Acceso a información de precios de productos de ... · •Albahaca Orégano ... Oportunidades de...
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U.S.A CENADA
Tomate de Mesa 1,29 1,23
Chile Dulce 1,33 1,49
Lechuga Boston 1,4 1,24
Comparativo de precios en USA en ambiente protegido
y Costa Rica cielo abierto. $/kg
Ejemplos
Otros productores podrán producir el mismo bien
a precio más bajos.
El producto con la mayor calidad y el mejor
precio incentiva la demanda, se requiere mayor uso
de tecnología.
Con mayor rendimiento por área se puede tener
precios más competitivos y producto de mejor
calidad con oportunidad de sostenerse en el
mercado.
Qué podemos decir?
20,9 21,21 12,86
17,65 17,21
25,1323,45
12,52
16,24 16,2
0
5
10
15
20
25
30
Ene-Sep.2010 Ene-Sep.2011 Ene-Sep.2012 Ene-Sep.2013 Ene-Sep.2014
Tomate Bola: Comportamiento de Precios en Estados Unidos. Principales Proveedores. $/caja
25 libras. Periodo: Ene-Sep.2010-2014.
Florida México
Dos grandes productores luchan con bajos precios por
penetrar más mercado en un mismo país. La oferta
aumenta y el precio cae a la mitad, sin cambios relevantes
en sus participaciones del mercado.
Tomate en USA
Costa Rica: comercialización en sacos, expuestos a golpes o abolladuras.
Variación en los precios en un mismo día de precios hasta del 200% entre
mínimos y máximos. Precio promedio $0,98/kg
USA: diferencias de precios diarias menores de 12%, por factores de calidad,
temperaturas controladas y formas de empaque más propias del proceso
comercial. Precio promedio $1,01/ kg
Comparativo de Pepino
USA
Precios USA
• Albahaca Orégano
• Cebollinos Pimiento
• Pepino Estragón
• Berenjena Tomillo
• Lechuga Tomate
• Menta
• Mejorana
Productos
• Boston
• Chicago
• Detroit
• Nueva York
• Filadelfia
• San Francisco
Mercados
PRODUCTO VARIEDAD DESTINO ORIGEN PRENTACIÓN TAMAÑO MINIMO MÁXIMO MES AÑO
ALBAHACA PHILADELPHIA ECUADOR 1 kg cartons bunched 12s 14,00 14,00 Julio 2014
ALBAHACA PHILADELPHIA PALESTINIAN TERRITORY1 kg cartons bunched 12s 14,00 14,00 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN BOSTON CANADA 5 kg/11 lb cartons sml 15,00 18,00 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN BOSTON NETHERLANDS 5 kg cartons 225-400 gm 17,50 17,50 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN CHICAGO CANADA 5 kg/11 lb cartons 32s 22,00 24,00 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN CHICAGO NETHERLANDS 5 kg/11 lb cartons 32s 24,00 24,00 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN DETROIT CANADA 5 kg/11 lb cartons 30s 18,00 20,00 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN DETROIT CANADA 5 kg/11 lb cartons 32s 18,00 20,00 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN DETROIT NETHERLANDS 5 kg cartons 225-400 gm 19,00 19,50 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN NEW YORK CANADA 5 kg/11 lb cartons 100-175 gm 22,00 22,00 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN NEW YORK CANADA 5 kg/11 lb cartons 24s 11,00 12,00 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN NEW YORK CANADA 5 kg/11 lb cartons med-lge 11,00 12,00 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN NEW YORK CANADA 5 kg/11 lb cartons sml 10,00 12,00 Julio 2014
BERENJENA ITALIAN NEW YORK NETHERLANDS 5 kg/11 lb cartons 100-175 gm 22,00 22,00 Julio 2014
RESUMEN HISTÓRICO PRECIOS INVERNADERO.xls
Bases datos: Precios USA en CNP
https://infohort-d.agr.gc.ca/IH5_Reports/cognosSubmitter.xhtml?lang=e&report=16&pageMenuId=16
Precios Canadá
Producto Variedad Origen Presentación Mínimo Máximo Mes Año
Herbs (Culinary Anise United States Ctn 18 Bchd 29,50 52,00 Febrero 2011
Herbs (Culinary Arrugula United States Ctn 12 Bchd 14,50 14,50 Febrero 2011
Herbs (Culinary Basil Canadá Ctn 12 Bchd 7,50 7,50 Febrero 2011
Herbs (Culinary Basil United States Ctn 24 Bchd 22,00 23,50 Febrero 2011
Herbs (Culinary Curly Parsley Ontario Ctn 30 Bchd 20,50 20,50 Febrero 2011
Herbs (Culinary Curly Parsley United States Ctn 24 Bchd 25,00 30,00 Febrero 2011
Herbs (Culinary Italian Parsley Ontario Ctn 30 Bchd 20,50 20,50 Febrero 2011
Herbs (Culinary Mint United States Ctn 24 Bchd 16,00 16,00 Febrero 2011
Herbs (Culinary Mint United States Ctn 12 Bchd 8,50 8,50 Febrero 2011
Herbs (Culinary G,H, Cut-Curly Parsley Ontario Ctn 30 Bchd 19,00 20,50 Febrero 2011
Herbs (Culinary G,H, Cut-Italian Parsley Ontario Ctn 30 Bchd 19,00 20,50 Febrero 2011
Herbs (Culinary Anise United States Ctn 18 Bchd 46,00 48,00 Marzo 2011
Herbs (Culinary Arrugula United States Ctn 12 Bchd 14,50 15,00 Marzo 2011
Bases datos: Precios Canadá en CNP
BASE DATOS CANADA.xlsx
www.economia-sniim.gob.mx/nuevo/
Precios México
http://apps.fas.usda.gov/gats/default.aspx
Comercio Mundial
http://apps.fas.usda.gov/gats/default.aspx
Comercio Mundial
Base datos: Comercio USA-CNP
BASE DATOS COMERCIO USDA.xls
PRODUCTO ORIGEN MES AÑO D EST IN O VOLUMEN tm
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 437,00
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 989,00
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 1223,60
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 1738,80
CELERY ARIZONA ENERO 2013 WESTERN ARIZONA 1067,20
CELERY ARIZONA ENERO 2013 WESTERN ARIZONA 2622,00
CELERY ARIZONA ENERO 2013 WESTERN ARIZONA 2162,00
CELERY ARIZONA ENERO 2013 WESTERN ARIZONA 2594,40
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 23,00
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 23,00
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 23,00
CELERY ARIZONA ENERO 2013 WESTERN ARIZONA 147,20
CELERY ARIZONA ENERO 2013 WESTERN ARIZONA 170,20
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 32,20
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 69,00
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 82,80
CELERY ARIZONA ENERO 2012 WESTERN ARIZONA 115,00
Información
de Precios
Precios nacionales (finca,
mayorista, supermercados,
ferias de agricultor)
Precios de referencia para la compra del PAI
Precios internacionales
Índices
Estacionales, Márgenes de
comercialización
Análisis
de Mercados
Tendencias de precios, oferta,
demanda
Análisis del mercado nacional y regional del PAI
Consejos al consumidor, Recetarios
Monitoreo Nacional
e Internacional
Sistemas de Alerta
(oportunidades y amenazas)
Productos de temporada
Proveedores y Clientes – Oferta y
Demanda. PAI
Procedencia de los productos en
el mercado
Abastecimiento
nacional
Seguimiento a la producción
Oferta nacional
Comercio local y comercio exterior
Estudios técnicos de abastecimiento
nacional
Productos Informativos
Fuentes de Información
Comercializadores
Mercados Mayoristas y Detallistas
Productores (as)
Instituciones del Sector
Información del Mercado Internacional
Información del Mercado Nacional
Internet
Suscripciones
OIMA
Algunos ejemplos
PRODUCTO UNIDAD
MEDIDA
PRECIO
COLONESPRODUCTO
UNIDAD
MEDIDA
PRECIO
COLONES
AGUACATE HASS KG 1750 LIMÓN MANDARINO UND 45APIO VERDE MT 800 LIMÓN MESINO UND 55AYOTE SAZÓN KG 350 MANGA KG 1150AYOTE TIERNO UND 350 MARACUYÁ KG 875BANANO UND 33 MORA KG 1800BRÓCOLI KG 850 NARANJA UND 55CAMOTE KG 600 ÑAMPI KG 700CEBOLLA SECA KG 600 PAPA KG 875CEBOLLA TRENZA KG 600 PAPAYA KG 550COLIFLOR UND 600 PEPINO KG 350COCO UND 375 PIÑA UND 850CULANTRO CASTILLA ROLLO 110 PLATANO UND 205CHAYOTE SAZÓN BLANCO UND 300 REMOLACHA UND 250CHAYOTE TIERNO CRIOLLO UND 190 REPOLLO VERDE KG 350CHAYOTE TIERNO QUELITE UND 55 SANDÍA KG 600CHILE DULCE UND 260 TIQUISQUE KG 1000ELOTE UND 135 TOMATE KG 875FRESA CANAST 400 VAINICA KG 500FRIJOL NEGRO KG 1000 YUCA CORRIENTE KG 375FRIJOL ROJO KG 1200 YUCA PARAFINADA KG 400FRIJOL TIERNO KG 1750 ZANAHORIA KG 300HUEVOS KG 1900 ZAPALLO UND 250LECHUGA AMERICANA UND 250
7 NOVIEMBRE - 8 NOVIEMBRE 2015 Boletín 44
Productos sensibles
Seguridad Alimentaria
Pequeños productores
Frijol, Maíz Blanco, Arroz, Papa, Cebolla, Cerdo, Res
Productos Estratégicos
Oportunidades de exportación
Tomate, yuca, tiquisque, jengibre, ñame, piña,
mango, naranja, plátano y otros
Productos con análisis de mercados
Sistema Información
Agroalimentaria
INFOAGRO
Agromensajes (precios)
Programas Nacionales, Comisiones Nacionales
Talleres regionales de
difusión de información
Web, email, fax
Centro de Información
y Documentac
ión
Difusión de Información
Usuarios
• Centros Agrícolas Cantonales
• Organizaciones de productores
• Cámaras
• Exportadores
• Comerciantes, subastas
• Sector Público
• Sector Académico
• Sector Privado: ONG, Investigadores,etc.
• Banca Estatal
• Medios de comunicación
Sector agrícola
•Frutas
•Granos básicos
•Hortalizas (AP)
•Raíces y Tubérculos
•Consejos al consumidor
Sector pecuario
•Bovinos
•Porcinos
Precios
•Nacionales
• (finca, municipales, ferias agricultor, supermercados)
• Internacionales
INFORMACION DE MERCADOS
-Extracciones
-Precios -Comercio
Que contiene el SIMA?
Sector agrícola
• Hortalizas • INFORMACION SOBRE AMBIENTES
PROTEGIDOS
• Análisis mercados
• Precios Internacionales Semanales
• Precios Históricos Internacionales EEUU
• Precios Históricos Internacionales CANADA
• Datos Comercio Internacional EEUU
Que contiene el SIMA?
Envíe un mensaje al 2476 (AGRO) y luego digite como cuerpo
del mensaje el nombre del producto(s) del que desea saber
el precio, ejemplo: TOMATE
20/10/2015 PRECIOS DE
REFERENCIA DE TOMATE:
CENADA: 5500 col./caja
FERIA: 350 col./kg.
INFORMA SECTOR
AGROALIMENTARIO/ICE
Mensaje que recibes
Productos más consultados
18,48%
15,96%
12,28%
8,78%
7,17% 6,36%
4,39% 3,75%
2,89% 2,68%
0,00%
2,00%
4,00%
6,00%
8,00%
10,00%
12,00%
14,00%
16,00%
18,00%
20,00%
Tomate Papa Chile Vainicas Cebolla Culantro Zanahoria Brócoli Pepino Papaya
Agromensajes. Productos más consultados de Mayo 2014 a Enero 2015
Acumulado de 82,74% en 10 productos