INTRODUCCION.

El tema yo lo elegí por que todos los adolescentes tienen que ser responsables de sus propias acciones y tienen derechos como:

Al buen trato de nuestros padres.

A la intimidad.

A la comida ropa vivienda digna educación sanidad.

A tener paga.

Derecho a una familia.

Derecho a una educación.

ALIMENTACION EN LA ADOLESCENCIA.

La infancia y la adolescencia son las etapas de la vida en las que una buena alimentación es prioritaria: a lo largo de ellas se desarrollan y maduran los órganos y se deben consolidar los hábitos alimentarios correctosLa adolescencia es un periodo de vulnerabilidad nutricional. Siguiendo estos consejos se puede obtener una alimentación variada y completa.

DERECHO DE LA ALIMENTACION EN ADOLESCENTES.

El derecho a la alimentación es un derecho fundamental de todos los seres humanos,

ya que el alimento es un elemento esencial sin el que el ser humano no puede vivir.

El derecho a la alimentación es el derecho de cada hombre, mujer y niño a una

alimentación garantizada, y consta de cuatro aspectos importantes:

• El alimento debe ser suficiente: es decir, suficiente para toda la población.

• El alimento debe ser accesible: cada persona debe poder obtener

alimento, ya sea gracias a su producción propia (ganadería y agricultura), o

gracias a un poder adquisitivo suficiente para comprar alimento.

• El acceso al alimento debe ser estable y duradero: el alimento debe estar

disponible y accesible en todas las circunstancias (guerras, catástrofes

naturales, etc.).

• El alimento debe ser salubre: es decir, consumible e higiénico, y en

particular el agua debe ser potable.

Una dieta equilibrada es vital para el desarrollo del adolescente.

Los niños deben disponer de una dieta equilibrada para poder desarrollarse

física e intelectualmente de manera adecuada. Es por esto por lo que el

alimento debe ser suficiente y nutritivo.

Una dieta equilibrada supone un equilibrio de nutrientes, glúcidos, lípidos,

sales minerales, vitaminas, fibras y de agua. Gracias a ella, las personas

corren menos riesgos de malnutrición, sobrepeso e insuficiencias

alimentarias.

¿Cómo se debe afrontar la alimentación del adolescente?

Se debe hacer frente a la alimentación del adolescente conociendo los

requerimientos nutricionales, sabiendo elegir los alimentos que garantizan

una dieta suficiente en energía y nutrientes, organizando y estructurando las

comidas a lo largo del día.

Sobre estos últimos la alimentación cobra una especial importancia debido

a que los requerimientos nutricionales, para hacer frente a estos cambios,

son muy elevados y es necesario asegurar un adecuado aporte de energía

y nutrientes para evitar situaciones carenciales que puedan ocasionar

alteraciones y trastornos de la salud.

¿Que alimentos y en que cantidad garantiza una dieta adecuada para un adolescente ? Alimentos plásticos:

Leche y derivados de 600-850 ml, además de una ración de queso (150-200

g) al menos una vez al día. Carne o pescado: 150-200 g por ración. (1 vez

al día). Huevos: 1 al día (hasta completar 4 semanales). Cuando sustituyan

a una ración de carne o pescado se deberán tomar dos.

Alimentos energéticos:

Se deben tomar, al menos, dos raciones diarias (patatas, arroz, pasta, pan,

etc.) no excesivamente voluminosas y asegurar la ingesta de azúcar e

hidratos de carbono sobre todo en el desayuno.

Alimentos reguladores:

Es muy importante tomar frutas y verduras cocidas y crudas. Se recomienda

tomar una ensalada diaria y 3-4 piezas de fruta.

Bebidas:

Se debe tomar suficiente cantidad de agua (unos dos litros cada día) y una

cantidad moderada de bebidas azucaradas. Se debe insistir especialmente

en los efectos nocivos del consumo de cualquier bebida alcohólica en este

periodo de la vida.

Cambiando los hábitos alimenticios.

Los adolescentes viven frecuentemente muy ocupados en la escuela, el trabajo y las actividades deportivas. Ayúdele a planificar el día, si él no puede estar en la casa a la hora de las comidas. Envíe con él refrigerios saludables o almuerzos empacados. Esto le evitará que consuma comidas poco saludables. Puede llevar refrigerios adicionales o alimentos que él pueda preparar rápidamente.

Su hijo adolescente también puede aprender de sus buenos hábitos alimenticios. Enséñele con su ejemplo y elógielo cuando elija buenos alimentos. Durante esta época trate de no criticar su apariencia. Los adolescentes se preocupan con mucha facilidad por su imagen corporal. Si están comiendo mucho o muy poco puede afectar su crecimiento. Si está preocupado acerca de los hábitos alimenticios de su hijo, hable con su médico.

CONCLUSION La idea fundamental de esta ponencia parte de la necesidad de erradicar el fenómeno social de la

pobreza, por ser cada vez mayor y casi endémica en algunas zonas del planeta.Uno de los males que genera este flagelo es precisamente el hambre, padecida hoy por millones de personas, particularmente pobres, la mayoría niñas, niños y adolescentes, a los que diariamente les va cobrando la vida, pues cada seis segundos, muere uno en algún lugar del mundo de malnutrición por no tener acceso a la alimentación, que constituye una de las necesidades esenciales de los seres humanos y por tanto convertido en un derecho que se reconoce en diferentes instrumentos internacionales como la Declaración Universal de los derechos Humanos y la Convención de los Derechos de los niños y las niñas.Este último ha sido el tratado de derechos humanos que más rápido entró en vigor en la historia de todos los que han existido, pero además el más ratificado por la aceptación y consenso que ha tenido en los países que integran la comunidad internacional; a pesar de ello, muy pocos han cumplido con uno de sus principios, el de la “efectividad”, que lleva implícito la adopción de medidas administrativas, legislativas y de cualquier índole que garanticen todos los derechos que prevé.Las muertes de niños y niñas y adolescentes que anualmente se reportan, debido al hambre y la malnutrición, son expresión de que el derecho a la alimentación no ha sido asegurado, en tal sentido pretendemos exponer algunas ideas que nos acercarán a las realidades y perspectivas del mismo ante la crisis alimentaria global, pero también a la experiencia cubana a favor de su población infantil, que puede ser un mejor ejemplo de lo que se puede hacer cuando existe voluntad política.

BIBLIOGRAFIAS. http://www.minsa.gob.pe/portal/servicios/susaludesp

rimero/adolescente/adol-ali mynut.asp

http://jannethmarialcamacho.blogspot/alimentacion balanceadaenlaadolescencia.mx

Enciclopedia de la enfermería

Autor: Pedro Gonzales Mercedes AÑO:2011

Fundamentos de enfermería

Autor: Susana Rosales Barrera & Eva Reyes Gómez.

AÑO: 2008.