Guadahostelería presentacion
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Guadahostelería
Proyecto realizado por Centro Guadalinfo CAPI San Pedro, Baena
(Córdoba)
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Guadahostelería
Diciembre 2011 – marzo 2012
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Lograr que hosteleros y personal dedicado a la gastronomía conozcan y usen las nuevas tecnologías para el impulso y crecimiento económico.
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Misión.
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Una de las herramientas que ha utilizado nuestro país para el impulso de la economía ha sido el turismo, y dada la situación económica actual y ante la falta de industria, nos vemos obligados temporalmente a refugiarnos en este sistema de producción económica.
La hostelería y la gastronomía también han estado ligadas al turismo, y ante los últimos avances de las nuevas tecnologías, se puede apreciar cierta brecha tecnológica en algunos profesionales que se dedican a este sector y que han trabajado de forma tradicional desde hace años.
Guadahostelería
Descripción del Proyecto.
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Este proyecto pretende poner al alcance de estos profesionales, mediante la innovación, la formación y el conocimiento, herramientas que permitan romper esa brecha.
Al mismo tiempo pretende potenciar el uso de las nuevas tecnologías (TIC’s) de forma que se adapten al entorno que les rodea y puedan potenciar la competitividad dentro de este medio de producción económica.
Guadahostelería
Descripción del Proyecto.
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Guadahostelería
Descripción del Proyecto.
El proyecto se desarrollará mediante la realización de diversas acciones formativas dirigidas a los profesionales del sector, de manera que lleven a la práctica las nuevas herramientas aprendidas para el impulso y actualización de este medio productivo.
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Impulsar y potenciar la hostelería y gastronomía local como medio de producción económica.
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Objetivo Central del proyecto
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• Implicar a los profesionales del sector de la hostelería y la gastronomía para que formen parte del proyecto que se pretende llevar a cabo.
• Desarrollo de actividades orientadas a procurar una formación básica en el uso del ordenador y otros hardwares específicos de la hostelería.
• Desarrollo de actividades orientadas a instruir en el uso de las nuevas tecnologías (TIC’s)
• Dar a conocer las distintas herramientas de comunicación existentes en el mercado, para el impulso y la visibilidad de los hosteleros y negocios dedicados a la gastronomía.
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Objetivos específicos
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• Desarrollo de actividades orientadas a estimular y reforzar el conocimiento del entorno para un impulso productivo y de crecimiento adaptado a cada tipo de negocio.
• Desarrollo de acciones encaminadas a fomentar el impulso de ideas como medio para descubrir nuevas formas de actuar y trabajar en los tiempos actuales.
• Fomentar la unión y el asociacionismo de colectivos con características similares para potenciar un enriquecimiento común, y una mayor fuerza frente a posibles agentes externos que debiliten su negocio.
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Objetivos específicos
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Adaptar una forma tradicional de trabajar en el sector hostelero y de la gastronomía hacia las nuevas formas de vender, darse a conocer, ser visible ante el entorno actual y unirse a una sociedad cambiante.
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Factor transformador.
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• Centro Guadalinfo San Pedro, Baena. (Centro CAPI Baena) Córdoba.
• Asociación cultural Veladores del Santísimo.
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Agentes implicados.