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TRABAJO COLABORATIVO FASE 2

PRESENTADO POR:

SANDRA LILIANA NUÑEZ LEMUS

CODIGO: 31644925

KELL ALE!A DELCAGOCODIGO:

JAVIER ALEJANDRO VALLEJOS CIFUENTES

CODIGO: 1"#9"31"42

JOSE $ILLIAM ALVIS OLAA

CODIGO: 162#4665

G%&'(:

1"2)")*)

PRESENTADO A:

EVA INES GUATIBONZA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA

MERCADEO AGROPECUARIO 1"2)")A*2#9

UNAD + 2,"16

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TABLA DE CONTENIDO

Introducción……………………………………………………………………………….3

Objetivos………………………………………………………………………….....…..…4

Justificación………………………………………………………………………………..5-6

1. Definición del Producto………………………………………………………………...

!. "iste#as de e#$a%ue & e#balaje…………………………………………………..........'-14

3. Perfil nacional e internacional del $roducto…………………………………….

…………………….………………………..15-1

4. (adena de co#erciali)ación de la *ua&aba Indian Pin+………………………………...1'-1,

5. isión & visión…………………………………………………………………………..!

(onclusiones &

reco#endaciones………………………………………………………………………........!1

/iblio*raf0a……………………………………………..………………………..................!!

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INTRODUCCION

ar+etin* es un $roceso de siste#a total de actividades %ue inclu&e un conjunto de $roceso

#ediante los cuales se identifican las necesidades o deseo de los consu#idores o clientes $ara

lue*o satisfacerlos de la #ejor #anera $osible al $ro#over el interca#bio de $roductos &2o

servicios de valor con ello a ca#bio de una utilidad o beneficio $ara la e#$resa u or*ani)ación.

as actividades de #ercadeo contribu&en en for#a directa a la venta de los $roductos de una

or*ani)ación. (on esto no solo a&udan a la #is#a a vender sus $roductos %ue sean conocidos si

no ta#bin crean o$ortunidades $ara reali)ar innovaciones en ellos. sto $er#ite satisfacer en

for#a #s co#$leta las ca#biantes necesidades de los consu#idores & a la ve) $ro$orcionar 

#a&ores utilidades a la or*ani)ación.

n el $resente trabajo colaborativo de la 7ase ! reali)are#os el $lan de #ercadeo del $roducto

esco*ido $or el *ru$o la co#erciali)ación de la *ua&aba Indian Pin+ en donde deter#inare#os

el $erfil del #ercado nacional e internacional del $roducto selección teniendo en cuenta los

antecedentes de consu#o de la *ua&aba & las necesidades del #ercado $otencial se describe la

cadena de co#erciali)ación del $roducto & un es%ue#a de la #is#as se estructura la #arca del

 $roducto seleccionado ade#s se dise8a el siste#a de e#$a%ue & e#balaje de acuerdo a las

caracter0sticas del $roducto & $or 9lti#o se reali)a la #isión & la visión de la e#$resa.

ste trabajo se reali)a con la intención de iniciar el $ro&ecto del curso con el anlisis & elección

de un $roducto %ue investi*are#os & desarrollare#os desde su $arte de #ercadeo anali)ando el

#ercado $otencial %ue e:iste de tal $roducto & la viabilidad del ne*ocio teniendo en cuenta los

#ercados la co#$etencia dise8ando estrate*ias %ue nos ase*uren una co#erciali)ación se*ura &

creciente del $roducto seleccionado.

"e trata de trabajar sobre una idea de ne*ocio %ue $odr0a#os convertirla en realidad con un

estudio serio & co;erente de los $roductos %ue se $roducen en nuestras re*iones teniendo en

cuenta los #ercados $otenciales con el ni#o de $ro&ectarlo ;asta la e:$ortación.

OBJETIVOS

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4

G-.-%/0

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a *ua&aba en (olo#bia se considera la reina de las frutas debido a %ue tiene un aro#a fuerte

sabor dulce & *ran contenido nutricional contiene #s de 16 vita#inas entre los $roductos %ue

se estudiaron decidi#os trabajar sobre la *ua&aba debido a factores co#o su fcil cultivo se

utili)a en #uc;os $a0ses $ara la elaboración de variados derivados & $ara e:tracción de $ectina.

a $roducción de *ua&aba se da en un a#$lio ran*o de altitud $or%ue debido a su alto contenido

de *rados /ri: & caracter0sticas %u0#icas de la variedad se $uede deter#inar %ue lle*ue al

#ercado tanto en fresco co#o al a*roindustrial. n el caso del #ercado en fresco de la *ua&aba

Indian Pin+ $odr0a tener esta los si*uientes destinos= tiendas su$er#ercados & ne*ocios %ue

co#ercialicen frutas. sta variedad es una fruta redonda oblon*a $esa entre 3 -'*ra#os

e$ider#is verde lue*o a#arilla al #adurar. a e$ider#is es #u& del*ada & tenue $or lo %ue su

trans$orte debe ser #u& cuidadoso .a $ul$a es de color rojo al #adurar >' ? '5@ de $ul$a=

1.@ $ectina sabor dulce >1,o /ri:A de e:celente calidad. sta variedad es $referida $ara el

 $rocesa#iento &a %ue contiene #s $ul$a %ue $e$a a diferencia de otras variedades ade#s la

Indian Pin+ es la %ue contiene #s $i*#ento antio:idante. a *ua&aba IBDI?B PIBC son

*ua&abas *randes destinadas de e:celente calidad ua&abas finas &a %ue la de#anda industrial

e:i*e $roductos frescos %ue cu#$lan las e:$ectativas del consu#idor. "e*9n el estudio

investi*ativo acerca de este $roducto ;a& variedades cultivadas co#o= cali#a I >;ibrido *ua&aba

 $era & *ua&aba #an)anaA *ua&aba coronilla & *ua&aba Indian Pin+ siendo esta la #s

co#erciali)ada. os usos & virtudes %ue contiene la *ua&aba son de *ran i#$ortancia &a %ue

 $osee caracter0sticas nutricionales tera$uticas & #edicinales Ees $or eso %ue a la *ua&aba se le

conoce co#o la reina de las frutas no solo $or su sabor & aro#a caracter0stico & es$ecial sino

ta#bin $or el contenido de vita#inas #inerales & a#inocidos. Fa#bin es reconocido el valor 

de la *ua&aba $ara reducir el colesterol de la san*re $reviene la tuberculosis & contiene #s

cantidad de vita#ina ( %ue la naranja. n (olo#bia las $rinci$ales )onas $roductoras de

*ua&aba estn ubicadas en "antander /o&ac Foli#a (undina#arca ?ntio%uia (auca Bari8o

& ?tlntico. n realidad $uede decirse %ue e:iste una relativa es$eciali)ación en elabasteci#iento de esta fruta a%u0 cabe aclarar %ue la *ua&aba Indian Pin+ es cultivada en

"antander & el de$arta#ento de Bari8o & en el valle del cauca siendo co#erciali)ada en los

su$er#ercados de cadena. Dentro de la $roducción #undial de frutas la *ua&aba ;a to#ado un

i#$ortante au*e reflejado con ello el a#$lio *usto %ue tiene esta fruta $or los consu#idores los

 $rinci$ales $roductores de *ua&aba son /rasil (olo#bia Per9 cuador India :ico

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Gene)uela entre otros. Por todo lo anterior es %ue considero %ue la *ua&aba Indian Pin+ ofrece

o$ortunidades $ara reali)ar un $lan de #ercadeo siendo el $roducto #s re$resentativo de #i

re*ión el #unici$io de (ali#a el Darin ubicado en el de$arta#ento del Galle del (auca la

 $roducción de esta variedad de *ua&aba $er#ite $asar a un $lano a*roindustrial & ser $rocesada

 $or eje#$lo en #er#elada bocadillos jaleas & otros $roductos fabricados en base a este fruto.

DESARROLLO DEL INFORME

1, D-.% -0 '%(&7( < - /&-%( (. -7- -7%&7&%/% < -=/% 0/ /%/ -

'%(&7(,

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2, T-.-.( -. &-.7/ 0/ /%/7-%7/ -0 '%(&7( -=/% 0( 7-/ - -'/>&- <

-?/0/@- /-&/( '/%/ & (-%/0/;.,

Debido a la e:$ansión de los #ercados & la a*resiva co#$etencia internacional debe#os cuidar 

#inuciosa#ente todos los factores de co#erciali)ación. l siste#a de e#$a%ue & e#balaje %ue

utili)are#os $ara los #ercados nacionales & $ara la e:$ortación dese#$e8an un rol es$ecial

teniendo en cuenta %ue los #ercados objetivos son $rinci$al#ente industriali)ados sofisticados

& con altos estndares de calidad.

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s #u& $robable %ue lle*ue#os a co#$etir con $roductos de alta calidad & %ue &a estn

 $osicionados en #ercados con le*islaciones nor#ativas & costu#bres ca#biantes al i*ual %ue

consu#idores diferentes con e:i*encias nuevas $or estos #otivos es funda#ental %ue la

co#erciali)ación este aco#$a8ado de un siste#a de e#$a%ue & e#balaje efica) %ue ade#s de

lo #encionado anterior#ente nos $er#ite tener el $roducto $rote*ido de los ries*os %ue se

 $uedan $resentar a*re*ando le valor & este a la $ar con las e:i*encias del consu#idor.

n la elaboración de este siste#a se tuvo en cuenta el code: ali#entario H"F?B !13 -1,,, & la

 Bor#a Fcnica (olo#biana BF( - 1!63

T-.-./ -. 0( 7-/ - -'/>&- < -?/0/@-

s i#$ortante tener en cuenta %ue los #ercados evolucionan & ca#bian & debe#os estar 

 $re$arados a ese ca#bio $or tal #otivo debe#os tener en cuenta al*unos factores %ue son

deter#inantes a la ;ora de $lantear el siste#a de e#$a%ue & e#balaje co#o=

• "e es$era %ue el $oder ad%uisitivo $or $ersona de nuestro #ercado au#ente $or tal

#otivo se necesitaran #s $roductos e#$acados & e#balados al incre#entar el consu#o.

• as fa#ilias cada ve) son #s $e%ue8as lle*ando incluso a clientes unitarios ra)ón $or la

cual se necesitara #s cantidad de e#$a%ues & e#balajes.

• as tendencias de ali#entación saludable cada ve) son #s #arcadas & la $resentación

de los $roductos %ue ase*uren la calidad es funda#ental.

E'/>&- '%/%( ( - -.7/

-Para las entre*as a su$er#ercados o clientes de solicitud de ellos se entre*aran a *ranel o en

e#$a%ue de $a%uete individual o $or #edia docena en #alla o en bandeja.

? *ranel= "e entre*an en canastas $lsticas con #edidas de 53 c#s : 35 c#s : 15 c#s dic;as

canastas tienen una ca$acidad de car*a de 1 Cls nuestro $roducto al ser una fruta se debe

considerar no auto$ortante $or tal #otivo no se debe a$ilar $roducto sobre si #is#a & debe

contar con una #aterial de a#orti*ua#iento %ue $ara las canastas $lsticas se reco#ienda

utili)ar $ul$a #oldeadora este #aterial es li*ero no elstico co# o su no#bre lo indica $uede

ser #oldeado en for#as co#$lejas aun%ue sus desventajas son su li#itada ca$acidad de

absorción de i#$actos & es bastante sensible a la ;u#edad sin e#bar*o las ventajas %ue $resenta

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de cuidado del $roducto tanto $or $resentación & $or ser un #aterial biode*radable &a %ue se

fabrica a $artir de $a$el reciclado.

#$a%ue individual= Para este ti$o de $resentación se consideran los si*uientes ti$os de

e#$a%ue cuando sean solicitados $or el cliente=

nitario= n el e#$a%ue unitario e:isten ! for#as %ue actual#ente se ven en el #ercado $ara

frutas delicadas & $ueden #ejorar no solo su $resentación sino ta#bin la confian)a del

consu#idor la $ri#era es una #alla %ue $roteje individual#ente a cada *ua&aba & la se*unda es

un envoltorio de una $a$elillo %ue a8ade una $rotección e:tra & da #u& buena $resentación.

/andeja de #edia docena= este ti$o de $resentación se da $ara al#acenes de cadena o

su$er#ercados %ue tienen este ti$o de $resentaciones aseu*arndo una venta #a&or de $roductos

 $ero entre*ando un $roducto #u& bien $resentado con a$ariencia de #as $rotección debido a

%ue no tiene e:$osición a $olvo &2o insectos.

 E'/>&- -&./%(

s a%uel %ue contiene al e#$a%ue $ri#ario otor*ndole $rotección & $resentación $ara su

distribución co#ercial. n al*unos casos se utili)a $ara a*ru$ar un n9#ero de unidades de

venta tanto si va a ser vendido co#o tal al usuario o consu#idor final co#o si se utili)a

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9nica#ente co#o #edio $ara rea$rovisionar los estantes en el $unto de venta. Puede se$ararse

del $roducto sin afectar las caracter0sticas del #is#o.

sto %uiere decir %ue el e#$a%ue secundario $ara nuestro $roducto son las cajas en las %ue

llevare#os los $roductos %ue sern entre*ados $ara su co#erciali)ación individual#ente o a

*ranel el e#$a%ue secundario esco*ido son cajas de cartón corru*ado estas l#inas son el

#aterial #s utili)ado $ara la elaboración de e#$a%ues de frutas & ;ortali)as. eneral#ente se

e#$lean l#inas dobles o tri$les en cu&a ca$a e:terior se reali)a la i#$resión $ublicitaria & en la

interior se adec9a $ara %ue resista la ;u#edad del $roducto.

as bajas te#$eraturas & los a#bientes ;9#edos reducen la resistencia del cartón corru*ado.

Para evitar este ti$o de da8os la $ared interior de la caja se recubre con #ateriales resistentes al

a*ua tales co#o cera $arafina o $olietileno. De la #is#a for#a el ad;esivo e#$leado en el

 $e*ue & cierre de las cajas debe ser resistente a estas condiciones a#bientales.

a #a&or0a de las cajas de cartón corru*ado cuentan con a*ujeros %ue $er#iten la ventilación del

calor >res$iraciónA del $roducto & la circulación del aire fr0o al $roducto. Fodos los a*ujeros

deben estar dise8ados & colocados de tal #anera %ue la caja no se debilite. ? causa de su for#a

la #a&or resistencia a la co#$resión es so$ortada $or las es%uinas $or lo %ue las $erforaciones

de aireación del e#$a%ue no deben ubicarse cerca de los rincones & se li#itan entre el 5@ & @del rea lateral.

os e#$a%ues de cartón corru*ado se a*ru$an en dos ti$os de $resentaciones= e#$a%ue de

ranura re*ular si#$le >7ull

Felesco$in* (ontainer o 7F(A. l

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de nuestros $roductos utili)are#os cajas de cartón corru*ado co#o en el e#$a%ue secundario

con #a&or ca$acidad $ara a*ru$ar #a&or cantidad de $roductos a *ranel o e#$a%ues

individuales.

(aracter0sticas de la caja

ar*o 5 c# ?nc;o !, c# ?lto 14 c#

(aracter0sticas=

• Peso con $roducto= #:i#o .! C* #0ni#o 5.6 C* de acuerdo con la confi*uración

a$robada $or "D? ID 15

• Densidad a$arente con $roducto= #:i#o .3' *2c#3 #0ni#o .3 *2c#3

• aterial= (artón

•  Bu#ero de cajas en a$ilado = 64 cajas

U./ - /%8/ '/%/ -'(%7/;.

a unitari)ación consiste en a*ru$ar $ie)as de car*a en unidades de #a&or volu#en tales co#o

 $allets o contenedores $ara facilitar su #anejo.

a $aleti)ación se refiere a la a*ru$ación de $roductos en sus res$ectivos siste#as de e#$a%ue&2o e#balaje sobre una estiba debida#ente ase*urado con es%uineros )unc;os *ra$as o

 $el0culas envolventes de tal #anera %ue se $uedan #ani$ular al#acenar & trans$ortar de for#a

se*ura co#o una sola Hunidad de car*a.

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C/%8/ '/0-7// < &.7/%//,

U./ (0/ U./ - /%8/,

stibas

a estiba es la base inferior del $allet construida en #adera lo suficiente#ente resistente $ara

so$ortar la car*a & se$araciones entre las tablas %ue $er#itan la circulación del aire.

Feniendo en cuenta los estndares en el #anejo de car*a internacional se reco#ienda el uso de

estibas con di#ensiones de 1! : 1 c# >5 - #ódulos estndar nortea#ericanoA o estibas de '

: 1! c# >4 #ódulos - estndar euro$eoAE $ara el trans$orte de car*a #ar0ti#a se reco#ienda el

uso de estibas de 1! : 1 c#.

DIMENSIONES EURO PALET EUR+ EPAL

ar*o K ?nc;o 1.! K ' ##

s$esor de las tablas !! ##

?nc;o de las tablas

145 ## tablas anc;as

1 ## tablas

estrec;as

?ltura de las entradas $ara la carretilla 1 ##

on*itud de los tacos 145 ##

?nc;ura de los tacos 145 ## tacos centrales

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1 ## tacos e:tre#os

7uente= ó$e) . D0a) . Dise8o & #anejo de e#$a%ues & e#balajes $ara frutas frescas !1.

Para ase*urar la estabilidad de la car*a sobre las estibas es co#9n el uso de flejes o )unc;os en

co#binación con $rotectores ti$o es%uineros elaborados en cartón. ?un%ue ta#bin se usan

envolturas con $el0culas $lsticas estirables no se reco#ienda $ara el trans$orte de $roductos

 $erecederos $uesto %ue estas $el0culas i#$iden la ventilación.

as es%uineras o cantoneras elaboradas en cartón o $lstico se colocan vertical#ente en cada

n*ulo del $allet cubriendo el #is#o e irn sujetas a la $aleta #ediante un fleje o )unc;o. a

di#ensión #0ni#a de cada una de ellas debe ser de 5 : 5 : 4## de sección & su lon*itud debe

ser i*ual a la altura total del $allet.

l flejado o )unc;ado se ;ace a travs de cuatro flejes co#o #0ni#o uno de ellos abra)ado a la

estiba & todos lo suficiente#ente ajustados $ero sin da8ar el e#balaje. "e debe tener en cuenta

%ue los flejes tienen la tendencia a aflojarse cuando los ca#bios de te#$eratura son

e:cesiva#ente drsticos

a altura de a$ilado de las $aletas %ue se trans$ortan en el contenedor no debe su$erar la #edida

de ! #etros inclu&endo las #edidas del $allet.

C/%8/ '/0-7// (. /.7(.-%/ < &.H(,

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RECOMENDACIONES PARA EL EMPAUE

a *ua&aba deber e#$acarse en e#$a%ues r0*idos >#adera cartón $lstico r0*ido o una

co#binación de estosA de una ca$acidad de 1' C*.

a caja deber construirse con #ateriales de su$erficies $ulidas >no $odr utili)ar 

*uaduaA & deber $er#itir la aireación del $roducto sin ocasionarle da8o.

as di#ensiones del e#$a%ue debern ser 45 c# de lon*itud K !5 c# de alto $ero

 $odrn construirse e#$a%ues de otras di#ensiones sie#$re & cuando sean e%uivalentes a

las anteriores & no se e:ceda la ca$acidad #:i#a fijada.

 Bo se $er#itir el uso de e#$a%ues fle:ibles > 7i%ue $oli$ro$ilenoA $ara e#$acar la

*ua&aba ade#s no se $er#itir la utili)ación de e#$a%ue %ue ;a&an tenido ali#entos

 $ara ani#ales ce#ento fertili)antes $la*uicidas u otros $roductos %ue $uedan ofrecer 

 $osibilidad de cual%uier conta#inación e influir en la alteración del $roducto.

3 +  D-7-%./% -0 '-%0 -0 -%/( ./(./0 - .7-%./(./0 -0 '%(&7( -0-(./(

7-.-.( -. &-.7/ 0( /.7---.7- - (.&( < .--/- -0 -%/( '(7-./0

-.7/(,

n (olo#bia la *ua&aba es un frutal %ue ocu$a el tercer lu*ar en relación al rea se#brada & el

se:to en cuanto al valor de la cosec;a des$us de los c0tricos la $i8a $a$a&a #an*o &

a*uacate. "e esti#a %ue el ,5@ de las reas cultivadas con *ua&aba corres$onden a $otreros &

 bordes de ca#inos sin tcnica ni cuidado al*unoE $ero aun as0 es un cultivo rentable & de

i#$ortancia >"antana et al. 1,,,A

a variedad de *ua&aba Indian Pin+ 7ue introducida en 1,'6 de la India ada$tndose #u& bien

en reas entre 1 a 16 #sn#. "us $lantas son vi*orosas *randes & de ;ojas un $oco

corru*adas. a fruta es redonda - oblon*a $esa entre 3 L ' * e$ider#is verde & lue*o

a#arilla al #adurarE la e$ider#is es #u& del*ada & tenue $or lo %ue su trans$orte debe ser #u&

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cuidadoso. a $ul$a es de color rojo al #adurar >' L '5@ de $ul$aAE 1.@ $e$tina sabor dulce

>1,M /ri:A. Por $rocesa#iento se obtienen ju*os & dulces de e:celente calidad.

"e*9n a Or*ani)ación de las Baciones nidas $ara la ?*ricultura & la ?li#entación 7?O

reconoce a la *ua&aba co#o un $roducto alternativo junto con la $anela $ara su$erar la crisis

ali#entaria & el dese#$leo en los $a0ses en v0a de desarrollo.

M-%/-( < (-%/0/;.

De acuerdo con li)ondo >!5A el #ercado de la *ua&aba es $e%ue8o & de es$ecialidades sus

ventas ;an au#entado con el uso del $roducto co#o bebida ener*tica & ta#bin co#o la

tradicional #e)cla en nctares & ju*os. l #ercado #undial $ara el ju*o de *ua&aba es

a$ro:i#ada#ente de 6 toneladas2a8o. os $rinci$ales i#$ortadores son ?#rica del Borte

uro$a & el edio Oriente. a de#anda es estable con #a&or actividad en ?#rica del Borte

%ue en uro$a. os #ercados euro$eos & nortea#ericanos $refieren $or lo *eneral la *ua&aba

rosada. os rabes tienen $referencia $or la *ua&aba blanca. *i$to es el #a&or e:$ortador de

*ua&aba fresca. os 31 $rinci$ales e:$ortadores de $rocesados de esta fruta son= /rasil :ico

Oro)co et al. !6A. n (olo#bia las industrias de ali#entos

%ue se dedican a la transfor#ación de frutas frescas &2o $rocesadas utili)an en un '@ fruta

co#o #ateria $ri#a en la elaboración de $roductos finales >((I ! citado $or ?*ro cadenas

!5A. l #ercado de la *ua&aba es reali)ado en un 5.4@ $or /o*ot 1.4@ en /arran%uilla

'.4@ en (ali 5.5@ en edell0n & 4.!@ en /ucara#an*a >(orabastos !1 citado $or scobar

!4A.

Por lo #encionado anterior#ente & $or las caracter0sticas or*anol$ticas & rendi#iento %ue

 $osee la *ua&aba Indian Pin+ ve#os en esta fruta $otencialidades & o$ortunidades $ara la

reali)ación del $lan de #ercadeo=

C(.(.- - (-%/0/;. - 0/ 8&/

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16

L( '%.'/0- 7( (.- 0( '%(&7(%- 00-/. 0/ %&7/ -:

C-.7%/0- /

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17

4, D-.% 0/ /-./ - (-%/0/;. -0 '%(&7( < &0- -%/. 0( '%.'/0-

-%/( (?@-7( '/%/ -0 '%(&7(,

ste $roceso se inicia en la finca co#o unidad $roductora & su $ri#er destino de$endiendo de los

*rados /ri: & caracteristicas %ui#icas de la variedad Indian Pin+ & caracteristicas %ui#icas de

la variedad $uede deter#inar %ue lle*ue al #ercado en fresco o a*roindustrial.

n el caso del #ercado en fresco el $roducto $uede tener las si*uientes destinos=

D-7.( 1:

a $la)a de #ercado del #unici$io en donde esta ubicado el cultivo.

a central de abastos res$ectiva &a sea de #anera directa cuando el $roductor lleva el

 $roducto o indirecta cuando un aco$iador de fruta lo ;ace.

a cadena de su$er#ercado ;i$er#ercado o cajas de co#$ensacion en donde esta

re*istrado el $roductor o el #a&orista aco$iador.

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18

 D-7.( 2

De la central de abastos ter#ina en los detallistas de $la)a de la ciudad ca$ital o en las

 $la)as de #ercado de ciudades inter#edias & #unici$ios cercanos en donde van a

abastecerse los detallistas.

n las tiendas de barrio o #icro#ercados %ue se abasteceen de la central de abastos o los

surte un #a&orista aco$iador.

l #ercado institucional de restaurantes ;oteles ;os$itales & casinos %ue *eneral#ente

se abastecen en las centrales de abastos &2o #atoristas.

D-7.( 3

l su$er#ercado ;i$er#ercado o caja de co#$ensacion fa#iliar %ue en *ondolas vende

directa#ente al consu#idor.

a tienda de barrio o $e%ue8o su$er#ercado la vende la consu#idor de #anera directa.

l #ercado institucional &a transfor#ado *eneral#ente en ju*o los vende al consu#idor

es$ecial#ente en los lla#ados H al#uer)os ejecutivos

ESUEMA DE COMERCIALIZACION DE LA GUAABA INDIAN PINK 

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 Buestra e#$resa ser una or*ani)ación dedicada a la co#erciali)ación de *ua&aba Indian Pin+

%ue lo*re cu#$lir con las e:$ectativas de los consu#idores.

MISIN

(o#erciali)ar *ua&aba variedad Indian Pin+ con los #s altos estndares de calidad en cuanto

a selección calidad e inocuidad de la frutaE %ue este a la van*uardia de las de#s variedades

de *ua&aba cu#$lindole a nuestros clientes $ara de esta #anera $osicionar la e#$resa &

satisfacer las necesidades de *ua&aba en fresco %ue e:i*e el #ercado nacional.

VISION

Para el !1' la e#$resa ua&aba Indian Pin+ ser l0der en cuanto a co#erciali)ación de

*ua&aba con todos los re%ueri#ientos %ue e:i*e el #ercado donde la fruta ser esco*ida $or los

consu#idores en el #ercado nacional consolidndose de este #odo la e#$resa co#o una

or*ani)ación efica) rentable e innovadora de co#erciali)ación de esta fruta en el $a0s $ara

 $osterior#ente lo*rar incursionar en el #ercado internacional.

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CONCLUSIONES RECOMENDACIONES

(on la $resentación de este trabajo $udi#os reconocer la i#$ortancia %ue tiene el

#ercadeo a*ro$ecuario $or%ue $or #edio de este $ode#os reali)ar el $lan de #ercadeo

& todos los $asos necesarios %ue se deben ;acer $ara lo*rar %ue un deter#inado $roducto

sea de total ace$tación $or nuestros consu#idores $otenciales %uienes ;acen de nuestro

 $roducto 7

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en donde la fruta $ara nuestro caso lle*ue en $erfectas condiciones a nuestros clientes &

 $or 9lti#o crear la #isión & visión de la e#$resa en esta 9lti#a es donde nos

 $ro&ecta#os ;acia el futuro lo*rando %ue nuestro $roducto sea el n9#ero uno del

#ercado en cuanto a sabor $ro$iedad & calidad.

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BIBLIOGRAFIA

•  ACUERDO REGIONAL DE COMPETITIVIDAD CADENA PRODUCTIVA DE LA

GUAYABA Y SU INDUSTRIA DE LOS DEPARTAMENTOS DE SANTANDER Y 

 BOYACA.  >s.f.A. s.f.A.

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• EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE FRUTOS DE GUAYABA Psidium guajava L.

(s.f.). Recuperado el 11 de Mayo de 2016, de

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