El sistema analítico

Indicadores de calidad

Disposición experimental que se instala para hacer medidas químicas, y permite: Fijar y controlar condiciones mediante un conjunto de componentes

Reproducir resultados propios y ajenos

El sistema analítico

Analista

Infraestructura

Procedimiento

Muestra

Alcance

Instalación del sistema analítico

Definir con claridad lo que se pretende reproducir o alcanzar con la implementación y control del sistema

¿Qué se quiere analizar?

Análisis de cloruros

¿ En qué muestra se quiere analizar?

En producto cárnico

Alcance del sistema analítico

¿ En qué rango se va analizar?

En un rango de 0.50 a 3.50 % como NaCl ¿Qué guía se empleará como referente?

Según AOAC método 935.47 ¿Qué se debe saber?

Volumetría

Alcance del sistema analítico

Análisis de cloruros en carne enlatada en un rango de 0.50 a 3.50 % como NaCl, según AOAC método 935.47 volumétrico

Alcance Acreditación

Alcance del sistema analítico

Demostrar que las medidas son correctas

Infraestructura

Alcance

Instalación del sistema analítico

Instalaciones

Infraestructura del sistema analítico

Condiciones ambientales

Críticos Rutina

Equipos de medida

Analista

Alcance

Instalación del sistema analítico

Personal

Son quienes tienen la responsabilidad de planear, ejecutar y mantener el sistema

Formación académica Solucionar problemas de forma autónoma Entrenados en cada técnica instrumental Competencia técnica en la realización de los análisis

Analista del sistema analítico

Procedimiento

Alcance

Instalación del sistema analítico

Es convertir un conocimiento planteado por una guía, un método analítico, en operaciones de laboratorio

Actividades

Planeación Ensayos previos Validación del método

Procedimiento del sistema analítico

Validación

Siguiendo una guía nacional o internacional Veracidad Precisión

Confirmar de forma experimental que un laboratorio es competente para la ejecución de un análisis particular

Procedimiento del sistema analítico

Muestra

Alcance

Instalación del sistema analítico

Muestra

Pre-tratamiento Transporte Almacenamiento Plazo para ser analizada Archivo de testigos Eliminación amigable con el medio ambiente

Muestra del sistema analítico

Instalaciones Condiciones ambientales

Equipos de laboratorio

Plan de muestreo Tratamiento de la muestra

Guía de norma Validación

Incertidumbre

Formación Entrenamiento Competencia técnica

Analista

Infraestructura

Procedimiento

Muestra

Alcance Resultado

Componentes del sistema analítico

Analista

Infraestructura

Procedimiento

Muestra

5.2 Factores Humanos

5.5 Equipos

5.6 Trazabilidad de equipos

5.3 Instalaciones y condiciones ambientales

5.4 Métodos de ensayo y validación

5.7 Muestreo

5.8 Manipulación

5.6 Trazabilidad de ensayo

5.9 Aseguramiento de resultados

Requisitos técnicos de la NTC-ISO 17025

Alcance Acreditación

Instalaciones Condiciones ambientales

Equipos de laboratorio

Plan de muestreo Tratamiento de la muestra

Guía de norma Validación

Incertidumbre

Formación Entrenamiento Competencia técnica

Analista

Infraestructura

Procedimiento

Muestra

Alcance Resultado

Indicadores de calidad

Indicadores Trazabilidad

Incertidumbre

Sistema analítico

Infraestructura Procedimiento Analista Muestra

Como elementos activos para diseño y ajuste. Que corresponden a Norma ISO 17025