GUIA DE

GUIA DE LOS CONDICIONANTES DE LA ALIMENTACION (ECOLOGICOS, ECONOMICOS, IDEOLOGICOS, ETC.)- PARTE II1.- Qu caractersticas presentan las culturas en relacin con los alimentos de su ambiente? Hay seleccin, hay variedad, hay preferencias muy determinadas?2.- Qu factores pueden indicarnos que las sociedades seleccionan los alimentos de su entorno?

3.- En qu medida lo poltico y lo econmico intervienen en la eleccin de los alimentos? Cmo in fluyen el capitalismo y la globalizacin econmica?

4.- Cmo impactan los alimentos industrializados? (en la poblacin, en la produccin, en los cambios de prcticas alimentaras)

5.- Recuerde el caso del azcar y su expansin en las dietas obreras (impacto, cambios de dietas, afecciones, etc.)

6.- Qu son los modelos de consumo alimentario? Cmo determinan la salud de las sociedades econmicamente diferentes? o las clases sociales?

7.- La relacin entre el nivel econmico y la dieta de una persona o grupo familiar tiene variaciones? Cules o de qu tipo? Cul es el papel de la expansin capitalista?

8.- Cmo influyen creencias y valores culturales en el modelo alimentario? (Tradicin, religiosidad, normas sociales)

9.- Cul es la relacin entre alimentacin y sexualidad? (potencialidad, estimulacin)