R2 > LOS COLORES Y LOS SIGNOS

DEL TROTAMUNDOS EN EL TEXTO

> Cada cApítulo de la guía se identifica mediante un color: Sumario e índice Generalidades Cómo ir Visita

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DIREccIoNES E INFoRMAcIÓN ÚtIl

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¿DÓNDE coMER?

ocIo Y tIEMpo lIBRE

cultuRA Y ESpEctÁculoS

coMpRAS Y MERcADoS

t ¿QuÉ VISItAR?

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Sanidady hospitales

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Varios

Camping Hotel, B&B, albergue

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Helados

Panadería, comida rápida

Pastelería

Restaurante

Bodega

Club, pub, copas

Discoteca, conciertos

Termas

Cine Teatro, ópera, ballet, festivales

Atención

Discapacitados

Q Email

Metro

Museo, exposiciones

S Página web

Para niños

Patrimonio Mundial

Playa

A Teléfono

t Visita

ITALIA

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Sumario> CóMO IR

> GENERALIDADES

> ITALIA SUR

En avión ............................................. 12En tren ................................................ 12En barco ............................................. 13En autobús ........................................ 13

En coche ............................................ 13Agencias de viajes ......................... 14Agencias de viajes en Internet .................................... 15

Señas de identidad ........................ 20Antes de partir ................................. 20Alojamiento ...................................... 22Bebidas ............................................... 26Cine...................................................... 30Clima ................................................... 30Cocina ................................................. 31Correos ............................................... 37Costumbres, saber estar............... 38Derechos humanos ........................ 39Dinero, bancos................................. 40Economía ........................................... 41Fiestas, festivales y días festivos ............................... 42Fotografía .......................................... 43Geografía ........................................... 43Historia ............................................... 44Horarios .............................................. 62Italia en Internet ............................. 62Itinerarios aconsejados ................ 63Lengua................................................ 67Libros de ruta ................................... 71Literatura ........................................... 73Mafia ................................................... 74

Medio ambiente ............................. 78Medios de comunicación ............ 79Museos y monumentos................ 81Pasta .................................................... 82Patrimonio cultural ........................ 84Patrimonio Mundial de la Unesco.................................. 85Peligros y contratiempos ............. 86Personajes célebres ....................... 87Personas con movilidad reducida ......................................... 88Pizza .................................................... 89Población ........................................... 90Preguntas más frecuentes .....22-23Presupuesto ...................................... 91Propinas e impuestos .................... 93Restaurantes ..................................... 93Salud ................................................... 95Tabaco ................................................ 95Tarantela ............................................ 95Teléfono, telecomunicaciones ................... 96Transportes interiores ........................................ 98

campania

n Nápoles (Napoli) ..................109• Palazzo Reale di Caserta .....195• Burgo de Caserta Vecchia ..196

n Golfo de NápolesCampi Flegrei .................................199

> La Solfatara ............................199Pozzuoli ............................................201

Lago d’Averno ................................204Baia ....................................................204Bacoli.................................................206Cumas (Cuma)................................207Herculano (Ercolano) ...................208Vesubio (Il Vesuvio) ....................................213Pompeya (Pompei) .......................215Torre Annunziata ..........................230

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EN El cENtRo HIStÓRIco

Pizzerie

Antica pizzeria e Friggitoria di Matteo (Plano III, J8, 54): via dei Tribunali, 94. A 081-455-262. Permanece cerrada

los domingos, además de dos sema-nas en el mes de agosto. Calculad de 3 a 6 € por pizza. No aceptan tarjetas de crédito. Se encuentra situada en la magnífica y plebeya via dei Tri-bunali y es una pizzeria muy cono-cida entre los napolitanos. Vivió su momento de gloria cuando, durante

MuseoArcheologico

Nazionale

Duomo

GirolaminiS. Paolo

Maggiore

S. LorenzoMaggiore

S.Giorgio

Maggiore

Monte diPietà

S. DomenicoMaggiore

S. Pietro aMaiella

CappellaPontano

CapellaSansevero

PalazzoFilomarino

GesùNuovo

GesùVecchioS. Chiara

Università

PalazzoDoria

d'Angri

PalazzoGravina

S. Anna d.Lombardi

S. Mariala Nova

S. Mariadel Carmine

CastelCapuano Stazione

Centrale

S. Giovannia Carbonara

V. C

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Marina

Via

Nuova

Via Amerigo Vespucci

Corso

Arnaldo

Lucci

Via Armando Diaz Via G. Sanfelice

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Via della Marinella

PIAZZAGIOVANNI

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Via A. Poerio

Via P.S. Mancini

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Via Carbonara

Via D. Cirillo

Rosaroli

Cesare

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Via Firenze

Via Taddeo da

Sessa

Corso Meridionale

Via Rimini

Via

Nazio

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Via Galileo Ferraris

Volta Via Ponte d. Maddalena

Via Alci

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Via S. Giacomo

PIAZZAG. MATTEOTTI

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PIAZZACARITÀ

Via S. A

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PIAZZADANTE

P. S. DOMENICOMAGGIORE

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PIAZZA MUSEO

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Via Enrico Cosenz

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PIAZZA DEL MERCATO

PIAZZA

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PIAZZAG. PEPE

PIAZZANOLANA

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PIAZZAPRINCIPEUMBERTO

PIAZZAENR. DE NICOLA

Grande

V. Carriera

PIAZZAS. FRANCESCO

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Via E.

Bellini

S. PietroAd Aram

Via Nolana

Via G. Pica

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Via S. Cosmo Fuori Porta Nolana

Via Luigi Serio d.

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PIAZZADEL

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Cimbri

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Via F. Girardi

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V. Porta Medina

Via Tarsia

Montesanto

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Via Broggia

Via C ro c elle

Via M. Pagano

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PIAZZAV. BELLINI

Via Materdei

Via Antonio Villari

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Miracoli

Celentano Via R.

d. Purità Via S. Maria

Via Salvatore Tommasi

Via Francesco

Saverio Correra

Via

S.

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V. L. Settembrini

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SS. Apostoli Via

LARGODONNAREGINA

Giuseppe Via San

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Anticaglia Via

Pisan elli Via

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Tribunali

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Via Benedetto Croce

Via San Biagio dei Librai

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Pasquale

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una reunión del G7, un tal William Jefferson Clinton, rodea do por una jauría de gorilas, entró para gastar un puñado de dólares en una pizza. Desde entonces, atrae a más curio-sos casi que a gente que va para co mer con amigos, que también es mucha. Suele estar hasta los topes.

Por eso, os recomendamos que evitéis las horas punta o que pidáis únicamente una porción de pizza. Aparte de las especialidades habi-tuales, aconsejamos la pizza bianca o, in clu so, la pizza fritta, aunque únicamente para los estómagos más resistentes.

MuseoArcheologico

Nazionale

Duomo

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Costa amalfitana Declarada Patrimonio Mundial de la Unesco en 1997, despliega, desde Positano a Vietri sul Mare, un rosario de pequeñas ciudades. Las casas, distribuidas en terrazas, se aferran a las cavidades de la costa, y los pueblos de pescadores ceden su sitio a elegantes estaciones bal-nearias a las que se llega a través de una carretera costera. De vez en cuando, encontraréis un antiguo palacio, a veces ligeramente venido a menos, que domina el espléndido mar. Cuando llega la primavera, un perfume embriagador de cítricos, jazmines e higueras perfuma el aire. Con acantilados vertiginosos desde el extremo de la península sorrentina, el relieve termina en una llanura aluvial de actividad febril en los alrededores de Salerno. En una palabra, un paisaje absoluta-mente de postal.

¿CóMO DESpLAzARSE pOR LA COSTA AMALfITANA?

Atención: desde mediados de mayo hasta finales de octubre, así como durante los fines de semana y puentes, la costa registra una intensa afluencia de público y, para llegar hasta allí, hay que pagar el precio de aguantar atascos interminables. Ésta es, por tanto, una razón más para llegar por mar, a través de las numerosas conexiones marítimas entre las ciudades del litoral. Los autobuses locales de la compañía SiTA conectan también hasta los más recónditos lugares de la costa. Pensad en estas alternativas antes de coger el coche.

En cocheEn temporada alta, moverse por aquí en automóvil casi resulta la ante-sala del infierno. A menudo no hay espacio para dos vehículos: hacer marcha atrás y plegar retrovisores se convierte en una rutina. Si a este panorama le añadís los autobuses, tendréis que armaros de pacien-cia para conducir entre Positano y Salerno. Enseguida comprenderéis por qué tantos ve hículos tienen las aletas delanteras abolladas. En resumen, desaconsejamos condu-cir por la costa en temporada alta, ¡salvo que os guste pasar unas horas parados al sol! Otro problema es el estacionamiento, pues hay poco espacio entre mar y montaña. Por último, recordad que las autocara-vanas tienen prohibido el acceso a la costa entre Positano y Salerno. El tramo Sorrento-Positano cuenta con

una carretera más ancha y mejor cui-dada que el trecho Positano-Salerno, que exige una gran atención al con-ducir. Como la costa está protegida por la Unesco, las autocaravanas están prohibidas entre Positano y Salerno.

Insistimos, para evitar compli-caciones, os aconsejamos encare-cidamente los desplazamientos a pie, en tren o en autobús: existen billetes para 1 o 3 días, Unico Cos-tiera (S www.unicocampania.it), válidos para los trenes de la Cir-cumvesuviana y los autobuses SITA que recorren todas las localidades de la costa. Asimismo, también recome-damos utilizar el barco (una opción interesante con el Metrò del Mare; S www.metrodelmare.it) para evitar que vuestro viaje se transforme en un verdadero calvario. Pero, tempo-rada tras temporada, podemos cons-

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tatar que los visitantes extranjeros no renuncian a la macchina (coche) de alquiler... perché li fa comodo (por-que les resulta cómodo), como dicen aquí. Después de todo, la gente del lugar está acostumbrada a estos turistas, que parecen disfrutar con emoción de las curvas cerradas...

Si a pesar de todo, insistís en ir en coche, aquí os damos un pequeño consejo, nada desdeñable, para evi-tar las multas: no aparquéis jamás en las plazas de color amarillo (carga y descarga, autobuses y taxis) o blanco, porque están reservadas a los residentes. Las únicas en las que podéis dejar el coche son las azules.

No olvidéis colocar el tique de apar-camiento o la tarjeta que hay que rascar (scheda parcheggio), válida durante 1 hora y que se compra en los estancos o a los agentes munici-pales. No hay limitación de tiempo, siempre y cuando dejéis bien visible los tiques y tarjetas necesarios para cubrir el periodo que estáis aparca-dos allí. Y, por supuesto, encontraréis aparcamientos por todas partes, la mayoría vigilados, y os costará lo mismo que aparcar en la calle, es decir, muy caro. Finalmente, os con-viene saber que aquí no son muy indulgentes si os extralimitáis en el horario.

¿CóMO LLEGAR? ¿CóMO SALIR?

Digámoslo de nuevo: los fines de semana y los meses de verano no son, en absoluto, los mejores momentos para venir. Los parachoques de unos y otros se acercan demasiado y, una vez en el pueblo, no hay dónde aparcar. Quizá sea una buena idea llegar a piedi por la tarde y pasar la noche en el pueblo.

> Positano(84017) 3 700 hab.

Situado a 18 km de Sorrento y a 15 km de Amalfi, este pueblo, el más turístico de la costa Amalfitana, se halla encaramado en un anfiteatro rocoso entre cielo y mar. Su riqueza se debe en parte a la harina: el misántropo Tiberio, temeroso de que los habitantes de Capri le enve-nenaran, se aprovisionaba de ella en un molino de la zona que aún se conserva. Pese a todo, la población no cobró importancia hasta los siglos IX, X y XI, época en la cual perteneció a la República de Amalfi. En los siglos XVI y XVII, Positano vivió su edad de oro gracias a los navíos mercantes que comerciaban con el cercano Oriente. Ello se pone de relieve en cierto aire arabizante de su arquitectura, que se aprecia en los tejados abombados de influencia tunecina. En 1936 se inauguró aquí la primera discoteca reservada a la alta sociedad. Sigue siendo un pueblo bonito, pero invadido por las tiendas. Afor-tunadamente, en la actualidad es peatonal.

En coche➤ Desde/hacia Nápoles (a 57 km al sureste): tomad la autopista A-3 en el sentido «Salerno-Reggio di Cala-

bria». En el cruce que hay después de Torre Annunziata, proseguid a la izquierda por «Castellammare di Stabia». Desde allí, continuad por la

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En tren➤ La compañía nacional Trenita-lia (S www.ferroviedellostato.it A 89-20-21, gratuito) comunica Foggia y Bari desde Roma y Nápoles, y el tren Bolonia-Lecce pasa también por Bari y Brindisi. Entre Foggia y Bari (y viceversa), paradas en Barletta, Trani y Molfetta. La línea Bari-Lecce enlaza las estaciones de Polignano a Mare, Monopoli, Fasano, Ostuni y Brindisi. También desde Bari, se puede ir a Metaponto (Basilicata) vía Gioia del Colle y Taranto. ➤ Otras compañías como la Ferrovie del Sud-est o FSe (A 800-07-90-90, gratuito; S www.fseonline.it), la Ferrotramviaria (S www.ferrovie-nordbarese.it), la Ferrovie del Gargano (S www.ferroviedelgargano.com) y la Ferrovie Appulo Lucane (S www.fal-srl.it) completan la oferta ofreciendo recorridos de tren + autobús (ferbus en italiano) que permiten llegar a los rincones más apartados. La FSe comunica la mayoría de los luga-res turísticos del valle de Itria y del Salento ya sea en tren o en autobús (Alberobello, Locorotondo, Cister-nino... después Lecce, Gallipoli, Taranto, Otranto...). La Ferrotram-viaria circula, entre otras ciudades, por Bari, Bitonto, Barletta, Corato y Ruvo di Puglia.

➤ La empresa Ferrovie del Gargano circula desde Foggia y cubre las ciu-dades y pueblos de la costa desde Manfredonia hasta Rodi Garganico y más allá. En cuanto a la FAL, recorre la línea Bari-Matera (Basilicata) con paradas en Altamura y Gravina in Puglia en Murge.

En autobúsn Para surcar la región, además de la posibilidad tren + autobús que ofrece la FSe (bajo el nombre de Autolinee Sud-est), las compañías STP (distintas páginas web según las regiones: S www.stpspa.it para Bari; S www.stplecce.it para Lecce; S www.stpbrindisi.it para Brindisi) y SiTA (S www.sitabus.it) comunican casi todos los rincones de Apulia.

n Algunas empresas unen varias ciu-dades de Apulia con otras regiones italianas: ➤ Marozzi (A 0805-79-01-11; S www.marozzivt.it) comunica varias ciudades como Bari, Lecce, Brindisi, Taranto, Ostuni... con Roma. ➤ Miccolis (para la región de Taranto, A 0997-35-37-54; para la región de Bari, A 0805-31-53-34; para la región de Brindisi, A 0831-57-49-63; S www.miccolis-spa.it) realiza tres conexiones diarias (en ambos

> SEñAS DE IDENTIDAD DE ApULIAn Superficie: 19 362 km2.

n Población: 4 073 134 habitantes.

n Densidad: 210 hab/km2.

n División administrativa: seis provincias; capital: Bari.

n Principales recursos: agricultura (monocultivos de trigo en Tavoliere, olivo en Murge y Salento, y vid y frutas en la zona de Taranto) e industria (sector de la mecánica en Foggia y Bari; petroquímica en Brindisi y siderrugia en Taranto.

n Principales cumbres: Cornacchia (1 150 m), Calvo (1 055 m).

¿CóMO MOVERSE pOR LA REGIóN?

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ItAlIA

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APU

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sentidos) entre Lecce y Nápoles vía Brindisi, Taranto, Potenza y Salerno. ➤ La empresa Autolinee Saj (A 0981-50-03-31; S www.saj.it) une las pro-vincias de Calabria y Apulia. Trayec-tos Cosenza-Taranto-Brindisi-Lecce (y viceversa) y Cosenza-Taranto-Bari. ➤ La compañía Scoppio (A 0805-42-31-40 en Bari; A 0994-77-78-23 en Taranto) une Sicilia y Apulia. Tres recorridos principales (en ambos sentidos): Bari-Taranto-Messina-Catania; Gallipoli-Otranto-Lecce-Brindisi-Taranto-Catania-Palermo; y Foggia-Barletta-Trani-Molfetta-Bari-Taranto-Messina-Catania-Palermo. ➤ La compañía Marino (A 0803-11-23-72; S www.marinobus.it) va de Bari a Parma, Bolonia, Milán y Turín. ➤ Autolinee Lentini (A 0809-30-30-96; S www.autolineelentini.com) realiza trayectos muchos más largos entre Apulia (y también Calabria) hacia el norte de Italia (Milán, Turín, Trento, Liguria) y también Alsacia, Bélgica y Luxemburgo.

En cocheApulia es una de las regiones más extensas de Italia (supera los 19 000 km2; para que os hagáis una idea, Sicilia tiene 25 000 km2). De ahí el interés –si vuestro presupuesto lo permite– de organizar una estancia con coche que os dará absoluta libertad (coche propio o de alquiler) y así poder variar tanto los lugares de alojamiento como los paisajes, con el fin de explorar la zona sin gastar demasiado. Además, si queréis alo-jaros en una masseria, un agriturismo o un cámping, el coche es el único medio de locomoción para llegar hasta las zonas más alejadas. La red de carreteras es buena, formada por SS (superstrade o dos vías), por S (equivalente a las carreteras nacio-nales) y por departamentales.➤ Existe una única autopista de peaje (la A 14), que une Foggia y Taranto vía Bari. La SS 16 (que se transforma en SS 379 entre Fasano

y Brindisi, después la SS 613 entre Brindisi y Lecce), llamada la Adriatica, conecta Bari y Lecce vía Brindisi y conecta todos los rincones del litoral sur (desde Polignano hasta Brindisi), las ciudades del valle de Itria (Cister-nino, Alberobello, Locorotondo...), Ostuni y finalmente Lecce. La misma SS 16 continúa desde Lecce hacia Otranto vía Maglie. Hacia el norte, la SS 16 se prolonga desde Bari hacia Paeles (aeropuerto), Molfetta, Trani y Barletta. En cuanto a la SS 100, conecta rápidamente Bari y Taranto vía Murgia (Gioia del Colle, después hay departamentales que van hacia Altamura –desvío hacia Matera en Basilicata– y Gravina in Puglia). En Salento (punta sur), la S 173 enlaza Otranto hacia el sur (Leuca) mientras que la S 274 conecta Leuca y Galli-poli. Hacia el Gargano (extremo norte), dos soluciones: por el litoral (departamental lenta –explotaciones agrícolas, marismas y playas), o la A 14 de Bari hacia Foggia, y después cruce hacia Manfredonia y conti-nuación por carreteras sinuosas que rodean el promontorio.

Conducción y estacionamiento En cuanto a la manera de conducir, tenemos que decir que existe un aspecto bueno y otro malo: la cir-culación es muy fluida; pero como contrapartida, la forma de conducir es impaciente y desordenada y siem-pre tendréis un vehículo pegado a vuestro parachoques trasero, y a un conductor con una mano en el volante y la otra sujetando el móvil. Por lo tanto, os aconsejamos pru-dencia. Un ritual, cuando menos paradójico: las prisas de la semana dejan paso a la tranquila passegiata (paseo) en coche durante el fin de semana, cuando se sale con la novia, la esposa, la abuela o la suegra mientras se escucha el partido por la radio. Así que ya sabéis, en Apulia, los coches están siempre presentes y, según el momento, con distintos

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