Act. 3 Leccin Reconocimiento Unidad 1

Revisin del intento 1

Principio del formulario

Final del formulario

Comenzado elmircoles, 2 de abril de 2014, 21:13

Completado elmircoles, 2 de abril de 2014, 22:12

Tiempo empleado59 minutos 15 segundos

Puntos4/5

Calificacin8 de un mximo de 10 (80%)

Comentario -Muy buen trabajo!

Question 1

Puntos: 1

Cual es la principal variable a estandarizar en la leche segun el video?

Seleccione una respuesta.

a. Cantidad de bacterias

b. Cantidad de esporas

c. Cantidas de solidos suspendidos.

d. Cantidad de materia grasas

Incorrecto

Puntos para este envo: 0/1.

Question 2

Puntos: 1

Que mecanismos de transferencia de calor se utiliza en el proceso de termizacin?

Seleccione una respuesta.

a. Conduccin

b. Conduccin y conveccin

c. Conveccin

d. Radiacin

Correcto

Puntos para este envo: 1/1.

Question 3

Puntos: 1

Que operacin unitaria no hace parte del proceso de pretratamiento realizado a la leche?

Seleccione una respuesta.

a. Termizacin

b. Sedimentacin

c. Higienizacin

d. Filtracin

Correcto

Puntos para este envo: 1/1.

Question 4

Puntos: 1

Cuales son los objetivos de la filtracin?

Seleccione una respuesta.

a. Eliminar bacterias

b. Eliminar el contenido de materia grasa

c. Eliminar contaminacin de tamao macrocospico

d. Eliminar residuos del animal.

Correcto

Puntos para este envo: 1/1.

Question 5

Puntos: 1

Que funcin cumplen las valvulas y los sensores en el proceso visto en el video?

Seleccione una respuesta.

a. Medir la temperatura

b. Parar el sistema

c. Controlar del proceso

d. Medir el caudal

Correcto

Puntos para este envo: 1/1.

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