GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN PARA VIÑAS · -Informe a sus partes interesadas sobre la adhesión al...

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VINO CON MODERACIÓN GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN PARA VIÑAS

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VINO CON MODERACIÓN GUÍA DE

IMPLEMENTACIÓN PARA VIÑAS

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Una acción de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) se puede considerar como “Acción WIM”, en caso de que:1. Es desarrollada por un Participante WiM2. Incluye el logo/mensaje WiM y/o una referencia al Programa Vino conModeración3. Se rige por los principios y valores del Programa Vino con Moderación y está enlínea y no en conflicto con el Plan de Acción Nacional de Vino con Moderación4. Adhiere a los Principios del Estándar de Comunicación del Vino

• Desarrollando acciones WiM bajo la coordinación del respectivo Coordinador Nacional• Educando sus trabajadores sobre la comunicación, venta y servicio de vino responsable• Respetando e implementando los Principios del Estándar de Comunicación de Vino• Educando e informando sus consumidores sobre patrones de consumo responsable y moderado e

inspirando bienestar y estilo de vida saludable• Informando anualmente de cualquier actividad WiM

Las próximas diapositivas ofrecen una lista con ejemplos de Acciones WiM y se invita a las viñas a usarla como una lista de verificación (checklist).

UNA GUÍA PARA TOMAR ACCIONESEsta guía se basa en experiencia y mejores prácticas y es diseñada para inspirar acción y facilitar la implementación del programa por parte de las viñas, que se unieron al programa Vino con Moderación – Art de Vivre empresa participante de WiM. Un participante WiM es una entidad económica que se unió al Programa Vino con Moderación, adhiriendo a sus principios, valores y objetivos, y que se compromete con apoyar la implementación del Programa y es autorizada de hacer uso del logo Vino con Moderación (WIM TM). Como Participante WiM, una viña apoya el Programa Vino con Moderación:

¿Qué es una “Acción WiM”?

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- Ubique visiblemente en su viña el Certificado de Participante de WiM- Incluya la responsabilidad social en los valores de su compañía- Informe a sus partes interesadas sobre la adhesión al Programa Vino con Moderación

Asigne una persona encargada de la implementación del Programa Vino con Moderación y establezca un buen contacto con el Coordinador Nacional WiM

Establezca objetivos y reporte el desempeño de las actividades WiM de su compañía

Organice sesiones de comunicación interna orientadas a los diferentes departamentos (directores/gerentes, enólogos, marketing/ventas, RRHH, enoturismo, trabajadores) sobre el Programa Vino con Moderación, patrones de consumo responsable y prácticas socialmente responsables

Publique información sobre el Programa Vino con Moderación y el consumo moderado de vino en su intranet y diario mural y comunique sobre ello frecuentemente

Desarrolle e implemente reglas internas de higiene y seguridad, en relación al alcohol en el trabajo

ORGANICE LA ACCIÓNDeclare su Compromiso de Responsabilidad Social y de Vino con Moderación:

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- Consulte www.wineinmoderation.com o con su Coordinador Nacional para adquirir materiales de capacitación y sesiones de capacitación

Mantenga a sus empleados actualizados sobre el Programa Vino con Moderación y de las últimas evidencias científicas, a través de la difusión de la página web y del newsletter de Vino con Moderación y del Consejo de Información del Vino (CIV) (www.wineinformationcouncil.eu)

EMPODERE A SUS PROFESIONALES

Capacite a todos sus empleados sobre Vino con Moderación y prácticas empresariales responsables

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- Incluya el logo “Vino con Moderación” /mensaje responsable en su sitio web, redes sociales, afiches,folletos, publicidad, papelería, y no olvide agregar en el logo/mensaje responsable y/o en su sitio webun hipervínculo que re-direccione al sitio web www.wineinmoderation.com

Alinee toda la comunicación con los Principios del Estándar de Comunicación del Vino- Presente los Principios en las sesiones informativas con su agencia de publicidad y promoción yasegúrese que los principios estén incorporados en su reglamento de marca y materiales decomunicación y promoción- Informe a sus partes interesadas y partners (distribuidores, clientes comerciales) sobre losprincipios del Estándar de Comunicación de Vino

Recuerde siempre revisar dos aspectos: • Que toda su comunicación comercial (publicidad, materiales de promoción, logo, textos e imágenes) obedecen a los Principios del Estándar de Comunicación de Vino (WCS), sin perjuicio de cumplir totalmente las regulaciones y códigos auto-reguladores vigentes cualquiera sea el contenido, el medio de difusión o forma que toman.• Que el logo WiM/mensaje responsable esté incluido en la comunicación y materiales de promoción. Uso del logo WiM en la contra etiqueta de sus productos:

INSPIRE BIENESTAR Y UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE A SUS CONSUMIDORESCOMUNICACIÓN, PUBLICIDAD, ETIQUETAS

Incluya el logo de Vino con Moderación o un mensaje sobre consumo responsable en sus materiales de comunicación y promoción □

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INSPIRE BIENESTAR Y UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE A SUS CONSUMIDORES EVENTOS, HOSPITALITY Y VENTAS

Incluya una diapositiva sobre responsabilidad y moderación en la presentación de la viña a susvisitantes

Adopte el mensaje de responsabilidad y moderación en eventos comerciales

Difunda folletos de Vino con Moderación en sus eventos y áreas de recepción

Incorpore un afiche de Vino con Moderación en sus áreas de degustación

Proporcione escupideros en degustaciones de vino

Sirva pequeñas cantidades y dé agua y pequeños snacks durante degustaciones

Revise el documento de identificación de los participantes de degustaciones y de clientes, para corroborar edad mínima

Identifique y amablemente evite servir a personas de grupos de riesgo (mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, personas intoxicadas, etc.)

Fomente que las personas que beban, no manejen

Proporcione alcoholímetros a clientes que participan en degustación y estén manejando

Solicite a los grupos que designen un conductor y prémielo por no manejar

Permita que los clientes se lleven a sus casas, las botellas sin terminar □

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• NNúmero de empleados involucrados en el Programa Vino con Moderación• Número de horas de trabajo invertidas anualmente en el Programa Vino con Moderación• Costo financiero de la implementación del Programa• Número de empleados capacitados• Número de folletos de Vino con Moderación distribuidos• Número de alcoholímetros distribuidos• Número de personas que participaron en acciones/eventos de Vino con Moderación

Por favor consulte www.wineinmoderation.com y con su Coordinador Nacional en relación al proceso de informe e indicadores clave de desempeño.

RESPONSABILIDAD – INFORMES

Nos encantaría saber si siguieron la lista de verificación arriba mencionada, cuáles fueron sus acciones, y qué lograron.

Es importante que todos los actores del Programa Vino con Moderación, hagan seguimiento a las acciones que desarrollan. No basta sólo con tomar acciones; es importante presentar lo que se hace y qué impacto genera. En enero de cada año, realizamos el informe anual de implementación del Programa sobre las actividades de WIM y contamos con indicadores clave de desempeño (KPIs) que reportamos.

Ejemplo de KPIs (indicadores clave de desempeño):

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El Programa Vino con Moderación – Art de Vivre fue lanzado por el sector vitivinícola con el objetivo de inspirar un estilo de vida saludable y el bienestar, y contribuir a la reducción de daños causados por consumo del alcohol.

El programa Wine in Moderation trabaja a partir de evidencias científicas, educación y autorregulación para organizar y capacitar a la cadena de valor del vino en su totalidad, en la sensibilización y el conocimiento sobre los patrones de consumo responsable y moderado de vino.

VINO CON MODERACIÓN

GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN

PARA VIÑAS

WINE IN MODERATION - Art de Vivre aisbl (WiM Association)

Avenue des Arts, 43 - 1040 BrusselsT +32 (0)2 230 99 70F +32 (0)2 513 02 [email protected]