7/25/2019 Bap Receta de Mens Coreana

1/7

Bap (Arroz cocido)

Gimbap (Enrollado de arroz en alga laver)

Platos Principales / Bap (Arroz cocido)

El Gimbap consiste de arroz blanco condimentado con aceite de ssamo y sal, y enrrollado en una

hoja de alga laer con arios ingredientes! El Gimbap se populariz" en la dcada de #$%&! Es una

comida ideal para picnics o meriendas ya 'ue contiene muchos nutrientes y es muy simple de

transportar! as algas laer se consumen mucho en orea desde la antig*edad!

Janggukbap (Arroz en sopa de carne)

http://goread%28%271078890%27%29/http://goread%28%271078890%27%29/http://goread%28%271078890%27%29/http://goread%28%271078890%27%29/http://goread%28%271078890%27%29/http://goread%28%271078890%27%29/http://goread%28%271078890%27%29/

7/25/2019 Bap Receta de Mens Coreana

2/7

Platos Principales / Bap (Arroz cocido)

El +anggubap es una sopa de carne acuna condimentada con salsa de soja en el 'ue se le agrega

arroz!

El origen del plato est- en las ceremonias de reerencia a los ancestros en la 'ue la .amilia se reuna

para compartir comida! En el palacio era o.recido a la gente 'ue tena mucha moilidad, soldados,

m0sicos, bailarines y cantantes, ya 'ue al serirse la comida en un solo plato se poda agasajar a

muchas personas!

Bibimbap (Arroz con verduras y carne)

Platos Principales / Bap (Arroz cocido)

El Bibimbap es un plato de arroz blanco mezclado con erduras, carne y pasta de guindilla!

El origen de este plato se encuentra en la costumbre de compartir la comida 'ue sobraba de las

ceremonias de reerencia a los ancestros y la costumbre de mezclar distintas guarniciones con pasta

de guindilla durante las comidas en los trabajos en el campo de los pueblos rurales al ser esta una

.orma pr-ctica de comer! El signi.icado literal del nombre del plato es 1arroz mezclado2, y en el palacio

era llamado Goldongban!

Bap (Arroz cocido)

Yeongyang-dolsotbap (Arroz nutritivo en olla de piedra)

Platos Principales / Bap (Arroz cocido)

El 3eongyang4dolsotbap es un plato preparado en una olla de piedra 'ue consta de arroz, jengibre,

yuyubas y casta5as! 6ebido a 'ue es un plato muy nutritio es serido a initados especiales! 7eg0n

la enciclopedia 8yuhabchongseo (#9&$) :el arroz sabe mejor cuando es cocinado en una olla de

piedra;, debido a 'ue el calor se di.unde por igual en toda la super.icie de la olla y eita 'ue la

comida se en.re r-pidamente! En la olla de piedra se puede cocinar arroz para # o < personas!

http://goread%28%271078883%27%29/http://goread%28%271078883%27%29/http://goread%28%271078883%27%29/http://goread%28%271078883%27%29/http://goread%28%271078883%27%29/http://goread%28%271078883%27%29/http://goread%28%271078883%27%29/http://goread%28%271078868%27%29/http://goread%28%271078868%27%29/http://goread%28%271078868%27%29/http://goread%28%271078868%27%29/http://goread%28%271078868%27%29/http://goread%28%271078868%27%29/http://goread%28%271047003%27%29/http://goread%28%271047003%27%29/http://goread%28%271047003%27%29/http://goread%28%271047003%27%29/http://goread%28%271047003%27%29/http://goread%28%271078883%27%29/http://goread%28%271078883%27%29/http://goread%28%271078883%27%29/http://goread%28%271078868%27%29/http://goread%28%271078868%27%29/http://goread%28%271078868%27%29/http://goread%28%271047003%27%29/http://goread%28%271047003%27%29/http://goread%28%271047003%27%29/

7/25/2019 Bap Receta de Mens Coreana

3/7

Ogokbap (Arroz de cinco granos)

Platos Principales / Bap (Arroz cocido)

El =gobap es un plato 'ue consta de arroz glutinoso, mijo a.ricano glutinoso,judas rojas y judas

negras!

>ist"ricamente los coreanos han considerado la primera luna llena del a5o como un da muy

importante

e ideal para desear un a5o .ruct.ero y pac.ico por lo 'ue se acostumbraba preparar este plato y

compartirlo

con muchas personas! 7e consideraba de buena suerte recibir arroz de #&& hogares y debido a esto

tambin es llamado Baegaban (arroz de cien hogares)!

Arroz blanco cocido (uinbap)

Platos Principales / Bap (Arroz cocido)

El >uinbap es arroz no glutinoso herido! El signi.icado literal de la palabra es 1arroz blanco2! El arroz

.ue cosechado en orea desde la antig*edad debido a ello se han desarrollado muchos platos

utilizando arroz!

El arroz es el plato principal y es acompa5ado de guarniciones!

http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046996%27%29/http://goread%28%271046996%27%29/http://goread%28%271046996%27%29/http://goread%28%271046996%27%29/http://goread%28%271046996%27%29/http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046999%27%29/http://goread%28%271046996%27%29/http://goread%28%271046996%27%29/http://goread%28%271046996%27%29/

7/25/2019 Bap Receta de Mens Coreana

4/7

Cocina para principiantes:Calabaza coreana grillada15 minutos

2

Uruguay

Primero verduras o guarnicin

Para una comida liviana, rica y nutritiva, apta para celacos, vegetarianos,carnvoros, nios, medianos y grandes, v...ms

+

Ingredientes

1. 5 o 6rebanadas calabaza coreana

https://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=searchhttps://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=search#notes_note_list_storyhttps://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=searchhttps://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=search#notes_note_list_story

7/25/2019 Bap Receta de Mens Coreana

5/7

2. 1 cda.aceite de oliva

3. 1 cda.organo

4. al gustosal

. 1 tazaarroz integral cocido, saborizado con curcuma !ver mi receta

de "o# de vegetales con arroz integral al natural$

+

Pasos

1.

%sto es muy sencillo. &el tronco del zapallo coreano, corta unas ' roda(asde 1 cm de anc)o y plalas. *uego las cortas por la mitad.

+

2.

https://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=search#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=search#notes_note_list_step_2675439https://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=search#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=search#notes_note_list_step_2675439

7/25/2019 Bap Receta de Mens Coreana

6/7

%nciende la planc)a para los bi+es y, cuando est caliente, pincela con unpouito de aceite. -oloca entonces el zapallo sazonado con sal y organo

seco a gusto. -ocina unos 3 o 4 de un lado, a +uego moderado !lo tapas

para ue se cocine me(or$ y otro tanto del otro. /a estn.

+

3.

https://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=search#notes_note_list_step_2675440https://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=search#notes_note_list_step_2675440

7/25/2019 Bap Receta de Mens Coreana

7/7

0i uieres acompaar con brcoli, corta los cabitos o tronuitos en roda(asy separa las +lores, cocina unos 4 o en agua salada )irviendo. -uela y

corta la coccin pasando ba(o c)orro de agua +ra. -ondimenta a gusto con

un poco de aceite y limn !all agro$

+

https://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=search#notes_note_list_step_2675438https://cookpad.com/ar/recetas/585194-cocina-para-principiantes-calabaza-coreana-grillada?ref=search#notes_note_list_step_2675438