Citologia e histologia vegetal
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Niveles de organización celular
2. Parenquima clorofiliano o
clorénquima
Función
Localización: mesófilo de las hojas, pero
también en tallos jóvenes y en general en las
partes verdes de la planta, a veces aún en la
médula.
Tipos parénquima clorofiliano en empalizada
parénquima clorofiliano lagunoso o esponjoso
3. Parénquima (a)Reservante y
(b)Acuífero
Función (a)
Localización (a): el parénquima
reservante se encuentra en raíces
engrosadas (zanahoria, remolacha),
tallos subterráneos (tubérculo de papa,
rizomas), en semillas, pulpa de frutas,
médula y partes profundas del córtex de
tallos aéreos.
(b) PARENQUIMA ACUÍFERO
Función
Localización: el parénquima acuífero es
muy abundante en tallos y hojas de
plantas suculentas. El agua acumulada
constituye una reserva utilizable en
períodos de sequía.
4. Aerénquima
Función
Localización: el aerénquima se
encuentra típicamente en angiospermas
acuáticas, en las que constituye un
complejo sistema continuo desde las
hojas hasta la raíz.
Tejidos Vasculares
Xilema
Es un tejido complejo formado por varios
tipos celulares. Su función es la
conducción de agua y minerales desde la
raíz hasta las hojas. Entre las células que
forman este tejido complejo se diferencian:
Células conductoras o elementos traqueales,
Se distinguen traqueidas y miembros del vaso,
ambos tienen paredes secundarias, gruesas,
impregnadas con lignina.
Traqueidas: son las más primitivas de los dos tipos de células, se encuentran en las Gimnospermas, plantas vasculares antiguas; son células largas y ahusadas, imperforadas, es decir sus paredes terminales conectan filas de células.
Miembros de vaso: aparecen en las Angiospermas, son células cortas, anchas de paredes secundarias gruesas, se diferencian de las traqueidas por ser elementos perforados: sus paredes terminales pueden estar totalmente perforadas (placa de perforación simple) o estar dividida por barras (placa de perforación escalariforme) o formar una red (placa de perforación reticulada).
Floema
Las células del floema conducen
alimento (sucrosa producida por la
fotosíntesis) desde las hojas al resto de
la planta. Son vivas en la madurez y en
preparados histológicos coloreados con
Fast Green toman el color verde. Las
células del floema están ubicadas por
fuera del xilema.
Los elementos cribosos de este tejido son: las células cribosas en las Gimospermas y los miembros de tubos cribosos con sus respectivas células acompañantes en las Angiospermas.
Las células acompañantes conservan sus núcleos y controlan los tubos cribosos vecinos. El alimento disuelto, como la sacarosa, circula a través de las áreas cribosas que conectan estas células entre sí.
Al ser un tejido complejo también
presenta células parenquimáticas
para almacenamiento y fibras y
esclereidas como sostén.
II. COLÉNQUIMA
Función
Localización: Tiene generalmente
posición periférica, está ubicado
directamente debajo de la epidermis o
está separado de ella por una o dos
capas de células
Puede aparecer en partes florales o
frutos. Las cubiertas de frutos que son
blandas y comestibles, por ejemplo las
de las uvas, son frecuentemente
colenquimatosas, es la porción que se
come en las pasas de uva.
DIFERENCIAS entre PARÉNQUIMA y
COLÉNQUIMA
PARÉNQUIMA COLÉNQUIMA
Células Generalmente isodiamétricas Generalmente
alargadas
Paredes Generalmente delgadas, de
grosor parejo
Desigualmente
engrosadas
III. ESCLERÉNQUIMA
Esclerénquima
A. Esclereidas.
Braquiesclereidas
Macroesclereidas: células alargadas en
forma de varilla o más o menos
prismáticas
Osteoesclereidas: células columnares
con sus extremos agrandados, en forma
de hueso.
Esclereidas de la cubierta seminal de
Pisum sativum, arveja
Astroesclereidas
Tricoesclereidas: células con paredes
delgadas, semejantes a pelos, con
ramas que se extienden a los espacios
intercelulares. Ej: en raíces de Aráceas
epífitas.
Esclereidas filiformes: células largas y
delgadas semejantes a fibras. Ej: en
hojas de Olea, 1 mm long. en promedio.
Esclereidas filiformes
ESTRUCTURA DE LAS ESCLEREIDAS
LOCALIZACIÓN DE LAS ESCLEREIDAS
Esclereidas en Tallo
Esclereidas en Hoja
Esclereidas en la Epidermis
Esclereidas en el fruto
Esclereidas en la semilla
ORIGEN DE LAS ESCLEREIDAS
B. Fibras
CLASIFICACIÓN DE LAS FIBRAS
Se clasifican por su localización, según que estén incluidas o no en el xilema secundario:
1. Xilares o fibras del leño (xilema secundario)
2. Extraxilares
○ Tallo y raíz: corticales, perivasculares, floemáticas
○ Hojas: fibras de la vaina fascicular, fibras de las extensiones de la vaina, cordones no fasciculares de fibras
1. FIBRAS XILARES
Por su estructura se clasifican en:
Fibrotraqueidas
Fibras libriformes
Fibras mucilaginosas y
Fibras septadas
fibras mucilaginosas o gelatinosas
leño y en el floema de familias con
predominio de hojas compuestas
fibras septadas
en floema. Presentan protoplasma vivo,
conteniendo almidón, aceites, resinas,
cristales de oxalato de Calcio.
2. FIBRAS EXTRAXILARES
varían en longitud, sus extremos pueden ser
romos, afilados, incluso ramificados,
frecuentemente se superponen, lo que
otorga resistencia al conjunto.
a. Fibras de tallo y raíz
b. Fibras de las hojas
En muchas Monocotiledóneas el esclerénquima es el único tejido de sostén. Las fibras pueden localizarse de distinto modo:
formando casquetes o vainas alrededor de los haces vasculares.
formando las extensiones de la vaina, a uno o ambos lados de los hacecillos.
formando cordones subepidérmicos o más profundos no asociados con los haces vasculares.
C. Usos de las fibras
1. FIBRAS DURAS: son las fibras de hojas de Monocotiledóneas. Cada fibra es un cordón fibroso o un haz vascular con las fibras asociadas. Los cordones tienen generalmente un curso largo y recto con muy pocas y débiles anastomosis. Las fibras tienen un alto contenido de lignina y son de textura rígida.
2. FIBRAS BLANDAS: son las fibras floemáticas de tallos de Dicotiledóneas, que pueden estar más o menos lignificadas, pero son suaves, elásticas y flexibles. Los cordones de fibras del floema forman una red donde no se individualizan los distintos grupos. Ejs.: lino.
PREPARACIÓN
El proceso varía con cada especie utilizada e
incluso con cada región. Sin embargo, se
pueden sintetizar los pasos básicos.
1) Enriado: en rocío o en agua. En el primer
caso se dejan los tallos o las hojas de la planta
a campo durante 2-5 semanas hasta que se
destruyan los tejidos blandos. En el segundo
caso se los sumerge en agua, con frecuencia a
temperatura controlada. El último proceso es
más breve.
2) Agramado o espadillado: los tallos o las hojas son secados y se los introduce entre dos cilindros estriados que los aplastan parcialmente.
3) Batido o apaleo: con esta operación las partes no fibrosas se fragmentan y se desprenden mediante sacudidas. Después de clasificadas, las fibras pasan aún por una serie de complicadas manipulaciones antes de ser utilizadas: limpiado, cepillado, peinado, etc.
Fibras duras:
Musa textilis (cáñamo de Manila, abacá), la más importante en la industria de
la cordelería.
Sanseviera spp. (cola de tigre). Se cultivan varias especies para
cordelería resistente al agua salada.
Ananas spp.: entre las fibras duras, su fibra es la más fina y flexible, se usa
para tejidos.
Phormium tenax (formio). Se usa para esteras, caminos, sogas, alpargatas.
Agave sisalana y otras especies: con las fibras extraídas de sus hojas se fabrica
el hilo sisal. También se usa para cepillos y escobas.
Fibras blandas
Linum usitatissimum (lino): superior en calidad al algodón y proporciona un
tejido más fino. Sus fibras pueden alcanzar hasta 7 cm de longitud.
Boehmeria nivea, ramio (Dicot.) Sus fibras se encuentran entre las células
más largas del reino vegetal: 55 cm. La fibra es blanca, sedosa, la más
resistente de las conocidas, aunque muy difícil de extraer. Se usaba en la
confección de camisas de lámparas de gas y paracaídas.
Cannabis sativa, cáñamo (Dicot.): su fibra es similar a la del lino, pero menos
flexible. Se usa para tejidos bastos y cordelería.
Corchorus capsularis, yute (Dicot.): es la fibra de uso más extendido después de la
del algodón, aunque se deteriora con facilidad. Es barato y fácil de hilar. Se usa
para tejidos bastos, arpillera, suelas de alpargatas, alfombras.