Actividad Antiparasitaria in Vivo Del Extracto de Endosperm
Transcript of Actividad Antiparasitaria in Vivo Del Extracto de Endosperm
ACTIVIDAD ANTIPARASITARIA IN VIVO DEL EXTRACTO ETANOLICO DE ENDOSPERMO DE CUCURBITA MAXIMA “ZAPALLO” APLICADO VIA ORAL
EN CUYES DESTETADOSIN VIVO ANTIPARASITIC ACTIVITY OF ETHANOLIC EXTRACT OF CUCURBITA MAXIMA ENDOSPERM "ZAPALLO" USED ORALLY IN WEANED GUINEA PIGS
Luis Linares 1, Melissa Bocanegra* 1, Gilmar Mendoza 2, Virginia Linares 1, Viviana Flores, Ulises Quispe3
1 Institución de Investigación Eco - Agropecuaria Uku Pacha2 Escuela de Zootecnia (Universidad Nacional de Trujillo)
3 Universidad Autonoma de Chapingo -México
RESUMEN
La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar la actividad
antiparasitaria in vivo del extracto de endospermo de Cucurbita maxima “zapallo” y
Sulfadimidina en cuyes destetados. Se utilizaron 30 animales destetados (12-15 días) en un
diseño complemente al azar con 3 tratamientos y 10 repeticiones (T0: Dosificación oral de
0.03 ml de Suero fisiológico, T1: Dosificación oral 25 mg sulfadimidina, T2: Dosificación
oral con 1 ml de extracto etanólico de endospermo de Zapallo. Se recogieron las muestras
previas a la aplicación y a los 7 días de esta. Se utilizó el método de flotación en solución
salina saturada para el conteo de ooquistes. El análisis estadístico incluyó el análisis de
varianza y la prueba de Duncan (α=0.05). T1 mostró los menores recuentos de ooquistes
de Eimeria caviae en heces 7 días post –aplicación, disminuyendo de 77244.44±23695.66 a
1462.41±1180.10 (p<0.01).Asimismo T2 redujo significativamente la excreción de
ooquistes, disminuyendo de 76388.87±23090.71 a 18500.00±7370.98. T0 mantuvo el
mayor recuento de ooquistes en heces, pre y post aplicación (71959.23±14104.53 y
56696.28±13919.79, respectivamente). El mayor porcentaje de reducción lo obtuvo T1
llegando al 98.10 %, en comparación a T2 que alcanzo el 75.78%. El costo por dosis fue
menor en T2 (S. /0.03) comparado a T1(S/. 0.08). El costo de reducir 10000 ooquistes de
Eimeria caviae, fue menor en T2 con S/.0.005) que en T1 con S/. 0.011).El extracto de
endospermo de zapallo vía oral se constituyó en una alternativa eficaz y económica en el
control de Eimeria caviae en cuyes.
Palabras claves: Actividad antiparasitaria, Cucurbita máxima, cuyes
ABSTRACT
This research was performed with the aim of determining the in vivo antiparasitic activity
of the extract of endosperm of Cucurbita maxima "zapallo" and Sulfadimidine in weaned
guinea pigs. We used 30 weanlings (12-15 days) in a randomized design with 3
complementary treatments and 10 repetitions (T0: oral dosage of 0.03 ml of saline, T1: 25
mg oral dosing sulfadimidine, T2: oral dosing with 1 ml ethanolic extract of zapallo
endosperm. Samples were collected prior to the application and 7 days after. We used the
method of flotation in saturated saline for counting oocysts. The statistical analysis
included analysis of variance and Duncan test (α = 0.05). T1 showed lower counts of
Eimeria caviae oocysts in feces 7 days after application, decreasing to 77244.44 ± 1462.41
23695.66 ± 1180.10 (p <0.01). T2 was also significantly reduced the excretion of oocysts,
76388.87 ±23090.71 decreasing to 18500.00 ± 7370.98. T0 maintained the highest count of
oocysts in feces before and after application (14104.53 and 56696.28 ± 71959.23 13919.79
±, respectively). The largest percentage of reduction was observed in T1 with 98.10%
compared to T2 which reached 75.78%. The cost per dose was lower in T2 (S. / 0.03)
compared to T1 (S /. 0.08). The cost of reducing 10000 oocysts of Eimeria caviae, was
lower in T2 with S / .0.005) than in T1 with S /. 0011.) Zapallo endosperm extract orally
was formed in an efficient and economical alternative in the control of Eimeria caviae in
guinea pigs.
Key words: Antiparasitic activity, Cucurbita máxima, guinea pig
INTRODUCCION
Las enfermedades parasitarias suelen representar pérdidas económicas importantes que en
la mayoría de casos no son cuantificables dada su sintomatología sub clínica (Chauca,
1997). El zapallo, planta dicotiledónea originaria de sudamericana, es una especie que es
usada tradicionalmente por sus propiedades antiparasitarias. Además en estudios recientes,
se ha demostrado sus propiedades antihelmínticas, tenífuga, vermífuga, cuyo principio
activo, se cree que es una sustancia denominada cucurbitita (aminoácido) y fitosterolina.
Además contiene otros aminoácidos (pepónosido, leucina, ácido curcúbico, tirosina),
glucósidos, albúmina, lecitina, fitosterina y resina (Trinidad et al., 1992). Considerando
que la semilla de zapallo goza de una gran accesibilidad económica y distribución
geográfica en nuestro país; y ante el uso empírico relativamente frecuente como
antiparasitario en nuestra población, y la escasez de reportes científicos sobre la acción
antiparasitaria de ésta cucúrbita, creemos que es meritorio investigar su actividad
antiparasitaria in vivo en cuyes destetados.
MATERIALES Y METODOS
En el presente trabajo se utilizaron 30 cuyes destetados de pesos homogéneos (12-15 días)
en un diseño complemente al azar con 3 tratamientos y 10 repeticiones (T0: Aplicación de
0.03 ml de Suero fisiológico, T1: Dosificación oral de 25 mg / kg peso vivo de
Sulfadimidina, T2: Dosificación oral con 1 ml de extracto etanólico de endospermo de
zapallo. Se recogieron las muestras previas a la aplicación y 7 días después, en frascos de
boca ancha y se rotularon con una identificación del animal. Para la obtención del extracto
se retiro el epispermo del las semillas del zapallo, y se dejo secar por dos días el
endospermo en papel absorbente. Posteriormente se trituraron 100 gramos y se le agrego
150 ml de alcohol 70 %. Esta mezcla se calentó a 60 °C durante 90 minutos .Para el conteo
de ooquistes se utilizó el método de flotación en solución salina saturada y la cámara de
Mac Master. El análisis estadístico incluyó el análisis de varianza y la prueba de Duncan
(α=0.05).
RESULTADOS Y DISCUSION
Actividad antiparasitaria
Los animales tratados con Sulfadimidina + Trimetroprima mostraron los menores
recuentos de ooquistes de Eimeria caviae en heces 7 días post –aplicación, disminuyendo
de 77244.44 ± 23695.66 ooquistes/g heces a 1462.41 ± 1180.1028 ooquistes/g heces
(p<0.01) (Figura 1). Asimismo el tratamiento con extracto zapallo redujo
significativamente la excreción de ooquistes, aunque en menor grado que T3,
disminuyendo de 76388.87 ± 23090.715 a 18500.00 ± 7370.985 ooquistes/g heces. El
tratamiento testigo mantuvo los mayores recuentos de ooquistes de Eimeria caviae en
heces, tanto antes como después de la aplicación (71959.23 ± 14104.53 y 56696.28 ±
13919.79 ooquistes/g heces).
7 dias post aplicación Preaplicación
Med
ia d
el
Recu
en
to d
e o
oq
uis
tes
/ g
heces
100.000,00
80.000,00
60.000,00
40.000,00
20.000,00
0,00
Barras de error: +/- 1 ET
Sulfamidina + Trimetroprima
Extracto de Cucurbita maxima
Testigo
Tratamientos
Figura 1. Recuento de ooquistes de Eimeria caviae / g heces tras la aplicación de
Sulfadimidina + Trimetroprima y de extracto etanólico de endospermo de zapallo.
Al analizar la eficacia de ambos tratamientos se observó que el mayor porcentaje de
reducción lo obtuvo el tratamiento con Sulfadimidina + Trimetropima llegando al 98.10 %,
en comparación al tratamiento con extracto de endospermo de zapallo que alcanzo el
75.78% de reducción (Tabla 1). Referente a los costos por dosis, se determinó un costo de
S/. 0.08 para el tratamiento con Sulfadimidina+Trimetroprima y de S. 0.03 para el extracto
de Zapallo.
Tabla 1. Eficacia antiparasitaria y evaluación económica del tratamiento con Sulfadimidina
+ Trimetropima y extracto etanólico de endospermo de zapallo
VariablesSulfadimidina+ Trimetoprima
Extracto de Zapallo
Pre aplicación (ooquistes /g heces) 77244.9 76388Post aplicación (ooquistes /g heces) 1462.8 18500Reducción (ooquistes /g heces) 75782.1 57888% Reducción 98.10 75.78Costo de una dosis S/. 0.08 0.03Costo de reducir 10000 ooquistes /g heces S./ 0.011 0.005
Asimismo relacionando el numero de ooquistes que redujeron ambos tratamientos y el
costo de cada dosis se calculó el costo de reducir 10000 ooquistes de Eimeria caviae ,
siendo de S./0.011 para el caso de la Sulfadimidina + Trimetropima y S./0.005 para el
extracto de zapallo. Estos resultados concuerdan con los obtenidos por Castellón (2007),
quien comparó la eficacia y costos del tratamiento con endospermo de zapallo y
Doramectina, reportando una eficacia del 100 % en el control de Eimeria sp. en terneros de
3 a 5 meses , con el menor costo. Así mismo Días et al. (2004), reportaron un efecto
antiparasitario significativo del extracto de zapallo a una concentración de 23 % en
Diphylidum caninun, a través de la alteración del tegumento, membrana basal, estructuras
internas y ruptura de la cascara de huevos.
CONCLUSIONES
El tratamiento con extracto de endospermo de zapallo redujo significativamente la
excreción de ooquistes de Eimeria caviae (75.78%), aunque en menor grado que la
Sulfadimidina + Trimetroprima (98.10 %) 7 días post aplicación. El costo por dosis fue
menor en el tratamiento con extracto de zapallo (S. /0.03) comparado al de Sulfadimidina
(S/. 0.08). De la misma manera el costo de reducir 10000 ooquistes de Eimeria caviae, fue
menor en el primero (S/.0.005 y S/. 0.011 respectivamente). El extracto de endospermo de
zapallo vía oral se constituyó en una alternativa eficaz y económica en el control de
Eimeria caviae en cuyes.
REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS
Castellón D . 2007. Estudio preliminar sobre la utilización de la semilla de ayote (Cucurbita maxima) en el control de parásitos gastrointestinales en terneros de 3-8 meses de edad en la Hacienda San Emilio, Granada. Tesis para optar por el grado de ingeniero Zootecnista.
Chauca , 1997 . Producción de cuyes. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación La Molina, Perú 223 pp
Trinidad E., Juanita M. Brüssell, Centeno R .1992. Isnaya Manual de plantas medicinales para el promotor de medicina preventiva y salud comunitaria. Centro Nacional de Medicina Popular, Estelí, Nicaragua, 243- 244.
Díaz D , Lloja L, Carbajal V. 2004. Estudios preclínicos de Cucurbita máxima (semilla de zapallo) un antiparasitario intestinal tradicional en zonas urbano rurales. Rev. Gastroenterol. Perú, 24, 323-327.