INGENIERA EN ADMINISTRACIN TURSTICA Y HOTELERALIDERAZGONombre: Sara DelgadoAUTOPROMOCIN EN UN MINUTO

Buenos das mi nombre es Sara Delgado estudio Ingeniera en Administracin Turstica y Hotelera en la Universidad de las Fuerzas Armadas y estoy cursando el 7mo nivel. A lo largo de mi carrera desde el colegio he realizado pasantas en diferentes lugares como en el Museo Alberto Mena Caamao como gua al igual que en el Museo Iglesia de La Catedral; en el rea de Hotelera he realizado pasantas en el Hotel San Francisco, Hotel Bernabeth, Hotel Emperador y Restaurante Notansanto en los cuales he podido realizar actividades de cocina, servicio, camarera y recepcin; tambin pude estar en contacto con la naturaleza al realizar pasantas en el Bosque Protector Guayabillas. A lo largo de mis estudios he realizado varios cursos como Emprendedores, ingls, gastronoma, Amadeus, y Primeros Auxilios. Adems he realizado varias giras en las cuales se podra decir que ya conozco el 80 % del pas, comprendiendo la Sierra, Costa y Amazona, lugares en donde he podido conocer mucho ms de las comunidades y sus atractivos tursticos as de cmo se mueve el turismo en diferentes lugares.Tambin obtuve el tercer lugar en el concurso de Dibujo que realiz la ESPE y sal como la Mejor Egresada y Abanderada de mi promocin. En mi vida tengo muchos planes a futuro pero los que ms se realzan o los que ms deseo son el viajar al Vaticano a poder conocer ms sobre la antropologa religiosa; poder ingresar a los guas Metropolitanos de Turismo y como m meta mayor poder tener mi propia Empresa o Casa de Banquetes. Y con todo esto Cree usted que con la experiencia que cuento hasta el momento, ya pueda desempear algn cargo en una empresa Turstica y/u Hotelera?ENTREVISTAS1. CHEF DORIS TAPIAPRIMERA PREGUNTA: Cree usted que con la experiencia que cuento hasta el momento, ya pueda desempear o tener mi propia Casa de Banquetes?RESPUESTA: Yo considero que con los conocimientos que tienen ustedes todava no podra tener la capacidad para poder tener su propia Casa de Banquetes ya que primero debe conocer todos los mbitos que engloban al mismo, a que me refiero, como se lava los platos, como se cocina, bebidas, como se organiza el saln, como se sirve; y es una experiencia que se adquiere con la prctica que claro no lo digo que no lo va a ser. Lo que yo recomiendo es realizar ms pasantas en donde ustedes van a poder conocer ms y cuando se ponga el negocio propio, sabr que cosas no hacer.SEGUNDA PREGUNTA: Qu eventos cree usted que son los mejores o en cuales se podra generar ms ganancias?RESPUESTA: Yo me ira mas por los eventos corporativos y acadmicos ya que en ellos es mejor tiempo y no se gasta ni se va mucho tiempo ya que solo se pueden contratar proveedores y los gastos son mnimos. En la actualidad las empresas buscan ms este tipo de compaas y as este tipo de eventos est tomando ms auge ya que es ms formal y no es muy atendido.TERCERA PREGUNTA: Para poder crear mi negocio cree usted que es mejor tener mis propios implementos o alquilarlos?RESPUESTA: Como cualquier negocio depende del presupuesto, ya que si por ejemplo no tengo eventos y yo tengo mis propios implementos me puedo dedicar a alquilar estos implementos y as tambin poder generar ms ingresos a mi empresa.