FLAVIO ALFARO

NATURALES

CASCADA LA LAGARTIJA

Antes de subir al sitio “La Crespa”  nos encontramos con el sitio Quiñones

punto de partida para ir a la cascada “La Lagartija” antes de subir la crespa, a 3

minutos en carro desde la carretera principal. 

CASCADA DEL RÍO POCHO

CUEVAS DE LOS BARBERANES

a) Estas cavernas tienen una longitud aproximada de 250 metros a los

largo del río esto en lo que se refiere al túnel principal sin calcular los

ramales que se extienden hacia el interior de las montañas y hacia el

lecho del río.

b) En el sitio no se han hecho estudios sobre minerales presentes pero por

el penetrante olor se presume la presencia de azufre como mineral

predominante en las cuevas.

c) Aproximadamente se puede recorrer sin peligro dentro de las cuevas por

un espacio de 80 a 100 metros, por razones de que para seguir se

necesita equipo especial de espeleología.

d) El sitio no cuenta con un guía, este papel es tomado por algún habitante

de la zona pero solo en el caso que este cerca o tenga el tiempo, caso

contrario el visitante debe visitar las cuevas solo.

SALTO DE QUIÑONEZ

En el sitio son famosas las cabañas El abuelo, lugar donde se festeja el

carnaval.

BALNEARIO DEL RÍO LA MORENA

LAGUNA DE PACHO

Está ubicada a hora y media (en vehículo) de la cabecera cantonal por la vía al

sitio de oro.

CUEVAS DEL SITIO PATA 3

SALTO OSCURO- SITO MÁSCARA

RIO BOCA DE PLATA Y RIO DE ORO

LAGUNA DE LAS TORTUGAS

RÍO LAS LAJAS

VERTIENTE DEL SITIO LA CRESPA

CULTURALES

FIESTAS PATRONALES DEL SEÑOR DE LA BUENA ESPERANZA

GALLERA LA CAPONERA

CASA ANTIGUA, LA MISMA QUE FRECUENTABA ELOY ALFARO

HIPÓDROMO J.J

COMIDA CRIOLLA. CALDO Y SECO DE GALLINA CRIOLLA

Flavio Alfaro tiene una amplia riqueza culinaria. La mayoría de sus platos se

preparan a base de plátano, maní, queso y gallina criolla.

ARTESANÍAS PETATES DE MOCORA

La Paja Mocora es un producto único y típico de este cantón se la encuentra en

abundancia especialmente en el sector de Campuzano, la elaboración

artesanal es herencia de nuestros ancestros que eran excelentes tejedores

quienes elaboraban, petates, hamacas, esterillas.

En la actualidad se siguen con la elaboración de este tipo de artesanías.

VIVERO FORESTAL-TROPIMADERA

EXPLOTACIOES AGROPECUARIAS – COLEGIO LOS ROMEROS

ARTESANÍA EN BEJUCO

Es un bejuco cuyas raíces se utilizan por numerosos artesanos del Eje

Cafetero para la elaboración de cestería. Los habitantes de esta región

combinan la recolección de café con el oficio artesanal y otras actividades

productivas. 

Los artesanos extraen los bejucos maduros del bosque y los transportan

envueltos en rollos para luego secarlos al sol. Después de quitarles la corteza o cáscara, extraen y humedecen la fibra interna para utilizarla como materia

prima. 

GALLERA EL PICOTÓN

DULCES DE FLAVIO ALFARO

La sensación es envolvente: al saborear una bola de cacao se siente como si

de forma automática los ojos se cerraran. Las papilas gustativas viven un

frenesí.

Se trata de chocolate hecho con base en producto 100% manabita, de los

sembríos de Flavio Alfaro, Chone, Calceta, Junín...

Conseguir el extracto del cacao es algo que se da tras un proceso nada fácil,

luego de la cosecha. “Seleccionamos grano a grano, luego entra a la etapa de

secado. De ahí va a la tostadora y posteriormente a la peladora. Cuando el

grano está listo va al molino y es ahí cuando se obtiene la pasta de cacao”,

explica Carlos Vera, representante de Theo Café, mientras reparte la crema de

cacao a las personas que pasan por su stand para que la saboreen.