79228999 PRODUCTOS DEL PAIS Tara Ayacucho Manual de Instalacion de Plantones de Tara

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2 M Ó D U L

O

M a n u a l p

a r a p

r o d u

c t o r e s d

e t a r a

d e l a r e

g i ó n A y a c u c h o Instalación de

plantones de tara encampo definitivo



AUTORES

Solid OPD

Juan Pablo Contreras RamírezFélix Teodoro Chávez SotoRonald Cuba Ochoa

Edgar Achallma CayllahuaDisth Prado GuillerhuaVíctor Huamán GutiérrezWilliam Galindo Huamaní

IDESI Ayacucho

Edwin Almeyda OchoaCarlos R. Untiveros BonillaLola Diana Godoy EspinozaEliseo Quintero Torres

Nelson A. Quispe PradoFélix Cuya Mamani

Productos del País S.A.

Diana Godoy Espinoza

Revisión

UNSCH - Facultad de Ciencias Agrarias

Francisco Condeña Almora

Edición y concepto gráfico

Solid OPD

Ricardo Bryam Carrasco Vallejo

Solid OPD

Jr. 2 de Mayo 210 - Ayacucho

Teléfonos: (066) 314612

[email protected]

IDESI Ayacucho

Prolongación Libertad 1105

Teléfono: (066) 311876

[email protected]

Primera edición, setiembre 2010

Tiraje: 1500 ejemplares

Módulo 2Instalación de plantonesde tara en campo definitivo

La concreción de este documento,

ha sido impulsado y liderado por

Solid OPD con la participación de

IDESI Ayacucho y Productos del

País S.A., en el marco del

CORETARA Ayacucho.



CORETARA Ayacucho, es un espacio de concertación con capacidad de

orientar, ordenar y armonizar las intervenciones de las instituciones

públicas, privadas y organizaciones de la sociedad civil,comprometidos con la promoción y desarrollo de la cadena productiva

de la tara y sus actores.

La presente cartilla es una guía para fortalecer nuestros conocimientos

y habilidades en las actividades de manejo agronómico del cultivo de

la tara.

La instalación de plantones son aquellas labores que se inicia con la

elección del terreno y termina con la plantación definitiva. Al hacer

bien todas estas labores, garantizas plantas vigorosas, con un buen

crecimiento y desarrollo, para tener más cantidad de frutos y en

menor tiempo.

Presentación



Í n

d i c e

Unidad didáctica 1

ELECCIÓN Y PREPARACIÓNDE TERRENO

1. ¿Qué condiciones debe tener elterreno para plantar la tara?

2. Cómo debemos preparar el terreno

antes de plantar?

3. ¿Cómo debemos preparar el terreno

antes de plantar?

Unidad didáctica 2PLANTACIÓN

1. Trazado y demarcación del terrenopara plantar la tara

2. Apertura de hoyos

3. Proceso de plantación



1

UNIDAD DIDÁCTICA

Eleccióny preparación

de terreno



1

¢ En zonas donde crece molle, tuna,

huarango, cabuya y algarrobo

¢ En lugares donde no cae heladas¢ Suelos sueltos

¢ Con agua para el riego

¢ Cerca a carreteras o caminos

¿Cómo elegir el terrenopara plantar la tara?

Molle

Tuna

Huarango

Cabuya

Algarrobo

El terreno elegido para plantar la tara, debe tener las siguientes características:

No plantes en terrenosmuy húmedos como

puquiales o mojadales.

06



2 ¿Cómo preparar el terrenoantes de la plantación?

Protege la parcela

con un cerco para evitar

que los animales dañen

las plantas.

Rotura el suelo con tractor,

con yunta o manualmente, para

airear y facilitar el desarrollo

de las raíces.

Limpia el terreno,

deshierbando y quitandolas piedras para facilitar

las labores agrícolas.

Para preparar el terreno donde plantarás la tara, debes hacer lo siguiente:

07



2

UNIDAD DIDÁCTICA

Plantación

08



Los puntos se fijan marcando con ceniza, piedras o yeso.

Herramientas y materialespara terrenos planos

Wincha

Piedras o yeso para señalar Cordel

6 Carrizos

1 Distanciamiento ymarcación del terreno

2 estacas

09



1.

cuadrado de 5 m X 5 m.

Con los carrizos, hacer un

2. Con el cordel, trazar una línea central

en la parte más ancha de la parcela.

3. Usando como guía la línea central, marca

los puntos en las 4 esquinas del cuadrado.

a. Distanciamiento en terrenos planos

Por ejemplo, para un distanciamientode 5 X 5 metros

5 m

5 m

Parcela en terreno plano

Estaca

Estaca

L í n e a c e n t r

a l

Marcas con piedra o yesodonde se plantará la tara

10



11

Primero marca

toda la línea central y después marca toda parcela

moviendo el cuadrado.

Un buen diseño para la

instalación de plantones

facilitará las labores agrícolas.

L í n e a

c e n t

r a l

Marcas con piedra o yesodonde se plantará la tara



Por ejemplo, para un diseño de 4 m de ancho X 4 m de largo:

b. Distanciamiento enusando el nivel cholo tipo A

terrenos con pendiente

Materiales para el nivel cholo

Dos carrizos de 2 m

Cordel o rafiapara amarrar

Piedra con cordel de 1.5metros o una plomada

Lapicero o plumónpara marcar

Un carrizo de 1 m

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¿Como calibrar elnivel cholo?

marca 1 marca 2

1. Colocar el nivel cholo en la misma dirección de la acequia.

2. En el carrizo 3, marcar con el plumón el lugar por donde pasa el cordel.

3. Girar el nivel cholo en el mismo lugar y volver a marcar el lugar por donde pasa el cordel.

Acequia

Carrizo 3

13



La dirección de la línea de plantación debe

garantizar la conducción del agua de riego.

Trazado del terreno en ladera o desnivel con el nivel cholo

C a r r i z o

1C a r r i z o 2 C

a r r i z o

2

C a r r i z o 1

2 m

2 m 4 m

C ar r i z o 3

C ar r i z o 3

14



Debes ubicarte en el lugar más alto de tu parcela:

1. Marcar la pata del carrizo 1, con una piedra o estaca.

2. Con la plomada, buscar la que está orientada a la

pendiente de la parcela.

3. Marca cada 4 metros haciendo mover el nivel cholo, buscando siempre la

marca del carrizo 3 que está designado a la pendiente de la parcela.

4. Para la siguiente línea de plantación, medir 4 metros hacia abajo del punto

inicial y continúa marcando con el nivel “cholo”.

marca del carrizo 3

4 m

As e q u i a o c a n a l d e r i e g o

4 m

4 m

4 m

4 m

4 m

P e nd i e nt e d e l t e r r e no

4 m

4 m

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Dependiendo de la pendiente del terreno, los distanciamientos son

variables como podemos ver en el siguiente cuadro:

Tipo de terrenoDistanciamiento

(en metros)Número de plantas

por hectárea

Plano opampa

7 x 66 x 66 x 55 x 55 x 4

224256320400500

Pendiente oladera

5 x 54 x 4

400625

Cercos3 m entre plantas5 m entre plantas

13380

Control fitosanitarioDistanciamiento entre plantas2

16



Control fitosanitario3

Pala, pico y barreta

MangueraCuchillo

Costales o carretilla paratransportar plantas y abonos.

Abono orgánico

Para cada planta necesita3 palas de abono orgánico

como mínimo.

1. Materiales

Apertura de hoyos y plantación

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¢ El tamaño mínimo del hoyo debe ser40 x 40 x 40 centímetros. También

podemos hacer hoyos más grandes

para que las plantas crezcan y se

desarrollen mejor.

a. Apertura de hoyos (huecos)

¢ Al abrir el hoyo, la tierra de encima o tierra negra (A) se coloca a un lado y la tierra de abajo

o tierra pobre (B) se coloca al otro lado del hoyo. No se deben mezclar estas tierras.

Tierra negra A Tierra pobre B(no usar esta tierra)

Abrir hoyos en los puntos marcados teniendo

en cuenta las siguientesconsideraciones:

40 cm

40 cm40 cm

18



11. R n día

antes del transplante.

2. Mezclar 3 palas de abono

orgánico con la tierra negra (A).

egar los plantones u

b.Plantación

Tierra negra A Mezcla para cada planta3 palas de

abono orgánico + =

3. Distribuir los plantones alcostado de cada hoyo.

4. Retirar la bolsa negra.

2 3

4

19



Mezcla de abono orgánico

con tierra negra

5. Colocar la mezcla hasta la mitad del hoyo.

6. Colocar la planta en el centro del hoyo,

cuidando que el cuello de la planta quede

al nivel del suelo.

7. Rellenar el hoyo con el resto de la tierra (A)

hasta el cuello de la planta.

Restos de latierra A

5

6

7

20



Restos de latierra A

Mezcla de abono orgánicocon tierra negra

8

9

Colocar restos vegetales o mulch en la base de la planta para

evitar que el agua se evapore muy rápido

8. Apisonar alrededor de la planta.

9. Regar inmediatamente.

21



Acomodo de plantas para el traslado

Salida de plantas del vivero

Marcación de hoyos con nivel cholo A

22



Rellenado con guano y tierra Planta con mullch para evitarla evaporación de agua

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