Exposicion de chia
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Escuela de AGRONOMIA CULTIVOS TROPICALES EXPOSITORES : RODRIGUEZ MIRANDA ,WALTER CHIA (Salvia hispanica L)
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
Escuela de AGRONOMIACULTIVOS TROPICALES
EXPOSITORES : RODRIGUEZ MIRANDA ,WALTER
CHIA(Salvia hispanica L)
ORIGEN: CHIA
(Salvia hispanica L)
La chía es originaria de México, Es un cultivo precolombino, que ya los aztecas lo conocían: pagaban tributos con la producción de sus semillas y obtenían volúmenes de hasta 15 toneladas.La Chía era su alimento, medicina y como base para sus pinturas corporales , con fines decorativos y ofrenda a los dioses
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Tribu: Mentheae
Género: Salvia
Especie: S. hispanica
MORFOLOGÍA DEL SACHA INCHI
PLANTA
Es una herbácea anual; tiene de
hasta 1 m de altura.
MORFOLOGÍA DEL SACHA INCHI
HOJAS
Presenta hojas opuestas de 4 a 8 cm de largo y 3 a 5 de ancho.
MORFOLOGÍA DEL SACHA INCHI
FLORES Las flores son hermafroditas
entre purpúreas y blancas, y
brotan en ramilletes terminales.
MORFOLOGÍA DEL SACHA INCHI
FRUTOS
Las flores dan lugar a un fruto en forma de aqueno indehiscente cuya semilla es rica en mucílago fécula y aceite, tiene unos 2 mm de largo por 1,5 de ancho.
SEMILLAS
Es ovalada, de color marrón oscuro, ligeramente abultadas en el centro y aplastadas hacia el Borde.
SUELOS
Se adapta a tipos de suelo de distinta textura: arcillosos, francos y franco-arenosos, con pH entre 4,5 y más de 6,5
CLIMAS
Climas cálidos a ligeramente templados entre 12ºC y 36ºC y con una precipitación entre los 750 a 2,800 mm / año.
CARACTERISTICAS EDAFO-CLIMATICAS DEL SACHA INCHI
CARACTERISTICAS EDAFO-CLIMATICAS DEL SACHA INCHI
EPOCA DE SIEMBRA
•La siembra del "sacha inchi" está condicionada al régimen de lluvias. Generalmente, se siembra al inicio de las lluvias para garantizar una buena germinación.
•En siembras directas la plantación debe instalarse entre diciembre y marzo. •La siembra indirecta (en vivero) debe realizarse entre los meses de noviembre y febrero
PREPARACION DEL TERRENO DEL SACHA INCHI
Para la preparación del terreno se debe machetear toda la vegetación baja a media, realizar labores de limpieza del terreno dejando las estacas que sirven como tutores.
NO SE RECOMIENDA REALIZAR QUEMAS, YA QUE DEGRADAN LOS SUELOS
PREPARACION DEL TERRENO DEL SACHA INCHI
Se recomienda utilizar los rastrojos picados de cultivos anuales como el maíz y frejol y/o macheteo de purmas bajas como adición de materia orgánica y como cobertura (Mulsh) para evitar la proliferación de malezas y evitar la erosión
ES PREFERIBLE CORTAR BIEN LA MALEZA YA QUE SIRVE DE ABONO ORGÁNICO Y PROTEGE EL SUELO.
DISEÑO
SIEMBRA DE SACHA INCHI
Es necesario seleccionar semillas de frutos maduros de las mejores plantas que tengan alta producción y no presenten problemas de plagas y enfermedades. Las plantas seleccionadas para la cosecha deben tener al menos un año en producción.
SIEMBRA DIRECTA
Su propagación es por semillas Para la siembra, se recomienda remojar las semillas por espacio de 20 horas, con la finalidad de acelerar el proceso de germinación.
•Cantidad de semilla: 1.0- 1.5 kg/ ha. •Distancia entre hileras: 2.5 a 3.00 m. •Distancia entre plantas:3.00 m. • N° de plantas/golpe: 1 •Profundidad de siembra: 2 - 3 cm.
Hoyo para siembra directa debe ser de 20 cm. x 20 cm. x 20 cm.
SIEMBRA INDIRECTA Se realiza en camas almacigueras de arena lavada o aserrín colocando las semillas en hileras cada 10 cm a una profundidad de 2 cm.
La germinación dura entre 8 y 14 días, se requiere de 2 m² de área en la cama almaciguera para la producción plantones de Sacha Inchi para la instalación de 1 ha.
PREGERMINADO
SIEMBRA INDIRECTA Los plantones deben ser trasplantados a las bolsas con sustrato antes de la aparición de la tercera hoja.
Se recomienda para el sustrato utilizar 50% de tierra negra virgen más 20% de arena lavada y 30% de humus de lombriz.
TRANSPLANTES A BOLSAS
SIEMBRA INDIRECTA
Realizar hoyos de hasta 30 cm. x 30 cm. x 40 cm. para garantizar un buen desarrollo de las raíces.
HOYACION
INSTALACIÓN DE TUTORES
Los tutores vivos deben instalarse 15 días antes del trasplante de los plantones en el caso de siembra indirecta
Siembra directa deben ser instalados simultáneamente con la siembra de semillas.
La dosis de aplicación debe de ser de 1 kg de materia orgánica (Humus de lombriz, compost, gallinaza, entre otros) y de 100 a 200 gr. de roca fosfórica por planta si es que los suelos presentan pH menor a 5 y alta saturación de aluminio.
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
ELEMENTO MINERAL DOSIS (kg/Ha)
N 30
P20545
KO230
Humus de lombriz 15
RIEGO POR
GRAVEDADSe recomienda realizar la instalación en la época de lluvias. En caso de zonas muy secas utilizar riegos complementarios. Los riegos se recomiendan en la época de sequia y época de floración y fructificación de la planta.
PODAS
PODA DE FORMACIÓN
PODA DE PRODUCCIÓN
Esta poda se realiza a 45 días de instalado el cultivo por trasplante y a 60 días en siembra directa.
Se eliminan las ramas secas, enfermas e improductivas para facilitar el crecimiento de ramas de buena producción.
COSECHA
Las primeras cosechas del producto empezarán a partir del octavo mes
COSECHA
La cosecha se realiza cuando los frutos están secos y ésta se realiza de forma manual cada 10 a 30 días
La época de mayor producción es
entre Octubre y Mayo
PLAGAS Y
ENFERMEDADE
S
INSECTOS MASTICADORES DE HOJAS
Atta sp (Hymenoptera: Formicidae)
cortan las hojas en forma de pequeñas porciones semicirculares
CONTROL
•Destrucción física.•Aplicaciones químicas en polvo por la boca del nido.
INSECTOS MASTICADORES DE HOJAS
Altinote negra (Lepidóptera: Nymphalidae)
En campo se observó que los primeros estadios larvales se encuentran agrupados alimentándose vorazmente de la epidermis de las hojas.
INSECTOS MASTICADORES DE HOJAS
Bertholdia specularis (Lepidóptera: Arctiidae)
Control de las larvas de Lepidópteros:
•control consiste en el recojo manual de las larvas para su posterior eliminación.•Realizar los deshierbos oportunos, ya que algunas malezas constituyen alimento para los primeros estadios larvales de las larvas de Lepidóptera.•Solo en caso de altas infestaciones se debe hacer uso de plaguicidas orgánicos (barbasco) y de manera dirigida, ya que en los campos de Sacha inchi evaluados se ha observado gran diversidad de controladores biológicos y la aplicación de plaguicidas originaria un desequilibrio entre plaga-controlador biológico.
INSECTOS MINADORES DE HOJAS
Lepidóptera: Gracillaridae “Minador de hojas”
Desde su emergencia, atraviesa la epidermis de la hoja y comienzan a ingerir el tejido vegetal originando minas lagunares en las hojas
CONTROL
Instalar árboles como parte de los tutores (leguminosas: huairuro, pajuro, principalmente) y fertilizar con abonos orgánicos (compost).
INSECTOS PERFORADORES DE
FRUTONeosilba sp (Lonchaeidae: Díptera) “Mosca del fruto de Sacha inchi”
INSECTOS PERFORADORES DE
FRUTOCONTROL ETOLOGICO
INSECTOS PERFORADORES DE
FRUTOCONTROL MECANICO
CONTROL QUIMIVO
Solo en caso de un alto porcentaje de daño en fruto por Neosilba sp, se realizará aplicaciones de insecticidas orgánicos de contacto para el control de adultos
INSECTOS BARRENADORES DE
TALLOSColeóptera: Elateridae “Gusano alambre barrenador”
CONTROL
•En las plantaciones se debe ubicar las ramas secas, podarlas y quemarlas
INSECTOS PICADORES CHUPADORES Ceroplastes sp (Coccidae: Homóptera) “Queresa cerosa”
INSECTOS PICADORES CHUPADORES
CONTROL
•Controlar los nidos de hormigas, ya que estos insectos son los encargados de transportar a las “queresas” de una planta a otra.•Eliminación de ramas, hojas y frutos con alta presencia de “queresas”.•Cuando los ataques son muy intensos, se debe realizar aplicaciones de aceites minerales al 1 por ciento.
ENFERMEDADES
MANCHAS FOLIARES
ENFERMEDADES
MANCHAS FOLIARES
CONTROL
•Realizar podas sanitarias de ramas secas y enfermas, evitar el sobre crecimiento de guias y ramas y exceso de follaje para mejorar la circulación del aire.•Realizar deshierbos oportunos.•Fertilice con abonos orgánicos para mantener la fertilidad del suelo y tener plantas resistentes.•En caso de ataques severos, caracterizado por la alta presencia de mancha foliares realizar aplicaciones de: caldo ceniza, caldo bordales o hidróxido de cobre.
ENFERMEDADES
PUDRICIONES RADICULARES: Fusarium
CONTROL
