Esta es la época del año en la que muchas personas se centran en sus días festivos y donaciones de fin de año. Si usted está considerando hacer una donación, tómese tiempo para investigar la organización caritativa y asegúrese de que es legítima.

Todas las organizaciones benéficas que solicitan dentro del estado de Florida (excluidas las agencias religiosas, educativas, políticas y gubernamentales) están obligadas a registrar y presentar información financiera con el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de la Florida. Algunas organizaciones pueden gastar hasta el 95% hacia su misión o causa, mientras que otras gastan más en costos administrativos. Depende del donante determinar si su contribución se gastará de la manera que pretenda.

Tenga en cuenta los siguientes consejos antes de hacer una donación:

• Solicite información financiera, como una copia de la declaración de impuestos del IRS 990 de la organización, un informe anual o un desglose de cómo se gasta el dinero.

• Pregunte cómo se utilizará su contribución.• Pregunte si la persona que llama es un voluntario o un solicitar pagado si se le

solicita por teléfono.• Pregunte al abogado por su número de licencia.

Comuníquese gratis con la línea directa de FDACS al 1-800-HELP-FLA (435-7352) o utilice nuestra herramienta en línea Check-A-Charity al FloridaConsumerHelp.com para verificar el registro y la información financiera.

También puede visitar www.give.org el sitio web de BBB Wise Giving Alliance, donde puede acceder a informes sobre organizaciones benéficas que solicitan a nivel nacional. La Alianza BBB Wise Giving evalúa las organizaciones benéficas en función de las Normas integrales para la Responsabilidad de la Caridad para ayudar a los donantes a tomar decisiones informadas.

¡Es la temporada de contribuir!

BOLETÍN DE NOTICIAS DEL CONSUMIDOR DE LA FLORIDA

Noviembre 2019

El planear para los días festivos está entrando en marcha. Amigos y familias pronto se reunirán para disfrutar de sus platos favoritos que incluyen todo, desde aderezo de pan de maíz y pastel de calabaza a esa ensalada especial hecha de la receta secreta de la tía Bethany. Para mantener su comida estas fiestas memorables por todas las razones correctas, la seguridad alimentaria debe ser una prioridad a la hora de planificar sus comidas.

El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan seguir estos sencillos consejos para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos durante las fiestas.

• Lávese las manos con agua y jabón en estos momentos clave en los que es probable que obtenga y propague gérmenes: Antes, durante y después de preparar los alimentos

▷ Después de tocar la carne cruda, los huevos crudos o las verduras sin lavar

▷ Antes de comer o beber ▷ Antes y después de cuidar a alguien que está enfermo ▷ Antes y después de tratar un corte o herida ▷ Después de sonarse la nariz, toser o estornudar ▷ Después de usar el inodoro ▷ Después de cambiar pañales o limpiar a un niño que ha usado el inodoro

▷ Después de tocar un animal, alimento para animales o desechos de animales

▷ Después de tocar la basura.

• Lave las superficies y los utensilios después de cada uso. Lave tablas de cortar, platos, utensilios y encimeras con agua caliente y jabonosa, especialmente después de haber mantenido carne cruda, aves de corral, mariscos o huevos. Lave los paños de los platos a menudo en el ciclo caliente de la lavadora.

• Lave las frutas y verduras, pero no la carne, las aves de corral o los huevos comprados en la tienda. ▷ Corte las áreas dañadas o magulladas, luego enjuague las frutas y verduras con agua corriente sin jabón, lejía o lavados de productos comerciales.

▷ Friegue con firmeza productos como melones o pepinos con un cepillo limpio de para limpiar productos agrícolas.

▷ Seque los productos con una toalla de papel o una toalla de tela limpia. ▷ No lave la carne, las aves de corral, los huevos ni los productos embolsados marcados como “prelavados”

Ofreciendo Seguridad Durante Las Fechas Festivas

• Cocine bien los alimentos. La carne, las aves de corral, los mariscos y los huevos pueden transportar gérmenes que causan intoxicación alimentaria. Utilice un termómetro de alimentos para asegurarse de que se han cocinado a la temperatura interna mínima segura. Los asados, chuletas, filetes y jamón fresco deben descansar durante 3 minutos después de retirarlos del horno o de la parrilla.

• Mantenga los alimentos fuera de la zona de peligro. Las bacterias pueden crecer rápidamente a temperatura ambiente. Después de cocinar la comida, mantenga los alimentos calientes, caliente y los fríos, frío. Refrigerar o congelar cualquier alimento perecedero dentro de 2 horas. La temperatura en su refrigerador debe ajustarse a o por debajo de 40 grados F y el congelador a o por debajo de 0 grados F.

• Utilice huevos pasteurizados para los platos que contengan huevos crudos. La salmonela y otros gérmenes dañinos pueden vivir tanto en el exterior como en el interior de los huevos de aspecto normal. Muchos platos servidos durante las festividades contienen huevos crudos, como ponche de huevo, tiramisú, salsa holandesa y aderezo César. Utilice siempre huevos pasteurizados al hacer estos y otros alimentos hechos con huevos crudos.

• No coma masa de harina, ni masa de pastel. Las masas hechas con harina o huevos pueden contener gérmenes dañinos, como E-coli y Salmonella. No pruebe ni coma masa o masa sin pasteurizar de ningún tipo, incluidas las de galletas, pasteles, pasteles, galletas, tortitas, tortillas, pizzas o artesanías. No permita que los niños prueben masa cruda o masa o jueguen con masa en casa o en restaurantes.

• Mantenga los alimentos separados. Mantenga la carne, las aves de corral, los mariscos y los huevos separados de todos los demás alimentos en el supermercado y en el refrigerador. Evite que los jugos de carne, aves de corral y mariscos goteen o se filtren sobre otros alimentos manteniéndolos en recipientes o bolsas de plástico selladas. Guarde los huevos en su caja original en el compartimento principal del refrigerador.

• Descongele la carne de forma segura. Descongelar la carne en el refrigerador, en un fregadero de agua fría que se cambia cada 30 minutos, o en el microondas. Evite descongelar los alimentos en el mostrador. La carne congelada debe descongelarse a una temperatura segura para evitar que los gérmenes nocivos crezcan rápidamente.

Para obtener más información sobre la seguridad de los alimentos y las enfermedades transmitidas por los alimentos, visite FoodSafety.gov.

FDACS-P-02160 Rev. 11/19Síganos en Twitter- @FDACS y @NikkiFriedFL

El Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida es el centro de intercambio de información del estado para quejas, protección e información de los consumidores. Los consumidores que creen que se ha producido un fraude pueden ponerse en contacto con la línea directa de información y protección del consumidor del departamento llamando al 1-800-HELP-FLA (435-7352) o, para los hispanohablantes, al 1-800-FL-AYUDA (352-9832) o visítenos en línea en FloridaConsumerHelp.com.

El 3 de diciembre es #GivingTuesday (#MartesdeDonar) un día global de donación que se observa el martes siguiente al Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos. #GivingTuesday es un movimiento de generosidad diseñado para darle la oportunidad a las personas y las organizaciones de transformar sus comunidades y el mundo. Más de 30.000 organizaciones mundiales participan en el movimiento.

Se invita a organizaciones sin fines de lucro, organizaciones cívicas, empresas y corporaciones, así como familias e individuos, a participar en el movimiento #GivingTuesday donando tiempo, recursos y talentos para abordar los desafíos locales y amplificar pequeños actos de bondad. Visite GivingTuesday.org para obtener más información sobre el movimiento y las organizaciones participantes y para descargar el kit de herramientas de #GivingTuesday.

Asegúrese de visitar siempre FloridaConsumerHelp.com para usar la herramienta Check-A-Charity (Verificar-Una-Organización Benéfica) antes de hacer cualquier donación.

#GivingTuesday (#MartesdeDonar)

La División de Seguridad Alimentaria supervisa los alimentos desde el punto de fabricación y distribución a través de las ventas al por mayor y al por menor para garantizar al público

productos alimenticios seguros, saludables y debidamente representados.

OPRIMA EN EL ICONO ANTERIOR PARA VER LO RETIRADO, LOS RETIROS DEL MERCADO Y LAS ALERTAS DE SEGURIDAD.

La Comisión de Seguridad de Productos de Consumo proporciona información sobre la retirada de productos de consumo como parte de la misión de la agencia de proteger a los consumidores y a las familias de los productos peligrosos.

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